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    南京靈芝孢子粉吃法大全，南京好吃地方在哪
    

            
    
                發(fā)布時(shí)間：2022-12-04 02:28
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                    本文目錄一覽南京好吃地方在哪2，靈芝孢子粉怎么吃3，南京夫子廟有什么好吃的4，靈芝孢子粉應該怎么吃5，南京三貓冷鍋魚(yú)怎么樣南京三貓冷鍋魚(yú)味道怎么樣6，南京曉莊學(xué)院旁邊有什么好吃的好玩的7，南京有哪些特色名吃8，南京什么地方好玩有什么好吃……
                
    
            
    

            
    



                
    本文目錄一覽
    1，南京好吃地方在哪
    

    新街口
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    2，靈芝孢子粉怎么吃
    

    






狍子粉雖好可不要多吃哦
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    南京靈芝孢子粉吃法大全
    

    3，南京夫子廟有什么好吃的
    

    南京的特色小吃都集中在夫子廟，你去那邊就把南京的特產(chǎn)都吃到了。
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    4，靈芝孢子粉應該怎么吃
    

    






靈芝孢子粉可以做成靈芝孢子粉蒸蛋，具體做法如下：用料主料：雞蛋1個(gè)輔料：小蔥1根、鹽1/2茶匙、香油3滴、醬油1/4茶匙、清水1碗、靈芝孢子粉1茶匙1.準備所需材料2.將雞蛋打入碗中，加入少許鹽3.然后加入靈芝孢子粉4.將雞蛋打散，然后加入適量的清水再打攪均勻5.打攪好的雞蛋液用篩子過(guò)濾一遍6.再用小勺把表面的氣泡去掉7.用保鮮膜封起來(lái)，在保鮮膜上用牙簽扎幾個(gè)小孔8.上鍋大火蒸12分鐘9.取出撒上蔥花10.滴上數滴香油和醬油即可食用11.靈芝孢子粉蒸蛋制作完成


    

    5，南京三貓冷鍋魚(yú)怎么樣南京三貓冷鍋魚(yú)味道怎么樣
    

    蠻喜歡這家店的菜，畢竟是重慶人開(kāi)的，口味不錯。店面很小，三四個(gè)人吃挺好的，8個(gè)以上就不好辦了。服務(wù)員態(tài)度其實(shí)挺好的，也很周到，就是人少有時(shí)可能忙不過(guò)來(lái)。大愛(ài)其酸辣土豆泥，呵呵
    

    6，南京曉莊學(xué)院旁邊有什么好吃的好玩的
    

    曉莊的專(zhuān)業(yè)在音樂(lè )學(xué)院的音樂(lè )學(xué)、音樂(lè )表演、現代音樂(lè )。美術(shù)學(xué)院的專(zhuān)業(yè)也不錯如果是女生，學(xué)前教育專(zhuān)業(yè)也很好，畢業(yè)后就業(yè)情況很好
    江寧方山校區？要是得話(huà)，不好意思，什么都沒(méi)有，別的學(xué)校門(mén)口還有賣(mài)小吃的，曉莊外面是什么都沒(méi)有??！我們那時(shí)候近一點(diǎn)去吃去玩都到東山，再近一點(diǎn)的只有義烏商品城那邊了。
    

    7，南京有哪些特色名吃
    

    1.鴨血粉絲湯：南京比較有名的“回味”湖南路上有。 

2.尹式雞汁湯包：他家湯包比較好吃，湖南路步行街上有，天天排隊，7元8個(gè)。 

3.馬祥興、綠柳居：專(zhuān)門(mén)做清蒸美食的，比較特色，湖南路步行街走到底，到那里再問(wèn)人吧，很近很近，基本走路半分鐘就能到。 

4.梅花糕：這兩年比較流行的小吃，里面的豆沙的，上面有小元宵，紅棗，蠻好吃的。豆沙陷的1.8元一個(gè)，香芋陷的2.5元一個(gè)，在湖南路對面馬臺街的巷子里有家比較正宗，左手邊，很小，叫“韋氏”梅花糕，他家最正宗?。?！ 

5.鹽水鴨：韓復興的，上面說(shuō)過(guò)了，就是不好再那邊吃，可以走的時(shí)候帶回去。
    

    8，南京什么地方好玩有什么好吃的南京的什么地方有小吃一條街
    

    新街口，購物為主
湖南路，購物，吃飯，那邊有獅子橋，馬臺街，南京的美食一條街
夫子廟，那邊主要經(jīng)營(yíng)的是南京的一些特色食品，南京有名的臭豆腐，就在那

