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                                    云南鮮蟲(chóng)草花，蟲(chóng)草花拌菜的做法步驟圖蟲(chóng)草花拌菜怎么做 
        
    
    
    

    

    

    
    
        
    
            
    云南鮮蟲(chóng)草花，蟲(chóng)草花拌菜的做法步驟圖蟲(chóng)草花拌菜怎么做 
    

            
    
                發(fā)布時(shí)間：2023-06-10 03:24
                編輯：網(wǎng)絡(luò ) 
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                    本文目錄一覽蟲(chóng)草花拌菜的做法步驟圖蟲(chóng)草花拌菜怎么做2，新鮮蟲(chóng)草花要不要焯水3，新鮮蟲(chóng)草花保湯好喝嗎4，涼拌鮮蟲(chóng)草花的家常做法大全怎么做好吃視5，蟲(chóng)草花燉排骨湯能煮面嗎6，蟲(chóng)草花涼拌的做法7，鮮蟲(chóng)草花能冷凍嗎蟲(chóng)草花拌菜的做法步驟圖蟲(chóng)草……
                
    
            
    

            
    



                
    本文目錄一覽
    1，蟲(chóng)草花拌菜的做法步驟圖蟲(chóng)草花拌菜怎么做
    

    涼拌鮮蟲(chóng)草花的做法1.首先將蟲(chóng)草花摘一下去掉老根2.黃瓜洗干凈擦絲，香菜洗干凈切末，蒜拍一下剁碎3.盆中加清水燒開(kāi)后將蟲(chóng)草花下去煮3分鐘，撈出來(lái)立刻沖冷水過(guò)涼，控干水分4.蟲(chóng)草花放盆里，然后將黃瓜絲香菜蒜末倒進(jìn)去5.加入適量陳醋6.加適量鹽7.再加些蒸魚(yú)豉油8.最后倒入香油攪拌均勻裝盤(pán)開(kāi)吃烹飪技巧蟲(chóng)草花水洗和焯水時(shí)稍有掉色屬于正?，F象。
    云南鮮蟲(chóng)草花
    

    2，新鮮蟲(chóng)草花要不要焯水
    

    鮮蟲(chóng)草花吃之前要焯一下水，詳細做法如下：  準備材料：鮮蟲(chóng)草花、海帶絲、紅椒、青椒、生抽、蠔油、蘋(píng)果醋、黃豆醬、鹽、油。  一、準備材料。  二、海帶絲剪短一些，入沸水中焯熟。  三、撈出瀝干。  四、蟲(chóng)草花洗凈后入沸水中焯熟撈出瀝水。  五、青紅椒切絲。  六、把海帶、蟲(chóng)草花、椒絲放大碗里；黃豆醬、生抽、蠔油和鹽加油燒熱淋入盤(pán)里。  七、再加上蘋(píng)果醋拌勻就可以了。
    云南鮮蟲(chóng)草花
    

    3，新鮮蟲(chóng)草花保湯好喝嗎
    

    孕婦是可以吃蟲(chóng)草花的，但要適量。孕婦服用蟲(chóng)草花最好的方法是煲湯，如蟲(chóng)草花煲雞湯、蟲(chóng)草花瘦肉湯、蟲(chóng)草花紅棗湯等，也可以泡水服用，研末沖服，熬粥，可根據自身的喜歡自由選擇服用方法。
    1、蟲(chóng)草花含有豐富的蟲(chóng)草多糖，蛋白質(zhì)、18種氨基酸、17種微量元素、12種維生素： A、B1、B2、B6、B12、C、D、E等含量高于菇類(lèi)，蟲(chóng)草是傳統冬蟲(chóng)夏草的最理想代用品。2、要是做成雞湯煲味道還可以（姜片、焯過(guò)水的雞塊一同放入，加適量白開(kāi)水，蓋上蓋子慢慢文火煲著(zhù)，煲了一個(gè)半小時(shí)候，放入洗凈的鮮蟲(chóng)草花一起煲著(zhù)，鮮美的雞湯煲就出來(lái)了）
    云南鮮蟲(chóng)草花
    

