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    買(mǎi)正宗三七,就上三七通
    當前位置:首頁(yè)/冬蟲(chóng)夏草> 云南蟲(chóng)草真假,我要購買(mǎi)冬蟲(chóng)夏草友友們能不能提點(diǎn)意見(jiàn) 多謝

    云南蟲(chóng)草真假,我要購買(mǎi)冬蟲(chóng)夏草友友們能不能提點(diǎn)意見(jiàn) 多謝

    本文目錄一覽我要購買(mǎi)冬蟲(chóng)夏草友友們能不能提點(diǎn)意見(jiàn)多謝2,冬蟲(chóng)夏草怎么檢測我不知道手里的是不是真的3,如何認識冬蟲(chóng)夏草真假4,冬蟲(chóng)夏草1般怎樣假5,蟲(chóng)草花怎樣分真假6,冬蟲(chóng)夏草真假如何判斷7,怎么區分蟲(chóng)草好壞我要購買(mǎi)冬蟲(chóng)夏草友友們能不……

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    1,我要購買(mǎi)冬蟲(chóng)夏草友友們能不能提點(diǎn)意見(jiàn) 多謝

    好的藥材要到專(zhuān)賣(mài)店才有保障。
    這東西好像格爾木有。。。
    云南產(chǎn)的好,要到專(zhuān)賣(mài)店賣(mài),要有發(fā)票收據
    只能去專(zhuān)業(yè)的藥店 還有啊 看里面是否有鐵絲
    一定要去藥店買(mǎi),雖然貴點(diǎn),但質(zhì)量有保證,如果不去藥店,那你購買(mǎi)的時(shí)候一定要逐個(gè)挑,不要嫌麻煩,要掰開(kāi)看看里面是否有金屬粉末,鐵絲,別針等,另外要看看表面的褶皺里是否刷有鐵粉或金屬粉末,一般許多個(gè)中才摻一個(gè)做手腳的,一定要檢查仔細了.

    云南蟲(chóng)草真假

    2,冬蟲(chóng)夏草怎么檢測 我不知道手里的是不是真的

    看看圖片,
    *1、用面粉壓模,這種造假大多數購買(mǎi)者都能一眼辨認。*2、用云南或江西、湖南蟲(chóng)草壓膜,這種造假一部分購買(mǎi)者是不能分辨的,因為是在蟲(chóng)草體表進(jìn)行壓模,手感相當好。淘寶很多賣(mài)家賣(mài)的西藏蟲(chóng)草1克2-3條,甚至1克1條,價(jià)格只要30多塊錢(qián)一克的皆為此品。(筆者按:你真認為有1克1條的蟲(chóng)草嗎?哈)*3、染色,此種方法多用于把劣質(zhì)蟲(chóng)草染色為高品質(zhì)蟲(chóng)草,此種方式的最好辨認方法就是一燉水就掉色。*4、混雜物:這種方式應該是市場(chǎng)最常見(jiàn)的,在蟲(chóng)草里混入泥來(lái)增加重量,或者在干度,清潔度上做文章,一般的客戶(hù)對此基本都會(huì )忍讓一二。*5、穿條:穿條在產(chǎn)地是很流行的,當地貿易商在斷了的蟲(chóng)草體內加入竹簽,鐵絲甚至其他一些異物,其實(shí)這都算比較好辨認的,最難辨認的是在蟲(chóng)草未干之前,在蟲(chóng)草體內穿入了麥稈,這也就是為什么很多客戶(hù)都會(huì )說(shuō)買(mǎi)到的蟲(chóng)草肚里是空心的,甚至已經(jīng)發(fā)霉變質(zhì),呵呵,麥稈發(fā)霉了,自然整個(gè)蟲(chóng)肚子都爛了。*6、混草:這個(gè)應該是最難辨認的,蟲(chóng)草的產(chǎn)地這么多,而且很多產(chǎn)地的蟲(chóng)草辨認起來(lái)不是專(zhuān)業(yè)人士真的有些困難。比如四川阿壩的蟲(chóng)草品相類(lèi)似于西藏那曲的蟲(chóng)草,青海果洛的蟲(chóng)草品相類(lèi)似于青海玉樹(shù)的蟲(chóng)草,這些都是不爭的事實(shí),目前不管是在藥房還是在淘寶都大為流行,看著(zhù)聽(tīng)著(zhù)卻也無(wú)可奈何。你自己看看,這個(gè)是我做了好幾年蟲(chóng)草生意積累的一些知識。