    夫子廟“秦淮八絕”現推薦給廣大游客。

“一絕”為魁光閣的五香茶葉蛋、五香豆、雨花茶； 
“二絕”為永和園的開(kāi)洋干絲、蟹殼黃燒餅； 
“三絕”為奇芳閣的麻油干絲、鴨油酥燒餅 ； 
“四絕”為六鳳居的豆腐澇、蔥油餅； 
“五絕”為奇芳閣的什錦菜包、雞絲面； 
“六絕”為蔣有記的牛肉湯、牛肉鍋； 
“七絕”為瞻園面館的薄皮包餃、紅湯爆魚(yú)面； 
“八絕”為蓮湖甜食店的桂花夾心小元宵、五色糕團

餐飲介紹
南京菜一向稱(chēng)為京蘇大菜，廚師則自稱(chēng)“京蘇幫”。
南京菜以選料嚴謹、制作精細、突出主料、玲瓏細巧、色澤艷麗著(zhù)稱(chēng)，并按時(shí)令季節不斷翻新品種。其風(fēng)味特點(diǎn)主要表現在口味醇和、咸淡適中、適應面廣。菜肴講究原汁原味，以鮮、香、酥、爛、嫩為主。其形硬而質(zhì)軟，湯濃而香醇，肥而不膩，淡而不薄。酥爛脫骨而不失其形，滑嫩爽脆而不失其味。
南京的制鴨技術(shù)久負盛名，早在1400多年前的南朝時(shí)期就有記載。南京的鴨肴是聞名全國的，除金陵烤鴨外，板鴨、鹽水鴨、燒鴨、金陵醬鴨、香酥?zhù)?、八寶珍珠鴨、咸鴨肫等也各具特色?
此外，南京的龍池鯽魚(yú)，以它的頭小、體大背厚腹空、肉細嫩而鮮美聞名遐邇，水產(chǎn)中的“水八鮮”為魚(yú)、菱、藕、茭白、茨菇、水芹、雞頭果、蓮蓬，是中秋佳節豐富市民菜籃子的佳品。
夫子廟的大石壩街和湖南路的獅子橋為著(zhù)名的美食街，有很多特色小吃，如回味鴨血粉絲、獅王府獅子頭、尹氏雞汁湯包等，有機會(huì )一定要品嘗。
秦淮八絕：所謂“秦淮八絕”，指南京八家小吃館的十六道名點(diǎn)：魁光閣的五香茶葉蛋、五香豆；永和園的蟹殼黃燒餅、開(kāi)洋干絲；奇芳閣的鴨油酥燒餅、麻油干絲；六鳳居的蔥油餅、豆腐腦兒；奇芳閣的什錦菜包、雞絲面；蔣有記的牛肉鍋貼、牛肉湯；瞻園面館的薄皮包餃、紅湯爆魚(yú)面；蓮湖糕團店的五色小糕、桂花夾心小元宵。另還有不同版本，比如有些版本中就包括回鹵干。部分店家已經(jīng)歇業(yè)了，比如魁光閣，有些店的水平不過(guò)如此，不可迷信。夫子廟很多餐廳都有小吃套餐，可以一次嘗遍秦淮八絕，但是最好找家大店，能保證口味。推薦去狀元樓、貴賓樓或秦淮人家，當然價(jià)格也相當不菲（一般人均需100元以上）。

