豬尾巴黑豆首烏玉竹三七湯，豬尾巴煲黑豆有什么好處
發(fā)布時(shí)間：2022-05-05 08:50
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豬尾巴煲黑豆有什么好處豬尾巴黑豆湯是滋陰補腎的佳品，經(jīng)常喝男人補腎健腰，女人滋陰養髓，湯里滿(mǎn)滿(mǎn)的膠原蛋白，想要效果更好，可以加點(diǎn)杜仲。補腎2，冬季喝什么湯最養生首選豬尾黑豆湯豬尾黑豆湯材料：豬尾一條，黑豆四兩，木耳一兩。功能：豬尾壯
1，豬尾巴煲黑豆有什么好處
豬尾巴黑豆湯是滋陰補腎的佳品，經(jīng)常喝男人補腎健腰，女人滋陰養髓，湯里滿(mǎn)滿(mǎn)的膠原蛋白，想要效果更好，可以加點(diǎn)杜仲。
2，冬季喝什么湯最養生 首選豬尾黑豆湯
豬尾黑豆湯
材料：豬尾一條，黑豆四兩，木耳一兩。
功能：豬尾壯腰補脊椎之膠質(zhì);黑豆滋陰，補中益氣；木耳（黑木耳）同白木耳所含營(yíng)養相近，含蛋白質(zhì)、多糖類(lèi)、灰分，灰分之中還有很珍貴之硫、磷、鎂、鈣、鉀、鈉等，滋養益胃，防血管硬化，止血，治婦女月經(jīng)過(guò)多。
制作方法：買(mǎi)豬尾一條，刮凈皮毛，沖洗乾凈，斬件；木耳先浸發(fā)廿分鐘，加黑豆一齊放入煲，水四至五碗，煲三至四小時(shí)。
3，豬尾巴和哪什么熬湯能補腎呢
豬尾.枸杞,巴戟天，木魚(yú)干一同煲湯能補腎。黑豆燉豬尾巴的制作材料：主料：豬尾巴300克
輔料：黑豆30克
調料：鹽3克,味精2克,姜10克,大蔥15克
1. 先將黑豆洗凈，泡軟備用；
2. 再將豬尾巴洗凈，砸斷；
3. 放入鍋內加適量清水，煮至骨頭發(fā)白；
4. 加入泡軟的黑豆，煮至黑豆熟爛；
5. 加姜、蔥、鹽、味精調味，略煮即可食用。豬尾巴蓮子紅棗湯
材料﹕豬尾巴一支﹑紅棗七﹑八粒﹑乾蓮子2兩
作法﹕
1.豬尾巴一支在滾水中燙一下去腥﹔
2.熬豬尾巴湯﹕3公升水加蔥﹑姜﹑料酒少許﹐熬成約1.5公升的湯汁﹔
3.紅棗洗淨﹐乾蓮子浸泡2小時(shí)﹔
4.濾出湯汁﹐把紅棗﹑蓮子放入湯中小火煮半小時(shí)﹔
5.豬尾巴可鹵醬油蒜泥食用﹔
6.紅棗蓮子湯可甜﹑可鹹﹐加糖或加鹽自行調配。牛鞭，牛尾，大棗。當歸。枸幾。一起用小火畏6小時(shí)就好
4，常用處方藥
1、平肝熄風(fēng)藥：羚羊角、生白芍、白菊花、鉤藤、僵蠶、地龍、生地、玄參。2、鎮肝潛陽(yáng)藥：金石介貝之品→生石膏、生石決明、生代赭石、珍珠母、玳瑁。3、醒腦開(kāi)竅藥：牛黃、珍珠、麝香、石菖蒲。4、涼血止血藥：動(dòng)血之癥→嘔血、吐血、便血→羚羊角、水牛角、生地、黑梔子、墨旱蓮、仙鶴草、參三七。5、豁痰化濁藥：節菖蒲、天竺黃、竹瀝油、海浮石、膽南星、化橘紅。6、益氣固脫藥：生曬參、西洋參、當歸身、沙參、枸杞子、蒸首烏、阿膠。7、益養肝腎藥：8、通經(jīng)活絡(luò )藥：桑枝、桑寄生、天仙藤、忍冬藤、雞血藤、海風(fēng)藤、青風(fēng)藤、絡(luò )石藤、伸筋草、全蝎、蜈蚣、小白花蛇。9、活血化瘀藥：當歸、川芎、赤芍、桃仁、紅花、丹參、琥珀、川牛膝、乳沒(méi)、茺蔚子?；鱿L(fēng)方治療腦血管?。郝谷撞?0g 大伸筋40g 天葵子20g 川芎15g 金銀花15g 升麻12g 藏紅花3g 田七粉3g 全蝎3g ?？杉痈鸶?5g。腦梗塞、腦出血恢復期均宜以補腎為大法，以地黃飲子加減，配合補陽(yáng)還五湯。腦出血急性期應以續命湯配以再造丸（偏涼以止血）；腦梗塞急性期以溫熱性小續命湯，佐以桃紅四物湯及再造丸。半身不遂兼高血壓者，地黃飲子配合風(fēng)引湯加生杜仲、草決明。地黃飲子之用：地黃宜生用，量為20~40g以逐血痹，肉桂一般3g，附子6g。熱象明顯，去附子，加重陰藥；濕重痰盛，加蠲飲六神湯。痰濁蒙竅→法夏、橘紅、海蛤粉、旋覆花、枇杷葉、天竺黃、制膽星。神明失慧→茯神、遠志、石菖蒲、郁金、夜交藤。脾虛濕盛→白術(shù)、苡仁、茯苓。胃陰不足→石斛、玉竹、胡麻仁。元氣虧虛→黃芪、參須、黨參。營(yíng)血虧虛→當歸、白芍、丹參、雞血藤、仙鶴草。肝腎虧虛→熟地、枸杞、少苑、蓯蓉、鹿角膠、龜板膠、菟絲子、何首烏、山萸、楮實(shí)子、巴戟天、狗脊、懷牛膝、女貞子、旱蓮草、覆盆子、野料豆。
5，三七粉的功效與作用
