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    買(mǎi)正宗三七，就上三七通
    
            
    
                
                
            
    
        
    
        
        
    
    


    

    
    
    
        
    
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                                    白背菜 白背三七，白背三七就是白子菜嗎 
        
    
    
    

    

    

    
    
        
    
            
    白背菜 白背三七，白背三七就是白子菜嗎 
    

            
    
                發(fā)布時(shí)間：2022-05-05 08:30
                編輯：網(wǎng)絡(luò ) 
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                    白背三七就是白子菜嗎不是，白背三七是重要，白子菜是蔬菜也許是的。2，什么是白背三七
                
    
            
    

            
    



                
    1，白背三七就是白子菜嗎 
    

    不是，白背三七是重要，白子菜是蔬菜
    也許是的。
    白背菜 白背三七
    

    2，什么是白背三七 
    

    白背三七《中華草本》收錄的珍貴中草藥，為菊科植物白子菜的全草，別名大救駕、大肥牛，土生地、白仔菜藥、散血姜等。
    gynura divaricata
    白背菜 白背三七
    

    3，老人去世過(guò)五七要準備哪些祭品
    

    －死者逝世後，每七天為一次祭拜的重要日期，負責祭拜者的身分也不同，俗稱(chēng)「作七」，共有七個(gè)日期，分別是「頭七」，由孤哀子負責準備祭品；「二七」由媳婦負責；「三七」由出嫁的女兒負責；「四七」由姪女負責；「五七」由出嫁的孫女們負責；「六七」由出嫁的侄孫女或曾孫女負責；「七七」或稱(chēng)「滿(mǎn)七」由孤哀子負責!
【時(shí)間】－每逢作七的凌晨子時(shí)開(kāi)始作七，到中午才拜菜。一般作頭七、三七、五七、七七時(shí)供品會(huì )較為隆重。 【供品】－作七拜菜時(shí)先準備一份三牲拜土地公，如豬肉、公雞、魚(yú)、酒。拜死者時(shí)有五味碗或十二道碗，如米飯、米粉、春乾（象徵有餘）、韭菜（天長(cháng)地久）、豆乾（做大官）、芹菜（勤勞）、魚(yú)丸、肉丸（中狀元、當議員），肉片、菜頭（好彩頭）、豬腸（生男孩）、雞翅前膀（易謀生）等；以及其他果品、紅圓、發(fā)粿（象徵子孫團圓興旺）、麵頭山（又稱(chēng)子孫山或女兒山）?！窘疸y紙】－拜土地公，用福金。拜死者，用銀紙。 
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有的地方講究
頭七饃饃，二七糕，三七通來(lái)吃火燒，四七桌兒，五七角兒（即餃子），六七餅子，到了七七不用等。燒的有“五七花”、“百日斗”，誰(shuí)家燒上誰(shuí)家有（“五七花”是按故者的年齡，每歲一枝，外加一對。如故者活至60歲，則燒62枝花，以此類(lèi)推。用白紙、綠紙剪做花樣插為兩樹(shù)?！鞍偃斩贰笔且稽S一白，用花紙糊成，并成一對）。
    白背菜 白背三七
    

    4，白背三七草怎么養 
    

    1.澆水。三七播種后要到3-4月才出苗，其間需進(jìn)行人工澆水(土壤有夜潮性的也可不澆)，其方法需用噴頭淋澆至畦面流水為止，一般一個(gè)月澆2-3次透水，直至雨季來(lái)臨。

　　2.光照。一、二年生三七透光率要求偏低，一般10%左右為宜，而三年生三七則要求較強的透光率，以15%左右為宜，通過(guò)調節蔭棚透光率，可以達到增加單株根重的目的。

　　3.追肥。三七現蕾期(6月)及開(kāi)花期(9月)為吸肥高峰，此時(shí)應對三七進(jìn)行追肥。三七的追肥以農家肥為主，輔以少量復合肥即可。

　　三七的養殖期要求比較濕潤的環(huán)境，三七的正常生長(cháng)要求保持25-40%的土壤水分，并要求盆土的相對濕度達到70-80%。水分的人工調節主要在冬、春季，這時(shí)天氣晴朗，日照充足，降水稀少而風(fēng)速大，蒸發(fā)力強盛，土壤水分迅速減少，這時(shí)除了進(jìn)行人工澆灌外，還必須注意適當的管理，利用鋪蓋廂面草遮蔭，來(lái)保持的濕度。
    白背三七《中華草本》收錄的珍貴中草藥，為菊科植物白子菜的全草，別名大救駕、大肥牛，土生地、白仔菜藥、散血姜等。草藥性狀：根莖肥大、肉質(zhì)，呈團塊狀，徑2～3厘米，新鮮時(shí)灰黃色，側生莖芽多枚，短圓錐狀，有的可見(jiàn)環(huán)節。折斷面灰白色。產(chǎn)廣西等地。以植物的全草入藥 。民間以白背三七地上部分作為食藥兩用，廣泛用于治療高血壓病、高脂血癥及糖尿病等，固有“神仙草”之稱(chēng)。
    要播種在18····25度之間   
生長(cháng)在15···36度之間
間苗
間距：20×20
    

    5，老人去世燒五七怎么燒
    

    親人去世后每七天為一次祭拜的重要日期，負責祭拜者的身分也不同，俗稱(chēng)「作七」，共有七個(gè)日期，分別是「頭七」，由孤哀子負責準備祭品；「二七」由媳婦負責；「三七」由出嫁的女兒負責；「四七」由侄女負責；「五七」由出嫁的孫女們負責；「六七」由出嫁的侄孫女或曾孫女負責；「七七」或稱(chēng)「滿(mǎn)七」由孤哀子負責!