特 色 菜
板鴨
南京板鴨馳名中外。明清時(shí)南京就流傳“古書(shū)院，琉璃塔，玄色緞子，咸板鴨?！钡拿裰{，可見(jiàn)南京板鴨早就聲譽(yù)斐然了。板鴨是用鹽鹵腌制風(fēng)干而成，分臘板鴨和春板鴨兩種。因其肉質(zhì)細嫩緊密，像一塊板似的，故名板鴨。南京板鴨的制作技術(shù)已有600多年的歷史，到了清代時(shí)，地方官員總要挑選質(zhì)量較好的新板鴨進(jìn)貢皇室，所以又稱(chēng)“貢?shū)啞?；朝廷官員在互訪(fǎng)時(shí)以板鴨為禮品互贈，故又有“官禮板鴨”之稱(chēng)。
鹽水鴨
鹽水鴨是南京有名的特產(chǎn)，久負盛名，至今已有一千多年歷史。南京鹽水鴨一年四季皆可制作，腌制期短，現做現賣(mài)，現買(mǎi)現吃，不宜久藏。此鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美，具有香、酥、嫩的特點(diǎn)。每年中秋前后的鹽水鴨色味最佳，因為鴨在桂花盛開(kāi)季節制作，故美名日：桂花鴨?！栋组T(mén)食譜》記載：“金陵八月時(shí)期，鹽水鴨最著(zhù)名，人人以為肉內有桂花香也?！肮鸹啞本檬巢粎?，是下酒佳品。逢年過(guò)節或平日家中來(lái)客，上街去買(mǎi)一碗鹽水鴨，似乎已成了南京世俗的禮節。
在湖南路上的湖南路商場(chǎng)邊的桂花鴨專(zhuān)賣(mài)店可以買(mǎi)到正宗的真空包裝鹽水鴨。
小 吃
金陵名小吃
南京夫子廟是金陵小吃的發(fā)源地，歷史悠久，品種繁多。南北朝時(shí)，這兒已是商賈云集之地，明清兩代更加興盛，飯館、茶社、酒樓、小吃鋪，比比皆是。僅小吃花色品種就有二百多種。隨著(zhù)城市建設的發(fā)展，小吃網(wǎng)點(diǎn)也不斷增多，除夫子廟外，在湖南路、新街口、朝天宮、長(cháng)樂(lè )路、山西路、中央門(mén)、惠民橋、燕子磯等地，也逐漸形成了比較集中的點(diǎn)心小吃群。此外，沿街叫賣(mài)，到處可見(jiàn)。
南京有名的小吃店有六鳳居（豆腐腦、蔥油餅等），沁園春（餛飩、面點(diǎn)），蓮湖甜品店（蘇式糕點(diǎn)）及蔣有記鍋貼水餃館等 
    

    9，南京鹽水鴨的做法
    

    南京鹽水鴨的做法詳細介紹 菜系及功效：蘇菜 
南京鹽水鴨的制作材料：主料：肥嫩光鴨1只約1500克,料酒l湯匙,食鹽130克,蔥結2個(gè),姜3片,八角2粒,花椒少許。 
教您南京鹽水鴨怎么做，如何做南京鹽水鴨才好吃①將嫩光鴨斬去小翅和鴨腳掌，再在右翅窩下開(kāi)約3厘米長(cháng)的小口，從刀口處取出內臟、拉出氣管和食管，用清水沖凈，濾干備用。 

