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    福州蟲草酒,我去年做胃鏡說是淺表性胃炎伴痘樣改變吃了好多藥但老是反復(fù)發(fā)作

    我去年做胃鏡說是淺表性胃炎伴痘樣改變吃了好多藥但老是反復(fù)發(fā)作伴痘樣改變不輕了。人參白術(shù)茯苓甘草蟲草象皮刺猬皮白芍砂仁枳殼紅花山藥乳香木香元胡烏賊骨忌辣椒、生蒜、牛奶、酒其它藥治標(biāo)不治本口腔黏膜移植陰道手術(shù)取粘膜的方法我科專家給石女患……

    1,我去年做胃鏡說是淺表性胃炎伴痘樣改變吃了好多藥但老是反復(fù)發(fā)作

    伴痘樣改變不輕了。人參 白術(shù) 茯苓 甘草 蟲草 象皮 刺猬皮 白芍 砂仁 枳殼 紅花 山藥 乳香 木香 元胡  烏賊骨忌辣椒、生蒜、牛奶、酒其它藥治標(biāo)不治本
    口腔黏膜移植陰道手術(shù)取粘膜的方法 我科專家給石女患者進(jìn)行手術(shù)治療時(shí),在以前取左右口腔黏膜的基礎(chǔ)上,利用嘴唇上下粘膜的取之疼痛小的優(yōu)勢(shì),盡量上下取粘膜,此種方法不僅患者疼痛小,而且患者口腔內(nèi)粘膜恢復(fù)快,大部分患者在上下取粘膜后基本沒有發(fā)生嘴腫的現(xiàn)象。(見圖片)武警總醫(yī)院燒傷整形科白曉東 圖一:微粒口腔黏膜的取法 圖二:口腔左右微粒取法

