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                                    冬蟲草燉燕窩，燕窩什么吃法最好呀 
        
    
    
    

    

    

    
    
        
    
            
    冬蟲草燉燕窩，燕窩什么吃法最好呀 
    

            
    
                發(fā)布時間：2022-08-27 04:19
                編輯：網(wǎng)絡(luò) 
                   點(diǎn)擊：230
            
    

            
    
                
    
                    燕窩什么吃法最好呀應(yīng)該是清蒸了吧，嘿嘿，燕窩分官燕、毛燕、草燕、血燕等，也有分洞燕和屋燕的。燕窩的傳統(tǒng)做法就是混合冰糖來燉。燉前要注意燕窩的浸發(fā)。需要熟練的技術(shù)，要不就浪費(fèi)原材料了。選擇好的品牌的瓶裝燕窩比較省時省力。燉著吃應(yīng)該比較……
                
    
            
    

            
    



                
    1，燕窩什么吃法最好呀 
    

    應(yīng)該是清蒸了吧，嘿嘿，
    燕窩分官燕、毛燕、草燕、血燕等，也有分洞燕和屋燕的。 燕窩的傳統(tǒng)做法就是混合冰糖來燉。燉前要注意燕窩的浸發(fā)。需要熟練的技術(shù)，要不就浪費(fèi)原材料了。 選擇好的品牌的瓶裝燕窩比較省時省力。
    燉著吃應(yīng)該比較好吧！
    怎么好吃。就怎么吃
    燕窩，最好的是燉湯樓上的說是冰鎮(zhèn)，建議不要，燕窩這樣的東西最好是現(xiàn)做現(xiàn)吃
    視個人口味的，像上官燕燕窩美食系列有鮑魚燕窩粥、土雞蟲草燉燕窩、花膠燉燕窩、燕窩蟲草花、冰糖血燕窩、木瓜燕窩燉雪蛤、花旗參燉燕窩、杏仁百合燉燕窩等等，很多，建議去官網(wǎng)了解一下。
    冬蟲草燉燕窩
    

    2，請問燕窩能和冬蟲夏草一起燉后食用嗎
    

    






不可以哦。“冬蟲夏草”本身具有很好的食療價值，可根據(jù)自身體質(zhì)和身體需要進(jìn)行調(diào)理。但“蟲草”入菜或是加入其他一些食品當(dāng)中，效果會不佳。針對不同的季節(jié)、不同的人群甚至特定的體質(zhì)，需要進(jìn)補(bǔ)不同藥膳。“蟲草并不是所有人適用，進(jìn)補(bǔ)不當(dāng)反而可能危害健康。”    蟲草的藥性比較平和，有溫補(bǔ)性質(zhì)，主要功能在補(bǔ)肺補(bǔ)腎，但小孩子一般不適合進(jìn)補(bǔ)冬蟲夏草，有肺熱咳血癥狀者也不宜食用。


    冬蟲草燉燕窩
    

    3，蟲草燉燕窩湯
    

    食材蟲草 適量燕窩 適量銀耳 少許紅棗 4顆百合 3朵冰糖水 一碗燕窩泡發(fā)、挑洗好備用，選用燕安居純凈燕窩可跳過此步驟；蟲草、紅棗分別用溫水浸泡10分鐘；將燕窩、蟲草、紅棗、銀耳、百合放入燉盅內(nèi)，加適量水，用中火隔水燉煮15分鐘；燉煮好，放入適量冰糖水調(diào)味即可食用(根據(jù)個人口味不同，冰糖水改為鹽也可)。
    冬蟲草燉燕窩
    

