靈芝孢子粉炒飯如何炒，芝士炒飯怎么做
發(fā)布時(shí)間：2022-12-03 11:29
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本文目錄一覽芝士炒飯怎么做2，靈芝破壁孢子粉的正確吃法是什么3，炒飯怎么做4，靈芝孢子粉怎么食用最健康5，炒飯要怎樣炒要經(jīng)過(guò)謝謝6，炒飯怎么炒好吃7，炒飯怎么炒更好吃芝士炒飯怎么做榨菜的營(yíng)養價(jià)值:1.榨菜的成分主要是蛋白……
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1，芝士炒飯怎么做
榨菜的營(yíng)養價(jià)值:
1. 榨菜的成分主要是蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、膳食纖維、礦物質(zhì)等，它有“天然味精”之稱(chēng)，富含產(chǎn)生鮮味的化學(xué)成分，經(jīng)腌制發(fā)酵后，其味更濃；
2. 現代營(yíng)養學(xué)認為，榨菜能健脾開(kāi)胃、補氣添精、增食助神；
3. 低鹽保健型榨菜還能起到保肝減肥的作用；
4. 榨菜有“天然暈海寧”之說(shuō)，暈車(chē)暈船者在口中放一片榨菜咀嚼，會(huì )使煩悶情緒緩解；
5. 飲酒不適或過(guò)量時(shí)，吃一點(diǎn)榨菜可以緩解酒醉造成的頭昏、胸悶和煩躁感。
菜系及功效：精品主食
芝士炒飯的制作材料：
主料：洋蔥1個(gè),青椒1個(gè),紅燒肉和榨菜各50克,米飯3碗,芝士?jì)善?鹽,胡椒少許。
教您芝士炒飯怎么做，如何做芝士炒飯才好吃
1 將油鍋燒熱，倒入洋蔥粒、紅燒肉、青椒絲和榨菜絲翻炒，等洋蔥炒熟后倒入米飯。
2 等飯快炒好時(shí)，加鹽和胡椒，最后將切成細絲的芝士倒入鍋中，炒均后即可食用。
2，靈芝破壁孢子粉的正確吃法是什么
必備材料：靈芝孢子粉，雞蛋，蔥花，醬油。1、準備好所需材料靈芝孢子粉和雞蛋；2、將雞蛋打入碗中，加入少許鹽；3、然后加入靈芝孢子粉；4、將雞蛋打散，然后加入適量的清水再打攪均勻；5、蓋上保鮮膜，上鍋大火蒸12分鐘；6、出鍋后可撒上適量的蔥花和醬油調味。
3，炒飯怎么做
做炒飯當然要先用電飯煲或者其他的什么做一點(diǎn)飯啦！ 最簡(jiǎn)單的是蛋炒飯： 材料：雞蛋敲破放在碗里，用筷子或者勺子攪勻 油、鹽 先把鍋燒干（讓鍋里的水分全部蒸發(fā)掉，不然油倒進(jìn)去要濺到你的，很燙的?。┤缓蟮挂稽c(diǎn)油，一小會(huì )再放少量的鹽（那要看你放幾個(gè)雞蛋了），然后把雞蛋放進(jìn)去，炒熟之后盛在一個(gè)小碗里。 還要先倒點(diǎn)油，不然要粘鍋的，把事先做好的飯放到鍋里，翻動(dòng)，等熱的差不多的時(shí)候（如果本來(lái)是熱的就不用這么麻煩了）把雞蛋放進(jìn)去，稍微炒一下OK了！ 其實(shí)除了放雞蛋，你還可以很多東西。比如火腿腸（切成?。?，剩下來(lái)的菜（要沒(méi)有湯的，或者湯很少很少的，因為有湯容易粘鍋，炒出來(lái)會(huì )有鍋巴），甚至你喜歡的話(huà)還可以放咸菜、榨菜、或者酸缸豆之類(lèi)的菜！ PS：其實(shí)我廚藝實(shí)在差，實(shí)在是被逼無(wú)奈，才會(huì )的炒飯——因為炒飯最簡(jiǎn)單，最快。 或者你實(shí)現不把雞蛋炒熟的話(huà)，可以先熱飯，然后生雞蛋直接放到飯里一起炒！但是要盡量多翻動(dòng)！這樣也可以的！
