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    買(mǎi)正宗三七，就上三七通
    
            
    
                
                
            
    
        
    
        
        
    
    


    

    
    
    
        
    
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                                    開(kāi)遠三七粉價(jià)格，種植藥材相關(guān)問(wèn)題
        
    
    
    

    

    

    
    
        
    
            
    開(kāi)遠三七粉價(jià)格，種植藥材相關(guān)問(wèn)題
    

            
    
                發(fā)布時(shí)間：2023-05-15 01:30
                編輯：網(wǎng)絡(luò ) 
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                    本文目錄一覽種植藥材相關(guān)問(wèn)題2，昆明有什么好吃的3，云南名小吃的作品目錄4，你的家鄉都有什么特色小吃5，想去云南五六天游不知道什么季節去好6，云南特產(chǎn)有什么7，云南什么東西好吃啊種植藥材相關(guān)問(wèn)題云南的道地藥材有三七，天麻，蟲(chóng)草等……
                
    
            
    

            
    



                
    本文目錄一覽
    1，種植藥材相關(guān)問(wèn)題
    

    云南的道地藥材有三七，天麻，蟲(chóng)草等等，但是這也不確切，好些藥材也能種植，像龍膽草，人參，鹿茸，那邊也有人工種植與培養。建議你先做一個(gè)市場(chǎng)調查，考察一下市場(chǎng)行情，這樣能少走彎路！祝你成功
    藥補不如食補，吃點(diǎn)紅棗，每天六顆，試試吧。
    開(kāi)遠三七粉價(jià)格
    

    2，昆明有什么好吃的
    

    粑粑
    過(guò)橋米線(xiàn) 小鍋米線(xiàn) 大救駕 燒餌塊 氣鍋雞 老奶洋芋 米涼蝦 宣威火腿 豆燜飯 洋芋燜飯 抓抓粉 春卷 紫米八寶飯 宜良烤鴨 開(kāi)遠小卷粉 香竹烤飯 香茅草烤魚(yú) 白族三道茶 燒豆腐 豌豆粉 喜洲粑粑 洋芋粑粑 路南乳餅 大理乳扇 雞樅菌 干巴菌 牛肝菌 竹蓀 松茸 虎掌菌 黑木耳 青頭菌 耙肉餌絲 云南臭豆腐 土雞米線(xiàn) 鱔魚(yú)米線(xiàn) 騰沖三滴水
    云南特產(chǎn)及特色小吃
　　特產(chǎn)
　　普洱茶、三七系列產(chǎn)品、冬蟲(chóng)夏草（價(jià)格超貴，帶足銀子，呵呵?。?、昭通天麻、斑銅工藝品、民族手工藝品、樹(shù)化玉（如較大可由店家負責郵運）、翡翠制品、銀器、蝴蝶蝶翅畫(huà)、民族服飾、乳扇、酸角、酸角糕、甜角、傣味火燒干巴、豆末糖、“云南十八怪”小點(diǎn)心、山竹、花卉（機場(chǎng)可辦理托運）、花茶、越南水果脆片、袋裝干野生食用菌等。
　　云南各地特色小吃
　　昆明：過(guò)橋米線(xiàn)、雞絲涼面、豆花米線(xiàn)、汽鍋雞、竹蟲(chóng)、野生菌、呈貢寶珠梨

    多的很 過(guò)橋米線(xiàn)啊 什么格式各樣的風(fēng)味小吃啊 祥云街比較多 但是有點(diǎn)貴
有機會(huì )可以好好去嘗下
    開(kāi)遠三七粉價(jià)格
    

