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                                    云南蟲(chóng)草花粑粑做法，水蜜花草粑粑的做法水蜜花草粑粑怎么做好吃 
        
    
    
    

    

    

    
    
        
    
            
    云南蟲(chóng)草花粑粑做法，水蜜花草粑粑的做法水蜜花草粑粑怎么做好吃 
    

            
    
                發(fā)布時(shí)間：2023-06-10 01:54
                編輯：網(wǎng)絡(luò ) 
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                    本文目錄一覽水蜜花草粑粑的做法水蜜花草粑粑怎么做好吃2，野菜粑粑的家常做法大全怎么做好吃視頻3，云南大關(guān)花粑粑怎么做的4，粑粑怎么做5，粑粑怎樣做成水蜜花草粑粑的做法水蜜花草粑粑怎么做好吃1.將所有干花草放入壺中，倒入開(kāi)水浸泡5……
                
    
            
    

            
    



                
    本文目錄一覽
    1，水蜜花草粑粑的做法水蜜花草粑粑怎么做好吃
    

    1. 將所有干花草放入壺中，倒入開(kāi)水浸泡5分鐘即可飲用。2. 喝前可調入適量蜂蜜，但要在花草茶溫度稍涼一點(diǎn)，大約60度左右，這樣蜂蜜中的營(yíng)養物質(zhì)才不會(huì )被破壞。
    我是來(lái)看評論的
    云南蟲(chóng)草花粑粑做法
    

    2，野菜粑粑的家常做法大全怎么做好吃視頻
    

    1.不知名的野菜。2.洗凈、瀝水。3.剁碎。4.碎野菜與糯米粉擱一大碗里。5.加鹽、水，用筷子攪勻。6.用手揉成光滑的面團。7.電餅鐺預熱、刷油，放入糯米餅烤5分鐘。8.翻面再烤5分鐘。（好粘哦）9.翻面再烤3分鐘即可。
    云南蟲(chóng)草花粑粑做法
    

    3，云南大關(guān)花粑粑怎么做的
    

    粑粑肉 　　粑粑肉　　【美食簡(jiǎn)介】　　粑粑肉，是四川自貢市富順縣特有的一種傳統美食，從古至今在當地流傳。每逢年節，家家戶(hù)戶(hù)都做粑粑肉作為節日餐桌的一道主菜?！　　久朗匙龇ā俊　?.原料　　瘦肉餡、紅薯粉調成水淀粉備用、雞蛋、姜末、蓮花白（圓白菜）葉子數片　　2.做法　　取豬肉剁餡，越細越好。至少比餃子餡要細。按照1斤肉三兩紅薯粉的比例，加入調好的水淀粉。雞蛋三個(gè)，取蛋清加入肉餡中，蛋黃留作備用。加入姜末適量。用筷子攪勻。一定要非常均勻。以肉餡成泡沫狀為宜?！　≡谡魧蟽蠕伜蒙徎ò兹~子，以保證肉餡倒入蒸屜后可以用葉子包住肉餡。注意側邊用小木棍一類(lèi)的物品卡住，留出空位，保證蒸汽能夠上行。在蓮花白葉片中倒如肉餡后，用手輕輕拍平。即可上鍋蒸。大火蒸30分鐘左右，將剩余的雞蛋黃均勻的涂在肉餡表面。繼續蒸10分鐘即可出鍋，自然冷卻?！　∈秤脮r(shí)取湯盆一個(gè)。按照個(gè)人愛(ài)好可以在湯盆底部墊上芋頭、黃花菜、菜頭、木耳、水發(fā)豌豆、酥肉等。將之前蒸好的肉切成小指粗細的薄片，轉圈碼放在墊菜的上面。湯盆中加入高湯至沒(méi)過(guò)肉片。上鍋大火蒸。出鍋時(shí)在表面撒上蔥花即可。
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    云南蟲(chóng)草花粑粑做法
    