4，靈芝孢子粉怎么食用最健康
1、靈芝燉豬蹄：取靈芝孢子粉15g ，豬蹄1只，料酒、精鹽、味精、蔥段、姜片、豬油適量。將豬蹄去毛后洗凈，放入沸水鍋中焯一段時(shí)間，撈出再洗凈，靈芝洗凈切片。鍋中放入豬油，燒熱加入蔥姜煸香，放入豬蹄、水、料酒、味精、精鹽、靈芝、武火燒沸，改用文火燉至豬蹄熟爛，出鍋，第一種靈芝孢子粉的吃法即成。 2、靈芝蓮心百合瘦肉湯：靈芝孢子粉6g，蓮子30g，百合30g，瘦肉200g。安神健脾，清肺燥，止干咳，凡陰虛咳嗽或肺結核患者，可以常服。 3、靈芝蓮子清雞湯：靈芝孢子粉6g，蓮子50g，陳皮一角，雞一只。健脾開(kāi)胃，補益身體，病后體虛，產(chǎn)后，手術(shù)后，脾胃虛弱， 血氣不足，頭暈眼花，可常飲此湯。 4、靈芝杞子南棗乳鴿湯：靈芝孢子粉6g，杞子30g，南棗10枚，乳鴿一只，生姜1片。健脾開(kāi)胃，補益氣血，養心安神，益精明目，治精神不振，心跳失眠，頭暈眼花。5、靈芝白術(shù)瘦肉湯：靈芝孢子粉10g白術(shù)10g，豬瘦肉50g，煲湯飲用?；蛴蒙尤?00g，淮山藥20g，炒扁豆20g，鮮雞腳100～150g，煲湯飲用?？扇窠舛咀o肝。
5，炒飯要怎樣炒要經(jīng)過(guò)謝謝
準備好米飯，蔥花，火腿腸切丁，胡蘿卜切丁。熱油，放入蔥花，把打好的雞蛋入鍋，翻炒好，加入米飯，火腿，胡蘿卜丁，鹽少許，出鍋即食。1.洗米 洗米的標準動(dòng)作是以畫(huà)圓的方式快速掏洗，再馬上把水倒掉，如此反覆動(dòng)作，至水不再渾濁。洗的動(dòng)作要輕柔，以免破壞掉米中的營(yíng)養素。洗米主要是為了去掉沾在米上的雜質(zhì)或米蟲(chóng)，所以洗的動(dòng)作要快，倒水的動(dòng)作也要快。 2.加水 每一種米的搭配水量各有不同，如在選購米時(shí)，包裝上的說(shuō)明都會(huì )注記。如果是預計要用來(lái)做炒飯的米飯，水量應比一般米飯的水量減少，減少的水量約在10%～20%之間。 3.入鍋 要想煮出香q的米飯，可以在鍋內加完水后滴入少許的沙拉油或白醋，再用筷子拌一下，或是蓋上鍋蓋浸泡一段時(shí)間，浸泡的時(shí)間是依米的品種和氣候而有所不同。例如冬天就要比夏天多浸泡15分鐘左右。 4.拌飯 飯煮好，電鍋開(kāi)關(guān)跳起后，先以飯杓將飯撥松后，再燜約20分鐘。這個(gè)動(dòng)作的目的是要讓所有米飯都能均勻吸收水分。撥松的動(dòng)作要趁熱做，才能維持米飯顆粒的完整度，如果在米飯冷卻后才做撥松的動(dòng)作，很容易破壞掉米飯的顆粒，飯就不好吃了。 5.攤涼 將煮好撥松的米飯，直接攤開(kāi)放于器皿上待涼，如此將可讓米飯冷卻的速度加快。 6.裝袋冷藏 將冷卻的米飯密封包裝，并擠去多余的空氣，整平后再直接放入冰箱中冷藏。建議讀者們可以少份量分裝多包，這樣再次使用時(shí)會(huì )比較方便。 7.灑水 從冰箱冷藏中取出的冷飯，先灑上少許的水量，再作運用。這個(gè)動(dòng)作是要讓冷飯軟化，且容易抓松，如果米飯尚未軟化，就強制抓松，容易破壞米飯的顆粒，會(huì )影響炒飯的美味。 8.抓松 冷藏后的米飯容易結塊，所以一定要先抓松結塊的米飯后，才可運用于炒飯料理中。 雞蛋炒飯做法： 雞蛋2只，米飯400克，鹽、味精、蔥花適量。1、鍋內放少許油少熱，將雞蛋打入鍋中炒散。 2、將米飯放入鍋內炒散，再放蔥花，加鹽、味精、調味炒勻出鍋即可。 油不可多放，否則有油膩之感；如果用雞粉代替味精，味道更好。雞蛋在鍋中炒散一是方便，二則顏色黃白相間，增加美觀(guān)程度
