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    當前位置:首頁(yè)/三七知識> 蟲(chóng)草花與蒜,馬齒莧能與大蒜一起做著(zhù)吃嗎

    蟲(chóng)草花與蒜,馬齒莧能與大蒜一起做著(zhù)吃嗎

    馬齒莧能與大蒜一起做著(zhù)吃嗎是可以的,不會(huì )出問(wèn)題。蘋(píng)果醋有很好的降血壓降血脂,促消化的作用,大蒜也有降三高,抗氧化的作用,姜則有很好的驅寒,健脾胃的作用,檸檬含有豐富的維生素c,有很好的美白肌膚,抗氧化的作用。不過(guò)檸檬不建議煮,最好是……

    1,馬齒莧能與大蒜一起做著(zhù)吃嗎

    是可以的,不會(huì )出問(wèn)題。蘋(píng)果醋有很好的降血壓降血脂,促消化的作用,大蒜也有降三高,抗氧化的作用,姜則有很好的驅寒,健脾胃的作用,檸檬含有豐富的維生素c,有很好的美白肌膚,抗氧化的作用。不過(guò)檸檬不建議煮,最好是煮好后常溫將檸檬汁滴進(jìn)去。常吃的話(huà)有非常好的保健康作用。
    可以

    蟲(chóng)草花與蒜

    2,蟲(chóng)草花可以同蒜苗一起吃嗎

    蟲(chóng)草花可以同蒜苗一起吃這個(gè)配伍在一起。是可以的營(yíng)養

    蟲(chóng)草花與蒜

    3,蟲(chóng)草花能與西紅柿雞蛋一起煮湯嗎

    能一起煮,方法如下:西紅柿蟲(chóng)草花雞蛋湯的用料西紅柿 1個(gè)雞蛋 2個(gè)蟲(chóng)草花 1小把蒜 一瓣蔥 2根鹽 適量雞精 適量番茄醬 1勺油 適量西紅柿蟲(chóng)草花雞蛋湯的做法步驟步驟 1原材料清洗干凈步驟 2西紅柿切丁 蔥蒜切沫 雞蛋打散步驟 3鍋內燒干放油,放西紅柿再放蒜,這樣蒜不容易糊。 西紅柿炒出汁放番茄醬,(不喜歡吃番茄醬的可以不放)放了番茄醬湯的味道會(huì )更濃郁更開(kāi)胃。 翻炒兩下就放水,放蟲(chóng)草花。 水開(kāi)放鹽,雞精調味。 接著(zhù)放雞蛋液。步驟 4水開(kāi)撒蔥花出鍋。

    蟲(chóng)草花與蒜

    4,鮮北蟲(chóng)草怎樣做菜好吃

    能一起煮,方法如下:西紅柿蟲(chóng)草花雞蛋湯的用料西紅柿 1個(gè)雞蛋 2個(gè)蟲(chóng)草花 1小把蒜 一瓣蔥 2根鹽 適量雞精 適量番茄醬 1勺油 適量西紅柿蟲(chóng)草花雞蛋湯的做法步驟步驟 1原材料清洗干凈步驟 2西紅柿切丁 蔥蒜切沫 雞蛋打散步驟 3鍋內燒干放油,放西紅柿再放蒜,這樣蒜不容易糊。 西紅柿炒出汁放番茄醬,(不喜歡吃番茄醬的可以不放)放了番茄醬湯的味道會(huì )更濃郁更開(kāi)胃。 翻炒兩下就放水,放蟲(chóng)草花。 水開(kāi)放鹽,雞精調味。 接著(zhù)放雞蛋液。步驟 4水開(kāi)撒蔥花出鍋。

    5,蟲(chóng)草花和地瓜葉能一起吃嗎

    “蟲(chóng)草花”并非花,它是人工培養的蟲(chóng)草子實(shí)體,培養基是仿造天然蟲(chóng)子所含的各種養分,包括谷物類(lèi)、豆類(lèi)、蛋奶類(lèi)等,屬于一種真菌類(lèi)。為了跟冬蟲(chóng)草區別開(kāi)來(lái),商家起了一個(gè)美麗的名字,把它叫做“蟲(chóng)草花”,蟲(chóng)草花呈美麗的金黃色,蟲(chóng)草花外觀(guān)上最大的特點(diǎn)是沒(méi)有了蟲(chóng)體,而只有橙色或者黃色的“草”。做法:1、把蟲(chóng)草花、地瓜葉,洗凈后泡水。2、把泡好的蟲(chóng)草花、地瓜葉扮上少許面粉。3、把扮好的蟲(chóng)草花、地瓜葉放在蒸鍋上蒸20分鐘左右。4、蒸熟后,加入蒜汁、雞汁、蠔油、糖、鹽、麻油各少許調味,即可食用?。▍⒖济┡_蟲(chóng)草酒mtccj)
    可以吧。。。再看看別人怎么說(shuō)的。

