歸芪三七價(jià)格，烏雞怎么做最有利于它的價(jià)值
發(fā)布時(shí)間：2023-05-15 04:08
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本文目錄一覽烏雞怎么做最有利于它的價(jià)值2，十個(gè)月寶寶缺鐵有怎么補呢急急急3，補血的食譜有什么4，我想知道一些補血食譜近期貧血補血的食譜有哪些啊有沒(méi)有有5，吃什么補氣6，慢性蕁麻疹的食療7，吃什么可以治療貧血孕婦烏雞怎么做最有利于它的……
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1，烏雞怎么做最有利于它的價(jià)值
烏雞的N種做法 現在正處在季節交替時(shí)節，呵呵，大家有沒(méi)有想過(guò)飲食上也要有些變化來(lái)適應季節呢，據說(shuō)現在比較適合吃烏雞，很想試一下哦，可是不會(huì )阿，咋辦呢，在網(wǎng)上一頓搜，發(fā)現有好多哦，不能獨享哈，整理出來(lái)，大家一起享用吧。 烏雞，是藥、食兩用佳品。它性平、味甘、無(wú)毒，滋補肝腎，益氣補血，滋陰清熱，調經(jīng)活血，止崩治帶，治心腹痛。同時(shí)，烏雞也是一種優(yōu)良的烹飪原料，肉質(zhì)細嫩，味道鮮美，可以烹制出色、香、味各異風(fēng)味別具的多種菜肴。 一、烏雞白鳳湯 主料：烏雞（宰殺干凈） 輔料：枸杞 調料：蔥、姜、雞精、鹽、醋 做法： 將烏雞放入壓力鍋內鍋里，加入蔥、姜、鹽、枸杞、雞精、醋適量清水，壓力鍋調到雞檔，保壓時(shí)間15分鐘，出鍋后撒入少許香菜即可食用。 特點(diǎn)：鮮香味美，營(yíng)養豐富。烏雞營(yíng)養豐富，老少皆宜。具有較高的藥用價(jià)值。 二、烏雞天麻湯 主料：烏雞（宰殺干凈） 輔料：天麻 調料：姜、鹽 特點(diǎn)：烏雞天麻湯極具營(yíng)養價(jià)值，是民間滋補“秘方”。天麻，可治療頭暈目眩、中風(fēng)偏癱，又滋補，又治病，兩全其美。 三、五彩烏雞絲 原料：烏雞脯肉200克，青椒、胡蘿卜、白蘿卜各一根，雞蛋一只。 做法： 1、雞肉切絲（順紋切），青椒和紅、白蘿卜分別切絲。 2、雞絲加入精鹽、雞蛋、料酒、濕淀粉上漿，入油鍋中滑散斷生。 3、炒鍋上火，淋少許油，加入姜絲稍煸，青椒絲、蘿卜絲炒制加鹽、味精、放少量水，勾芡，上明油，倒入雞絲翻勺即成。 四、五味烏雞補血湯 原料：烏雞一只，當歸、熟地、白勺、知母、地骨皮各15克，蔥、姜、鹽、味精適量。 做法： 1 烏雞洗凈，五味藥材洗凈切片，并用單層紗布裹好備用。 2 將將藥物塞入雞腹、扎緊，置于鍋內，加水1500好毫升，上籠旺火蒸2小時(shí)。取出藥物，加調味品，復蒸10分鐘。 五．烏雞湯 【原料】烏骨雞1只，黃酒、精鹽、味精、蔥段、姜片、胡椒粉各適量。 【制作】 （1）將烏骨雞宰殺，去毛和內臟及腳爪，放沸水中焯去血水，撈出洗凈斬成塊。 （2）鍋中放入黃酒、精鹽、蔥段、姜片、胡椒粉、烏骨雞塊，放入適量清水，煮至雞塊爛熟，揀出蔥段、姜征，撒上味精，裝湯盆內即可。 【功效】養陰退熱，補肝腎，益氣血。 六、烏雞綠豆湯（此湯特別適宜女性哦） 材料：烏雞一只（約1000克），綠豆150克，料酒10克，姜5克，鹽3克。 做法： 1、將烏雞宰殺后，去毛、內臟及爪子（這項可以根據自己的喜好而定）；綠豆淘洗干凈，起泥沙；姜拍松。 2、將烏雞放入燉鍋內先用大火沖開(kāi)，打掉面上的泡泡，加料酒。大火沖10分鐘后放入綠豆。然后用文火燉煮至烏雞熟。加如鹽即可。 功效：養陰退熱、清熱解毒、止渴利尿。 七、雙菇烏雞湯 原料：烏骨雞一只，香菇蘑菇適量，料酒食鹽白糖適量外加蔥蒜姜 制作方法： 1、整雞洗凈，放水，淹過(guò)雞即可，放入姜、蔥段。燒開(kāi)后，放料酒，加入一點(diǎn)點(diǎn)醋，去腥，也能促進(jìn)鈣質(zhì)發(fā)揮。 2、小火煨爛，加入香菇和蘑菇，加鹽糖。 3、出鍋的時(shí)候加上蒜葉，一美味雞湯就出爐啦！ 八、椰香烏雞雪耳湯 推薦做法： 材料：烏雞、椰肉、姜片、雪耳 做法：1。把烏雞洗凈出皮，準備好椰肉、三片姜，冷水浸泡雪耳， 2．把水燒開(kāi)，將烏雞、椰肉、姜片放入，燒沸后轉為小火，煲一個(gè)半小時(shí)到兩個(gè)小時(shí)，放入雪耳，再煲半個(gè)小時(shí)到一個(gè)小時(shí)。 3．根據個(gè)人口味添加鹽等調料。烏雞煲湯才能發(fā)揮它本身的價(jià)值！
歸芪烏雞湯
先將烏雞洗凈去除內臟和雞爪，然后放進(jìn)溫水里加入料酒用大火煮，待鍋開(kāi)后撈出烏雞，放進(jìn)清水里 烏雞
洗去浮沫，焯掉血腥味兒，把烏雞放入有溫水的沙鍋里，將蔥，姜，香菇，鹽以及當歸，黃芪一起放入鍋中，用大火煮，待鍋開(kāi)后再改用小火燉，一個(gè)小時(shí)后加入適量的白胡椒粉和雞精，這道歸芪烏雞湯就可以食用了。
歸芪烏雞湯的功用：氣血雙補，滋補肝腎。
紅豆烏雞湯
紅豆200克，黃精50克，陳皮1角，烏骨雞1只。將所有材料洗凈，一齊放入已經(jīng)煲滾了的水中，繼續用中火煲三小時(shí)左右，以少許幼鹽調味，即可佐膳飲用。
紅豆烏雞湯有補血養顏、強壯身體的作用。
木耳金針烏雞湯
將烏骨雞剖凈，去內臟，洗凈斬塊；黑木耳、金針菜用清水浸軟洗凈，與烏骨雞一齊放入燉盅內，加清水適量，文火隔水燉3小時(shí)，木耳金針燉烏雞湯即成。 枸杞紅棗烏雞湯
將烏雞洗凈，去毛、去內臟，放入沸水中滾5分鐘，撈起瀝干水。杞子用溫水浸透、紅棗和生姜用水洗凈。瓦煲內加入清水燒開(kāi)，然后放入以上材料，水再開(kāi)，改用中火煲3小時(shí)即可。
杞子紅棗烏雞湯有補血養顏、益精明目的作用。 人參烏雞湯
將干人參用溫水浸泡軟后洗凈切段，放入沙鍋中，加上高湯上屜蒸30分鐘左右撈出。將烏雞從脊背處劈開(kāi)，入沸水鍋中略焯一下取出。把蒸過(guò)的人參放入雞腹中，再將蒸制人參的原湯燒開(kāi)，撇去浮沫倒在沙鍋中，放入烏雞，加料酒、精鹽、味精、蔥段、姜片、冬菇、火腿、冬筍片及熟豬油，蓋嚴沙鍋蓋，旺火燒開(kāi)后，改用小火煨燒2小時(shí)左右即成。![歸芪三七價(jià)格]()
2，十個(gè)月寶寶缺鐵有怎么補呢急急急
以下都是含鐵較高的食物供你參考： 補鐵食物 含鐵量
紅蘑 235.1mg／100g
白蘑 189.8mg／100g
發(fā)菜 99.3mg／100g
黑木耳 97.4mg／100g
鴨血 30.5mg／100g
豬肝 22.6mg／10 【雞蛋黃】 每百克雞蛋黃含鐵７毫克，盡管鐵吸收率只有３％，但其食用保存方便，還富含其他營(yíng)養素，是寶寶補充鐵的一種較好的輔助食品。
【動(dòng)物血液】 豬血、雞血、鴨血等動(dòng)物血液里鐵的利用率為１２％,市場(chǎng)上出售的血豆腐,是預防兒童缺鐵性貧血的一種好食品。
【動(dòng)物肝臟】 肝臟富含各種營(yíng)養素，是預防缺鐵性貧血的首選食品。每１００克豬肝含鐵２５毫克，而且較易被人體吸收。
【芝麻醬】 芝麻醬富含各種營(yíng)養素，是一種極好的嬰幼兒營(yíng)養食品。每１００克芝麻醬含鐵５８毫克,還含有豐富的鈣、磷、蛋白質(zhì)和脂肪。
【黃豆及其制品】 每１００克黃豆及黃豆粉中含鐵１１毫克，人體吸收率為７％，遠較米、面中的鐵吸收率為高，要多給孩子吃豆制品。
【木耳和蘑菇】 木耳和蘑菇中鐵的含量很高，尤其是木耳，每１００克含鐵１８５毫克，自古以來(lái)，人們就把它作為補血佳品。
【海帶、紫菜】 海帶、紫菜等水產(chǎn)品也是較好的預防和治療兒童缺鐵性貧血的食品。
小兒補鐵時(shí)，應注意以下幾點(diǎn)：
(1) 鐵劑不宜放置過(guò)久。因硫酸亞鐵是二價(jià)鐵，放置過(guò)久，存貯不當，二價(jià)鐵可氧化成三價(jià)鐵而影響療效?！?
(2) 鐵劑不宜在飯前服用。因為鐵劑對胃粘膜有刺激，飯前服，使人難以耐受，宜飯后服?！?
(3) 鐵劑不宜與茶、牛奶、咖啡同服。因牛奶含磷高，可影響鐵的吸收。茶和咖啡中的鞣酸可使鐵的吸收減少75%。宜用溫開(kāi)水送服?！?
(4) 鐵劑不宜過(guò)量服用。鐵劑藥片、藥丸，外面包有糖衣，易被小兒吞服。如果用量較大，可刺激胃腸粘膜，引起腹痛、腹瀉等癥狀，嚴重者可發(fā)生昏迷，甚至死亡。因此，鐵劑不宜過(guò)量服用?！?
(5) 鐵劑服用時(shí)可加服維生素，以促使鐵吸收?！?