    4，粑粑怎么做
    

    　　粑粑叫餌塊 　　制作餌塊的原料其實(shí)就是大米，只是需選取品質(zhì)好、有香味、有黏性的大米。舊時(shí)，舂餌塊可是一景。春節前，先將泡過(guò)的米放到木甑里蒸，蒸到六七成熟時(shí)取出，就可以放進(jìn)碓窩里舂了。待熟米舂打成面狀后，就可以取出放到案板上搓揉，然后做成磚狀，這就是餌塊了。也有用木模壓制成餅狀的，木模上有喜字、壽字、福字、魚(yú)、喜鵲之類(lèi)的圖案，壓制出的餌塊餅也就有各種花樣了。 　　餌塊可做成各種形狀，除長(cháng)絲叫餌絲外，其余不論餅形、卷形、塊形都叫“餌”。這“塊”本地音讀如“快”，查字典就較難查到了，不過(guò)推音及義或推形及義似乎都可以猜這“塊”就是“塊”，吃的東西要和士分開(kāi)，就尋這么一個(gè)“快”字出來(lái)。 　　參考資料:http://baike.baidu.com/view/42358.htm 　　麗江粑粑是納西族獨具的風(fēng)味食品，有著(zhù)悠久的歷史，其制作的主要原料是當地的精麥面，再加上火腿、化油、糖等佐料，將其調勻，揉制成層，做成大約盤(pán)子、厚約寸余的圓餅，再以平底鍋文火烤熟，即可制成。在古城四方街，有許多專(zhuān)營(yíng)麗江粑粑的鋪子，多為成年女子經(jīng)營(yíng)，她們有著(zhù)嫻熟的技巧和精湛的手藝，生意紅火，顧客盈門(mén)。 　　麗江粑粑分為咸甜兩類(lèi)，可以根據各自口味任意選用。其色澤金黃，香味撲鼻，吃起來(lái)酥脆可口，麗江粑粑不僅味美好吃，而且還不易變質(zhì)變味，做好后放置數天，不會(huì )發(fā)霉，是人們旅行中難得的干糧，也是饋送外地親友的佳品。 　　參考資料:http://wenwen.soso.com/z/ShowQuestion.e?sp=11983272
    

    5，粑粑怎樣 做成
    

    糯米    洗    揀     蒸    杵     制型   晾干
    云南小吃摩登粑粑的做法詳細介紹
摩登粑粑的介紹：
又名鳳翥麥餅。此餅何以冠上摩登二字，這里有一段趣聞。1949年前，有個(gè)老板之妻，名叫楊鳳芝，相貌出眾。一天，老板帶她出獵，突遇大雨，她便到牧民家弄吃的，主人端給一杯牛奶請她喝，并捧出面粉讓她做餅。她立即和面，不慎將牛奶碰翻在面中，錯飪成佳點(diǎn)，餅熟后老板一嘗，味美極了。后來(lái)老板病故，她在昆明鳳翥街置房開(kāi)店，專(zhuān)營(yíng)此餅。由于她做的粑粑黃爽爽，香噴噴，軟松松，很好吃。加之她眉清目秀，又講究衛生，待客又熱情。因此，人們就將此餅稱(chēng)為“摩登粑粑”。 
摩登粑粑的特色：
味香酥軟，色澤金黃。 
教您摩登粑粑怎么做，如何做摩登粑粑
1.面粉倒入面案上，加入牛奶、白糖、發(fā)酵粉揉成軟面團（可視面團情況加冷水和面），靜置10分鐘餳面，下劑子20個(gè)，按扁抹上奶油。 

2.平鍋上火，鍋熱后抹上熟菜籽油，下入餅，待兩面煎黃即可。 
摩登粑粑的制作要領(lǐng)：
摩登粑粑還可做成破酥或包餡的，口味變化更多。
    首先我先說(shuō)一下，云南十八怪中的第十四怪：粑粑叫餌塊，而餌塊以大理的最為正宗。舊社會(huì )，制作餌塊一般都是盲人的工作，將本地香米蒸熟后，放入石臼中，由盲人們用木杵將米飯杵成面團狀，這就是餌塊了。你行走在大理古城街頭，常常能看過(guò)白族婦女根據顧客的要求，從蒸籠里揪出二、三兩的餌塊團，在光滑干凈的大理石板上將餌塊團揉成圓餅狀，放上顧客喜愛(ài)的佐料，有甜醬、辣醬、芝麻醬、花生醬、肉醬、乳腐、豆芽、韭菜、腌菜、白糖等等，還能包入一個(gè)油條，然后將餌塊合成“大餃”型狀后放在炭火上烤，烤三、五分鐘就可以食用了，味美之極！現在方便多了，直接將米飯倒入餌塊機中，就能做到圓餌塊、方餌塊、餌塊卷、餌塊坨以及餌絲。
    




            
    

            
            
            
            
            
            
            
            
            
            
        
    
        
        
    
            
    
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