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    當前位置:首頁(yè)/常見(jiàn)問(wèn)題> 三七煲雞的功效,三七煲雞湯有什么功效

    三七煲雞的功效,三七煲雞湯有什么功效

    三七煲雞湯有什么功效你好,根據你的描述,認為田七具有補血活血的功效,雞湯還有蛋白質(zhì)等多種營(yíng)養物質(zhì),二者在一起,主要用于滋補肝腎、益氣活血的作用。<

    1,三七煲雞湯有什么功效

    你好,根據你的描述,認為田七具有補血活血的功效,雞湯還有蛋白質(zhì)等多種營(yíng)養物質(zhì),二者在一起,主要用于滋補肝腎、益氣活血的作用。

    三七煲雞的功效

    2,三七燉雞的功效是什么呢

    女性在生完孩子之后,身體內部很多的元氣受損,甚至是調養不好的話(huà)是會(huì )出現很多的氣血不足的表現癥狀,渾身沒(méi)勁是病情的常規表現,所以應該積極的調理才好?,F在是在哺乳期的話(huà),是不可以藥物治療的。應該適當的吃一些補氣血的食物才好,可以選擇吃三七燉雞的食物,三七本身就是補血活血的好食物,是屬于中草藥的成分的一種,所以平時(shí)吃的話(huà)對身體恢復有利。

    三七煲雞的功效

    3,春天可以吃田七煲雞嗎

    女性在生完孩子之后,身體內部很多的元氣受損,甚至是調養不好的話(huà)是會(huì )出現很多的氣血不足的表現癥狀,渾身沒(méi)勁是病情的常規表現,所以應該積極的調理才好?,F在是在哺乳期的話(huà),是不可以藥物治療的。應該適當的吃一些補氣血的食物才好,可以選擇吃三七燉雞的食物,三七本身就是補血活血的好食物,是屬于中草藥的成分的一種,所以平時(shí)吃的話(huà)對身體恢復有利。

    三七煲雞的功效

    4,三七燉雞有什么作用

    晚飯吃了很多三七煮雞,凌晨3點(diǎn)多就流了很多鼻血,這個(gè)跟吃多了有關(guān)嗎/
    燉雞無(wú)非是增加蛋白質(zhì)攝入,增加營(yíng)養用。加三七就是收傷口了。三七燉雞可以在開(kāi)刀后或有創(chuàng )傷治療時(shí)輔助食用。

    5,三七燉雞的功效是什么

    《本草綱目》(1578年):“味微甘而苦,頗似人參之味?!薄胺舱葥鋫麚p,瘀血淋漓者,隨即嚼爛罨之即止,青腫者即消散。若受杖時(shí),先服一、二錢(qián),則血不沖心,杖后尤宜服之,產(chǎn)后服亦良。大抵此藥氣溫、味甘微苦,乃陽(yáng)明、厥陰血分之藥,故能治一切血病?!薄侗静菥V目拾遺》(1765年):“人參補氣第一,三七補血第一,味同而功亦等,故稱(chēng)人參三七,為中藥之最珍貴者?”《中國醫藥大辭典》(1912年):“三七功用補血、去瘀損、止血衄、能通能補,功效最良,是方藥中之最珍者。三七生吃,去瘀生新,消腫定痛,并有止血不留瘀血,行血不傷新的優(yōu)點(diǎn);熟服可補益健體?!薄吨腥A人民共和國藥典》(1995版):“甘,微苦,溫。歸肝、胃經(jīng)?!薄吧鲋寡?,消腫定痛。用于咯血,吐血,衄血,便血,崩漏,外傷出血,胸腹刺痛,跌撲腫痛?!?/section>