    4，燕窩跟什么一起燉會比較好吃 
    

    冰糖是燕窩的最佳搭配，也最簡單，所以一般情況下燕窩配冰糖燉就挺好了。此外可以根據(jù)個人口味加上紅棗、枸杞、銀耳、百合以及與一些水果如雪梨、火龍果、木瓜等搭配也不錯，或者燉好了與牛奶、椰汁、高湯等兌著喝。燕窩是至清至和之物，不建議做的太復(fù)雜，更不能與辛辣油膩的東西一起燉。
    木瓜
    可以用木瓜燉木瓜燉燕窩的制作步驟 1 先將木瓜洗凈外皮，用刀剖開，去除內(nèi)核，用湯匙挖出木瓜肉，備用。 2 將燕窩浸泡于清水中，約30分鐘后倒掉浸過的水，再次加入清水浸泡干凈燕窩一個半小時，然后取出燕窩，和木瓜肉一同放進(jìn)燉盅內(nèi)。 3 同時用第二次浸燕窩的清水煮溶冰糖，趁熱倒進(jìn)已盛有燕窩、木瓜肉的燉盅內(nèi)，加蓋，隔水燉兩小時，待溫后飲用但還是依據(jù)個人口味來定還可以用草莓，或者其他水果
    燕窩做法很多，給樓主提供一下上官燕美食系列，有鮑魚燕窩粥、土雞蟲草燉燕窩、花膠燉燕窩、燕窩蟲草花、冰糖血燕窩、木瓜燕窩燉雪蛤、花旗參燉燕窩、杏仁燕窩做法很多
    看個人的口味啦。一般是加冰糖。也可以加銀耳，枸杞的等等。你可以金巢燕窩網(wǎng)上看看，里面有很詳細(xì)的介紹
    

    5，燕窩可以和蟲草一起燉嗎
    

    






冬蟲夏草和燕窩全是較為珍貴的養(yǎng)生食材，冬蟲夏草和燕窩是可以在一起吃的，較為普遍的便是冬蟲夏草燉燕窩，具備非常好的滋補(bǔ)養(yǎng)生的功效，尤其是針對女士，可以充分發(fā)揮非常好的養(yǎng)顏美容的功效，在抵御皮膚衰老層面的實(shí)際效果也是很好的，可以皮膚美白，可以抵御皮膚的脆化，針對提升人體的抗病性工作能力的功效也是非常好的。1、燕窩蟲草燉草雞材料：燕窩2盞（約15克），蟲草5克，草雞半只，姜2片，黃酒、鹽少許。作法：燕窩用清水浸泡發(fā)開，再用清水洗滌，撈起瀝干水份，備用； 蟲草洗凈瀝干備用； 草雞去皮，飛水，斬大件備用； 將草雞、蟲草、姜片放入燉盅，加入黃酒，再注入適量清水，隔水慢火燉3小時后，加入燕窩慢火燉30分鐘，食用時加入適量鹽即可。功效：滋潤肺胃，益氣養(yǎng)顏。2、燕窩蟲草雪耳湯材料：燕窩5克，冬蟲夏草3克，雪耳15克，冰糖25克。制法：上藥按比例配制，先用水燉燕窩，后加入冬蟲夏草、雪耳、冰糖再煮15分鐘。飲湯并食燕窩、蟲草、雪耳。功效：補(bǔ)肺滋腎，養(yǎng)顏止咳。主治：陰虛燥熱、咳嗽無痰或痰少難出、鼻干面晦、呼吸氣促，或盜汗咳血。方論：方中燕窩性味甘平，入肺、胃、腎經(jīng)，有補(bǔ)肺養(yǎng)陰、止汗養(yǎng)顏的效果；冬蟲夏草為補(bǔ)腎益肺、止咳平喘的良藥；雪耳性味甘平，入肺、胃經(jīng)，有養(yǎng)肺和血的功效。肺陰不足、咳嗽、氣喘、盜汗、咯血，或中老年人患肺結(jié)核服燕窩蟲草雪耳湯有顯著效果。常服此方健身延年。


    