    云南蟲(chóng)草真假

    3,如何認識冬蟲(chóng)夏草真假

    據統計,冬蟲(chóng)夏草在全球有300多個(gè)品種,國產(chǎn)約60種。但有藥用價(jià)值的只有一種,就是出產(chǎn)在青藏高原的中國冬蟲(chóng)夏草。只有中華蟲(chóng)草菌侵染蝙蝠蛾幼蟲(chóng)生長(cháng)而成的蟲(chóng)草才是冬蟲(chóng)夏草,其他的都不是正宗冬蟲(chóng)夏草。冬蟲(chóng)夏草只分布在我國青藏高原及其邊緣地區的高寒草甸中。 與正宗的冬蟲(chóng)夏草相比,不法商販用來(lái)冒充的亞香棒蟲(chóng)草顏色發(fā)白,中部四足不太突出,其他外表特征相同。服用后,會(huì )出現頭暈、嘔吐等癥狀。而產(chǎn)于四川的瓊山蟲(chóng)草并無(wú)任何藥效,產(chǎn)于云南的蟬蛹草、產(chǎn)于吉林、河北、陜西等省的蛹蟲(chóng)草(也稱(chēng)北冬蟲(chóng)夏草)也都和冬蟲(chóng)夏草有區別。 現代研究結果表明,冬蟲(chóng)夏草的活性成份中對人體保健最重要的成份是蟲(chóng)草素,其它大部分活性成份對人體保健作用比較小,甚至有些成份對人體還有害。這促使我們在開(kāi)發(fā)利用冬蟲(chóng)夏草方面開(kāi)始專(zhuān)注于蟲(chóng)草素的有效開(kāi)發(fā)利用方面。為此我們進(jìn)入了冬蟲(chóng)夏草第三個(gè)開(kāi)發(fā)利用階段——第三代分子級別蟲(chóng)草科技時(shí)代。 因此,廣發(fā)文博生物科技有限公司利用尖端微生物、分子層面技術(shù)研發(fā)出全球第一例純天然蟲(chóng)草素含片,據國家863研究成果表明蟲(chóng)草攻效高低取決于蟲(chóng)草素含量多少。廣發(fā)文博是全球蟲(chóng)草素含片首創(chuàng )開(kāi)發(fā)者,生產(chǎn)大成草蟲(chóng)草素含片每片含蟲(chóng)草素10毫克至20毫克,至少相當于二十根蟲(chóng)草中蟲(chóng)草素含量。 如何認識冬蟲(chóng)夏草真假?專(zhuān)家指出,消費者在購買(mǎi)藥用冬蟲(chóng)夏草時(shí),應選擇色澤正常、發(fā)育良好、無(wú)病蟲(chóng)害、無(wú)殘缺、無(wú)畸形、質(zhì)地良好而又干爽的冬蟲(chóng)夏草。大成草蟲(chóng)草素在快節奏的生活和工作當中,盡享高科技蟲(chóng)草產(chǎn)品給您帶來(lái)的健康體驗。

    云南蟲(chóng)草真假

    4,冬蟲(chóng)夏草1般怎樣假

    冬蟲(chóng)夏草(學(xué)名:Cordyceps sinensis),又名中華蟲(chóng)草,又稱(chēng)為夏草冬蟲(chóng),簡(jiǎn)稱(chēng)蟲(chóng)草。是中國傳統的名 冬蟲(chóng)夏草貴中藥材,它是由肉座菌目麥角菌科蟲(chóng)草屬的冬蟲(chóng)夏草菌寄生于高山草甸土中的蝠蛾幼蟲(chóng),使幼蟲(chóng)僵化,在適合條件下,夏季由僵蟲(chóng)頭端抽生出長(cháng)棒狀的子座而構成(即冬蟲(chóng)夏草菌的籽實(shí)體與僵蟲(chóng)菌核(幼蟲(chóng)尸體)構成的復合體)。它主要產(chǎn)于中國青海、西藏、新疆、4川、云南、甘肅、貴州等省及自治區的高寒地帶和雪山草原。冬蟲(chóng)夏草,是麥角菌科真菌冬蟲(chóng)夏草寄生在蝙蝠蛾科昆蟲(chóng)幼蟲(chóng)上的子座及幼蟲(chóng)尸體的復合體,是1種傳統的名貴滋補中藥材,有調理免疫系統功能、抗腫瘤、抗疲勞等多種功效。規格:冬蟲(chóng)夏草的蟲(chóng)體長(cháng) 3~ 5m,直徑 0 3~ 0 8m,形如3眠老蠶。固然,在這1范圍內,越長(cháng)越粗的冬蟲(chóng)夏草質(zhì)量越好。足數:正品的冬蟲(chóng)夏草腹面有足8對,位于蟲(chóng)體中部的4對非常明顯。子座自蟲(chóng)體頭部生出,上部稍膨大。長(cháng)可達4⑺厘米,徑約0.3厘米。外形:正品的冬蟲(chóng)夏草掰開(kāi)后有明顯的紋路,蟲(chóng)草中間有1個(gè)類(lèi)似V形的黑芯,有些也多是1個(gè)斑點(diǎn)。這黑芯其實(shí)就是蟲(chóng)的消化線(xiàn)。
    點(diǎn)辨別的常識。 可以從從“形”、“色”、“味”三方面可簡(jiǎn)易辨別真假冬蟲(chóng)夏草。 冬蟲(chóng)夏草體型如蠶,一般只有一條“草頭”,極少有多分枝“草頭”的蟲(chóng)草。
    冬蟲(chóng)夏草氣味鑒別:冬蟲(chóng)夏草的氣味鑒別欄目向大眾介紹了冬蟲(chóng)夏草的
    有些假蟲(chóng)草以假亂真程度相當高,甚至使一些鑒別能力較強的中藥專(zhuān)家要動(dòng)用 真的蟲(chóng)草嗅之有自然的冬菇香氣和略帶腥味,假的蟲(chóng)草一般無(wú)氣味。
    冬蟲(chóng)夏草怎么吃 最常見(jiàn)的辨別真假冬蟲(chóng)夏草的方法可以分成以下四種: 造假的蟲(chóng)草一般沒(méi)有氣味,就算有,也不是這種香腥味,反而會(huì )是魚(yú)腥味、劣質(zhì)香水味或者
    冬蟲(chóng)夏草還可以看外形,一般來(lái)說(shuō),冬蟲(chóng)夏草腹面有足共八對,長(cháng)度大約在4-7厘米,直徑約0.3厘米??磾嗝?,真的冬蟲(chóng)夏草斷開(kāi)后有明顯的紋路,蟲(chóng)體

