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                                    云南蟲(chóng)草花有假的嗎，蟲(chóng)草花在菜場(chǎng)買(mǎi)不到吧可是我昨天在菜場(chǎng)看到了20元一斤買(mǎi)了
        
    
    
    

    

    

    
    
        
    
            
    云南蟲(chóng)草花有假的嗎，蟲(chóng)草花在菜場(chǎng)買(mǎi)不到吧可是我昨天在菜場(chǎng)看到了20元一斤買(mǎi)了
    

            
    
                發(fā)布時(shí)間：2023-06-10 12:54
                編輯：網(wǎng)絡(luò ) 
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                    本文目錄一覽蟲(chóng)草花在菜場(chǎng)買(mǎi)不到吧可是我昨天在菜場(chǎng)看到了20元一斤買(mǎi)了2，蟲(chóng)草花怎么分辨真假市場(chǎng)價(jià)一般是多少3，蟲(chóng)草花怎樣鑒別有沒(méi)有假的4，蟲(chóng)草花怎樣分真假5，蟲(chóng)草花是怎么辨別的呢6，如何辨別蟲(chóng)草花真假與品質(zhì)好壞7，怎樣識別真假蟲(chóng)草花……
                
    
            
    

            
    



                
    本文目錄一覽
    1，蟲(chóng)草花在菜場(chǎng)買(mǎi)不到吧可是我昨天在菜場(chǎng)看到了20元一斤買(mǎi)了
    

    假的
    絕對假的
    絕對假的。我們有實(shí)體公司，淘.寶 靜峰霖 里面有詳細介紹,
    云南蟲(chóng)草花有假的嗎
    

    2，蟲(chóng)草花怎么分辨真假市場(chǎng)價(jià)一般是多少
    

    蟲(chóng)草花不是冬蟲(chóng)夏草。一般假的倒是不多。不過(guò)有品質(zhì)好壞。價(jià)格現在每公斤100~500不等。
    市場(chǎng)價(jià)200-1000根據品質(zhì)
    云南蟲(chóng)草花有假的嗎
    

    3，蟲(chóng)草花怎樣鑒別有沒(méi)有假的
    

    這可不太容易....有一種土法....不過(guò),也得逮機會(huì )....當手心濕濕的,感覺(jué)好象出汗時(shí),把蟲(chóng)草花捏在手里,如果有褪色,很可能就是染色了的....但是用開(kāi)水泡,如果有淡淡的黃色,是花本身的色,而且就是要等有淡淡的色時(shí),再喝,才比較好的....呵呵....
    云南蟲(chóng)草花有假的嗎
    

    4，蟲(chóng)草花怎樣分真假
    

    “假蟲(chóng)草”有亞香棒蟲(chóng)草(“李鬼”蟲(chóng)草)、涼山蟲(chóng)草、分枝蟲(chóng)草幾種  看冬蟲(chóng)夏草的顏色就能知道它的產(chǎn)地：青海產(chǎn)的是淡黃色，四川產(chǎn)的是黑色，西藏產(chǎn)的是金黃色。鑒別真假的方法：第一，看橫切面，真的蟲(chóng)草掰開(kāi)后有明顯的紋路，蟲(chóng)草中間有一個(gè)類(lèi)似“v”形的黑芯，而假的沒(méi)有。第二，真的蟲(chóng)草的蟲(chóng)頭部與夏草連接處吻合得很好，沒(méi)有明顯的黏合痕跡。第三，真的蟲(chóng)體是有環(huán)紋的，每3環(huán)為一組，組組排列，近頭部的環(huán)紋較細；假蟲(chóng)草卻是一面為對稱(chēng)的凸點(diǎn)，一面為平行空隙相等的條紋，一般是用模子灌制出來(lái)的。第四，真的蟲(chóng)草略帶腥味，假的蟲(chóng)草一般無(wú)氣味。
    蟲(chóng)草花的顏色決定其品質(zhì)的高低，與是否染色沒(méi)有關(guān)系。至于泡洗時(shí)，會(huì )見(jiàn)到浸泡的水呈淡褐色，或在燉煮后湯和肉也會(huì )呈現出與蟲(chóng)草花一致而清澈的顏色，這是正常的（好比洗、燉冬菇一樣有顏色。）。值得提醒的是，蟲(chóng)草花具有獨特 三種品質(zhì)的蟲(chóng)草花的香味如草菇香氣，煮熟或做湯味道鮮美，但水洗時(shí)脫色，有異味，吃時(shí)口感變差，就有可能被染色了
    