    6，止咳燕窩的做法 
    

    燕窩的做法主料燕窩20g輔料冰糖適量熱水適量步驟1.燕窩 冰糖燕窩20克（干品），冰糖適量 熱水適量2.燕窩 碎角3.燕窩用純凈水或溫水浸泡2、3小時4.泡發(fā)挑去燕子絨毛5.洗凈瀝干水6.燕窩 冰糖放入燉盅7.加入適量熱水 以蓋過燕窩為宜8.蓋上內(nèi)外蓋子9.燉鍋放入足夠的熱水，放入燉盅隔水燉45～60分鐘10.燉好的冰糖燕窩 每次吃用干凈干爽的勺子 裝出要吃的量，其余放回冰箱冷藏 11.燉好的燕窩放涼后 蓋好蓋子放入冰箱冷藏，每天早晚吃1～2勺，最長可存放7天，不過我們一般都是3、4天吃完，粘了口水的勺子不要伸進(jìn)燉盅，以免帶入細(xì)菌 容易變質(zhì)。 12.冰糖燕窩 補(bǔ)腎益精、潤肺養(yǎng)陰、益氣補(bǔ)中、化痰止咳
    燕 窩 蟲 草 雪 耳 湯 原 料 ： 選 用 小 仙 燉 燕 窩 5 克 ， 冬 蟲 夏 草 3 克 ， 雪 耳 1 5 克 ， 冰 糖 2 5 克 。 制 作 過 程 ： 上 藥 按 比 例 配 制 ， 先 用 水 燉 燕 窩 ， 后 加 入 冬 蟲 夏 草 、 雪 耳 、 冰 糖 再 煮 1 5 分 鐘 。 飲 湯 并 食 燕 窩 、 蟲 草 、 雪 耳 。 功 效 ： 1 . 補(bǔ) 肺 滋 腎 ， 養(yǎng) 顏 止 咳 。 2 . 主 治 ： 陰 虛 燥 熱 、 咳 嗽 無 痰 或 痰 少 難 出 、 鼻 干 面 晦 、 呼 吸 氣 促 ， 或 盜 汗 咳 血 。
    

    7，燕窩怎么做口感好 食用前需浸泡多久 
    

    這要看燕窩的品質(zhì)，純天然的一兩個小時就泡開了，刷膠的泡幾個小時發(fā)頭都不大
    這個怎么說呢，燕窩做法很多，個人口味不一樣吧，給樓主提供一下上官燕美食系列，有鮑魚燕窩粥、土雞蟲草燉燕窩、花膠燉燕窩、燕窩蟲草花、冰糖血燕窩、木瓜燕窩燉雪蛤、花旗參燉燕窩、杏仁百合燉燕窩等等，很多，建議去官網(wǎng)了解一下
    純燕窩泡發(fā)2個小時足矣～隔水燉40-45分鐘，建議清燕窩直接飲用好吸收，或放少許蜂蜜
    燕窩怎么做口感好 食用前需浸泡多久其實(shí)在家里做燕窩很簡單，首先用溫水浸泡4—5小時左右，然后去除雜質(zhì)用清水洗凈，放入備好的電紫砂鍋內(nèi)（最好用砂鍋之類的器皿）小火燉煮20-30分鐘，最后加冰糖調(diào)味。燉煮燕窩只要具備隔水燉的工具即可。另外，泡發(fā)率是衡量燕窩品質(zhì)優(yōu)劣的最基本特征，譬如國內(nèi)的知名品牌福臨門燕窩，其發(fā)頭往往可以達(dá)到7倍以上。
    將一盞燕窩放入一個裝有3/4純凈水稍大的白瓷碗中，約2小時左右用手順著紋理將燕窩慢慢的撕成一條一條，然后再處理下雜毛，濾水后再按燕窩大小分裝成一小包一小包后放入速凍柜中，隨用隨取。將要燉煮的燕窩放入白瓷碗中，用純凈水沒過燕窩，（如果喜歡喝水可以稍微多放一些），隔水蒸20~30分鐘即可食用,小功率的電燉盅需要90分鐘左右.注意一定是用純凈水或者涼白開，用文火燉而不是大火。
    椰奶燕窩，牛奶燕窩，現(xiàn)在水果季節(jié)可以用水果做配件，紅棗雪梨燕窩，百合桂花燕窩等等太多了
    

