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                                    吃貨們吃出云南蟲(chóng)草，請問(wèn)舌尖上的中國有關(guān)冬蟲(chóng)夏草的是哪一集燒的什么菜  
        
    
    
    

    

    

    
    
        
    
            
    吃貨們吃出云南蟲(chóng)草，請問(wèn)舌尖上的中國有關(guān)冬蟲(chóng)夏草的是哪一集燒的什么菜  
    

            
    
                發(fā)布時(shí)間：2023-06-10 03:25
                編輯：網(wǎng)絡(luò ) 
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                    本文目錄一覽請問(wèn)舌尖上的中國有關(guān)冬蟲(chóng)夏草的是哪一集燒的什么菜2，冬蟲(chóng)夏草怎樣吃更有營(yíng)養價(jià)值3，請問(wèn)冬蟲(chóng)夏草有什么藥用價(jià)值如何食用謝謝4，冬蟲(chóng)夏草有什么作用吃的有沒(méi)有副作用5，冬蟲(chóng)夏草怎么個(gè)吃法主要功效是什么小孩子能吃嗎6，請問(wèn)冬蟲(chóng)夏草是……
                
    
            
    

            
    



                
    本文目錄一覽
    1，請問(wèn)舌尖上的中國有關(guān)冬蟲(chóng)夏草的是哪一集燒的什么菜
    

    你好，我找了一遍第一季，好像沒(méi)有看到。第一集里有松茸，第五集當中的汽鍋雞有的做法會(huì )放冬蟲(chóng)夏草，但是劇中沒(méi)有提到?？匆院蟮摹渡嗉馍系闹袊窌?huì )不會(huì )有涉及吧。請采納~
    第五集汽鍋雞里面可以放冬蟲(chóng)夏草走遍中國特產(chǎn)傳奇4里面倒是講的冬蟲(chóng)夏草
    吃貨們吃出云南蟲(chóng)草
    

    2，冬蟲(chóng)夏草怎樣吃更有營(yíng)養價(jià)值
    

     
建議一般泡茶喝，可以搭配一點(diǎn)西洋參，一個(gè)西洋參性寒與冬蟲(chóng)夏草是最佳搭配，再來(lái)也可以增強功效。將蟲(chóng)草與西洋參放入燉盅加水用蒸鍋蒸一遍，小草的話(huà)每天3-5根，大草1-2根(注意用文火蒸大概半小時(shí))，第一遍氺的顏色最深也是蟲(chóng)草營(yíng)養最豐富的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候的水一定不要浪費，然后再用保溫杯反復泡，泡上一天，到了晚上就連蟲(chóng)草一起嚼掉。如果是病人吃的話(huà)，那現場(chǎng)幫您打粉吃效果是最好的，它更有利于吸收，并且隨身攜帶每天一小勺也比較方便，但就需要一定量的要求，至少是30克，以免損耗。
武漢鑫燕
    吃貨們吃出云南蟲(chóng)草
    

    3，請問(wèn)冬蟲(chóng)夏草有什么藥用價(jià)值如何食用謝謝
    

    




冬蟲(chóng)夏草又稱(chēng)夏草冬蟲(chóng)、蟲(chóng)草。真菌門(mén)，子囊菌亞門(mén)，麥角菌科。 寄生在鱗翅目幼蟲(chóng)體上。子座單個(gè)地從寄主前端發(fā)出，基部向上漸狹細，頭部近圓柱狀、褐色。子座頂端膨大，在表層下有許多子囊殼，子囊多數產(chǎn)在子囊殼內，每個(gè)子囊內含兩個(gè)子囊孢子。夏秋季節，子囊孢子從子囊內放射出來(lái)，后斷裂成許多節段，然后產(chǎn)生芽管，侵入幼蟲(chóng)體內。染病幼蟲(chóng)鉆入土中，死亡后出現菌絲體，并在冬季形成菌核。翌年夏季，從菌核上生出有柄的子座露于土外，故有冬蟲(chóng)夏草之稱(chēng)。此菌多長(cháng)于高山草地上，產(chǎn)于四川、云南、甘肅、青海、西藏等地。采集冬蟲(chóng)夏草一般在夏季6～7月或秋季，采得后去掉泥土，曬干即成中藥材。冬蟲(chóng)夏草是有價(jià)值的中藥，以干燥的子座蟲(chóng)體入藥，性溫、味甘，功能有補肺益腎，可主治虛勞、咳嗽、痰血、氣喘、腰酸以及遺精等癥。 
服用冬蟲(chóng)夏草補虛，要因人因病而異，或單藥服用，或配合他藥同用?？梢约逅?、燉湯、做成藥膳服食，也可泡酒、泡茶等。例如有腰痛虛弱、夢(mèng)遺滑精、陽(yáng)痿早泄、耳鳴健忘及神思恍惚諸癥，可單用冬蟲(chóng)夏草每次2克，研末，空腹送服，每日早晚各一次；也可用冬蟲(chóng)夏草5克，配杜仲、川斷等，煎湯飲服。屬病后體虛，或平素體虛容易感冒、畏寒自汗者，可常用蟲(chóng)草與雞、鴨、牛、豬、羊肉等燉服。如用冬蟲(chóng)夏草5～10枚，老公鴨一只，去除肚雜，加少許黃酒，煮爛食用，可增強體質(zhì)?；蛎刻煊孟x(chóng)草4枚，煎湯后空腹服用。
    吃貨們吃出云南蟲(chóng)草
    

