辣木茶沖泡方法圖解，木棉花泡茶的方法
發(fā)布時間：2022-08-22 11:15
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本文目錄一覽木棉花泡茶的方法2，辣木茶紅茶玫瑰花可以一起泡喝嗎3，牛奶泡堅果的做法步驟圖牛奶泡堅果怎么做4，半干鎖陽泡水喝的正確方法5，什么樣的茶葉泡后在杯中懸而不沉6，用阿膠泡黃酒一起泡的比例是多少還有具體步驟是什么7，黃山毛尖的沖泡……
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1，木棉花泡茶的方法
木棉花的功效與作用：淡、澀，平。清熱，利濕，解毒。用于泄瀉，痢疾，血崩，瘡毒。花瓣曬干了可以拿來泡茶喝。據(jù)說有祛濕功效。
2，辣木茶紅茶玫瑰花可以一起泡喝嗎
辣木茶,紅茶,玫瑰花可以一起泡喝。 玫瑰花紅茶泡飲方法： 1、將玫瑰花、紅茶放在杯子里，量根據(jù)自己喜好定，取4、5片玫瑰花及適量紅茶。 2、倒入開水，蓋上杯蓋，過5、6分鐘后可以喝，可以適量加點蜂蜜。 3、如果品飲的紅茶屬條形茶，一般可沖泡2-3次。 4、如果是紅碎茶，通常只沖泡一次；第二次再沖泡，滋味就顯得淡薄了。東西不是多就一定好，有些花茶是彼此功效相克的這樣放在一起食用反而沒有任何裨益。這邊女孩子多喝玫瑰花茶是很好的，玫瑰花茶比較溫和有美顏、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌的功效，值得推薦一款新疆正宗瑰覓玫瑰花茶，可以嘗試。
3，牛奶泡堅果的做法步驟圖牛奶泡堅果怎么做
材料主料：素雞2根，胡蘿卜半根，魚干1條輔料：葵花子油適量，醬油適量，糖適量做法1、魚干切塊 清水浸泡 20分鐘。2、胡蘿卜切滾刀塊。3、素雞切片。4、鍋燒熱，倒半鍋油，燒七層，下素雞炸，中火。5、炸到兩面金黃，濾油盛出。6、鍋內(nèi)留一些油，倒入胡蘿卜煸炒，再下炸過的素雞，一起煸炒。7、加醬油和糖，醬油不要放太多，因為魚比較咸。8、把浸泡后的魚干清洗干凈，直接放進(jìn)鍋內(nèi)；再加清水淹過面，大火燒開，再改小火慢燉。9、待水基本燒干，大致需要30分鐘，出鍋裝盤。用料 奶粉看自己濃縮喜歡 杏仁4-5粒 腰果一小把 花生米一小把 牛奶泡堅果的做法 倒入奶粉放進(jìn)堅果加入開水靜靜等待泡開即食
4，半干鎖陽泡水喝的正確方法
泡開水喝。注意不要過夜喝。陰虛火旺，脾虛泄瀉及實熱便秘者禁服鎖陽。長期食用鎖陽，亦可致便秘。泄瀉及陽易舉而精不固者忌鎖陽。大便滑，精不固，火盛便秘，陽道易舉，心虛氣脹，皆禁用鎖陽。[鎖陽，別名：烏蘭高腰、地毛球、羊鎖不拉，拉丁文名：Cynomorium songaricum Rupr. 鎖陽科、鎖陽屬多年生肉質(zhì)寄生草本，無葉綠素，全株紅棕色，高15-100厘米，大部分埋于沙中。寄生根根上著生大小不等的鎖陽芽體，初近球形，后變橢圓形或長柱形，具多數(shù)須根與脫落的鱗片葉。莖圓柱狀，直立、棕褐色，埋于沙中的莖具有細(xì)小須根，尤在基部較多，莖基部略增粗或膨大。莖上著生螺旋狀排列脫落性鱗片葉，中部或基部較密集，向上漸疏；鱗片葉卵狀三角形，花絲極短，花藥同雄花；雌蕊也同雌花。果為小堅果狀，多數(shù)非常小，近球形或橢圓形，果皮白色，頂端有宿存淺黃色花柱。種子近球形，深紅色，種皮堅硬而厚。花期5-7月，果期6-7月。