(6) 鐵劑服用后，可使患兒大便變黑，這是正?，F象，停藥后消失，家長(cháng)不必緊張。
回答：2009-02-22 12:39
共0條評論...佐菜類(lèi) 1、三仁散。南瓜子仁、花生仁、核桃仁各5 0克 ,共研細末 ,每日 2次 ,每次 10- 20克 ,以淡鹽水送服。上述果仁含鐵量均較高?！ ?、黑木耳 25克、瘦豬肉 100克 ,加調味品煮湯。有健脾和胃、益氣生血作用?！ ?、豬肝 (羊肝、牛肝、家禽肝均可 )100克 ,豬腰 100克 ,加調味品煮湯。有補益肝腎、養血生髓作用?！ ?、海帶適量 ,洗凈后切成細條狀 ,炒或煮食。有補養氣血作用。若與豬肉共煮 ,效味更佳?！ ?、芹菜 250克 ,蛋皮適量 (成豆腐干絲 150克 ),芹菜洗凈切段 ,開(kāi)水煮 1- 2分鐘后 ,與蛋皮或干絲拌和 ,加調料。有健脾補血、利尿降壓作用?！ ?、歸芪雞湯。雞肉 250克。黃芪 30克 ,當歸 10克 ,加水燉 1小時(shí) ,去黃芪、當歸。有健脾和胃、益氣養血作用?！ ∷幹囝?lèi) 1、黑木耳 5- 10克 ,紅棗 10- 20克 ,糯米100克 ,煮粥 ,加糖適量。有補益氣血作用?！ ?、肝粥。動(dòng)物肝 100- 150克 ,粳米 100-150克 ,生姜 2- 3片 ,加水共煮粥 ,加調料 ,趁熱服食。有益氣生血、養肝明目作用?！ ?、雞粥。 1- 1. 5千克母雞一只 ,洗凈后煮湯 ,取濃湯與粳米 100克共煮粥 ,加調料。有滋補氣血作用?！ √鹌奉?lèi) 1、桂圓 50克 ,紅棗 10- 20克 ,煮湯 ,加糖適量。有補氣養血、健脾安神作用?！ ?、赤豆 200克 ,扁豆 100克 ,加水煮湯 ,加糖、隨服。有健脾養血、益氣利濕作用?！ ?、黑米、赤豆、百合、紅棗各適量 ,煮湯 ,加糖、隨服。有健脾養血、滋陰潤肺、和胃利濕作用。寶寶缺鐵可以服用健脾生血顆粒，健脾生血顆粒治療缺鐵性貧血和補鐵，同時(shí)有調理脾胃、改善食欲消化的作用，按說(shuō)明書(shū)劑量服用，一般服用4周可改善。缺鐵和很多因素有關(guān)系，缺到什么程度然后決定怎么補充。
10個(gè)月寶寶，一般來(lái)說(shuō)，寶寶六個(gè)月左右加輔食，到十個(gè)月的時(shí)候，飲食應該是比較均衡了的。你的寶寶添加輔食的情況如何，是否過(guò)晚或沒(méi)有重視輔食添加？寶寶生長(cháng)發(fā)育情況如何,是否生長(cháng)過(guò)快，或身高體重比不均衡，體重偏重？
寶寶大多缺鐵，是營(yíng)養性的。鼓勵多吃含鐵豐富的食物，如血、魚(yú)、紅色肉、禽、內臟（肝）、蛋黃等動(dòng)物性食物及綠色蔬菜，維生素C有助鐵的吸收。
伊威米粉補鐵套餐
高蛋白肝粉+牛肉胡蘿卜粉+綠色蔬菜粉+紅色蔬菜粉+蛋黃營(yíng)養粉
高蛋白肝粉中不僅含鐵高，而且為血紅素鐵，能直接從腸粘膜吸收，吸收率高達33%以上，牛肉中的鐵吸收率也達3%左右，綠色和紅色蔬菜粉中的維生素C可以幫助鐵的吸收。
可以服用全元康鈣鐵鋅顆粒，QQ聰兒鈣鐵鋅顆粒、漢臣氏鰲合鈣鐵鋅（或漢臣氏鰲合鐵）采用CPP生物新技術(shù)，CPP來(lái)源于牛奶蛋白質(zhì)，促進(jìn)鈣鐵鋅等二價(jià)營(yíng)養素的吸收，解決了“鈣鐵鋅同屬二價(jià)陽(yáng)離子，有競爭性”的吸收技術(shù)難題，同時(shí)補充鈣鐵鋅，吸收效果極其顯著(zhù)。如果缺的多，就先藥補，喝‘血之鐵’口服液。然后，再食補。![歸芪三七價(jià)格]()
3，補血的食譜有什么
補血食譜很多，現在書(shū)上網(wǎng)上都可以找到一些有用的補血食譜，不管對于男人還是女人來(lái)說(shuō)，補血都是一件非常重要的事情，血具有營(yíng)養和滋潤全身的作用，血又是神活動(dòng)的物質(zhì)基礎。血虛是指因血液不足或血的滋養功能減退以致臟腑的生理功能失調而出現某些變化。臨床常易表現為面色蒼白無(wú)華，口唇淡白，頭暈眼花，舌質(zhì)淡白，脈細無(wú)力，婦女月經(jīng)量少，延期，甚至閉經(jīng)等癥狀。血虛之人要常吃補血的食物。
在世界衛生組織的調查中，50%的年輕女孩會(huì )發(fā)生貧血，其中最常見(jiàn)的是缺鐵性貧血。缺鐵性貧血一般是因為飲食中鐵質(zhì)的攝取不足，可通過(guò)飲食方面對營(yíng)養物質(zhì)的攝入來(lái)補血，對于一些貧血嚴重的朋友可以通過(guò)一些補血產(chǎn)品來(lái)攝取營(yíng)養達到補血的效果，這方面的補血首選產(chǎn)品是希泊妮血紅素。
補血食譜。一、黨參煲紅棗
每次用黨參15克、紅棗15枚，煎湯代茶飲；麥芽糖60克，紅棗20枚，加水適量煮熟食用。
二、杞子紅棗煲雞蛋
每次用枸杞20克，紅棗8枚，雞蛋煮熟后剝殼后再煮片刻，吃蛋飲湯。
三、仙人粥
首烏20克，枸杞20克，粳米60克，紅棗15枚，紅糖適量煮粥，均有養血功效。
四、木耳紅棗羹
干黑木耳50克，去核大棗30枚，將黑木耳泡開(kāi)后洗凈，入沙鍋大火煮開(kāi)，小火燉半個(gè)小時(shí)后加入紅棗，煮熟后調味食用。
五、歸姜羊肉湯
將150克冷水淺煮過(guò)的羊肉放入沙鍋，加入當歸和生姜、料酒，大火煮開(kāi)，再小火燉半個(gè)小時(shí)后加入紅棗，煮熟之后調味食用。
六、豬肝枸杞湯
將豬肝、枸杞、紅棗、熟地、胡蘿卜、生姜洗凈后放入鍋內，煮1小時(shí)后調味食用。有補血美容的功效。
七、歸芪豬腳湯
當歸、黃芪、蜜棗洗凈，與豬腳同放沙鍋里，加清水適量，用文火煲3小時(shí)，調味食用。
八、阿膠牛奶茶
粉狀阿膠兩瓷調羹，無(wú)糖奶粉和紅糖適量。
九、當歸枸杞茶
將當歸、枸杞子、紅棗放入鍋中，倒入500毫升水，煮10分鐘即可。經(jīng)常飲用能補血調經(jīng)，美容養顏，增強免疫力。最簡(jiǎn)單的就是阿膠，紅棗，桂圓。
大棗,赤豆,花生 1:1:1 加些糖,煮著(zhù)吃。每天吃一兩碗。這個(gè)方子是一個(gè)教授建議的。
胡蘿卜：
胡蘿卜含有維生素B、C，且含有一種特別的營(yíng)養素——胡蘿卜素。胡蘿卜素對補血極有益，所以用胡蘿卜煮湯，是很好的補血湯飲。
菠菜：
菠菜是有名的補血食物，含鐵質(zhì)的胡蘿卜素相當豐富，可以算是補血食物中的重要食物。
補血養血食品
貧血主要是血液中的血紅細胞數量減少和血紅蛋白濃度降低。癥狀分為營(yíng)養性貧血（又稱(chēng)缺鐵性貧血）、再生障礙性貧血和少數的巨細胞性貧血。前者主要是制造血紅蛋白的原料鐵元素等的不足；后者則是骨髓造血功能的骨髓減少。巨細胞性貧血的原因，則是體內缺乏紅細胞成熟因素，即“抗貧血因素“，如肝精、葉酸、維生素B12等。由于膳食的不合理、節食、偏食、過(guò)分精食以及性別及某些年齡階段對造血物質(zhì)更多的需要，
患貧血癥特別是營(yíng)養性貧血癥的人，越來(lái)越多。據不完全統計，僅山東、江蘇兩省，鐵攝取不足或患輕度營(yíng)養性貧血的中、小學(xué)生，就占總人數的25%—30%。因而經(jīng)常注意進(jìn)食一些具有補血、養血功能的食品，對維護身體健康，延緩衰老乃至美容，都有重要意義。
富含鐵的食品：動(dòng)物全血、動(dòng)物肝臟、肉類(lèi)、蔬菜、蝦類(lèi)、蛋黃、黑木耳、海帶、芝麻、大瓜子、芹菜、莧菜、菠菜、茄子、小米、櫻桃、紅棗、紫葡萄、紅果等含鐵都比較豐富。如每100克豬血總含鐵量高達45毫克，是一般食品含鐵量的近100倍；每100克豬肝中，含鐵25毫克，是雞蛋（2.7毫克）的9倍，是豬肉（1.4毫克）的18倍。其次，用鐵鍋烹調食品也能補充鐵源，有人測量，放在玻璃器皿中烹調的炸醬面中，100克含鐵僅為3毫克，而鐵鍋烹調的含鐵竟高達87.5毫克。
具有造血功能的食品：骨頭湯（包括豬、牛、羊和禽魚(yú)骨燉湯）豬肝、牛肝、羊肝、雞肝、鴨肝、鵝肝。
促進(jìn)對鐵吸收的維生素：維生素A和維生素C可以促進(jìn)鐵的吸收和利用。膳食中如加入50毫克的維生素C，便能將鐵的吸收率提高3—5倍。人體胃粘膜是吸收食物中鐵的主要部分，鐵在酸性環(huán)境下，三價(jià)鐵離子變成易溶于水而被吸收的二價(jià)鐵離子，如果人體缺乏胃酸，鐵的吸收就會(huì )發(fā)生困難，所以，胃酸缺乏的人更應注意。