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    3,正宗福州年夜飯有什么

    福州菜單 一、冷盤 1、冰糖蓮心通心蓮(干)200克、冰糖200克。先將蓮心用溫水浸泡1小時(shí),上籠蒸15分鐘后撈出,不能蒸太爛。再將冰糖熬成濃汁后投入蓮心即可。 2、鹵水鵝掌 3、蔥油海蜇頭 4、鰻香用海鰻干加入調(diào)味品蒸后即可。 5、芥未拌生菜 6、臘雞腿 7、醋拌姜芽 8、五香牛肉 二、熱菜 l、滑溜鴿片鴿胸肉300克、青椒100克、冬筍100克、雞蛋1只、淀粉少許。烹調(diào)方法同姜芽雞片。 2、干煸牛肉絲牛里脊400克、嫩芹菜500克、花生油150克、豆瓣醬50克、花椒粉、辣椒粉少許。先將牛肉去筋切成絲,待花生油燒至六成熱時(shí)投入牛肉絲,不斷煸炒,待水分收干呈黑紅色時(shí),加入豆瓣醬、花椒粉、辣椒粉煸出香味時(shí),再加入黃酒少許,投入芹菜再炒一下,然后放入適量鹽、味精、醋翻炒幾下,放點(diǎn)香油即可。 3、清蒸鰣魚 4、羊肉煲羊肉1500克、干腐竹250克、干香菇50克、胡蘿卜150克、淮山藥200克。先將腐竹、香菇水泡后和羊肉一起加調(diào)味品用文火燉爛,再投入胡蘿卜和淮山藥,煮熟即可(喜歡吃辣者可加適量干辣椒一起燉)。 5、酒香魚頭 6、生煸觀音菜 三、點(diǎn)心 鮮肉蒸餃、酒釀小園子 四、湯 蟲草老鴨湯 以上兩份菜單均以大眾家常菜為主,百姓選料方便、制作簡單、用量適中,可供10人用餐,均能滿足每個(gè)人的能量及各種營養(yǎng)素需求,百姓可根據(jù)各自口味在各個(gè)類別中互相調(diào)換。菜單中,蜜汁山藥、冰糖蓮心是含碳水化物的美味甜食,有滋陰潤肺、補(bǔ)中益氣之功效;蒜泥黃瓜條、酸辣蓮花白、芥末拌生菜、醋拌姜芽和兩道炒蔬菜(蔬菜均應(yīng)先用清水沖洗10分鐘后再切配,以防維生素丟失)是用于調(diào)節(jié)食欲,有生津養(yǎng)胃之功效,并增加了膳食中的維生素、礦物質(zhì)及纖維素;羊羔、鳳爪、鵝掌、海蜇頭、牛蹄筋等是以增加膠原蛋白為主,海蜇頭含6%蛋白質(zhì),鳳爪、鵝掌含13.4%的蛋白質(zhì);鴨、牛肉、雞、鴿、羊肉、魚、豬肉等均用于補(bǔ)充動(dòng)物性蛋白質(zhì),豆腐和腐竹是增加植物性大豆蛋白質(zhì);菌菇湯及配置輔料中均加入了香菇,是用于改善口味,有增加免疫力之功效。兩道點(diǎn)心含有碳水化物,主要用于增加能量。另外,節(jié)日期間用膳不宜飲用大量飲品,特別是烈性酒類,飲用大量酸性飲料也會(huì)造成胃的傷害,可少飲一些低度酒、紅酒或黃酒,還可添加一些茶水,助以消食。年夜飯的禁忌 一、年夜飯上一盤魚大家都約定約成的不動(dòng)一下筷子,,圖一個(gè)年年有魚(余)的好彩頭。 二、過年成年人還不宜喝湯,意思是成年人總在外面奔波,外面湯湯水水的總不好。 三、一盤冬筍炒肉象征著“節(jié)節(jié)高”,大家愛吃不愛吃都要吃一點(diǎn)。主要用黃花菜、豆腐干、冬筍、香菇、肉絲等炒成的“和氣菜”端上了一后,大家也都要象征性地吃一點(diǎn),尤其是兄弟姐妹、婆媳妯俚,仿佛吃了這道“和氣菜”來年大家一切都和和氣氣起來。 年夜飯時(shí)間要二、三個(gè)小時(shí),其間晚輩給長輩敬酒,長輩也要給晚輩回酒,順便說一些有針對(duì)性鼓勵(lì)的話,還給晚輩壓歲的一份紅包,紅包錢不多,心意到了就行了。年夜飯一般都煮得很多,大戶人家初一到初三都不燒紅鍋。吃過年夜飯,過去沒有電視就談不上有春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)了,大家靜靜地坐在火桶上,剝著平時(shí)難得一見的花生、瓜子,吃著凍米糖,說笑著守著歲,到了晚上10點(diǎn)多鐘,該是接灶神的時(shí)候,大人們便來到貼著“上天言好事、下界保平安”的廚房灶邊,象征性地放一掛鞭炮,算是接了灶神。