    6,田七燉雞有什么功效

    有的,還能長(cháng)高呢
    田七燉雞有益氣養血、治療崩漏、產(chǎn)后虛弱、自汗、盜汗、有滋陽(yáng)強壯作用。也治療老年人的頭風(fēng)痛、腰肌酸軟無(wú)力等癥. 民間用三七同雞燉食,常以三七活血生血;與補益氣血的雞配用,主要取其補益氣血。用于氣血不足而有瘀滯者??捎糜诠谛牟?、腦血管病及跌打損傷等。
    田七燉雞是一款帶有藥補功效的美食。 燉雞最好選用生長(cháng)時(shí)間稍長(cháng)的老母雞【點(diǎn)擊購買(mǎi)兩年散養蘆花老母雞】雞肉蛋白質(zhì)的含量比例較高,種類(lèi)多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。雞肉含有對人體生長(cháng)發(fā)肓有重要作用的磷脂類(lèi),是膳 食結構中脂肪和磷脂的重要來(lái)源之一。雞肉對營(yíng)養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫學(xué)認為,雞肉有溫中益氣、補虛 填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。 田七也成三七,能消腫止痛,治療跌打瘀腫疼痛、瘀血內阻所致的胸腹及關(guān)節疼痛,能活血化瘀消腫;田七有比較好的降低膽固醇,降低甘油三脂的作用。

    7,三七燉雞的功效是什么

    《本草綱目》(1578年):“味微甘而苦,頗似人參之味?!薄胺舱葥鋫麚p,瘀血淋漓者,隨即嚼爛罨之即止,青腫者即消散。若受杖時(shí),先服一、二錢(qián),則血不沖心,杖后尤宜服之,產(chǎn)后服亦良。大抵此藥氣溫、味甘微苦,乃陽(yáng)明、厥陰血分之藥,故能治一切血病?!薄侗静菥V目拾遺》(1765年):“人參補氣第一,三七補血第一,味同而功亦等,故稱(chēng)人參三七,為中藥之最珍貴者?”《中國醫藥大辭典》(1912年):“三七功用補血、去瘀損、止血衄、能通能補,功效最良,是方藥中之最珍者。三七生吃,去瘀生新,消腫定痛,并有止血不留瘀血,行血不傷新的優(yōu)點(diǎn);熟服可補益健體?!薄吨腥A人民共和國藥典》(1995版):“甘,微苦,溫。歸肝、胃經(jīng)?!薄吧鲋寡?,消腫定痛。用于咯血,吐血,衄血,便血,崩漏,外傷出血,胸腹刺痛,跌撲腫痛?!?/section>

    8,三七燉雞功效與作用 三七燉雞的做法是怎樣的

    1. 將西洋參、三七洗凈,切片; 2. 雞肉洗凈,切粒; 3. 把全部用料一齊放入燉盅內,加開(kāi)水適量,燉盅加蓋,文火隔開(kāi)水燉三小時(shí),隨量飲湯食肉。 小帖士-健康提示: 補氣養陰、化瘀止痛; 冠心病、心絞痛,或心律不整屬氣陰兩虛,心血瘀阻者,癥見(jiàn)心悸氣短、體倦汗出、口渴咽燥、心翳刺痛、時(shí)發(fā)時(shí)止、睡眠不安、心中煩熱、舌淡有瘀點(diǎn),脈細弱或結代;心陽(yáng)虛之改絞痛不宜飲用本湯。
    主料:雞腿320g、雞全翅180g、糯米酒150g、黑木耳40g 輔料:大蔥30g、大蒜20g、生姜10g、花椒1小勺、鹽1小勺、生抽2小勺、老抽1小勺、香油1小勺、桂皮適量 米酒燉雞的做法步驟如下: 1.雞翅和雞腿洗凈切成小塊。 2.大蔥斜切成段,生姜大蒜切片。 3.準備好糯米酒。 4.水發(fā)黑木耳洗凈,去掉根部撕成小朵。 5.鍋燒熱加入少許油,放入花椒桂皮煸出香味。 6.再放入大蔥、生姜、大蒜炒到蒜片微微發(fā)黃。 7.放入雞肉塊。 8.中火炒制雞肉外皮變色發(fā)緊,雞肉內部分水分蒸發(fā)。 9.鍋中烹入生抽、老抽翻炒至雞肉上色。 10.再放入糯米酒。 11.加入鹽、、和適量的水大火燒開(kāi)。 12. 放入黑木耳,加蓋中小火燉煮15分鐘,至鍋內湯汁濃稠,揀去蔥姜,加入香油調勻即可出鍋。