[1] 能補腎、益精、潤燥，主治陽痿遺精、腰膝酸軟、腸燥便秘，對癱瘓和改善性機能衰弱有一定的作用。藥用價值除去花序的肉質(zhì)莖供藥用（藥材名：鎖陽），能補腎、益精、鎖陽潤燥，主治陽痿遺精、腰膝酸軟、腸燥便秘，對癱瘓和改善性機能衰弱有一定的作用。[1] 功能主治補腎潤腸。治陽痿，尿血，血枯便秘，腰膝痿弱。①《本草衍義補遺》：補陰氣。治虛而大便燥結(jié)用。②《綱目》：潤燥養(yǎng)筋。治痿弱。③《本草原始》：補陰血虛火，興陽固精，強陰益髓。④《內(nèi)蒙古中草藥》：治陽萎遺精，腰腿酸軟，神經(jīng)衰弱，老年便秘。用藥禁忌陰虛火旺，脾虛泄瀉及實熱便秘者禁服鎖陽。長期食用鎖陽，亦可致便秘。泄瀉及陽易舉而精不固者忌鎖陽。大便滑，精不固，火盛便秘，陽道易舉，心虛氣脹，皆禁用鎖陽。[3] 食用價值肉質(zhì)莖富含鞣質(zhì)，可提煉栲膠，并含淀粉，可釀酒，飼料及代食品鎖陽。1、先將半干鎖陽切片； 2、將鎖陽和清水一起放入鍋內(nèi)大火熬開，轉(zhuǎn)小火熬半個小時即可； 3、如果熬的水濃度高，就可以兌白開水喝。 鎖陽泡水喝雖然對身體好處比較多，但是一些注意事項仍舊是需要遵守的。具體的注意事項如下： 1、在將鎖陽泡水喝的期間，患者一定要注意休息，千萬不能夠熬夜，避免損傷身體。 2、飲食方面也需要特別的注意，少吃一些具有刺激性的食物，辛辣味的也應(yīng)該少吃。 鎖陽，別名：烏蘭高腰、地毛球、羊鎖不拉，拉丁文名：Cynomorium songaricum Rupr. 鎖陽科、鎖陽屬多年生肉質(zhì)寄生草本，無葉綠素，全株紅棕色，高15-100厘米，大部分埋于沙中。 主要作用：能補腎、益精、潤燥，主治陽痿遺精、腰膝酸軟、腸燥便秘，對癱瘓和改善性機能衰弱有一定的作用。泡水用十克左右即可鎖陽泡水的方法很簡單，直接放入適量的鎖陽加入一定量的白開水沖泡即可，不過在放鎖陽的時候一定要注意控制好量，切不可出現(xiàn)量大或者是量小的情況。鎖陽泡水的效果除劑量之外，更重要是鎖陽的品質(zhì)，野生于沙漠戈壁，零下20攝氏度生長最宜，生長之處不積雪、地不凍。鎖陽屬肉質(zhì)寄生草本，寄生于白刺（泡泡刺）的根上。擴展資料：鎖陽主產(chǎn)于甘肅河西走廊，內(nèi)蒙阿拉善盟、新疆阿勒泰、青海海西亦有產(chǎn)。這種材料野生的是一種寄生的植物，還是一種藥物，叫地毛球、銹鐵棒等。鎖陽是屬肉質(zhì)寄生草本，寄生在白刺的根上，白刺是生于西部戈壁和沙漠地方。在每年的五六月份，鎖陽會從地下開始露出地面，到七八月份的時候變成熟。除此之外在繁殖的時候是同株的雄性和雌性部分相互授粉結(jié)籽。有個特別的地方是，鎖陽在繁殖的時候和人或者動物很像。授粉的過程像是人體受精卵，籽會被包裹得很嚴(yán)實不能脫落。
5，什么樣的茶葉泡后在杯中懸而不沉
湄潭翠芽的沖泡方法 （一）茶水比 湄江翠片沖泡時，茶與水的比例稱為茶水比。茶水比不同，茶湯香氣的高低和滋味濃淡各異。據(jù)研究，茶水比為1：7、1：18、1：35和1：70時，水浸出物分別為干茶的23％、28％、31％和34％，說明在水溫和沖泡時間一定的前提下，茶水比越小，水浸出物的絕對量就越大。另一方面，茶水比過小，湄江翠片內(nèi)含物被溶出茶湯的量雖然較大，但由于用水量大，茶湯濃度卻顯得很低，茶味淡，香氣薄。相反，茶水比過大，由于用水量少，茶湯濃度過高，滋味苦澀，而且不能充分利用湄江翠片的有效成分。 （二）泡茶水溫 水溫高低是影響湄江翠片水溶性物質(zhì)溶出比例和香氣成分揮發(fā)的重要因素。水溫低，湄江翠片滋味成分不能充分溶出，香味成分也不能充分散發(fā)出來。但水溫過高，尤其加蓋長時間燜泡嫩芽茶時，易造成湯色和嫩芽黃變，茶香也變得低濁。而且，煮水時水沸過久也加速水溶氧的散失而缺乏刺激性，用這種水泡茶時，茶湯應(yīng)有的新鮮風(fēng)味也受到損失。現(xiàn)代科學(xué)證明，茶水比為1：50時沖泡5分鐘，湄江翠片的多酚類和咖啡因溶出率因水溫不同而有異。水溫87.7°c以上時，兩種成分的溶出率分別為57％和87％以上。水溫為65.5°c時，其值分別為33％和57％以上。不同茶類，因其嫩度和化學(xué)成分含量不同，對泡茶所用水溫的要求也不同。細(xì)嫩的高級綠茶類名茶，以85－90°c為宜；氣候寒冷時，由于茶具溫度低，對泡茶用水的冷卻作用明顯，宜用沸水沖泡。用煮漬法沏茶，可使湄江翠片在沸水中保持較長時間，充分提取湄江翠片的有效成分，以便獲得濃度適宜的茶湯。調(diào)制冰茶，最好用溫水（40－50°c）沖泡，盡量減少湄江翠片蛋白質(zhì)和多糖等高分子成分溶入茶湯，防止加冰時出現(xiàn)沉淀物。同時冷茶水還可提高冰塊的致冷效果。 （三）沖泡時間 茶水比和水溫一定時，溶入茶湯的滋味成分隨時間的延長而增加。因此，沖泡時間與湯色和滋味濃淡爽澀關(guān)系密切。例如，茶水比為1：50用沸水沖泡1分鐘，茶多酚和咖啡因的浸出率分別為38％和28％，茶湯中茶多酚與咖啡因比率為3.3，茶湯滋味淡薄；沖泡5分鐘時，這兩種成分的浸出率為88％和57％，兩者比率為2.9，滋味適宜;而沖泡10分鐘時，兩種成分的浸出率分別為96％和92％，其比率為4.4，滋味濃澀。湄江翠片成分容易浸出，沖泡3－4分鐘即可；加奶或糖等調(diào)飲而作一次性沖泡時，可沖泡至5分鐘。沖泡時需用沸水澆淋壺身，保溫性好，而且茶水比大，沖泡時間可適當(dāng)縮短，第一次“洗茶”，不宜超過1分鐘，第二、三、四次沖泡依次延長，分別采用1分半、2分和2分半鐘即可。這樣沖泡，茶湯不至于出現(xiàn)前濃后淡的現(xiàn)象。緊壓茶一般用煮漬法沏茶并進(jìn)行調(diào)飲，最好把湄江翠片風(fēng)味成分一次性充分提取出來，獲得較高濃度的茶湯，要求煮沸10－15分鐘。 （四）置茶有序 泡茶時置茶有三種不同方法，先放湄江翠片后注入沸水，稱為下投法；沸水注入約1／3后放入湄江翠片，泡一定時間再注滿水，稱為中投法；注滿沸水后再放入湄江翠片，則為上投法。不同湄江翠片，由于其外形、質(zhì)地、比重、品質(zhì)成分含量及其溶出速率不同，要求不同的投茶方法，做到置茶有序。身骨重實、條索緊結(jié)、芽葉細(xì)嫩、香味成分含量高以及品賞中對香氣和湯色要求高的各類名茶，可用上投法。條形松展、比重輕、不易沉入水中的湄江翠片，宜用下投法或中投法。不同季節(jié)，由于氣溫和茶冷熱不同，投茶方式也應(yīng)有所區(qū)別，一般可采用“秋中投，夏上投，冬下投”。 （五）沖泡次數(shù) 中國人飲茶習(xí)俗，一般高檔名茶，均采用多次沖泡品飲法。其目的有三：一是充分利用湄江翠片的有效成分。如在前述茶水比、水溫和沖泡時間條件下。 第一次沖泡雖可提取88％的茶多酚，但湄江翠片中各種成分的溶出速率是有區(qū)別的，有些物質(zhì)溶出速率比茶多酚慢。因此，湄江翠片固形物的提取率在第一次沖泡只有50％－55％，第二、三次分別為30％和10％。