    3，云南名小吃的作品目錄
    

    1.豆燜飯2.嫩荷葉包飯3.云腿桂花飯4.咸八寶飯5. 冰糖些米八寶粥6.香竹烤飯7.臘肉烤方8.瑤族大粽9.小雞煮稀飯10.鮮包谷飯11.糯米腸12. 麻補13.森瓜飯14.五色花糯米飯15.過(guò)橋米線(xiàn)16.小鍋米線(xiàn)17.腸旺米紅18.砂鍋米線(xiàn)19. 什錦涼米線(xiàn)20.鱔魚(yú)涼米線(xiàn)21.豆花米線(xiàn)22.過(guò)手米線(xiàn)23.豆花粉24.小鍋鹵餌鈕25.燒餌鈕26. 火腿雞雜餌絲27.巍山粑餌絲28.騰沖大救架29.毫用30.炸醬涼卷粉31.雞絲涼卷粉32.開(kāi)遠小卷粉33.洗沙涼糕34.夾沙蕎糕35.調糕藉粑36.雞蛋火漿粑粑37.豆面湯圓38.蒸意粑39. 豆米湯圓40.些米四喜湯圓41.考糯索42.炸糍粑43.油炸麻脆44 烤乳扇45.汽鍋雞……
    過(guò)橋米線(xiàn)：已有一百多年歷史。源于滇南蒙自，傳說(shuō)蒙自縣城的南湖舊的風(fēng)景美，常有文墨客攻書(shū)讀詩(shī)于此。有位楊秀才，經(jīng)常去湖心亭內攻讀，其妻每日備飯菜送往該處。秀才讀書(shū)刻苦，往往學(xué)而忘食，以至常食冷飯涼菜，身體日見(jiàn)不支。其妻焦慮心疼，思忖之余把家中母雞殺了，用砂鍋燉熟，給他送去。許時(shí)待她再去收碗筷時(shí)，看見(jiàn)送去的食物原封未動(dòng)，丈夫仍如癡如呆在一旁看書(shū)。只好將飯菜取回重熱，當她拿砂鍋時(shí)卻發(fā)現還燙 乎乎的，揭開(kāi)蓋子，原來(lái)湯表面覆蓋著(zhù)一層雞油、加之陶土器皿傳熱不侍，把熱量封存在湯內。以后其妻就用此法保溫，另將一些米、蔬菜、肉片放在熱雞湯中燙熟，趁熱給丈夫食用。 后來(lái)不少都仿效她的這種創(chuàng  )新烹制，烹調出來(lái)的米線(xiàn)確實(shí)鮮美可口，由于從楊秀才家到湖心亭要經(jīng)過(guò)一座小橋，大家就把這種吃法稱(chēng)之“過(guò)橋米線(xiàn)”。 過(guò)橋米線(xiàn)由三部分組成：一是湯，二是切成薄片的各類(lèi)嫩肉，三是米線(xiàn)和時(shí)鮮蔬菜，制湯考究，選用武定壯母雞、本地老母鴨和豬筒子骨煨制，制湯的要領(lǐng)是選料講究，原料與水來(lái)格按比便投放，中途不準加水，要用旺火燒開(kāi)，撇去浮沫、改用小火煨制。鮮湯制好，經(jīng)用精鹽、味精、胡椒粉調味后，裝碗時(shí)在湯內注入熱雞油，油浮在湯的表面起保溫作用。肉片根據不同價(jià)格檔次分高中和大眾款式。一般檔次有白肉片、火腿片、豬脊肉片、腰片等，五種原料分別裝盤(pán)各為一件，高檔有水發(fā)海叁、肚頭、烏魚(yú)片、水發(fā)魷魚(yú)、豬脊肉片、鮮雞脯肉片、火腿片等。過(guò)橋米線(xiàn)檔次的高低主要根據肉片的種類(lèi)、是否加有海味以及份量的多少、裝盤(pán)的形式而定。除肉類(lèi)原料外，還有時(shí)鮮蔬菜如豌豆尖、韭菜苔、草芽、蔥花、芫荽末，水發(fā)豆腐皮等。 吃法：將各種生、熟肉片依次放入油湯碗內，用筷子輕輕攪動(dòng)避免粘連在一起，待鮮肉片已發(fā)白成熟即可撈出蘸佐料下酒食用。此時(shí)油湯碗內立即放入各種蔬菜、豆腐皮、米線(xiàn)。撒上蔥花、芫荽即可食用，亦可肉片燙熟后即將蔬菜、米線(xiàn)放入燙熟共同食用。由于過(guò)橋米線(xiàn)湯一般都在80攝氏度以上，湯上桌后，切記不要急于去品嘗，不然會(huì )燙傷嘴唇、舌尖。這是一道飯菜合一、自烹自調而食的有強烈地方特色的小吃，進(jìn)餐者可按照自己的口味的各種動(dòng)物性原料經(jīng)過(guò)燙制成熟，并將半成熟狀態(tài)的蔬菜、米線(xiàn)等入湯升溫使其完全成熟?！白哉{”就是在餐桌上將精鹽、味精、胡椒粉、辣椒油、蔥花、芫荽末調入湯內，達到進(jìn)餐者理想的口味要求。由于各種肉片是利用鮮湯燙熟，異常鮮美滋嫩可口，老少南北皆宜。湯水寬厚，油重，米線(xiàn)滑潤，久吃不厭。
    開(kāi)遠三七粉價(jià)格
    

    4，你的家鄉都有什么特色小吃
    

    蘇州必吃美食-綠楊餛飩　　蘇州的綠楊雞湯蟹粉餛飩，厚皮，大餡，清湯，還撒著(zhù)幾縷細細的豆腐干絲，很有賣(mài)相。湯清如水，不帶一絲面粉的渾濁，但又不失其鮮。餡心松軟，有醬味，是南方揉合了北方的風(fēng)格?！　√K州必吃美食-白汁黿菜　　白汁黿菜是將甲魚(yú)切成塊狀，輔以山藥、筍、香菇、蔥姜、鹽、酒等調料，煮熟后鹵汁明亮稠濃，口味咸中帶甜，是蘇州的一道傳統名菜?！√K州必吃美食-鹵汁豆腐干　　鹵汁豆腐干，既可作蜜餞品嘗，又可作為家常肴或筵席鹵菜，是蘇州豆制品類(lèi)中的著(zhù)名特產(chǎn)。它色澤醬紅，香味獨特，飽含鹵汁，鮮甜軟糯，兼有鹵菜和蜜餞兩種風(fēng)味。蘇州必吃美食-碧螺蝦仁　　以太湖流域活河蝦與洞庭東、西山名茶碧螺春烹制而成，具有濃厚的蘇州地方特色。蝦仁主要選用東山一帶白殼蝦最佳，制成之后形美味鮮?！〔貢?shū)鎮羊肉　　藏書(shū)鎮的羊肉全國聞名。這里的羊肉是東山羊和澳洲進(jìn)口肉羊的雜交品種，鮮嫩無(wú)比，不論紅燒、白煮，絕無(wú)膻味。藏書(shū)鎮的協(xié)會(huì )評定了羊肉餐館的“星級”，門(mén)口有銅牌，其中最高“3星級”的大約有7－8家，價(jià)格都差不多，比非3星級的稍貴，但7人200元左右已經(jīng)吃得很好了。