【時(shí)間】－每逢作七的凌晨子時(shí)開(kāi)始作七，到中午才拜菜。一般作頭七、三七、五七、七七時(shí)供品會(huì )較為隆重。 

【供品】－作七拜菜時(shí)先準備一份三牲拜土地公，如豬肉、公雞、魚(yú)、酒。拜死者時(shí)有五味碗或十二道碗，如米飯、米粉、春乾（象征有余）、韭菜（天長(cháng)地久）、豆乾（做大官）、芹菜（勤勞）、魚(yú)丸、肉丸（中狀元、當議員），肉片、菜頭（好彩頭）、豬腸（生男孩）、雞翅前膀（易謀生）等；以及其他果品、紅圓、發(fā)粿（象征子孫團圓興旺）、面頭山（又稱(chēng)子孫山或女兒山）。

【金銀紙】－拜土地公，用福金。拜死者，用銀紙。 
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有的地方講究
頭七饃饃，二七糕，三七通來(lái)吃火燒，四七桌兒，五七角兒（即餃子），六七餅子，到了七七不用等。燒的有“五32313133353236313431303231363533e58685e5aeb931333335333037七花”、“百日斗”，誰(shuí)家燒上誰(shuí)家有（“五七花”是按故者的年齡，每歲一枝，外加一對。如故者活至60歲，則燒62枝花，以此類(lèi)推。用白紙、綠紙剪做花樣插為兩樹(shù)?！鞍偃斩贰笔且稽S一白，用花紙糊成，并成一對）
因各地的風(fēng)俗不同，祭拜時(shí)的物品和形式也不一樣。
    

    6，白背三七有何用途怎么用 
    

    拍拍元寶是目前拍拍網(wǎng)推出的一種獎勵制度，用戶(hù)通過(guò)交易，社區發(fā)貼/回貼/精華貼，收藏共享以及參與活動(dòng)等其它操作方式可獲得一定數量元寶(銀幣)，獲得元寶(銀幣)后達到一定數量可以參與相關(guān)活動(dòng)獲取網(wǎng)站提供的獎品及服務(wù)。 拍拍元寶的單位是元寶及銀幣，1元寶=1000銀幣。銀幣和元寶之間不需兌換，系統會(huì )自動(dòng)換算，即積累了1000銀幣，系統會(huì )自動(dòng)顯示為1元寶。 如何獲得銀幣？ 首次登錄 第一次成功登錄拍拍500銀幣 買(mǎi)家交易付款且交易結束 買(mǎi)家財付通交易付款成功且交易結束（以賣(mài)家最終收款計算，用戶(hù)有退款則不計算該部分）1元100銀幣，另加1,000銀幣(大于1元計算分值)， 每月封頂10,000銀幣 買(mǎi)家首次交易付款且交易結束 首次財付通購買(mǎi)（以賣(mài)家最終收款計算，用戶(hù)有退全款則不計算該部分）一次性額外獎勵10,000銀幣 推薦共享收藏店鋪 成功推薦共享收藏店鋪操作，一次50銀幣，每天封頂300銀幣 推薦共享收藏商品 成功推薦共享收藏商品操作，一次50銀幣，每天封頂300銀幣 論壇發(fā)貼 登錄后發(fā)布拍拍帖子，每發(fā)表1篇帖子5銀幣，每天封頂100銀幣 論壇回貼 登錄后回復拍拍帖子，每回復1篇帖子2銀幣，每天封頂100銀幣 論壇被回貼 登錄后發(fā)布拍拍帖子后被回貼，每被回1貼1銀幣，每天封頂100銀幣 帖子被推薦 帖子被推薦，每篇200銀幣，每天封頂1000銀幣 帖子被加精華 帖子被加精華，每篇400銀幣，每天封頂1200銀幣 優(yōu)秀貼額外獎勵 精靈給予發(fā)優(yōu)秀貼的用戶(hù)額外獎勵，每篇1000－10000銀幣不等 參與拍拍活動(dòng) 參與拍拍部分活動(dòng)獲得銀幣 買(mǎi)家評價(jià)時(shí)公開(kāi)購買(mǎi)記錄 每次公開(kāi)購買(mǎi)記錄獲200銀幣，每日上限為1000銀幣。 買(mǎi)家評價(jià)時(shí)推薦給qq好友 每次推薦可獲贈100銀幣，每日上限為500銀幣
    白背三七功能主治：清熱涼血，散瘀消腫。治支氣管炎，肺結核，崩漏癰腫，燙傷。跌打損仿，刀傷出血。
    

