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    當(dāng)前位置:首頁/三七知識> 蟲草要不要洗,冬蟲夏草吃之前用洗嗎

    蟲草要不要洗,冬蟲夏草吃之前用洗嗎

    1,冬蟲夏草吃之前用洗嗎要洗的,冬蟲夏草一般都是藏民挖出來后直接風(fēng)干的,刷子一般是刷不干凈泥土那些不用洗,更不能泡。可以用軟毛牙刷把蟲草清掃干凈即可。泡會(huì)損失營養(yǎng)成分!2,冬蟲夏草吃之前用洗嗎不用洗,……

    1,冬蟲夏草吃之前用洗嗎

    要洗的,冬蟲夏草一般都是藏民挖出來后直接風(fēng)干的,刷子一般是刷不干凈泥土那些
    不用洗,更不能泡。可以用軟毛牙刷把蟲草清掃干凈即可。泡會(huì)損失營養(yǎng)成分!

    蟲草要不要洗

    2,冬蟲夏草吃之前用洗嗎

    不用洗,更不能泡。可以用軟毛牙刷把蟲草清掃干凈即可。泡會(huì)損失營養(yǎng)成分!

    蟲草要不要洗

    3,蟲草花煲之前要不要洗

    可以不用洗,因?yàn)橄x草花上面帶有很多的蟲草花粉,這也是非常有營養(yǎng)的,燉完湯之后,臟東西會(huì)沉淀下去,可以不要說那個(gè)底。

    蟲草要不要洗

    4,怎么處理有點(diǎn)霉變了的冬蟲夏草是否用白灑清洗后再曬太陽呢

    不要吃了,發(fā)了霉的冬蟲夏草里面含有很多霉菌:一、食用霉變食物后,或直接引起中毒,或產(chǎn)生致癌物質(zhì),毒害人體。二、食用霉變食物體內(nèi)會(huì)霉菌感染,霉菌直接在人體內(nèi)繁殖,引起霉菌性肺炎等疾病,久病體弱者更易引起這類疾病。三、因霉菌而引起的過敏性疾病,如支氣管哮喘、皮炎等。此外,霉素對溫度有頑強(qiáng)的耐受力,所以經(jīng)霉菌污染的食物還是不吃為妙,健康最重要!防止食物發(fā)霉方法:若想存放的食物不發(fā)霉,就要不時(shí)的拿食物曬曬太陽,然后,要保持存放的環(huán)境干燥,也可心在存放的位置放些干燥劑。

    5,冬蟲夏草食用前要不要水洗

    建議蟲草要仔細(xì)洗刷干凈后,再根據(jù)各自的需要選擇不同的方法食用冬蟲夏草通常很臟,這一說法是針對原草而來的,主要是因?yàn)槠洳烧^程所避免不了的環(huán)境所致冬蟲夏草的生長環(huán)境是在濕潤草甸中,采摘時(shí)不可避免會(huì)沾泥西部又缺水,當(dāng)?shù)厝瞬粫?huì)洗得很干凈而且蟲草價(jià)格金貴,沾了泥的蟲草重量會(huì)增加,可以售賣更多的價(jià)錢我們提醒消費(fèi)者,買來的冬蟲夏草一定要用軟毛刷把它刷洗干凈因?yàn)槎x夏草價(jià)格昂貴,1克冬蟲夏草就要幾百元錢,可能一洗刷,一二百元錢就這么洗掉了很多人往往舍不得洗刷

    6,剛挖出來的蟲草如何清洗

    可用清水微泡一會(huì),然后把多的泥輕洗去、不利洗得太凈,因剛挖的蟲草易碎或斷,然后一定要曬干,如果泥土不多,不用清洗,直接曬干即可。
    剛挖的蟲草是不可用水清洗的,那樣會(huì)導(dǎo)致蟲草腐爛變質(zhì)!干燥后可以用水清洗,但清洗后需立即涼干!
    不用洗
    快速?zèng)_洗即可
    不用清洗的,晾曬干后輕輕敲擊就會(huì)除掉泥土的。
    不用清洗的,晾曬干后輕輕敲擊就會(huì)除掉泥土就可!灰飛煙滅 的回答是對的!