高檔名茶均以沖泡三次為宜。而且，每次添水時，杯內(nèi)尚留有約1／3的茶水，所以每泡茶湯濃度也比較近。沖泡時，第一泡目的是洗茶，時間亦短，茶湯棄去不飲。故多作四次沖泡將茶泡好后，去掉茶葉，按茶水和醋5：2的比例配制。每日飲用2～3次，可治暑天腹瀉、痢疾，井有解酒和療酒醉的作用。但按科學(xué)角度看茶里面含有茶多酚，其中以黃烷醇類物質(zhì)（兒茶素）為主，也是茶葉最重要的保健成份，但它的羥基容易與醋（乙酸）的醋酸根發(fā)生反應(yīng)，而后形成的不溶于水的沉淀物，危害人的健康，希望可以采納，謝謝！
6，用阿膠泡黃酒一起泡的比例是多少還有具體步驟是什么
先買一盒阿膠，現(xiàn)在一般阿膠的包裝都是一樣的。 打開，里面有很多塊，我們把包裝去掉。 把阿膠放在一個大瓷碗里面，這個瓷碗要非常大，越大越好，要能夠裝下一瓶黃酒。 然后用一瓶黃酒，倒入阿膠里面，泡二十四小時，再看阿膠，雖然沒有化開，但是有些軟了。 然后，把盛有阿膠和黃酒的大碗，放入鍋里面蒸，小火蒸三個小時，此時，阿膠開始化開了，稍微攪拌，再蒸一個小時左右，直到全部化開，此時，再打開鍋，可以看到碗中氣泡翻滾，阿膠已經(jīng)全部化開。 把碗取出來，放冷，此時阿膠就會變得膏狀，上面用保鮮膜覆蓋，放入冰箱，很快阿膠就會變成像皮凍一樣的東西。服用的時候，舀出一羹匙，放入碗里面，用開水沖進(jìn)去，阿膠在三十秒內(nèi)會全部化開，每日服用兩次，一次一羹匙。半斤阿膠,半瓶黃酒,半斤冰糖。如果可以的話還可以加半斤核桃,芝麻,枸杞,紅棗,桂圓肉等等一起熬。或者按照阿膠盒子后面的方法做也行。阿膠羹
原料：阿膠250克，黃酒250克．冰糖200克，黑芝麻、核桃仁250克。
做法：取阿膠250克．砸碎，放入帶蓋的湯盆或瓷碗中，加黃酒250克，浸泡1—2天，至泡軟。取冰糖200克．加水250毫升化成冰糖水，’倒入泡軟的阿膠中。加蓋。置盛膠容器于普通鍋或電飯煲內(nèi)，水浴蒸1-2小時至完全溶化。將炒香的黑芝麻、核桃仁放入，繼續(xù)蒸1小時。攪拌成羹狀。取出容器。放冷，冰箱存放：每天早晚各服—匙．溫開水沖服。
阿膠膏
原料：阿膠一塊，冰糖20克 ．
做法：取阿膠一塊，砸碎至豆粒太小，將碎阿膠倒入白瓷碗或微波爐專用器皿中。加冰糖約20克，水約150毫升，置于微波爐中。調(diào)火力至中擋．12分鐘后，打開爐門，膠香四溢．冰糖、阿膠全部溶化。取出放涼，溶液成果凍狀，冰箱存放。每晚臨睡前取一勺阿膠凍置口杯中．加開水或牛奶100毫升，攪拌至完全溶解后服下。阿膠固元膏配方
一、基礎(chǔ)配方：
阿膠500g,黑芝麻500g核桃500g紅棗500g黃酒（紹酒）500ml
二、食用人群細(xì)分：（建議在醫(yī)師指導(dǎo)下服用）
1、糖尿病人，去掉冰糖，改加250g木糖醇或50g-100g枸杞子（請在醫(yī)生指導(dǎo)下食用）
2、便秒者，可加100g-150g松子仁
3、體虛便秘者，可將阿膠500g改為阿膠250g+黃明膠250g
4、氣虛怕冷者，可加100g-150g桂圓肉
5、失眠嚴(yán)重者，可加入50g-100g酸棗仁
6、肺火量盛者，可加入50g-100g麥冬或百合
7、食積者，可加入150g山楂
8、大補珍品：可加入20-50g人參或鹿茸或少量冬蟲夏草
9、夏天食用，可加入100g菊花、100g茯苓
三、原料處理：