    南京蟹餅   大氣的小籠包   糕團小點(diǎn)   半雞半蛋的旺雞蛋   干絲與燒餅   南京干絲   回鹵干與鹵雞蛋   糖粥藕   蒸兒糕   臭豆腐   蒸餃   如意回鹵干   什錦豆腐澇   沙洲圩水八鮮   狀元豆   牛肉鍋貼   臭干炒蘆蒿   炒螺絲   五香蛋   小餛飩   小煮面   糯米藕   梅花糕   桂花糖芋苗   素菜包   南京香肚   雞汁回鹵干   皮蛋瘦肉粥   尹氏雞汁湯包   南京涼皮   燉菜核   果汁煎肉脯   鴨血粉絲湯   


    云南人出沒(méi)1.豆燜飯2.嫩荷葉包飯3.云腿桂花飯4.咸八寶飯5. 冰糖些米八寶粥6.香竹烤飯7.臘肉烤方8.瑤族大粽9.小雞煮稀飯10.鮮包谷飯11.糯米腸12. 麻補13.森瓜飯14.五色花糯米飯15.過(guò)橋米線(xiàn)16.小鍋米線(xiàn)17.腸旺米紅18.砂鍋米線(xiàn)19. 什錦涼米線(xiàn)20.鱔魚(yú)涼米線(xiàn)21.豆花米線(xiàn)22.過(guò)手米線(xiàn)23.豆花粉24.小鍋鹵餌鈕25.燒餌鈕26. 火腿雞雜餌絲27.巍山粑餌絲28.騰沖大救架29.毫用30.炸醬涼卷粉31.雞絲涼卷粉32.開(kāi)遠小卷粉33.洗沙涼糕34.夾沙蕎糕35.調糕藉粑36.雞蛋火漿粑粑37.豆面湯圓38.蒸意粑39. 豆米湯圓40.些米四喜湯圓41.考糯索42.炸糍粑43.油炸麻脆44 烤乳扇45.汽鍋雞

    

