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    買正宗三七，就上三七通
    
            
    
                
                
            
    
        
    
        
        
    
    


    

    
    
    
        
    
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                                    香辣木籽怎么做好吃，超香的油潑辣子的做法步驟圖怎么做好吃 
        
    
    
    

    

    

    
    
        
    
            
    香辣木籽怎么做好吃，超香的油潑辣子的做法步驟圖怎么做好吃 
    

            
    
                發(fā)布時(shí)間：2022-08-25 02:04
                編輯：網(wǎng)絡(luò) 
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                    本文目錄一覽超香的油潑辣子的做法步驟圖怎么做好吃2，辣木籽食用方法大全3，你好吃辣木籽我怎么有種長(zhǎng)濕疹了4，辣木籽的功效與作用是什么安琪纖體發(fā)怎么樣5，辣木籽殼泡水有什么用途6，辣木籽吃了有什么好處7，辣木籽的功效與作用及食用方法是什么……
                
    
            
    

            
    



                
    本文目錄一覽
    1，超香的油潑辣子的做法步驟圖怎么做好吃
    

    超香的油潑辣子的做法  把油倒鍋里，加入香葉，草果，八角，桂皮，花椒，小茴香，開小火低溫加熱30分鐘。兩種辣椒粉和芝麻倒進(jìn)一個(gè)耐高溫的容器里混合待用。 韓國(guó)辣椒不辣但顏色鮮亮，四川辣椒很辣但顏色比較暗淡，所以兩種混一起做，可以自由調(diào)節(jié)辣度，做出來(lái)辣油的顏色也會(huì)很棒。耐心等待香料的香味融進(jìn)油里，30分鐘后轉(zhuǎn)大火把油燒得更熱。伸一根筷子測(cè)油溫，有大量小氣泡沿著筷子快速冒出的時(shí)候溫度就夠了，過(guò)熱會(huì)把辣椒燙糊的。辣椒容器上放上濾網(wǎng)，小心緩慢地把油倒進(jìn)去，一邊倒油一邊攪拌，放置一晚就好啦。
    香辣木籽怎么做好吃
    

    2，辣木籽食用方法大全
    

    






咀嚼辣木種子:辣木種子殼剝下來(lái),然后把白色肉直接咀嚼食物,一次吃兩,通常可以吃一天1 - 3次,咀嚼后辣木種子需要喝300毫升的水,促進(jìn)吸收和新陳代謝的辣木種子,通常這是第一周,一周后,你可以根據(jù)身體情況加減。浸泡并飲用辣木籽:將辣木籽剝?nèi)ネ鈿ぃ瑢⒗蹦咀训陌咨珒?nèi)層放入杯中。一次剝一至三粒辣木籽。然后將400ml開水倒入杯中，蓋上蓋子，靜置15分鐘。辣木籽粉:將辣木種子干燥,消除內(nèi)心的妻子,辣木種子在磨碎成末每次將1 - 2勺辣木籽粉,倒在杯子里,300毫升的沸水,炒勻后冷飲,或使用少量的水會(huì)辣木種子粉融化,再次咬后吃、喝300毫升溫水。2. 正確的吃辣木籽的方法飯前飯后很多人問(wèn),辣木種子是飯前吃,還是飯后吃好,實(shí)際上我們告訴從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度,吃辣木種子的時(shí)間問(wèn)題,不需要考慮太多,無(wú)論是飯前的或后,可以達(dá)到很好的效果。如果這樣吃更好，那么我們建議你在吃之前先吃。最好在吃前一兩個(gè)小時(shí)吃，或者三四個(gè)小時(shí)吃。3.每次吃辣木籽的正確方法1 - 2在大蒜的味道和其它重物,咀嚼固體后1 - 2飲用水可以除臭,比直接嚼口香糖和其他事情更健康,效果也是非常快;1 - 3的日常消費(fèi)數(shù)量,一天三次,每次吃后喝500毫升的水。能排毒、促進(jìn)身體新陳代謝、促進(jìn)排便、祛斑;2-3粒種子食用2 ~ 3粒香木種子前15分鐘飲用，不容易醉酒，醉酒后也會(huì)減輕不舒服的感覺。此外，能減緩皮膚過(guò)敏、濕疹。你可以在早上和中午空腹吃。3 ~ 4片可調(diào)節(jié)血糖、血脂和血壓。可以上午、中午空腹吃，每次吃3-4份，飯后喝水。吃辣木籽的同時(shí)請(qǐng)注意少吃甜食和重油、重鹽的食物