    5，蟲(chóng)草花是怎么辨別的呢
    

    市面上偽品多為地蠶，形狀似紡錘，表面顏色呈淡黃色或灰黃色，環(huán)節比真品少。還有用淀粉、面粉，加少許膠質(zhì)，并在蟲(chóng)體內插入金屬絲，然后調以色素壓制成的假蟲(chóng)草。這些假貨用物理方法不難識別。冬蟲(chóng)夏草只是蟲(chóng)草屬的一種，其他品種的蟲(chóng)草如亞香棒蟲(chóng)草，香棒蟲(chóng)草、涼山蟲(chóng)草等都是非正品冬蟲(chóng)夏草，錯誤食用會(huì )有生命危險。

　　以次充好。將冬蟲(chóng)夏草浸明礬水，或噴水濕潤以增加重量；在蟲(chóng)草內部插鐵絲、銅絲，或在子座底部捏褐色泥粉、鐵粉等；用竹簽將斷節冬蟲(chóng)夏草串插，用面粉等壓成蟲(chóng)草形狀，摻在蟲(chóng)草里；在冬蟲(chóng)夏草里加入重金屬和有毒化學(xué)物質(zhì)，以增加蟲(chóng)草的重量或讓蟲(chóng)草的外觀(guān)更漂亮。含有重金屬的蟲(chóng)草對人體傷害很大。

　　好的蟲(chóng)草紋路清晰，環(huán)足明顯。蟲(chóng)草以粗長(cháng)為好，短粗次之，有環(huán)節20到30個(gè)，腹部有足8對，位于蟲(chóng)體中部的4對較明顯。品質(zhì)好的蟲(chóng)草手捏有韌性，品質(zhì)差的蟲(chóng)草則很僵硬。氣味也有區別，品質(zhì)好的氣味呈自然腥味，并伴有蘑菇味。業(yè)內人士提醒，目前市場(chǎng)上經(jīng)常出現用酒浸泡過(guò)，基本失去藥效成分的劣質(zhì)蟲(chóng)草，經(jīng)曬干后返銷(xiāo)市場(chǎng)，游客購買(mǎi)時(shí)需要多聞、多看、多摸，仔細比較
    

    6，如何辨別蟲(chóng)草花真假與品質(zhì)好壞
    

    新會(huì )蟲(chóng)草花含有豐富的蛋白質(zhì)、18種氨基酸、17種微量元素、12種維生素： A、B1、B2、B6、B12、C、D、E等含量，還富有蟲(chóng)草最有效的成分蟲(chóng)草素、蟲(chóng)草酸、蟲(chóng)草多糖、SOD酶等。經(jīng)香港、韓國、日本、加拿大、美國以及國內國十多個(gè)單位等世界各國的研究和檢測證明，山海堂蟲(chóng)草花是傳統冬蟲(chóng)夏草的最理想代用品，其補而不燥、四季皆宜、口感爽脆、香味濃郁。不過(guò)市面上的蟲(chóng)草花有分2大類(lèi)：新會(huì )蟲(chóng)草花和北草，兩者在外觀(guān)上非常近似，一般的消費者在沒(méi)有深入了解的情況下，會(huì )選擇便宜的北草。不過(guò)建議選用新會(huì )蟲(chóng)草花。更詳細的原因可以百度百科“蟲(chóng)草花”進(jìn)一步了解。我整理了一些辨別蟲(chóng)草花好壞的知識，可以復制鏈接打開(kāi)來(lái)看下：wenku.baidu.com/view/ac39690cb90d6c85ec3ac660.html（百度百科的內容，無(wú)毒）
    蟲(chóng)草花說(shuō)白了就是一種菌類(lèi)，而且以人工培育的為多。因為蟲(chóng)草花的顏色是橙黃色的，所以有些不法商家會(huì )用硫磺染色。選購蟲(chóng)草花的時(shí)候，要注意摸一下會(huì )不會(huì )掉色。而且得注意看看蟲(chóng)草花的根部有沒(méi)有腐爛，以此來(lái)判斷是否新鮮。但是如果浸泡的時(shí)候有染色現象的話(huà)，是比較正常的。靜峰霖
    