    7，明月草和白背三七的區別是什么 
    

    白背三七是根莖塊狀，具細長(cháng)須根。莖圓柱形，棕紫色，被短毛，葉互生，多皺縮，完整葉片呈長(cháng)卵形至長(cháng)圓狀倒卵形，長(cháng)5-15cm，寬2.5-8cm，先端鈍或短尖，基部有時(shí)有兩耳，葉緣具不規則缺刻及鋸齒，上下表面均具柔毛。有時(shí)可見(jiàn)頭狀花序或總苞。瘦果深褐色，冠毛白色。氣微，味淡。

　明月草，屬于菊科，菊三七屬，為宿根多年生長(cháng)常綠直立草本植物直根系，主根肉質(zhì)，側根多。莖直立、肉質(zhì)、基部紫色帶綠，嫩莖淺綠色、具淺棱，被短柔毛或無(wú)毛，分枝力強。葉為單葉，互生，肉質(zhì)，橢圓形或卵形，長(cháng)10～12厘米，寬4～6厘米，邊緣有粗鋸齒，葉面綠色，葉背淺綠色，兩面被白色干膜質(zhì)茸毛。頭狀花序，完全花，金黃色。果實(shí)為瘦果，圓柱形，成熟時(shí)深褐色，冠毛白色。適宜于多次采收嫩莖葉，莖部具有很強的不定根形成能力，扦插容易成活，只開(kāi)花，不結籽。有降糖作用，糖尿病人可以用
    查了許多資料表明，白背三七和明月草本就是一種植物，為菊科三七草屬的一種宿根多年生常綠直立草本植物，是我國亞熱帶地區的一種民間傳統野菜。
近年來(lái)被狂熱炒作，成了“泰國仙草”，日本的“明月草”，其實(shí)就是“分布于臺灣至華南、西南一帶，喜生于潮濕的陰地上” 的一種亦藥亦菜的野生草本植物。因炒作，現很多地方引種，別名很多，除了上述名稱(chēng)外，還有白(百)子菜、白背菜、富貴菜、雞菜、大肥牛、叉花土三七、菊三七等，中藥名為白背土三七(或白三七草) 等。
據公開(kāi)發(fā)表的醫藥學(xué)專(zhuān)業(yè)論文《白背三七化學(xué)成分研究》（作者：李麗梅 李維林 郭巧生 任冰如 張涵慶）：“白背三七的根、莖、葉均可入藥，其根味甘、涼，具有清熱涼血、散淤消腫的功效，主治支氣管炎、肺結核、崩漏、癰腫、燙傷、跌打損傷、刀傷出血等；其莖、葉性味咸微辛、寒、有毒，具有清熱、舒筋、止血、驅痰的功效，主治百日咳、風(fēng)濕痛、骨折、創(chuàng  )傷性出血、癰腫瘡癤等”。
但我認為，沒(méi)什么大驚小怪的，當研究一下最常見(jiàn)的蒲公英、車(chē)前草，哪怕是花生、蘿卜，都會(huì )弄出一大堆門(mén)道來(lái)。只是這一些常見(jiàn)的東西不稀奇，應有盡有，不必爭相培育，所以炒作起來(lái)比較困難。
    

    8，白背三七的藥用價(jià)值有哪些 
    

    【出處】出自《云南中草藥》

【拼音名】Bái Bèi Sān Qī

【英文名】root and rhizome of Divaricate Gynura

【別名】大肥牛、槍刀藥、清心菜、土生地、白仔菜藥、散血姜、土田七、白血皮菜、胡豆七、胖兒草、三百棒、地滾子、磊救駕、百步還陽(yáng)、石三七、樹(shù)三七、大綠葉、接骨丹、玉枇杷、金絲枇杷、白東楓、厚面皮、雞菜、白番莧、白紅菜、疔拔、叉花三七、大暈病藥

【來(lái)源】
藥材基源：為菊科植物白子菜的全草。
拉丁植物動(dòng)物礦物名：Gynura diuaricata (L.) DC. [G. oualis DC.; G.pseudo-china (L.) DC.]
采收和儲藏：全年均可采收，鮮用或曬干。

【原形態(tài)】白子菜 多年生草本，高30-50cm。根莖塊狀，堅實(shí)，具多數細長(cháng)須根。莖圓柱形，常常紫紅色；被白以柔毛。單葉互生，多聚生于莖的下部，稍厚，略帶肉質(zhì)；莖下部葉長(cháng)圓狀橢圓形或披針形、卵形，長(cháng)5-12cm，寬2.5-4.5cm，先端鈍或短尖，基部有時(shí)有兩耳，邊緣有粗鋸齒和白色睫毛，齒尖有腺體，兩面具柔毛，有短葉柄；莖上部葉的邊緣有時(shí)作不規則的羽狀分裂，無(wú)葉柄。頭狀花序排列成擴展的傘房花叢，黃色；總苞1列，總苞片膜質(zhì)，總苞基部有數枚小苞片；全為管狀花，冠管上部膨大，先端5齒；雄蕊5；花柱先端分成2條，有細長(cháng)鉆形附器。瘦果深褐色；冠毛多數，白色?；ㄆ?-6月；果期8-11月。