    9,三七燉雞的功效是什么

    《本草綱目》(1578年):“味微甘而苦,頗似人參之味?!薄胺舱葥鋫麚p,瘀血淋漓者,隨即嚼爛罨之即止,青腫者即消散。若受杖時(shí),先服一、二錢(qián),則血不沖心,杖后尤宜服之,產(chǎn)后服亦良。大抵此藥氣溫、味甘微苦,乃陽(yáng)明、厥陰血分之藥,故能治一切血病?!? 《本草綱目拾遺》(1765年):“人參補氣第一,三七補血第一,味同而功亦等,故稱(chēng)人參三七,為中藥之最珍貴者?” 《中國醫藥大辭典》(1912年):“三七功用補血、去瘀損、止血衄、能通能補,功效最良,是方藥中之最珍者。三七生吃,去瘀生新,消腫定痛,并有止血不留瘀血,行血不傷新的優(yōu)點(diǎn);熟服可補益健體?!? 《中華人民共和國藥典》(1995版):“甘,微苦,溫。歸肝、胃經(jīng)?!薄吧鲋寡?,消腫定痛。用于咯血,吐血,衄血,便血,崩漏,外傷出血,胸腹刺痛,跌撲腫痛?!?/section>
    田七有清除體內淤血、止血、消腫等功效,而雞肉有益氣、補虛、健脾胃等功效,所以田七燉雞的功效是益氣補血、消腫止痛等。建議平時(shí)適量食用,避免過(guò)多,以免引起身體其他方面的不適。
    三七燉雞是用三七、母雞制作的一道家常菜??谖鄂r香,具有補脾腎、益氣血、止血消瘀補血美容抗衰老調理月經(jīng)等作用。
    現代藥理研究表明,三七有縮短血液凝固時(shí)間及使血管收縮的作用。本方具有補脾腎、益氣血、止血消瘀補血美容抗衰老調理月經(jīng)等作用.
    具有補脾腎、益氣血、止血消瘀補血美容抗衰老調理月經(jīng)等作用,所以可以在家備點(diǎn)白云山三七粉,燉雞湯的時(shí)候放一點(diǎn),很有用哦。

    10,三七能燉雞嗎

    上面的也太搞笑了吧...叫人把三七切片... 買(mǎi)的時(shí)候叫藥店幫你打成粉..,先用油爆一下三七..接著(zhù)把雞肉放進(jìn)去一起炒炒...再倒進(jìn)高壓鍋之類(lèi)的燉 這湯主要是跌打損傷喝的..撞車(chē)之類(lèi)的大出血和淤傷喝了很有效果.
    可以的,不過(guò)你要買(mǎi)好的三七頭,像昌弘三七頭就不錯,都是文山20頭的三七。不過(guò)我都是比較喜歡用昌弘西洋參片燉雞多一些,作用更好。三七粉泡水喝會(huì )更好吸收。
    可以,母雞性溫味甘,能溫中補脾、補腎益精;三七性溫味甘,能止血化瘀、消腫定痛,是一種優(yōu)良的止血藥。 做法網(wǎng)上有
    可以,三七燉雞是非常棒的一道膳食,三七具有止血化瘀的功效,與雞燉在一起的話(huà),就會(huì )增添補脾腎益氣血、美容抗衰老,調理月經(jīng)等的功效。 剛好今天家里也做,順便說(shuō)一下做法。 材料:一只雞(頭上毛太多,就把雞頭撇了),紅棗,枸杞,三七,白酒,姜蒜,鹽 步驟1:在一個(gè)盤(pán)子里裝半盤(pán)子的高粱酒,取半張廚房用紙點(diǎn)著(zhù)火后放到盛酒的盤(pán)子里 步驟2:將洗干凈的雞放到燃著(zhù)的白酒盤(pán)上烤,表皮烤至焦黃即可,嘿嘿,用白酒烤一下,可以去腥,去表皮的絨毛,這樣就可以省下料酒啦 步驟3:將烤好的雞放在砂鍋中,加上水,水要沒(méi)過(guò)雞才行,再放入紅棗、枸杞、三七和姜蒜,點(diǎn)火 步驟4:水沸騰后,再轉小火煲1-2小時(shí) 步驟5:時(shí)間到了,用筷子插入雞肉試試,如果輕輕一插就能穿透就代表成品了,可以上桌啦 就是這么簡(jiǎn)單,只不過(guò)現在買(mǎi)活禽特別費勁,市場(chǎng)上賣(mài)的都是已經(jīng)宰殺好的,鮮度上可能會(huì )稍遜一些,不過(guò)想吃這一口了,這么做一下,吃起來(lái)心情還是很不錯的
    可以得?,F代藥理研究表明,三七有縮短血液凝固時(shí)間及使血管收縮的作用。本方具有補脾腎、益氣血、止血消瘀補血美容抗衰老調理月經(jīng)等作用