    8，燉罐哪個功能燉燕窩是按甜品還是按燉湯 
    

    燕窩是要泡發(fā)以后隔水燉40分鐘左右，直接按甜品燉就好了啊！我們燕婉兒燕窩在制作鮮燉燕窩是這樣燉的
    一、燕窩蟲草雪耳湯【原料】燕窩5克，冬蟲夏草3克，雪耳15克，冰糖25克。【制作過程】上藥按比例配制，先用水燉燕窩，后加入冬蟲夏草、雪耳、冰糖再煮15分鐘。飲湯并食燕窩、蟲草、雪耳。【功效】1.補(bǔ)肺滋腎，養(yǎng)顏止咳。2.主治：陰虛燥熱、咳嗽無痰或痰少難出、鼻干面晦、呼吸氣促，或盜汗咳血。3.方論：方中燕窩性味甘平，入肺、胃、腎經(jīng)，有補(bǔ)肺養(yǎng)陰、止汗養(yǎng)顏的效果；冬蟲夏草為補(bǔ)腎益肺、止咳平喘的良藥；雪耳性味甘平，入肺、胃經(jīng)，有養(yǎng)肺和血的功效。肺陰不足、咳嗽、氣喘、盜汗、咯血，或中老年人患肺結(jié)核服燕窩蟲草雪耳湯有顯著效果。常服此方健身延年。二、燕窩蟲草百合鴨肉湯【原料】燕窩2盞（約15克）,冬蟲夏草3克，百合25克，鴨肉100克。【制作過程】上藥按比例配制，先將鴨肉燉30分鐘，后加入燕窩,蟲草、百合再煮15分鐘，飲湯并食燕窩,蟲草和鴨肉。【功效】1.       滋陰清熱，潤肺止咳。2.       主治：陰虛火旺、咳嗽氣促、口苦咽干、心煩失眠，或中老年人患肺結(jié)核病、手足心熱、骨蒸潮熱、盜汗咯血。3.       方論：方中冬燕窩蟲草補(bǔ)肺益腎、止咳平喘療效顯著；百合《本草綱目拾遺》記載，“百合有清痰火，補(bǔ)虛損的功效”；鴨肉為補(bǔ)益佳品，味甘性涼，入腎、肺經(jīng)，有滋陰清熱，利水消腫的作用。陰虛火旺、咳喘失眠，服燕窩蟲草百合鴨肉湯有顯著的三、雪蛤銀耳燉燕窩【原料】雪蛤3克，燕窩3克，銀耳3克，冰糖30克【制作過程】(1)將燕窩、雪蛤、銀耳用溫水浸透。(2)燕窩鑷去燕毛撕成條狀；雪蛤漂洗干凈，刮去黑色雜質(zhì)，切成小塊；銀耳撕成瓣狀。(3)將燕窩、雪蛤、銀耳放進(jìn)燉盅，加沸水l碗，把燉盅蓋上，隔水燉之。(4)待鍋內(nèi)水開后，先用大火燉30分鐘，后用中火燉l小時，加
    甜品就可以了，一般是1個小時再看看別人怎么說的。
    