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    4,蟲草和藏紅花能否泡酒喝

    福州菜單 一、冷盤 1、冰糖蓮心通心蓮(干)200克、冰糖200克。先將蓮心用溫水浸泡1小時(shí),上籠蒸15分鐘后撈出,不能蒸太爛。再將冰糖熬成濃汁后投入蓮心即可。 2、鹵水鵝掌 3、蔥油海蜇頭 4、鰻香用海鰻干加入調(diào)味品蒸后即可。 5、芥未拌生菜 6、臘雞腿 7、醋拌姜芽 8、五香牛肉 二、熱菜 l、滑溜鴿片鴿胸肉300克、青椒100克、冬筍100克、雞蛋1只、淀粉少許。烹調(diào)方法同姜芽雞片。 2、干煸牛肉絲牛里脊400克、嫩芹菜500克、花生油150克、豆瓣醬50克、花椒粉、辣椒粉少許。先將牛肉去筋切成絲,待花生油燒至六成熱時(shí)投入牛肉絲,不斷煸炒,待水分收干呈黑紅色時(shí),加入豆瓣醬、花椒粉、辣椒粉煸出香味時(shí),再加入黃酒少許,投入芹菜再炒一下,然后放入適量鹽、味精、醋翻炒幾下,放點(diǎn)香油即可。 3、清蒸鰣魚 4、羊肉煲羊肉1500克、干腐竹250克、干香菇50克、胡蘿卜150克、淮山藥200克。先將腐竹、香菇水泡后和羊肉一起加調(diào)味品用文火燉爛,再投入胡蘿卜和淮山藥,煮熟即可(喜歡吃辣者可加適量干辣椒一起燉)。 5、酒香魚頭 6、生煸觀音菜 三、點(diǎn)心 鮮肉蒸餃、酒釀小園子 四、湯 蟲草老鴨湯 以上兩份菜單均以大眾家常菜為主,百姓選料方便、制作簡單、用量適中,可供10人用餐,均能滿足每個(gè)人的能量及各種營養(yǎng)素需求,百姓可根據(jù)各自口味在各個(gè)類別中互相調(diào)換。菜單中,蜜汁山藥、冰糖蓮心是含碳水化物的美味甜食,有滋陰潤肺、補(bǔ)中益氣之功效;蒜泥黃瓜條、酸辣蓮花白、芥末拌生菜、醋拌姜芽和兩道炒蔬菜(蔬菜均應(yīng)先用清水沖洗10分鐘后再切配,以防維生素丟失)是用于調(diào)節(jié)食欲,有生津養(yǎng)胃之功效,并增加了膳食中的維生素、礦物質(zhì)及纖維素;羊羔、鳳爪、鵝掌、海蜇頭、牛蹄筋等是以增加膠原蛋白為主,海蜇頭含6%蛋白質(zhì),鳳爪、鵝掌含13.4%的蛋白質(zhì);鴨、牛肉、雞、鴿、羊肉、魚、豬肉等均用于補(bǔ)充動(dòng)物性蛋白質(zhì),豆腐和腐竹是增加植物性大豆蛋白質(zhì);菌菇湯及配置輔料中均加入了香菇,是用于改善口味,有增加免疫力之功效。兩道點(diǎn)心含有碳水化物,主要用于增加能量。另外,節(jié)日期間用膳不宜飲用大量飲品,特別是烈性酒類,飲用大量酸性飲料也會(huì)造成胃的傷害,可少飲一些低度酒、紅酒或黃酒,還可添加一些茶水,助以消食。年夜飯的禁忌 一、年夜飯上一盤魚大家都約定約成的不動(dòng)一下筷子,,圖一個(gè)年年有魚(余)的好彩頭。 二、過年成年人還不宜喝湯,意思是成年人總在外面奔波,外面湯湯水水的總不好。 三、一盤冬筍炒肉象征著“節(jié)節(jié)高”,大家愛吃不愛吃都要吃一點(diǎn)。主要用黃花菜、豆腐干、冬筍、香菇、肉絲等炒成的“和氣菜”端上了一后,大家也都要象征性地吃一點(diǎn),尤其是兄弟姐妹、婆媳妯俚,仿佛吃了這道“和氣菜”來年大家一切都和和氣氣起來。 年夜飯時(shí)間要二、三個(gè)小時(shí),其間晚輩給長輩敬酒,長輩也要給晚輩回酒,順便說一些有針對(duì)性鼓勵(lì)的話,還給晚輩壓歲的一份紅包,紅包錢不多,心意到了就行了。年夜飯一般都煮得很多,大戶人家初一到初三都不燒紅鍋。吃過年夜飯,過去沒有電視就談不上有春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)了,大家靜靜地坐在火桶上,剝著平時(shí)難得一見的花生、瓜子,吃著凍米糖,說笑著守著歲,到了晚上10點(diǎn)多鐘,該是接灶神的時(shí)候,大人們便來到貼著“上天言好事、下界保平安”的廚房灶邊,象征性地放一掛鞭炮,算是接了灶神。