    香辣木籽怎么做好吃
    

    3，你好吃辣木籽我怎么有種長(zhǎng)濕疹了
    

    指導(dǎo)意見:您好，濕疹一般防治原則應(yīng)盡可能的尋找患者發(fā)病或誘發(fā)加重的原因。盡可能避免外界不良刺激，如熱水洗燙、劇烈搔抓等；避免食用易致敏和刺激性食物，如海鮮、辣椒等。保持皮膚清潔，防止皮膚感染，避免過(guò)勞、保持樂(lè)觀穩(wěn)定的情緒。藥物選用抗組胺藥止癢，必要時(shí)兩種配合或交替使用。泛發(fā)性濕疹可口服或注射糖皮質(zhì)激素，但不宜長(zhǎng)期使用。外治法根據(jù)皮損情況選用適當(dāng)劑型和藥物。急性濕疹多有滲出，局部生理鹽水、3%硼酸或1：～1：高錳酸鉀溶液沖洗、濕敷，爐甘石洗劑收斂、保護(hù)。亞急性、慢性濕疹應(yīng)用合適的糖皮質(zhì)激素霜?jiǎng)┗蛎庖哒{(diào)節(jié)劑，如尤卓爾軟膏等。祝早日痊愈！
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    4，辣木籽的功效與作用是什么安琪纖體發(fā)怎么樣
    

    辣木籽在排毒、加速新陳代謝方面有一些比較好的表現(xiàn)，總體來(lái)說(shuō)，辣木籽在降低血脂、血壓，減肥瘦身，調(diào)節(jié)腸胃，護(hù)肝戒酒，增強(qiáng)人體免疫力方面具有顯著療效， 那個(gè)方法有輔助減肥的作用運(yùn)動(dòng)，跑步啊這些都是好的減肥方法先喝一碗湯或一杯開水，然后從喜歡吃的食物開始夾起。吃飯時(shí)，你是否喜歡將最愛吃的食物留到最后慢慢品嘗？即使吃得很飽忘來(lái)碗熱湯？其實(shí)，這些錯(cuò)誤的，就是讓你苗條不下來(lái)的原因！飯后喝湯，容易使人吃得太撐，且會(huì)沖淡胃液、影響消化；喜歡的食物留待最后，則會(huì)悄悄地增加你的進(jìn)食量，想要減肥身成功的人最好開始改變食的控.制，飯前先喝一小碗
    

    5，辣木籽殼泡水有什么用途
    

    1、辣木茶配合辣木籽每日飲用具有降三高、排毒通便、提高睡眠質(zhì)量和解酒的作用。辣木籽非常的神奇，吃了之后喝純凈水都是甜的，竟然還能降糖！2、喝酒吃前吃兩粒辣木籽，還能戒酒保肝。將辣木茶以低溫烘培方式制成茶包飲用，是一種神奇的養(yǎng)生茶，它不但具備不可思議之豐富營(yíng)養(yǎng)外，并可增強(qiáng)體力，滋補(bǔ)養(yǎng)身，甚稱為極佳的保健食品。3、剛開始食用最好一天食用一至三次，一次二至四粒,一星期后再依個(gè)人體質(zhì)加減,持續(xù)食用一個(gè)月后,即可明顯感受到效果,食用辣木籽要咬碎后,以300cc以上的開水服用。4、體驗(yàn)到辣木籽的神奇,服用后不久即可感覺到滿口甘甜,即使再喝白開水都還是甜的,甚至連吞口水都有自然的甘甜味.需注意的是孕婦、嚴(yán)重氣喘及六個(gè)月以下的嬰兒不建議使用。
    搓臉時(shí)的輕重以自己的感覺而定，但最好稍重一些;搓臉時(shí)的速度以每秒一次為宜。每日搓臉3～5次為宜，每次不少于5分鐘，直到臉上有熱烘烘的感覺為止。干性皮膚的人在搓臉時(shí)手法不要太重，速度也不要過(guò)快，以免搓傷皮膚。
    