    9，燉燕窩必須隔水嗎 
    

    是的，因?yàn)檠喔C在高溫的情況下營養(yǎng)物質(zhì)會被破壞，所以必須隔水燉煮。
    隔水燉　　碗里鍋里都放上水，碗最好加上蓋，用專門的燉盅效果更好，甚至還可以在蓋上蒙上紗紙。主要是防止香氣外泄，一些藥膳也要用隔水燉    燕窩的使用方法  　　1、浸發(fā)：浸發(fā)是指用涼水浸燕窩，不同種類的燕窩有不同的浸發(fā)時間，由三至二十四小時不等，品質(zhì)越好的燕窩，浸發(fā)后的體積會越大，純正天然的燕窩浸發(fā)后會有小毛，只需用鉗子拔走和多次用水沖洗雜質(zhì)便可。  　　2、浸燉過程：  　　a、首先把燕窩用清水浸一段時間（不同燕窩種類有不同的時間）  　　切記水的份量需蓋過燕窩，使燕窩能充分浸透和吸收水分  　　b、用夾子把燕窩上的小毛挑掉  　　c、然后用篩子把燕窩隔水，待用  　　d、燉盅內(nèi)倒下涼開水，燉盅外圍的水也需作沸騰狀，然后  　　把燕窩放在燉盅內(nèi)，不同的燕窩燉制時間不同，燕窩切忌燉超時，  　　因?yàn)檠喔C燉過火會影響口感，  　　甚至溶化成液體.  　　五、燕窩燉制時間（如表）  　　六、溫馨提示：  　　1.所有燕窩都需以文火燉制。  　　2.在燉制時，水位基本上必須蓋過燕窩，但稀稠程度可隨各人喜好。  　　3. 必須讓燉盅外的水沸騰后，方可開始燉制燕窩  　　4.燉制燕窩時，冰糖可留待最后才放，燕窩口感會較佳   　　5.中醫(yī)認(rèn)為冰糖是眾多糖中最純正，滋補(bǔ)，能潤肺和補(bǔ)中氣。白糖則易生痰，紅糖普遍認(rèn)為較燥熱，所以燉燕窩時用冰糖最好  　　七、燕窩另外幾種制作配料  　　鮮果燕窩---用料：燕窩、時令水果(如木瓜、哈密瓜等）---功效：美容養(yǎng)顏  　　紅棗銀耳燕窩---用料：燕窩、紅棗、銀耳、枸杞、蓮子---功效：清肺補(bǔ)血、美容養(yǎng)顏  　　燕窩燉秋梨----用料：燕窩、梨、紅棗----功效：補(bǔ)中益氣、養(yǎng)顏、化痰  　　蟲草燕窩---用料：燕窩、蟲草、雞湯、枸杞---功效：補(bǔ)虛損、益精氣、止咳    　【燕窩浸發(fā)與燉制技巧】　　燕窩最簡單的蒸制方法為清燉加冰糖，即每人每次取5~8g用適量的清水浸發(fā)，再用文火燉，然后加少量冰糖調(diào)味即可。不同等級規(guī)格的燕窩的浸發(fā)時間和燉制時間有所不同。依次列舉：　　1、龍牙盞、龍牙碎——浸發(fā)1~2小時——燉制15~20分鐘　　2、白燕盞、白燕碎——浸發(fā)3~5小時——燉制15~20分鐘　　3、黃燕盞、黃燕碎——浸發(fā)5~10小時——燉制20~30分鐘　　4、紅燕盞、紅燕碎——浸發(fā)5~10小時——燉制20~30分鐘　　5、金絲洞燕/白燕盞——浸發(fā)8~16小時——燉制30~40分鐘　　6、金絲洞燕/黃燕盞——浸發(fā)8~16小時——燉制30~40分鐘　　7、金絲洞燕/紅腳燕——浸發(fā)8~16小時——燉制30~40分鐘　　8、金絲洞燕/紅燕盞——浸發(fā)10~20小時——燉制40~60分鐘　　9、金絲洞燕/惠安盞——浸發(fā)10~20小時——燉制40~60分鐘    
    