十大補血食物
一、黑芝麻
有一個(gè)最簡(jiǎn)單的秘訣，黑色和紅色的食物多有補血的功效。黑色的食物入腎，有助于腎藏精納氣。腎藏
精，精生髓，髓化血，因此，血的根本也在于腎。至于紅色食物補血，理論則源于“以形補形，以色補
色”。芝麻入肝、腎、肺、脾經(jīng)，有補血明目、生精通乳、益肝養發(fā)的功效。食用芝麻，可以促進(jìn)腎生血、肝藏血和脾統血的功能。
二、紅棗
養胃健脾、補血安神；又能滋潤心肺、調和營(yíng)衛、促生津液、通關(guān)開(kāi)竅、助益十二經(jīng)絡(luò )。對于貧血、面
白、氣血不正有很好的調養作用。
三、豬肝
患有血虛癥或者缺鐵性貧血的人平時(shí)可以多吃點(diǎn)豬肝炒菠菜。
四、藕
藕性溫和，鮮藕止血，熟藕補血。蓮藕，生吃可以清熱涼血，止血散瘀，熟吃可以健脾胃，養血。有口
鼻出血的病人，可以緊急服用新鮮的生藕汁，有迅速止血的作用。女性多吃蓮藕有好處，但月經(jīng)來(lái)潮期
間和素有體寒痛經(jīng)者不宜生吃蓮藕。糖尿病人不宜熟吃蓮藕或藕粉。
五、胡蘿卜
入脾胃經(jīng)和肺經(jīng)，是補血和改善腎虛的上好食物。補血養肝、健脾化滯、補中下氣，尤其能改善肝血虧
虛引起的視力下降、眼盲癥等病癥。對于脾虛食滯引起的消化不良和呃逆也有很好的改善作用。
六、桂圓肉
益心脾、補血氣。對氣虛不足、心血虧虛、心悸失眠有療效。如果是心脾氣血雙虧，面色無(wú)華，疲乏無(wú)
力，沒(méi)有食欲，大便發(fā)溏，可以用桂圓和紅棗一起煮粥來(lái)補益。如果記憶力減退、睡眠不好，容易感到
恐懼，這是心血不足的表現，可以自制桂圓膏吃：桂圓肉500克，白糖500克，桂圓肉搗爛，和白糖攪勻
，隔水蒸熟成膏狀，早晚一小勺用溫開(kāi)水送服。
七、黑豆
助益腎生髓化血，也可以增強脾胃運化功能。腎虛、血虛者多吃有益。經(jīng)常食用可防老抗衰、增強活力
。
八、黑木耳
養陰補血、潤肺明目。
九、烏雞
養陰退虛熱。烏雞湯甘溫、補虛損，養陰血，大補氣血，對陽(yáng)虛、氣血兩虧者宜之。也不能吃太多了，
一個(gè)月最多兩次。容易上火者不能長(cháng)期服用。
十、紅糖
益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化瘀。紅糖性溫，適合怕冷、體質(zhì)虛寒的人食用。胃炎、胃潰瘍
引起的胃痛和糖尿病人不不宜食用。
4，我想知道一些補血食譜近期貧血補血的食譜有哪些啊有沒(méi)有有
補血的食譜很多，現在書(shū)上網(wǎng)上都可以找到一些有用的補血的食譜，不管對于男人還是女人來(lái)說(shuō)，補血都是一件非常重要的事情，血具有營(yíng)養和滋潤全身的作用，血又是神活動(dòng)的物質(zhì)基礎。血虛是指因血液不足或血的滋養功能減退以致臟腑的生理功能失調而出現某些變化。臨床常易表現為面色蒼白無(wú)華，口唇淡白，頭暈眼花，舌質(zhì)淡白，脈細無(wú)力，婦女月經(jīng)量少，延期，甚至閉經(jīng)等癥狀。血虛之人要常吃補血的食物。
在世界衛生組織的調查中，50%的年輕女孩會(huì )發(fā)生貧血，其中最常見(jiàn)的是缺鐵性貧血。缺鐵性貧血一般是因為飲食中鐵質(zhì)的攝取不足，可通過(guò)飲食方面對營(yíng)養物質(zhì)的攝入來(lái)補血，對于一些貧血嚴重的朋友可以通過(guò)一些補血產(chǎn)品來(lái)攝取營(yíng)養達到補血的效果，這方面的補血首選產(chǎn)品是希泊妮血紅素。
補血的食譜。一、黨參煲紅棗
每次用黨參15克、紅棗15枚，煎湯代茶飲；麥芽糖60克，紅棗20枚，加水適量煮熟食用。
二、杞子紅棗煲雞蛋
每次用枸杞20克，紅棗8枚，雞蛋煮熟后剝殼后再煮片刻，吃蛋飲湯。
三、仙人粥
首烏20克，枸杞20克，粳米60克，紅棗15枚，紅糖適量煮粥，均有養血功效。
四、木耳紅棗羹
干黑木耳50克，去核大棗30枚，將黑木耳泡開(kāi)后洗凈，入沙鍋大火煮開(kāi)，小火燉半個(gè)小時(shí)后加入紅棗，煮熟后調味食用。
五、歸姜羊肉湯
將150克冷水淺煮過(guò)的羊肉放入沙鍋，加入當歸和生姜、料酒，大火煮開(kāi)，再小火燉半個(gè)小時(shí)后加入紅棗，煮熟之后調味食用。
六、豬肝枸杞湯
將豬肝、枸杞、紅棗、熟地、胡蘿卜、生姜洗凈后放入鍋內，煮1小時(shí)后調味食用。有補血美容的功效。
七、歸芪豬腳湯
當歸、黃芪、蜜棗洗凈，與豬腳同放沙鍋里，加清水適量，用文火煲3小時(shí)，調味食用。
八、阿膠牛奶茶
粉狀阿膠兩瓷調羹，無(wú)糖奶粉和紅糖適量。
九、當歸枸杞茶
將當歸、枸杞子、紅棗放入鍋中，倒入500毫升水，煮10分鐘即可。經(jīng)常飲用能補血調經(jīng)，美容養顏，增強免疫力。
紅棗水，用20來(lái)顆紅棗煲水喝，有點(diǎn)甜甜的，一天喝很多次也沒(méi)關(guān)系，又簡(jiǎn)單，還有就是紅桃k，也是不錯的，常見(jiàn)的補血食品有黑豆、發(fā)菜、胡蘿卜、面筋、菠菜、金針菜、龍眼肉等，補血飲食有炒豬肝、豬肝紅棗羹、姜棗紅糖水、山楂桂枝紅糖湯、姜汁薏苡仁粥、黑木耳紅棗飲料等。1、紅棗煲水，水開(kāi)后放紅塘，煮一下，最后放雞蛋就好了，2、黑木耳+冰糖，蒸著(zhù)吃，很補血的烏骨雞赤豆,帶皮的花生米,黑木耳,紅棗一起燒湯鐵是造血的主要原料之一，補血首先就要補鐵。補血先要從食補開(kāi)始，選擇含鐵豐富，鐵吸收率高的食物： 單位：毫克/100克食物食品 鐵小米 4.7大米 0.7~1.8芹菜 8.5油菜 3.4菠菜 2.5黃豆 11.0菜花 1.8白蘿卜 1.9胡蘿卜 1.9海帶 158.0紫菜 32.0黑木耳 185.0香菇 23.0蛋黃 7.0蠶豆 7.0瘦豬肉 2.4牛肉 3.2羊肉 3.0豬肝 25.0雞肉 1.5牛乳 0.1一般來(lái)說(shuō)動(dòng)物性食品鐵吸收率較高，大約20%左右，植物性食物吸收率低，約在10%以下。雞蛋中的鐵吸收率低，所以不能滿(mǎn)足于吃雞蛋。大豆中的鐵吸收率高，可適量食用。冬 天冬天之時(shí)，血液循環(huán)常受阻，平時(shí)菜單須要通氣之素菜。早晨菜單1、 花生油炒木耳。此菜可通氣、清血、通血。做法：花生油下鍋，待熱時(shí)放下姜片炒，二分鐘左右放下木耳，加些鹽和味素（味精）。2、 花生油炒菠菜，此菜用在早晨可補血。中午萊單1、 胡蘿卜、花生仁用花生油炒，此菜可補腦。2、 豌豆、冬粉、豆腐煮湯，此菜可通氣、補血。晚餐萊單1、 萵菜（萵筍）用花生油炒。2、 胡蘿卜、白蘿卜、木耳、香菜加些麻油（香油）煮湯。此菜可通氣、清血。另外以下蔬菜也能起到補血的作用金針菜鐵質(zhì)含量豐富，還有維生素A、B1、C和蛋白質(zhì)、脂肪及秋水仙堿等營(yíng)養素。龍眼肉又稱(chēng)桂圓肉，鐵質(zhì)豐富且含有維生素A、B及葡萄糖、蔗糖等，產(chǎn)后婦女吃龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類(lèi)也是很好的補血食物。咸蘿卜干蘿卜干所含的維生素B極為豐富，鐵質(zhì)含量很高。黑豆黑豆又稱(chēng)烏豆，可以生血、烏發(fā)，產(chǎn)后也可用烏豆煮湯。發(fā)菜色黑，內含鐵質(zhì)，所以能補血，婦女產(chǎn)后也可用發(fā)菜煮湯做菜，作為補血之用。胡蘿卜即紅蘿卜，含有維生素B、C，且含有一種特別的營(yíng)養素胡蘿卜素，對補血極有益，所以胡蘿卜煮湯是很好的補血湯飲。菠菜含鐵質(zhì)、胡蘿卜素極為豐富，所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物。其他含有鐵質(zhì)的食物，在果類(lèi)中以葡萄干、李子干、杏子干、桃子干為最多?；加胸氀娜?，會(huì )出現皮膚粘膜蒼白、頭暈、眼花、耳鳴、乏力、心慌、氣促等癥狀如果不及時(shí)進(jìn)行治療,后果會(huì )很?chē)乐睾F豐富的食物主要包括肝臟、腎臟、心臟、胃腸和海帶、紫菜、黃豆、菠菜、芹菜、油菜、番茄、杏、棗、橘子等均含有豐富的鐵質(zhì)，民間也常用桂圓肉、大棗、花生內衣作為補血食品?，F代醫學(xué)研究證明，只有二價(jià)鐵離子才能被人體吸收。在酸性環(huán)境下，三價(jià)鐵易轉變?yōu)橐兹苡谒亩r(jià)鐵，如果老年人體內缺乏胃酸，鐵的吸收便會(huì )受到阻礙。所以，為了促進(jìn)鐵質(zhì)的吸收，還應吃一些酸性的食物，如西紅柿、酸棗、酸黃瓜、酸菜等。維生素C也可促進(jìn)鐵質(zhì)的吸收和利用。因此，可多進(jìn)食含維生素C豐富的食物，如新鮮的蔬菜和水果。B族維生素（維生素B12、葉酸）是紅細胞生長(cháng)發(fā)育所必需的物質(zhì)，動(dòng)物肝臟和瘦肉中含量較多，綠葉蔬菜等也含有葉酸，可多食用。蛋白質(zhì)是構成血紅蛋白的重要原料，貧血病人應多食用含蛋白質(zhì)豐富的食物，如牛奶、魚(yú)類(lèi)、蛋類(lèi)、黃豆及豆制品等?；钾氀牟∪送秤患鸦蛳涣?，因此，要特別注意飲食的色、香、味、以促進(jìn)患者的食欲。事實(shí)上，美味的菜肴，對胃酸分泌也有促進(jìn)作用。