三七粉是用三七主根打成的粉，別名：田七粉，金不換。產(chǎn)自于云南文山，有稱(chēng)北人參，南三七。人參補氣第一，三七補血第一。一直以來(lái)，三七都是一味非常好的中藥材。一般外傷時(shí)醫生會(huì )建議吃田七煲雞，療傷效果顯著(zhù)。三七味甘、微苦、溫，歸肝、胃兩經(jīng)，有化瘀止血、活血定痛的功效，是一味非常好的中藥。三七粉的功效（1）止血，散瘀，消腫，定痛。（2）治吐血，咳血，衄血，便血，血痢，崩漏，癥瘕，產(chǎn)后血暈，惡露不下，跌撲瘀血，外傷出血，癰腫疼痛。三七粉的作用：1、擴張血管、降低血壓，改善微循環(huán)，增加血流量，預防和治療心腦組織缺血、缺氧癥;2、促進(jìn)蛋白質(zhì)、核糖核酸(RNA)、脫氧核糖核酸(DNA)合成，強身健體;3、促進(jìn)血液細胞新陳代謝，平衡調節血液細胞;4、雙向調節中樞神經(jīng)，提高腦力，增強學(xué)習和記憶能力;5、增強機體免疫功能，抗腫瘤;6、止血、活血化瘀;7、保肝、抗炎;8、延緩衰老;9、雙向調節血糖、降低血脂、膽固醇、抑制動(dòng)脈硬化。三七食用方法熟吃方法：可用雞肉燉或肉湯、沖牛奶粉、熱開(kāi)水湯熟沖服。每次4-10克。三七有“生打熟補”之說(shuō)，即生三七對于跌打損傷、止血活血功效明顯，熟三七則側重于補益。原理在于三七加熱后，三七的皂苷等成分被破壞，活血功能減弱，補益功能增強。三七粉除了可以使用熱開(kāi)水湯熟以外，還有一種民間制作熟三七粉的方法1、溫補脾腎方做法：雞肉洗凈、斬塊；人參切厚片，三七粉與雞肉一齊放入燉盅內，加開(kāi)水適量，燉盅加蓋，置鍋內用文火隔水燉2小時(shí)，調味供用。2、養胃止血方做法：三七粉5克，鮮藕1節，生雞蛋1枚，豬油、食鹽各適量。將藕洗凈，搗爛，絞取之也1小杯，加入少許，煮沸;將三七粉與雞蛋青黃調勻，倒入藕汁中，加入豬油、食鹽煮沸即可，溫服。3、滋陰養血方做法：三七（研粉）5克，制何首烏15克，大米100克，紅棗（去核）2枚，白糖適量。制作時(shí)，先將何首烏洗凈，放入沙鍋中，加水適量，煎取濃汁，棄藥渣，再將大米，紅棗，白糖倒入沙鍋中，加水適量，煮成稀粥，然后兌入藥汁和三七粉，攪拌均勻，以文炎燒沸，離火，蓋燜5分鐘即可。4、降壓安神方做法：每次取三七花3~6朵，用開(kāi)水沖泡飲用(可以反復沖泡，直到滋味淡為止，亦可隔夜泡繼續飲用)。
6，豬尾巴黑豆煲湯治什么
豬尾巴黑豆煲湯具有養顏美容的功效，豬尾巴含有豐富的膠原蛋白、脂肪、維生素、水分、鈣鐵鋅硒等多種礦物質(zhì)。能補充身體中缺失的營(yíng)養成分。
豬尾巴黑豆煲湯，可治療鼻炎。對經(jīng)常流鼻液的小朋友，可以用豬尾巴配合中藥熬湯喝。它對治療鼻液多、流而不止有很好的療效。
豬尾壯腰補脊椎之膠質(zhì)；黑豆滋陰，補中益氣；木耳(黑木耳)同白木耳所含營(yíng)養相近，含蛋白質(zhì)、多糖類(lèi)、灰分，灰分之中還有很珍貴之硫、磷、鎂、鈣、鉀、鈉等，滋養益胃，防血管硬化，止血。
擴展資料
1、降低人體血膽固醇含量，減少患心臟病的危險
美國伊利諾伊大學(xué)營(yíng)養專(zhuān)家對數十名血膽固醇高的男性進(jìn)行了試驗，將他們通常攝入的蛋白質(zhì)量的一半用大豆蛋白代替，結果發(fā)現受試者血膽固醇含量平均下降。
2、清除自由基，延緩衰老
黑豆多糖對吞噬細胞的吞噬功能有免疫抑制作用，使吞噬細胞的吞噬功能下降，相應的活性氧產(chǎn)生減少；還可能通過(guò)間接清除活性氧，對白細胞具有免疫抑制作用。另外，黑豆色素具有直接清除細胞體系和非細胞體系產(chǎn)生的活性氧作用。
3、調理血脂蛋白，預防、治療血脂升高
黑豆果油通過(guò)調理血脂和血脂蛋白膽固醇的作用，延緩動(dòng)脈硬化的形成和發(fā)展，有預防和治療功能。
4、免疫調節功能
黑豆含一種性激活素，能促進(jìn)男女性器官的發(fā)育，調節性激素的功能，可明顯降低婦女流產(chǎn)率，并能提高中老年人的免疫功能。
參考資料來(lái)源：搜狗百科-豬尾黑豆湯
參考資料來(lái)源：搜狗百科-黑豆黑豆因為很不易煮爛,所以最好是先泡一晚,并比豬尾先下鍋燉,豬尾打理干凈,在開(kāi)水里加料酒汆一下,然后再加到煮紅豆的鍋里一起燉,起鍋時(shí)加點(diǎn)鹽就行了,其實(shí)你還可以將一些蔬菜,如胡蘿卜,土豆,或者其他豆類(lèi)加一些進(jìn)去,那營(yíng)養,顏色和口感就會(huì )更加豐富的.是補血的哦。具體做法如下：
黑豆豬尾湯原料:紅棗10個(gè)，黑豆160克，豬尾1條，陳皮10克。
黑豆豬尾湯的做法:
1)將黑豆放人鐵鍋內(不加油)，炒至豆衣裂開(kāi)，洗干凈。
2)豬尾去殘毛，洗凈，切段，放開(kāi)水中煮10分鐘撈出，洗凈。
3)紅棗和陳皮洗凈；紅棗去核。
4)鍋內加入清水，用猛火煮至水開(kāi)，放入全部用料，改用中火繼續煮3小時(shí)，加精鹽調味，即可飲用。
黑豆豬尾湯功效:補益氣血，健脾補腎，益精補髓。
7，田七湯能晚上喝嗎