    4，涼拌鮮蟲(chóng)草花的家常做法大全怎么做好吃視
    

    涼拌鮮蟲(chóng)草花的做法1.首先將蟲(chóng)草花摘一下去掉老根2.黃瓜洗干凈擦絲，香菜洗干凈切末，蒜拍一下剁碎3.盆中加清水燒開(kāi)后將蟲(chóng)草花下去煮3分鐘，撈出來(lái)立刻沖冷水過(guò)涼，控干水分4.蟲(chóng)草花放盆里，然后將黃瓜絲香菜蒜末倒進(jìn)去5.加入適量陳醋6.加適量鹽7.再加些蒸魚(yú)豉油8.最后倒入香油攪拌均勻裝盤(pán)開(kāi)吃
    用料主料蟲(chóng)草花300克輔料黃瓜1根香菜30克蒜10克蒸魚(yú)豉油10毫升香油5克鹽2克陳醋10毫升涼拌鮮蟲(chóng)草花的做法1.首先將蟲(chóng)草花摘一下去掉老根2.黃瓜洗干凈擦絲，香菜洗干凈切末，蒜拍一下剁碎3.盆中加清水燒開(kāi)后將蟲(chóng)草花下去煮3分鐘，撈出來(lái)立刻沖冷水過(guò)涼，控干水分4.蟲(chóng)草花放盆里，然后將黃瓜絲香菜蒜末倒進(jìn)去5.加入適量陳醋6.加適量鹽7.再加些蒸魚(yú)豉油8.最后倒入香油攪拌均勻裝盤(pán)開(kāi)吃
    

    5，蟲(chóng)草花燉排骨湯能煮面嗎
    

    可以煮面，營(yíng)養豐富。1、蟲(chóng)草花排骨湯提供人體生理活動(dòng)必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪，尤其是豐富的鈣質(zhì)可維護骨骼健康。豬排骨具有滋陰潤燥、益精補血的功效;適宜于氣血不足，陰虛納差者?！　?、蟲(chóng)草花排骨湯性質(zhì)平和，不寒不燥，具有補肺、補腎和護肝養肝的功效，主治由肺腎兩虛引起的咳嗽氣促?，F代醫學(xué)更發(fā)現其具有平衡荷爾蒙和提高免疫力的作用，補益效用相當多，最適合肝腎陰虛人士食用?！　?、蟲(chóng)草花排骨湯能平喘止咳，對肺氣腫、氣管炎有較好療效?！　?、蟲(chóng)草花排骨湯具有壯陽(yáng)補腎，增強體力、精力、提高大腦記憶力的功效。
    可以材料排骨500g，干貝5g，蟲(chóng)草花1朵，枸杞5g，蔥適量，姜適量做法1、排骨洗干凈，開(kāi)水稍微煮一下，撈出瀝干備用；干貝泡十分鐘，洗干凈備用。2、湯鍋放入水，放入蔥、姜燒開(kāi)。3、放入排骨、干貝，大火燉二十分鐘，轉小火燉一個(gè)小時(shí)，這中間加點(diǎn)鹽。4、蟲(chóng)草花用水沖幾下，不要沖太久，保留蟲(chóng)草素，連同枸杞放入鍋內，繼續小火燉半小時(shí)。5、關(guān)火，完成（其他任何調料都不用放，因為蟲(chóng)草花本身就很鮮）。
    

