靈芝孢子粉豆漿的做法，豆漿的做法
發(fā)布時(shí)間：2022-11-25 06:48
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本文目錄一覽豆漿的做法2，靈芝孢子粉應該怎么吃3，靈芝孢子粉的正確吃法是什么4，靈芝孢子粉可以和麥片牛奶豆漿一起吃嗎5，破壁靈芝孢子粉怎么食用有什么作用緊急6，各種豆漿的做法和步驟需要什么材料7，豆漿怎么做的呢8，怎么做豆漿呢詳細的步驟……
本文目錄一覽
1，豆漿的做法
黃豆、黑豆、花生浸泡8小時(shí)倒入破壁機加水，打碎過(guò)濾煮沸豆漿的做法和配方 主料】 黃豆20g、紅豆20g、黑豆20g、核桃20g、蕓豆20g。 【輔料】 水適量綿、白糖適量。 1.準備好所有材料。 2.把豆子洗干凈。 3.把核桃去殼。 4.把材料都放進(jìn)豆漿機，加入水，在上下水位線(xiàn)之間。 5.蓋上豆漿機的蓋子，要根據豆漿機的功能對齊。 6.調整自己要做的豆漿類(lèi)型，按下啟動(dòng)。 7.聽(tīng)到嘀嘀嘀的聲音就磨好了，這是磨好的豆漿。 8.過(guò)濾掉豆渣。 9.豆渣不要倒掉。 10.過(guò)濾好的豆漿。 11.加入綿白糖。
2，靈芝孢子粉應該怎么吃
靈芝孢子粉可以做成靈芝孢子粉蒸蛋，具體做法如下：用料主料：雞蛋1個(gè)輔料：小蔥1根、鹽1/2茶匙、香油3滴、醬油1/4茶匙、清水1碗、靈芝孢子粉1茶匙1.準備所需材料2.將雞蛋打入碗中，加入少許鹽3.然后加入靈芝孢子粉4.將雞蛋打散，然后加入適量的清水再打攪均勻5.打攪好的雞蛋液用篩子過(guò)濾一遍6.再用小勺把表面的氣泡去掉7.用保鮮膜封起來(lái)，在保鮮膜上用牙簽扎幾個(gè)小孔8.上鍋大火蒸12分鐘9.取出撒上蔥花10.滴上數滴香油和醬油即可食用11.靈芝孢子粉蒸蛋制作完成
3，靈芝孢子粉的正確吃法是什么
靈芝孢子粉可以用水煎煮以后喝，加入適量的水沖泡以后服用。因為靈芝孢子粉是非常微小的粉末，在水中是極易溶解的，這也是最簡(jiǎn)便的方法。靈芝孢子粉是靈芝的種子破壁之后形成的粉末，盡管靈芝孢子粉完全繼承了靈芝的所有藥用價(jià)值，可是由于很多人對于靈芝孢子粉并不是很熟悉，所以不知道該怎么吃，靈芝孢子粉可以用水煎煮以后喝，加入適量的水沖泡以后服用。因為靈芝孢子粉是非常微小的粉末，在水中是極易溶解的，這也是最簡(jiǎn)便的方法。大家也可以把靈芝孢子粉蒸成雞蛋來(lái)吃，把新鮮的雞蛋打碎放到碗里面攪拌均勻，然后再加入適量的靈芝孢子粉，再加入適量清水以及食用鹽。充分攪勻,至水、鹽、雞蛋、靈芝孢子粉四者完全融合為一體,放人電飯煲或者微波爐內蒸熟即可放心使用，味美且滋補。靈芝孢子粉還可以做靈芝孢子粉燉肉，不管是什么肉類(lèi)都可以，把肉湯煮好以后把靈芝孢子粉放下去，然后再改成小火。這樣煮出來(lái)的湯，不僅味美,還能幫助肝硬化的病人緩和病情。還可以做靈芝孢子粉黑白木耳湯，將靈芝孢子粉、黑木耳白木耳各準備6g,再準備6顆蜜棗以及四兩瘦肉，將其燉爛，可以幫助滋潤肺、胃部，并且活血補腦，不僅能攻克癌細胞，還能降低人體的血脂以及強效預防冠心病。
4，靈芝孢子粉可以和麥片牛奶豆漿一起吃嗎