1、阿膠：將阿膠連著包裝用榔頭敲成小塊或用打粉機粉碎加黃酒泡制軟化
2、黑芝麻：做阿膠糕將芝麻炒香，做固元膏，炒香并粉碎
3、核桃仁: 做阿膠糕炒香待用，做固元膏，炒香并粉碎
4、紅棗：洗干凈去核粉碎
5、冰糖：砸成小塊或粉碎
6、若用到人參、鹿茸請將其粉碎
四、制作方法
第一種方法：阿膠糕（推薦）
把阿膠粉、冰糖粉加入紹酒放在不銹鋼鍋內(nèi)，先攪拌均勻后，開始用文火加熱，并不斷攪拌使其溶化；觀察溶液的沸騰狀況，看到泡沫同淺變深時，改用小火加熱，并加速攪拌；觀察糖膠液在從攪拌鏟向下流動時的狀態(tài)，阿膠流下不是呈線狀或者滴落，而是粘在一起像旗子一樣一片一片（俗稱掛旗時），加入炒香的黑芝麻、核桃仁等，加速攪拌使之均勻。
把煮好的阿膠糕倒置在事先已涂上油的不繡鋼盤上，在自然條件下冷卻，在冬天常溫放置8-10小時即可，放冰箱內(nèi)冷凍1小時左右即可變硬成型，食用時從冰箱取出用刀切成塊或片即可。
第二種方法：固元膏
將原料處理完后，放入一個大盆子里攪拌均勻，再倒入黃酒2斤（給小孩吃時可改回酒味較淡的料酒），攪拌均勻后，放入盆子里，蓋好蓋子，然后再放入大鍋內(nèi)，隔水蒸。先用大火蒸15分鐘，然后再用小火蒸1個半小時，完全蒸透就可以了。等放涼后，放入潔凈、干燥的大瓶子。如果做的量多可以分瓶裝，正在吃的那一瓶就放在外面，其余的就保存在冰箱里。因為是用酒攪伴均勻蒸熟的，所以冷藏起來，一年都不會壞。舀的時候勺子上不能有水，補品遇水后容易發(fā)霉。
五、建議食用量：
每天兩次，空腹食用，阿膠糕現(xiàn)食現(xiàn)切每次一片約20g，固元膏每次一勺約20g， 阿膠黃酒
阿膠黃酒（即阿膠凍） 做法：
（1）取百年堂阿膠250g砸碎，加黃酒250ml放湯盆中浸泡12小時；
（2）取冰糖適量，加水化成冰糖水，濾去渣后倒入泡軟的阿膠中；
（3）將盛阿膠的容器放鍋中，隔水蒸1—2小時，取出放涼后服用。
冷后或置冰箱內(nèi)即成凍,每日一至兩次，每次服兩匙，阿膠泡黃酒，黃酒必須是阿膠的1.5倍哦！
下面有圖片展示哦，還有其它的阿膠吃法可以參考哦！
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http://shop.paipai.com/138780029
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7，黃山毛尖的沖泡方法
沖泡黃山毛尖有以下幾點是要值得注意：比 例: 直接反應(yīng)的是茶的濃淡.濃淡要合適才好,使我們能夠品嘗到茶的色和香,同時,適當(dāng)?shù)臐獾瓕τ诓枞~中的物質(zhì)的浸出是有影響的,這不但影響到茶水的色、香、味，也影響到茶水對人體影響作用。濃淡可以科學(xué)計測，但是平時很少有人去理會這一指標(biāo)的，還是要自己把握，一般是宜淡不宜濃。大致上說，一般綠茶，茶與水的重量比為1：80。常用的白瓷杯，每杯可放茶葉3克。一般玻璃杯，每杯可放2克。水 溫: 對不同的茶要求用不同的水溫，應(yīng)視不同類茶的級別而定。但是我們經(jīng)常不注意這一點，總是喜歡用很燙的水來沖泡。一般說來，紅茶、綠茶、烏龍茶有沸水沖泡還是較好的可以使茶葉中的有效成份迅速浸出。某些嫩度很高的綠茶，如黃山毛峰、西湖龍井，應(yīng)用80%-90%的開水沖泡，使茶水綠翠明亮，香氣純正、滋味甘醇。時 間: 一般也就是3到10分鐘。