    11,田七雞湯有什么功效

    您好   田七燉雞屬粵菜系,是一款藥膳養生湯。主要用雞和田七燉制而成。有益氣養血,生精補臟,化瘀止痛,養血明目的作用。   燉雞   雞肉蛋白質(zhì)的含量比例較高,種類(lèi)多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。雞肉含有對人體生長(cháng)發(fā)肓有重要作用的磷脂類(lèi),是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來(lái)源之一。雞肉對營(yíng)養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫學(xué)認為,雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。   雞肝性味甘微溫,能養血補肝,凡血虛目暗、夜盲翳障者可多食之。雞肝性味甘平,能養心安神、滋陰潤膚。若脫發(fā)過(guò)多或遺精、白帶過(guò)多,可用雞蛋二只加首烏同煮食之。蛋黃油具有清熱解毒,收斂生肌的作用。外擦患處可治療嬰兒濕疹,乳頭皸裂、凍瘡潰爛、水火燙傷、口腔潰瘍等癥。   田七   1.祛瘀止血。本品既能止血,又能活血散瘀,為止血良藥??捎糜谥委?各種出血證。   2.消腫止痛。治療跌打瘀腫疼痛、瘀血內阻所致的胸腹及關(guān)節疼痛,能活血化瘀消腫。   3.三七有比較好的降低膽固醇,降低甘油三脂的作用
    田七具有補血活血的功效,雞湯還有蛋白質(zhì)等多種營(yíng)養物質(zhì),二者在一起,主要用于滋補肝腎、益氣活血的作用。
    田七烏雞湯有強心補血、祛瘀止血的功用,能補益身心,神采再現。產(chǎn)婦分娩時(shí)身體大量失血,若欠進(jìn)補,就會(huì )脾腎兩虛、面黃乏力。 雞肉蛋白質(zhì)的含量比例較高,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。祖國醫學(xué)認為,雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。 雞肉含有對人體生長(cháng)發(fā)肓有重要作用的磷脂類(lèi),是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來(lái)源之一。雞肉對營(yíng)養不良、月經(jīng)不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。 擴展資料: 田七的作用 1.祛瘀止血。既能止血,又能活血散瘀,為止血良藥。 2.消腫止痛。治療跌打瘀腫疼痛、瘀血內阻所致的胸腹及關(guān)節疼痛,能活血化瘀消腫。 3.三七有比較好的降低膽固醇,降低甘油三脂的作用。 田七表皮黑且有光澤,田七以體重質(zhì)堅、表面光滑、斷面灰綠色鞋跟黃綠色者為佳。用雞煲湯有食療作用,可益陰補血,補而不燥。 參考資料:搜狗百科--田七燉雞