    7,蟲草花食用應(yīng)注意哪些問題

    1.蟲草花適用人群是比較廣的,一般人群可以食用,特殊人群如嬰幼兒、食用真菌過敏人群需要禁忌。2.一次食用蟲草花的量要注意控制,一般控制在每人2至5克即可,不宜過多。3.選購蟲草花的時(shí)候要注意辨別真假,一般以顏色橙黃透白、干爽、蟲草味濃者為佳。
    蟲草花食用注意事項(xiàng)1、蟲草花最好是新鮮食用,此時(shí)營養(yǎng)成分豐富,保健功效最好,不適合長期存放。2、蟲草花不適合大量的食用,每次5~10g即可,煲湯、泡茶皆可。3、很多家庭食用蟲草花都是煮湯食用,建議蟲草花最好小火慢燉半小時(shí)就出鍋,煮太久會(huì)降低其營養(yǎng)價(jià)值。
    您好,乙肝患者應(yīng)該注意合理膳食,不要吃過于辛辣刺激性的食物,不要吃肥厚油膩,油炸燒烤,腌漬和深加工的食品。多吃高蛋白低脂肪的,富含維生素的食物,和新鮮蔬果、菌類。注絕對禁酒。 如果您需要了解更多的肝病信息可以登錄中華愛肝網(wǎng),也可以在線咨詢,如果您是肝病患者可以參加愛肝一生公益資助計(jì)劃,可以申請資助,認(rèn)識更多的肝病戰(zhàn)友。
    1、蟲草花在食用時(shí)最好不要清洗,因?yàn)榍逑磿r(shí)會(huì)使附在蟲草花子實(shí)體上具有食療效果的真菌孢子粉流失,影響功效。若買散裝蟲草,經(jīng)過很多人的接觸,看上去不太干凈,應(yīng)在食用前清洗下。2、蟲草花煲湯時(shí)不宜長時(shí)間煲煮,以免香味散失、營養(yǎng)成份破壞,大概煲半個(gè)小時(shí)左右的時(shí)間就可以達(dá)到效果了。3、若用燉盅蟲草花燉湯,燉的時(shí)間最好要控制在兩個(gè)小時(shí)以內(nèi)。4、不必在湯內(nèi)加入任何調(diào)味品等,因?yàn)闇奈兜辣旧砭鸵炎銐蝓r美。