從中醫的角度考知慮，田七又叫作三七，三七具有散瘀止血，消腫定痛之功效。主治咯血，吐血，衄血道，便血，崩漏，外傷出血，胸腹刺痛，跌仆腫痛。微量的田七專(zhuān)具有活血的作用，可以少量的當做作料放在食物中屬，但是對于兒童來(lái)說(shuō)是不建議使用的。燉雞或燉排骨，有益氣養血、治療崩漏、產(chǎn)后虛弱、自汗、盜汗、有滋陽(yáng)強壯作用。也治療老年人的頭風(fēng)痛、腰肌酸軟無(wú)力等癥。
方法：三七主根用冷水浸泡半小時(shí)左右，將其敲碎成蠶豆大小，用紗布包好，20克左右、加雞肉或排骨(500克)、鹽少許用文火燉1～2小時(shí)即可食用。
三七粉百，主產(chǎn)于云南、廣西等地。三七粉為三七的干燥根和根莖經(jīng)過(guò)加工后所得的粉末狀物質(zhì)。三七粉既善于度止血，又能祛瘀，活血消腫，止痛力強內。具有止血而不留瘀，化瘀而不傷正的特點(diǎn)，對人體內外各種出血，無(wú)論有無(wú)瘀滯均可使用容，單服或者外用均有良效。田七，全世界僅我國廣西、云南等省區部分縣種植。含有谷甾醇、胡蘿卜甙、淀粉、蛋白質(zhì)、油脂等營(yíng)養成分，生用有止血強心、強身健體、抗血栓等功能，熟用有活血、補血、強壯補虛之功效，是一種名貴藥材。
1.止血補血
田七具有止血、活血化瘀；促進(jìn)血液細胞新陳代謝，平衡調節血液細胞。
2.活血化瘀
田七有活血化瘀的功效，長(cháng)期服用可軟化血管，對促進(jìn)血液健康有很好的效果，能夠預防多種心腦血疾病。同時(shí)由于其很好的活血化瘀、消腫定痛的效果，田七也32313133353236313431303231363533e59b9ee7ad9431333431343132是治瘀血諸證之佳品，為傷科之要藥。
3.抗血栓
三七具有活血散瘀功效，能抗血小板聚集，抗血栓形成。三七抗血栓形成作用環(huán)節包括了抗血小板聚集、抗凝血酶和促進(jìn)纖維蛋白溶解過(guò)程。
4.保肝護肝
溫開(kāi)水送服適量田七粉、田七片或田七膠囊，能保護人體肝臟。
5.預防心腦血管疾病
田七可以擴張血管、降低血壓，改善微循環(huán)，增加血流量，雙向調節血糖、降低血脂、膽固醇、抑制動(dòng)脈硬化，預防和治療心腦組織缺血、缺氧癥。
6.增強免疫力
田七具有免疫調節劑的作用，能使過(guò)高或過(guò)低的免疫反應恢復到正常，但不干擾機體正常的免疫反應。
7.強身健體
田七能夠促進(jìn)蛋白質(zhì)、核糖核酸(RNA)、脫氧核糖核酸(DNA)合成，雙向調節中樞神經(jīng)，提高腦力，增強學(xué)習和記憶能力。
8，小寒冬藏有講究不同體質(zhì)養生藥膳做法
1.氣虛體質(zhì)
◆人參紅棗茶
材料：人參5克，紅棗5枚。
做法：可選用高麗參或吉林參3克（切片），或用市售之人參茶包1袋；紅棗5個(gè),加水250毫升，煮沸30分鐘，再焗入人參，代茶飲用。
◆黑豆瘦肉湯
材料：黑豆50克，豬瘦肉75-100克（切片）。
做法：先將黑豆放入鍋中,加水適量,煮沸40分鐘至熟透，加肉片，煮熟，油料調味，可連服數天。
◆健脾糕
材料：人參（高麗參或吉林參）5克，淮山15克、糯米粉500克，紅糖適量。
做法：先將人參、淮山研粉，然后與糯米粉、紅糖混勻，加水，調成糕狀，置籠中隔水蒸熟。分多次食用。
◆黃芪芡實(shí)飯
材料：黃芪30克，芡實(shí)30克，粳米50克。
做法：將黃芪洗凈，切成片，加水適量，煮沸40分鐘，去渣取汁，加入洗凈的粳米、芡實(shí)，煮飯，近熟時(shí)加入豬瘦肉，至肉熟飯香，即可食用。
2.血虛體質(zhì)
◆歸芪大棗茶
材料:當歸10克，黃芪15克，大棗5枚。
做法:將當歸、黃芪、大棗放入沙鍋中，加水3碗，煮沸30分鐘至1碗，將汁到入碗中，再加水2碗，煮沸15分鐘，2次汁混勻，代茶飲用，早晚分服。每日一劑。
◆黃精黃鱔湯
材料：黃精10克，黃鱔250克，生姜3薄片，米酒20毫升。
做法：將黃鱔洗凈剖腹去內臟，切段，用油炒至半熟，與黃精、生姜、米酒共放入沙鍋內，加水500毫升，煎至鱔魚(yú)熟后去骨留肉，加入鹽、味精調味，即可飲湯食鱔。
◆黑豆鯉魚(yú)湯
材料：黑豆15克，鯉魚(yú)1條(約500克)。
做法：將黑豆洗凈備用；鯉魚(yú)殺后去腸雜，同黑豆同放入鍋中，加清水500毫升，煮至黑豆、鯉魚(yú)熟，入鹽、味精調味，飲湯吃鯉魚(yú)肉。隔天1次。
3.陰虛體質(zhì)的藥膳
◆貢菊冰糖茶
材料：貢菊15克，冰糖10克。
做法：將貢菊放入茶壺中，將煮沸后開(kāi)水，沖入茶壺中，浸泡2分鐘，將菊花茶倒進(jìn)杯中，放入冰糖適量，溶化后頻頻飲用。每一壺茶可以泡飲3輪。
◆玉竹兔肉湯
材料：兔肉250克，玉竹30克。味精、鹽各適量。
做法：兔肉洗凈，切塊，用沸水飛水后，洗凈其血穢，將兔肉放入燉盅，加入冷開(kāi)水一飯碗，投入玉竹，隔水燉至1小時(shí)，調味，飲湯食肉。
◆阿膠糯米粥
材料：阿膠末30克，糯米l00克。