    5,胃鏡傷胃嗎我這樣是不是要去檢查呢醫(yī)生進(jìn)來

    1要去2傷3可能有潰瘍
    做胃鏡發(fā)現(xiàn)長東西時(shí),應(yīng)該讓醫(yī)生同時(shí)取出一塊懷疑組織作活檢,以明確診斷(主要是排除腫瘤),其后才能談到治療和控制。
    不會(huì)傷胃 最好去檢查一下
    十二指腸潰瘍。胃鏡是有點(diǎn)傷胃,年齡小做不做都行。但你這病,一定要用中藥,系統(tǒng)的治療上一個(gè)月,可能徹底好。不然易復(fù)發(fā)。人參 白術(shù) 茯苓 甘草 蟲草 象皮 刺猬皮 白芍 砂仁 枳殼 紅花 山藥 乳香 木香元胡  烏賊骨忌辣椒、生蒜、牛奶、酒。其它食物適量。其它藥沒多大用。
    不用擔(dān)心啦,現(xiàn)在的胃鏡是無痛麻醉的,不會(huì)造成損傷,以前做胃鏡會(huì)有損傷,大部分是因?yàn)楫?dāng)時(shí)沒有麻醉,患者胃腸道反映嚴(yán)重,會(huì)有點(diǎn)食管壁的一些損傷,現(xiàn)在不會(huì)了。從你的癥狀來看,你應(yīng)該是有潰瘍的,可以鏡下做治療。這樣就不會(huì)痛了。也不排除是其他胃病引起的癥狀。去做一次胃鏡,保險(xiǎn)一點(diǎn),讓自己放心一點(diǎn)。

    6,新年送禮什么禮物更能體現(xiàn)尊貴

    國安酒,哈哈,你要送誰呢
    新年送禮離不開酒的,今年新年送禮送不一樣的酒—定制酒,非常個(gè)性哦,也很實(shí)惠,酒葫蘆私家為你提供不一樣的新年禮物【www.jiuhulu.com】。
    看你送給什么人?如果送給領(lǐng)導(dǎo),最好別是煙酒(領(lǐng)導(dǎo)不缺這個(gè)),可以送高檔工藝品或名人字畫,如果他喜歡釣魚,可以是高檔名漁具。如果送給親友,可以是一流品牌煙酒。如果送給長輩,最好是冬蟲夏草。如果送給女朋友,最好是高級(jí)化裝品,如迪奧(dior)。
    名酒,比如昂貴的紅酒
    可以送牛角梳,“福州三寶”,不僅有檔次,更是送健康,送一份美好祝愿的心意,角梳梳頭有益頭部健康,促進(jìn)頭部血液循環(huán),使人更有精神以梳為禮可以送領(lǐng)導(dǎo)祝他升官發(fā)財(cái)、身體健康、萬事順意資料來源:福州梳語角梳,福州角梳知名品牌
    紅包,適合他人的用品,強(qiáng)調(diào):包裝要精致。首飾也可以。

    7,胃潰瘍胃糜爛白菜能吃嗎

    白菜可以吃,但一定要燉,燉的軟軟的,才能吃,空心菜也像白菜一樣的吃法,不過,這兩樣都少吃為好,牛奶可以喝,辣的一定不能吃,多吃像豆腐,小米粥之類的,也不能吃粘的,像年糕,粽子,還有,每頓不要吃太飽,七八分飽就可以了
    您好! 問題分析:不可以,胃黏膜損壞,腸壁損壞等可能引起出血的疾病。 康復(fù)指導(dǎo):患了胃潰瘍你采用以下藥物進(jìn)行治療即可,奧美拉唑(空腹服用),麗珠得樂(空腹服用),阿莫西林,克拉霉素,注意飲食要有規(guī)律,忌食辛辣刺激性的食物。 感謝您關(guān)注問病網(wǎng),祝您健康!
    可以喝牛奶。胃潰瘍的形成有多種原因的,胃酸分泌過多,幽門螺旋桿菌和胃黏膜的作用減弱的因素引發(fā)潰瘍的主要原因。可以吃:米湯、藕粉、蛋類和易消化的動(dòng)物性食物。如:瘦肉,魚肉,豬肝等;新鮮的少渣的蔬菜:冬瓜、茄子、土豆等。不可以吃:辛辣、咖啡、濃茶、汽水、酸性飲料、糯米食品、過多油炸食物等。祝你健康。
    人參 白術(shù) 茯苓 甘草 蟲草 象皮 刺猬皮 白芍 砂仁 枳殼 紅花 山藥 乳香 木香 元胡  烏賊骨一個(gè)月可愈沒治好前,忌辣椒、生蒜、牛奶、酒。酸的甜的也少吃或不吃,其它適量吃都可以