【生境分布】
生態(tài)環(huán)境：生于山野疏林下或栽培于農舍附近田邊地角上。
資源分布：分布于浙江、臺灣、廣東、廣西、四川、貴州及云南等地。

【性狀】性狀鑒別 根莖塊狀，具細長(cháng)須根。莖圓柱形，棕紫色，被短毛，葉互生，多皺縮，完整葉片呈長(cháng)卵形至長(cháng)圓狀倒卵形，長(cháng)5-15cm，寬2.5-8cm，先端鈍或短尖，基部有時(shí)有兩耳，葉緣具不規則缺刻及鋸齒，上下表面均具柔毛。有時(shí)可見(jiàn)頭狀花序或總苞。瘦果深褐色，冠毛白色。氣微，味淡。

【性味】味辛；淡；性平

【功能主治】清熱涼血；活血止痛；止血。主咳嗽；瘡瘍；燙炎傷；跌打損傷；風(fēng)濕痛；崩漏；外傷出血

【用法用量】?jì)确杭鍦?-15g；或浸酒。外用：適量，鮮品搗敷；或研末敷。

【各家論述】
1.《廣西藥植圖志》：煮湯內服，涼血解毒；搗爛外敷跌打傷，消腫散瘀；又用以敷熱癰，散痛消腫。經(jīng)九蒸十曬，浸酒或煎湯服補血。
2.《云南中草藥》：清熱消炎，舒筋活絡(luò )。治骨折，外傷出血，支氣管炎，肺結核，崩漏。

【摘錄】《中華本草》
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    9，卷第一 耕田第一
    

      耕田第一

  《周書(shū)》曰（一）：“神農之時(shí)，天雨粟【一】，神農遂耕而種之。作陶，冶斤斧，為耒耜、鋤、耨，以墾草莽，然后五谷興助，百果藏實(shí)?！?

  《世本》曰：“倕作耒耜?！保ǘ皞?，神農之臣也?！保ㄈ?

  《呂氏春秋》曰（四）：“耜博六寸?！?

  《爾雅》曰（五）：“斪斸謂之定?！标鶠樯崛嗽唬骸皵讛?，鋤也，名定?！?

  《纂文》曰（七）：“養苗之道，鋤不如耨，耨不如鏟【二】。鏟柄長(cháng)二尺，刃廣二寸，以■地除草?！?

  許慎《說(shuō)文》曰：“耒，手耕曲木也?！薄榜?，耒端木也?！保ò耍皵?，斫也，齊謂之镃基。一曰，斤柄性自曲者也?！保ň牛碧?，陳也，樹(shù)谷曰田，象四口（十），十，阡陌之制也?！薄案?，犁也，從耒井聲。一曰，古者井田。（十一）”

  劉■《釋名》曰：“田，填也，五谷填滿(mǎn)其中。（十二）”“犁，利也，利則（十三）發(fā)土絕草根?！薄榜?，似鋤，嫗【三】耨禾也?！保ㄊ模皵?，誅也，主以誅鋤物根株也。（十五）”

  凡開(kāi)荒山澤田，皆七月芟艾【四】之，草干即放火，至春而開(kāi)（十六）。根朽省功。其林木大者■烏更反殺【五】之，葉死不扇【六】，便任耕種。三歲后，根枯莖朽，以火燒之。入地盡矣（十七）。耕荒畢，以鐵齒■楱【七】俎候反再遍杷【八】之，漫擲黍穄，勞【

  九】郎到反亦再遍。明年，乃中【一０】為谷田。

  凡耕高下田，不問(wèn)春秋，必須燥濕得所為佳。若水旱不調，寧燥不濕。燥耕雖塊，一經(jīng)得雨，地則粉解。濕耕堅■【一一】胡格反（十八），數年不佳。諺曰：“濕耕澤鋤，不如歸去?！毖詿o(wú)益而有損。濕耕者，白背速■楱之【一二】，亦無(wú)傷；否則大惡也。春耕尋手勞【一三】，古曰“耰”，今曰“勞”?！墩f(shuō)文》曰（十九）：“耰，摩田器?！苯袢艘嗝麆谠弧澳Α?，鄙語(yǔ)曰：“耕田（二十）摩勞”也。秋耕待白背勞。春（二一）既多風(fēng)，若不尋勞，地必虛燥。秋田■【一四】長(cháng)劫反實(shí)，濕勞令地硬。諺曰：“耕而不勞，不如作暴【

  一五】?！鄙w言澤難遇，喜天時(shí)故也?；笇挕尔}鐵論》曰（二二）：“茂木之下無(wú)豐草，大塊之間無(wú)美苗?！?

  凡秋耕欲深，春夏欲淺。犁欲廉【一六】，勞欲再。犁廉耕細，牛復不疲；再勞地熟，旱亦保澤也。秋耕■【一七】一感反青者為上。比（二三）至冬月，青草復生者，其美與小豆（二四）同也。初耕欲深，轉地【一八】欲淺。耕不深，地不熟；轉不淺，動(dòng)生土也。菅茅【一九】之地，宜縱牛羊踐之，踐則根浮。七月耕之則死。非七月，復生矣。

  凡美田之法，綠豆為上，小豆、胡麻次之【二０】。悉皆五、六月中■羹懿反（二五）種【二一】，七月、八月犁■殺之，為春谷田，則畝收十石，其美與蠶矢、熟糞同。

  凡秋收之后，牛力弱，未及即秋耕者，谷、黍、穄、粱、秫茇【

  二二】方末反（二六）之下，即移羸【二三】速鋒【二四】之，地恒潤澤而不堅硬。乃至冬初，常得耕勞，不患枯旱。若牛力少者，但九月、十月一勞之，至春■（二七）湯歷反種【二五】亦得。