    8,蟲草怎么吃效果最好

    首推的是冬蟲夏草吃法,就是泡茶喝,效果最好。冬蟲夏草煲湯也特別好,在煲湯時(shí)它可以與鴿子或者水鴨以及烏雞等肉類食材一起煲制,特別是甲魚與冬蟲夏草一起煲湯,滋補(bǔ)效果特別出色。冬蟲夏草還可以拿來泡酒,三個(gè)月左右就能泡好。蟲草怎么吃效果最好:1、冬蟲夏草煮水泡茶喝好首推的是冬蟲夏草煮水泡茶喝效果最好,泡制時(shí)可以取二克冬蟲夏草放在杯子里,用八十五度左右的開水直接沖泡,一次放入到的冬蟲夏草可以反復(fù)沖泡多次,最后不喝的時(shí)候,可以把冬蟲夏草直接取出吃掉。另外在泡制冬蟲夏草茶時(shí),也可以加入一克人參或者適量的枸杞子,這樣會(huì)更利于冬蟲夏草功效的發(fā)揮。冬蟲夏草不應(yīng)該泡水喝,而是應(yīng)該煮水喝,正確煮冬蟲的方法是,把冬蟲夏草加水一杯左右,用小火煮十分鐘,,然后立刻把水倒出來喝,然后再加水煮十分鐘,倒出來喝完后,再加水煮,這樣反復(fù)添水煮,直到冬蟲夏草水煮出來的水變淡。a、茶具的選擇:喝蟲草水好像喝功夫茶一樣講究。要選用一個(gè)透明玻璃水壺,玻璃不會(huì)像紫砂那樣吸收營養(yǎng)和味道,更不會(huì)像其他材質(zhì)器皿一樣容易產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),同時(shí)還可以觀察壺中蟲草水顏色的變化。b、量的選擇:主要依個(gè)人對濃度的喜好和自身的經(jīng)濟(jì)能力以及身體狀況而定,一次放入3~6個(gè)蟲草。C、操作方法:蟲草要用文火煮沸,時(shí)間要短,一次要煮6~10分鐘,水開后要馬上喝,邊喝邊添水。煮沸后,蟲草水顏色最深的時(shí)候是營養(yǎng)最豐富的時(shí)候,這個(gè)時(shí)候的水一定不要浪費(fèi)。通常蟲草水會(huì)經(jīng)歷一個(gè)由淡到濃再轉(zhuǎn)淡的過程,余味也很綿長。通常,在蟲草水變淡甚至呈現(xiàn)白色的時(shí)候就不要喝了,可以把蟲草吃掉。一壺蟲草茶能喝上至少半個(gè)小時(shí),添水4~6次。2、冬蟲夏草煲湯好冬蟲夏草煲湯特別好,在煲湯時(shí)它可以與鴿子或者水鴨以及烏雞等肉類食材一起煲制,特別是甲魚與冬蟲夏草一起煲湯,滋補(bǔ)效果特別出色,在煲制時(shí)把十克冬蟲夏草放入到甲魚的腹中,再加入生姜四五片,然后放在水中燉三到四小時(shí),燉好以后加入適量的食用鹽調(diào)味即可。a、平時(shí)把冬蟲夏草和甲魚放在一起,再加入適量的紅棗,燉熟以后再吃效果最好。制作時(shí)需要要甲魚四百克,冬蟲夏草15克,紅棗15個(gè),生姜和食用油以及清湯各適量準(zhǔn)備一些。另外雞精、食用鹽以及糖和胡椒粉等調(diào)味料也要適量準(zhǔn)備一點(diǎn)、b、望準(zhǔn)備好的甲魚清洗干凈以后剁成塊狀,在鍋中放水,燒開以后,把甲魚塊入鍋焯燙,三分鐘,取出以后控干水分,把準(zhǔn)備好的冬蟲夏草和紅棗全部清洗干凈,生姜洗凈以后切成片狀。c、把處理好的甲魚塊放在湯鍋中,加入清湯,再放入姜片、紅棗以及冬蟲夏草,然后蓋好鍋蓋加熱燒開,再調(diào)小火力,慢燉一個(gè)小時(shí),最后加入糖和鹽以及食用油還有雞精與胡椒粉進(jìn)行調(diào)味就可以。3、冬蟲夏草泡酒好冬蟲夏草泡酒也很好,泡制時(shí)需要按五克冬蟲夏草一千克白酒的,而且要選擇高質(zhì)量的糧食酒,把準(zhǔn)備好的冬蟲夏草直接放入到白酒中泡制,然后把酒密封起來,放在陰涼的地方,泡制三個(gè)月左右就能泡好,泡好以后可以取出飲用,每次用量應(yīng)該在二十五到五十克之間,而且晚上睡前服用效果最好。[制法]a、將酒壇用清水沖洗干凈,控盡水分,待用。b、把冬蟲夏草洗凈,并切成碎末,待用。c、將冬蟲夏草放入酒壇內(nèi),加入白酒或高梁酒內(nèi),密封浸泡10--15天,過濾后即可飲用。