當歸羊肉羹
【原料】當歸25克,黃芪25克,黨參25克，羊肉500克
蔥、姜、料酒、味精 、食鹽各適量
【制作】將羊肉洗凈，將當歸、黃芪、黨參裝入紗布袋內，扎好口，一 同放入鋁鍋內，再加蔥、生姜、食鹽、料酒和適量的水，然后將鋁鍋置 武火上燒沸，再用文火煨燉，直到羊肉爛即成。
【用法】食用時(shí)，加入味精，吃肉，喝湯。
【功效】適用于血虛及病后氣血不足和各種貧血。
海參粥
【原料】海參適量,粳米100克
【制作】先將海參浸透，剖洗干凈，切片煮爛后，同米煮為稀粥。
【用法】可隨意服食。
【功效】補腎益精，養血。適秀于精血虧損、體質(zhì)虛弱、性機能減退、遺 精、小便頻數等癥。
對于貧血患者來(lái)說(shuō)緊靠食物就有些過(guò)于牽強，所以最好的方法還是通過(guò)食物和茶療（潤之爾康牌雪彥茶）結合同時(shí)進(jìn)行時(shí)最為理想的補血方式。這是我成功補血的方法，雪彥茶和食療比起來(lái)就便捷多了。而且雪彥茶對營(yíng)養不足造成的缺鐵性貧血有很好的調理效果，并能顯著(zhù)改善貧血帶來(lái)的頭暈乏力、面色蒼白、畏寒怕冷等癥。
平時(shí)可以煮一些補血湯，一個(gè)星期喝二至三次，比如黃鱔湯，牛肉湯，當歸紅棗雞湯。也可以天天早上吃花生，紅豆，紅棗，糯米粥，加紅糖效果更佳。
5，吃什么補氣
1 補氣健脾,活血補血-糖棗荔圓:大棗、桂圓、荔枝各50克,三七粉5克,食糖適量。將大棗放砂鍋中,加水適量,燒開(kāi)后小火煨5分鐘,再加入其他各物煮沸,用小火煨10分鐘,加食糖調勻即可。每日1次,溫熱適量食之。
2 補氣健脾益胃-參棗米飯:黨參10克,大棗20個(gè),糯米250克,白糖50克。將黨參、大棗泡發(fā)煮半小時(shí),撈出,湯備用,糯米蒸熟,把棗擺在上面,再把湯液加白糖煎熬成黏汁,澆在棗飯上即可。作主食食用。
3 補氣潤腸通便-麻仁栗子糕:火麻仁10克,芝麻5克,栗子粉50克,玉米面50克。將火麻仁、芝麻打碎,與栗子粉、玉米面、適量紅糖拌勻,以水合面蒸成糕。作點(diǎn)心服食。
4 補氣行氣,潤腸通便-芪香蜜營(yíng)膏:黃芪300克,木香45克,蜂蜜適量。將黃芪、木香加水適量煎煮。每30分鐘取煎液1次,加水再煎,共取2次,合并煎液,再以小火煎熬濃縮,至較稠黏時(shí),加蜂蜜一倍,至沸?；?待冷裝瓶備用。每日2次,每次1湯匙,沸水沖化。
5 補氣養血-黃芪阿膠粥黃芪15克,阿膠10克,粳米30克。黃芪水煎取汁,用藥汁煮粳米為粥,烊化阿膠,兌入粥中。補氣養血。每日1次,溫服。
6 補氣養血通乳-歸芪鯉魚(yú)湯：鯉魚(yú)1條（約500克）,當歸15克,黃芪50克。將當歸、黃芪用紗布包后與洗凈的魚(yú)同煮。補氣養血通乳。飲湯吃肉。
7 補氣益胃-黃芪補胃棗:蜜炙黃芪60克,橘皮10克,黑棗1000克,豬油、白糖、黃酒適量。將黑棗、黃芪、橘皮放入大瓷盆中,加白糖3匙,熟豬油1匙,黃酒2匙,拌勻。瓷盆不加蓋,旺火蒸3小時(shí),離火。以后,每天可在飯鍋上蒸一次,直至吃完為止。每日午飯和晚飯后,吃黑棗5個(gè),喝芪棗汁水半匙。3個(gè)月為1個(gè)療程。
8 補氣化濕,散瘀解毒-糖醋清蒸魚(yú)：青魚(yú)1段（約500克）,米醋50克。將魚(yú)去鱗及內臟,花切其肉,肉上覆蓋姜絲,置于魚(yú)盤(pán)中,上籠屜蒸10~15分鐘取出,用油加佐料熗鍋,兌入糖醋,用稀淀粉勾芡,澆于魚(yú)體上即成。佐餐食用。
9 補氣活血通絡(luò )-黃芪川芎兔肉湯：兔肉250克,黃芪60克,川芎10克,生姜4片。兔肉切塊,去油脂,用開(kāi)水汆去血水,然后與黃芪、川芎、生姜一齊放入鍋內,加清水適量,武火煮沸后,文火煮2小時(shí),調味即成。每日或2日1劑,隨量飲湯食肉。
10 補氣健脾,利水消腫-加味黃芪粥：生黃芪、薏米各30克,赤小豆15克,雞內金末9克,金橘餅2個(gè),糯米30克。黃芪加水適量,煮20分鐘去渣,再加入薏米、赤小豆煮30分鐘,最后加入雞內金末和糯米,煮粥。每日1劑,分2次服食,每次服后食金橘餅1個(gè)。連服2-3個(gè)月。
11 補氣健脾,養心安神-烏靈參燉雞：雞1只,烏靈參100克。烏靈參用溫水浸泡4-8小時(shí)后,洗凈切片,放入雞腹內,雞入砂鍋內,清水淹過(guò)雞面,放入酒、姜、蔥適量,旺火燒開(kāi)后,改文火慢燉,待雞熟后,調味即可。每日2次,食雞肉。
12 補氣健脾,行水消腫-黃芪三皮飲：黃芪、冬瓜皮、茯苓皮各30克,生姜皮10克,大棗5枚。上藥加水500毫升同煎,煎取藥液300毫升,加白糖調昧。每日1劑,分2次服。
13 補氣健脾養血-神仙鴨：鴨1只（約2000克）,人參3克,龍眼肉20克,蓮子50,克,大棗50枚。將鴨子去毛、內臟,剁去腳,洗凈瀝干。人參切片,蓮子用水脹后去表皮、去心,大棗去核,龍眼肉洗凈。用鹽5克、醬油50毫升、料酒30毫升混勻后搽在鴨表面和腹內。將人參、龍眼、蓮子、大棗混合后,填入鴨腹,放在砂鍋中,上籠用武火蒸至鴨熟即可。每周1次,佐餐食用。
14 補氣攝血,滋陰清熱-人參旱蓮粥：人參9克,早蓮草9克,粳米60克,白糖適量。旱蓮草煎湯去渣,入粳米、白糖煮粥。人參另燉加入粥中服食。每日1劑,分早晚服食。
15 補氣攝血,升陽(yáng)舉陷-人參升麻粥：人參6克,升麻3克,粳米30克。將前二味煎取汁與粳米同煮為粥。每日1劑,連服1周。
16 補氣填精,化滯消積-荸薺燉公雞：公雞1只,荸薺500-1000克。雞和荸薺一起放清水適量,燉至雞肉爛熟即可食用。喝湯吃雞肉、荸薺,每周1次。
17 補氣養血-當歸羊肉羹：當歸25克,黃芪25克,黨參25克,羊肉500克。當歸、黃芪、黨參裝入紗布袋內,與羊肉一起放入鍋內,加蔥、姜、料酒、精鹽、清水適量,用武火燒沸,改用文火煨至羊肉軟爛,味精調味。吃肉喝湯,每日2次。
18 補氣養血-牛蹄筋粥：牛蹄筋、花生米各50克；糯米50-100克。將牛蹄筋洗凈,切成小塊,與花生米、糯米,加水適量煮粥,煮至蹄筋及花生熟爛、湯稠即可。食粥吃蹄筋及花生。每日早晚各1次。
19 補氣養血-強力烘蛋糕：雞蛋10個(gè),黨參30克,黃芪30克,桂圓肉30克,精鹽40克,濕淀粉300克,清水40克,熟豬油500克。將黨參、黃芪、桂圓肉烘干研成粉末。雞蛋打入大盆內,加精鹽、味精、胡椒粉、濕淀粉、中藥末、清水,用竹筷調成較清的蛋糊狀備用。鍋置文火上,入熟豬油50克,再將蛋糊倒人鍋內,不斷攪動(dòng),待蛋凝時(shí),隨即將蛋翻一面,劃成長(cháng)3.5厘米、寬2.5厘米的條方。最后將準備好的七成熱的豬油倒入鍋內,用文火翻烘。待起泡,撈起盛入圓盤(pán)中即成。作點(diǎn)心,隨意食用。
20 補氣養血-炒胡蘿卜醬：胡蘿卜100克,瘦豬肉300克,豆腐干1塊,海米10個(gè)。將胡蘿卜切成小丁,用熟豬油炸透。豬肉和豆腐干分別切丁,海米泡透,備用。將鍋用武火加熱,倒入熟豬油,放入肉丁炒,炒至肉丁內的水分已盡,顏色變淺時(shí),放人蔥末、姜末和黃醬,不斷翻妙,待炒到肉中有醬味時(shí),加人料酒、味精和醬油,稍炒后加入胡蘿卜、豆腐干和海米,再妙后淋上香油,炒勻即可。佐餐食用。