    5,蟲(chóng)草花怎樣分真假

    蟲(chóng)草花不分真假,只分品質(zhì)高低,含量多少。
    真蟲(chóng)草用開(kāi)水浸泡,蟲(chóng)體變膨大而軟,菌座色加重成為黑褐色,蟲(chóng)體和菌座緊相連,不脫落。浸液微有臭味。     假蟲(chóng)草用開(kāi)水浸泡10分鐘后,會(huì )慢慢顯出原形,黃色開(kāi)胎脫落,假菌座也開(kāi)始脫落,與蟲(chóng)體分開(kāi)。蟲(chóng)體有的變成植物根莖、地蠶,有的變成僵蠶體,菌座慢慢變成類(lèi)白色的黃花菜,黑褐色的顏色完全退掉,浸泡的開(kāi)水漸漸變成淺黑色,微有黏性 回答者:真的蟲(chóng)草的蟲(chóng)頭部與夏草連接處吻合得很好,沒(méi)有明顯的黏合痕跡。
    “假蟲(chóng)草”有亞香棒蟲(chóng)草(“李鬼”蟲(chóng)草)、涼山蟲(chóng)草、分枝蟲(chóng)草幾種 看冬蟲(chóng)夏草的顏色就能知道它的產(chǎn)地:青海產(chǎn)的是淡黃色,四川產(chǎn)的是黑色,西藏產(chǎn)的是金黃色。 鑒別真假的方法: 第一,看橫切面,真的蟲(chóng)草掰開(kāi)后有明顯的紋路,蟲(chóng)草中間有一個(gè)類(lèi)似“V”形的黑芯,而假的沒(méi)有。 第二,真的蟲(chóng)草的蟲(chóng)頭部與夏草連接處吻合得很好,沒(méi)有明顯的黏合痕跡。 第三,真的蟲(chóng)體是有環(huán)紋的,每3環(huán)為一組,組組排列,近頭部的環(huán)紋較細;假蟲(chóng)草卻是一面為對稱(chēng)的凸點(diǎn),一面為平行空隙相等的條紋,一般是用模子灌制出來(lái)的。 第四,真的蟲(chóng)草略帶腥味,假的蟲(chóng)草一般無(wú)氣味。
    蟲(chóng)草花的顏色決定其品質(zhì)的高低,與是否染色沒(méi)有關(guān)系。至于泡洗時(shí),會(huì )見(jiàn)到浸泡的水呈淡褐色,或在燉煮后湯和肉也會(huì )呈現出與蟲(chóng)草花一致而清澈的顏色,這是正常的(好比洗、燉冬菇一樣有顏色。)。值得提醒的是,蟲(chóng)草花具有獨特 三種品質(zhì)的蟲(chóng)草花的香味如草菇香氣,煮熟或做湯味道鮮美,但水洗時(shí)脫色,有異味,吃時(shí)口感變差,就有可能被染色了
        極珍堂冬蟲(chóng)夏草專(zhuān)家http://www.toprare.net為你解答(1)使用金屬探測器。(2)用手掂會(huì )感到手感沉重(需要經(jīng)驗)。(3)在水中浸泡稍許,可見(jiàn)有黑色顆粒物脫落并快速下沉,取脫落物在顯微鏡下觀(guān)察,可見(jiàn)為金屬粉末。用明礬浸泡增重的用金屬探測器探不出來(lái),需要看顏色,掂重量來(lái)識別,用明礬浸泡過(guò)的冬蟲(chóng)夏草會(huì )使草體表面有一層乳白色。
    1、從形體上識別:冬蟲(chóng)夏草形體如蠶。長(cháng)3~5厘米,粗約0.3-0.8厘米;涼山蟲(chóng)草及用面和豆粉制成的蟲(chóng)草形體較粗大,地蠶呈菱形或長(cháng)菱形,略彎曲。 2、從環(huán)紋上識別:冬蟲(chóng)夏草環(huán)紋粗糙明顯,近頭部環(huán)紋較細,共有20~30條環(huán)紋,涼山蟲(chóng)草環(huán)紋眾多,地蠶只有根痕環(huán)節2~11個(gè)。 3、從表面顏色上識別:冬蟲(chóng)夏草的外表呈土黃色或黃棕色;分枝蟲(chóng)草的外表呈黃綠色,入水后呈黃褐色或黑褐色;涼山蟲(chóng)草外表呈棕褐色;地蠶外表呈淡黃色或灰黑色;面和豆粉制蟲(chóng)草外表呈棕紅色。 4、從蟲(chóng)足上識別:冬蟲(chóng)夏草全身有足8對,近頭部3對,中部4對,近尾部1對,其中以中部4對最明顯;涼山蟲(chóng)草有足9~10對,比冬蟲(chóng)夏草多足1~2對,其他蟲(chóng)草的足不夠明顯。 5、從頭部的子實(shí)體上識別:冬蟲(chóng)夏草頭部的子實(shí)體為深棕色,圓柱形,長(cháng)4~8厘米,粗0.3厘米,表面有細小的縱向皺紋,頂部稍長(cháng)大,分枝蟲(chóng)草頭部的子實(shí)體為黑褐色,多有1~3個(gè)分枝,柄細多彎曲,濕潤后容易剝離;涼上蟲(chóng)草頭部的子實(shí)體較長(cháng),大大超過(guò)蟲(chóng)體,面和豆粉制蟲(chóng)草頭部的子實(shí)體無(wú)細小的縱向皺紋。 6、從氣味上識別:真的蟲(chóng)草氣味重,有特有的冬蟲(chóng)夏草香味。 7、嘗味道:真蟲(chóng)草味道淡,微鮮。假蟲(chóng)草則與之有差異。 我也知識知道一點(diǎn),有個(gè)專(zhuān)業(yè)網(wǎng)站我推薦你看下藏錦源www.zjyshop.cc