    9,冬蟲夏草最佳吃法是煮水嗎

    冬蟲夏草的最佳吃法首選泡茶喝其實(shí)冬蟲夏草泡茶喝是最好的,冬蟲夏草可泡茶飲、研末沖服、燉湯等,其中尤以泡茶和研末沖服的吸收率為高。很多人喜歡用冬蟲夏草來燉各種肉類,事實(shí)上這樣做一方面會(huì)削弱冬蟲夏草本身天然的香味,還會(huì)因蒸煮時(shí)溫度過高,破壞其藥用成分。因此,建議首選泡茶或研末沖服,泡茶時(shí)可用一兩顆冬蟲夏草泡水,每天喝幾杯,等泡軟以后,再將冬蟲夏草嚼服咽下,若研末沖服則可用該藥每次2克,研末,空腹送服,早晚各一次。冬蟲夏草煮水,營養(yǎng)利用率高出很多。喝冬蟲夏草水好像喝工夫茶一樣的講究。冬蟲夏草茶1、要選用一個(gè)透明玻璃的水壺,玻璃不會(huì)像紫砂那樣吸收營養(yǎng)和味道,更不會(huì)像其他材質(zhì)器皿一樣容易產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),同時(shí)還可以觀察壺中冬蟲夏草水顏色的變化。一次放入3~6根冬蟲夏草,這個(gè)要看個(gè)人對濃度的喜好和自身的經(jīng)濟(jì)能力。2、冬蟲夏草一次要煮6~10分鐘,注意要用文火,煮沸時(shí)間短,水開后要馬上喝,邊喝邊添水,在冬蟲夏草水顏色最深的時(shí)候是營養(yǎng)最豐富的時(shí)候,這個(gè)時(shí)候的水一定不要浪費(fèi)。3、冬蟲夏草水會(huì)經(jīng)歷一個(gè)由淡到濃再轉(zhuǎn)淡的過程,余味也很綿長。在冬蟲夏草水變淡甚至呈現(xiàn)白色的時(shí)候就不要喝了,可以把冬蟲夏草吃掉。一壺冬蟲夏草茶能喝上至少半個(gè)小時(shí),添水4~6次。喝冬蟲夏草水不僅簡單方便,也適宜人們長期飲用,對增進(jìn)體力,增強(qiáng)免疫力都有好處,并且冬蟲夏草水味道甘美,適合各個(gè)年齡人群飲用。二、冬蟲夏草泡酒冬蟲夏草泡酒飲用效果較好,具體方法是取冬蟲夏草20克置容器中,加入白酒500克,密封、浸泡3天后即可飲用,日服1-2次,每次服用10克,具有補(bǔ)腎壯陽、養(yǎng)肺、填精的功效,適用于病后體虛、神疲乏力、陽痿、腰酸咳嗽等癥。另外,取豬肺250克洗凈切成塊,與冬蟲夏草15克一同入鍋,加水適量,先用旺火煮沸,再轉(zhuǎn)用小火燉煮約80分鐘,至豬肺熟爛飲湯吃豬肺,可補(bǔ)肺益腎,止咳平喘,適用于防治支氣管哮喘,以及腎陰虛所致的咳嗽少痰、腰酸膝熱、潮熱頰紅、遺精、盜汗等癥。三、冬蟲夏草營養(yǎng)食譜冬蟲夏草蒸鴨在民間極為盛行,既可補(bǔ)腎益精,又能補(bǔ)肺平喘。具體做法是選用1500克左右的老鴨子,殺后放血拔毛,從尾腹部開一小口,掏出內(nèi)臟,然后將鴨子清洗干凈,再用筷子般大小的竹簽在鴨背或鴨腹上戳幾個(gè)小洞,將冬蟲夏草分別塞進(jìn)小洞內(nèi),既可放入鍋內(nèi)蒸熟,食用時(shí)加食鹽調(diào)味。腎虛陽痿、遺精、腰膝酸痛、貧血、病后體虛者除了用冬蟲夏草蒸鴨食用外,還可把冬蟲夏草烘干后研成粉末蒸雞蛋吃,也可與參、當(dāng)歸、熟地、枸札、鹿茸等一起加工成藥丸服用。咳喘患者還可用冬蟲夏草配北沙參、川貝、天冬、麥冬、阿膠等煎水服用。