做法：將洗凈的糯米置鍋內，加水1000ml，煮沸后投入阿膠末，文火熬粥，日1劑，7天為1療程。
◆百合芋肉粥
材料：百合15克，山芋肉10克，粳米100克，紅糖適量。
做法：將洗凈的百合、山芋肉、粳米放入鍋內，加水1000毫升，煮沸30分鐘成粥，加入紅糖。每日2次，早晚溫服。
4.陽(yáng)虛體質(zhì)
◆生姜胡椒煲羊肉
材料：生姜30克，胡椒3克，羊肉250克，蔥、姜、胡椒各適量。
做法：將生姜洗凈，去皮，切成厚片，羊肉洗凈切成小塊。把羊肉塊，生姜、胡椒、蔥共放入沙鍋加清水適量、武火煮沸后，改用文火煲3小時(shí)，調味服用。
◆韭菜炒羊肝
材料：羊肝50克g，韭菜lOO克g。
做法：羊肝洗凈切片，韭菜洗凈切段。植物油適量倒人炒鍋內，用旺火燒熱，先下羊肝炒至半熟，再倒入韭菜共炒，熟后略加調味，即可食用。日l(shuí)劑，5天為1療程。
◆艾葉紅豆粥
材料：艾葉15克，紅豆30克，梗米100克。
做法：將艾葉、紅豆洗凈，和梗米共放入鍋中，加水適量，同煮成粥服用。每日2次，療程不限。
◆韭菜炒胡桃仁
材料：韭菜200克，胡桃仁50克，植物油、食鹽適量。
做法：將胡桃仁開(kāi)水浸泡去皮瀝干備用，韭菜擇洗干凈切段。植物油入鍋燒至七成熱時(shí)，加入胡桃仁，炸至焦黃，撈起，炒鍋留油適量，倒入韭菜、食鹽翻炒至熟，倒入胡桃仁即可食用。
5.氣郁體質(zhì)的藥膳
◆郁金排骨湯
材料：新鮮排骨250克，郁金10克、白芍10克。
做法：將新鮮排骨洗凈，切塊，與郁金、白芍同入鍋中，加水適量，不加鹽等調料，中火煮半小時(shí)，至湯色呈乳白色，調味即可食用。
◆佛手瘦肉湯
材料：佛手一個(gè)（約150克），新鮮豬肉250克。
做法：佛手用水洗凈，切段，與洗凈的瘦肉一齊放入鍋內，加適量清水，武火煮沸后，改文火煲1小時(shí)，調味供用，飲湯食肉及佛手。
◆豬蹄青蘿卜湯
材料：豬蹄一只，青蘿卜200克，鹽、蔥、姜末、味精適量。
做法：將豬蹄去毛洗凈切塊，放入砂鍋，加水500毫升中火煮熟豬蹄，再入青蘿卜煮至主題熟爛，加鹽、蔥花、姜末、味精等調味，一日一劑吃完，連吃3天。
6.血瘀體質(zhì)的藥膳
◆田七煲瘦肉
材料：山楂15克，新鮮瘦肉150克，紅糖適量。
做法：洗凈新鮮瘦肉，切塊，與洗凈的山楂片同放鍋中，加水500毫升，煮30分鐘，加紅糖再煮5分鐘，喝湯吃肉，每天一劑。
◆益母草炒魚(yú)片
材料：益母草30克，魚(yú)肉150克，白酒、生姜、鹽、芡粉等適量。
做法：將益母草洗凈備用，洗凈魚(yú)肉，切片，加入適量白酒、生姜絲、鹽、芡粉攪拌均勻備用。燒紅炒鍋，加油適量，倒入益母草，炒至8成熟，盛進(jìn)盆中。再起油鍋，倒入魚(yú)片，炒熟，加入益母草再炒片刻，調味，盛起即可吃用。
◆田七燉雞
材料：田七10克、雞肉250克、精鹽適量。
做法：田七（打碎），與雞肉一起放入燉盅內，加水適量，隔水蒸燉2小時(shí)，加鹽少許即可食用。每日1劑，分兩次服用。
◆清蒸黑木耳
材料：黑木耳30克，紫蘇3克，油、鹽、生姜絲適量。
做法：洗凈黑木耳，瀝干水分備用，洗凈紫蘇，切絲。將黑木耳和紫蘇放入盆中，加入適量的生油、鹽、生姜絲拌勻。將盤(pán)放進(jìn)鍋內，隔水蒸15分鐘，即可食用。每周食用1-2次。
7．濕熱體質(zhì)的藥膳
◆馬蘭茶
材料：鮮莧菜根30克（干品15克），蜜棗2粒。
做法：鮮莧菜根洗凈后切段，與蜜棗一起放鍋，加水適量，煎成藥茶，頻頻飲服。
◆雞冠花煮龜
材料：雞冠花60克g，草烏龜1只。
做法：把烏龜去腸臟，用沸水燙過(guò)，去表皮白膜，然后全料入鍋，放入雞冠花，加清水適量，急火煮開(kāi)再改文火煮2小時(shí)，調味供用。
◆蓮子薏米煲蚌肉
材料：蓮子60克薏苡仁60克 蚌肉120克。
做法：蓮子去皮、心，薏仁洗凈，蚌肉切成薄片，共入砂鍋，加水750毫升，文火煮1小時(shí)即可，連服7～10天。
◆椿根皮蜜
材料：椿根白皮30克(鮮品60克)，水300毫升，蜂蜜(或白糖)30克。
做法：將椿根白皮洗凈，加水500毫升，煎成150毫升，去選取汁，調入蜂蜜即可食用。
8．痰濕體質(zhì)的藥膳
◆川貝煲豬肉
材料：川貝15克，豬瘦肉100克，食鹽適量。
做法：將豬瘦肉洗凈切塊，與川貝一起放入鍋中，加水適量，武火煮沸后改用文火煲2小時(shí)，調味即克食用。
◆蒼術(shù)粥
材料：蒼術(shù)10克，雞內金10克，陳皮3克，粳米60克。
做法：將蒼術(shù)、雞內金、陳皮洗凈，放入鍋中，加水適量，煎取汁液，去渣，入洗凈粳米煮粥。調味，每日早晚食粥，適量為度。
◆薏米扁豆山楂粥
材料：苡米60克，炒扁豆15克，梗米200克，紅糖適量。
做法：將苡米、炒扁豆、梗米洗凈同放鍋中，加水1500毫升，煮熟成粥，調味食用，每天1劑，每月連服7 ～8劑。
◆桔皮粥
材料：桔皮15克（鮮者30克），粳米100克。