也可以。靈芝孢子粉的食用方法空腹溫開(kāi)水沖服或直接干吃，與抗生素西藥并用時(shí)最好間隔半個(gè)小時(shí)。保健人群 3-4克 輕微患病者 6-9克 較重患病者 9-12克。一日兩次，早晚各一次，按量(或一至二調羹)，多服或過(guò)量均無(wú)害、無(wú)副作用。靈芝孢子粉也可煲湯，燉湯，味道口感甚好!靈芝孢子粉排骨湯(或烏雞、豬肉、鴨肉、豬骨都可)用料：豬排骨1.5斤 孢子粉5克(可加8克左右靈芝)、水適量(可供4-5人食用)做法：將水、排骨、靈芝、孢子粉放入煲內，煲開(kāi)后再慢火煲1小時(shí)、下鹽調味即可。
5，破壁靈芝孢子粉怎么食用有什么作用緊急
靈芝孢子粉;靈芝是是我國醫學(xué)寶庫中的珍品，自古以來(lái)享有“延年益壽”、“補中益精氣，增加智慧”、“長(cháng)生不老”之美譽(yù)。由于它是一種有多種藥理活性、可食用的真菌，所以被西方稱(chēng)為“神奇的東方蘑菇”。靈芝之所以有此美譽(yù)，與其含有不同于其他任何一種保健品的多種活性物質(zhì)有關(guān)。靈芝及靈芝孢子粉（靈芝成熟的種子，靈芝的精華，1000公斤收集1公斤，作用是靈芝子實(shí)體的75倍）的有效成分為：靈芝多糖、三萜類(lèi)、蛋白質(zhì)、多肽、氨基酸、核苷類(lèi)化合物、有機鍺、微量元素和維生素等。 不同地區、環(huán)境、品種、栽培方法、營(yíng)養基、水質(zhì)、溫度、濕度、一氧化碳、二氧化碳的濃度、孢子收集的時(shí)間等均影響靈芝的活性成分。傳統認為泰山靈芝是正品（中藥現代研究應用第三期P2489）。 由于孢子有兩層幾丁質(zhì)硬殼，腸道中難于溶解吸收，破壁后孢子粉中的糖和三萜類(lèi)、多肽與活性成分較不破壁的易于提取、吸收，有效物質(zhì)含量明顯提高，但易氧化、變質(zhì)，為克服這一缺陷，我公司采取了在無(wú)菌、絕氧、干燥條件下低溫破壁、裝囊，大大提高了破壁孢子粉的有效保存時(shí)間和藥理活性（一般可保存18個(gè)月到24個(gè)月）。
靈芝孢子粉作為健康人群的保健用量，成人每天二克，溫開(kāi)水空服送服，早晨空腹服一克，晚上臨睡服一克，兒童不建議服用。腫瘤康復患者，根據病情每天服用六至十克，或遵醫囑
目前國內最好的靈芝孢子粉之一是源自中國靈芝之鄉的安徽黃山的恩華堂靈芝孢子粉
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6，各種豆漿的做法和步驟需要什么材料
用料 糯米 100g 青菜 250g 豬肉 100g 菜油 鹽 油炸糍的做法 將糯米在水里浸一個(gè)小時(shí)以上。然后像煮米飯一樣在電飯煲里煮熟，盛出放溫。如果里面有鍋巴什么的要去掉。 然后把糯米像面粉一樣揉一揉，可以在案板上撒些面粉防粘。然后搓成長(cháng)條，掐出一個(gè)個(gè)兵乓球大小的劑子。 和餡，我做的是青菜豬肉餡的，比例咸淡按照自己的喜好調。和餃子、包子餡一樣，可以按照自己的口味換別的餡。 把糯米法腸瘁段誆燈搭犬但華劑子像包包子一樣把餡子包進(jìn)去。 起油鍋，油熱了，放下糍炸，大火炸到微黃轉小火，大概六七分鐘。注意不要炸糊。 出鍋啦，小心燙哦！1、枸杞豆漿 選料：黃豆60克、枸杞10克、清水1200毫升做法： 1、將黃豆浸泡6-16小時(shí)，備用； 2、將泡好的黃豆和枸杞裝入LB豆漿機網(wǎng)罩內，杯體內加入清水，啟動(dòng)豆漿機，十幾分鐘豆漿煮熟即成。功效：滋補肝腎、益精明目、增強免疫能力. 