21 補氣養血,補腦強身-黃芪猴頭雞湯：猴頭菌150克,黃芪30克,嫩雞肉250克,生姜15克,蔥白20克,菜心100克。猴頭菌用溫水發(fā)脹洗凈,切成2毫米厚的大片,發(fā)猴頭菌的水用紗布過(guò)濾待用。雞肉切成約中等大小的條方塊。黃芪用濕毛巾揩凈后切成馬耳形薄片。生姜、蔥白均切成細條。菜心洗凈待用。鍋燒熱后下豬油,投入黃芪、姜、蔥、雞塊,共煸炒后,放入紹酒、發(fā)猴頭菌的水和少量清湯,用武火燒沸后再用文火煮1小時(shí),再放猴頭菌煮半小時(shí)后,用鹽、胡椒粉等調味。先撈出雞塊放在湯碗底部,再撈出猴頭菌片蓋在上面。湯中放入菜心,略煮片刻倒入湯,酌量佐餐食用。每周服食1-2次。
22 補氣養血-燉豬肘：豬肘1個(gè),枸杞、當歸、桂皮、黃精各10克。把豬肘與枸杞子、當歸、桂皮、黃精及佐料同時(shí)下鍋,加水用旺火煮1小時(shí)取出肘子用涼水沖洗,同時(shí)把湯內浮物撇出,再將肘子放回原湯內,用蜜太火煮1小時(shí),再用微火燜1小時(shí),撈出即可。佐餐食用。
23 補氣養血-糯米鯰魚(yú)：胡子鯰約400克,糯米150克,紹酒10克,紅糖10克,姜汁5克。將糯米蒸成飯。鯰魚(yú)用紹酒、精鹽2克、姜汁浸漬10分鐘。把糯米飯塞入魚(yú)腹中,余的糯米飯盛入蒸碗內,放上鯰魚(yú),鹽與紅糖撒在蒸碗內,入籠蒸熟即可。佐餐食用。
24 補益氣血,填精補腦-白鵝煨淡菜：白鵝1只,淡菜100克。白鵝洗凈,將淡菜用黃酒浸泡后,放入鵝腹內,加水1500毫升燉煮,加蔥15克,姜5克,鹽2克,燒至鵝肉爛熟即可。每日3次,食肉飲湯,空腹服用,半個(gè)月為1個(gè)療程。
25 補益氣陰-雞絲燴豌豆:雞肉100克,嫩豌豆150克。將雞肉切成細絲,用料酒、蔥、姜、鹽少許調汁浸好,淀粉加水調汁待用。把豌豆剝好洗凈,將油熬熱,放入鹽,倒入豌豆略炒,再把雞絲倒入,急炒幾下,加肉湯或開(kāi)水50-100毫升燜燒15分鐘,再加入淀粉汁,燴熟即成。補益氣陰。佐餐食用,可常食。
26 補元氣,滋腎陰,清肺熱-桂圓參蜜膏：黨參250克,沙參125克,桂圓120克,蜂蜜適量。將以上三味以適量水透發(fā)后,加水煎煮,每20分鐘取煎液1次,將3次煎液混合,再用文火煎熬濃締至稠黏如膏時(shí),加蜂蜜至沸?；?冷卻備用。每次1湯匙,每日2次,用溫開(kāi)水沖服。
27 降氣化痰止咳定喘-蘇子粥:蘇子10克,粳米50克,紅糖適量。將蘇子搗為泥與梗米、紅糖同入鍋內,加水煮成粥。降氣化痰,止咳定喘。每日早晚溫服,5-7日為1個(gè)療程。
28 解郁下氣化痰-蔥煮柚皮：新鮮柚子皮1個(gè),蔥2根,花生油、鹽適量。取新鮮柚子皮放炭火上,將柚子皮外層黃棕色表層燒焦刮去,放清水中浸泡1日,使其苦味析出,然后切塊加水煮,將熟時(shí)把蔥切碎加入油鹽調味。每日2次飲服。
29 寬胸理氣,利濕化痰,降脂減肥-三花減肥茶：玫瑰花、玳玳花、茉莉花、川芎、荷葉各等份。將上藥切碎,共研粗末,用濾泡紙袋分裝,每袋3-5克。每日1小袋,放置茶杯中,用沸水沖泡10分鐘后,代茶飲服。
30 寬胸理氣-胡蘿卜炒陳皮瘦肉絲:胡蘿卜200克,陳皮10克,瘦豬肉100克。胡蘿卜切絲,豬肉切絲后加鹽、黃酒拌勻,陳皮浸泡至軟切絲。先炒胡蘿卜至成熟后出鍋,再用油炒肉絲、陳皮3分鐘,加人胡蘿卜絲、少許鹽、黃酒同炒至干,加水少量燜燒3-5分鐘,撤入香蔥即成。佐餐食用.現在的食物眾多吃什么補氣效果更好？
黨參性平味甘，能補中益氣、健脾益肺、生津止渴；烏豆衣益陰利水，祛風(fēng)解毒。黑木耳潤燥利腸、補益氣血，具抗血凝作用，可抑制血小板凝聚，對治療冠心病和其他心、腦血管疾病有幫助。
材料：黨參30克、烏豆衣15克、葛根30克（以上中藥店有售）、黑木耳15克、無(wú)花果5個(gè)、兔肉250克、生姜3片。
烹制：各物分別洗凈，兔肉可切塊。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內，加入清水2500毫升（10碗量），武火煲沸后，改文火煲2小時(shí)，調入適量食鹽便可，此量可供3~4人用。
科學(xué)的藥補應該在中醫師指導下進(jìn)行，一般來(lái)說(shuō)，醫生會(huì )從人體的“氣血陰陽(yáng)”和五臟六腑的癥候開(kāi)出進(jìn)補藥方，并根據氣候和人體狀況的變化適時(shí)地對補方做出調整。如容易感冒的人可以吃玉屏風(fēng)散，得了感冒可以喝麻黃湯、姜湯驅寒發(fā)汗，感冒引起周身疼則可以喝葛根湯加以緩解；而長(cháng)期從事腦力勞動(dòng)的人則應該多吃補腎健腦的食物，如核桃、枸杞等等。
6，慢性蕁麻疹的食療
蕁麻疹又叫風(fēng)團塊或風(fēng)蛋和風(fēng)皰，是由于對某種因素如食物，藥品，寒冷刺激等過(guò)敏所致。
在皮膚上突然發(fā)生界限清楚，高出皮膚，紅色或白色的團塊，奇癢，搔抓后可出現條狀風(fēng)團。
草藥：百部5錢(qián)，白酒2兩，樟腦5分，浸泡24小時(shí)后外搽。
1，風(fēng)寒型：皮疹蒼白，遇冷或風(fēng)吹則劇，得暖則愈，苔薄白：桂枝1.5錢(qián)，麻黃1.5錢(qián)，赤芍3錢(qián)，制川烏1錢(qián)，姜皮1錢(qián)，炙甘草1錢(qián)，紅棗5枚，青蔥5根，羌活1.5錢(qián)，獨活1.5錢(qián)。水煎服。每日一劑。
2，風(fēng)熱型：皮疹色赤，遇熱則劇，脈浮數，苔薄黃，舌質(zhì)紅荊芥1.5錢(qián)，防風(fēng)1.5錢(qián)，蒼術(shù)1.5錢(qián)，山梔1.5錢(qián)，蟬衣1.5錢(qián)，苦參4錢(qián)，薏苡仁4錢(qián)，黃芩2錢(qián)，生甘草1錢(qián)。水煎服，每日一劑。
3 ，氣血兩虛型：皮疹反復發(fā)作，延續數月至數年，勞累增劇，神疲乏力，脈濡細，苔薄舌質(zhì)淡：熟地3錢(qián)，當歸3錢(qián)，川芎2錢(qián)，白芍2錢(qián)，黃芪3錢(qián)，首烏4錢(qián)，茯苓皮4錢(qián) ，水煎服，每日一劑。
希望你早日康復！(1)可由食物引起 以魚(yú)、蝦、蟹、蛋類(lèi)食物引起最常見(jiàn)，某些肉類(lèi)及植物性食品如草莓、可可、番茄或大蒜等香料、調味品，也可誘發(fā)蕁麻疹。此類(lèi)蕁麻疹多屬I(mǎi)型變態(tài)反應。不新鮮的食品腐變?yōu)閴A性多肽及未被消化的蛋白食品以多肽的形式吸收，均可引起組織胺的釋放而導致蕁麻疹的發(fā)生。
(2)可由藥物引起
?、倬哂锌乖再|(zhì)的藥物，如青霉素、血清、痢特靈、疫苗、磺胺等。
?、诮M織胺釋放藥物，如阿斯匹林、嗎啡、可待因、奎寧、肼苯噠嗪等。對青霉素過(guò)敏的病人喝啤酒也可出現蕁麻疹，原因是在啤酒制作過(guò)程中酵母菌也可產(chǎn)生少量青霉素，故應引起注意。
(3)感染 各種感染均可誘發(fā)蕁麻疹。病毒、細菌、真菌、寄生蟲(chóng)等作為抗原引起Ⅰ型或Ⅲ型變態(tài)反應，最常見(jiàn)的是上呼吸道感染病毒和金黃色葡萄球菌，其次為肝炎病毒。當感染癥狀明顯時(shí)，蕁麻疹只是感染的癥狀之一，且病因較明確。而在某些慢性感染，如鼻竇炎、扁桃體炎、慢性中耳炎、齒槽膿瘍、齲齒等感染癥狀并不明顯，而出現蕁麻疹時(shí)很難找到原因，需要耐心尋找病灶并去除之。各種腸道寄生蟲(chóng)、白色念珠菌及真菌抱子的吸入均可導致蕁麻疹的發(fā)生。
(4)其它 物理因素，如冷、熱、日光、摩擦、壓力等均可誘發(fā)蕁麻疹。動(dòng)物及植物因素，如昆蟲(chóng)叮咬、動(dòng)物皮屑、羽毛及花粉的吸入均可發(fā)生蕁麻疹。精神因素，如精神緊張可致乙酰膽堿的釋放而誘發(fā)蕁麻疹。系統性疾病，如系統性紅斑狼瘡、風(fēng)濕熱、類(lèi)風(fēng)濕性關(guān)節炎、惡性腫瘤、傳染性單核細胞增多癥、內分泌紊亂等，也可成為蕁麻疹的發(fā)病原因。(1)首先找到致敏原。對可疑致敏源應盡量避免，如注射部位一出現紅斑，是否為注射藥物或消毒劑過(guò)敏，可行斑貼試驗加以鑒別。