    6,大蒜蟲(chóng)草花紅棗姜鵪鶉這幾個(gè)可以一起煲湯的嗎

    你好,朋友。蟲(chóng)草花,紅棗,鵪鶉,煲湯的時(shí)候是非常有營(yíng)養的,適當的放一點(diǎn)大蒜,姜能起到去腥味的作用。煲出來(lái)的湯,味道鮮美,營(yíng)養價(jià)值是非常好的。因為鵪鶉的營(yíng)養價(jià)值是很高的,大棗起到補血的作用,蟲(chóng)草花的營(yíng)養價(jià)值也是非常高的,煲出來(lái)的湯味道鮮美,營(yíng)養價(jià)值是非常好的,謝謝。

    7,蟲(chóng)草花和金針菇可以一起吃嗎

    食材主料蟲(chóng)草花15g金針菇200g臘肉100g輔料胡椒粉3g鹽3g黑木耳適量胡蘿卜適量黃酒20g步驟1.金針菇去根洗凈,蟲(chóng)草花提前用水泡發(fā)2.臘肉切片,把肥的部分單獨切出來(lái)3.小火煎肥的臘肉,同時(shí)放入些姜末,煎到油脂出來(lái)4.放入臘肉煸炒至變色5.倒入開(kāi)水,加入胡椒粉6.加黃酒7.燉5分鐘左右8.胡蘿卜切絲,黑木耳切絲下入鍋中9.蟲(chóng)草花放入10.燉5分鐘后加入鹽11.繼續燉3分鐘左右即可
    步驟1.各式材料準備。2.蟲(chóng)草花,剪掉根部,用淡鹽水浸泡30分鐘。3.金針菇,剪掉根部,洗凈后撕小份。4.香菜切段,大蒜剁成蓉,剁椒1勺取出備用。5.淡鹽水浸泡好的蟲(chóng)草花,洗凈瀝水。6.坐鍋燒水,水中加幾點(diǎn)油,水開(kāi)后入金針菇焯水撈出
    蟲(chóng)草花和金針菇同是屬于菌類(lèi)的植物,所以它們兩者是可以同時(shí)吃的,而且金針菇是屬于溫性的,從草花是屬于涼性的,二者直接也是不會(huì )有任何的反應的。
    可以

    8,蟲(chóng)草花涼拌好吃嗎

    今天去早市看到賣(mài)鮮蘑的人賣(mài)鮮的蟲(chóng)草花,我以為蟲(chóng)草花只有干的呢,如今見(jiàn)到鮮的了趕緊買(mǎi)來(lái)嘗嘗?;丶襾?lái)搜了搜蟲(chóng)草花,原來(lái)“蟲(chóng)草花”并非花,它是人工培養的蟲(chóng)草...(展開(kāi))食材主料鮮蟲(chóng)草花300g輔料黃瓜適量鹽適量蒜適量香油適量香菜適量蒸魚(yú)豉油適量陳醋適量步驟1.首先將蟲(chóng)草花摘一下去掉老根2.黃瓜洗干凈擦絲,香菜洗干凈切末,蒜拍一下剁碎3.盆中加清水燒開(kāi)后將蟲(chóng)草花下去煮3分鐘,撈出來(lái)立刻沖冷水過(guò)涼,控干水分4.蟲(chóng)草花放盆里,然后將黃瓜絲香菜蒜末倒進(jìn)去5.加入適量陳醋6.加適量鹽7.再加些蒸魚(yú)豉油8.最后倒入香油攪拌均勻9.裝盤(pán)開(kāi)吃小貼士蟲(chóng)草花水洗和焯水時(shí)稍有掉色屬于正?,F象。
    好吃啊。用料:蟲(chóng)草花,金針菇, 胡蘿卜,黃瓜(一小段) 做法:1. 金針菇洗凈焯水,撈出涼白水過(guò)涼。瀝干水份2. 蟲(chóng)草花泡發(fā)洗凈焯水。瀝干水份3. 黃瓜洗凈切絲,放鹽腌漬4. 胡蘿卜刨皮切絲,熱鍋熱油關(guān)火倒入胡蘿卜5. 把所有食材放一起(黃瓜擠干水份)6. 倒入涼拌汁、麻油。(可根據個(gè)人喜好加調料)放入冰箱冷藏口感更佳。