    8,我性生活一直不太好可能是早泄

    買點(diǎn)藥補(bǔ)一下,
    如果是第一次做的話,幾分鐘完事應(yīng)該是正常的。 如果說一晚上做好幾次都是這樣的話,那就證明你真有問題了。
    不用治療,是心理原因,多做幾次就正常了!
    陽痿早泄最怕的就是拖,越拖越嚴(yán)重、越拖越費(fèi)錢,有些年輕朋友認(rèn)為自己體質(zhì)不錯(cuò),多鍛煉多營養(yǎng)就能恢復(fù),這是最大最大的錯(cuò)誤;無論什么原因?qū)е碌年栶粼缧梗陨頍o法恢復(fù),只能通過藥物來恢復(fù)健康 有條件的應(yīng)去大型正規(guī)醫(yī)院積極治療,一般持續(xù)治療3個(gè)月能有比較好的效果,治療需要持續(xù)性,千萬不要斷斷續(xù)續(xù),費(fèi)用在8000--10000元左右,治療前因?qū)M(fèi)用有所準(zhǔn)備,以免費(fèi)用原因中止治療,前功盡棄。 如果條件有限或?qū)嵲诓幌肴メt(yī)院的,可以去藥店自行選擇產(chǎn)品使用。像西藥類的 偉哥 就是比較有名的,好象老百姓都知道,但是這些化學(xué)合成藥物有副作用、依賴性也是大家都知道的,且價(jià)格不便宜,不是大家都用的起的。 天然中藥成份的推舉那個(gè) 活睪通腺膠囊 因該是國內(nèi)技術(shù)最先進(jìn)的產(chǎn)品了,又便宜效果又好,如能買到,很值得一用。 打算提一下的是,經(jīng)常有患者問,我吃了快半年的 六味地黃丸 了,怎么越吃越嚴(yán)重啊。其實(shí)無論中醫(yī)還是西醫(yī)都沒有用 六味地黃丸 治陽痿早泄的說法,這是個(gè)很大誤區(qū)。XX地黃丸 之類的藥都是治腎陰虛的產(chǎn)品,而陽痿早泄屬于中醫(yī)腎陽虛的范疇,本來就陰盛陽衰了,還要去補(bǔ)陰,這不越補(bǔ)越虛嗎。另外,所有外用藥水藥膏,器具儀器,都只是臨時(shí)的,不起治療作用。
    不是早泄, 是心理因素,用愛撫方法使女人要高潮時(shí)在性交、效果很好。
    也可能不是早泄,只是心理問題。因?yàn)槭忠鶗r(shí)心里在想在點(diǎn)結(jié)束,所以在過性生活時(shí)難免會(huì)有這樣的條件反射。你可以試著分散注意力,采用女上位,看看能不能好一點(diǎn)