2 、秘法黑芝麻糊 選料：蜂蜜1勺、黑芝麻20克、黃豆60克、清水適量做法： 1、將黃豆浸泡6-16小時(shí)，備用； 2、將泡好的黃豆與黑芝麻一起裝入豆漿機網(wǎng)罩內，杯體內按規定加入清水，啟動(dòng)豆漿機，十幾分鐘后豆漿煮熟，稍涼后加入蜂蜜即可。 3、芝麻蜂蜜豆漿 選料：豆漿70克，黑芝麻20克，蜂蜜40克，水1.3升 做法：將黑芝麻與浸泡過(guò)的黃豆入入豆漿機濾網(wǎng)，開(kāi)動(dòng)豆漿機自動(dòng)完成?！ w經(jīng)：入脾、肺 功效：養顏潤膚、烏發(fā)養發(fā) 4、核桃杏仁露 選料：核桃40克、杏仁420克、清水適量 做法： 1、將杏仁與核桃裝入豆漿機網(wǎng)罩內，杯體內按規定加入清水； 2、啟動(dòng)豆漿機，十幾分鐘后豆漿煮熟?！ 」πВ吼B顏益智、抗衰老 注：進(jìn)行溫補者不宜飲用，以免失去溫補功效；脾胃虛寒者不宜過(guò)多飲用，以防腹瀉。網(wǎng)罩中的豆渣加白糖調成豆沙，十分可口。
7，豆漿怎么做的 呢
做豆漿有很多花樣可以嘗試，紅棗、枸杞、銀耳、綠豆、花生、靈芝等等都可以成為豆漿配料，不同的組合做出保健價(jià)值不同的各色保健豆漿，很有趣，喝了更健康。
推薦一：蜂蜜養顏豆漿
配料：干黃豆40克、綠豆35克、蜂蜜40克
制法：黃豆、綠豆浸泡充分洗凈后裝入“全營(yíng)養星”豆漿機網(wǎng)罩內，杯體內注入適量清水，啟動(dòng)機器，十幾分鐘豆漿做好，稍涼調入蜂蜜攪勻即可。
益處：滋潤五臟，美容潤腸，補氣益血。
推薦二：長(cháng)壽五豆豆漿
配料：黃豆、黑豆、青豆、豌豆、花生米按3：1：1：1：1的比例配料。
制法：將五豆按比例配好，浸泡6~12小時(shí)后洗凈，放入“全營(yíng)養星”豆漿機網(wǎng)罩內1／2~2／3,杯體內加入適量清水，啟動(dòng)機器后十幾分鐘自動(dòng)熬熟即可飲用。
益處：富含多種營(yíng)養成分，長(cháng)期飲用能降低人體膽固醇含量，對高血壓、高血脂、冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化、糖尿病等有一定的食療作用，還具有平補肝腎、防老抗癌、降脂降糖、增強免疫等作用，非常適合中老年人飲用。
推薦三：紅棗枸杞豆漿
配料：干黃豆60克、紅棗15克、枸杞10克
制法：將泡好的黃豆洗凈，紅棗去核洗凈，枸杞洗凈，裝入“全營(yíng)養星”豆漿機網(wǎng)罩內1／2~2／3,杯體內加入適量清水，啟動(dòng)機器后十幾分鐘自動(dòng)熬熟即可飲用。先將黃豆用冷水泡8小時(shí)左右，我一般要加上一些生花生米和黑豆和黃豆一起泡。不用放進(jìn)冰箱，也沒(méi)必要反上面封閉，因為泡好后，我一般還會(huì )用清水沖洗一遍。豆子泡好以后，就可以直接放入料理機或豆漿機打碎了，當然要記得加清水哦。至于是否需要隔渣可根據個(gè)人的口味。一般我都沒(méi)有隔渣，那打碎的豆渣也是好的營(yíng)養品呢，所以和豆漿一起煮。煮豆漿時(shí)，人一定要在旁邊看著(zhù)，不然一不小心就容易溢鍋和煮糊。一般來(lái)說(shuō)，煮豆漿時(shí)，主要是上面的浮沫比較容易溢鍋，所以當浮沫向上快至鍋口時(shí)，就應及時(shí)將鍋拿下來(lái)，用勺子攪拌，然后再放到爐上，等待第二次浮沫向上再拿下來(lái)，第三次再徹底煮開(kāi)就OK啦。 如果你不喜歡喝有豆渣的豆漿，那豆渣也不要扔掉，放點(diǎn)火腿煬丁，蔥、姜一起炒炒也是一款瘦身美食呢。