    9,吃腸蟲(chóng)凊前吃大蒜可以嗎

    應該沒(méi)事,它不算補藥吧,食安在線(xiàn)文章上所列舉的,大蒜一般不要和補藥一起吃。大蒜忌地黃、何首烏、牡丹皮。大蒜和大蔥同食會(huì )傷胃。芒果和大蒜同食,皮膚會(huì )發(fā)黃。鯽魚(yú)和大蒜同食,會(huì )發(fā)熱、上火。蜂蜜與大蒜混食,易導致腹瀉。需要提醒的是倘若您在腹瀉之時(shí)切不可服食大蒜。否則,不但起不到治療效果,還會(huì )加重病情。這是因為日常生活中經(jīng)常發(fā)生的腹瀉,大多是因為患者受涼或吃了帶有致病菌的食品后,引起腸內局部粘膜組織炎癥,腸壁血管的通透性發(fā)生改變,以致釀成蛋白質(zhì)、水鹽代謝紊亂,使大量體液滲入腸腔而發(fā)生腹瀉。
    吃腸蟲(chóng)清前吃大蒜沒(méi)關(guān)系。腸蟲(chóng)清,通用名:阿苯達唑,是高效低毒的廣譜驅蟲(chóng)藥。臨床可用于驅蛔蟲(chóng)、蟯蟲(chóng)、絳蟲(chóng)、鞭蟲(chóng)、鉤蟲(chóng)、糞圓線(xiàn)蟲(chóng)等。在體內代謝為亞砜類(lèi)或砜類(lèi)后,抑制寄生蟲(chóng)對葡萄糖的吸收,導致蟲(chóng)體糖原耗竭,或抑制延胡索酸還原酶系統,阻礙ATP的產(chǎn)生,使寄生蟲(chóng)無(wú)法存活和繁殖。一、注意事項:(1)少數病例有輕度頭痛、頭昏、惡心、嘔吐、腹瀉、口干、乏力等不良反應,不需處理可自行消失。(2)2歲以下小兒及孕婦禁用。(3)急性病、蛋白尿、化膿性或彌漫性皮炎、癲癇等患者以及授乳婦女不宜應用。有嚴重肝、腎、心臟功能不全及活動(dòng)性潰瘍病患者慎用。(4)少數病人服藥后可能在3~10日始出現驅蟲(chóng)效果。(5)在治囊蟲(chóng)病過(guò)程中,部分患者會(huì )出現不同程度的頭暈、頭痛、發(fā)熱、蕁麻疹等反應,反應程度與囊蟲(chóng)數量、寄生部位及機體反應有關(guān)。重度感染患者必須住院治療,進(jìn)行腦脊液及眼底檢查,并密切觀(guān)察。必要時(shí)可酌情給予地塞米松,20%的甘露醇。對皮肌型囊蟲(chóng)病無(wú)須處理。二、禁忌證:1.過(guò)敏體質(zhì),對本品有過(guò)敏史及家族過(guò)敏史者禁用。2.孕婦、哺乳期婦女禁用。3.2歲以下兒童禁用。4.肝腎功能不全者禁用。
    應該沒(méi)事,它不算補藥吧,食安在線(xiàn)文章上所列舉的,大蒜一般不要和補藥一起吃。大蒜忌地黃、何首烏、牡丹皮。大蒜和大蔥同食會(huì )傷胃。芒果和大蒜同食,皮膚會(huì )發(fā)黃。鯽魚(yú)和大蒜同食,會(huì )發(fā)熱、上火