    4，冬蟲(chóng)夏草有什么作用吃的有沒(méi)有副作用
    

    調節免疫系統功能    免疫系統相當于人體中的軍隊，對內抵御腫瘤，清除老化、壞死的細胞組織，對外抗擊病毒、細菌等微生物感染。人體每天都可能出現突變的腫瘤細胞。免疫系統功能正常的人體可以逃脫腫瘤的厄運，免疫系統功能出現問(wèn)題的人，卻可能發(fā)展成腫瘤。冬蟲(chóng)夏草對免疫系統的作用像是在調整音量，使其處于最佳狀態(tài)。它既能增加免疫系統細胞、組織數量，促進(jìn)抗體產(chǎn)生，增加吞噬、殺傷細胞數量、增強其功能，又可以調低某些免疫細胞的功能。 直接抗腫瘤作用    冬蟲(chóng)夏草提取物在體外具有明確的抑制、殺傷腫瘤細胞的作用。冬蟲(chóng)夏草中含有蟲(chóng)草素，是其發(fā)揮抗腫瘤作用的主要成分。    提高細胞能量、抗疲勞    冬蟲(chóng)夏草能提高人體能量工廠(chǎng)--線(xiàn)粒體的能量，提高機體耐寒能力，減輕疲勞。    調節心臟功能    冬蟲(chóng)夏草可提高心臟耐缺氧能力，降低心臟對氧的消耗，抗心律失常。    調節肝臟功能    冬蟲(chóng)夏草可減輕有毒物質(zhì)對肝臟的損傷，對抗肝纖維化的發(fā)生。此外，通過(guò)調節免疫功能，增強抗病毒能力，對病毒性肝炎發(fā)揮有利作用。    調節呼吸系統功能    冬蟲(chóng)夏草具有擴張支氣管、平喘、祛痰、防止肺氣腫的作用。    調節腎臟功能    冬蟲(chóng)夏草能減輕慢性病的腎臟病變，改善腎功能，減輕毒性物質(zhì)對腎臟的損害。    調節造血功能    冬蟲(chóng)夏草能增強骨髓生成血小板、紅細胞和白細胞的能力。    調節血脂    冬蟲(chóng)夏草可以降低血液中的膽固醇和甘油三酯，提高對人體有利的高密度脂蛋白，減輕動(dòng)脈粥樣硬化。
    