    5，想去云南五六天游不知道什么季節去好
    

    想去云南的話(huà)，最好現在就去，因為這是個(gè)適宜旅游的季節，再說(shuō)云南現在的天氣溫度也是真合時(shí)宜，
    我是昆明大理的，你可以春季來(lái)，風(fēng)景比較好，來(lái)到后買(mǎi)一張昆明旅游地圖，或找個(gè)旅游團，特產(chǎn)：臘排骨，雕梅，三道茶
    很高興能為您回答！
跟團就比較經(jīng)濟實(shí)惠，想不走回頭路，就是先到昆明后跟團，下去麗江，就比較實(shí)惠，然后再麗江飛廣州。如果您直接飛麗江跟團的費用要比在昆明跟團價(jià)格高些。
云南旅游注意事項
　　1、云南每天早晚溫差大（12~15℃），請注意著(zhù)裝，預防感冒； 
　　2、云南地處云貴高原，室外紫外線(xiàn)照射較強，注意防曬，帶好防曬用品； 
　　3、麗江、香格里拉、德欽等地海拔較高，注意休息，以防出現高山反應； 
　　4、麗江玉龍雪山下纜車(chē)站旁，備有防寒服裝及氧氣包出租，客人可根據自身的需要租用；在纜車(chē)站排隊時(shí)，則請注意跟緊前面的人員，杜絕被別的旅游團游客插隊，造成自己和全團久等，耽誤行程； 
　　5、在麗江、香格里拉、德欽等地地區自費騎馬或騎牦牛拍照時(shí)，亦請注意安全，聽(tīng)從主人安排指導，切勿做出驚嚇牲口的行為，以免給自己造成傷害； 麗江葵花寶典中描述，其中拉市海的馬最為溫順，在香格里拉騎馬則注意不要劇烈運動(dòng)防止高原反應。
　　6、旅游攝影時(shí)，請注意安全，不要到有危險的地區拍攝或攀爬；　
　　7、在選購旅游紀念商品、當地土特產(chǎn)時(shí)，請注意貨比三家；同時(shí)注意不要隨意去動(dòng)擺設的樣品，以防意外損壞； 
　　8、在海拔2800米以上地區不要走太快，否則會(huì )有缺氧的感覺(jué)，不要迷信和依賴(lài)氧氣，不要過(guò)分緊張，多做深呼吸。    
　　9、昆明、大理、麗江屬高原型西南季風(fēng)氣候，晝夜溫差很大，夜晚氣溫偏低。
小黃  10:34:26
土特產(chǎn)品
　　可在當地品嘗的特色食品
　　昆明：過(guò)橋米線(xiàn)、雞絲涼面、豆花米線(xiàn)、汽鍋雞、竹蟲(chóng)、孟加拉灣海鮮、野生菌、呈貢寶珠梨、滇池麻鴨、石林乳腐、宜良板鴨。
　　楚雄：野生菌、彝族菜。
　　大理：白族三道茶、乳扇、河水煮活魚(yú)、洱海海菜、耙肉餌絲、燒餌塊。
　　麗江：麗江粑粑、酥油茶 。
　　迪慶：酥油茶、青稞酒、藏族腌肉、奶干。
　　西雙版納：傣族火燒干巴、鮮竹筍、螞蟻蛋、野生菌、熱帶水果。
　　保山：蒲縹甘蔗、騰沖“大救架”（炒餌塊）、騰沖餌絲。
　　德宏：傣族菜、熱帶水果。
　　昭通：天麻燉雞、昭通醬。
　　曲靖：宣威火腿、核桃、土豆（味道特別）。
　　文山：三七燉雞、酸湯雞、野生菌。
　　紅河：蒙自過(guò)橋米線(xiàn)、建水燒豆腐、開(kāi)遠小卷粉。
　　玉溪：江川三道菜、抗浪魚(yú)（已十分稀少，價(jià)格高昂，不建議食用）、銅鍋魚(yú)、大頭魚(yú)、小卷粉、涼米線(xiàn)、冬瓜蜜餞、油鹵腐、豆沫糖、油雞樅、木瓜水。
　　普洱：野菜、民族菜、米干。
　　臨滄：稀豆粉（用磨碎的黃豆做的濃湯）、雞肉爛飯 （佤族的特色菜，用雞肉、香草和鮮辣椒加純雞湯燉煮出）、滇紅茶。
　　怒江：怒江魚(yú)、拉馬登石榴、丙中洛板栗、石板粑粑、鞏辣。
　　可攜帶特產(chǎn)
　　普洱茶、三七系列產(chǎn)品、冬蟲(chóng)夏草（價(jià)格超貴，帶足銀子，呵呵?。?、昭通天麻、斑銅工藝品、民族手工藝品、樹(shù)化玉（如較大可由店家負責郵運）、翡翠制品、銀器、蝴蝶蝶翅畫(huà)、民族服飾、乳扇、酸角、酸角糕、甜角、傣味火燒干巴、“云南十八怪”小點(diǎn)心、山竹、花卉（機場(chǎng)可辦理托運）、花茶、越南水果脆片、袋裝干野生食用菌等。
　　土特工藝
過(guò)橋米線(xiàn)是米線(xiàn)中的上品，獨具風(fēng)味，久負盛名。它以用料考究，制作精細，吃法特殊，營(yíng)養豐富而深受群眾喜愛(ài)。它是云南食品中最具地方風(fēng)味的小吃，凡是來(lái)到春城的中外人士，無(wú)不慕名而至，點(diǎn)名品嘗。
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    春天下旬，這是我個(gè)人認為。因春天的景色是最美的
    云南四季差不了多少
    