    6,冬蟲(chóng)夏草真假如何判斷

    偽品主要有地蠶,其狀如螺,又叫螺絲菜。還有亞香棒蟲(chóng)草等一些低海拔地區的蟲(chóng)草,雖外形較相似,主要區別是其子座短,有的是雙子座,菇類(lèi)氣味淡。更為惡劣的是用石膏粉或面粉摻膠用模型壓成,其子座則是黃花菜插上,只要把它泡浸水中,用手捏則原形畢露了。有的雖為正品,故意把加工時(shí)的蟲(chóng)體插上的鐵線(xiàn)不拔去,結果鐵線(xiàn)也搭配上去了,這些都要充分注意和防備,常見(jiàn)的仿冒蟲(chóng)草有如下幾種?! 〉匦Q:“蟲(chóng)體”呈梭形。略彎曲,環(huán)紋較少,僅3~15條。外表淡黃色?! 錾较x(chóng)草:“蟲(chóng)體”較長(cháng)。有3—6厘米,表面棕褐色,“蟲(chóng)足”不明顯?!安莶俊奔氶L(cháng),有10—30厘米,直徑較細,呈黃棕色至黃褐色。少數“草部”頂端有分支?! 』艨怂瓜x(chóng)草:又稱(chēng)亞香棒蟲(chóng)草。蟲(chóng)體表面灰黃色,足明顯可見(jiàn)?!安莶俊背实疑粱液谏?,少數上部分叉,膨大部分可見(jiàn)多數小黑色,質(zhì)脆易折斷,氣微香,味淡?! “捉┬Q:“蟲(chóng)體”略呈圓柱形,多彎曲皺縮,表面呈灰黃色,覆有白色粉霜狀物(氣生菌絲和分子孢子),頭部較圓。8對足呈突起狀。沒(méi)有“草部”。氣微腥,味微咸?!  耗!跋x(chóng)草”:用面粉、玉米粉、石膏粉等經(jīng)加工模壓而成,“蟲(chóng)體”光滑.呈黃白色,環(huán)紋特別明顯,質(zhì)重。折斷面呈淡白色,滴加少量碘試驗會(huì )顯藍色。久嚼粘牙,久煮會(huì )松散。草體部分往往用紅薯的干燥葉柄偽裝而成,中空而不易折稀?
    通常所說(shuō)的有藥用和保健價(jià)值的冬蟲(chóng)夏草,是特指出產(chǎn)于青藏高原及邊緣地區海拔3500—5200米的青海、四川、西藏、云南、甘肅五省區的高山草甸和灌木叢中的真菌門(mén)子囊菌亞門(mén)麥角菌科冬蟲(chóng)夏草菌寄生在昆蟲(chóng)綱鱗翅目蝙蝠蛾科幼蟲(chóng)上的子座及幼蟲(chóng)尸體。是動(dòng)物(蟲(chóng))、植物(真菌)的復合體。又名蟲(chóng)草、夏草冬蟲(chóng)、冬蟲(chóng)草等。因其冬季為蟲(chóng)體,春末夏初長(cháng)出似草的子座后出土,故名冬蟲(chóng)夏草。 藥典認為,冬蟲(chóng)夏草性平味甘。有補肺益腎、止血化痰功效,臨床用于久咳虛喘?!《x(chóng)夏草本來(lái)只在藏區入藥,藏語(yǔ)稱(chēng)之為牙兒札更布(冬天是蟲(chóng),夏天是草之意)。舊社會(huì )。西藏噶廈政府不準藏民上山采蟲(chóng)草,說(shuō)蟲(chóng)草是山神爺的腸子(有的說(shuō)是山神的毛),不能動(dòng)。