    10,蟲(chóng)草花不能和什么一起吃

    蟲(chóng)草沒(méi)有特別的配伍禁忌,沒(méi)有什么不能同吃的,因為冬蟲(chóng)復草乃屬真菌類(lèi),可人食人藥,與其他食物一起煨、炒、燉、煲,可使食物更具營(yíng)養;與其他藥品一起服用,也不會(huì )產(chǎn)生其他不良反應,可以與其他藥品一起服用。另外,考慮到蟲(chóng)草的吸收,最好不要與蘿卜或者涼寒食物(如綠豆沙)一起服用。
    你好,是 蘿卜 茶葉 不能一起吃。
    前往百度APP查看回答您好!親。經(jīng)查詢(xún)草花不能和蘿卜,綠豆,酸冷食物一起食用哦。以下是食用后的不良反應:蘿卜:蘿卜中含有芥子油,可以促進(jìn)消化,幫助身體排氣,這樣就會(huì )減少蟲(chóng)草花在體內留存的時(shí)間,甚至會(huì )影響到蟲(chóng)草花的藥效吸收,所以蟲(chóng)草花最好不要和蘿卜一起搭配食用。綠豆:綠豆會(huì )中和蟲(chóng)草花的藥性,也會(huì )影響蟲(chóng)草花的營(yíng)養吸收。而且綠豆中的一些成分和蟲(chóng)草花相互沖突,所以?xún)烧卟唤ㄗh一起食用。酸冷食物:在吃過(guò)蟲(chóng)草花后是不能食用酸冷食物的,像是酸奶、冰淇淋等會(huì )影響蟲(chóng)草花的功效,還會(huì )影響腸胃功能。而且大量食用酸冷食物還會(huì )引發(fā)高血壓,膽結石等疾病哦。知識小擴展:蟲(chóng)草花的功效:蟲(chóng)草花中含有豐富的蛋白質(zhì),氨基酸,多糖等成分,可以調理人體內環(huán)境,對于增強人體免疫力,提高抗病能力有很好的作用。蟲(chóng)草花還可以平喘止咳,像是秋季容易嗓子啞,咳嗽的人可以用蟲(chóng)草花來(lái)熬湯,有滋潤喉嚨,消炎祛腫等作用。蟲(chóng)草花中含有豐富的維生素,蛋白質(zhì)和脂肪,除了消炎抗菌外,女性經(jīng)常服用,它還可以起到美容養顏,調節內分泌的作用。天氣寒冷請注意防寒保暖哦,祝您生活愉快啦~???????????????????更多8條
    你好,蟲(chóng)草沒(méi)有特別的配伍禁忌,沒(méi)有什么不能同吃的,因為冬蟲(chóng)復草乃屬真菌類(lèi),可人食人藥,與其他食物一起煨、炒、燉、煲,可使食物更具營(yíng)養;與其他藥品一起服用,也不會(huì )產(chǎn)生其他不良反應,可以與其他藥品一起服用。另外,考慮到蟲(chóng)草的吸收,最好不要與蘿卜或者涼寒食物(如綠豆沙)一起服用
    蟲(chóng)草花沒(méi)有搭配禁忌。推薦幾款蟲(chóng)草花食譜:1、蟲(chóng)草花百合煲鷓鴣作用:在干燥的冬日,既要注重溫補又要潤肺氣,蟲(chóng)草花百合煲鷓鴣就有此效。材料:蟲(chóng)草花40g、百合45g、鷓鴣2只、豬瘦肉200g、生姜3片。2、蟲(chóng)草花煲瘦肉湯作用:增加免疫力,滋陰補腎。材料:切片豬肉2兩,蟲(chóng)草花6條,紅棗,桂圓,枸杞,姜兩片,燉兩小時(shí),關(guān)火前放少許鹽。3、蟲(chóng)草花乳鴿湯作用:補益氣血,用于病后體虛、頭目眩暈,婦女帶下等。材料:冬蟲(chóng)夏草10克,乳鴿1只,花膠30克,(花膠又名魚(yú)肚,是從魚(yú)腹中取出魚(yú)鰾,切開(kāi)曬干后而成。)