    6，云南特產(chǎn)有什么
    

    云南特產(chǎn) 
　　昆明：過(guò)橋米線(xiàn)、雞絲涼面、豆花米線(xiàn)、汽鍋雞、竹蟲(chóng)、孟加拉灣海鮮、野生菌、呈貢寶珠梨、滇池麻鴨、石林乳腐、宜良板鴨。 　　楚雄：野生菌、彝族菜。 　　大理：白族三道茶、乳扇、河水煮活魚(yú)、洱海海菜、耙肉餌絲、燒餌塊。 　　麗江：麗江粑粑、酥油茶 。 　　迪慶：酥油茶、青稞酒、藏族腌肉、奶干。 　　西雙版納：傣族火燒干巴、鮮竹筍、螞蟻蛋、野生菌、熱帶水果。 過(guò)橋米線(xiàn)　　保山：蒲縹甘蔗、騰沖“大救架”（炒餌塊）、騰沖餌絲。 　　德宏：傣族菜、熱帶水果。 　　昭通：天麻燉雞、昭通醬。 　　曲靖：宣威火腿、核桃、土豆（味道特別）。 　　文山：三七燉雞、酸湯雞、野生菌。 　　紅河：蒙自過(guò)橋米線(xiàn)、建水燒豆腐、開(kāi)遠小卷粉。 　　玉溪：江川三道菜、抗浪魚(yú)（已十分稀少，價(jià)格高昂，不建議食用）、銅鍋魚(yú)、大頭魚(yú)、小卷粉、涼米線(xiàn)、冬瓜蜜餞、油鹵腐、豆沫糖、油雞樅、木瓜水。 　　普洱：野菜、民族菜、米干。 　　臨滄：稀豆粉（用磨碎的黃豆做的濃湯）、雞肉爛飯 （佤族的特色菜，用雞肉、香草和鮮辣椒加純雞湯燉煮出）、滇紅茶。 　　怒江：怒江魚(yú)、拉馬登石榴、丙中洛板栗、石板粑粑、鞏辣。
    特色食品 
　　昆明：過(guò)橋米線(xiàn)、嘉華鮮花餅、雞絲涼面、豆花米線(xiàn)、汽鍋雞、竹蟲(chóng)、野生菌、呈貢寶珠梨、滇池麻鴨、石林乳腐、宜良板鴨。 
　　楚雄：野生菌、彝族菜。 
　　大理：白族三道茶、乳扇、河水煮活魚(yú)、洱海海菜、耙肉餌絲、燒餌塊、彌渡卷蹄。 
　　麗江：麗江粑粑、酥油茶、雞豆涼粉、永勝油茶、臘排骨、螺旋藻、青刺果 。 
　　迪慶：酥油茶、青稞酒、藏族腌肉、奶干。 
　　西雙版納：傣族火燒干巴、鮮竹筍、螞蟻蛋、野生菌、熱帶水果、傣族竹筒飯。 
　　保山：蒲縹甘蔗、騰沖“大救架”（炒餌塊）、騰沖餌絲、保山綠豆、卷粉。 
　　德宏：傣族菜、熱帶水果、撒撇、傣族竹筒飯、泡露達，芒市泡菜。 
　　昭通：天麻燉雞、昭通醬、翠華茶。 
　　曲靖：宣威火腿、核桃、土豆（味道特別）、麻衣馓子、蒸餌絲。 
　　文山：三七燉雞等三七系列菜肴、酸湯雞、酸湯牛肉、野生菌、涼品宴、椒鹽餅、汆肉米線(xiàn)、褡褳粑（富寧特有食品）、越南小卷粉、地攤狗肉、烤餌塊、蕎酥、花糯飯。 
　　紅河：蒙自過(guò)橋米線(xiàn)、建水燒豆腐、開(kāi)遠小卷粉、建水紫陶、蒙自甜石榴、建水曲江的火烤鴨。 
　　玉溪：江川三道菜、抗浪魚(yú)、澄江藕粉、銅鍋魚(yú)、大頭魚(yú)、小卷粉、涼米線(xiàn)、冬瓜蜜餞、油鹵腐、豆沫糖、油雞樅、木瓜水。 
　　普洱：野菜、民族菜、米干。 
　　臨滄：稀豆粉（用磨碎的黃豆做的濃湯）、雞肉爛飯 （佤族的特色菜，用雞肉、香草和鮮辣椒加純雞湯燉煮出）、滇紅茶、粑粑卷。 
　　怒江：怒江魚(yú)、拉馬登石榴、丙中洛板栗、石板粑粑、鞏辣。 云南特產(chǎn) 
　　建水紫陶（做云南名吃《汽鍋雞》的必備）普洱茶、嘉華鮮花餅、三七系列產(chǎn)品、冬蟲(chóng)夏草（價(jià)格超貴，帶足銀子，呵呵?。?、昭通天麻、斑銅工藝品、民族手工藝品、樹(shù)化玉（如較大可由店家負責郵運）、翡翠制品、銀器、蝴蝶蝶翅畫(huà)、民族服飾、乳扇、酸角、酸角糕、甜角、傣味火燒干巴、“云南十八怪”小點(diǎn)心、山竹、花卉（機場(chǎng)可辦理托運）、花茶、越南水果脆片、袋裝干野生食用菌等。
    第一怪：背著(zhù)娃娃談戀愛(ài)，這是云南少數民族試婚習俗的遺留，一般是女方有了小孩才能到男方家舉行婚禮。 
第二怪：東邊下雨西邊曬，云南是高原氣候，正所謂十里不同天。 
第三怪：姑娘叫老太，有的少數民族叫小姨為舅老太，所以得名。 
第四怪：雞蛋栓著(zhù)賣(mài)，云南眾多民族聚居地都是在邊遠地區，交通不發(fā)達，貨物通?？咳吮绸R馱，雞蛋易碎要買(mǎi)賣(mài)很不方便，于是機靈的人就把雞蛋用草裹起來(lái)，拴成串，這樣既方便又安全。 
第五怪：火車(chē)沒(méi)有汽車(chē)快，一來(lái)因為山高路陡，二來(lái)原來(lái)云南的火車(chē)是法國人的米軌小火車(chē)，行駛速度不快，因此不如汽車(chē)跑得快。 
第六怪：青菜叫苦菜，僅僅因為習俗不一樣罷了。 
第七怪：三個(gè)蚊子一盤(pán)菜，云南是動(dòng)物王國，三個(gè)蚊子一盤(pán)菜雖然夸張了些，但個(gè)頭也比一般的大，來(lái)云南旅游可得備好藥品哦！ 
第八怪：蘿卜當作水果賣(mài)，云南氣候干燥，蘿卜清熱降火，多吃對身體有益。 
第九怪：火車(chē)不通國內通國外，這早已經(jīng)成為歷史了。 
第十怪：草繩當褲帶，這云南的邊遠山區都已經(jīng)很少見(jiàn)了。 
第十一怪：竹筒當煙袋，水煙保留了煙味又瀝悼了煙油，既有樂(lè )趣又不傷身體，很受云南少數民族的喜愛(ài)。 
第十二怪：草幅當鍋蓋，云南少數民族多用干草制作樣子象斗笠一樣的鍋蓋，這種鍋蓋保溫好，而且做出來(lái)的飯菜還有一股草香，實(shí)在是方便實(shí)惠。 
第十三怪：老太爬山比猴快，云南少數民族善良、勤勞，婦女在勞動(dòng)中同男人一樣吃苦耐勞。 
第十四怪：粑粑叫餌塊，好象只有云南才這樣叫。 
第十五怪：姑娘叼煙袋，各民族的風(fēng)俗以及審美觀(guān)不同。 
第十六怪：娃娃出門(mén)男人帶，云南模范丈夫多。 
第十七怪：石頭洞里有村寨，蔗風(fēng)避雨，天然石洞是最好的處所。 
第十八怪：小和尚可以談戀愛(ài)，傣族少年都要進(jìn)佛堂學(xué)習，佛堂即學(xué)堂，并非大乘佛教里小和尚的概念。
    