    5，冬蟲(chóng)夏草怎么個(gè)吃法主要功效是什么小孩子能吃嗎
    

    冬蟲(chóng)夏草燉湯吸收率為25~30%，然而泡水喝吸收率和泡藥酒吸收率都是3~5%。這是因為燉湯，一般將冬蟲(chóng)夏草和老鴨一起用小火燉，時(shí)間為1-2小時(shí)。這是一種傳統的食用方法，但其中有效成分還是以大分子的形式存在，所以人體的吸收量還是達不到要求。而泡藥酒，將冬蟲(chóng)夏草放入白酒或黃酒中浸泡一段時(shí)間后飲用。冬蟲(chóng)夏草的活性成分只有4%溶于乙醇。
    水煎吸收率為5~10%，就是熬中藥，時(shí)間一般為40分鐘-1小時(shí)，冬蟲(chóng)夏草中的有效成分會(huì )滲于其中，但處方中還有其他中藥，其有效成分易被藥渣吸附，那么人體的吸收量也就微乎其微了。因此冬蟲(chóng)夏草燉湯吸收率是最高的。
    目前，青海榮耀堂的冬蟲(chóng)夏草在市面上是最好的品質(zhì)，他家的冬蟲(chóng)夏草都是從青海牧民手里收購回來(lái)的。
冬蟲(chóng)夏草主要功效是
冬蟲(chóng)夏草是我國傳統的名貴藥膳滋補品，它性平味甘，具有補肺腎、止咳嗽、益虛損、養精氣之功能。 
據臨床研究報道，冬蟲(chóng)夏草具有十大功能：①抗菌，②免疫調節，③抗癌，④抗炎，⑤滋腎，⑥提高腎上腺皮質(zhì)醇含量，⑦抗心律失常，⑧抗疲勞，⑨祛痰平喘，⑩鎮靜催眠。 
適應人群 
適用于肺腎兩虛、精氣不足、咳嗽氣短、自汗盜汗、腰膝酸軟、陽(yáng)痿遺精、勞嗽痰血等病癥。由于它性平力緩，能平補陰陽(yáng)，所以也是年老體弱、病后體衰、產(chǎn)后體虛者的調補藥食佳品。 

小孩不能吃，因為冬蟲(chóng)夏草是大熱大補之品，小孩不能吃，小孩是純陰純陽(yáng)的體質(zhì)，吃了這些大熱的東西會(huì )導致內熱，會(huì )流鼻血之類(lèi)的。

    

    6，請問(wèn)冬蟲(chóng)夏草是什么可以吃么
    

           冬蟲(chóng)夏草，又稱(chēng)冬蟲(chóng)草、蟲(chóng)草，它是麥角菌科真菌冬蟲(chóng)夏草Cordycrps sinensis（Berk.）Sacc.寄生在幼蟲(chóng)蛾科昆蟲(chóng)幼蟲(chóng)上的子座及幼蟲(chóng)尸體的復合體。 

　　冬蟲(chóng)夏草主要生弛高海拔的森林草甸或草坪上；由于土質(zhì)的緣故，生弛森林草甸的上冬蟲(chóng)夏草顏色以暗黃棕色為主，生弛草原上的冬蟲(chóng)夏草則以黃棕色為主；前者以四川、云南、甘肅產(chǎn)為多，后者以西藏、青海產(chǎn)為多。

　　冬蟲(chóng)夏草是一種傳統的名貴滋補中藥材，與天然人參、鹿茸并列為三大滋補品。它藥性溫和，一年四季均可食用，老、少、病、弱、虛者皆宜，比其他種類(lèi)的滋補品有更廣泛的藥用價(jià)值。
 
    受真菌感染的幼蟲(chóng)，逐漸蠕動(dòng)到距地表二至三厘米的地方，頭上尾下而死。這就是“冬蟲(chóng)”。幼蟲(chóng)雖死，體內的真菌卻日漸生長(cháng)，直至充滿(mǎn)整個(gè)蟲(chóng)體。來(lái)年春末夏初，蟲(chóng)子的頭部長(cháng)出一根紫紅色的小草， 高約二至五厘米，頂端有菠蘿狀的囊殼， 這就是“夏草”。蟲(chóng)草這時(shí)發(fā)育得最飽滿(mǎn)，體內有效成份最高，是采集的最好季節。云南省迪慶、怒江州是我國蟲(chóng)草的主要產(chǎn)地之一。


【性味、歸經(jīng)】甘，平。歸肺、腎經(jīng)。 
【功效】補虛損，益精氣，益腎壯陽(yáng)，補肺平喘，止咳化痰。治療痰飲喘嗽，虛喘、癆嗽、咯血、自汗盜汗，陽(yáng)痿遺精，腰膝酸痛，病后久虛不復 。
【應用與配伍】 
1．用于腎虛腰痛，陽(yáng)痿遺精。有補腎助陽(yáng)益精之效?？蓡斡媒品?，或配伍淫羊藿、巴戟天、菟絲子等同用。 
2．用于肺虛或肺腎兩虛之久咳虛喘，勞嗽痰血。能補益肺腎，平定喘嗽，止血化痰。治勞嗽痰血，常配北沙參、川貝母、阿膠等；治喘咳短氣，常與人參、胡桃肉、蛤蚧等同用。 
此外，病后體虛不復，自汗畏寒等，可以同鴨、雞、豬肉等燉服，有補虛扶弱之效。 
【用法用量】煎湯或燉服，5～10g。 