做法：先把桔皮先煎取藥液去渣，然后在藥汁內加入粳米煮粥?；驅⒔燮窀?，研為細末，每次用5克，調入已煮沸的稀粥中，每日服食1次。
9.平和體質(zhì)的藥膳
◆牛尾土豆西紅柿湯
材料：牛尾500克，土豆150克，西紅柿1個(gè)。
做法：牛尾去皮，洗凈，斬成大件；土豆去皮，切厚快；洗凈西紅柿，切成4塊。將牛尾置于鍋內，加清水2000毫升，武火煮沸后改文火熬2小時(shí)，放入土豆、西紅柿再煮20分鐘，調味即可食用。
◆檸檬煲鴨
材料：光鴨一只，鮮檸檬1只，姜3片，糖1/2湯匙。
做法：光鴨去除內臟，切除鴨尾，放入開(kāi)水中煮5分鐘，取出洗凈；檸檬洗凈，切薄片；鍋中放清水1500毫升，煮沸，放入姜片、鴨、轉文火煲2個(gè)小時(shí)，將檸檬片放入再煲約30分鐘，放入鹽，糖拌勻，即可趁熱食用。
◆雪蛤燉木瓜
材料：雪蛤膏5克，木瓜1個(gè)，冰糖適量。
做法：雪蛤膏浸透發(fā)開(kāi)，去雜質(zhì)，漂洗干凈；干凈木瓜，剖開(kāi)兩半。將雪蛤膏倒入木瓜腔內，放入少許冰糖，木瓜放入燉盅，加清水1碗，置瓦煲隔水燉燉1小時(shí)，即可食用。
◆淮山煲乳鴿
材料：取淮山15克，蓮子15克，乳鴿1只，精鹽、姜片、蔥段適量。
做法：先將淮山、蓮子、乳鴿洗凈，再將乳鴿內臟除去；將乳鴿放在鍋里的開(kāi)水中，加入姜片、蔥段煮3分鐘左右，撈出后沖凈；在瓦煲里倒入清湯，煮沸后加入乳鴿、姜片、蔥段再煲30分鐘，改慢火繼續煲兩小時(shí)，加鹽即成可食用。
9，煲補血的湯煲什么呢放什么配方
血糯紅棗粥
做法：將血糯米五十克、紅棗十枚與適量的冰糖，一起熬煮成粥即可。
功用：補血。
桂圓蓮子湯
做法：將桂圓二十個(gè)、蓮子五十個(gè)，加適量清水，煮至蓮子軟熟即可。
功用：健脾、安神、養血。 龍眼粥
做法：龍眼肉十五克、紅棗十枚、粳米五十克，以起熬煮成粥。 功用：養心健脾，最適合貧血兼有失眠健忘者。
豬肝湯
做法：豬乾洗凈，切薄片。滾水中放入姜絲、豬肝片，稍滾一會(huì )兒，再加入蔥段、酒，以鹽調味后即可食用。 功用：補血。
羊骨粥
做法：先將新鮮羊骨捶碎，加水煎湯，棄骨，以湯代水煮粥。粥成加入蔥、姜、鹽等調味后，食用。 功用：對於貧血具有畏寒者有良效。
補益氣血——烏雞湯
功效：溫中健胃，補益氣血。適用于氣血雙虧的婦女痛經(jīng)。
原料：雄烏骨雞500克，陳皮3克，良姜3克，胡椒6克，草果2枚，蔥、醋適量。
做法：將雞切塊，與上述各味同煮，文火燉爛。吃肉，喝湯，每日2次。
氣血雙補——當歸黃芪烏雞湯
功效：氣血雙補，固腎調精。適用于月經(jīng)病氣血不足、腎虛者，癥見(jiàn)經(jīng)期不準，經(jīng)量少而色淡，神疲氣短，多夢(mèng)失眠，頭昏腰酸，面色蒼白等。
原料：烏雞肉250克、當歸15克、黃芪20克。做法：烏雞肉洗凈，切塊，當歸、黃芪洗凈，一齊置瓦鍋內，加水適量，文火煮熟。調味服食。
服法：養血補氣——玉竹海參火鍋
功效：補腎益精、養血補氣，適用于高血壓、血管硬化、皮膚干燥、大便秘結，病后體虛等癥。
原料：玉竹50克，水發(fā)海參500克，水發(fā)香菇、水發(fā)玉蘭片、豬舌頭各150克，午餐肉、牛毛肚各100克，黃豆芽、小白菜各200克，姜25克，蔥15克，精鹽6克，味精5克，麻油10克，鮮湯3000毫升。
做法：1.玉竹用水泡軟，切片；水發(fā)海參淘盡澀水，瀝干，切片；水發(fā)香菇去蒂，切為兩半；水發(fā)玉蘭片切片，瀝水；午餐肉切片；毛肚片開(kāi)，切塊；豬舌頭刮洗干凈，入開(kāi)水中煮至斷生，去舌骨，切片；黃豆芽、小白菜擇洗干凈，瀝水。以上各料分別裝盤(pán)待用。
2.高壓鍋置火上，下玉竹片、海參片、香菇片、湯、姜、蔥、鹽，煮開(kāi)加閥壓10分鐘，?；鸾禍睾笠ㄈ牖疱佒?，撇去浮沫，入味精、麻油，便可燙食其它原料。服法：佐餐并飲湯。 豬蹄紅棗湯 應該是他吧 蓮子的。。。有紅棗的。。。有花生{不去皮}的都可以可以放 黑豆 黑木耳 紅棗 （黨參當歸） 枸杞----（夏天 以清談為好 煲魚(yú)湯更好 放點(diǎn)冬瓜）清熱。
加補血的材料可以加 （：豬血 ）而且也補鈣
蒜果，生姜 精鹽 少許 注意，補血只能溫補，不適合大補，如果缺血過(guò)多，需要阿膠補血煮湯的時(shí)候可以加入黃芪、黨參、茯苓、山藥、薏米、西洋參、大棗（補氣），或當歸、何首烏、龍眼肉、黃精、熟地、枸杞（補血）等中藥。
苦瓜排骨湯：
材料：排骨400克，苦瓜200克，雞蛋1只，香菇20克，香蔥2棵，生姜1塊，面粉適量；調料：料酒1大匙，五香粉2小匙，精鹽2小匙，味精1小匙。
做法：排骨洗凈后砍成塊，撒上五香粉，再在排骨兩面拍上干面粉，雞蛋打勻涂在排骨上面，苦瓜去籽洗凈，切成厚片，香蔥洗凈切段，生姜洗凈切片，香菇泡軟洗凈；把排骨放在砂鍋底部，兩邊放上香菇，加料酒、水、香蔥段、生姜片，用小火燜40分鐘；加精鹽和苦瓜再燉15分鐘，撒上味精即可。