    12,田七燉雞的功效

    田七燉雞是一道以田七、雞作為主要食材燉出來(lái)的傳統藥膳,屬于粵菜系養生湯。有益氣養血,生精補臟,化瘀止痛,養血明目的作用。 食材準備 主料:瘦光雞一只,田七15克(切片),紅棗10只(去核),龍眼肉一湯匙。 調料:精鹽適量,滾開(kāi)水四杯。 制作步驟 1. 光雞放入滾開(kāi)水中,高火3分鐘,取出洗凈; 2. 三七(田七)洗凈,切片; 3. 棗去核,洗凈; 4. 桂圓肉洗凈; 5. 雞、三七、紅棗、龍眼肉放入器皿內,加入滾開(kāi)水4杯或適量,中火40分鐘; 6. 食用放精鹽即可。 雞肉 雞肉蛋白質(zhì)的含量比例較高,種類(lèi)多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。雞肉含有對人體生長(cháng)發(fā)肓有重要作用的磷脂類(lèi),是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來(lái)源之一。雞肉對營(yíng)養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫學(xué)認為,雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。 雞肝性味甘微溫,能養血補肝,凡血虛目暗、夜盲翳障者可多食之。雞肝性味甘平,能養心安神、滋陰潤膚。若脫發(fā)過(guò)多或遺精、白帶過(guò)多,可用雞蛋二只加首烏同煮食之。蛋黃油具有清熱解毒,收斂生肌的作用。外擦患處可治療嬰兒濕疹,乳頭皸裂、凍瘡潰爛、水火燙傷、口腔潰瘍等癥。 田七 1.祛瘀止血。本品既能止血,又能活血散瘀,為止血良藥??捎糜诟鞣N出血證。 2.消腫止痛。治療跌打瘀腫疼痛、瘀血內阻所致的胸腹及關(guān)節疼痛,能活血化瘀消腫。 3.三七有比較好的降低膽固醇,降低甘油三脂的作用。
    田七燉雞或燉排骨是否真能有助長(cháng)高? 田七具有散瘀止血,消腫定痛之功效;雞肉溫中,益氣,補精、添髓。 田七性味甘,苦,微溫,有止血散淤、消腫定痛功效,用于各種出血癥和淤血癥。 現代藥理學(xué)認為田七含有20種多種單體皂苷,能止血并能活血散淤,能抗冠心病,擴張血管,降低血脂,調節身體免疫,并能滋補、強壯、抗衰老等。 從以上資料可以看出,田七并非專(zhuān)長(cháng)于助長(cháng)身高的藥物。而田七燉雞、田七燉排骨湯有助長(cháng)高,可能只是增加營(yíng)養,增加部分鈣質(zhì),促進(jìn)身體血液循環(huán),改善代謝等,但絕不是身體增高的秘方。 中醫認為“脾為后天之本”,脾胃主管著(zhù)人體的消化和吸收,在人體的長(cháng)高過(guò)程有著(zhù)極其重要的作用,脾胃功能正常,則食欲好,消化能力強,營(yíng)養吸收率與代謝都好,肢體健康,骨架粗壯,肌肉飽滿(mǎn)。孩子脾胃虛弱,則常食欲不振,消化功能差,營(yíng)養吸收不良,形體虛弱,肌肉松馳,個(gè)子矮小。 所以這位朋友還是不要輕信那些所謂的增高、助長(cháng)之類(lèi)的話(huà)了。俗話(huà)說(shuō)是藥三分毒,不管什么樣的藥膳還是適當為好,否則不是得不償失了嗎。 健康身體就要鍛煉,多做運動(dòng),長(cháng)高不是夢(mèng)。
    會(huì )不會(huì )太補了,孩子受不住太補,別上火了,反而得不償失。而且,三七(田七)太溫躁了,再加上雞肉------ 給您提個(gè)醒,正常的飲食下,再多吃一點(diǎn)復含氨基酸、蛋白質(zhì)的肉類(lèi)、蛋類(lèi)、蔬菜、水果就夠了。 田七燉雞 此方益氣養血,生精補臟,化瘀止痛,養血明目。對于瘀血內停,經(jīng)脈阻滯,氣血運行不暢而致的產(chǎn)后腹痛療效較佳。 資料來(lái)源:百度
    散氣排毒作用,這個(gè)年齡段就是人生要步入青春期了,把少年時(shí)期殘留在體的雜質(zhì)去除掉了,才能正常的發(fā)育,有吃比沒(méi)吃田七雞要長(cháng)得高些,不過(guò)不能吃太多,少量為好。