8，怎么做豆漿呢詳細的步驟
冬季來(lái)臨，喝杯熱乎乎的豆漿自然是快事，要想喝到營(yíng)養豐富價(jià)廉物美的豆漿，自己動(dòng)手制作當然是個(gè)好主意。制作豆漿主要有三種方法： 一是自磨。這是古老的制漿方法，如有時(shí)間弄個(gè)石磨，緩緩磨制豆漿，倒也別有情趣。 二是采用食品加工機。很快粉碎黃豆，不過(guò)要過(guò)濾豆渣，豆漿熬煮也要自己動(dòng)手，要特別注意豆漿溢鍋的問(wèn)題；因其程序繁瑣麻煩，基本被淘汰。 三是買(mǎi)臺家用熬煮豆漿機制作。只要裝上泡好的豆、加水、插上電源，按下啟動(dòng)鍵，十幾分鐘自動(dòng)做出香濃味美的熟豆漿。缺點(diǎn)是你要先投資，好處就很多了，方便快捷、簡(jiǎn)單安全、花費低，最關(guān)鍵的是豆漿濃香，口感好營(yíng)養更高。
參考資料： http://www.yzagri.gov.cn/infodetail.php?infoid=1125300344第一步:將豆子用量杯裝裝上一杯,洗干凈,泡上4--6個(gè)小時(shí).(原料可以隨意組合,東北大豆、黑豆、青豆、綠豆、紅豆、花生、蓮子、紅棗、枸杞、百合、芝麻等都可以)
第二步:將泡脹的豆放進(jìn)攪拌機的過(guò)濾網(wǎng)內
第三步:將豆磨成生豆漿.(這步過(guò)程須重復多次,直至磨到漿液稀薄為止,我一般是4-5次)
第四步:生豆漿中含有豐富蛋白質(zhì)、脂肪和糖類(lèi)，是微生物生長(cháng)的理想條件。所以，豆漿必須煮熟燒透。煮豆漿時(shí)，還必須將鍋內的泡沫除凈，再以文火維持煮沸5分鐘左右，使其有害物質(zhì)被徹底分解破壞，微生物被殺死.未煮熟燒透的豆漿不宜飲用，否則對人體有害，甚至可能引起中毒。( 由于生豆漿中含有皂甙、胰蛋白酶抑制物和維生素A抑制物，還有豆腥味等。皂甙對消化道黏膜有很強的刺激性，可引起充血、腫脹和出血性炎癥，出現惡心、嘔吐、腹瀉和腹痛等癥狀，還可抑制蛋白酶致甲狀腺腫等毒作用；胰蛋白酶抑制物本身是一種蛋白質(zhì)，它能選擇性地與胰蛋白酶結合，形成穩定的復合物，從而使胰蛋白酶失去活性，致使蛋白質(zhì)水解為氨基酸的過(guò)程中受到抑制，妨礙膳食中蛋白質(zhì)的消化、吸收和利用，降低豆漿的營(yíng)養價(jià)值；而維生素A抑制物又能氧化并破壞胡蘿卜素。)
第五步:將煮熟的豆漿倒進(jìn)有漿油、蔥花和榨菜末的碗里,就是一碗咸豆漿或者倒進(jìn)有冰糖的杯里,就是一杯甜豆漿
12種豆漿制作方法
1、黃豆漿
用料：黃豆85克，水1。3升容量可隨意增減、風(fēng)味營(yíng)養豆漿最佳配搭比例，糖適量
歸經(jīng)：入脾、胃
功效：補虛、清熱化痰、通淋、利大便、降血壓、增乳汁
建議：加3~~5粒杏仁于用料中，則所熬豆漿更鮮、更濃
2、花生豆奶
用料：黃豆、花生名45克，牛奶200克，水1。3升
制作：將浸泡過(guò)的黃豆花生放入豆漿濾網(wǎng)，水和牛奶放入豆漿壺
歸經(jīng)：入脾、肺
功效：潤膚，盒肺氣、補虛
3、芝麻黑豆漿：
用料：黑芝麻、花生各10克，黑豆80克，水1。3升
制作：將花生與黑豆按一定時(shí)間浸泡后，再與黑芝麻一起放入豆漿濾網(wǎng)
歸經(jīng)：入脾、肺、大腸
功效：烏發(fā)養發(fā)，潤膚美顏，補肺盒氣，滋補肝腎、潤腸通便、養血增乳
4、豆漿冰糖米粥