特點(diǎn)：清熱解毒，風(fēng)味獨特；注意苦瓜不可以煮太久，否則會(huì )變黃，而且沒(méi)有清香味。適合夏天喝，如果要補血可適當加點(diǎn)桂圓。
雙紅南瓜補血湯原料：
南瓜500克，紅棗10克，紅糖適量。清水2000毫升。
做法： 南瓜削去表皮挖瓤，洗凈，切滾刀塊兒。紅棗洗凈，去核。將紅棗、南瓜、紅糖一起放入煲中，加水用文火熬至南瓜熟爛為止。
功效： 南瓜性溫味甘，可補中益氣，含有豐富的胡蘿卜素，經(jīng)人體吸收后轉化為維生素A，并含有豐富的維生素E，女性經(jīng)期服用，可益氣補血。紅棗則能補脾和胃，益氣生津，滋陰養血。紅糖含有微量元素和多種礦物質(zhì)，有暖胃、補血、活血、散寒的作用。經(jīng)常食用，可使臉色紅潤，增加皮膚彈性。
豐胸補血－歸耆雞湯
[原料及制作]
當歸1錢(qián)，黃耆2錢(qián)，雞腿1只，水4碗。
首先，將雞腿洗凈，切塊，放入水中，以大火煮開(kāi)；
然后，放入黃耆，和雞腿一起燉至七成熟后放入當歸，煮5分鐘，加鹽便可食用。
[特點(diǎn)及功效]
當歸具有補血之功效。黃耆具有補氣之功效。所以，本品具有讓女性氣血通順、月經(jīng)調和之功效，在此基礎上促進(jìn)乳腺分泌健全，達到豐乳的目的。
養氣補血的湯
花生杜仲牛尾湯
補血、益腎、強筋骨
花生60克、杜仲20克、牛尾1條、生姜3片。
花生洗凈，浸泡；杜仲置鑊中灑上淡鹽水，慢火炒干；牛尾買(mǎi)時(shí)請售者代處理干凈，洗凈后放滾水中煮沸10分鐘，再洗凈。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內，加入清水3000毫升（約12碗水），武火煲沸后改為文火煲約3個(gè)小時(shí)，調入適量食鹽和生油便可。此量可供3~4人用。
黃芪淮山河蝦湯
補血養顏
黃芪、淮山各30克，當歸、杞子各15克，桔梗6克（以上中藥店均有售），河蝦120克。
各藥物洗凈，稍浸泡；河蝦洗凈，剪去蝦頭，并去殼。先把中藥一起放進(jìn)砂鍋內，加入清水1500毫升（約6碗水量），武火煲沸后，改為文火煲約40分鐘，其湯汁約為750毫升（約3碗水量），將其湯汁放進(jìn)鍋內，不要藥渣，加入蝦仁同煎約10～15分鐘，以熟為度，調入適量食鹽便可。飲湯食蝦，此量可供2～3人用。
大棗淮山牛[月展]湯
養陽(yáng)、補血、提神
淮山30克，大棗8個(gè)，黨參、圓肉各20克，北芪10克（中藥店有售），牛[月展]400克，生姜3片。
各藥材洗凈，稍浸泡；牛月展洗凈，整塊不用刀切，放進(jìn)滾水中煮片刻，取出洗凈，即過(guò)“飛水”和“冷河”。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內，加入清水3000毫升（約12碗水量），武火煲沸后改為文火煲3個(gè)小時(shí)，調入適量鹽、油便可。牛月展可撈起切條狀，拌醬油佐餐用。
蘑菇紫菜生蠔湯
滋腎養肝、補血明目
生蠔300克、蘑菇250克、紫菜30克、生姜3片。
生蠔浸泡、洗凈；蘑菇洗凈；紫菜浸泡、洗凈。在鐵鑊加入清水1500毫升（約6碗水量），武火煲沸后放入蘑菇、生姜，滾后改文火滾15分鐘，加入生蠔、紫菜，稍滾至熟，調入適量鹽、油便可。
云苓黃精生蠔湯
補血養氣、滋潤心脾
云苓、黃精各20克，紅棗8個(gè)，新鮮生蠔300克，雞肉350克，生姜3片。
各藥材洗凈，稍浸泡，紅棗去核，生蠔浸泡、洗凈；鮮雞肉洗凈。然后生蠔和雞肉置沸水稍滾（即“飛水”），藥材用煲湯袋裝。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內，加入清水2500毫升（約10碗水量），武火煲沸改文火煲2小時(shí)，調入適量食鹽和少許生油便可。藥材棄之，此量可供3～4人用。
蓮藕紅豆白鴿湯
補血生液、養陰滋腎
蓮藕750克，魷魚(yú)干、紅豆各50克，白鴿2只，紅棗5個(gè)，生姜3片。
蓮藕洗凈去節,切塊；魷魚(yú)干浸透,切中塊;紅豆、紅棗洗凈、浸泡并紅棗去核;白鴿宰洗凈,去內臟,并置沸水稍滾片刻,再洗凈(即”飛水”),一起與生姜放進(jìn)瓦煲內,加入清水2500毫升(10碗量),武火煲沸后,改文火煲約2小時(shí),調入適量食鹽和少許生油便可。供3～4人用。
黃精淮山杞子兔肉湯
補血潤臟、益氣生精
黃精、淮山各25克，杞子、桂圓肉各20克，陳皮1/4個(gè)，兔肉500克,生姜3片。
各配料洗凈，稍浸泡，并將陳皮去瓤；兔肉洗凈，切為大塊狀，置沸水中稍滾片刻，取出再洗凈（即“飛水”）。然后與生姜一起放入瓦煲內，加入清水2500毫升（約10碗水量），武火煲沸后，改文火煲約2個(gè)小時(shí)，調入適量食鹽和生油便可，此量可供3～4人食用。