  《禮記．月令》曰：“孟春之月，……天子乃以元日，祈谷于上帝。鄭玄注曰：“謂上辛日，郊祭天?！洞呵飩鳌吩唬ǘ耍骸航检牒箴?，以祈農事。是故啟蟄【二六】而郊，郊而后耕?！系?，太微之帝?！蹦藫裨?，天子親載耒耜，……帥三公、九卿、諸侯、大夫，躬耕帝籍?！霸?，蓋郊后吉辰也?！奂?，為天神借民力所治之田也?！保ǘ牛窃乱?，天氣下降，地氣上騰，天地同和，草木萌動(dòng)?！按岁?yáng)氣蒸達，可耕之候也。農書(shū)曰（三十）：‘土長(cháng)冒橛，陳根可拔，耕者急發(fā)’也?！薄锼尽八局^‘田畯’，主農之官?！薄葡嗲鹆?、阪險【二七】、原隰【二八】，土地所宜，五谷所殖，以教導民?！锸录蕊?，先定準直【二九】，農乃不惑?！?

  “仲春之月，……耕者少舍，乃脩闔扇?！吧?，猶止也。蟄蟲(chóng)啟戶(hù)，耕事少閑，而治門(mén)戶(hù)。用木曰闔，用竹葦曰扇?！薄瓱o(wú)作大事，以妨農事?！?

  “孟夏之月，……勞農勸民，無(wú)或失時(shí)?！爸亓趤?lái)之?！薄r勉作，無(wú)休于都?！凹比まr也?！锻蹙用魈枚Y》曰：‘無(wú)宿于國’也?！薄?

  “季秋之月，……蟄蟲(chóng)咸俯在內，皆墐其戶(hù)?！皦?，謂涂閉之，此避殺氣也?！?

  “孟冬之月，……天氣上騰，地氣下降，天地不通，閉藏而成冬?！瓌谵r以休息之?！啊h正’：‘屬民飲酒，正齒位’（三一）是也?！薄?

  “仲冬之月，……土事無(wú)作，慎無(wú)發(fā)蓋，無(wú)發(fā)屋室，……地氣且（三二）泄，是謂發(fā)天地之房，諸蟄則死，民必疾疫?！按箨幱檬?，尤重閉藏?！卑矗ㄈ┙袷烙惺?、十一月耕者，非直逆天道，害蟄蟲(chóng)，地亦無(wú)膏潤，收必薄少也?！?

  “季冬之月，……命田官告人出五種；“命田官告民出五（三四）種，大寒過(guò)，農事將起也?！泵r計耦耕事，脩耒耜，具田器?！瘪暾?，耒之金，耜廣五寸。田器，镃錤之屬?！笔窃乱?，日窮于次，月窮于紀，星回于天，數將幾終，“言日月星辰運行至此月，皆■于故基（三五）。次，舍也；紀，猶合（三六）也?！睔q且更始，專(zhuān)而農民，毋有所使?！岸?，猶汝也；言專(zhuān)一汝農民之心，令人（三七）預有志（三八）于耕稼（三九）之事；不可徭役，徭役之（四十）則志散，失其業(yè)也?！薄?

  《孟子》曰（四一）：“士之仕也，猶農夫之耕也?！壁w岐注曰：“言仕之為急，若農夫不耕不可（四二）?！?

  魏文侯曰（四三）：“民春以力耕，夏以強耘（四四），秋以收斂?！?

  《雜陰陽(yáng)書(shū)》曰：“亥為天倉，耕之始?！?

  《呂氏春秋》曰（四五）：“冬至后五旬七日昌生。昌者，百草之先生也，于是始耕?！备哒T注曰（四六）：“昌，昌蒲，水草也?！?

  《淮南子》曰（四七）：“耕之為事也勞，織之為事也擾。擾勞之事，而民不舍者，知其可以衣食也。人之情，不能無(wú)衣食。衣食之道，必始于耕織，……。物之若耕織，始初甚勞，終必利也眾?！庇衷唬骸安荒芨蛄?，不能織而喜縫（四八）裳，無(wú)其（四九）事而求其功，難矣?！?

  《泛勝之書(shū)》（五十）曰：“凡耕之本，在于趣時(shí)，和土，務(wù)糞澤，早鋤早獲。

  “春凍解，地氣始通，土一和解。夏至，天氣始暑，陰氣始盛，土復解。夏至后九十日，晝夜分，天地氣和。以此時(shí)耕田，一而當五，名曰膏澤，皆得時(shí)功。

  “春地氣通，可耕堅硬強地黑壚土，輒平摩其塊以生草，草生復耕之，天有小雨復耕和之，勿令有塊以待時(shí)。所謂強土而弱之也。

  “春候地氣始通：椓橛木長(cháng)尺二寸，埋尺，見(jiàn)其二寸；立春后，土塊散，上沒(méi)橛，陳根可拔。此時(shí)二十日以后，和氣去，即土剛。以時(shí)耕，一而當四；和氣去耕，四不當一。