用料：黃豆85克，大米與冰糖各50克，水1。3升
制作：將預先制作好的豆漿與米（可浸泡半個(gè)小時(shí)）、冰糖一起放入鍋慢火熬煮到粘稠狀
歸經(jīng)：入肝、肺
功效：養顏潤肺，盒肺氣
5、芝麻蜂蜜豆漿
用料：豆漿70克，黑芝麻20克,蜂蜜40克，水1。3升
制作：將黑芝麻與浸泡過(guò)的黃豆入入豆漿機濾網(wǎng)，開(kāi)動(dòng)豆漿機自動(dòng)完成
歸經(jīng)：入脾、肺
功效：養顏潤膚、烏發(fā)養發(fā)
6.核桃杏仁露
用料：核桃40克、杏仁420克、清水適量
制法：
1、將杏仁與核桃裝入豆漿機網(wǎng)罩內，杯體內按規定加入清水；
2、啟動(dòng)豆漿機，十幾分鐘后豆漿煮熟；
功效：養顏面益智
7.花生乳
用料：花生60克、清水適量
制法：
1、將花生浸泡 6 - 16小時(shí)，備用；
2、將泡好的花生裝入豆漿機網(wǎng)罩內，杯體內按規定加入適量的清水，啟動(dòng)豆漿機，十幾分鐘后豆漿煮熟即可；
功效：補腦、健身、益智
8.密法黑芝麻糊
用料：蜂蜜1勺、黑芝麻20克、黃豆60克、清水適量；
制法：
1、將黃豆浸泡 6 - 16小時(shí)，備用；
2、將泡好的黃豆與黑芝麻一起裝入豆漿機網(wǎng)罩內，杯體內按規定加入清水，啟動(dòng)豆漿機，十幾分鐘后豆漿煮熟，稍涼后加入蜂蜜即可；
功效：養顏美容、益智健腦
9.五豆豆漿
用料:黃豆30克、黑豆10克、青豆10克、豌豆10克、花生米10克、水1200毫升
制法:1、將五種豆類(lèi)浸泡6—16小時(shí)，備用；
2、將浸泡好的五豆裝入豆漿機網(wǎng)罩中，往杯體內加入清水，啟動(dòng)豆漿機，十幾分鐘后豆漿煮熟，報警即成。
功效:降脂降壓、強筋健脾、保護心血管
10.枸杞豆漿
用料:黃豆60克、枸杞10克、清水1200毫升
制法: 1、將黃豆浸泡6—16小時(shí)，備用；
2、將泡好的黃豆和枸杞裝入LB豆漿機網(wǎng)罩內，杯體內加入清水，啟動(dòng)豆漿機，十幾分鐘豆漿煮熟即成。
功效:滋補肝腎、益精明目、增強免疫能力
11.紅棗枸杞豆漿
用料:黃豆45克、紅棗15克、枸杞10克、清水1200毫升
制法: 1、將黃豆浸泡6—16小時(shí)；
2、將紅棗洗凈去核，枸杞洗凈備用；
3、將泡好的黃豆、紅棗和枸杞裝入LB豆漿機網(wǎng)罩內，杯體內加入清水，啟動(dòng)豆漿機，十幾分鐘豆漿煮熟即可。
功效:補虛益氣、安神補腎、改善心肌營(yíng)養、防治心血管疾病
12.紅棗蓮子漿
用料:紅棗（去核）15克、蓮子肉15克、黃豆50克、白糖50克、清水適量。
制法: 1、將黃豆浸泡6—16小時(shí)；
2、將蓮子肉泡至發(fā)軟；
3、將紅棗洗凈與蓮子肉、黃豆一并裝入LB豆漿機網(wǎng)罩內，杯體內加入清水，啟動(dòng)豆漿機，十幾分鐘豆漿煮熟。
4、趁熱往杯體內加入白糖，攪勻即成；不愿喝甜的也可以不加糖。
功效:滋陰益氣、養血安神、補脾胃、清熱解毒。
9，豆漿怎么做的
家庭傳統做法：
1.黃豆原形
2.浸泡5~6小時(shí)後
3.用攪拌器磨碎
4.中火邊攪邊煮
5.濾完成品跟黃豆渣
其中煮豆漿的要領(lǐng)
浸泡過(guò)的黃豆放進(jìn)果汁機磨好以後，就可以下鍋去煮了。 磨好的黃豆如果不先過(guò)濾，連豆渣一起煮的話(huà)，豆渣很容易會(huì )沈澱在鍋底而燒焦，使得豆漿出現焦味，所以煮時(shí)要一直不停地攪動(dòng)，比較麻煩，但是煮出來(lái)的豆漿很好喝。
