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    買(mǎi)正宗三七,就上三七通
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    不同產(chǎn)地三七皂苷含量的測定,藥物產(chǎn)地不同成分含量相同效果相同嗎

    本文目錄一覽藥物產(chǎn)地不同成分含量相同效果相同嗎2,三七粉治療什么常吃有什么作用3,含三七皂角甘最多的是哪種十頭6年三七4,三七的有效成分及功效和藥用價(jià)值5,規格寫(xiě)主要成分還是片重6,血栓通對肺癌患者有什么療效求答案知道的來(lái)雖然沒(méi)分好心人……

    本文目錄一覽

    1,藥物產(chǎn)地不同成分含量相同效果相同嗎

    由于氣候,水土不同,藥物的療效自然也會(huì )不同。
    不同把,含量又差別啊。

    不同產(chǎn)地三七皂苷含量的測定

    2,三七粉治療什么常吃有什么作用

    三七粉的功效有哪些呢? 00:00 / 00:2970% 快捷鍵說(shuō)明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現 可在播放器設置中重新打開(kāi)小窗播放快捷鍵說(shuō)明

    不同產(chǎn)地三七皂苷含量的測定

    3,含三七皂角甘最多的是哪種十頭6年三七

    搜一下:含三七皂角甘最多的是哪種十頭6年三七。
    皂甘含量與個(gè)頭大小不一定成正比,與地域的關(guān)系比較大,還有就是皂甘含量可以通過(guò)檢測得出。三七皂甘含量最多的地方是剪口,一般的人都不知道。十頭的三七很罕見(jiàn),務(wù)必發(fā)圖片讓我幫你鑒別。

    不同產(chǎn)地三七皂苷含量的測定

    4,三七的有效成分及功效和藥用價(jià)值

    三七的有效成分及功效和藥用價(jià)值   云南三七的藥用價(jià)值廣泛而又集中,三七的藥用價(jià)值的廣泛性主要體現在其既能起保健作用又能預防和治療很多疾病,三七的藥用價(jià)值的集中性就是體現在它主要是對血液方面及于血液密切相關(guān)的心臟,血液循環(huán)等有極好的治療和調節作用,中醫古典記載:“三七能治療一切血癥”意亦在此。下面是我為大家帶來(lái)的三七的有效成分及功效和藥用價(jià)值的知識,歡迎閱讀。   三七的`有效成分   1、24種三七皂苷,占總量的9.75%~14.90%,主要為人參皂苷rb1、rd、re, rgl、rg2, rhl;   2、三七皂苷r1、r2、r3、r4、r6、r7   3、77種揮發(fā)油   4、17種氨基酸以及三七多糖、三七黃酮等多種生理活性物質(zhì)   5、此外尚含止血活性成分三七氨酸、少量黃酮苷、淀粉、蛋白質(zhì)、油脂、槲皮素、β-谷甾醇、三七多糖及鈣、鐵、銅、鉻、錳、鋅等多種微量元素,并有生物堿反應   三七的功效   1、總皂苷總皂苷(saponins)是三七主要有效活性成分,是衡量三七內在質(zhì)量?jì)?yōu)劣的重要標準。三七的不同部位,所含的三七總皂苷成分各不相同,地下部分以人參三醇型皂苷為主,地上部分僅含人參二醇型皂苷。三七主根是三七的主要藥用部位,含總皂苷為7%左右。單體皂苷以人參皂苷rgl(含量為3%-4%),rbl(含量為2%-3%),rd(含量為0.5%)和三七皂苷r1(含量為0.5%)為主,4種單體皂苷約占總皂苷的80%左右。   三七主根總皂苷含量受產(chǎn)地(文山三七皂苷含量比廣西三七高)、采收期(春三七比冬三七好)、加工方法(高溫加工會(huì )造成皂苷損失)、生長(cháng)年限(三年七比二年七皂苷含量高)影響。   2、黃酮黃酮類(lèi)(flavonoids)化合物是三七有效活性成分之一,具有改善血液微循環(huán)的作用。   3、糖類(lèi)成分三七中含有單糖、鼠李糖、木糖和葡萄糖以及低聚糖和多糖。三七多糖對免疫效應有促進(jìn)作用。   4、微量元素微量元素對人體有重要生理作用,現代研究表明,微量元素與人體的內分泌、生長(cháng)發(fā)育、免疫和感染、致畸形、腫瘤、心血管疾病、創(chuàng )傷愈合等密切相關(guān)。三七中含有具有抗癌作用的微量元素硒。   5、揮發(fā)油三七中分離得到的部分揮發(fā)油尚有特殊的活性,如三七中的揮發(fā)油對大腦延髓有抑制作用,鎮靜安神,其中的β—欖香烯有抗癌作用。   6、氨基酸、蛋白質(zhì)三七中含有多種人體必須的氨基酸和蛋白質(zhì)成分,對人體有益。   7、其他有效成分三七除了以上介紹的化學(xué)成分外,還含有植物油脂、甾醇和炔、烯、烴類(lèi)化合物等化學(xué)物質(zhì)。   8、科學(xué)家從三七根、花、果實(shí)中均分得了β-谷甾醇,β-谷甾醇具有降血脂及抗皮膚潰瘍等作用。   9、楊平等(1993)從三七根的脂溶性部分分離到一個(gè)炔烯烴類(lèi)化合物,人參炔三醇(panaxytriol)。藥理研究表明,該化合物具有較強的防癌和抗癌作用   云南三七的藥用價(jià)值廣泛而又集中,三七的藥用價(jià)值的廣泛性主要體現在其既能起保健作用又能預防和治療很多疾病,三七的藥用價(jià)值的集中性就是體現在它主要是對血液方面及于血液密切相關(guān)的心臟,血液循環(huán)等有極好的治療和調節作用,中醫古典記載:“三七能治療一切血癥”意亦在此   三七藥用價(jià)值在目前主要運用在以下九大方面   (1)運用三七的止血功效、顯著(zhù)的造血功能   (2)用三七來(lái)加強和改善冠脈微循環(huán),擴張血管   (3)三七有較強的鎮痛作用,具有抗疲勞、提高學(xué)習和記憶能力的作用   (4)三七抗炎癥作用   (5)三七具有免疫調節劑的作用,能使過(guò)高或過(guò)低的免疫反應恢復到正常,但不干擾機體正常的免疫反應;   (6)三七有抗腫瘤作用   (7)三七的抗衰老、抗氧化作用   (8)三七能夠起到降低血脂及膽固醇作用;   (9)三七保護肝臟的作用,但集中在脂肪肝的預防和控制 ;