    6，辣木籽吃了有什么好處
    

    辣木籽是印度辣木樹的種子，滄珍辣木籽富含豐富營(yíng)養(yǎng)素，有降低血糖、改善睡眠、調(diào)節(jié)腸胃、護(hù)肝、潤(rùn)膚及促進(jìn)新陳代謝功效，被廣泛應(yīng)用在改善各種疾病當(dāng)中。1.增強(qiáng)免疫力辣木籽中含有大量蛋白質(zhì)和氨基酸，食用之后能補(bǔ)充機(jī)體內(nèi)的氨基酸原料，促進(jìn)免疫蛋白的合成，增強(qiáng)人體免疫力，而且辣木籽在自身含有的辣木素和生物堿也是強(qiáng)效殺菌成分，有抑菌作用。2.解毒保肝辣木籽中含有大量的維生素，其中的維生素A，維生素C，維生素E，這些都是強(qiáng)效的抗氧化成分，能清除肝臟中的自由基，延緩肝臟細(xì)胞衰老，增強(qiáng)肝臟細(xì)胞的解毒作用，喝酒之前食用幾粒辣木籽，有很好的解酒保肝作用。3.防治便秘辣木籽的果仁和果皮中都含有大量的膳食纖維，食用辣木籽果仁，用辣木籽的果皮泡茶喝，能補(bǔ)充一定量的膳食纖維，膳食纖維在胃內(nèi)會(huì)大量吸水膨脹，加上辣木籽果仁中所含的脂肪成分也有潤(rùn)腸作用，能很好促進(jìn)排便，有防治便秘的效果。4.降血糖辣木籽屬于高蛋白，高脂肪，低糖類干果，食用辣木籽可以增強(qiáng)人的飽腹感，可以減少對(duì)其他糖分食物的食用，并且辣木籽所含的辣木素有很強(qiáng)的利尿降糖作用，能有效降低血糖，適合糖尿病患者食用。5.排毒養(yǎng)顏辣木籽所含的生物堿，維生素C等具有抗氧化性的成分，食用之后不但能幫助人體清除自由基，對(duì)色素沉淀形成的色斑也一定的治療效果，并且辣木籽中的膳食纖維能清除宿便，排出毒素，從而起到排毒美容，延緩衰老的作用。6.補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)辣木籽中的營(yíng)養(yǎng)成分含量非常高，所含鈣質(zhì)是牛奶的四倍，所含蛋白質(zhì)是牛奶的兩倍，鉀是香蕉的三倍，鐵是菠菜的三倍，維生素C是柑橘的七倍，維生素A是胡蘿卜的四倍，營(yíng)養(yǎng)不良的人每天食用2-3顆辣木籽來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)是不錯(cuò)的選擇。
    