生姜1片。4、蟲(chóng)草老鴨作用:滋陰清熱,培補肺腎。材料:蟲(chóng)草花2-3克,老公鴨半只,姜4-5片,料酒、鹽少許。5、水魚(yú)蟲(chóng)草花湯作用:滋陰清熱,固沖止血。方中水魚(yú)、冬蟲(chóng)夏草滋補肝腎,養陰清熱。配藕節增其止血之功。材料:水魚(yú)1只(約重500克),蟲(chóng)草花20克,鮮藕節50克。擴展資料:蟲(chóng)草花有蟲(chóng)草的藥效,卻不像蟲(chóng)草貴,補益效用相當多,最適合肝腎陰虛人士食用。蟲(chóng)草花具有非常好的藥用價(jià)值和食用的價(jià)值。蟲(chóng)草花的營(yíng)養價(jià)值:1、蟲(chóng)草花的菌種來(lái)源于蛹蟲(chóng)草,它們存在著(zhù)許多相似之處。有些地方把蛹蟲(chóng)草作冬蟲(chóng)夏草的代用品使用。測定結果顯示,人工培植的蛹蟲(chóng)草子實(shí)體,蟲(chóng)草素、蟲(chóng)草酸、蟲(chóng)草多糖以及氨基酸、維生素、微量元素等成分與冬蟲(chóng)夏草、蛹蟲(chóng)草的含量相似。蟲(chóng)草花也與它們有許多相似的地方。2、蟲(chóng)草花性質(zhì)平和,不寒不燥,對于多數人來(lái)說(shuō)都可以放心食用。蟲(chóng)草花含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸以及蟲(chóng)草素、甘露醇、SOD、多糖類(lèi)等成分,另外,蟲(chóng)草花中蟲(chóng)草素的含量為0.536克,而野生的蟲(chóng)草中蟲(chóng)草素的含量為0.006克。蟲(chóng)草素可用于抗癌劑、抗病毒劑、抗氧化劑、核糖核酸抑制劑、生物活性物質(zhì)、抗真菌劑。3、蟲(chóng)草花含有蟲(chóng)草酸和蟲(chóng)草素能夠綜合調理人機體內環(huán)境,增強體內巨噬細胞的功能,對增強和調節人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。蟲(chóng)草花中蟲(chóng)草素的含量為0.536克,而野生的蟲(chóng)草中蟲(chóng)草素的含量為0.006克。蟲(chóng)草素可用于抗癌劑、抗病毒劑、抗氧化劑、核糖核酸抑制劑、生物活性物質(zhì)、抗真菌劑。參考資料來(lái)源:人民網(wǎng)-蟲(chóng)草花可增強人體免疫功能 推薦七款蟲(chóng)草花食譜
    蟲(chóng)草花是一味名貴的中藥,但是在吃蟲(chóng)草花時(shí)不可以吃以下幾種食物:第一種,蘿卜,蟲(chóng)草花是良好的補氣藥物,而蘿卜是一種通氣的食物,同時(shí)吃蟲(chóng)草花和蘿卜就會(huì )減少蟲(chóng)草花在體內的存放時(shí)間,進(jìn)而影響到人體對蟲(chóng)草花藥效的吸收;第二種,綠豆,綠豆會(huì )中和蟲(chóng)草花的藥效;第三種,生冷性的食物,包括酸奶,不僅會(huì )影響蟲(chóng)草花的功效,還會(huì )導致胃腸惡心不能夠和西藥一起使用,也不要和海鮮一起搭配食用,適當的使用可以調理身體的作用,也能夠補充人體所需要的各種的營(yíng)養成