    5,規格寫(xiě)主要成分還是片重

    有效成分
    必然以片重為0.17g為主
    處方是寫(xiě)片重。
    中藥同西藥唔一樣吧,因為工藝的問(wèn)題,所以中藥的寫(xiě)上片重以示規格,而西藥直接以mg或者其他來(lái)示意
    規格: 每片重

    6,血栓通對肺癌患者有什么療效 求答案 知道的來(lái) 雖然沒(méi)分好心人知道

    對肺癌無(wú)效。
    這些人都是來(lái)做廣告的,治療肺癌去正規醫院吧,請遵醫囑,不要亂吃藥
    你好!是注射用的血栓通嗎?能降低血小板的活性,抑制血小板聚集,提高纖維蛋白溶解酶的活性,調節血管收縮功能,能加強神經(jīng)功能的恢復,改善微循環(huán),以及腦組織缺血缺氧狀態(tài)希望對你有所幫助,望采納。
    血栓通主要成份含三七總皂苷,三七總皂苷中含多種單體皂苷成份,其中人參皂苷Rg1、人參皂苷Rb1、三七皂苷R1含量較多。人參皂苷Rg1、三七皂苷R1具有抗血小板聚集、抗血栓形成、保護腦神經(jīng)的作用。而人參皂苷Rb1等二醇皂苷主要為消炎、止痛作用。只有輔助的功效,治癌還是要有針對性的方案.

    7,黑枸杞多少錢(qián)一斤

    正宗黑枸杞因為有不同的產(chǎn)地,所以?xún)r(jià)格也會(huì )有所不同。黑枸杞價(jià)格一般在500-1000元/斤,黑枸杞主要分布于中國青海、寧夏、新疆、甘肅、陜西等地及歐洲中亞。黑枸杞一般指黑果枸杞。黑果枸杞(學(xué)名:Lycium ruthenicum Murr.)是茄科、枸杞屬多棘刺灌木,高可達150厘米,多分枝;堅硬,有不規則的縱條紋,小枝頂端漸尖成棘刺狀,節間短縮,有簇生葉或花、葉同時(shí)簇生,在幼枝上則單葉互生,肥厚肉質(zhì),頂端鈍圓,基部漸狹,中脈不明顯,花生于短枝上;花梗細瘦,花萼狹鐘狀,花冠漏斗狀,淺紫色,裂片矩圓狀卵形,耳片不明顯;花柱與雄蕊近等長(cháng)。漿果紫黑色,球狀,種子腎形,褐色,5-10月開(kāi)花結果。分布于中國陜西北部、寧夏、甘肅、青海、新疆和西藏;中亞、高加索和歐洲亦有分布。黑枸杞價(jià)格是沒(méi)有辦法給一個(gè)固定價(jià)格的,因為有不同的產(chǎn)地,所以?xún)r(jià)格也會(huì )有所不同,一般情況下在500-1000元/斤。黑枸杞多棘刺灌木,高20-50(-150)厘米,多分枝;分枝斜升或橫臥于地面,白色或灰白色,堅硬,常成之字形曲折,有不規則的縱條紋,小枝頂端漸尖成棘刺狀,節間短縮,每節有長(cháng)0.3-1.5厘米的短棘刺;短枝位于棘刺兩側,在幼枝上不明顯,在老枝上則成瘤狀,生有簇生葉或花、葉同時(shí)簇生,更老的枝則短枝成不生葉的瘤狀凸起。葉2-6枚簇生于短枝上,在幼枝上則單葉互生,肥厚肉質(zhì),近無(wú)柄,條形、條狀披針形或條狀倒披針形,有時(shí)成狹披針形,頂端鈍圓,基部漸狹,兩側有時(shí)稍向下卷,中脈不明顯,長(cháng)0.5-3厘米,寬2-7毫米?;?-2朵生于短枝上;花梗細瘦,長(cháng)0.5-1厘米?;ㄝ嗒M鐘狀,長(cháng)4-5毫米,果時(shí)稍膨大成半球狀,包圍于果實(shí)中下部,不規則2-4淺裂,裂片膜質(zhì),邊緣有稀疏緣毛;花冠漏斗狀,淺紫色,長(cháng)約1.2厘米,筒部向檐部稍擴大,5淺裂,裂片矩圓狀卵形,長(cháng)約為筒部的1/2-1/3,無(wú)緣毛,耳片不明顯;雄蕊稍伸出花冠,著(zhù)生于花冠筒中部,花絲離基部稍上處有疏絨毛,同樣在花冠內壁等高處亦有稀疏絨毛;花柱與雄蕊近等長(cháng)。漿果紫黑色,球狀,有時(shí)頂端稍凹陷,直徑4-9毫米。種子腎形,褐色,長(cháng)1.5毫米,寬2毫米?;ü?-10月。黑果枸杞味甘、性平,富含蛋白質(zhì)、枸杞多糖、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、微量元素等多種營(yíng)養成分。還含有豐富的黑果色素(天然原花青素,簡(jiǎn)稱(chēng)OPC),其OPC含量超過(guò)藍莓,截止到2016年發(fā)現的OPC含量最高的天然野生植物。原花青素OPC是最有效的天然水溶性自由基清除劑,其功效是VC的20倍、VE的50倍。黑果枸杞被譽(yù)為野生的“藍色妖姬”。