    7，辣木籽的功效與作用及食用方法是什么
    

    辣木籽的功效與作用是增強(qiáng)免疫力、對(duì)抗癌癥、舒緩神經(jīng)系統(tǒng)、幫助排出身體的毒素等。辣木籽的食用方法有兩種：一是直接將整個(gè)辣木籽都吃掉，二是去殼吃籽。辣木籽的功效和好處很多，針對(duì)不同的病癥，有不同的食用方法和用量。辣木籽的功效與作用：1、增強(qiáng)免疫力免疫力對(duì)于人體健康來(lái)說(shuō)非常重要，如果我們的免疫系統(tǒng)被損害，那么身體的各項(xiàng)機(jī)能也就可能會(huì)受到影響。這個(gè)時(shí)候我也可能會(huì)患上各種疾病，而服用辣木籽，則能夠很好的避免這樣的情況出現(xiàn)，因?yàn)槔蹦咀延性鰪?qiáng)免疫力的功效和作用。2、對(duì)抗癌癥癌癥對(duì)于每個(gè)患者來(lái)說(shuō)都是噩夢(mèng)，一旦患病，我們的生命健康就隨時(shí)都遭受各種威脅。所以如果想要更好的避免被這種癥狀找到，那么可以嘗試服用一下辣木籽。它的抗癌功效十分的明顯，能夠幫助有效的抵抗癌細(xì)胞的出現(xiàn)，對(duì)于已經(jīng)患上癌癥的患者來(lái)說(shuō)，它還可以組織癌細(xì)胞加速擴(kuò)散。3、幫助排出身體的毒素人每天都在吃各種各樣的東西，加上身體的自我代謝，因此身體中自然就會(huì)聚集很多毒素。這些毒素如果不及時(shí)的被排除體內(nèi)，輕則會(huì)影響人的氣色，嚴(yán)重的甚至可能會(huì)威脅我們的健康。辣木籽在幫助人體排毒方面有著非常不錯(cuò)的效果，甚至可以改變腸胃的不適應(yīng)癥狀，好處非常之多。4、舒緩神經(jīng)系統(tǒng)當(dāng)神經(jīng)系統(tǒng)處于一個(gè)緊繃的狀態(tài)時(shí)，人的精神狀態(tài)就會(huì)受到十分嚴(yán)重的影響，甚至影響我們的心情，使整個(gè)人都處于敏感狀態(tài)，一點(diǎn)就爆炸。而辣木籽在舒緩神經(jīng)系統(tǒng)方面有著非常不錯(cuò)的效果，能夠很好的阻止病癥的發(fā)生。辣木籽食用方法：1、直接將整個(gè)辣木籽都吃掉針對(duì)于有皮膚類疾病的患者來(lái)說(shuō)，一般是直接將辣木籽連殼帶籽兒一起吃掉，而且最好是空腹的時(shí)候吃。每天吃兩次，每次吃三顆。對(duì)于改善香港腳或者是皮膚癬，有著相當(dāng)不錯(cuò)的功效和作用。2、去殼吃籽兒如果是想要利用辣木籽達(dá)到解酒的效果，那么最好是在喝酒之前吃2粒左右，如此一來(lái)就能很好的避免喝醉的現(xiàn)象，也能一定程度的提高自己的酒量。避免出現(xiàn)宿醉或者是因?yàn)榫凭鴮?dǎo)致的頭痛癥狀。對(duì)于便秘的患者朋友來(lái)說(shuō)，每天早上和晚上，空腹的時(shí)候服用2粒辣木籽，就能夠很好的改善這種現(xiàn)象，日積月累的宿便和毒素也能夠被很好的處理掉。
    