百合白果牛肉湯
補血養顏 滋潤肌膚
百合、白果各50克，紅棗8個(gè)，牛肉300克，生姜3片。
白果去殼，浸去外衣洗凈；百合、紅棗洗凈，并紅棗去核；牛肉切為薄片。先把百合、白果、生姜放進(jìn)瓦煲內，加入清水2000毫升（8碗水量），武火煲沸，改文火煲至百合、白果熟爛，加入牛肉滾至熟，調入適量鹽和油便可。
云耳紅棗煲黃鱔
養陰活血 調經(jīng)補血
黃鱔2～3條、云耳3小朵、紅棗10個(gè)、生姜3片。
云耳、紅棗分別洗凈、稍浸泡并撕開(kāi)、去核；黃鱔宰洗凈，用熱水燙去黏液，洗凈、切段，一起與生姜放進(jìn)瓦煲內，加入清水2000毫升(8碗量)，武火煲沸后，改為文火煲約1個(gè)小時(shí)，調入適量食鹽便可。此量可供3～4人用，黃鱔、云耳可撈起拌入醬油佐餐用。
蓮藕花生豬骨煲白鴿
補血生津
蓮藕750克、花生80克、紅棗4個(gè)、陳皮1／4個(gè)、墨魚(yú)干1只、白鴿2只、豬骨250克、生姜3片。
各配料洗凈，紅棗去核，陳皮去瓤，蓮藕去節、切段塊，墨魚(yú)干稍浸泡；白鴿宰洗凈，去臟雜；豬骨洗凈，敲裂。一起與生姜下瓦煲，加水3000毫升（約12碗量），武火煲沸后改文火煲2小時(shí)，下鹽便可。為3～4人量。
章魚(yú)干豬腳姜湯
健腰膝 補血虛氣弱
章魚(yú)干1～2只（約150克）、豬腳2只、生老姜1塊。
章魚(yú)干略浸洗；老姜切片；豬腳去毛、甲，洗凈，斬件，置沸水中稍滾片刻，再洗凈（即“飛水”）。一起放進(jìn)瓦煲內，加入清水2500毫升（約10碗量），武火煲沸后，改為文火煲約2小時(shí)，調入適量的食鹽便可。此量可供3～4人用，章魚(yú)干、豬腳可撈起佐餐用。
圓肉姜棗煲瘦肉
補血益氣 養血安神
圓肉10克、生姜3片、紅棗15個(gè)、豬瘦肉300克。
圓肉、紅棗洗凈，紅棗去核；豬瘦肉洗凈，切塊。一起放進(jìn)瓦煲內，加入清水2500毫升（約10碗量），武火煲沸后，改為文火煲約2小時(shí)，調入適量食鹽便可。此量可供3～4人用。
天麻燉雞湯
補血、和血、熄風(fēng)
天麻30克（中藥店有售）、老母雞1只、生姜3片。
天麻稍浸泡，洗凈；老母雞宰洗凈，去臟雜、尾部，切塊。一起與生姜放進(jìn)燉盅內，加入冷開(kāi)水1250毫升(約5碗量)，加蓋隔水燉3小時(shí)便可。進(jìn)飲時(shí)方調入適量食鹽，此量可供3～4人用。
紅棗煲泥鰍魚(yú)湯2
補血益血、調中益氣
紅棗4～6個(gè)、泥鰍魚(yú)500克、豬瘦肉100克，生姜3片。
紅棗去核，泥鰍魚(yú)用鹽或稍熱的開(kāi)水洗去生黏液，去臟雜，再洗凈，一起與生姜、瘦肉下瓦煲，加水2500毫升（10碗量），武火煲沸改文火煲2小時(shí)，下鹽便可，為3～4人量。
蓮藕黑豆煲鯰魚(yú)
調中益陽(yáng) 補血滋陰
蓮藕500克，沙參15克（中藥店有售），黑豆50克，鯰魚(yú)1條，豬脊骨250克，生姜3片。
各物洗凈。蓮藕刮皮、切段；鯰魚(yú)宰洗干凈，煎至微黃，濺入少許水；豬脊骨敲裂。一起下瓦煲，加水3000毫升（12碗量），武火煲沸后改文火煲2小時(shí)，下鹽便可。為3~4人量。
鮮鮑魚(yú)燉老雞
補腎壯陽(yáng)、滋陰補血、益精添髓
鮮鮑魚(yú)或急凍鮑魚(yú)2只、老母雞1只、豬尾骨300克、火腿50克、生姜3片、生蔥3條。
鮮鮑洗凈，用鹽洗擦；雞宰洗凈，去臟雜、尾部，切塊；豬尾骨洗凈，切段，火腿切片。起油鍋爆香姜蔥，加水約半鍋滾沸，下豬尾骨沸2分鐘，下雞、鮑沸3分鐘，取起洗凈，瀝干。一起與火腿下燉盅，加冷開(kāi)水1500毫升（6碗），加蓋隔水武火燉20分鐘，改文火燉3小時(shí)便可。進(jìn)飲時(shí)方下鹽，為3~5人用。
高麗參燉烏雞
補血調經(jīng) 強身健體
高麗參10克、紅棗6個(gè)、圓肉10克、杞子15克(以上中藥店有售)。
除高麗參外，各藥稍浸泡，紅棗去核，洗凈；烏雞宰洗凈，切塊，置沸水中稍滾片刻，洗凈(即“飛水”)。一起放進(jìn)燉盅內，加入冷開(kāi)水1250毫升(5碗量)，加蓋隔水燉3小時(shí)便可。進(jìn)飲方下鹽，為3~4人用。
黑豆雞蛋米酒湯
溫陽(yáng)祛寒 補血通經(jīng)
黑豆60克、雞蛋2個(gè)、米酒100~120克。
黑豆洗凈，與雞蛋用清水500毫升（2碗量）共煮，蛋熟后取出去殼再煮，至水量不多時(shí)，加入米酒煮約半小時(shí)便可。此量可供1~2人。
紫河車(chē)燉牛肚
益氣補血 平喘止咳
紫河車(chē)12克，黨參、王不留行各15克，通草5克（中藥店有售），牛肚150克，姜3片，蒜6個(gè)。
各物洗凈。牛肚“飛水”后切塊；藥材包裹。起油鑊炒香姜、蒜，與牛肚、藥包下燉盅，加冷開(kāi)水1000毫升（4碗）和少許胡椒粉、米酒，隔水燉3小時(shí)，進(jìn)飲時(shí)方下鹽，為3~4人用。