    7，云南什么東西好吃啊
    

    過(guò)橋米線(xiàn)   是米線(xiàn)就好
    米線(xiàn)   餌塊  等....
    云南好吃的美食太多了，希望樓主喜愛(ài)我們云南的小吃，長(cháng)到云南玩：

1、 過(guò)橋米線(xiàn) 
過(guò)橋米線(xiàn) 滋味鮮美、吃法奇特。過(guò)橋米線(xiàn)的湯是最為關(guān)鍵的部分，用料有鮮殺活雞活鴨，云腿筒子骨；將其一并煮熬成色白味鮮的上湯備用。配好豬肝片、火腿片、魚(yú)片、肉片、雞肉片等（可隨個(gè)人口味配，如海鮮也可以）葷生菜，再配好豆腐皮、草芽、豆芽、碗豆尖、蔥花等生素菜。就餐時(shí)，取大湯碗盛入滾燙的熱湯，先葷生菜，后素菜一一快速下到湯中，用筷子拔動(dòng)燙熟為止，再加入米線(xiàn)、調料。此時(shí)便可大飽口福了。 
傳說(shuō)過(guò)橋米線(xiàn)是清朝光緒年間，在云南省蒙自縣南湖有一處環(huán)境清悠的的孤島，一位書(shū)生為考科舉到島上閉門(mén)造車(chē)，其妻每天要越過(guò)一座橋為夫送飯。書(shū)生的妻子為丈夫不能吃上熱飯而深感不安。這秀才娘子便琢磨起來(lái)，如何解決這保溫與清爽的問(wèn)題。她發(fā)現湯若有油封在上面，有若蓋蓋能保溫，佐料、米線(xiàn)等如吃時(shí)再放、就能爽口。于是她先把肥雞、筒子骨等熟好清湯，上覆厚厚雞油；米線(xiàn)燙好，生里肉片、腰片、魚(yú)片、豆尖、香菜等另放。過(guò)長(cháng)橋到亭子時(shí)，將佐料等放入燙熟，再加米線(xiàn)，此時(shí)香鮮滑爽兼而有之，與往常全不一般。妻子便從此天天過(guò)橋送雞湯米線(xiàn)。后來(lái)丈夫終于考上了狀元，過(guò)橋米線(xiàn)也因其味鮮美而流傳開(kāi)來(lái)，直到今天。 
過(guò)橋米線(xiàn)雖有無(wú)數花樣，但其根本總在于一湯。以壯母雞、老鴨、筒子骨熬湯，水與料為六比一，須6小時(shí)以上才好。湯要濾過(guò)，使其清徹，裝碗要加味精、胡椒，上面澆雞鴨油一層。這湯端上時(shí)切不可遽嘗，因早有不知之人急于喝湯被湯燙傷唇舌食道的笑話(huà)，定要小心。 
湯來(lái)后將各生片緩緩放入，最后放米線(xiàn)就可吃，不懂可讓服務(wù)員代勞，也可看別人如何做。說(shuō)到看別人，有人編一個(gè)小笑話(huà)，可附在這里佐餐。 
說(shuō)有一人不會(huì )吃這過(guò)橋米線(xiàn)，別人告訴他“看旁邊人如何就如何”。這人去到餐館，要米線(xiàn)后看旁邊老者下肉片、魚(yú)片，他也忙下肉片、魚(yú)片，下豆尖、腐皮，他也忙下豆尖、腐皮，他也忙下豆尖、腐皮，下米線(xiàn)，他也忙下米線(xiàn)，一切如儀。到要吃時(shí)，這旁邊食客有個(gè)習慣，遇有美食贊嘆時(shí)，筷子不由自主在碗邊輕輕一擊后才食，這人以為是必要程序，也忙將筷在碗邊一敲才吃。那旁邊老者剛吃一口米線(xiàn)，弄得稀里嘩啦，一陣忙亂，這人一看，推碗起身道：“這則難學(xué)，過(guò)橋米線(xiàn)吃不成?！?
“先生的妙處實(shí)在難學(xué)”，初吃過(guò)橋米線(xiàn)不可不慎。至于這味道么，“不吃不知道”。 
過(guò)橋米線(xiàn)在昆明吉鑫園（省體育館對面，東風(fēng)東路）、蓮花池“過(guò)橋都”、圓通動(dòng)物園大門(mén)右手邊的圓通路上，都有售。 
過(guò)橋米線(xiàn)價(jià)格每套有：5元、10元、、20元、30元、40元、至60~70元不等。 
國宴級：世博吉鑫園（一般160-280元） 