泡久了不但茶的口味不好了，還容易將茶中對人體不利的物質(zhì)泡出來。將黃山毛峰放入杯中后，先倒入少量開水，以浸沒茶葉為度，加蓋3分鐘左右，再加入開水七八成滿便可趁熱飲用。水溫高、茶葉嫩、茶量多，則沖泡時間可短些；反之，時間應(yīng)長些。一般沖泡后加蓋3分鐘，茶中內(nèi)含物浸出55%，香氣發(fā)揮正常，此時飲茶最好。次 數(shù): 一般3到4次就好了，俗話說：“頭道水，二道茶，三道四道趕快爬。”意思是說頭道沖泡出來的茶水不是最好的，喝第二道正好，喝到三道、四道水就可以了。飲茶時，一般杯中茶水剩1/3時，就應(yīng)該加入開水，這樣能維持茶水的適當(dāng)濃度。產(chǎn)地】 黃山毛尖茶產(chǎn)于安徽省黃山區(qū)新明鄉(xiāng)，該鄉(xiāng)地處舉世聞名的黃山北麓山脈，境內(nèi)高山聳立，群峰環(huán)抱，溪流縱橫，土地肥沃濕潤，翠竹、花 木香氣飄逸，日照短，日夜溫差大，漫射光豐富，空氣新鮮無污染，平均海拔500—800米，種茶歷史悠久，現(xiàn)有茶園 【歷史】 黃山毛尖茶開發(fā)研制于一九九八年，是高山、無污染、純天然品質(zhì)的花香型名優(yōu)綠茶，屬尖茶類。產(chǎn)品集傳統(tǒng)工藝和高科技含量于一體，從鮮葉采摘、攤涼、殺青、理條、烘干、貯藏等環(huán)節(jié)均得到安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)制茶系教授的具體指導(dǎo)，使成品茶不僅保持了原有的天然營養(yǎng)成份，并更充分地體現(xiàn)了名優(yōu)茶的色、香、味、形地方特色。并相繼榮獲99年第三屆“中茶杯”全國名優(yōu)茶評比一等獎，2000年中國國際博覽交易會國際名茶金獎。 【形態(tài)】 黃山毛尖外形緊結(jié)挺直，色澤油潤，湯色嫩綠明亮，清香濃郁，滋味醇爽，葉底嫩綠，茶葉完整，經(jīng)檢測，12項“農(nóng)殘”均為零。該茶一經(jīng)問世即被國際著名茶學(xué)專家、中國茶業(yè)界泰斗陳櫞先生稱為茶中極品，并欣然題詞：“黃山毛尖，名山名茶”，表達(dá)了他對該茶的高度評價。 黃山毛尖采摘及時，加工精細(xì)。采摘期在清明”至谷雨”之間，特級茶采摘初展的一芽一葉；一級茶采摘初展一芽一葉和一穿二葉；二級茶采摘開展的一芽二葉和初展的一芽三葉；三級條采摘開展的一穿二葉和一穿三葉。采摘回的鮮茶，制作前要嚴(yán)格揀剔，剔去老葉、莖之后，攤晾，爾后進(jìn)行加工。加工采取烘青綠茶的制法，要求嚴(yán)格，經(jīng)過殺青、揉捻、烘焙三道工序制成。每道工序都有嚴(yán)格規(guī)定，殺青要求鮮葉下鍋，撒得開，翻得快，手勢輕，使茶色均勻、殺青透徹。揉捻采取邊炒邊揉的方法，加以整條，不能把芽葉揉碎，白毫不能受損，條索卷曲緊實烤主要是控制火候，要求溫度適當(dāng)，勤炒勤翻，以免烘焦而破壞香味。外形略大于雀舌，有馬蹄，象牙色，有銀毫；清香，湯色杏黃，味醇和；葉底肥嫩明亮。屬禮品茶之一。黃山毛尖的沖泡方法包括如下內(nèi)容：一、茶葉的用量： 直接反應(yīng)的是茶的濃淡，濃淡要合適才能品嘗到茶的色和香。適當(dāng)?shù)臐獾瓕τ诓枞~中的物質(zhì)的浸出是有影響的,這不但影響到茶水的色、香、味，也影響到茶水對人體影響作用。大致上說，一般綠茶，茶與水的重量比為1：80。