    11,蟲(chóng)草花雞縱菌和豬肚菇可以一起燉雞嗎

    可以一起燉雞的,這三個(gè)在一起沒(méi)有什么害處,和雞一起燉湯營(yíng)養豐富。
    雞樅菌,牛肝菌,蟲(chóng)草花,姬松茸可以一起燉雞的,就是燉的時(shí)間長(cháng)點(diǎn),要煮熟了,差不多15分鐘以上。
    蟲(chóng)草花、雞縱菌和豬肚菇可以一起燉雞。蟲(chóng)草花,正式名稱(chēng):北蟲(chóng)草,是麥角菌科蟲(chóng)草屬。又稱(chēng)蛹蟲(chóng)草。北蟲(chóng)草,是一種富含高蛋白、氨基酸的食用菌類(lèi);一類(lèi)是人工飼養用蟲(chóng)蛹生菌而成,飼養難度大、存活率低;第二類(lèi)是市場(chǎng)上最常見(jiàn)的,人工飼養用谷類(lèi)、麥子發(fā)酵生菌而成,繁殖快、存活率高,而被普遍采用。北蟲(chóng)草栽培管理1、培養基配方:大米或小麥1千克,蟲(chóng)草專(zhuān)用防污劑35克,水1.5千克。2、配制方法:大米或小麥按每袋50克或100克分裝入塑料袋。將1.5升50℃的熱水倒入干凈盆內,將蟲(chóng)草專(zhuān)用防污劑放入熱水中,攪至完全溶解即成營(yíng)養液。按料水比(即大米或小麥與營(yíng)養液的用量比)1克:1.5毫升稱(chēng)取營(yíng)養液倒入裝好大米的塑料袋內。分裝完后用塑料繩將每個(gè)塑料袋中部和口部各扎一道。3、滅菌:滅菌鍋內加適量水,把培養料袋放入滅菌鍋,升溫至100℃,保持1小時(shí)。取出,冷卻后移入接種室。用優(yōu)質(zhì)氣霧消毒劑或常規方法密閉消毒30分鐘,即可穿戴消毒衣服進(jìn)入接種室接種。4、接種:進(jìn)入接種室應迅速關(guān)好門(mén)(防止含有雜菌的空氣進(jìn)入)。接種工具、菌種外壁、操作人員雙手等,用75%酒精擦拭或浸沾消毒?,F介紹易推廣的用固體大米菌種接種的方法:①試管原種的轉擴栽培:拔去試管塞后用消毒的接種鉤挖取豆粒大小的菌種2至3塊,接入培養基面上,稍扎緊袋口即可。②用原種轉擴栽培袋時(shí),先將菌種搗成指頭或豆粒大小塊狀,每袋接入5至10克菌種,均勻分布在料面上。如條件允許可適當增加接種量,以利菌絲較快生長(cháng)。接種完后按原扎口方法稍扎緊袋口,即可移入經(jīng)殺菌和防蟲(chóng)處理的培養室內培養。③采用液體菌種接種方式的,在無(wú)菌條件下,打開(kāi)封口材料,用接種槍將液體種噴勻即可。接種量視容器大小而定,也有在液體菌種中加入一定比例的無(wú)菌水再接種的。5、管理:北蟲(chóng)草屬中低溫菌類(lèi),菌絲生長(cháng)溫度范圍為5至30℃,菌絲最適生長(cháng)溫度為15至25℃,子座最適生長(cháng)溫度為18至22℃。一般最初將溫度保持15至18℃遮光培養。當菌絲生長(cháng)至培養基1/2至2/3時(shí),可將溫度升至20℃,20天菌絲可發(fā)滿(mǎn)袋(液體菌種1周左右)。幾天后,當培養基上部出現菌絲突起時(shí),給予10至15℃的溫差刺激,并增加光照刺激轉色。7至10天轉完色后對培養室消毒30分鐘,然后解去培養料袋中部扎繩,用手把袋折成直筒狀,為子座生長(cháng)提供空間。當子座長(cháng)至1厘米,及時(shí)對栽培袋通氣;瓶或塑料盆栽培的可在封口薄膜上打小孔通氣。溫度保持18至22℃,空氣相對濕度80至90%。6、采收:子座呈橘紅色或橘黃色棒狀不再生長(cháng)時(shí),打開(kāi)袋口將其從基部采下,放入潔凈器具內及時(shí)烘干或晾干,勿暴曬以免褪色。干燥后存放在密閉塑料袋內或出售。