有經(jīng)驗的豆漿店老闆告訴我們，煮豆漿時(shí)最好讓它多煮沸幾次，可以去除豆子的青澀味道。當豆漿煮沸時(shí)會(huì )冒出來(lái)，這時(shí)先將爐火關(guān)小，稍待一會(huì )讓豆漿涼一點(diǎn)後再加大爐火，這樣煮沸兩三次以後，喝起來(lái)會(huì )更好喝。
現代流行做法：
豆漿機
要想買(mǎi)到一臺稱(chēng)心如意的好豆漿機，需要從多方面加以比較驗證，以下為您提供幾點(diǎn)參考建議：
1、視家庭人口多少選擇：在選購豆漿機時(shí)，可根據家庭人口的多少選擇不同容量豆漿機，假如您家是1－2人，建議選擇800－1000ml，假如您家是2－3人，建議選擇1000－1300ml，假如您家在4人以上，建議選擇1200－1500ml的豆漿機。
2、看品牌：在選名牌的同時(shí)，還要看是不是專(zhuān)業(yè)豆漿機品牌，現在有不少品牌豆漿機并非自產(chǎn)，而是從別的生產(chǎn)商處采購后貼上自己的牌子，因此，選擇豆漿機專(zhuān)業(yè)品牌就比較重要。
3、看質(zhì)量：好豆漿機一般所用的材質(zhì)和配件均為上等，有不少是進(jìn)口的。另外，還要看看該機所獲得的權威認證和權威質(zhì)量保證稱(chēng)號，如中國強制認證（即3C認證）、歐盟CE認證、質(zhì)量免檢、企業(yè)ISO9001國際質(zhì)量體系認證等。
4、看機器的構造和設計：
主要看是否具有這樣幾項先進(jìn)技術(shù)：
“文火熬煮技術(shù)”是目前豆漿機領(lǐng)域最先進(jìn)的一項技術(shù)，使豆漿熬得更透，均質(zhì)效果好，粘稠度和乳化程度非常高，口感細膩均勻，更利于人體吸收。
“濃香技術(shù)”所做的豆漿的濃度比普通機型提高49．8％，加上合理的延煮時(shí)間，香濃味足，口感美妙。
“智能不粘技術(shù)”使得煮漿時(shí)不糊鍋、不粘鍋，豆漿達到較好的乳化效果，使得機器的清洗更加方便。
5、看某些特殊功能是否合理和必要：如有的宣稱(chēng)能保溫貯存，有的在豆漿機中直接泡豆定時(shí)制作，有的建議消費者打干豆等，實(shí)際上，豆漿保溫貯存易變質(zhì)，只宜冷藏保存；而利用定時(shí)功能直接用泡豆的水做豆漿，既不衛生也做不出好口味；用干豆直接做豆漿則影響出漿率、影響營(yíng)養吸收。
總之，消費者在選購豆漿機時(shí)要具體問(wèn)題具體分析，不可輕信一些廠(chǎng)商的片面之詞，以免買(mǎi)回不合適的產(chǎn)品。
農村普遍做法
1.黃豆原形
2.浸泡5~6小時(shí)後
3.碾碎
4.中火邊攪邊煮
5.濾完成品跟黃豆渣
豆子 和 水
沒(méi)有任何別的物質(zhì) 但是商品就沒(méi)準了豆漿做法
?黃豆 4兩
?水 7杯
?糖 適量
煮法：
1. 先將黃豆泡水約6~12小時(shí)(淹過(guò)黃豆面3倍)至黃豆膨脤2倍
2. 半碗黃豆加3碗水，放進(jìn)攪拌器內打10分鐘
3. 把豆漿用白布隔去豆渣
4. 將余下的半碗黃豆加3碗水，放進(jìn)攪拌器內打10分鐘
5. 把豆漿用白布袋or紗布過(guò)濾隔去豆渣
6. 豆漿水以慢火煮滾再用小火煮10mins(邊攪拌)，最后加入適量的糖