(2)對急癥病人應在家中備好非那根、腎上腺素、氧氣、皮質(zhì)類(lèi)固醇激素等，以便于搶救，并密切觀(guān)察病情變化，隨時(shí)準備送往醫院搶救。
(3)飲食宜清淡，避免刺激及易致敏食物，保持大便通暢，必要時(shí)應用緩瀉藥物及肥皂水灌腸。室內禁止放花卉及噴灑殺蟲(chóng)劑，防止花粉及化學(xué)物質(zhì)再次致敏。另外到正規醫院做一下過(guò)敏源檢測，明確自己會(huì )對哪些東西過(guò)敏。在做針對性的避免。囑病人戒煙酒。
(4)使用抗組織胺藥物后易出現嗜睡、眩暈，甚至輕度幻視等，應向病人交待清楚，并告誡病人服藥期間避免高空作業(yè)、駕車(chē)外出等。對老年病人及有心血管疾病的病人，可采取睡前服藥法，以減少意外情況的發(fā)生。蕁麻疹是可以治好的,但是必須要加強自身的免疫力,也就是說(shuō)免疫力上去了,身體棒棒的,那樣就很快的好起來(lái)的,但在這個(gè)過(guò)程中你要去藥店買(mǎi)那個(gè)叫"西可韋"的吃,一天吃一片,在大連的價(jià)格是八塊八毛錢(qián)一盒,可以吃十二天,也有的地方賣(mài)的比較貴不會(huì )超過(guò)十六塊錢(qián)的.你這個(gè)屬于季節性的皮膚過(guò)敏,在這個(gè)夏季要注意別吃海鮮類(lèi)的,肉也要少吃.還有就是姜之類(lèi)的也不能吃了.外用最好用蘆薈擦.很難受時(shí)用冷水泡一下,就是用毛巾放在冷水中放在冰箱里,再拿出來(lái)放在上面,很快就好了,藥是在晚上睡前吃一顆的.最后祝你早日康復,大連的朋友.(皮膚科)還有一種方法就是肌肉注射"卡介菌多糖核酸注射液"隔天肌肉注射一次.這個(gè)就是在你病情很重時(shí)用的,如果不是很重的話(huà)上面第一種方法就可以了,但還得要多鍛煉身體.過(guò)敏多半與體質(zhì)有關(guān),與外界過(guò)敏源接觸也有一定關(guān)系.!(平時(shí)不要吃香菜,也不要吃魚(yú),蝦之類(lèi)的海鮮,這點(diǎn)很重要,還有姜不能吃啊)!蕁麻疹的病因是過(guò)敏反應，引起過(guò)敏的因素很多，比如藥物，食物，衣物，花粉，化妝品等等。治療應從兩個(gè)方面著(zhù)手：阻斷過(guò)敏源和抗過(guò)敏治療。盡可能地找出發(fā)病誘因并將之除去。如慎防吸入花粉、動(dòng)物皮屑、羽毛、灰塵、蓖麻粉，避免接觸致敏物，禁用或禁食某些對機體過(guò)敏的藥物或食物品等。如因冷熱刺激而復發(fā)者，不應過(guò)分回避，相反應該逐步接觸，逐漸延長(cháng)冷熱刺激的時(shí)間，以求適應。積極治療原發(fā)疾病，如急性扁桃體炎、膽囊炎、病毒性肝炎、闌尾炎、腸道蛔蟲(chóng)病等，以杜絕病源。平時(shí)保持精神歡樂(lè )，心情舒暢。同時(shí)還應注意氣溫變化，隨氣溫變化增減衣著(zhù)，加強體育鍛煉。
但大部分患者很難找到明確的過(guò)敏源，有條件的可以在醫院查過(guò)敏原,治療辦法就是口服抗過(guò)敏藥，可同時(shí)配合加服鈣劑，維生素C，皮質(zhì)激素等。
慢性蕁麻疹有時(shí)治療比較困難，需要從調整機體免疫功能入手，如堅持較長(cháng)時(shí)間（３－６個(gè)月）聯(lián)合服用二類(lèi)抗組胺藥，即撲爾敏、賽庚啶、賽特贊、敏迪這一類(lèi)和西咪替盯雷尼替盯法莫替丁這一類(lèi)。需要調整用藥時(shí)間，為了防止晚間發(fā)作，可在下午服藥。另外，為加強療效可以配合注射胸腺素、組織胺球蛋白或卡芥菌多糖核酸針等。部分患者隨著(zhù)身體發(fā)育，機體免疫功能會(huì )發(fā)生變化，慢性蕁麻疹也會(huì )自我緩解。
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蕁麻疹的食療：風(fēng)寒型：1.生姜桂枝粥：生姜10片，桂枝3克(研末)，粳米50克，紅糖 30克，煮稀粥食，每日1-2次。
2.防風(fēng)蘇葉豬瘦肉湯：防風(fēng)15克，蘇葉10克，白蘚皮15克，豬瘦肉30克，生姜5片。將前3味中藥用干凈紗布包裹和豬瘦肉生姜一起煮湯，熟時(shí)去藥包裹，飲湯吃豬瘦肉。
風(fēng)熱型：1.芋頭莖煲豬排骨：芋頭莖50克，豬排骨100克，將芋頭莖洗凈切塊，豬排骨洗凈切塊，同放砂鍋中加水適量文火煲熟食，每日 2次。
2.冬瓜芥菜湯：冬瓜200克，芥菜30克，白菜根30克，芫荽5株，水煎，熟時(shí)加適量紅糖調勻，即可飲湯服用。
3.醋糖姜湯：醋半碗，紅糖100克，生姜30克，醋、紅糖與切成細絲的生姜同放人砂鍋內煮沸10分鐘，去渣，每服1小杯，加溫水和服，每日2-3次。
氣血兩虛型：歸芪防風(fēng)豬瘦肉湯：當歸20克，黃芪20克，防風(fēng)10克，豬瘦肉60克，將前3味中藥用干凈紗布包裹，與豬瘦肉一起燉熟，飲湯食豬瘦肉。
方1 牛肉南瓜條：組成：牛肉300克，南瓜500克。
用法：牛肉燉七成熟，撈出切條，南瓜去皮、瓤，洗凈切條，與牛肉同炒即可。功效：固衛御風(fēng)。主治：蕁麻疹，屬風(fēng)寒者，皮疹色淡呈丘疹狀，遇寒尤劇者。
方2 玉米須酒釀：組成;玉米須30克，甜酒釀100克，白糖少許。
用法：將玉米須放在鋁鍋中，加水適量，煮20分鐘后撈去玉米須，再加入甜酒釀，煮沸后放人白糖調味。每日2次，每次1劑。
功效：解熱透疹。主治：蕁麻疹偏風(fēng)熱型，疹色紅，灼熱瘙癢，遇熱尤劇，得冷則輕，伴發(fā)熱口干。
方3 荸薺清涼散：組成：荸薺200克，鮮薄荷葉10克，白糖10克。
用法：荸薺洗凈去皮切碎攪汁，鮮薄荷葉加白糖搗爛，放荸薺汁中加水至200毫升，頻飲。功效：涼血祛風(fēng)止癢。主治：蕁麻疹屬血熱者，皮疹紅色，灼熱瘙癢，口干心煩，發(fā)熱，舌紅苔薄。
方4 烏梢蛇羹：組成：烏梢蛇1條，姜、料酒、鹽、濕淀粉各少許。
用法：烏梢蛇殺好洗凈，整條放入沙鍋中，加清水適量，放入姜、料酒各少許。先用旺火燒開(kāi)，撇去浮沫后用小火將蛇煮熟，降溫后將蛇撈出。用手將蛇肉一絲一絲撕碎，將撕碎的蛇肉放回原鍋湯中，加鹽調味后，用大火燒開(kāi)，調入濕淀粉。佐膳食，隔日1次，連食3～5次。
功效：祛風(fēng)通絡(luò )定驚。主治：氣血虧虛慢性蕁麻疹，經(jīng)常復發(fā)，伴有飲食差，面色欠華，睡眠不佳，神疲者。
方5 馬齒莧地龍飲：組成：馬齒莧30克，烏梅、綠豆衣、地骨皮各15克，干地龍9克。
用法：將馬齒莧洗凈切碎，與烏梅、綠豆衣、地骨皮、地龍一起入沙鍋內，加水適量，共煎30分鐘，棄渣取汁。1日2次，每次1劑。
功效：清熱熄風(fēng)。主治：急性蕁麻疹，屬胃腸濕熱型，周身蕁麻疹，伴惡心嘔吐，納差便溏者。
方6 韭菜甘草飲：組成：韭菜150克，甘草10克。
用法：韭菜洗凈切斷與甘草同人鍋中，加水適量煎煮20分鐘，棄渣取汁。每日2次，每次1劑。功效：行氣理血。主治：風(fēng)寒型蕁麻疹，遇寒尤劇者。
方7 香蕉桃仁泥：組成：香蕉2只，桃仁15克。
用法：同搗爛調勻服食，每日1次。功效：疏風(fēng)散瘀，潤腸通便。主治：蕁麻疹伴大便干結難下者。
方8 醋姜湯：組成：姜50克，醋半碗，紅糖100克。
用法：同燒湯，去渣溫飲。每次1小杯，每日2~3次。功效：活血消腫，散寒止癢。主治：因食魚(yú)蟹等引起的蕁麻疹瘙癢難忍者。
方9 紅棗山藥湯：組成;大紅棗10枚，山藥250克。
用法：同燒湯服食，每日1劑，連用1～2周。功效：健脾利濕，養血祛風(fēng)。主治：蕁麻疹伴氣血不足，面色不華，周身乏力，納少便溏者。
方10 冬瓜皮湯：組成：冬瓜皮50克。
用法：加水煎湯代茶，時(shí)時(shí)飲之。功效：利濕消腫。主治：蕁麻疹風(fēng)團腫脹明顯者。
方11 黃花菜湯：配料：黃柏15克，蟬蛻10克，生地黃30克，黃花菜60克，芡實(shí)30克。
制法：水煎。藥用：每天2劑。
方12 香菜湯：配料：香菜500克。制法：香菜水煎。藥用：分3次吃完。
方13 綠豆煲甘草：配料：綠豆100克、甘草20克、冰糖(可自行選擇，只是為了調味)。
制法：像平時(shí)煲綠豆糖一樣煲。藥用：一般吃?xún)纱伪愫谩?