    

    7，冬蟲(chóng)夏草的作用 吃了有什么反映 什么人不能吃
    

    尊敬的Ivyblue99： 冬令季節，不少人喜歡選用冬蟲(chóng)夏草進(jìn)補，這里談?wù)劧x(chóng)夏草的功效和選用方法。   十大功效   冬蟲(chóng)夏草是我國傳統的名貴藥膳滋補品，它性平味甘，具有補肺腎、止咳嗽、益虛損、養精氣之功能。   據臨床研究報道，冬蟲(chóng)夏草具有十大功能：①抗菌，②免疫調節，③抗癌，④抗炎，⑤滋腎，⑥提高腎上腺皮質(zhì)醇含量，⑦抗心律失常，⑧抗疲勞，⑨祛痰平喘，⑩鎮靜催眠。   適應人群   適用于肺腎兩虛、精氣不足、咳嗽氣短、自汗盜汗、腰膝酸軟、陽(yáng)痿遺精、勞嗽痰血等病癥。由于它性平力緩，能平補陰陽(yáng)，所以也是年老體弱、病后體衰、產(chǎn)后體虛者的調補藥食佳品。   怎樣挑選   購買(mǎi)時(shí)首先要注意外觀(guān)色澤。冬蟲(chóng)夏草蟲(chóng)體似蠶，長(cháng)約3～5cm，表面深黃色至黃棕色，有環(huán)紋20～30個(gè)，足8對（中部4對比較明顯）。子座細長(cháng)圓柱形，長(cháng)約4～7cm，直徑約0.3cm，表面深紅棕色至棕褐色，有細縱皺紋，上部稍膨大。斷面為白色，氣微腥，味微苦。選擇時(shí)以蟲(chóng)體完整、豐滿(mǎn)肥大，外色黃亮、內色白，子座短者為佳。要注意有些空殼冬蟲(chóng)夏草，是在提取有效成分后再出售，這種蟲(chóng)草內容物少，外觀(guān)不飽滿(mǎn)。也可以掰開(kāi)細看，若有在蟲(chóng)草中插入鐵絲等異物的即是偽劣商品。建議購買(mǎi)正規商店或有信譽(yù)廠(chǎng)商的產(chǎn)品。   食用方法   服用冬蟲(chóng)夏草補虛，要因人因病而異，或單藥服用，或配合他藥同用?？梢约逅?、燉湯、做成藥膳服食，也可泡酒、泡茶等。例如有腰痛虛弱、夢(mèng)遺滑精、陽(yáng)痿早泄、耳鳴健忘及神思恍惚諸癥，可單用冬蟲(chóng)夏草每次2克，研末，空腹送服，每日早晚各一次；也可用冬蟲(chóng)夏草5克，配杜仲、川斷等，煎湯飲服。屬病后體虛，或平素體虛容易感冒、畏寒自汗者，可常用蟲(chóng)草與雞、鴨、牛、豬、羊肉等燉服。如用冬蟲(chóng)夏草5～10枚，老公鴨一只，去除肚雜，加少許黃酒，煮爛食用，可增強體質(zhì)?；蛎刻煊孟x(chóng)草4枚，煎湯后空腹服用。   其他產(chǎn)品   由于天然冬蟲(chóng)夏草價(jià)格昂貴，自然資源短缺，促使人們研究和探索人工培育的方法。用冬蟲(chóng)夏草上分離菌種進(jìn)行離體培養的方法已漸趨成熟，從冬蟲(chóng)夏草上得到的分離物名目繁多，目前市場(chǎng)上的一些藥品或保健品及其菌種在遺傳上與冬蟲(chóng)夏草沒(méi)有聯(lián)系，經(jīng)過(guò)發(fā)酵生產(chǎn)的產(chǎn)品種類(lèi)很多不是來(lái)源于真正的冬蟲(chóng)夏草菌種，所以要注意選擇。   冬令進(jìn)補的方法很多，關(guān)鍵要選用適合自己的方法。曙光醫院設有冬令進(jìn)補門(mén)診，可以到醫院，找有經(jīng)驗的中醫進(jìn)行咨詢(xún)，合理進(jìn)補。
    




            
    

            
            
            
            
            
            
            
            
            
            
        
    
        
        
    
            
    
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