如果采挖了,保護大家的山神爺就沒(méi)法活了。山神爺發(fā)怒會(huì )導致瘟疫、雪崩、地震、水災等災害,所以藏民始終對蟲(chóng)草保持著(zhù)既敬畏又親近的心態(tài),不采挖蟲(chóng)草。近年社會(huì )上廣泛傳稱(chēng)其在提高人體免疫力、抗腫瘤等方面的神奇功效,導致消費市場(chǎng)龐大、求索旺盛,而每年采挖量下降,市場(chǎng)緊缺,加上人為炒作更加劇了旺盛需求與資源緊張這一矛盾,加速其價(jià)格的畸形飛漲。欲望扭曲人類(lèi)的心態(tài),各種偽劣冬蟲(chóng)夏草粉墨登場(chǎng)。給缺乏專(zhuān)業(yè)知識的大眾帶來(lái)危害?,F將個(gè)人在長(cháng)期收購和鑒定工作中積累的一些相關(guān)知識奉獻大眾,希望對大家有所幫助  冬蟲(chóng)夏草由蠶狀蟲(chóng)體與從蟲(chóng)頭部長(cháng)出的真菌子座相連而成,是獨特的動(dòng)物植物復合體。蟲(chóng)體長(cháng)3—5厘米。直徑3—8毫米。形同僵蠶;表面深黃色至黃棕色,有環(huán)紋20~30個(gè)(近頭部環(huán)紋細),常2~4個(gè)環(huán)紋為一個(gè)間隔,頭部紅棕色,蟲(chóng)眼角質(zhì),色紅;足8對,中部4對明顯;質(zhì)脆,易折斷,斷面略平坦。淡黃白色至乳白色,中心部可見(jiàn)黑色消化管痕跡(半圓形或V形彎曲的蟲(chóng)樣紋理)。子座長(cháng)圓柱形,基部包裹蟲(chóng)頭,多單生,長(cháng)4—7厘米,直徑約3毫米,表面深棕色至棕褐色,有細縱皺紋,上部稍膨大。有不孕頂端,質(zhì)柔韌。斷面類(lèi)白色。氣微腥,味微苦。用開(kāi)水浸泡。蟲(chóng)體會(huì )變膨大而軟,子座顏色加深成為黑褐色,蟲(chóng)體和子座緊相連,不脫落。水浸液(1:1O)微有臭味,紫外光(365納米)下呈黃藍色熒光?! ?yōu)質(zhì)的冬蟲(chóng)夏草有以下特征:有草菇氣,蟲(chóng)體整潔,色澤黃亮,豐滿(mǎn)肥壯,堅實(shí),斷面不空心,玉白色。子座短小(完整無(wú)斷裂),無(wú)霉變和雜質(zhì)者為佳。   凡是草菇氣淡,不苦(可能被泡過(guò))。蟲(chóng)體細小。破碎(包括中間有竹簽、鐵絲等插入物),有雜質(zhì)(草梗、污泥)。蟲(chóng)體色暗,斷面發(fā)黑,干癟發(fā)空,蟲(chóng)蛀,發(fā)霉。子座過(guò)長(cháng)者,質(zhì)次?! ”惶崛∵^(guò)(低濃度酒精或水浸泡過(guò))的蟲(chóng)草,其蟲(chóng)體及子座僵硬,無(wú)彈性。蟲(chóng)體內容物少,外觀(guān)不飽滿(mǎn),色發(fā)黑,缺乏蟲(chóng)草特有的香氣和腥味