7，吃什么可以治療貧血孕婦
一般就是大棗，枸杞和何首烏，以及一些補血的中藥補品，但禁吃桂圓，那是溫補的
如果有時(shí)間，耐心的看下吧，可能對你有幫助：蜂蜜,紅棗補血仙人粥：首烏、枸杞各20克，粳米60克，紅棗15枚，紅糖適量煮粥，均有養血功效。黨參煲紅棗：每次用黨參15克，紅棗15枚，煎湯代茶飲。 麥芽糖煲紅棗：每次用麥芽糖60克，紅棗20枚，加水適量煮熟食用。 杞子紅棗煲雞蛋：每次用枸杞20克，紅棗8枚，雞蛋煮熟后剝殼再煮片刻，吃蛋飲湯。 豬肝粥：豬肝(其它動(dòng)物肝臟也可)100～150克，粳米100克。先將豬肝洗凈切碎，與粳米一同入鍋，加水1000克及蔥、姜、油、鹽各適量，先用旺火燒開(kāi)，再轉用文火熬煮成稀粥。日服1劑，分數次食用。 當歸羊肉：將山羊肉400克切塊，黃芪、黨參、當歸各25克(紗布袋裝)，同放沙鍋內，加水1000克，文火煨煮，至羊肉爛時(shí)放入生姜25克和食鹽適量，吃肉喝湯，經(jīng)常食用。 蓮子桂圓湯：蓮子、桂圓肉各30克，紅棗20克，冰糖適量。將蓮子泡發(fā)后去皮、心、洗凈后，與桂圓肉、紅棗一同放入沙鍋中，加水適量煎煮至蓮子酥爛，加冰糖調味。睡前飲湯吃蓮子、紅棗、桂圓肉，每周服用1～2次。 貧血嚴重者可加服硫酸亞鐵片，每日3次，每次0.3克，飯后服，并配維生素C，每次0.2克，連服2～3個(gè)月，療效頗佳。 3.食物強化鐵劑預防貧血 多吃綠色蔬菜和含鐵量高的食物，如蛋黃、牛肉、肝、腎、海帶、豆類(lèi)等。不飲茶，茶葉中的鞣酸會(huì )阻礙鐵質(zhì)的吸收。胃酸缺乏(如萎縮性胃炎、胃切除術(shù)后)者可適當口服些稀鹽酸。鹽酸能將食物中的鐵游離化，增加鐵鹽的溶解度，有利于吸收。吃一些維生素C，有利于食物中鐵的吸收。使用傳統的鐵鍋煎炒食物，鍋與鏟之間的磨擦會(huì )產(chǎn)生許多微小的碎屑，在加熱過(guò)程中，鐵可溶于食物之中，故鐵鍋是一種很好的補血器皿。 4.改善飲食，補充鐵元素 在動(dòng)物性食物中，肝臟、血豆腐及肉類(lèi)中鐵的含量高，吸收好。蛋黃中也含有鐵。蔬菜中鐵的含量較低，吸收差，但是新鮮綠色蔬菜中含有豐富的葉酸。葉酸參與血紅蛋白的生成，葉酸缺乏可造成大細胞貧血，也可引起混合性貧血。因此既要進(jìn)食一定量的肉類(lèi)、動(dòng)物肝臟、血豆腐，也要食用新鮮蔬菜。 動(dòng)物肝臟中既含有豐富的鐵和維生素A，也有較豐富的葉酸。維生素A對鐵的吸收及利用有一定幫助，每周吃一次肝對預防貧血是有好處的。 前面提到的靳某，在被診斷為貧血后，并沒(méi)有表現出悲觀(guān)情緒，而是按照醫生的說(shuō)法去做。保持愉快的心情，性格比以前更開(kāi)朗。同時(shí)，進(jìn)行養血與補血，在日常生活中，打破以前挑食的習慣，只要有利于補血食物，不管味道如何，一律“通吃”。即使是以前她不吃的動(dòng)物肝臟，也照吃不誤。 在診療期間，靳某繼續上班，隨著(zhù)她補血行動(dòng)的不斷深入，臉色一天比一天靚麗紅潤。同事們覺(jué)得奇怪：好像換了個(gè)人，氣色這么好，你是怎么調養出來(lái)的？ 5.口服鐵劑 對于中度以上貧血，除改善營(yíng)養外，可口服鐵劑治療，如硫酸亞鐵、葡萄糖酸亞鐵、富馬酸亞鐵及維血沖劑等。 6.補充葉酸 孕期貧血除服鐵劑以外，還需服用小劑量的葉酸，每日400微克。孕婦服用小劑量葉酸不僅有利于預防貧血，還有利于預防先天性神經(jīng)管畸形和先天性心臟病，但應注意不要擅自增大葉酸用量。 妊娠以后，為了胎兒生長(cháng)發(fā)育，母體有一系列適應性的變化。如孕期血容量增加約50%，其中血漿增加45%，紅細胞容量只增加30%，血液相對稀釋?zhuān)憩F出生理性貧血。 鐵是制造血紅蛋白的主要原料。然而孕期胃酸減少，吸收不良，尤其是早期妊娠常有妊娠反應，飲食中鐵含量不足，而胎兒生長(cháng)發(fā)育隨著(zhù)胎齡增長(cháng)對鐵的需求增加。 有統計，妊娠早期，每日鐵的需要量由孕前2 毫克上升至3 毫克，妊娠中晚期由于紅細胞數增加，孕婦需鐵量為500 毫克～600 毫克；胎兒迅速成長(cháng)對鐵的需求量為200毫克～300毫克，胎盤(pán)發(fā)育也需鐵70毫克～75毫克，所以總需求量在900毫克～1000毫克以上。孕晚期（懷孕7個(gè)月以后）平均每日需鐵量5毫克～6毫克，明顯超過(guò)能從食物中吸收的鐵量。 世界衛生組織規定，孕期貧血診斷標準為孕婦血紅蛋白低于110克/升，而國內一直將孕婦血紅蛋白低于100克/升為孕期貧血的標準。輕度貧血（血紅蛋白≥80克/升），對胎兒影響不大。重度貧血（血紅蛋白< 60克/升）可能對胎兒生長(cháng)發(fā)育有影響，如導致胎兒體重過(guò)低，甚至因缺氧導致早產(chǎn)或胎死宮內，孕婦也可由于心臟缺氧導致貧血性心臟病。因此，妊娠中晚期在產(chǎn)前檢查時(shí)，應定期檢查孕婦的血紅蛋白。當低于110克/升時(shí)，除加強營(yíng)養，鼓勵多食黑木耳、海帶、紫菜、香菇，豬肝、豆類(lèi)、肉類(lèi)，蛋類(lèi)等含鐵食物以外，也可補充硫酸亞鐵、琥珀酸亞鐵（速力菲）、益氣維血顆粒等一些補血、生血藥。 貧血的食療 貧血是指單位容積的血液內血紅蛋白量、紅細胞數及紅細胞壓積低于相同年齡、性別和地區的正常標準的一類(lèi)病變。一般認為在平原地區血紅蛋白量成年男性低于120g/L，女性低于110g/L；紅細胞數男性低于4.5×1012/L、女性低于4.0×1012/L，紅細胞壓積男性HCT<0.42，女性<0.37，均可認為貧血。 貧血可由失血、溶血、造血原料缺乏、骨髓造血功能不全等造成。以病因病理不同有缺鐵性、巨紅細胞性、再生障礙性、溶血性和失血性貧血等之分。貧血者可出現神疲、乏力、眩暈、耳鳴、心悸、失眠、四肢麻木、爪甲唇舌蒼白、眼結膜色淡、婦女月經(jīng)量少或閉經(jīng)等癥狀，嚴重者還可出現時(shí)時(shí)昏厥。貧血可導致免疫力及全身各臟器機能下降，從而可誘發(fā)多種疾病。 貧血患者除注意改善生活環(huán)境、減少精神負擔、注意適當休息外，還需進(jìn)行中醫或西醫治療。飲食是氣血之源，飲食所傷可致貧血，調理飲食又是治療貧血的重要措施。飲食不論對消除造成貧血的原因，還是對改善貧血的癥狀、提升血液指標、鞏固療效均有較好效果，掌握以下幾個(gè)方面對貧血防治具有重要意義。 一、 宜食要點(diǎn) 1. 應全面提高營(yíng)養水平，供給足夠造血原料。在平衡膳食原則基礎上，尤以豐富蛋白質(zhì)、高維生素、高銅鐵等微量元素為要。宜適量多食瘦肉、肝臟、腎臟、動(dòng)物血、骨髓、蛋類(lèi)、乳類(lèi)、芝麻、桂圓、紅棗、蘋(píng)果等。 2. 宜據不同種類(lèi)貧血選食有益食品。如缺鐵性貧血可選含鐵量較高的食品，如豬血、豬肝、淡菜、黃豆、菠菜等；惡性貧血可選用高維生素食品，如肝、蛋、雞肉、豆制品、番茄、黃瓜、橘子等。 3. 飲食配備當種類(lèi)廣泛，形色多樣，宜時(shí)常變換品種。 4. 飲食烹調需精工細作，以軟爛易消化為主，宜適量多餐。 二、 禁忌原則 1. 飲食忌單調，配制避免不合理，尤不可長(cháng)期偏食。 2. 食用含鐵食物時(shí)，不應與含草酸或鞣酸較高的莧菜、鮮筍、濃茶等同用。 3. 不宜飲食生冷、堅硬難消化、油膩及油炸食物。 4. 不可暴飲暴食、過(guò)饑過(guò)飽。不應進(jìn)食過(guò)少，食欲不振者可予山楂、谷麥芽、雞肫皮(中醫稱(chēng)雞內金)、萊菔子等改善。 5. 忌飲高濃度白酒，忌多飲咖啡、濃茶，忌吸煙。 三、 食療方選 1. 肝泥粥：新鮮豬肝100克，粳米50克。豬肝洗凈，切成小塊，搗成泥，與粳米同煮成粥，加適量糖或食鹽調味服食。每日一劑，時(shí)時(shí)服食。并發(fā)痛風(fēng)者不宜服食，高脂血癥者不宜多食。 2. 桂圓赤豆湯：桂圓50克，赤豆50克。共煮湯，紅糖調味服食。每日一劑，連食2～3周。適于營(yíng)養不良性貧血?？诳?、便秘內熱甚者不宜多食。 3. 菠菜羊肝蛋湯：菠菜100克，羊肝（其他動(dòng)物肝臟也可）100克，雞蛋2個(gè)，姜絲、精鹽適量。菠菜洗凈，待水煮沸后放入羊肝；煮一陣后再放入姜絲、精鹽、雞蛋，燒熟。每日一劑，連食數日，或時(shí)時(shí)服食。適于缺鐵性貧血、營(yíng)養不良性貧血，其他貧血也有輔助療效。高脂血癥者不宜多食，膽結石患者不宜服食。 4. 骨髓紅棗湯：動(dòng)物脛骨250克，紅棗30克。脛骨砸碎煮1小時(shí)，再加入紅棗，文火煨熟。一日分2次服食，連食1～2周。適于再生障礙性貧血，其他貧血也可服食。 5. 黑木耳紅糖羹：黑木耳15克，紅糖50克。黑木耳溫水泡發(fā)，洗凈放入碗中，加入紅糖。置鍋中蒸1小時(shí)。每日一劑，連食1～2周，或時(shí)時(shí)服食。適于各種貧血、便溏（中醫術(shù)語(yǔ)，即大便稀爛之意）者不宜多食。 6. 雞鴨血湯：新鮮雞鴨血500克，雞湯1000毫升。雞鴨血切成小塊。雞湯燒沸，加入蔥花、姜絲、精鹽、味精各適量。再放入雞鴨血塊，大火煮沸即可。每日一劑，時(shí)時(shí)服食。適于缺鐵性貧血，其他貧血也可服食。 7. 甲魚(yú)燉杞子湯：甲魚(yú)1只，枸杞子50克。甲魚(yú)水燙后去內臟和頭，切塊，與枸杞子放入砂鍋中燉熟，調味服食。每周2～3劑，連食數周，或時(shí)時(shí)服食。適于各種貧血。消化不良、食欲甚差、便溏及濕重苔膩者不宜多食。 生活在缺碘的內陸地區，孕產(chǎn)媽咪很容易發(fā)生缺碘?；蛟S，有人認為食用碘鹽能避免這個(gè)問(wèn)題，新近營(yíng)養調查表明，在人群中孕婦和乳母的碘水平是最低的。出現這種現象，其一是孕產(chǎn)婦對碘的需求量較大，其二是她們非但沒(méi)比平時(shí)更多攝取碘鹽，相反為了避免妊娠期水腫、妊高癥及產(chǎn)后通利乳汁，她們往往要少吃些鹽。