    10，誰能提供幾種過年吃的燕窩食譜啊 
    

    燕窩美容保健系列：調(diào)理、美容、保健
1蟲草燉燕窩
材料：白燕盞5克，蟲草2條，紅棗3顆，清雞湯150克，鹽少許
功效：養(yǎng)心安神，提高免疫力，調(diào)理內(nèi)分泌
適合人群：愛美女士，孕媽媽，嬰幼兒，老人，熬夜人群，體虛人群
2花膠燉燕窩
材料：白燕盞5克，小花膠桶1個（15克），清雞湯150克，桂圓，杞子各5克
功效：補(bǔ)血養(yǎng)腎，滋補(bǔ)養(yǎng)顏抗衰老
適合人群：愛美女士，孕媽媽，嬰幼兒，老人，體虛人群
3純正冰糖燕窩
 材料：冰糖、燕窩3-5克
功效：補(bǔ)虛養(yǎng)胃，潤肺止咳，養(yǎng)顏美容
適合人群：愛美女士，孕媽媽，嬰幼兒首選
4香菇燕窩湯
材料：白燕盞5克，黨參5克，香菇50克，上湯150克
功效：滋補(bǔ)元?dú)猓∶鲤B(yǎng)顏
適合人群：愛美女士、孕媽媽首選，嬰幼兒，老人，中青年人
5紅棗當(dāng)歸燉燕窩
材料：燕窩，黃（北）芪，當(dāng)歸，紅棗，冰糖 
功效：補(bǔ)氣養(yǎng)血，潤膚養(yǎng)顏
適合人群：愛美女士 
6紅棗百合燉燕窩
材料：白燕盞5克，百合10克，紅棗3粒，冰糖。
功效：養(yǎng)血安神，健脾潤肺
適合人群：愛美女士，老人，體虛人群，中青年人群
7玉竹雪耳蜜燕
材料：燕窩，玉竹，雪耳，蜂蜜
功效：補(bǔ)氣養(yǎng)陰，駐顏美白
適合人群：適合愛美女士及偏陰虛體質(zhì)者，慢性咽炎者、支氣管炎均有一定效果
8木瓜牛奶燉燕窩
   原料：燕窩3-5克，木瓜1個，牛奶 ，冰糖適量。
功效：健脾消食，補(bǔ)陰養(yǎng)肺。
   適合人群：愛美女士，產(chǎn)后女性
2 燕窩養(yǎng)生系列：食補(bǔ)、養(yǎng)生、滋補(bǔ)
1靈芝紅棗蜜糖燕
材料：燕窩3-5克，黑靈芝，大棗，蜜糖
功效：益精氣，療虛損，平喘止咳，寧心安眠
適合人群：生活節(jié)奏緊張，長期熬夜勞心勞力，神經(jīng)衰弱，失眠，消化不良需要補(bǔ)充體力者，男士及老人首選
2川貝母雪梨燉燕窩
材料：燕窩3-5克，川貝母10克，雪梨1個，冰糖。 
 功效：清熱潤肺，解毒化痰，減煙癮。
適合人群：抽煙人群，生活節(jié)奏緊張，長期熬夜勞心勞力者，慢性咽炎者，男士首選
3石斛西洋參燕窩
材料：白燕盞5克，花旗參10片，上湯150克
功效：補(bǔ)中益氣，固本生津，增強(qiáng)免疫力
適合人群：愛美女士，老人，體虛人群，中青年人群 
4燕窩高麗參土雞湯
材料：白燕盞5克，高麗參5克，紅棗2粒，上湯150克，鹽
功效：滋陰補(bǔ)元，補(bǔ)氣補(bǔ)血
適合人群：愛美女士，老人，體虛人群，中青年人群 
更多內(nèi)容請關(guān)注庭瑞堂燕窩養(yǎng)生會館
    燕窩燉雞：病或產(chǎn)后貧血，養(yǎng)陰補(bǔ)陽。材料：燕窩7克，去皮雞半只，龍眼肉三錢，姜兩片，水適量。 制法：將以上材料擱水燉一小時，吃的時候加鹽。可單燕窩加冰糖，堅持三個月療效可見。
椰汁燕窩燉冰糖：滋陰、潤肺、皮膚白嫩、養(yǎng)顏。材料：燕窩7克，鮮奶一碗，椰汁兩湯匙，冰糖適量，水適量。 制法：將燕窩、冰糖、水一起燉，每天早上可取燕窩兩小勺子和鮮奶、椰汁再燉十五分鐘即可。  銀耳燉燕窩：強(qiáng)精補(bǔ)腎壯陽，潤肺滋陰，清熱活血，補(bǔ)腦強(qiáng)心。銀耳、冰糖、枸杞。
蟲草花燕窩：慢性腎功能衰竭、免疫功能低下、急慢性肝炎、化療的輔助保護(hù)、心臟功能不全、心率不齊、肺炎、肺結(jié)核、哮喘、腦血栓、腦萎縮、腫瘤輔助治療、糖尿病等的輔助治療作用，蟲草花、冰糖，枸杞。
西洋參燕窩：鎮(zhèn)靜大腦，恢復(fù)疲勞，解毒造血，增強(qiáng)免疫。西洋、參冰糖、枸杞。
紅棗核桃芝麻燕：驅(qū)寒止咳，益肝補(bǔ)腎，養(yǎng)血潤燥，延緩衰老。原料：燕窩核桃仁黑芝麻紅棗冰糖。
梅酒燕窩：梅酒，燕窩，冰糖水。功效：滋補(bǔ)強(qiáng)身，清神生津，健脾開胃，清熱解毒。^aX}ùZC|°?www.5h5j.comX<1iò5???