黃豆泡好了，用豆漿機，我家用的攪拌并煮熟的，倒出來(lái)就能喝家庭傳統做法：
1.黃豆原形
2.浸泡5~6小時(shí)後
3.用攪拌器磨碎
4.中火邊攪邊煮
5.濾完成品跟黃豆渣
其中煮豆漿的要領(lǐng)
浸泡過(guò)的黃豆放進(jìn)果汁機磨好以後，就可以下鍋去煮了。 磨好的黃豆如果不先過(guò)濾，連豆渣一起煮的話(huà)，豆渣很容易會(huì )沈澱在鍋底而燒焦，使得豆漿出現焦味，所以煮時(shí)要一直不停地攪動(dòng)，比較麻煩，但是煮出來(lái)的豆漿很好喝。
有經(jīng)驗的豆漿店老闆告訴我們，煮豆漿時(shí)最好讓它多煮沸幾次，可以去除豆子的青澀味道。當豆漿煮沸時(shí)會(huì )冒出來(lái)，這時(shí)先將爐火關(guān)小，稍待一會(huì )讓豆漿涼一點(diǎn)後再加大爐火，這樣煮沸兩三次以後，喝起來(lái)會(huì )更好喝。
現代流行做法：
豆漿機
要想買(mǎi)到一臺稱(chēng)心如意的好豆漿機，需要從多方面加以比較驗證，以下為您提供幾點(diǎn)參考建議：
1、視家庭人口多少選擇：在選購豆漿機時(shí)，可根據家庭人口的多少選擇不同容量豆漿機，假如您家是1－2人，建議選擇800－1000ml，假如您家是2－3人，建議選擇1000－1300ml，假如您家在4人以上，建議選擇1200－1500ml的豆漿機。
2、看品牌：在選名牌的同時(shí)，還要看是不是專(zhuān)業(yè)豆漿機品牌，現在有不少品牌豆漿機并非自產(chǎn)，而是從別的生產(chǎn)商處采購后貼上自己的牌子，因此，選擇豆漿機專(zhuān)業(yè)品牌就比較重要。
3、看質(zhì)量：好豆漿機一般所用的材質(zhì)和配件均為上等，有不少是進(jìn)口的。另外，還要看看該機所獲得的權威認證和權威質(zhì)量保證稱(chēng)號，如中國強制認證（即3C認證）、歐盟CE認證、質(zhì)量免檢、企業(yè)ISO9001國際質(zhì)量體系認證等。
4、看機器的構造和設計：
主要看是否具有這樣幾項先進(jìn)技術(shù)：
“文火熬煮技術(shù)”是目前豆漿機領(lǐng)域最先進(jìn)的一項技術(shù)，使豆漿熬得更透，均質(zhì)效果好，粘稠度和乳化程度非常高，口感細膩均勻，更利于人體吸收。
“濃香技術(shù)”所做的豆漿的濃度比普通機型提高49．8％，加上合理的延煮時(shí)間，香濃味足，口感美妙。
“智能不粘技術(shù)”使得煮漿時(shí)不糊鍋、不粘鍋，豆漿達到較好的乳化效果，使得機器的清洗更加方便。
5、看某些特殊功能是否合理和必要：如有的宣稱(chēng)能保溫貯存，有的在豆漿機中直接泡豆定時(shí)制作，有的建議消費者打干豆等，實(shí)際上，豆漿保溫貯存易變質(zhì)，只宜冷藏保存；而利用定時(shí)功能直接用泡豆的水做豆漿，既不衛生也做不出好口味；用干豆直接做豆漿則影響出漿率、影響營(yíng)養吸收。
總之，消費者在選購豆漿機時(shí)要具體問(wèn)題具體分析，不可輕信一些廠(chǎng)商的片面之詞，以免買(mǎi)回不合適的產(chǎn)品。
農村普遍做法
1.黃豆原形
2.浸泡5~6小時(shí)後
3.碾碎
4.中火邊攪邊煮
5.濾完成品跟黃豆渣
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