6，炒飯怎么炒好吃
紫莧菜蒜蓉炒飯 原料：大米飯一碗，紫莧菜一小把，蒜4瓣，鹽，生抽，油?！ ∽龇ǎ骸 ?、準備好原料，把紫莧菜洗干凈?！ ?、把紫莧菜切碎，把蒜切末?！ ?、鍋中放油，放入蒜蓉爆香?！ ?、把紫莧菜放入翻炒，放入生抽?！ ?、放入米飯，改為小火翻炒。慢慢把米飯炒勁道?！ ?、放入鹽調味，翻炒均勻即可出鍋。牛肉粒炒飯 主材：米飯、牛肉 配料：洋蔥、胡蘿卜、蒜苔 調味料：鹽、糖、料酒、生抽、蠔油、黑胡椒粉 做法： 1.牛切小粒后略剁成碎粒?！ ?.牛肉粒中加入料酒、生抽、蠔油、黑胡椒粉、糖攪勻腌制20分鐘。洋蔥、胡蘿卜和蒜苔切小粒?！ ?.起鍋坐油，六成熱時(shí)下所有配菜，中火翻炒至香味飄出，開(kāi)大火下牛肉粒翻炒均勻?！ ?.倒入米飯，轉中火，炒勻后加適量鹽、生抽調味，起鍋前灑現磨黑胡椒炒勻即可。蒜香紅油炒飯 材料：剩飯，大蒜一頭，培根7片，紅油豆瓣，香蔥 做法： 1. 大蒜去皮，切丁備用 2. 培根切丁備用 3. 起油鍋，爆香蒜丁和培根丁 4. 將培根丁的水分煸干后倒入剩飯翻炒 5. 加入紅油豆瓣調味和少許糖，翻炒均勻 6. 起鍋前加入香蔥末翻拌均勻即可四季豆炒飯 材料：熟米飯1碗，四季豆100克，紅彩椒1/4顆，豬絞肉50克，大蒜1瓣 調味料：鹽1/2小匙，生抽1/2大匙 做法： 1.將白米加適量水，幾滴植物油，用電飯鍋煮成米飯放涼備用。四季豆撕去兩頭粗筋。大蒜去皮?！ ?.將四季豆切去頭尾，切成米飯大小的顆粒，彩椒切粒，大蒜切碎?！ ?.炒鍋燒熱，加入植物油，放入豆角、蒜碎及1/2大匙水，1/4小匙鹽，炒至豆角熟透，盛出備用?！ ?.炒鍋洗凈，直接放入豬絞肉，1大匙水，用中火煮至水干。一邊煮一邊用鍋鏟將肉劃散?！ ?.最后加入生抽1/2大匙，炒至肉末均勻上色?！ ?.加入炒好的豆角及紅甜椒碎，用中火炒勻?！ ?.加入白米飯，鹽1/4小匙，用中火一邊炒一邊用鍋鏟將米飯劃松散?！ ?.至米飯均勻上色后，即可盛盤(pán)。辣白菜炒飯 原料： 金槍魚(yú)罐頭1個(gè)、隔夜米飯1大碗、辣白菜100G、胡蘿卜半根、青紅椒各半個(gè)、洋蔥半個(gè);海苔少許(裝飾用) 做法： 1、將金槍魚(yú)罐頭的油汁控出，倒入小碗里，將辣白菜、胡蘿卜、青紅椒、洋蔥切成小丁備用; 2、鍋中加入剛才控出的原油汁，燒熱后放入洋蔥丁、胡蘿卜丁、青紅椒炒一下; 3、洋蔥變色后放入辣白菜繼續翻炒; 4、當辣白菜顏色略發(fā)白時(shí)加入米飯，炒散后加入金槍魚(yú)罐頭，翻炒至均勻; 5、按自家口味調入少許鹽調味，乘出裝盤(pán)灑上海苔碎做裝飾即可。揚州炒飯 食材：米飯，玉米，豌豆，火腿，蝦仁，雞蛋 調料：蔥，鹽，食用油 做法： 1.將雞蛋打散，火腿切丁，玉米和豌豆洗凈備用 2.雞蛋放鍋里炒于九成熟盛出 3.將蔥花放入鍋內爆香后倒入玉米豌豆翻炒 4.再倒入火腿丁翻炒 5.