常用的白瓷杯，每杯可放茶葉3克。一般玻璃杯，每杯可放2克。二、沏茶的水溫: 對不同的茶要求用不同的水溫，應(yīng)視不同類茶的級別而定。黃山毛尖屬于綠茶，應(yīng)用80°C的開水沖泡，使茶水綠翠明亮，香氣純正、滋味甘醇。三、沏泡時間: 一般也就是3到10分鐘。泡久了不但茶的口味不好了，還容易將茶中對人體不利的物質(zhì)泡出來。將黃山毛尖放入杯中后，先倒入少量開水，以浸沒茶葉為度，加蓋3分鐘左右，再加入開水七八成滿便可趁熱飲用。水溫高、茶葉嫩、茶量多，則沖泡時間可短些；反之，時間應(yīng)長些。一般沖泡后加蓋3分鐘，茶中內(nèi)含物浸出55%，香氣發(fā)揮正常，此時飲茶最好。四、沖泡次數(shù): 一般3到4次就好了，俗話說：“頭道水，二道茶，三道四道趕快爬。”意思是說頭道沖泡出來的茶水不是最好的，喝第二道正好，喝到三道、四道水就可以了。飲茶時，一般杯中茶水剩1/3時，就應(yīng)該加入開水，這樣能維持茶水的適當(dāng)濃度。沖泡黃山毛尖的要點 黃山毛尖，一聽到此名就能知道它是屬于尖類的茶葉，同時黃山毛尖是高山、無污染、純天然品質(zhì)的花香型名優(yōu)綠茶。我們都了解沖泡綠茶時候?qū)λ|(zhì)。水溫都有高要求的，那么沖泡黃山毛尖時候也是一樣，下面茶葉品牌網(wǎng)就同您講講沖泡黃山毛尖的要點。 沖泡黃山毛尖的要點有以下幾項： 比例：直接反應(yīng)的是茶的濃淡.濃淡要合適才好,使我們能夠品嘗到茶的色和香;同時適當(dāng)?shù)臐獾瓕τ诓枞~中的物質(zhì)的浸出是有影響的，這不但影響到茶水的色、香、味，也影響到茶水對人體影響作用。濃淡可以科學(xué)計測，但是平時很少有人去理會這一指標(biāo)的，還是要自己把握，一般是宜淡不宜濃。大致上說，一般綠茶，茶與水的重量比為1：80。常用的白瓷杯，每杯可放茶葉3克。一般玻璃杯，每杯可放2克。 水溫：對不同的茶要求用不同的水溫，應(yīng)視不同類茶的級別而定。但是我們經(jīng)常不注意這一點，總是喜歡用很燙的水來沖泡。一般說來，紅茶、綠茶、烏龍茶有沸水沖泡還是較好的可以使茶葉中的有效成份迅速浸出。某些嫩度很高的綠茶，如黃山毛峰、西湖龍井，應(yīng)用80%-90%的開水沖泡，使茶水綠翠明亮，香氣純正、滋味甘醇。 時間：一般也就是3到10分鐘。泡久了不但茶的口味不好了，還容易將茶中對人體不利的物質(zhì)泡出來。將黃山毛峰放入杯中后，先倒入少量開水，以浸沒茶葉為度，加蓋3分鐘左右，再加入開水七八成滿便可趁熱飲用。水溫高、茶葉嫩、茶量多，則沖泡時間可短些;反之，時間應(yīng)長些。一般沖泡后加蓋3分鐘，茶中內(nèi)含物浸出55%，香氣發(fā)揮正常，此時飲茶最好。 次數(shù)：一般3到4次就好了，俗話說：“頭道水，二道茶，三道四道趕快爬。”意思是說頭道沖泡出來的茶水不是最好的，喝第二道正好，喝到三道、四道水就可以了。飲茶時，一般杯中茶水剩1/3時，就應(yīng)該加入開水，這樣能維持茶水的適當(dāng)濃度。 經(jīng)過以上的介紹后，大家對沖泡黃山毛尖的要點都熟知了吧，雖然泡茶都是講究這四點，但是不一樣的茶葉所對應(yīng)的要求都是不同的，茶友們要是沖泡自己不認(rèn)識或是不熟悉的茶葉時候，應(yīng)事先了解下沖泡技巧。
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