    可以的。蟲(chóng)草花食譜直接泡水。蟲(chóng)草花可以直接泡水喝,需要的蟲(chóng)草花不需要太多,三到四根左右,直接用90攝氏度左右開(kāi)水沖泡。水喝完以后,可以直接將蟲(chóng)草花咀嚼吞下。蟲(chóng)草花甲魚(yú)湯。除了蟲(chóng)草花以外,還需要準備一只甲魚(yú),香菇若干,海帶及其人參果。將甲魚(yú)宰殺洗凈,切塊后,再將海帶及其香菇泡發(fā),切段,和蟲(chóng)草花及其他原料一起加入到燉雄鴨蟲(chóng)草花湯。買(mǎi)一只新鮮宰殺好的雄鴨,然后準備野生枸杞、生姜、蔥適量,將鴨子切成塊狀,將鴨肉汆水后撈起,直接放入到燉鍋中,再放入適當的生姜片去除腥味,所有原材料一起加水燉煮,兩個(gè)小時(shí)候,鴨肉燉爛了就可以出鍋。蟲(chóng)草花炒肉1、主料蟲(chóng)草花300克 豬肉80克 3人份2、輔料植物油1勺 大蔥1段 蒜1粒 姜1塊 料酒1勺 生抽1勺 雞粉1匙3、步驟新鮮蟲(chóng)草花洗凈鍋中熱油,放入肉片炒出油脂豬肉變色出油后放入蔥花和姜蒜片炒香烹入料酒,加入生抽和雞粉,翻炒均勻后加入蟲(chóng)草花,大火炒至蟲(chóng)草花變軟縮小即可蟲(chóng)草花黃芪烏雞湯食材:蟲(chóng)草花100克,烏雞半只,黃芪30克,枸杞幾粒,鹽適量。做法:1.蟲(chóng)草花淘洗干凈瀝干水。2.烏雞去掉雞皮和油脂,剁成大塊,放入冷水鍋中,汆燙1分鐘,去掉血水和雜質(zhì)后撈出。3.湯鍋加入清水,放入黃芪和烏雞塊,大火煮開(kāi)后轉小火煲20分鐘,最后加蟲(chóng)草花煲20分鐘,出鍋前放入適量枸杞,少許鹽調味。蟲(chóng)草花蒸肥牛食材:肥牛400克,蟲(chóng)草花100克,姜絲少許,蒸魚(yú)豉油1茶匙,油少許。做法:1.肥牛解凍備用。2.蟲(chóng)草花清水浸泡洗凈。3.肥牛放熱水中汆燙10秒后撈出,去掉多余油脂。4.汆燙鍋的肥牛片鋪在蟲(chóng)草花上,撒上適量姜絲,放入鍋中蒸10分鐘。5.出鍋前淋上少許油和豉油調味。蟲(chóng)草花猴頭菇燉瘦肉食材:蟲(chóng)草花100克,鮮猴頭菇200克,瘦肉200克,鹽少許。做法:1.蟲(chóng)草花和鮮猴頭菇洗凈,猴頭菇掰成小塊備用。2.瘦肉切小塊,放入冷水鍋中汆燙1分鐘后撈出。3.所有食材放入燉盅內,加入適量清水,隔水蒸燉1小時(shí),出鍋前再加適量鹽調味。蟲(chóng)草花蒸牛肉食材:蟲(chóng)草花100克,牛里脊肉200克,淀粉1茶匙,蛋清1個(gè),鹽少許,清水2茶匙,蠔油1茶匙,油適量。做法:1.牛里脊肉切薄片,加入蛋清和淀粉水(淀粉加水勾兌),抓勻至牛肉吸收蛋清和淀粉水,加少許油、鹽和蠔油調味,繼續拌勻腌制20分鐘。2.蟲(chóng)草花洗凈瀝干,鋪在盤(pán)子底部。3.腌好的牛肉片均勻的鋪在蟲(chóng)草花上,撒上少許姜絲,放入鍋中,大火蒸12分鐘。蟲(chóng)草花紅棗老母雞湯食材:老母雞1只,蟲(chóng)草花100克,生姜1塊,紅棗5至6顆,鹽適量。做法:1.老母雞一只,去掉較厚的雞皮和油脂,剁成大塊后,放入冷水鍋中,大火燒開(kāi),汆燙1分鐘后撈出。2.蟲(chóng)草花洗凈瀝干水分。3.生姜拍扁,放入湯鍋中,加入紅棗以及剁成塊汆燙過(guò)的老母雞,大火煮開(kāi)后,轉小火煲50分鐘。4.最后再把蟲(chóng)草花放入雞湯中,繼續小火煲10分鐘。出鍋前加適量鹽調味。蟲(chóng)草花紅棗蒸雞食材:蟲(chóng)草花100克,鮮雞半只,紅棗3顆,生姜2片,枸杞少許,蠔油、淀粉各1茶匙,料酒1勺,油、鹽適量。做法:1.蟲(chóng)草花洗凈瀝干水分。2.鮮雞去掉部分雞皮和油脂,切成小塊,洗干凈瀝干水分。3.雞肉塊加入料酒、淀粉、蠔油以及油鹽等調味,與蟲(chóng)草花拌勻腌制20分鐘。4.放入蒸鍋中,大火蒸25分鐘即可。
    可以,有道菜就叫墨魚(yú)豬肚湯,也可以加山藥