    7,怎么區分蟲(chóng)草好壞

    區分蟲(chóng)草的方法:1、真蟲(chóng)草蟲(chóng)體之橫豎伸縮紋理極為清晰,腹部突兀及壯足之距十分規則,對稱(chēng)清晰。全身各部位無(wú)缺陷,特別是蟲(chóng)之頭部,即與夏草交寄吻生部位之被草根覆貼的蟲(chóng)眼。蟲(chóng)口紅褐色及亮光澤之角質(zhì)瑩片十分明顯,偽蟲(chóng)無(wú)此特征。且偽蟲(chóng)多為細泥加細木灰摻入黏合劑,以蟲(chóng)草小模壓拓而成,曬干后與真蟲(chóng)草相似。但假蟲(chóng)蟲(chóng)體紋理不清晰,全蟲(chóng)有缺陷,放手中有墜重感。 2、真蟲(chóng)草放口中咀碎如咀青毛豆,綿碎而咀,愈咀愈香,滿(mǎn)口雞肉甜香味。偽蟲(chóng)放口中咀之,硬碎頂牙,口液濕透后,滿(mǎn)口泥粉,不耐咀而無(wú)肉香味,土味特濃。 3、真蟲(chóng)草之夏草尾(子座),表面青黑,斷開(kāi)后斷面空白。偽蟲(chóng)無(wú)此特征。 4、真蟲(chóng)表面附生油潤白色菌膜,偽蟲(chóng)無(wú)此膜。冬蟲(chóng)夏草 又稱(chēng)冬蟲(chóng)草,它是麥角菌科真菌冬蟲(chóng)夏草Cordyceps sinensis(Berk.)Sacc.寄生在幼蟲(chóng)蛾科昆蟲(chóng)幼蟲(chóng)上的子座及幼蟲(chóng)尸體的復合體。冬蟲(chóng)夏草主要生長(cháng)在高海拔的森林草甸或草坪上;由于土質(zhì)的緣故,生長(cháng)在森林草甸的上冬蟲(chóng)夏草顏色以暗黃棕色為主,生長(cháng)在草原上的冬蟲(chóng)夏草則以黃棕色為主;前者以四川、云南、甘肅產(chǎn)為多,后者以西藏、青海產(chǎn)為多。偽品主要有地蠶,其狀如螺,又叫螺絲菜。還有亞香棒蟲(chóng)草等一些低海拔地區的蟲(chóng)草,雖外形較相似,主要區別是其子座短,有的是雙子座,菇類(lèi)氣味淡。更為惡劣的是用石膏粉或面粉摻膠用模型壓成,其子座則是黃花菜插上,只要把它泡浸水中,用手捏則原形畢露了。有的雖為正品,故意把加工時(shí)的蟲(chóng)體插上的鐵線(xiàn)不拔去,結果鐵線(xiàn)也搭配上去了,這些都要充分注意和防備,常見(jiàn)的仿冒蟲(chóng)草有如下幾種。真假鑒別:地蠶:“蟲(chóng)體”呈梭形。略彎曲,環(huán)紋較少,僅3~15條。外表淡黃色。涼山蟲(chóng)草:“蟲(chóng)體”較長(cháng)。有3—6厘米,表面棕褐色,“蟲(chóng)足”不明顯?!安莶俊奔氶L(cháng),有10—30厘米,直徑較細,呈黃棕色至黃褐色。少數“草部”頂端有分支?;艨怂瓜x(chóng)草:又稱(chēng)亞香棒蟲(chóng)草。蟲(chóng)體表面灰黃色,足明顯可見(jiàn)?!安莶俊背实疑粱液谏?,少數上部分叉,膨大部分可見(jiàn)多數小黑色,質(zhì)脆易折斷,氣微香,味淡。白僵蠶:“蟲(chóng)體”略呈圓柱形,多彎曲皺縮,表面呈灰黃色,覆有白色粉霜狀物(氣生菌絲和分子孢子),頭部較圓。8對足呈突起狀。沒(méi)有“草部”。氣微腥,味微咸?!耗!跋x(chóng)草”:用面粉、玉米粉、石膏粉等經(jīng)加工模壓而成,“蟲(chóng)體”光滑.呈黃白色,環(huán)紋特別明顯,質(zhì)重。折斷面呈淡白色,滴加少量碘試驗會(huì )顯藍色。久嚼粘牙,久煮會(huì )松散。草體部分往往用紅薯的干燥葉柄偽裝而成,中空而不易折稀?