兒童白燕窩粥：增加體質(zhì)和食欲、提高免疫力，促進(jìn)身體和智力的生長發(fā)育、皮膚白嫩等，白米25克冰糖少量^aX}ùZC|°?www.5h5j.comX<1iò5???粥煮好，加入燕窩，鮮奶加熱燕窩。煮滾便行。 ^aX}ùZC|°?www.5h5j.comX<1iò5???女士嫩白豐胸血燕粥：豬尾一條、雞腳２個，香菇２朵，紅棗三粒．大火開小火熬一個小時，加入燕窩，豐胸效果特快，，也美容皮膚．對身體的免疫力和促進(jìn)細(xì)胞再生也起到很好作用．
懷孕食譜：牛奶燕窩粥：此粥含鈣豐富，大米100克，牛奶500克，水300克，米和水，旺火開小火熬30分鐘倒入牛奶攪勻，放入白燕一調(diào)羹，小火熬煮１０分鐘，可以加糖或鹽。  血安胎湯：養(yǎng)血安胎、習(xí)慣性流產(chǎn)，孕后食欲不振、腰痛或下腹墜脹等，雞半只去皮，石蓮子、川續(xù)斷各12克，菟絲子18克， 煎30分鐘。 將煎汁加入燉盅內(nèi)，再放入姜2片及阿膠18克，隔水燉兩個半小時后放入燕窩2調(diào)羹燉半小時，下鹽調(diào)味，即可趁熱食用。  燕窩鯽魚湯：滋補(bǔ)催奶產(chǎn)后營養(yǎng)的補(bǔ)充和吸收，鯽魚一條、姜3片、小蔥一棵(切碎)、油、鹽、 豬油燒熱后放鯽魚略煎一下，倒入3碗水加姜，小火燉1小時放入燕窩再燉10分鐘加鹽撒上蔥花。
高血壓：花生、阿思巴甜、無糖牛奶、豆?jié){熬出粥來加入一調(diào)羹燕窩。水開即可。
糖尿病：阿思巴甜代替冰糖。可在鴨湯中放入燕窩。
    燕窩椰汁西米露
嘉燕過年甜點(diǎn)之燕窩椰汁西米露 
配料：燕窩15克、西米適量、冰糖25克。
燕窩的做法：
A：西米用清水浸5分鐘，放入熱滾水內(nèi)，中火煲5分鐘，瀝干待用
B：浸發(fā)好的燕窩放入燉盅內(nèi)，慢火燉30-45分鐘，再加入椰汁、西米及少量冰糖共燉15分鐘，即成滋補(bǔ)美味的甜品
功效：甜品，適合平時飲用，四季皆宜，日常滋補(bǔ)
    嘉燕燕窩食譜 祛痘燕窩（一）配料：燕窩5克、桃仁、山楂、貝母各8克、荷葉半張、粳米60克做法： 
A：將燕窩用常溫水浸泡12小時，燕窩與浸泡水之比例為1：30—1：50
B：將浸泡后發(fā)脹的燕窩撕成條狀，連同浸泡水一并放入鍋內(nèi)，烹煮至水沸騰轉(zhuǎn)為小火3—5分鐘起鍋，將燕窩瀝干待用，瀝出的水勿倒待用 
C：取桃仁、山楂、貝母、荷葉切碎，加水（含燕窩瀝出后待用的水）煮沸30分鐘，去渣，用藥汁與粳米煮成粥水 
D：放入煮熟瀝干后的燕窩，即可盛起食用 成效：每日1劑，連服15天為1個療程。此藥膳具有活血化淤、清熱解毒之成效，合用于粉刺征狀較重者。
（二）配料：燕窩5克、海帶30克、生地18克、綠豆100克、陳皮3克、瘦豬肉100克做法： 
A：將燕窩用常溫水浸泡12小時，燕窩與浸泡水之比例為1：30—1：50 
B：將浸泡后發(fā)脹的燕窩撕成條狀，連同浸泡水一并放入鍋內(nèi)，烹煮至水沸騰轉(zhuǎn)為小火3—5分鐘起鍋，將燕窩瀝干待用，瀝出的水勿倒待用 
C：將海帶洗凈泡發(fā)切絲，豬肉、陳皮洗凈切絲，與生地、綠豆同置砂鍋內(nèi)，加水適量（含燕窩瀝出后待用的水）用小火煲2小時 
D：放入煮熟瀝干后的燕窩，參加適量鹽即可盛起食用 成效：此藥膳具有清熱解毒、涼血養(yǎng)陰之成效，常服可治療粉刺重復(fù)爆發(fā) 嘉燕燕窩-性價比最高的燕窩
    




            
    

            
            
            
            
            
            
            
            
            
            
        
    
        
        
    
            
    
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