    8，木瓜籽能吃嗎怎么吃若能吃的話具體做法有哪些有什么功效
    

    　　青木瓜的籽未成熟是白色的，成熟木瓜的籽是黑褐色的。一般人購(gòu)買木瓜，都是吃肉棄籽。在日常生活中，極少有直接利用木瓜籽的。可以說(shuō)，木瓜籽不能吃。 　　木瓜籽有它的多種用途，可以入藥，并可加工成化妝品。另外，木瓜籽含有木瓜酵素會(huì)讓鮮肉軟化，但市場(chǎng)上已經(jīng)有經(jīng)過(guò)提煉的“嫩肉粉”出售，使用起來(lái)比用木瓜籽方便得多。 　　炒著吃，富含鋅或者將木瓜子進(jìn)行深化提取，做美容養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚品。 　　木瓜蘆薈酒 　　材料： 　　蘆薈鮮葉1千克、木瓜子數(shù)粒、米酒1.8千克、砂糖50克 　　做法： 　　選用蘆薈鮮葉洗凈，切細(xì)。將木瓜子切破。將其放入容器，加入砂糖和酒，瓶口密封保存1個(gè)月，將果實(shí)取出，再放2周~3周。如果多放點(diǎn)木瓜子，對(duì)低血壓癥特別有效。 這種酒特別有利于低血壓者飲用。 　　木瓜是藥食具佳的瓜果，中醫(yī)認(rèn)為木瓜味甘、平，有補(bǔ)脾、益胃、催乳、消食、驅(qū)蟲的效用，可用于脾胃虛弱、食欲不振、消化不良、飲食積滯、產(chǎn)后缺乳、脘腹疼痛、驅(qū)除絳蟲、蛔蟲等病癥。 　　清心潤(rùn)肺可燉食，冰糖燉木瓜可清心潤(rùn)肺，醫(yī)治喉炎等疾患。 　　延年益壽木瓜在中國(guó)還有“萬(wàn)壽果”之稱，多吃可延年益壽。 　　呵護(hù)秀發(fā)以木瓜煎湯洗發(fā)，可增加頭發(fā)的光澤。《太平圣惠方》中記載:用木瓜浸油梳頭，可治“發(fā)槁不澤”。 　　木瓜洗腳可治腳氣水腫。有一個(gè)有趣的故事:安徽廣德有個(gè)叫顧安中的人，患嚴(yán)重的腳氣，筋急腿腫，不能行走，只好乘船回家。在船行水中，他愁眉不展。心煩所至，無(wú)意中將兩腳擱在一包裝貨的麻袋上。下船時(shí)，他竟發(fā)現(xiàn)自己腫脹的腿已減輕，疼痛已消失。他十分驚奇，急忙問(wèn)船家袋中裝的是何物？船家答是木瓜。顧安中回家后，即買來(lái)木瓜切片盛于袋中，每日將腳擱在上面，不久，他患的腳氣腫病就痊愈了。這一記載說(shuō)明了木瓜治療風(fēng)濕痹痛確有效驗(yàn)。 　　貼敷外痔木瓜還可用來(lái)貼敷外痔。 　　減輕潰瘍?nèi)粢阅竟现猎跐兤つw上，可以使?jié)兠婕铀儆稀?　　現(xiàn)代醫(yī)學(xué)還發(fā)現(xiàn)，木瓜中含有番木瓜堿，有麻醉中樞和抗阿米巴痢疾、抗腫瘤、抗菌和抗寄生蟲病等作用，對(duì)腓腸肌痙攣有明顯的治療作用，還具有抗淋巴性白血病之功。 　　食用木瓜還有利于腸胃消化吸收。當(dāng)你在宴席上，或在家庭用餐時(shí)，多食了些蛋類、肉類、牛奶，以及一些不易消化食物時(shí)，胃腸感到不舒適，吃些番木瓜后，胃腸不舒適狀況就會(huì)消失，個(gè)中原因就是番木瓜中的蛋白消化酶在起作用，這種酶素能消化蛋白，有利于人體對(duì)食物進(jìn)行消化和吸收，因此有健脾消食之功。還有，吃了太多的肉食，脂肪會(huì)堆積在下半身，這時(shí)，吃些木瓜后，木瓜里的酵素，會(huì)幫助分解肉食，減低胃腸的工作量，讓肉感的雙腿慢慢變得更具骨感。 　　木瓜有均衡、強(qiáng)化青少年和孕婦期的荷爾蒙的生理代謝平衡,減輕臉部黑斑、色斑、青春豆的產(chǎn)生,可淡化已生成的色斑、黑斑、潤(rùn)膚養(yǎng)顏。 　　在切木瓜的時(shí)候，通常里面的黑色的籽有苦味，大家都是順手往垃圾桶一丟。其實(shí)這些黑色的籽有很大的妙用。把籽取出，然后在腌牛肉的時(shí)候，將牛肉平放，腌入醬汁里，然后上面鋪一層木瓜籽，這樣就把牛肉、醬汁、木瓜籽一起腌到入味，此時(shí)木瓜籽里天然的木瓜酵素就會(huì)發(fā)揮讓牛肉軟化的作用。腌好后，將牛肉取出，輕輕撥掉上面的木瓜籽，切記不要再將牛肉洗過(guò)，因?yàn)槟竟献咽歉蓛魶]有污染又稍帶甜味的，此時(shí)就可準(zhǔn)備用牛肉做出好吃的料理了。
    