2、 汽鍋雞 
云南建水是著(zhù)名陶鄉，其紅土陶色澤可愛(ài)，工藝精細，紅土陶的一大宗產(chǎn)品是“汽鍋”。這“鍋”實(shí)際上并不是普通意義上的鍋，它外觀(guān)似缽而有蓋，揭蓋一看，中央有突起圓腔通底，如火鍋的上半。這一圓腔便是汽嘴，鍋之內，使食物加熱，蒸熟。這汽鍋是云南菜的一大發(fā)明，而汽鍋雞最為典型。 
將洗凈雞塊、蔥、姜放入汽鍋，汽鍋安放在合適的沙鍋口上，用面糊、綿紙煳住接口處，旺火蒸四五小時(shí)，把蔥姜去除，放入胡椒，汽鍋雞即成。因汽鍋內并不放水，所以雞湯全為蒸餾水和所溶出的雞鮮味，這湯可謂是以一當十，鮮妙非常了。汽鍋常以三七、蟲(chóng)草加入，有滋補之效。中國飲食常有文化象征之意，汽鍋由鍋內正中之汽嘴以蒸汽加熱，熱氣上沖將食物蒸熟后食用?？追蜃诱f(shuō)“割不正不食”，這汽鍋卻更上一層，是“燒不正不食”。 
汽鍋雞先流傳在滇南一帶，相傳是臨安府（今建水縣）廚師楊瀝發(fā)明，成為滇中名菜。1947年傳入昆明，在當時(shí)福照街上開(kāi)設了第一家經(jīng)營(yíng)汽鍋雞的餐廳都備此菜。 
汽鍋雞選料要用不大不小的本地嫩雞，還有就是要用汽鍋，不用建水土陶汽鍋一來(lái)不便，二來(lái)味道不正－－培養正氣需一定環(huán)境。 

較集中的地方： 
全景（小吃燒烤匯總）、昆都夜市、景星花鳥(niǎo)市場(chǎng)、新迎夜市 （自助燒烤） 

1、 燒豆腐 
云南氣候好，大小城鎮夜間活動(dòng)的人多，夜市飲食也興旺，到晚來(lái)，各種燒烤店鋪和攤點(diǎn)上，最普遍的就是燒豆腐。 這燒豆腐的臭豆腐塊，每個(gè)約一寸見(jiàn)方，小巧玲瓏，以建水產(chǎn)為最好。在炭火上慢慢燒熟，一熟就鼓脹起來(lái)，疏松可口。燒時(shí)刷些油在豆腐表面，豆腐油黃油黃的，香氣飄到很遠，蘸以乳腐汁、燒煳辣子面、香菜末調成的汁或是辣椒面、鹽、花椒面、味精拌成的干料吃，往往有人一氣吃數十個(gè)還不夠，佐酒特妙 
燒豆腐是滇南民間風(fēng)味小吃。在昆明夜市場(chǎng)均有出售。燒豆腐所用豆腐以石屏縣、建水縣出產(chǎn)的為佳品。用優(yōu)質(zhì)黃豆做成豆腐，經(jīng)發(fā)酵后，豆腐成了“聞起來(lái)臭，吃起來(lái)香”。用炭火隔著(zhù)鐵網(wǎng)烘烤，刷上菜油烤至金黃發(fā)漲，便醮以鹵腐汁、辣椒面、花椒油等佐料配制的調料，吃起來(lái)香酥、鮮嫩，別有風(fēng)味。 

白天在昆明市內，花鳥(niǎo)市場(chǎng)景星街有賣(mài)。按10個(gè)論價(jià)，2元10個(gè) 