    9,乳腺增生乳腺纖維瘤服用夏枯草膏和逍遙丸可以嗎

    可以一起用.不過治療乳腺增生、乳腺纖維瘤的藥有很多種類,但其中有不少效果不佳。最科學(xué)的辦法是,你可以用某藥二十日。到時(shí)如果效果好,說明對(duì)癥了,可以接著吃;如果不見效,說明不對(duì)癥,就換藥:什么藥如果對(duì)癥的話,吃二十天也會(huì)起效了。乳腺增生、乳腺纖維瘤的病因相同:是內(nèi)分泌失調(diào),或是體內(nèi)雌激素分泌高造成的。中醫(yī)認(rèn)為是易躁易怒易憂,思想壓力大,多愁善感,焦慮上火,肝火太盛,肝脾之氣淤結(jié)而成。這與西醫(yī)不矛盾,肝火太盛必然影響內(nèi)分泌等。平時(shí)要注意別吃辛辣的,以及油炸的、燒烤的,這些屬燥熱類的食品。還要戒煙酒,調(diào)節(jié)情緒,生氣上火對(duì)這病不利。別吃蜂王漿、激素喂養(yǎng)的動(dòng)物肉,因內(nèi)含雌激素成分。年輕女性還不要吃避孕藥,避免人工流,因?yàn)槟菢訒?huì)導(dǎo)致體內(nèi)雌激素紊亂。多吃蔬菜水果、豆制品。因大豆中含有異黃酮,異黃酮既能代替雌激素和雌激素受體蛋白的結(jié)合從而發(fā)揮雌激素作用,又能干擾雌激素和雌激素受體蛋白的結(jié)合,發(fā)揮抗雌激素作用,這主要取決于人體內(nèi)的激素狀況:異黃酮對(duì)低雌激素者,發(fā)揮雌激素活性;對(duì)高雌激素者,發(fā)揮抗雌激素作用。乳腺疾病看似是不大的病,但至今醫(yī)院中及藥廠生產(chǎn)的藥物效果不能令人滿意。中藥可充分考慮,用化瘀散結(jié)、解毒消腫,針對(duì)疙瘩、腫塊、炎癥的中藥丸來治。只要找對(duì)了藥則是會(huì)者不難。筆者因工作關(guān)系,深知中藥的魅力,親眼目睹了大量乳腺增生、乳腺炎、乳腺纖維瘤及淋巴結(jié)炎、淋巴結(jié)核等被中藥治得很典型的病例,驗(yàn)證了祖國中醫(yī)藥的獨(dú)特之處。只單純手術(shù)切除結(jié)節(jié)、疙瘩的話,因病根尚在,治標(biāo)不治本,復(fù)發(fā)率很高。
    用是可以用的,效果的話可能乳腺增生會(huì)改善一點(diǎn),但是纖維瘤估計(jì)不會(huì)消掉的。多發(fā)性的話,應(yīng)該和你本身內(nèi)分泌和日常生活,飲食也有關(guān)系,不要吃豆?jié){,蜂蜜,蜂膠,和任何保健品,那些東西里面有雌激素的。
    乳腺纖維腺瘤的癥狀1、普通型纖維腺瘤,此型最多見,瘤體小,生長緩慢,一般在3CM以下。2、青春型纖維腺瘤,大多發(fā)生在月經(jīng)初潮期,臨床較少見,特點(diǎn)為生長較快,瘤體較大,病程約在1年左右可占滿全乳房,腫塊最大徑為1-13CM。3、巨纖維腺瘤:中年婦女多見,可見于妊娠、哺乳、閉經(jīng)前后婦女,特點(diǎn)是生長較大,可達(dá)10CM以上或更大,偶可有肉瘤變。乳腺纖維瘤雖然那一般屬良性,但也會(huì)發(fā)生惡變。因此乳腺纖維瘤要早期防治。那么 乳腺纖維腺瘤怎么治療雖然手術(shù)治療是乳腺纖維腺瘤最有效的治療方法,但并不是說一發(fā)現(xiàn)纖維腺瘤就需要立即手術(shù),而是應(yīng)掌握手術(shù)時(shí)機(jī)及手術(shù)適應(yīng)證,不能一概而論。有以下情況的患者需要及時(shí)進(jìn)行手術(shù):1、妊娠、哺乳前乳腺纖維腺瘤直徑在1厘米以上者。2、單發(fā)或多發(fā)纖維腺瘤發(fā)現(xiàn)時(shí)超過2厘米者。3、患者年齡較大,超過35歲。但對(duì)于20歲左右未婚女性,瘤體不大的,或多發(fā)性乳腺纖維腺瘤瘤體不大者,可先采用中藥治療,暫不手術(shù)。