    9，本人急求香辣蝦的做法
    

    我老爸就是這樣做的，我們都感覺比飯店做的好吃：美食原料<活蝦（1斤2兩左右）土豆、冬筍、西芹、大蔥，蟹醬、蟹油、味精、雞精、白糖、干辣椒。≮美食做法≯1、土豆去皮切塊兒，冬筍切塊，西芹切條，大蔥切段兒，各少許即可，放一邊備用；2、活蝦清洗干凈，然后在每一只蝦的背上開一刀，以便后期制作入味兒；3、支炒鍋，下適量蟹油，然后加入少許干辣椒段兒，翻炒兩下，把蝦和土豆塊、冬筍塊、西芹條、大蔥段一起放入鍋內(nèi)，來(lái)回翻炒；4、待炒上幾番以后，配料差不多熟了，下蟹醬，然后下少許味精、雞精、白糖，繼續(xù)翻炒；5、炒至蝦身卷曲，顏色變成橙紅色，即蝦已斷生，即可出鍋。
    香辣蝦有好幾種做法，一種是加入特制的辣醬炒制，吃過(guò)了蝦以后再加湯涮菜，和香辣蟹的吃法差不多；還有一種呢，類似水煮的做法，是用郫縣豆瓣、花椒、辣椒等煮制的；第三種呢，是比較干香的做法，用干辣椒等佐料炒蝦，再加入土豆條、紅薯?xiàng)l、花生、芝麻等增香的材料，成菜麻辣鮮香，是很好吃的下酒菜。　　香辣蝦材料：　　新鮮海白蝦500克、土豆200克、香芹50克、油炸花生米80克、紅尖椒100克、干辣椒20克、姜片10克、香蔥20克、大蒜片20克、熟芝麻2湯匙（30ml）　　生抽2湯匙（30ml）、香油1湯匙（15ml）、辣椒油1湯匙（15ml）、料酒1湯匙（15ml）、糖1湯匙（15ml）、雞精少量、鹽適量、油　　香辣蝦做法：　　1、土豆去皮切成條，粗細(xì)和快餐店吃到的土豆條差不多就行，用清水將表面的淀粉沖洗干凈，如果是要放置很長(zhǎng)時(shí)間，就用清水將土豆條浸泡起來(lái)，這樣可以防止土豆氧化變色；紅椒去籽去筋切成條狀，香芹切成段，干辣椒用剪子剪成段。　　2、鮮蝦用剪子將蝦須、蝦槍剪掉（這樣可以避免油炸時(shí)蝦須糊掉），開背將蝦線去除（用刀將蝦背切開一定深度，將一條黑色的線去除），蝦處理完畢以后，用料酒和少量鹽腌制片刻。　　3、鍋中放入足夠多的油（能沒過(guò)蝦），燒至7成熱的時(shí)候（微微有煙）放入蝦，炸至金黃時(shí)撈出，瀝干油。　　4、接著將土豆條放入炸熟，撈出瀝干油待用。　　5、鍋中留2湯匙的油（30ml），燒至7成熱，放入大蒜片、干辣椒段、姜片炒香。　　6、放入香芹段和紅椒段炒勻。　　7、放入炸好的蝦和土豆條，炒勻。　　8、放入生抽、糖、雞精、鹽和香蔥段，炒勻。　　9、放入油炸花生米和芝麻炒勻，淋入香油和辣椒油炒勻即可。　　2.干鍋香辣蝦的做法　　原料：大蝦、香菇、木耳　　調(diào)料：蔥、姜、蒜、青、紅辣椒、花椒、紅油、鹽、料酒、胡椒粉、白糖、洋蔥、香菜、雞精　　干鍋香辣蝦的做法：　　1、大蝦除去背部沙線和頭部沙包，洗凈。　　2、辣椒切段；蔥切段；姜切片；蒜去皮；香蔥、香菜切碎。　　3、鍋置旺火上，倒入色拉油，油熱7成，將大蝦下入炸至蝦變紅色撈出備用。　　4、五花肉煮八分熟切片備用。　　5、鍋內(nèi)放色拉油，將洋蔥、姜、蒜、香菇、木耳、辣椒、花椒炒出香味，下郫縣豆瓣炒出紅油。