翻炒后倒入米飯 6.將米飯打散翻炒 7.倒入炒好的雞蛋和蝦仁繼續翻炒 8.蝦仁炒熟后加入少許食鹽調味即可出鍋酸辣菠蘿蝦炒飯 食材：蝦，菠蘿， 米飯，泰式酸辣醬， 蒜粒，鹽，香芹，薄荷 做法： 1.準備好泰式酸辣醬?！ ?.鮮蝦去殼，如有沙腸的要去除?！ ?.菠蘿去皮切塊?！ ?.油熱后，放入切碎的蒜粒?！ ?.炒到蒜粒變成金黃色?！ ?.放入蝦，大火炒?！ ?.加入泰式酸辣醬，翻炒?！ ?.放入菠蘿?！ ?.翻炒均勻?！ ?0.加入米飯?！ ?1.將米飯炒勻，加鹽調味，撒些香芹，薄荷?！ ?2.出鍋。黑米什錦炒飯 主料：剩黑米飯 配料：各種新鮮蔬菜，笨雞蛋，五花肉腸，鹽適量，黑胡椒少許 做法： 1，各種新鮮蔬菜切丁，腸切丁?！ ?，笨雞蛋打散，炒成雞米?！ ?，鍋內油熱后，放入蔬菜丁，爆炒出香味兒?！ ?，放入黑米飯，炒散?！ ?，加入炒熟的雞米，切好的五花肉腸?！ ?，放入適量鹽，少許黑胡椒粉，即可。番茄蛋炒飯 主料：剩米飯，雞蛋 配料：番茄醬，鹽，白糖，蔥花 做法： 1，雞蛋打散，剩米飯用勺子壓散?！ ?，鍋內油熱后，倒入雞蛋，炒成雞米粒?！ ?，放入蔥花，炒出香味兒后，放入番茄醬，炒勻后，放入剩米飯?！ ?，米飯炒熱后，加入少許鹽，少許白糖，即可。醬油炒飯 材料：什錦玉米豌豆一包，雞蛋，海鮮醬油，剩米飯，鹽，味精 做法： 1.甜豌豆一碗，里面不僅有豌豆，還有玉米粒胡蘿卜丁，營(yíng)養很均衡?！ ?.雞蛋兩個(gè)，剩米飯一大碗 3.雞蛋打散，米飯也搗散 4.鍋里加油，燒熱，下豌豆炒熟，這個(gè)豌豆已經(jīng)是八分熟的了，很容易就炒好。油要多加一些，因為炒雞蛋很費油?！ ?.炒好的豌豆往鍋邊推一推，把攪好的雞蛋液澆上去?！ ?.雞蛋炒碎?！ ?.把米飯倒進(jìn)去繼續炒，炒到米飯吱吱作響，有米粒往外蹦就算好了?！ ?.少加一點(diǎn)鹽，一點(diǎn)海鮮醬油，炒勻就可以盛盤(pán)了
7，炒飯怎么炒更好吃
火腿雞蛋炒飯的做法詳細介紹 菜系及功效：精品主食 工藝：炒火腿雞蛋炒飯的制作材料： 主料：白米飯2小碗 調料：洋火腿少許,豌豆仁和胡蘿卜及玉米少許,雞蛋1個(gè),蔥末1大匙,鹽1茶匙半,味精0.5茶匙,胡椒1小匙。 教您火腿雞蛋炒飯怎么做，如何做火腿雞蛋炒飯才好吃 作法： 1.洋火腿切丁，胡蘿卜也去皮切丁，將豌豆仁、胡蘿卜、玉米粒一起放入滾水中川燙過(guò)后取出；雞蛋打散再入鍋中快速炒至七分熟。 2.加白飯、火腿丁、胡蘿卜丁、豌豆仁、玉米粒，炒勻后加入調味料，淋上蔥末拌勻即可。 香菇蛋炒飯的做法詳細介紹 菜系及功效：精品主食 青少年食譜 口味：清香味 工藝：炒香菇蛋炒飯的制作材料： 主料：米飯(蒸)200克 輔料：香菇（鮮）20克,生菜（團葉）20克,胡蘿卜15克,雞蛋50克 調料：青蔥10克,植物油20克,鹽3克,味精1克教您香菇蛋炒飯怎么做，如何做香菇蛋炒飯才好吃 1. 鮮香菇去根蒂，洗凈切成小??； 2. 胡蘿卜切成??； 3. 生菜切成絲； 4. 青蔥洗凈切成蔥花備用； 5. 雞蛋打入碗中，攪成蛋液備用； 6. 香菇丁和胡蘿卜丁用熱水燙透，撈出瀝凈水分備用； 7. 炒鍋燒熱倒入油，下蔥花炒香，倒入蛋液迅速炒散至熟，放入香菇丁、胡蘿卜丁、米飯拌炒均勻，再加鹽、味精、生菜絲，炒拌入味即可。 小帖士-食物相克： 米飯(蒸)：大米不宜與馬肉、蜂蜜、蒼耳同食。 雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚(yú)、鯉魚(yú)、豆漿、茶同食。 什錦蛋炒飯的做法詳細介紹 菜系及功效：精品主食 便秘食譜 營(yíng)養不良食譜 防癌抗癌食譜 口味：清香味 工藝：熟炒什錦蛋炒飯的制作材料： 主料：米飯(蒸)100克,雞蛋150克 輔料：萵筍50克,火腿腸50克,蘑菇(鮮蘑)45克,洋蔥（白皮）50克 調料：花生油15克,小蔥5克,大蒜（白皮）3克,雞精2克,鹽2克 什錦蛋炒飯的特色： 五彩艷麗，脆嫩軟糯，鮮香清醇。教您什錦蛋炒飯怎么做，如何做什錦蛋炒飯才好吃 1. 將雞蛋打入碗內，略加精鹽調成蛋液； 2. 萵筍、火腿腸、鮮蘑菇、洋蔥、蒜切??；小蔥切成細末。 3. 鍋內放花生油，燒熱后，倒入蛋液煎泡至熟，搗爛撈出； 4. 炒鍋內再放少許花生油，下蘑菇丁、蒜粒炒出香味后，再放萵筍、洋蔥略炒，加入米飯和煎熟的雞蛋同炒，再下火腿腸、最后加蔥花、鹽和雞精即可。 什錦蛋炒飯的制作要訣： 可用蘋(píng)果代替小蘑菇，或起鍋時(shí)加些西瓜丁，又另具一番風(fēng)味。 小帖士-健康提示： 1.本菜含有蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、碳水化合物、多種礦物質(zhì)和維生素；同時(shí)也有防止便秘的作用。 2.蘑菇含多種氨基酸、維生素和其他營(yíng)養成分，亦有一定的抗菌作用。 小帖士-食物相克： 米飯(蒸)：大米不宜與馬肉、蜂蜜、蒼耳同食。 雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚(yú)、鯉魚(yú)、豆漿、茶同食。 揚州蛋炒飯的做法詳細介紹 菜系及功效：蘇菜 精品主食 口味：咸鮮味 工藝：炒 揚州蛋炒飯的制作材料：主料：米飯(蒸)1000克,雞蛋500克 輔料：雞肉40克,火腿50克,蝦仁5克,干貝15克,香菇（鮮）25克,鴨肫30克,海參（水浸）25克,冬筍25克,豌豆25克,雞胸脯肉50克 調料：黃酒15克,小蔥15克,豬油（煉制）50克,鹽20克 揚州蛋炒飯的特色：如碎金閃爍，光潤油亮，鮮美爽口。 教您揚州蛋炒飯怎么做，如何做揚州蛋炒飯才好吃 1. 蝦仁洗凈，加入適量蛋清、淀粉、清水攪勻上漿； 2. 干貝用水浸泡，洗凈，備用； 3. 香菇去蒂，洗凈； 4. 鴨肫洗凈，煮熟； 5. 冬筍去皮，洗凈，煮熟； 6. 蔥去根須，洗凈，切末； 7. 雞脯肉洗凈，煮熟； 8. 將海參、雞肉、火腿、鴨肫、香菇、筍、豬肉均切成小方??； 9. 雞蛋磕入碗內，加精鹽20 克、蔥末5 克，攪打均勻； 10. 將鍋置火上，舀入熟豬油75 克燒熱，放入蝦仁滑熟，撈出； 11. 放入海參丁、雞丁、火腿丁、干貝、香菇丁、筍丁、鴨肫丁、豬肉丁煸炒，加入黃酒、精鹽10 克、雞清湯25毫升，燒沸，盛入碗中作什錦澆頭； 12. 鍋置火上，放入熟豬油150 克，燒至五成熱時(shí)，倒入雞蛋液炒散，加入米飯炒勻，倒入一半澆頭，繼續炒勻； 13. 將飯的2/3 分裝盛入小碗后，將余下的澆頭和蝦仁、豌豆、蔥末10 克倒入鍋內，同鍋中余飯一同炒勻，盛放在碗內蓋面即成。 揚州蛋炒飯的制作要訣：揚州炒飯不同于家常蛋炒飯，配料眾多，工藝精湛，按文索驥，可登大雅之堂。 小帖士-食物相克： 米飯(蒸)：大米不宜與馬肉、蜂蜜、蒼耳同食。 雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚(yú)、鯉魚(yú)、豆漿、茶同食。 蝦仁：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會(huì )降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養價(jià)值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時(shí)。 海參（水浸）：海參與醋相克；不宜與甘草同服。1、鍋中倒油，放入蛋液翻炒2、鍋中放油，放入洋蔥、胡蘿卜、香腸、青椒、紅椒、料酒，翻炒3、倒入米飯，炒勻4、倒入炒好的雞蛋、鹽，翻炒1分鐘即可出鍋炒飯的做法炒飯是一種常見(jiàn)的食物，它的做法也有好多種，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您！蛋炒飯：將青豆仁、胡蘿卜粒和玉米粒分別焯水備用；如果用剛煮好的米飯，先盛出來(lái)攤涼；雞蛋打散，加入少許料酒和鹽，入油鍋炒到凝結盛出；炒鍋不用再加油，將米飯倒入炒散，調入適量鹽，倒入所有配菜翻炒均勻即可食用?？о达垼喊淹炼购秃}卜清洗干凈切成小塊，洋蔥放入熱油炒幾下，加水沒(méi)過(guò)食物塊留些湯，煮的軟了就放咖喱炒勻，放入米飯翻炒入味就可以出鍋。菠蘿炒飯：將熏腸，臘腸，胡蘿卜，菠蘿切丁，胡蘿卜開(kāi)水中稍煮，青豆開(kāi)水中稍煮。鍋中坐油，倒入打散的蛋液。蛋液中需加鹽。翻炒至熟，并打散，臘腸在油鍋中稍炸，再放入熏腸，炒熟。大混合，所有的菜放在一起，加鹽炒均勻，起鍋，隔夜干飯單獨炒熱，加鹽，胡椒粉，炒勻，起鍋時(shí)加上蔥粒即可。臘腸炒飯：將蔥、姜洗凈，切絲;臘腸洗凈，切片備用。在鍋內放入1大匙油燒熱，加入臘腸炒熟，盛出;鍋內放入2大匙油燒熱，放入姜絲、白飯拌炒，打入雞蛋，加入鹽、胡椒粉及炒熟的臘腸，全部炒勻，撒上蔥絲即可盛出。炒飯的做法很簡(jiǎn)單，至于怎么做才好吃？這個(gè)當然是根據自己的口味，有的人喜歡好吃辣椒，有的人喜歡吃酸辣椒，還有不吃辣椒的，還有喜歡吃醬油的！所以這個(gè)胃口我們就不多講解，主要是根據自己的口味來(lái)定！像我們湖南這里家里做炒飯，都喜歡放一點(diǎn)菜葉和辣椒，還喜歡放酸辣椒，放醬油炒也是非常好吃看的，每個(gè)人都喜好都不一樣，做法完全可以根據自己想吃的食材，想吃的味道！但是做炒飯，我們需要用冷飯炒最為合適，然后就是這個(gè)米飯不能是糯芯米，不能是蒸的比較爛的那種，需要干一點(diǎn)的米飯，最好是用泰國香米，因為泰國香米的形狀是長(cháng)形狀的，炒出來(lái)比較好看，當然也很好吃！炒飯的時(shí)候，不能放太多的油，因為油多了，吃起來(lái)會(huì )很膩很膩，炒蛋炒飯的還需要注意的就是鍋需要燒好，記住熱鍋涼油，不會(huì )粘鍋，如果是不粘鍋那就不用這樣做了！小提示：炒蛋炒飯的時(shí)候，可以把米飯中放入一個(gè)或者兩個(gè)雞蛋黃，這樣炒出來(lái)的蛋炒飯，就算不放醬油，都是金黃色的，非常有食欲，
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