    6，蟲(chóng)草花涼拌的做法
    

    蟲(chóng)草花含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸以及蟲(chóng)草素、甘露醇、SOD、多糖類(lèi)等成分，其中蟲(chóng)草酸和蟲(chóng)草素能夠綜合調理人機體內環(huán)境，增強體內巨噬細胞的功能，對增強和調節人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。有益肝腎、補精髓、止血化痰的功效，主要用于治療眩暈耳鳴、健忘不寐、腰膝酸軟、陽(yáng)痿早泄、久咳虛喘等癥的輔助治療。 簡(jiǎn)單 拌 咸鮮 十分鐘主料蟲(chóng)草花1兩黃瓜半個(gè)輔料生抽適量醋適量鮮味汁適量白糖適量鹽適量芥末適量涼拌蟲(chóng)草花的做法步驟space點(diǎn)擊查看大圖1.所需的蟲(chóng)草花，一般大一點(diǎn)的市場(chǎng)就有賣(mài)。北京市場(chǎng)價(jià)四塊錢(qián)一兩。space點(diǎn)擊查看大圖2.將蟲(chóng)草花洗凈浸泡10分鐘。space點(diǎn)擊查看大圖3.過(guò)沸水一分鐘迅速撈出放涼。space點(diǎn)擊查看大圖4.黃瓜切絲備用。space點(diǎn)擊查看大圖5.將兩者拌勻。space點(diǎn)擊查看大圖6.準備芥末少許，依個(gè)人口味可酌情添減。space點(diǎn)擊查看大圖7.少許鮮味汁。space點(diǎn)擊查看大圖8.生抽少許。space點(diǎn)擊查看大圖9.醋少許。space點(diǎn)擊查看大圖10.澆在蟲(chóng)草花上拌勻即可。
    食材展示：味精5克，醋10毫升，香油十毫升，鹽、小米辣椒、香蔥、蒜各十克，水300ml，蟲(chóng)草花250克。蟲(chóng)草花去根，浸泡十分鐘，小米椒切小圈，將香油，鹽，醋，辣椒，味精，蒜攪拌均勻，調成料汁。鍋中加水燒開(kāi)，放入蟲(chóng)草花焯水，撈出瀝干，放入盤(pán)中，將料汁倒入蟲(chóng)草花中，撒入蔥花即可。
    

    7，鮮蟲(chóng)草花能冷凍嗎
    

    可以冷凍保鮮。但是一旦解凍就要迅速食用，不宜再冷凍了。
    何錦鈞主任中藥師說(shuō)，新鮮蟲(chóng)草花的保存原則是低溫、干燥，如果買(mǎi)的鮮的量不多，最好盡快吃完。如果數量較多，可以采用以下方法：用保鮮袋扎幾個(gè)小洞后，放到保鮮袋里套好，然后采用同樣的方法再套上2～3層保鮮袋包好，注意每層保鮮袋的小洞開(kāi)口不要在同一位置。處理完畢后，把新鮮的放到冰箱的冷凍格保存?！氨涞睦鋬龈駳鉁卦?℃以下，可防潮、防蛀和防蟲(chóng)。在保鮮袋中扎洞的目的是為了使新鮮的水分排出，但氣味卻不容易逸出，可以保持原有風(fēng)味?！?/section>
    新鮮蟲(chóng)草花的保存原則是低溫、干燥，如果買(mǎi)的鮮的量不多，最好盡快吃完。如果數量較多，可以采用以下方法：可以將新鮮蟲(chóng)草花用塑料袋子密封放置冰箱冷藏，不可冷凍，2-5度左右可以保藏10天左右?！跋x(chóng)草花”并非花，實(shí)質(zhì)上是蟲(chóng)草子實(shí)體，而不是冬蟲(chóng)夏草子實(shí)體。培養基是仿造天然蟲(chóng)子所含的各種養分，包括谷物類(lèi)、豆類(lèi)、蛋奶類(lèi)等，屬于一種真菌類(lèi)。與常見(jiàn)的香菇、平菇等食用菌很相似，只是菌種、生長(cháng)環(huán)境和生長(cháng)條件不同。 為了跟冬蟲(chóng)草區別開(kāi)來(lái)，商家起了一個(gè)美麗的名字，把它叫做“蟲(chóng)草花”，蟲(chóng)草花外觀(guān)上最大的特點(diǎn)是沒(méi)有了“蟲(chóng)體”，而只有橙色或者黃色的“草”。 蟲(chóng)草花北冬蟲(chóng)草的簡(jiǎn)統稱(chēng)，俗名不老草，是蟲(chóng)，菌結合的藥用真菌，現代珍稀中草藥，北冬蟲(chóng)夏草屬于真菌門(mén)，子囊菌綱，肉座菌目，麥角菌科，蟲(chóng)草屬。它主要生長(cháng)在我國的北方增加地區。北蟲(chóng)草不僅含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，而且含有30多種人體所需的微量元素，被商家傳言是上等的滋補佳品。 蟲(chóng)草花含有豐富的蟲(chóng)草多糖（包含蟲(chóng)草酸）、蛋白質(zhì)、18種氨基酸、17種微量元素、12種維生素： A、B1、B2、B6、B12、C、D、E等含量高于菇類(lèi)，經(jīng)香港、韓國、日本、加拿大、美國以及國內國十多個(gè)單位等世界各國的研究和檢測證明，北蟲(chóng)草是傳統冬蟲(chóng)夏草的最理想代用品。
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