    冬蟲夏草最佳吃法是煮水嗎在大家的養(yǎng)生意識是非常強(qiáng)的,在吃冬蟲夏草的時(shí)候也非常講究其方法,冬蟲夏草煮水吃是比較常用的方法之一。用蟲草煮水當(dāng)茶喝是調(diào)養(yǎng)身體的最佳方法,而且要像喝工夫茶一樣的講究。首先,要選用一個(gè)透明玻璃的水壺,玻璃不會(huì)像紫砂那樣吸收營養(yǎng)和味道,同時(shí)還可以觀察壺中蟲草水顏色的變化,一次放入3~6只蟲草。通常,蟲草一次要煮6~10分鐘,注意要用文火,煮沸時(shí)間短,水開后要馬上喝。邊喝邊添水。蟲草水混濁、顏色最深時(shí)候是營養(yǎng)最豐富的時(shí)候。隨著添水次數(shù)的增加,蟲草水會(huì)變淡,當(dāng)呈現(xiàn)透明無色的時(shí)候就不要喝了,可以把蟲草吃掉。一壺蟲草茶能喝上至少半個(gè)小時(shí),添水4~6次。喝蟲草水不僅簡單方便,也適宜人們長期飲用,對增進(jìn)體力,增強(qiáng)免疫力都有好處,并且蟲草水味道甘美,適合各個(gè)年齡人群飲用。一般都公認(rèn)西藏蟲草藥用價(jià)值最高,但是現(xiàn)在市面上的冬蟲夏草90%都是假的。口碑和性價(jià)比都比較好是福臨門冬蟲夏草和同仁堂,信譽(yù)和質(zhì)量都比較可靠,前者價(jià)格跟市場價(jià)比較接近,同仁堂的也挺好,但是很貴。
    冬蟲夏草的最佳吃法是泡茶喝嗎冬蟲夏草既屬于中藥,又屬于補(bǔ)品。與其他補(bǔ)品有所不同,冬蟲夏草并不適宜用泡茶的方法來服用。冬蟲夏草屬于昆蟲和真菌的混合體,其體內(nèi)的很多有效物質(zhì)都是大分子,如蛋白質(zhì)、核苷等,用水泡后只能有少部分有效物質(zhì)溶解到水中,飲用后藥效并不理想。即使最后將泡軟的蟲草吃下去,人體也不能完全將其消化吸收。只有通過足夠長時(shí)間的水煮或酒的浸泡,使有效成分充分溶解出來,才能利于人體的吸收。再說,冬蟲夏草表面會(huì)附著很多寄生蟲、真菌孢子,直接把這些東西吃進(jìn)肚子,會(huì)影響到人體的健康。如果只是用普通方法水洗后再用開水浸泡,并不能去除干凈冬蟲夏草表面寄生的這些東西。只有經(jīng)過較長時(shí)間的煮沸或者用酒浸泡,才能真正保證安全。據(jù)報(bào)道,現(xiàn)在已經(jīng)研制出一種冬蟲夏草的最佳吃法冬蟲夏草含著吃的福臨門冬蟲夏草含片,有效的利用冬蟲夏草的藥用療效,使冬蟲夏草的吸收更好。
    你好,煲湯的時(shí)候放到里面就可以了,希望可以幫到你

