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                                    鳥(niǎo)燉蟲(chóng)草花，蟲(chóng)草煲夜游鳥(niǎo)湯可以嗎 
        
    
    
    

    

    

    
    
        
    
            
    鳥(niǎo)燉蟲(chóng)草花，蟲(chóng)草煲夜游鳥(niǎo)湯可以嗎 
    

            
    
                發(fā)布時(shí)間：2022-09-02 11:12
                編輯：網(wǎng)絡(luò ) 
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                    蟲(chóng)草煲夜游鳥(niǎo)湯可以嗎或許可以。材料老母雞半個(gè)，蟲(chóng)草8支，姜3片，蔥2根，紹酒2大勺，鹽做法老母雞半個(gè)，洗凈切小塊，開(kāi)水汆過(guò)，冷水沖凈。2、凈鍋加水8杯，加入汆熟的雞塊，加蟲(chóng)草8支、姜3片、蔥2根、紹酒2大勺，大火燒開(kāi)后，轉小火燜……
                
    
            
    

            
    



                
    1，蟲(chóng)草煲夜游鳥(niǎo)湯可以嗎 
    

    或許可以。
    材料老母雞半個(gè)，蟲(chóng)草8支，姜3片，蔥2根，紹酒2大勺，鹽做法1、老母雞半個(gè)，洗凈切小塊，開(kāi)水汆過(guò)，冷水沖凈。 2、凈鍋加水8杯，加入汆熟的雞塊，加蟲(chóng)草8支、姜3片、蔥2根、紹酒2大勺，大火燒開(kāi)后，轉小火燜燉兩小時(shí)，加鹽調味后，再小火燉10分鐘至雞肉入味即可。
    鳥(niǎo)燉蟲(chóng)草花
    

    2，燉烏雞湯蟲(chóng)草花什么時(shí)候放
    

    






原料：烏雞、紅棗、蟲(chóng)草花、枸杞、姜、鹽做法一：1、將烏雞洗凈切大塊用清水浸泡1小時(shí)除盡血水。2、蟲(chóng)草花泡發(fā)。3、將除枸杞和鹽以外的原料放入湯煲中，大火燒開(kāi)后中小火煲1個(gè)半小時(shí)。4、將枸杞放入，再煲5分鐘，喝時(shí)加鹽調味即可。更多做法：做法二：材料：雞一只、蟲(chóng)草花三錢(qián)、黨參、杞子、姜兩片、鹽少許做法：1、雞洗干凈，用少許鹽搓洗一下雞皮，腳，洗干凈，斬大件，飛水，再洗干凈待用。2、黨參洗凈切成一條切成兩段，杞子，蟲(chóng)草花洗干凈，姜切成片。3、沙鍋里放適量的清水，把雞，其他用料全部放入鍋中，大火燒開(kāi)水，中火煲十分鐘，再轉小火煲二小時(shí)用鹽調味即可。


    鳥(niǎo)燉蟲(chóng)草花
    

    3，蟲(chóng)草花需要煮多久
    

    蟲(chóng)草花是干燥的植物，是一種可食用的菌類(lèi)，泡開(kāi)之后煮5-10分鐘煮熟、煮透即可食用。蟲(chóng)草花不需要很長(cháng)的時(shí)間就能夠熟，一般來(lái)說(shuō)水煮沸之后熟透就可以食用。平時(shí)可以把食用、焯煮好的蟲(chóng)草花涼拌，也可以跟蝦仁、肉一起清炒，也可以跟雞、排骨、各種食材煲湯，不用煮很久就可以熟。蟲(chóng)草花食用注意事項新鮮蟲(chóng)草花要焯水，因為焯水不僅能去掉一些雜質(zhì)，還能去掉一些菇腥味，而且這樣做出來(lái)的味道會(huì )更好。蟲(chóng)草花事實(shí)上是蟲(chóng)草子實(shí)體，歸屬于鏈格，在做菜以前最好焯一下水，那樣可以消毒殺菌，而且除去在其中的殘渣和菇腥味兒。假如不是焯水得話(huà)也是能夠的，可是務(wù)必要清理整潔，由于蟲(chóng)草花會(huì )出現一些病菌和塵土，吃以后很有可能會(huì )對身體造成不良影響。
    鳥(niǎo)燉蟲(chóng)草花
    

    4，烏雞煲蟲(chóng)草花怎么做法
    

    






你好燉雞湯的時(shí)候放上一些蟲(chóng)草花一起燉，不僅非常的有營(yíng)養，口感也是十分好的。蟲(chóng)草花聽(tīng)起來(lái)總會(huì )讓人誤以為是冬蟲(chóng)夏草，但其實(shí)它們兩者之間并沒(méi)有關(guān)系，蟲(chóng)草花它是屬于菌類(lèi)，有點(diǎn)兒類(lèi)似于金針菇那種形狀，只不過(guò)顏色是黃色的，那么接下來(lái)就讓我們學(xué)習一下雞湯的做法吧。步驟：1、首先準備好土雞半只，因為是用蟲(chóng)草花來(lái)燉湯，所以說(shuō)盡量的選擇白肉就可以，不必選擇烏雞，不然燉出來(lái)的湯不好看。鍋中放入水，雞塊冷水下鍋，加入適量的料酒去除肉腥味兒;2、水煮開(kāi)之后，將雞肉焯水的同時(shí)將上面的浮沫給它撇掉，可能有的人會(huì )問(wèn)到，反正雞肉都要要沖洗一遍，為什么還要將上面血沫撇掉?其實(shí)如果沒(méi)有把浮沫及時(shí)的撇掉，最后它都會(huì )變成碎渣與雞肉混合在一起，到時(shí)候處理起來(lái)更麻煩，也影響湯的口感，雞肉煮好了之后用涼水沖洗;3、準備一個(gè)砂鍋，里面放入水，加入處理好的雞塊進(jìn)去，然后再放入兩片生姜以及薏米，大火煮開(kāi)。之后蟲(chóng)草花用水沖洗一下也可以放進(jìn)去了，蓋上蓋子給它轉為中小火，煲湯40分鐘左右就可以了。雞湯煲好了之后，我們會(huì )發(fā)現雞湯顏色是黃色的，這個(gè)主要是蟲(chóng)草花的顏色發(fā)揮出來(lái)的，所以大家不必擔心，可以放心食用。這款雞湯的做法對于孕婦以及小孩都是非常營(yíng)養的，喝起來(lái)非常的鮮美。


    




            
    

            
            
            
            
            
            
            
            
            
            
        
    
        
        
    
            
    
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