  “杏始華榮，輒耕輕土弱土。望杏花落，復耕。耕輒藺之。草生，有雨澤，耕重藺之。土甚輕者，以牛羊踐之。如此則土強。此謂弱土而強之也。

  “春氣未通，則土歷適不保澤，終歲不宜稼，非糞不解。慎無(wú)旱耕。須草生，至可耕時(shí)，有雨即耕，土相親，苗獨生，草穢爛，皆成良田。此一耕而當五也。不如此而旱耕，塊硬，苗、穢同孔出，不可鋤治，反為敗田。秋無(wú)雨而耕，絕土氣，土堅■，名曰‘臘田’。及盛冬耕，泄陰氣，土枯燥，名曰‘脯田’。脯田與臘田，皆傷田，二歲不起稼，則一歲休之。

  “凡麥田，常以五月耕，六月再耕，七月勿耕，謹摩平以待種時(shí)。五月耕，一當三。六月耕，一當再。若七月耕，五不當一。

  “冬雨雪止，輒以藺之，掩地雪，勿使從風(fēng)飛去；后雪復藺之；則立春保澤，凍蟲(chóng)死，來(lái)年宜稼。

  “得時(shí)之和，適地之宜，田雖薄惡，收可畝十石?！?

  崔寔《四民月令》（五一）曰：“正月，地氣上騰，土長(cháng)冒橛，陳根可拔，急災強土黑壚之田。二月，陰凍畢澤，可災美田緩土及河渚小處。三月，杏華盛，可災沙白輕土之田。五月、六月，可災麥田?！?

  崔寔《政論》曰（五二）：“武帝以趙過(guò)為搜粟都尉【三０】，教民耕殖。其法三犁共一牛，一人將之，下種，挽耬，皆取備焉。日種一頃。至今三輔【三一】猶賴(lài)其利。今遼東【三二】耕犁，轅長(cháng)四尺，回轉相妨，既用兩牛，兩人牽之，一人將耕，一人下種，二人挽耬（五三）：凡用兩牛六人，一日才種二十五畝。其懸絕如此?！卑慈绻惨慌?，若今三腳耬【三三】矣，未知耕法如何【三四】？今自濟州以西，猶用長(cháng)轅犁、兩腳耬。長(cháng)轅耕平地尚可，于山澗之間則不任用，且回轉至難，費力，未若齊人蔚犁之柔便也。兩腳耬，種壟穊【三五】，亦不如一腳耬之得中也。

  （一）　此段引文，不見(jiàn)今本《周書(shū)》，當是今本五十九篇以外的佚文?！短接[》卷八四十“粟”引《周書(shū)》作：“神農之時(shí)，天雨粟，神農耕而種之。作陶，冶斤斧，破木為耜，鋤、耨以墾草莽，然后五谷興，以助■蓏之實(shí)?！?

  （二）　《路史．余論》引《世本》作“垂作耒耨?！薄蹲髠鳎夜辍房追f達疏及《爾雅．釋器》邢昺疏均引作“垂作耨?！薄稄V韻》“十八隊”“耒”字下及“六止”“耜”字下分別引作“倕作耒”、“倕作耜”，與《要術(shù)》所引同。

  （三）　這句是《世本》的注文。清張澍輯集的《世本》卷一《作篇》有如下記載：“宋注：‘垂，神農之臣也?！彼Q(chēng)“宋注”，雷學(xué)淇校輯《世本》卷下作“宋衷”，是東漢末人。

  （四）　《呂氏春秋》（《四部叢刊》本）《任地》篇是：“是以六尺之耜，所以成畝也；其博八寸，所以成圳也?！庇终f(shuō)：“耨，柄尺，此其度也；其耨（按系‘博’字之誤）六寸，所以間稼也?！薄安敝笇挾?，這是說(shuō)耜寬八寸，耨寬六寸?！兑g(shù)》引作“耜博六寸”，疑有誤。

  （五）　見(jiàn)《爾雅．釋器》，文同。

  （六）　犍為舍人是《爾雅》的最早注釋者，據唐陸德明《經(jīng)典釋文》《序錄》說(shuō)是漢武帝時(shí)人。其注本現已佚失?！懊ā?，明抄作”一名定”，院刻殘頁(yè)及金抄均無(wú)“一”字，《太平御覽》卷八二三”耨”引犍為舍人注《爾雅》：“斪斸名定”，亦無(wú)“一”字，而且明抄的“一”字夾寫(xiě)在“也名”二字之間，以添寫(xiě)漏字的形式加入，可以明顯地看出原亦無(wú)“一”字，乃是后人根據晚出的本子（如湖湘本、《津逮》本即有“一”字）硬插補上去的，故不從。

  （七）　《纂文》，南朝宋何承天撰，書(shū)已失傳?！短接[》卷八二三“耨”引《纂文》作：“養苗之道，鋤耨如铚，柄長(cháng)三尺，刃廣二寸，以封地除草也?！庇忻撚炞?。

  （八）　《說(shuō)文》：“耒，手耕曲木也?！蓖兑g(shù)》所引?！丁?，臿也?！薄啊?，耒專(zhuān)也?！迸c《要術(shù)》所引不同。

  （九）　《說(shuō)文》“斸”字下只說(shuō)：“斫也，從斤屬聲?！薄兑g(shù)》所引見(jiàn)木部“欘”字下：“斫也，齊謂之镃錤。一曰，斤柄性自曲者?！薄觥皵帷?、“欘”二字通用，字亦作“钃”，是鋤類(lèi)農具。歷來(lái)解釋家亦以“鋤屬”釋“镃錤”，或逕釋為“鋤”。