    蟲(chóng)草辨別方法(圖文):冬蟲(chóng)夏草整體:頭部略像枯樹(shù)枝,眼睛呈現棕紅色,前三對足退化,前體顏色較深,身體文環(huán)清晰,軀干中間有明顯四對足,蟲(chóng)草整體表呈深黃到棕色,尾部有一對足。1.【看子座】真的蟲(chóng)草子座顏色為漸變,假蟲(chóng)草子座粗細均勻無(wú)漸變色2.【看眼睛】真的蟲(chóng)草眼睛棕紅或者棕黃,假的蟲(chóng)草眼睛暗紅3.【看脖子】真的蟲(chóng)草脖子處由淺黃變深黃,假的蟲(chóng)草沒(méi)有顏色的突變4.【看對足】真的蟲(chóng)草對足清晰三對退化的中足四對大足以及尾部一對足,假的蟲(chóng)草足部特征不明顯5.【看紋理】真的蟲(chóng)草背部紋路清晰有規律,一般為三條細一條粗,假的蟲(chóng)草背部紋路混亂不清晰6.【泡水辨別】真的蟲(chóng)草泡水后取出放在紙上不會(huì )掉色,假的蟲(chóng)草泡水后掉色明細,吃起來(lái)有苦味
    蟲(chóng)草為名貴中藥,數量不多,故價(jià)值昂貴,每千克數萬(wàn)元,尤以青藏蟲(chóng)草因質(zhì)優(yōu)而售價(jià)遠高于別地蟲(chóng)草,價(jià)差懸殊達六千元上下。亦因其身價(jià)名貴,市場(chǎng)常有制假仿真劣品出現 。識別方法如下: 1、真蟲(chóng)草蟲(chóng)體之橫豎伸縮紋理極為清晰,腹部突兀及壯足之距十分規則,對稱(chēng)清晰。全身各部位無(wú)缺陷,特別是蟲(chóng)之頭部,即與夏草交寄吻生部位之被草根覆貼的蟲(chóng)眼。蟲(chóng)口紅褐色及亮光澤之角質(zhì)瑩片十分明顯,偽蟲(chóng)無(wú)此特征。且偽蟲(chóng)多為細泥加細木灰摻入黏合劑,以蟲(chóng)草小模壓拓而成,曬干后與真蟲(chóng)草相似。但假蟲(chóng)蟲(chóng)體紋理不清晰,全蟲(chóng)有缺陷,放手中有墜重感。 2、真蟲(chóng)草放口中咀碎如咀青毛豆,綿碎而咀,愈咀愈香,滿(mǎn)口雞肉甜香味。偽蟲(chóng)放口中咀之,硬碎頂牙,口液濕透后,滿(mǎn)口泥粉,不耐咀而無(wú)肉香味,土味特濃。 3、真蟲(chóng)草之夏草尾(子座),表面青黑,斷開(kāi)后斷面空白。偽蟲(chóng)無(wú)此特征。 4、真蟲(chóng)表面附生油潤白色菌膜,偽蟲(chóng)無(wú)此膜。 總之,真偽蟲(chóng)細心觀(guān)察,極易識別。 附注:有言人工培植蟲(chóng)草,此言有謬。人工只能培植出蟲(chóng)草菌絲,不能培植和復制蟲(chóng)草,故原生蟲(chóng)草仍屬不可復制之原藥,其身份名貴不變。 補充:正品冬蟲(chóng)夏草,由真菌幼蟲(chóng)復合體及頭部長(cháng)出的真菌子座相連而成,蟲(chóng)體似蠶,最小的長(cháng)1 .3 厘米左右,最大的6 .5 ~ 7 厘米之間 , 直徑 0 . 3 ~ 0 . 8 厘米,表面深黃色至黃棕色,有環(huán)紋 20 ~ 30 個(gè),近頭部的環(huán)紋較細,頭部紅棕色,全身有足 8 對, 近頭部 3 對,中部 4 對較明顯,近尾部 1 對,尾如蠶尾,質(zhì)脆,易折斷,斷面乳白色非纖維狀,有細縱皺紋,頂端稍膨大,質(zhì)柔韌,斷面類(lèi)白色至黃白色,有如同草菇、香菇的香氣。 偽品冬蟲(chóng)夏草主要有: 1.地蠶(廣西蟲(chóng)草或土蟲(chóng)草),為唇形科植物地蠶的干燥塊根,表面淡黃色或灰黑色,有環(huán)節 2 ~ 11 個(gè),無(wú)足,體長(cháng) 5 ~ 20 厘米,形似幼蟲(chóng)體,有根痕,易折斷,斷面有層環(huán)一圈,類(lèi)白色,無(wú)子座,氣微味甜,有粘性。 2.人工制作的蟲(chóng)草,是用石膏粉或面粉摻膠用模型壓制而成,表面黃色或棕黃色,足 8 對均勻排列,脊部橫紋粗排列整齊,子座是短褐色插入,質(zhì)硬,斷面角質(zhì)狀,嚼之有面粉石膏味。 3.棕金龜子,別名核桃蟲(chóng)(蠐螬)干燥蟲(chóng)體,長(cháng)約 20 毫米,頭部棕色,蟲(chóng)體淡黃色,體圓筒形,除最后兩節外,胸腹背面的體壁表現隆起折皺,胸部三節各附發(fā)達的胸足 1 對,足部密生棕褐色細毛。 4.亞香棒蟲(chóng)草,產(chǎn)于湖南、廣西、江西和安徽等地;出顏色比野生的藏冬蟲(chóng)夏草、川冬蟲(chóng)夏草、滇冬蟲(chóng)夏草發(fā)白,中部四足不太突出外,其它外表特征基本相同。