2、餌塊（燒、炒、煮） 
燒鉺塊用做成薄餅形的餌塊在無(wú)煙炭火上烤，到微焦黃時(shí)，在表面涂芝麻醬、辣醬、油辣椒等，還可夾入牛、羊肉冷片或油條，是美味的地方特色小吃。 
餌塊切成一寸見(jiàn)方小薄片加云腿絲、肉片、雞蛋、蔬菜等炒，就成了既可做主可以佐餐的炒餌塊，其中最出名的要稱(chēng)“大救駕”。 “大救駕”是云南省騰沖縣的名特小食。選用優(yōu)質(zhì)大米做成餌塊，切成片，再配上鮮肉、火腿、雞蛋、冬菇、泡辣椒等烹炒，味道軟、香、爽口。傳說(shuō)明末永歷帝朱由榔被吳三桂追趕后逃到騰沖，又饑又累，村民奉上當地的美味食品炒餌塊，永歷帝吃后贊口不絕，稱(chēng)之救了聯(lián)的大駕“大救駕”便由此而得名。 
餌絲的吃法主要是如米線(xiàn)、面條般做成“湯”的，騰沖餌絲以氽肉為鮮湯，傾入餌絲中便成。這是由于騰沖餌絲用所謂“漿米”做成，質(zhì)地既有“筋骨”又軟，湯一燙便入口柔糯。巍山粑肉餌絲是用豬后腿燒后刮洗，再大塊不放鹽燉到極爛，瘦肉成纖維肥肉不感油膩，云南人稱(chēng)“粑”，粑肉做餌絲的“罩帽”，餌絲用當地有名的“黃皮谷”制成，潔白無(wú)瑕而柔韌不易斷，加肉、油辣子等，鮮香可口。 
小鍋餌絲在昆明有盛名，用口徑五寸左右的小銅鍋分鍋加肉末、豆尖、甜醬油等作料，下少許高湯，亦燜亦炒，加青豌豆、紅辣油起鍋，味濃油亮，吃起來(lái)特別有“勁”。在大米產(chǎn)區，大米被加工為多種食品，米線(xiàn)（很多地方叫米粉）、卷粉（或叫河粉、粉條等），在南方很普遍，唯餌塊這種吃食，除江浙上海之“小年糕”與之差略相似外，云南在吃法與品種上，似可目之為“獨尊”了。 
昆明制作小鍋鹵餌塊，多選用官渡出產(chǎn)的餌塊，切絲配以豌豆尖，用專(zhuān)制銅禍加各種凋味品鹵制而成。 
昆明市光華街*正義路口有一家“騰沖餌絲”專(zhuān)賣(mài)店，樓下是大排檔，樓上有雅座。該店有炒吃、湯吃等多個(gè)品種的餌塊及套餐。 
一般價(jià)格：大救駕3-5元一盤(pán)。 

3、豆燜飯 
魯迅的《社戲》里寫(xiě)一伙娃兒，看社戲回來(lái)，摘了人家地里“羅漢豆”煮吃，味道美得很。這“羅漢豆”有人說(shuō)就是蠶豆，果然是的話(huà)，把這青蠶豆煮來(lái)吃，的確是不錯的，云南這樣的吃法就十分久遠而普遍，還包括青包谷、青毛豆、青豌豆等。 
青蠶豆可做很多菜，其中名菜是“青蛙抱玉柱”，即青蠶豆去內外殼，與青蒜苔段炒，是典型的“時(shí)鮮”。 
豆燜飯做法簡(jiǎn)單，蠶豆、臘肉（或火腿）、米在一起燜熟，佐以咸菜等爽口的小菜，便可一餐，但滋味卻是不錯，且要講時(shí)令。因之，昆明有一流傳甚廣的俗話(huà)“憨包吃不來(lái)豆燜飯”，傻子才不受吃豆燜飯哩 

4、什錦涼米線(xiàn) 
此品在昆明一帶十分風(fēng)行，夏秋兩季，家家小吃店都要推出這個(gè)品種。它配料多，用料全，酸、辣、麻、甜、香各味俱全，口感滑潤。 
傳統滇味拼盤(pán)墊底也多采用什錦涼米線(xiàn)，上面再蓋上“五色料”。 

5、抓抓粉，是云南夏季消暑的涼食。成品清涼甜潤，富有韌性。因是用特制的有洞鏟形器往凍粉上面抓成細絲，故有此名。 
原料： 
主料：蠶豆淀粉5千克。 
調料：紅糖1千克，明礬3克,玫瑰糖500克。 

6、米涼蝦是云南風(fēng)味小吃。用大米制漿煮熟，用漏勺漏入涼水盆中而成。因頭大尾細形似蝦，故此得名。用它配入糖水，加入玫瑰糖，是夏季解渴佳品，成品香甜軟嫩，人口冰涼!
    那就是有名的過(guò)橋米線(xiàn)嘍~
    飯好吃啊= = !
    竹筒糯米飯,在樹(shù)林里手抓著(zhù)吃更香
    當然是過(guò)橋米線(xiàn)啥
    




            
    

            
            
            
            
            
            
            
            
            
            
        
    
        
        
    
            
    
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