那么，怎樣避免孕產(chǎn)媽咪發(fā)生缺碘呢？食補當然是最可取的。 淮山藥小點(diǎn) 原料：淮山藥500克、糖、鹽、烏梅、葡萄干。 制法： 1、將淮山藥去皮洗凈，上鍋蒸熟，搗成泥； 2、把烏梅煮汁，把葡萄干泡軟后去籽、切碎； 3、將山藥泥與各種調料輔料調勻，如果過(guò)于稀軟可略煮收干； 4、用保鮮膜像包包子一樣裹好，在上方扭轉，成型后取出，擺放在盤(pán)中。營(yíng)養小特色：在各種糧谷類(lèi)食物中，淮山藥含碘較豐富，是稻米的10倍，是面粉的15倍。另外，淮山藥還有健胃補脾的功效，很適合初秋進(jìn)補。孕產(chǎn)媽咪可把這道淮山小點(diǎn)當成是早餐的主食，所含的淀粉是很好的能量。 菠菜蝦仁涼面 原料：菠菜300克、蝦仁100克、面粉200克、雞蛋1個(gè)；海苔、鹽、醋、橄欖油適量。 制法： 1、把200克菠菜取葉去梗氽燙一下，用冷水過(guò)涼，部分放入打碎機打成汁； 2、用此汁和面，搟好面條，煮熟過(guò)涼； 3、把蝦仁去蝦線(xiàn)、洗凈，加調味品和太白粉和勻，下入溫油炸至呈黃色，撈出瀝去余油； 4、海苔切絲，雞蛋打散加鹽攤熟； 5、鍋中加底油，將煮好的面條、菠菜葉、蝦仁、雞蛋一起下入、略炒、盛盤(pán)，最后放入海苔絲作裝飾。營(yíng)養小特色：在這道菜中，海苔、蝦仁能為人體帶來(lái)豐富的碘自不必說(shuō)，其中，菠菜和雞蛋的含碘量雖然不算高，但也可供一個(gè)人每天所需量的30%。 金針鮮蛤煲 原料：蛤蜊250克、金針菇50克、香菇幾朵、雞腿1只、檸檬半個(gè)；米酒、鹽、生抽、高湯各適量。 制作： 1、香菇泡軟去蒂，金針菇去根洗凈，雞腿切成小塊，一起入開(kāi)水氽燙，撈出棄湯； 2、把幾種主料加調料放入鍋中，慢慢煮，當蛤蜊煮開(kāi)撇去泡沫，盛入小碗，食用前加檸檬汁調味。營(yíng)養小特色：蛤蜊、金針菇、香菇等含碘豐富，口感清淡又不失鮮美，會(huì )讓孕產(chǎn)媽咪的秋季餐桌充滿(mǎn)誘惑。 一般說(shuō)來(lái)，懷孕的頭三個(gè)月中，胚胎的變化主要是分化發(fā)育，所需的營(yíng)養比較有限。在懷孕4個(gè)月后，胎兒生長(cháng)發(fā)育加快，對各種營(yíng)養素的量也增加，這時(shí)應及時(shí)增加各種營(yíng)養豐富的食物。 蛋白質(zhì)：促進(jìn)胎兒發(fā)育，構造體內各組織，包括所有細胞、血球、肌肉等，是生命的物質(zhì)基礎。每日需要量：雞蛋2個(gè)，動(dòng)物性肉類(lèi)200克，豆或豆制品(包括豆干或豆腐)100克。 脂肪：主要是供給能量。每日需要量:約50克，過(guò)多脂類(lèi)會(huì )引起消化不良和體重增重加快。 谷類(lèi)：供給熱量，是生命的燃料。如果熱能供應不足，會(huì )發(fā)生消瘦、精神不振、皮膚干燥、脈搏緩慢、抵抗力差，并直接影響胎兒的生長(cháng)發(fā)育，使出生嬰兒體重下降。每日需要量：400—500克。 奶或奶類(lèi)食品：含有豐富鈣質(zhì)、能促進(jìn)胎兒的骨骼和牙齒的發(fā)育。同時(shí)含有豐富的蛋白質(zhì)，可供構造新細胞。鈣質(zhì)可以預防妊高征。每日需要量：牛奶或豆漿250克。 蔬菜水果類(lèi)：含豐富維生素和礦物質(zhì)，增強身體抵抗力。如各種新鮮蔬菜能幫助排泄，是維持人體正常生理所必需的物質(zhì)。每日需要量：水果兩個(gè)、蔬菜500克。 水及流質(zhì)：有助消化，幫助排泄，亦是構成胎兒身體的重要成份。每日需要量:1500毫升(約3斤)。 孕婦選擇食物時(shí)還應注意如下幾點(diǎn)： 1．各種雜糧米面要搭配吃，不要單純吃細糧。 2．蔬菜越新鮮越好，價(jià)廉物美，不可缺少。 3．多吃新鮮的魚(yú)、肉，盡量少吃咸魚(yú)、咸蛋及腌臘食品等。 4．濃味之香料，如芥辣，辣椒等應該少吃。 5．酒、濃咖啡及香煙對身體有害無(wú)益，應該盡量避免。 6．甜品如糖水、糖果等一則影響食欲，二則容易引致蛀牙。 7．豆制品中，以豆腐為好，因其所含的蛋白質(zhì)最易吸收和利用。 8．海帶、黑木耳中含鐵量高，均可多吃。 幾樣家常的補血食物： 黑豆：我國古時(shí)向來(lái)認為吃豆有益，多數書(shū)上會(huì )介紹黑豆可以讓人頭發(fā)變黑，其實(shí)黑豆也可以生血。黑豆的吃法隨各人喜好，如果是在產(chǎn)后，建議用黑豆煮烏骨雞。 發(fā)菜：發(fā)菜的顏色很黑，不好看，但發(fā)菜內所含的鐵質(zhì)較高，用發(fā)菜煮湯做菜，可以補血。 胡蘿卜：胡蘿卜含有很高的維生素B、C，同時(shí)又含有一種特別的營(yíng)養素－胡蘿卜素，胡蘿卜素對補血極有益，用胡蘿卜煮湯，是很好的補血湯飲。不過(guò)許多人不愛(ài)吃胡蘿卜，我個(gè)人的做法是把胡蘿卜榨汁，加入蜂蜜當飲料喝。 面筋：這是種民間食品。一般的素食館、鹵味攤都有供應，面筋的鐵質(zhì)含量相當豐富。而補血必須先補鐵。 菠菜：這是最常見(jiàn)的蔬菜。也是有名的補血食物，菠菜內含有豐富的鐵質(zhì)胡蘿卜素，所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物。如果不愛(ài)吃胡蘿卜，那就多吃點(diǎn)蔬菜吧。 金針菜：金針菜含鐵數量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，鐵質(zhì)含量豐富，同時(shí)金針菜還含有豐富的維生素A、B1、C、蛋白質(zhì)、脂肪及秋水仙醉堿等營(yíng)養素。 龍眼肉：龍眼肉就是桂圓肉，任何一家超市都有售。龍眼肉除了含豐富的鐵質(zhì)外還含有維生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。補血的同時(shí)還能治療健忘、心悸、神經(jīng)衰弱和失眠癥。龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類(lèi)也是很好的補血食物。 蘿卜干：蘿卜干本來(lái)就是有益的蔬菜，它所含的維生素B極為豐富，鐵質(zhì)含量很高。所以它是最不起眼最便宜但卻是最好的養生食物，它的鐵質(zhì)含量除了金針菜之外超過(guò)一切食物。 需要注意的是：貧血者最好不要喝茶，多喝茶只會(huì )使貧血癥狀加重。因為食物中的鐵，是以3價(jià)膠狀氫氧化鐵形式進(jìn)入消化道的。經(jīng)胃液的作用，高價(jià)鐵轉變?yōu)榈蛢r(jià)鐵，才能被吸收?？墒遣柚泻绪匪?，飲后易形成不溶性鞣酸鐵，從而阻礙了鐵的吸收。其次，牛奶及一些中和胃酸的藥物會(huì )阻礙鐵質(zhì)的吸收，所以盡量不要和含鐵的食物一起食用。 改善貧血的食物 飲食治療是治療貧血的有效手段之一。以下食物有利于改善貧血癥狀和補充造血功能的營(yíng)養成分，應注意選用。 富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物 如蛋類(lèi)、乳類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、瘦肉類(lèi)、蝦及豆類(lèi)等。 富含維生素C的食物 新鮮的水果和綠色蔬菜，如酸棗、杏、橘子、山楂、西紅柿、苦瓜、青柿椒、生菜、青筍等。維生素C有參與造血、促進(jìn)鐵吸收利用的功能。 富含鐵的食物 雞肝、豬肝、牛羊腎臟、瘦肉、蛋黃、海帶、黑芝麻、芝麻醬、黑木耳、黃豆、蘑菇、紅糖、油菜、芹菜等。鐵是構成血液的主要成分，缺鐵性貧血者較為常見(jiàn)。 富含銅的食物 銅的生理功能是參與造血，銅缺乏也能引起鐵的吸收障礙和血紅蛋白合成減少。 上述食物日常飲食中應注意調配，盡量做到食物的多樣化。在貧血期間如服用鐵劑時(shí)，不要喝茶，以免妨礙鐵的吸收。 貧血患者體弱乏力，食欲不佳，適宜食用一些藥粥，作為調養的輔助。幾種藥粥如下。 一、紅棗粥 將大米淘?xún)艉蠓湃脲亙?，加入洗凈的紅棗若干，加水適量，煮熟至稠，即可食用。 二、紅棗糯米粥 山藥8g，苡仁10g，荸薺粉2g，大棗5g，糯米50g，白糖50g。 制作：將各種藥物擇去雜質(zhì)備用；苡仁洗凈下入鍋內，注入清水適量，置火上煮至開(kāi)裂時(shí)，再將糯米、大棗洗凈后同時(shí)下入鍋中，煮至米爛；山藥打成粉，待米爛時(shí)，邊攪邊灑入鍋內，約隔20分鐘后，再將荸薺粉攪入鍋中，攪勻后即可停止加熱；將粥裝入碗內，每碗加入白糖25g。 三、大棗羊骨粥 羊頸骨1～2根（搗破），大棗20枚（去核），糯米50～100g。共煮稀粥，食鹽調味，分次食用。尤其適合于再生障礙性貧血、血小板減少性紫癜患者食用。 四、阿膠粥 糯米洗凈入鍋煮熟，加入阿膠適量，待溶化后，加紅糖若干，即可食用。 五、菠菜粥 取連根新鮮菠菜100～150g，洗凈后用手撕開(kāi)；粳米100g，放入砂鍋，加水800毫升，煮至米爛湯稠，即可食用。更適合于缺鐵性貧血。 六、豬血鯽魚(yú)粥 生豬血一碗，白胡椒少許，鯽魚(yú)100g，白米100g，煮成粥，食用。 七、首烏粥 制首烏15克，大米100克，用砂鍋或銅鍋先煮首烏至爛，去渣取汁煮粥食。 八、龍眼蓮子粥 龍眼肉5g，蓮子肉10g，大米100g，同煮粥食。貧血主要是因為缺鐵，孕婦可以吃一些補鐵的營(yíng)養藥，多吃一些動(dòng)物的血、肝，比如豬血腸之類(lèi)的，這都是補血的食物，還有瘦肉，海鮮。孕婦貧血光吃東西很難補上，去藥房開(kāi)點(diǎn)藥吧，補藥對孩子沒(méi)事的，食用肉、蛋白、蛋奶及新鮮水果蔬菜?？蛇m當食用大棗等對治療貧血有一定輔助作用，但只是輔助，效果很慢
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