放入大蝦，加料酒、高湯、鹽、白糖，大火燒沸，轉(zhuǎn)小火燒至湯汁將盡，雞精調(diào)味。　　6、下多多花椒和辣椒炒香，倒入五花肉片翻炒。　　7、將所有配料倒入鍋中，加點(diǎn)糖，鹽，如果太干可少加點(diǎn)水，又加了兩大勺辣椒油翻炒至熟，加雞精倒入干鍋中即成香辣干鍋蝦。　　注意；　　1、大蝦要選用鮮活的。　　2、大蝦背部的沙線和頭部的沙包要除凈，以免影響口感。　　3、蝦和其他材料都是事先經(jīng)過(guò)處理的，所以炒制的時(shí)間不要太長(zhǎng)，放齊佐料炒勻即可，炒的時(shí)間太長(zhǎng)蝦的口感都不夠酥脆了。　　4、在處理蝦的時(shí)候，開背（用刀將蝦背切開一定深度，將一條黑色的線去除）不僅可以去除蝦線，還能使蝦肉更加入味。　　5、選用鮮蝦時(shí)，解凍不當(dāng)也會(huì)影響菜的質(zhì)量。不要將蝦暴露在空氣中自然解凍，否則頭部發(fā)黑。正確的方法是將蝦浸在水中，用流水小流量沖至化開。
    香辣蝦  菜譜名稱 香辣蝦的做法 （最具權(quán)威的家庭版做法） 所屬菜系 川菜 文章摘自：香辣蝦火鍋廚師網(wǎng)http://www.hgcs.com.cn 所屬類型 火鍋 中廚靚菜 基本特點(diǎn) 此菜醬香味濃，鮮香微辣，蝦肉軟嫩可口。 基本材料 活對(duì)（南美）蝦（1斤2兩左右）土豆、冬筍、黃瓜、西芹、大蔥、生姜、大蒜仔、干辣椒、調(diào)料：海天蝦醬、辣椒油、味精、雞精、四川陴縣豆瓣（八角、桂皮、草果、白寇、花椒 ） 制作過(guò)程： 第一步：把土豆去皮洗凈切條兒，用色拉油炸熟后備用，冬筍黃瓜切條備用，西芹切條，大蔥切段兒，生姜大蒜仔切片各少許即可，放一邊備用。 第二步：把活蝦要清洗干凈，然后在每一只蝦的背上開一刀，用色拉油炸熟（家庭可以用少量油）。 第三步：支炒鍋，下適辣椒油和色拉油的混合油（比例是1/3），下八角、桂皮、草果、白寇、花椒炸香后撈出，然后下豆瓣蔥姜蒜，依次下炸熟的蝦、土豆、冬筍、黃瓜、西芹來(lái)回翻炒。 第四步：待炒上幾番以后，配料差不多熟了，下蝦醬，然后下少許味精、雞精、（注：無(wú)須下鹽，豆瓣里有含鹽）繼續(xù)翻炒。 第五步：炒至蝦身卷曲，顏色變成橙紅色，即蝦已斷生，即可出鍋。 第六步：出品上撒芝麻、香菜即可上桌！
    




            
    

            
            
            
            
            
            
            
            
            
            
        
    
        
        
    
            
    
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