  段玉裁注“斤柄性自曲者”稱(chēng)：“謂斫木之斤，及斫田之器，其木首接金者，生而內句，不假煣治，是謂之欘?！眲t是裝有向里彎曲的木柄的“斤”叫做“欘”?！墩f(shuō)文》：“斤，斫木也?！蓖躞蕖墩f(shuō)文句讀》：“斤之刃橫，斧之刃縱，其用與鋤相似，不與刀鋸相似?！彼^“刃橫”，指刃口與柄成彎角，像鋤類(lèi)，這是“斤”；“刃縱”指刃口與柄同方向，像刀類(lèi)，這是“斧”。據此解釋?zhuān)皺睢钡牧硪灰饬x即所謂“斤柄性自曲者”，是指勾頭的鋤（如鵝頸鋤），也指勾頭橫斫的斧。

  （十）　“象四口”，黃校劉錄、張校作“象形從四口”，勞校同，黃校陸錄作“象形從四■，■十”，明抄作“象形四口”（“形”字夾寫(xiě)在“象四”二字之間，也是后人插補上去的），茲據金抄及徐鉉本《說(shuō)文》作“象四口”?！翱凇?，應是“■”，即古“圍”字。段玉裁注：“謂■與十合之，所以象阡陌之一縱一橫也?！毙鞛墩f(shuō)文解字注箋》：“謂田之四畔也?！?

  （十一）“一曰，古者井田”，今本《說(shuō)文》同，但文義似有未盡。據丁福?！墩f(shuō)文解字詁林》：“福保案，慧琳《音義》四十一卷二十頁(yè)、希麟《續音義》一卷十一頁(yè)‘耕’注引《說(shuō)文》有‘或作■，古字也’一語(yǔ)?！眲t“古者井田”是解釋“■”字的，今本《說(shuō)文》似有奪文。

  （十二）《釋名．釋地》作：“已耕者曰田。田，填也，五稼填滿(mǎn)其中也?！?

  （十三）金抄、黃校、張校、明抄、漸西本均有“則”字，應有，但《津逮》本、《學(xué)津》本沒(méi)有?！夺屆層闷鳌吩囊嘤?。清畢沅《釋名疏證》“據《齊民要術(shù)》引刪”去此“則”字，實(shí)被《津逮》本所誤。

  （十四）《釋名．釋用器》作：“耨，以鋤嫗耨禾也?！薄耙凿z”應作“似鋤”，指耨的形制像鋤?！短接[》卷八二三“耨”引《釋名》作：“耨，似鋤，以耨禾也?！币嘧鳌八其z”。而且《釋名》原文緊接在這句下面的一句是：“鑮，亦鋤屬也?！笨梢哉f(shuō)明耨亦鋤屬。上條“犁”，《釋名．釋用器》文同，只句末多“也”字。

  （十五）《釋名．釋用器》作：“钃，誅也，主以誅除物根株也?！?

  （十六）明抄、湖湘本作“至春而開(kāi)墾”，金抄、黃校、張校無(wú)“墾”字，唐韓鄂《四時(shí)纂要》“七月”篇采《要術(shù)》亦無(wú)“墾”字，茲從金抄。注文“根朽省功”四字，湖湘本、《津逮》本全脫。

  （十七）黃校、張校、明抄均作“入地盡也”，茲從金抄及《四時(shí)纂要》采《要術(shù)》作“入地盡矣”（湖湘本等此四字全脫）。

  （十八）金抄、黃校、張校、明抄均作“胡洛反”，誤；湖湘本、《津逮》本更將這三字錯合成“■洛”二字。按此字音注《玉篇》、《廣韻》、《說(shuō)文》徐鉉注均作“胡格切”，“洛”顯系“格”字之誤，茲改正（漸西本已據吾點(diǎn)校改正）。

  （十九）“耰”，《說(shuō)文》作“櫌”，解釋是：“摩田器，從木憂(yōu)聲?！?

  （二十）金抄、湖湘本作“曰”，誤；茲從黃校、張校、明抄作“田”。

  （二一）黃校、湖湘本等及《輯要》引均作“秋”，誤；北方春多風(fēng)旱，金抄、明抄作“春”，是。

  （二二）見(jiàn)《鹽鐵論．輕重》篇，“茂木”作“茂林”，余同。

  （二三）明抄作“北”，誤；茲從金抄、湖湘本作“比”，音避，是等到的意思。

  （二四）黃校、明抄作“頭”，誤；茲從金抄、湖湘本作“豆”。

  （二五）各本均作“美懿反”，誤；僅《討原》本據《輯要》引改作“羹懿反”，是，茲改正。又明抄“反”字下多“漫掩也”三字，但擠寫(xiě)在一個(gè)字的空格內（“美懿反”作雙行小注，剛剩有一個(gè)空格），金抄無(wú)此三字，證明明抄也是后來(lái)什么人根據晚出的湖湘本或《津逮》本硬補進(jìn)去的。而且用“漫掩也”解釋“■種”也不恰當。故從金抄。