②將炒鍋放在火上放入鹽、花椒炒熱后備用。
③用1／2炒熱的椒鹽從翅下刀口處塞入鴨腹，晃勻，用剩下椒鹽的l／2熱椒鹽擦遍鴨身，再用余下的熱椒鹽從頸部刀口和鴨嘴塞入鴨頸，然后將鴨放入缸中腌制(夏天2小時(shí)，春秋季4小時(shí)，冬季6小時(shí))。然后取出掛在通風(fēng)涼處吹干，用12厘米長(cháng)的空心蘆管插入鴨子肛門(mén)內，在翅窩下刀口處放入姜1片、蔥結1個(gè)、八角1只。
④燒滾6杯清水，放入生姜2片、蔥結1個(gè)、八角1只和料酒，將鴨腿朝上，鴨頭朝下放入鍋內，蓋上鍋蓋，放在小火上燜20分鐘。
⑤將鴨拎起，使鴨腹內的湯汁從刀口處漏出，濾干倒入鍋內。⑥將鴨放入湯中，使鴨腹內灌入熱湯，再放在小火上燜20分鐘取出，抽出蘆管，放入容器內冷卻后。裝碟即可。
金陵鹽水鴨的做法詳細介紹 菜系及功效：蘇菜 
金陵鹽水鴨的制作材料：主料：鴨,清水,精鹽,花椒,五香粉,蔥,姜,八角,香醋。 
金陵鹽水鴨的特色：皮色玉白油潤，鴨肉微紅鮮嫩，皮肥骨香，民常鮮美可口。 教您金陵鹽水鴨怎么做，如何做金陵鹽水鴨才好吃鴨宰殺治凈，放入清水中浸泡去血水洗凈，瀝干水分，炒鍋燒熱放精鹽，花椒，五香粉，炒熱后倒入碗內，用熱鹽擦遍鴨身外，再將鴨放入缸盆內腌制1.5小時(shí)取出，再放入清鹵缸內浸漬4小時(shí)左右取出，鍋內加清水，用大火燒沸，放蔥，姜，八角，香醋，將鴨腿朝上，頭朝下放入鍋中，燜燒20分鐘后，待四周起水泡時(shí)提起鴨腿，將鴨腹中的湯汁瀝出，接著(zhù)再把鴨子放入湯中，使腹中灌滿(mǎn)湯汁，如此反復三四次后，再燜約20分鐘取出瀝去湯汁，冷卻即成，食用時(shí)改刀裝盤(pán)。
    南京鹽水鴨：原料：活肥鴨1只（重約2000克），精鹽225克，香醋5克，蔥結25克，姜塊25克，五香粉、花椒各少許，八角10只。做法：一、將鴨宰殺后，煺凈毛，剁去小翅和腳爪，在右翅窩下開(kāi)約7厘米長(cháng)的小口，取出內臟，挖出氣管、食管，放入清水中浸泡，去掉血水，洗凈瀝干。二、炒鍋上中火燒熱，放入精鹽100克和花椒、五香粉，炒熱后倒入碗中，將50克熱鹽從翅窩下刀口處填入鴨腹，晃勻。用25克熱鹽擦遍鴨身，再用25克熱鹽從頸的刀口和鴨嘴塞入鴨頸。然后，將鴨放入缸盆內腌制1.5小時(shí)取出，再放入清鹵（清水2000克、鹽125克、蔥姜各15克、八角5只，微火燒開(kāi)，使鹽溶化，撈出蔥、姜、八角，倒入腌鴨的血鹵，燒至70度，用紗布過(guò)濾干凈，冷卻即成）缸內浸漬4小時(shí)左右（夏季2小時(shí)）。三、炒鍋加清水2000克，旺火燒沸，放入姜塊、蔥結各10克、八角5只和香醋，將鴨腿朝上、頭朝下放人鍋中，蓋上鍋蓋，燜燒20分鐘，待四周起水泡時(shí)揭起鍋蓋、提起鴨腿，將鴨腹中的湯汁瀝出。接著(zhù)再把鴨子放入湯中，使腹中灌滿(mǎn)湯汁。此反復三四次后，再將鴨子放入鍋中，蓋上鍋蓋，燜約20分鐘，取出瀝去湯汁，冷卻即成，食用時(shí)改刀裝盤(pán)。特點(diǎn): 皮色玉白油潤，鴨肉微紅鮮嫩，皮肥骨香，異常鮮美。掌握關(guān)鍵：必須選用肥瘦適中、肉嫩味鮮的湖鴨為原料，過(guò)大過(guò)肥者不宜烹制。腌制時(shí)必須用炒熱的花椒鹽，擦遍全身腌透，使其肉質(zhì)韌硬、味道鮮香、回味深厚。 桂花鹽水鴨的做法 特點(diǎn)： 皮白內紅油潤。桂花飄香時(shí)鴨肥美，咸香味醇。 材料： 凈鴨1只（約1500克），花椒12粒，八角2個(gè)，生姜5克，蔥段2根，精鹽85克。 制作方法： 1.將仔凈鴨去掉小翅和腳掌，在右翅肋下開(kāi)一個(gè)6厘米長(cháng)的小口，取出內臟，拉出食管和氣管，疏通肛門(mén)，用清水浸泡洗凈瀝干。 2.炒鍋上火，放入精鹽、花椒粒炒香后倒出待用。 3.將鴨子放在案板上，取50克椒粒鹽從刀口處塞入鴨腹內晃勻。另取25克椒粒鹽擦遍鴨身，再將剩余的椒粒鹽從刀口和鴨嘴內塞入，放入缸中腌制（夏天1-2小時(shí)，冬天4小時(shí)），取出后放入清鹵內腌漬（夏天2小時(shí)，冬天4小時(shí)），然后掛在通風(fēng)的地方晾干，用6厘米長(cháng)的竹管插于鴨肛門(mén)內，取生姜2克、蔥1根、八角1個(gè)從右翅刀口處塞入鴨腹內。 4.湯鍋加清水、生姜3克、蔥1根、八角1個(gè)燒開(kāi)，將鴨頭朝下放入湯鍋內，使鴨全部淹沒(méi)在湯內，燒至鍋邊起小泡，用小火焐20分鐘，將鴨撈出控凈腹內湯汁后，再入鍋中焐15分鐘，取出瀝干，抽出竹管，晾涼后切條裝盤(pán)即成。
    




            
    

            
            
            
            
            
            
            
            
            
            
        
    
        
        
    
            
    
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