芡實(shí)馬蹄煲羊肉
健脾補虛 養心補血
芡實(shí)30克、馬蹄8個(gè)、淮山20克、杞子15克（中藥店有售）、去皮羊腿肉800克、紅棗12個(gè)、生姜5片。
各物分別洗凈。藥材浸泡；馬蹄去皮；紅棗去核；羊肉置沸水中稍浸片刻，再洗凈（即“飛水”）。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內，加入清水3000毫升（12碗量），武火煲沸后，改為文火煲2個(gè)半小時(shí)，調入適量食鹽便可。為3~4人量。
無(wú)花果赤小豆生魚(yú)湯
滋陰潤燥 養氣益肺
無(wú)花果6個(gè)、赤小豆100克、江珧柱40克、生魚(yú)1～2條（約400克）、生姜3片。
各配料洗凈，稍浸泡；生魚(yú)宰洗凈，慢火煎至微黃，并灑入少許水。然后一起與生姜下瓦煲，加水2500毫升（10碗量），武火煲沸后改文火煲兩小時(shí)，調入適量食鹽和生油便可。此量可供3～4人用。
蓮藕紅豆煲牛腱
健脾補益養氣
蓮藕600克，紅豆90克，牛腱400克，陳皮1/4個(gè)，紅棗4個(gè)，生姜3片。
各物分別洗凈，蓮藕去節、切段；紅豆浸泡；陳皮去瓤；紅棗去核；牛腱切塊。一起與生姜放入瓦煲內，加入清水3000毫升(12碗量)，武火煲沸后改用文火煲2小時(shí)，調入適量食鹽便可。此量可供3～5人用。
補血當歸鯽魚(yú)湯
用料：鯽魚(yú)(1條)、當歸(1支)、枸杞(2湯匙)、黃耆(10片)、姜(5片)
調料：鹽(1/4湯匙)、料酒(1湯匙)
補血當歸鯽魚(yú)湯做法：
1、鯽魚(yú)洗凈拭干水，在魚(yú)背處橫切一刀，將1湯匙鹽均勻地抹在魚(yú)身上，腌制15分鍾。
2、當歸洗凈切成片，姜切成絲，枸杞和黃耆洗凈瀝干水。
3、將當歸、黃耆、枸杞、1湯匙料酒和4碗清水大火煮沸，改小火燜煮25分鍾。
4、往魚(yú)腹塞入少許姜絲，將鯽魚(yú)放入瓦煲內，倒入熬好的當歸湯攪勻，大火煮沸改小火煮35分鍾。
5、加1/4湯匙鹽調味，便可出鍋。
小貼士：
1、在魚(yú)腹中塞入姜絲，熬成湯后，魚(yú)腥味降低很多。
2、當歸鯽魚(yú)湯屬大補之湯，適合痛經(jīng)、體虛的女生飲用，一般人僅用鯽魚(yú)熬湯，便可達到補益之效。
3、鯽魚(yú)煮湯有健脾利濕、和中開(kāi)胃、活血通絡(luò )和溫中下氣之效，適合中老年人、病后虛弱者和產(chǎn)婦食用。
4、鯽魚(yú)不宜和大蒜、白糖、冬瓜和雞肉一同食用，吃鯽魚(yú)前后忌喝茶。
豬肝枸杞菠菜湯
每個(gè)月“好朋友”來(lái)訪(fǎng)的那幾天都會(huì )讓許多MM覺(jué)得難受，除了要保持愉快的心情以外，合理的飲食也不可以忽略，記得有一個(gè)廣告說(shuō)：“某某口服液，補鐵補血效果真的不錯?！苯裉煳乙采弦粋€(gè)補鐵補血的湯，讓MM們喝出紅潤好臉色。
1 豬肝150克左右，菠菜三棵，枸杞適量，油，鹽，姜，三花酒，蒜，大蔥
2 豬肝切成薄片，在水龍頭下洗干凈，用大量清水浸泡一個(gè)小時(shí)左右，因為肝是排毒的器官，所以通過(guò)浸泡，漂洗，把毒素清洗掉?？淳W(wǎng)上有提議用淘米水洗效果很好，下次我也試試。
3 鍋里放水燒開(kāi)，把浸泡干凈的豬肝放進(jìn)去過(guò)水，把血沫逼出來(lái)，再在水龍頭下沖洗干凈。菠菜整棵洗干凈，去根
4 姜，大蔥，蒜切末，把豬肝姜蔥蒜末放進(jìn)湯鍋，倒進(jìn)三花酒，放油，大火燒開(kāi)，轉小火，煮到湯濃，放進(jìn)洗干凈的枸杞，接著(zhù)放進(jìn)菠菜，再放鹽調味即可
枸杞紅棗烏雞湯
《內經(jīng)》中有“人之所有者，血與氣耳。氣為血之帥，血為氣之母”之說(shuō)；《醫宗必讀》中也有一句話(huà)“氣血者，人之所賴(lài)以生者也”。氣血互為影響，一些慢性疾病例如貧血、腸胃的炎癥、癌癥等都會(huì )導致氣血兩虛。氣血兩虛的人看起來(lái)毫無(wú)生氣，大多心悸失眠、倦怠乏力、面色萎黃，應非常注意飲食方面的調養，以補氣兼補血的食物為主，忌食辛辣、性寒、腌制品。
烏骨雞可以溫中益氣、補肝益腎、延緩衰老、強健筋骨，對于月經(jīng)不調、女性的缺鐵性貧血也有很好的改善作用。
主料：烏骨雞
輔料：大蔥、陳皮、高良姜、草果、枸杞、紅棗、料酒
枸杞紅棗烏雞湯的作法：
1、將烏骨雞清洗干凈，剁成塊。
2、將大蔥切段；把陳皮、高良姜、草果用紗布包起來(lái)。
3、砂鍋內放上水，將紗布包和雞塊放進(jìn)去，加料酒、蔥、枸杞、紅棗同煮。
4、旺火煮沸后改用中小火燉熟、燉爛，然后撈出紗布包和蔥段即可。
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