    7，怎樣識別真假蟲(chóng)草花
    

    選有孢子粉的，且量多；其次子實(shí)體粗壯且長(cháng)；北蟲(chóng)草整齊一致，不雜亂~
    冬蟲(chóng)夏草簡(jiǎn)稱(chēng)蟲(chóng)草，蟲(chóng)草是含有多種營(yíng)養物質(zhì)的常用中藥，主要成分有：蟲(chóng)草酸、粗蛋白和谷氨酸、苯丙氨酸、纈氨酸、精氨酸、丙氨酸和飽和脂肪酸、不飽和脂肪酸及維生素B12等物質(zhì)。蟲(chóng)草的功能為增強人體免疫力，補虛損，益精氣。補肺益腎，治腎虛咳喘、咯血、腰膝酸痛、陽(yáng)痿早泄、遺精、病后久虛、自汗、盜汗等虛證。

    蟲(chóng)草除了藥用外，也可用于煮湯，以提高免疫力、抗疲勞。

    蟲(chóng)草為麥角菌科植物，干燥的蟲(chóng)草體與菌座相連而成，全長(cháng)9~12厘米，蟲(chóng)體如三眠老蠶，長(cháng)3~6厘米，粗約0.4~0.7厘米。表面棕黃色，粗糙，背部有許多橫皺紋，腹部有8對足，中間4對足較明顯，其特征如蠶體，質(zhì)輕而脆，易折斷，斷面類(lèi)白色，周邊顯深黃色，斷面心內充實(shí)。蟲(chóng)體頭部生出菌座呈棒狀，彎曲，上部略膨大，表面灰褐色或黑褐色，長(cháng)達4~8厘米，氣微臭，以蟲(chóng)體色澤黃亮，豐滿(mǎn)肥大，斷面黃白色，菌座短小者為佳。

    真蟲(chóng)草用開(kāi)水浸泡，蟲(chóng)體變膨大而軟，菌座色加重成為黑褐色，蟲(chóng)體和菌座緊相連，不脫落。浸液微有臭味。

    由于蟲(chóng)草價(jià)格昂貴，用藥量大，供不應求，一些不法商販，想盡一切辦法制造假蟲(chóng)草。有的用地蠶、地筍等制造假蟲(chóng)草，以假亂真，使一些鑒別能力較強的中藥專(zhuān)家不用理化鑒別手段也難以鑒別。

    但是，只要有較高的鑒別能力，仔細觀(guān)察，還是可以識別的。假蟲(chóng)草色澤比真蟲(chóng)草略黃而色澤不光亮，細看黃色帶點(diǎn)狀，味臭，斷面類(lèi)白色有暗點(diǎn)并有髓腔。其他外觀(guān)完全和真蟲(chóng)草相同。假蟲(chóng)草用開(kāi)水浸泡10分鐘后，會(huì )慢慢顯出原形，黃色開(kāi)胎脫落，假菌座也開(kāi)始脫落，與蟲(chóng)體分開(kāi)。蟲(chóng)體有的變成植物根莖、地蠶，有的變成僵蠶體，菌座慢慢變成類(lèi)白色的黃花菜，黑褐色的顏色完全退掉，浸泡的開(kāi)水漸漸變成淺黑色，微有黏性。希望廣大使用者注意識別，嚴防假冬蟲(chóng)草危害人民的健康。
    




            
    

            
            
            
            
            
            
            
            
            
            
        
    
        
        
    
            
    
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