  （二六）明抄作“古末反”，湖湘本作“古未反”，均誤；茲從金抄、《學(xué)津》本、漸西本作“方末反”（卷一《種谷》篇“即鋒茇下”的注中注，明抄亦作“方末反”）。

  （二七）“■”，明抄、湖湘本訛作“■”，據金抄等改正。

  （二八）“《春秋傳》曰”云云，系鄭玄注內原有引文，非《要術(shù)》所引。文出《左傳．襄公七年》?！蹲髠鳌吩摹按骸弊鳌胺颉?，今本《月令》鄭玄注亦引作“夫”。

  （二九）引號（“　”）內仍是鄭玄注文，下同?！兑g(shù)》所引《月令》原文和鄭玄注文，與今本《禮記．月令》基本上相同，其無(wú)大差別者，不作校記。

  （三十）這里《農書(shū)》云云，《月令》孔穎達疏稱(chēng)：“鄭所引《農書(shū)》，先師以為《泛勝之書(shū)》也?！眳⒖聪挛乃斗簞僦畷?shū)》。

  （三一）這是鄭玄注引《周禮．地官》“黨正”文。

  （三二）“且”，《呂氏春秋．仲冬紀》同，《月令》作“沮”?！鼻摇蓖ā熬凇?。

  （三三）按語(yǔ)系《要術(shù)》所加。

  （三四）各本脫“五”字，據《月令》正文及鄭注補。上文“命田官告人出五種”，《月令》作“令告民出五種”，無(wú)“田官”二字。鄭玄注：“令田官告民出五種，明大寒氣過(guò)，農事將起也?！?

  （三五）黃校作“皆匝于故墓”，明抄作“皆市于故墓”，均誤；金抄作“皆■于故基”，湖湘本、《津逮》本作“皆匝于故會(huì )”。環(huán)繞一周叫做“■”（通作“匝”），“市”、“墓”顯系“■”、“基”之誤，茲從金抄?！对铝睢粪嵭⒆鳌敖灾茉延诠侍幰病?。

  （三六）明抄作“舍”，誤；茲從金抄、黃校、湖湘本作“合”?！对铝睢粪嵭⒆鳎骸凹o，會(huì )也?！?

  （三七）“人”，《月令》鄭玄注作“之”。

  （三八）黃校、張校、明抄作“思”，誤；茲從金抄、湖湘本及《月令》鄭玄注原文作“志”。

  （三九）湖湘本、《津逮》本作“辦稼”，明抄作“辨稼”，均訛；茲從金抄及《月令》鄭玄注原文作“耕稼”。

  （四十）《月令》鄭玄注作：“不可徭役，徭役之則志散失業(yè)也?！薄兑g(shù)》各本脫“徭役之”三字，茲補入。

  （四一）見(jiàn)《孟子．滕文公下》篇。

  （四二）《孟子》趙岐注作“不可不耕”。金抄、黃校、張校、明抄均作“不耕不可”，明清刻本改作“不可不耕”。

  （四三）魏文侯語(yǔ)，見(jiàn)《淮南子．人間訓》，“夏”作“暑”，余同。

  （四四）“強耘”，兩宋本同《淮南子》原文，明刻本始訛作“鏹耘”，《農政全書(shū)》引《要術(shù)》又訛作“鋤耘”（徐光啟用的是明刻本，改“鏹”為“鋤”是可以理解的，但“鋤耘”不限于夏季，“強耘”即《管子．匡乘馬》篇所謂“熱蕓”，徐氏似未查原書(shū)），以后漸西本就跟著(zhù)錯。

  （四五）見(jiàn)《呂氏春秋．任地》篇，“昌”皆作“菖”，二字古通；“昌生”作“菖始生”，“始”字應有；“先生也”作“先生者也”，“者”字也不能少，《要術(shù)》似均脫。

  （四六）《呂氏春秋》高誘注“昌”亦均作“菖”，“水草也”下尚有“冬至后五十七日而挺生”句。

  （四七）見(jiàn)《淮南子．主術(shù)訓》。下文“又曰”一段見(jiàn)《淮南子．說(shuō)林訓》。

  （四八）“縫”，《淮南子．說(shuō)林訓》作“采”。

  （四九）《淮南子．說(shuō)林訓》無(wú)“其”字，《要術(shù)》所引較勝。

  （五十）關(guān)于本篇和其他各篇所引《泛勝之書(shū)》的?？焙妥⑨?zhuān)硪?jiàn)萬(wàn)國鼎《泛勝之書(shū)輯釋》，本書(shū)一般從略。

  （五一）關(guān)于本篇和其他各篇所引崔寔《四民月令》的?？焙妥⑨?zhuān)硪?jiàn)繆啟愉《四民月令輯釋》，本書(shū)一般從略。

  （五二）崔寔《政論》的引文，《太平御覽》卷八二三“犁”有引到，文句基本相同，但有大段錯亂。參看《四民月令輯釋》附錄一。

  （五三）既已“一人將耕”，為什么還要“二人挽耬”？遼東“耕犁”的所以較落后，恐怕正因為還沒(méi)有傳進(jìn)耬車(chē)。因此這里“挽耬”二字很費解，疑有誤字。

    




            
    

            
            
            
            
            
            
            
            
            
            
        
    
        
        
    
            
    
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