    10,正宗福州年夜飯有什么

    福州菜單 一、冷盤 1、冰糖蓮心通心蓮(干)200克、冰糖200克。先將蓮心用溫水浸泡1小時(shí),上籠蒸15分鐘后撈出,不能蒸太爛。再將冰糖熬成濃汁后投入蓮心即可。 2、鹵水鵝掌 3、蔥油海蜇頭 4、鰻香用海鰻干加入調(diào)味品蒸后即可。 5、芥未拌生菜 6、臘雞腿 7、醋拌姜芽 8、五香牛肉 二、熱菜 l、滑溜鴿片鴿胸肉300克、青椒100克、冬筍100克、雞蛋1只、淀粉少許。烹調(diào)方法同姜芽雞片。 2、干煸牛肉絲牛里脊400克、嫩芹菜500克、花生油150克、豆瓣醬50克、花椒粉、辣椒粉少許。先將牛肉去筋切成絲,待花生油燒至六成熱時(shí)投入牛肉絲,不斷煸炒,待水分收干呈黑紅色時(shí),加入豆瓣醬、花椒粉、辣椒粉煸出香味時(shí),再加入黃酒少許,投入芹菜再炒一下,然后放入適量鹽、味精、醋翻炒幾下,放點(diǎn)香油即可。 3、清蒸鰣魚 4、羊肉煲羊肉1500克、干腐竹250克、干香菇50克、胡蘿卜150克、淮山藥200克。先將腐竹、香菇水泡后和羊肉一起加調(diào)味品用文火燉爛,再投入胡蘿卜和淮山藥,煮熟即可(喜歡吃辣者可加適量干辣椒一起燉)。 5、酒香魚頭 6、生煸觀音菜 三、點(diǎn)心 鮮肉蒸餃、酒釀小園子 四、湯 蟲草老鴨湯 以上兩份菜單均以大眾家常菜為主,百姓選料方便、制作簡單、用量適中,可供10人用餐,均能滿足每個(gè)人的能量及各種營養(yǎng)素需求,百姓可根據(jù)各自口味在各個(gè)類別中互相調(diào)換。菜單中,蜜汁山藥、冰糖蓮心是含碳水化物的美味甜食,有滋陰潤肺、補(bǔ)中益氣之功效;蒜泥黃瓜條、酸辣蓮花白、芥末拌生菜、醋拌姜芽和兩道炒蔬菜(蔬菜均應(yīng)先用清水沖洗10分鐘后再切配,以防維生素丟失)是用于調(diào)節(jié)食欲,有生津養(yǎng)胃之功效,并增加了膳食中的維生素、礦物質(zhì)及纖維素;羊羔、鳳爪、鵝掌、海蜇頭、牛蹄筋等是以增加膠原蛋白為主,海蜇頭含6%蛋白質(zhì),鳳爪、鵝掌含13.4%的蛋白質(zhì);鴨、牛肉、雞、鴿、羊肉、魚、豬肉等均用于補(bǔ)充動(dòng)物性蛋白質(zhì),豆腐和腐竹是增加植物性大豆蛋白質(zhì);菌菇湯及配置輔料中均加入了香菇,是用于改善口味,有增加免疫力之功效。兩道點(diǎn)心含有碳水化物,主要用于增加能量。另外,節(jié)日期間用膳不宜飲用大量飲品,特別是烈性酒類,飲用大量酸性飲料也會(huì)造成胃的傷害,可少飲一些低度酒、紅酒或黃酒,還可添加一些茶水,助以消食。 年夜飯的禁忌 一、年夜飯上一盤魚大家都約定約成的不動(dòng)一下筷子,,圖一個(gè)年年有魚(余)的好彩頭。 二、過年成年人還不宜喝湯,意思是成年人總在外面奔波,外面湯湯水水的總不好。 三、一盤冬筍炒肉象征著“節(jié)節(jié)高”,大家愛吃不愛吃都要吃一點(diǎn)。主要用黃花菜、豆腐干、冬筍、香菇、肉絲等炒成的“和氣菜”端上了一后,大家也都要象征性地吃一點(diǎn),尤其是兄弟姐妹、婆媳妯俚,仿佛吃了這道“和氣菜”來年大家一切都和和氣氣起來。 年夜飯時(shí)間要二、三個(gè)小時(shí),其間晚輩給長輩敬酒,長輩也要給晚輩回酒,順便說一些有針對(duì)性鼓勵(lì)的話,還給晚輩壓歲的一份紅包,紅包錢不多,心意到了就行了。年夜飯一般都煮得很多,大戶人家初一到初三都不燒紅鍋。吃過年夜飯,過去沒有電視就談不上有春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)了,大家靜靜地坐在火桶上,剝著平時(shí)難得一見的花生、瓜子,吃著凍米糖,說笑著守著歲,到了晚上10點(diǎn)多鐘,該是接灶神的時(shí)候,大人們便來到貼著“上天言好事、下界保平安”的廚房灶邊,象征性地放一掛鞭炮,算是接了灶神。
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