    13,三七燉雞吃了有什么好處

    能夠活血化瘀,將三七用雞油在鍋里爆爆在煲湯更好的,我們還喜歡再加點(diǎn)西洋參,丹參一起煲雞湯,療效更好
    田七又名「三七」,是活血化瘀藥,五加科人參屬植物,多年生草本,藥用其地下莖。它原系山野自生,很早以前就被發(fā)現和采用,后轉為人工栽培。因為這種植物一般每株有三條葉柄,每條葉柄上往往有七張葉子,故通稱(chēng)「三七」。據清代《歸順州志》說(shuō),「三七……以田州產(chǎn)者為最良」,清代《百色廳志》卷三也說(shuō),因三七實(shí)出自田州,故「俗名為田七」。 田七是一種名貴藥村,是具有獨特功能的人參屬中的優(yōu)異品種。據明代李時(shí)珍《本草綱目》記述,田七「味微甘而苦,頗似人參之味」,有「金不換」之稱(chēng)。清代趙學(xué)敏著(zhù)《本草綱目拾貴》稱(chēng):「人參補氣第一,三七補血第一,味同而功亦等,故人稱(chēng)人參三七,為中藥之最珍貴者?!埂侗静菥V目》中還說(shuō),田七「主治止血、散血、定痛、金刃箭傷,跌撲杖瘡血出不止者,嚼料爛涂,或為末摻之,其血即止」,「南人軍中用為金瘡要藥」,并說(shuō),「亦主吐血、衄血、下血、血咬蟲(chóng)傷」痢」,「大腸下血,婦女血崩,產(chǎn)后出血,產(chǎn)后血多,男婦赤眼,無(wú)名癰腫,虎咬蟲(chóng)傷」等。 據藥物分析,田七主要含六種皂甙和谷甾醇、胡蘿卜甙、黃酮類(lèi)化合物。皂甙是人參的主要成分,對增強體力,改善心肌氧代謝,提高動(dòng)物缺氧的耐受力很有作用。古藥書(shū)說(shuō)田七「功同人參」確非虛妄之詞。谷甾醇和胡蘿卜甙能降血脂,而黃酮類(lèi)化合物是擴張冠狀動(dòng)脈、改善心肌供血、增加血管彈性的有效成分,因而常食田七,不僅對冠心病、心絞痛有顯著(zhù)療效,而且對冠心病、心絞痛有預防功能。無(wú)病的人服用后可起預防冠心病和滋補強壯作用。 田七要根據使用目的來(lái)決定用法。服法不同,功效迥異。一般說(shuō),生田七能使血管收縮,是治跌打刀傷的特效藥,確可達到藥到血止的效果。把田七粉,用酒調成糊狀,敷於瘡疽上,可起到散血消腫作用。內服田七要根據病情作不同的服法:散血、止血、止痛應服生田七;補血、補身則服熟田七。 熟田七的制法是把生田七切成片,用鹽水浸透,曬乾后研成細粉即成。也有將生田七置小碗中,碗內置清水,水量以田七能吸乾為度,再蒸軟、切片,用油炸成黃色,酥而不焦,然后研成粉末,便成熟田七。兩種方法均可。熟田七有補氣、活血、補血、去瘀、生新作用,用熟田七燉雞,是婦女產(chǎn)后服食的上佳補品。在廣西的名菜譜上,這叫「田七燉雞」。用熟田七配以北芪、黨參、杞子、杜仲等藥材浸酒,就是「田七大補酒」,早晚適量飲用能補血補氣,舒筋活絡(luò ),促進(jìn)人體新陳代謝,增進(jìn)健康,是藥酒中之上品。近年,用田七配制成的「田七牙膏」對防治牙疾有良好作用。 田七的去瘀作用是非常強的,傳說(shuō)有一屠工殺豬得一大盆豬血,因手被割傷,急取田七粉敷傷口,匆忙中把一些田七粉撒落於正在凝結的豬血里。不久,豬血盡化為血水。因此,屆間鑒別田七真偽的方法,常用凝血塊用試驗,能化為血水的是真田七,否則是假田七。 購買(mǎi)田七,以顆大、堅實(shí)、滑身、無(wú)枝爪者為優(yōu)。田七是多年生植物,要種三年以上才能收。種植年代越長(cháng),個(gè)頭越大,質(zhì)量越好。因此,田七的大小等級以每市斤有多少頭(個(gè))為準。如四十頭,指每市斤有三十一至四十個(gè),六十頭指每市斤有四十一至六十個(gè),百二頭指每市斤有八十一至一百二十個(gè);民間分級則沒(méi)有這麼嚴,百二頭,一般指每市斤不超過(guò)一百三十個(gè),八十頭指每市斤不超過(guò)八十五個(gè)??傊?,頭數越多,表明田七越小,頭數越少,則田七越大。二十頭、四十頭的田七一般要種七年以上,那是田七中的佼佼者了。 田七的加工也要得法,挖取回來(lái)后,洗凈剪下須根(須根曬乾也可入藥),置陽(yáng)光下曝曬,邊曬邊搓,直至根塊全部乾透,用牙咬也不留痕跡為止。如加工到最后階段,換用小木板揉搓,它的表面就更加光滑圓整。如遇陰雨天氣,則用炭火烤乾,火力以攝氏三十至三十五度為宜,也要經(jīng)常翻動(dòng),邊烤邊搓,中間不能?;?,以免溫度降低,出現「回汗」現象。大量的田七貯存要放置乾燥、通風(fēng)處,防止受潮、霉變或蟲(chóng)蛀;少量的放密封瓶中即可長(cháng)期存用。
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