    可以一起燉雞。雞的菜譜白切雞1.先準備好雞1200克、蔥5克、蒜頭5克、姜10克、香油一湯匙、鮮生抽3湯勺、米酒30ml,以后把雞脯肉解決清理干凈。2.再把大蔥洗干凈后系結,姜片洗干凈后切割成塊狀,雞脯肉放進(jìn)鍋中,倒進(jìn)涼水焯一會(huì )后撈起來(lái),再自來(lái)水清洗一下。3.以后把雞脯肉撈起來(lái),放進(jìn)火鍋中,倒進(jìn)沸水,另外倒進(jìn)米酒,蓋好蓋子火災燒開(kāi)后中文火煮40分鐘。4.把煮開(kāi)的雞脯肉撈起來(lái),放進(jìn)涼水里邊侵泡徹底放涼,再提起來(lái)控干水,勻稱(chēng)的刷些芝麻油,再把蔥蒜末放進(jìn)碗里。5.倒進(jìn)生抽,滴少量芝麻油,立即把雞脯肉切割成小塊蘸醬吃就可以??谒u1.先準備好三黃雞1只、鹽1勺子、姜1塊、蒜2瓣、八角2個(gè)、米酒1勺子、生抽醬油1勺子、白醋1勺子、大蔥2棵、麻椒油1勺、紅尖椒1把、水豆豉1勺子、香油1勺子、白糖1勺子、良姜1小把、食用油適當、風(fēng)姜2塊。2.雞屠宰解決好后清理干凈,再放進(jìn)鍋中,另外放進(jìn)姜蒜,倒進(jìn)米酒,低火燒開(kāi)5分鐘后歇火,再蓋好蓋子侵泡45分鐘后撈起來(lái)。3.再把雞脯肉放進(jìn)涼開(kāi)水里邊侵泡,以后把少量油倒進(jìn)鍋中,燒至濕熱后放進(jìn)朝天椒、八角煸炒干水份,撈起來(lái)放涼后切割成末,放進(jìn)耐熱的碗里。4.放進(jìn)水豆豉,以后把油倒進(jìn)鍋中燒至起煙后歇火,放到八成熱后淋在朝天椒末中,再把姜蒜倒成泥放進(jìn)碗里,倒進(jìn)醋和生抽醬油,放進(jìn)白砂糖。5.攪拌均勻后篩粉一下,以后把油辣子表層的辣椒油倒進(jìn)料汁中,再撒些白芝麻,以后勻稱(chēng)齊整擺放在碗里的雞脯肉中,勻稱(chēng)的撒些蔥段就大獲全勝了。扒雞1.先準備好雞脯肉1只、食用油1500克、食用鹽25克、生抽150克、姜5克、蘑菇5克、丁香花1克、白蔻1克、砂仁1克、白芍1克、小茴香1克2.雞脯肉屠宰褪毛去內臟后清洗干凈,再把雞的左翅自脖下口插進(jìn),翅尖從嘴里側外伸,別在雞身上。3.再把雞的右翅也別在在雞身上。再把膝蓋骨輕輕地砸斷并起交叉式,將兩爪塞進(jìn)雞腹腔,晾曬水分。4.以后把麥芽糖和水翻拌后擦抹在雞脯肉中,再把鍋燒熱后倒進(jìn)油,燒開(kāi)后放進(jìn)雞脯肉,炸成橙黃色后撈起來(lái)瀝干油。5.再把水倒進(jìn)鍋中,放進(jìn)雞脯肉,放進(jìn)用沙布包裹的五香調味品,放進(jìn)姜片,鹽,蘑菇,倒進(jìn)生抽6.大火燒開(kāi)后去掉白沫子,文火燜煮30分鐘至雞脯肉軟爛就可以。大盤(pán)雞材料鮮雞一只,土豆四個(gè),皮帶面,青紅辣椒各一個(gè),蔥姜蒜若干,花椒一把,八角,香葉,桂皮適量,朝天椒一把,生抽醬油,砂糖,鹽做法第一步,把雞切寸方塊,別太小了,放在盆里,用生抽、鹽、料酒入味15分鐘,配菜洗切干凈第二步,多放點(diǎn)兒油,下花椒,把花椒炸透。第三步,倒入雞塊,蔥姜蒜,八角、桂皮、香葉、朝天椒。翻炒幾分鐘,倒醬油和水,水一定要沒(méi)過(guò)雞塊。第四步,加砂糖,鹽,料酒第五步,開(kāi)始燜15分鐘。(因雞的老嫩程度各異)第六步,倒入土豆,繼續小火煮到土豆熟為止。第七步,倒入青辣椒紅辣椒。起上色作用。第八步,略微翻炒后,可以出鍋了。三杯雞材料主料;雞腿2只 輔料比 青紅彩椒各1/3個(gè) 洋蔥1/3個(gè) 大蒜 姜 調料比 糖 花雕酒 生抽 老抽 清水 香油做法三杯雞是江西傳統名菜,因其烹制時(shí)不放湯水,僅用米酒一杯,豬油一杯,醬油一杯,故名三杯雞。 此菜色澤醬紅、原汁原味,醇香誘人,酒飯皆宜。1、 三黃雞剁成4cm大小的塊。2、蔥去皮后切成片,紫皮洋蔥切絲,姜和蒜切片,彩椒切成三角塊備用。3、鍋中倒入清水大火煮開(kāi)后,放入雞塊焯燙2分鐘,然后撈出用清水沖凈表面浮沫兒,充分瀝干。4、鍋中倒入油和糖,用中小火把糖炒化后,待糖慢慢變成深褐色,再變成淺褐色小泡泡時(shí),放入雞塊,快速翻炒,讓糖色包裹在雞塊外面。炒好后盛出。(如果掌握不好糖色,可省略直接用醬油著(zhù)色)5、炒鍋洗凈燒干,倒入少量油,把大蒜片,姜片爆香。6、放入雞塊,倒入花雕酒沒(méi)過(guò)雞塊的1/2,然后入清水沒(méi)過(guò)雞塊的2/3,調入生抽,老抽,蓋蓋燉20分鐘。7、打開(kāi)蓋子,改成大火繼續燒3至5分鐘,待湯汁變粘稠后,放入彩椒、洋蔥翻炒,最后調入香油攪拌均勻,關(guān)火即可。
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