    首先,冬蟲(chóng)夏草只有高海拔生長(cháng)的效果會(huì )更好,但是同一個(gè)產(chǎn)地的蟲(chóng)草也有好的和壞的,大的和小的,總之,好的有好的價(jià)。冬蟲(chóng)夏草有大有小,當然,冬蟲(chóng)夏草越大有效成分也越多,但是相應的價(jià)格也會(huì )更高,冬蟲(chóng)夏草一根多少錢(qián)不能同一而論,一根價(jià)格在于五十到一百五左右,因此,大點(diǎn)的蟲(chóng)草價(jià)格都在一百多元以上,好的蟲(chóng)草,必須具備無(wú)死草,不空心,干度夠,蟲(chóng)草以完整、肥壯飽滿(mǎn)為佳。所以,可以從產(chǎn)地、大小、水分、潔凈度、完整性上來(lái)判斷冬蟲(chóng)夏草質(zhì)量的好壞。具有藥用療效的冬蟲(chóng)夏草產(chǎn)地產(chǎn)自于青藏兩地的冬蟲(chóng)夏草,福臨門(mén)冬蟲(chóng)夏草和同仁堂都是產(chǎn)自于這兩個(gè)產(chǎn)地的蟲(chóng)草,其中以福臨門(mén)性?xún)r(jià)比最高。
    冬蟲(chóng)夏草真假的簡(jiǎn)單分辯方法一、看形狀  第一眼從整體看,再拿起一根蟲(chóng)草仔細看,蟲(chóng)體是黃色或黃褐色,頭部泥土清除干凈的可以看到側面一對眼睛,眼睛有黃色、紅色、褐色等,看蟲(chóng)體的背紋、蟲(chóng)體的環(huán)足,有環(huán)紋20~30個(gè),近頭部的環(huán)紋較細,全身有足8對, 近頭部3對,中部4對較明顯,近尾部1對,但所有的足都會(huì )清晰,擦破處會(huì )露出體內的白色,如果用模具作的足就模糊,尾如蠶尾,質(zhì)脆,易折斷,斷面乳白色非纖維狀,有細縱皺紋,蟲(chóng)草頂端稍膨大,鮮草質(zhì)地柔韌,但平時(shí)大家一般接觸到的是干草,干好的草是沒(méi)有柔韌的,折斷后斷面成白色至黃白色;看草頭與蟲(chóng)體結合的部位,應該是自然過(guò)渡,觀(guān)察有無(wú)人工安接現象,草頭是深褐的枯草色,如果草頭在捏時(shí)有彈性,則說(shuō)明草還沒(méi)有完全干透,草頭的斷面也是白色的。二、聞氣味  包好的冬蟲(chóng)夏草一打開(kāi)會(huì )有濃厚的如同草菇、香菇的腥香氣味,單個(gè)的蟲(chóng)草放近了聞也可以聞到這種味,只是稍淡。造假的蟲(chóng)草一般沒(méi)有氣味,就算有,也不是這種香腥味,反而會(huì )是魚(yú)腥味、劣質(zhì)香水味、化工原料味。三、摸手感  輕輕抓提起一把蟲(chóng)草,灑開(kāi)手,感受一下重量,真的蟲(chóng)草在干好后有清脆的干草感,用手來(lái)回翻動(dòng)蟲(chóng)草,手指離開(kāi)蟲(chóng)草后互相搓,感覺(jué)有沒(méi)有滯澀感,如果有就是蟲(chóng)草經(jīng)過(guò)明礬加重處理了;也可以捏單個(gè)的蟲(chóng)體,多搓動(dòng)幾次,然后感覺(jué)手指是否有滯澀感。
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