    10,蟲草可以曬嗎

    加工好的蟲草在家庭購入保存過程中,除特殊情況均不建議曬制,因?yàn)榭赡軙?huì)影響藥材造成變性或散碎問題。蟲草是一種比較特殊的名貴藥材,干濕度要求異于其他藥材。大致說一下傳統(tǒng)蟲草加工工藝:1. 新鮮采集的蟲草因生長在地下,本身就有較高的水份,清潔泥沙時(shí)可能接觸到的水份并不會(huì)太多影響到蟲草本身。2. 初步曬制后的蟲草脫水率會(huì)達(dá)到85~90%左右,但目前脫水都在95%左右才算合格,如所含水份太高,可能會(huì)導(dǎo)致草頭繼續(xù)吸收蟲體養(yǎng)分,造成癟草,品相不好直接影響銷售價(jià)格。3. 脫水率超過95%,或全干的蟲草會(huì)造成草頭或蟲體折斷,出現(xiàn)大量斷條,同樣會(huì)影響銷售,斷草價(jià)格幾乎倍低于全草。4. 在運(yùn)輸中,蟲草可能出現(xiàn)輕微返潮問題,這種情況只需要用紙巾包裹后套上保鮮袋放入冰柜冷藏即可。5. 特殊情況下的暴曬要求如下:返潮嚴(yán)重,或因雨季造成的濕度較高,引起蟲體發(fā)生變形膨大或變軟,又或可見有輕微霉變(用放大鏡查看)。蟲草的常見保存說明:6. 蟲草保存需要控濕控溫控蟲,控濕防霉變,控溫防蟲卵孵化(可能攜帶)、以及控蟲防蛀。7. 最好的方法即真空并恒溫恒濕,其次則是使用玻璃容器加活性炭包放入冰箱上層冷藏。但如無條件,便應(yīng)儲藏在通風(fēng)陰涼干燥的地方定期檢查。8. 關(guān)于保質(zhì)期,真空環(huán)境下蟲草藥性可儲藏約五年左右,但一般方法只能保證二到三年。傳統(tǒng)有將花椒或丹皮混藏的觀點(diǎn),認(rèn)為可以延長保質(zhì)期和藥性,但這一說法并未被確證。9. 如已發(fā)現(xiàn)蟲草受蛀或嚴(yán)重霉變,則應(yīng)放棄儲藏或食用。因?yàn)槊咕蛳x蛀本身都是依賴蟲草本身繁殖,有些蛀蟲還會(huì)分泌體液幫助消化,但這會(huì)造成藥材變性變質(zhì),所以也就不適合繼續(xù)食用了。
    蟲草可以曬,暴曬是蟲草抗蟲防潮最佳辦法。冬蟲夏草雖然是補(bǔ)藥,但不適合所有人群體質(zhì)偏熱者最好別吃。現(xiàn)代人飲食多油膩,常常大魚大肉,不少人體內(nèi)痰熱,積蓄的代謝產(chǎn)物排不出去。由于工作壓力大、感覺疲勞,他們經(jīng)常會(huì)吃點(diǎn)冬蟲夏草進(jìn)補(bǔ)。但疲勞未必是體虛的表現(xiàn)。除病后、產(chǎn)后等原因明確的體虛者,其他人要吃冬蟲夏草,最好先到醫(yī)院咨詢醫(yī)生。如果盲目進(jìn)補(bǔ),可能上火,過量服用還會(huì)導(dǎo)致心慌氣短、煩躁、面部紅斑及四肢浮腫等癥。目前,市場上假冒的冬蟲夏草不少,常有人用蟲草假冒。蟲草在我國大部分地區(qū)都有,但冬蟲夏草只產(chǎn)于青海、西藏、四川、云南、貴州和甘肅,尤為珍貴。擴(kuò)展資料:市場上的冬蟲夏草品質(zhì)參差不齊,少數(shù)商販魚目混珠,以次充好。大家購買時(shí)應(yīng)注意用以下方法辨別真?zhèn)巍?床菪危骸靶巍比缧Q。冬蟲夏草體型如蠶,一般只有一條“草頭”,極少有多分枝“草頭”的蟲草,“草頭”基部較粗,末端漸細(xì),長度在0.1~4厘米。正品蟲草表面粗糙,環(huán)紋明顯,共有20~30條環(huán)紋。干燥蟲草質(zhì)脆,易折斷。蟲草折斷后,斷面有一中空或淡灰色的小馬蹄形印跡。蟲草整枝形多為細(xì)長或略彎曲形。假蟲草卻是一面為對稱的凸點(diǎn),一面為平行空隙相等的條紋,一般是用模子灌制出來的。識草色:“色”棕黃。冬蟲夏草外表土黃至棕黃色,頭部黃紅色,多數(shù)“草頭”部分顏色發(fā)黑,細(xì)長,斷面平坦,色略發(fā)黃。正品蟲草以蟲體色黃凈、光亮、豐滿肥大、斷面黃白色、不空心、子座短小、無霉變、無雜質(zhì)者為佳。參考資料來源:人民網(wǎng)-冬蟲夏草并不適合所有人 4方法辨別真?zhèn)?/section>
    如果有存余的蟲草,最現(xiàn)實(shí)的蟲草保管方法就是趁現(xiàn)在陽光好的時(shí)候,把散裝冬蟲夏草撒放陽光充足的地方曬干,像我這樣隔著窗(不能暴曬在陽光下哦),之后,輕輕的把冬蟲夏草撿起,此時(shí)的冬蟲夏草很容易斷掉(所以一定要輕輕地),裝入塑料薄膜袋子中,底部每公斤冬蟲夏草平均放入200克左右布袋裝花椒一個(gè)后密封,放于陰涼干燥處。氣候干燥的地區(qū),以后每30天左右檢查一次并以充足的陽光曬干一次;氣候濕潤的地區(qū),以后每20天左右檢查一次并以充足的陽光曬干一次。  在陽光下曬冬蟲夏草呢,可以使冬蟲夏草減少水分的同時(shí),通過陽光來殺死冬蟲夏草本身所附帶的部分霉變菌等,有利于保障冬蟲夏草目前已有的內(nèi)在品質(zhì)。
    可以的曬一曬利于保存,我家就有嘻嘻
    由于未經(jīng)處理的冬蟲夏草由于細(xì)菌、霉菌甚至寄生蟲的滋生、水分含量高等原因,在貯存時(shí)極易變質(zhì)、蛀空、發(fā)霉,不僅不再具有藥用價(jià)值,還會(huì)對身體產(chǎn)生危害。研究表明,霉變的物質(zhì)會(huì)導(dǎo)致肝癌及消化道癌癥的發(fā)生率明顯升高,即使用白酒、酒精浸泡也去不掉,洗曬更不可能消除,絕對不能再食用。 從藥效上來說不僅藥效已經(jīng)喪失,更重要的是,即使去掉表面霉斑,內(nèi)含的黃曲霉素也去除不掉。黃曲霉素是一種強(qiáng)致癌劑,動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明,黃曲霉素致癌所需時(shí)間最短只要24周,具有比較穩(wěn)定的化學(xué)性質(zhì),只有在280℃以上高溫下才能被破壞。建議對于昂貴的冬蟲夏草一定要注意其保存方法,通常蟲草的濕度最好保持在5%-8%之間,冷藏保存最佳。
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