    8,血塞通分散片治療腦血栓管用嗎

    要別亂吃,應該咨詢(xún)醫生
    血塞通分散片治療腦血栓管用.不過(guò)你用的這個(gè)藥效果不是很好,建議你用一下昆明圣火制藥生產(chǎn)的《血塞通軟膠囊》。這個(gè)藥效果很好。零售價(jià)格30多元。各地藥店都有賣(mài)。
    有用
    血塞通主要是活血化瘀的,對于治療腦血栓可以起到輔助作用!
    管用.
    血塞通主要為五加科人參屬植物三七提取的有效部位三七總皂苷,主要為人參皂苷、三七皂苷、適量賦形劑。有活血祛瘀,通脈活絡(luò ),抑制血小板聚集和增加腦血流量的功效。用于腦路瘀阻,中風(fēng)偏癱,心脈瘀阻,胸痹心痛;腦血管病后遺癥,冠心病心絞痛屬上述證候者。 腦血栓是一種比較頑固的血管疾病,形成血栓后要通過(guò)自身循環(huán)和藥物輔助作用化栓,吸收較慢,所以 服用幾天時(shí)間,任何藥物也難起到明顯的好轉,要堅持服用一段時(shí)間。 血塞通對腦血栓具有一定的有效的治療作用,質(zhì)量好不好,可以通過(guò)如下方法鑒定:取本品,除去糖衣,研細,加甲醇制成1ml中含10mg的溶液,濾過(guò),濾液作為供試品溶液。另取人參皂甙Rb1,Rg1及三七皂甙R1對照品,加甲醇制成每1ml各含2mg的混合溶液,作為對照品溶液。照薄層色譜法(附錄 Ⅵ B)試驗,吸取上述兩種溶液各5μl,分別點(diǎn)于同一硅膠H 薄層板上,以氯仿—甲醇—水(7:3:0.5)為展開(kāi)劑,展開(kāi),取出,晾干,噴以硫酸乙醇溶液(1→10),于105℃烘約10分鐘。供試品色譜中,在與對照品色譜相應的位置上顯相同顏色的斑點(diǎn)。 有效藥量是否達到標準,可用如下方法測試:取本品20片,除去糖衣,精密稱(chēng)定,研細,精密稱(chēng)取適量(約相當于三七總皂甙 23mg),置25ml量瓶中,加甲醇溶解并稀釋至刻度,搖勻,用干燥濾紙濾過(guò),棄去初濾液,精密量取續濾液2ml,置25ml量瓶中,加甲醇稀釋至刻度,搖勻。精密量取上述配好的本品甲醇溶液2ml于試管中,同時(shí)做一空白管,在水浴上蒸干,冷至室溫,加5%香莢蘭醛冰醋酸溶液0.2ml,加0.8ml 高氯酸,在70℃熱水浴中顯色15分鐘,放冷,加冰醋酸5ml,搖勻,在560nm波長(cháng)測定吸收度。同時(shí)用三七總皂甙對照品經(jīng)60℃真空干燥2小時(shí)后按樣品同樣操作,測定吸收度,按下式 計算供試品中三七總皂甙含量: 樣品吸收度×對照品重×平均片重   三七總皂甙(%)=——————————— ————×100% 吸收度×樣品重×標示量 本品含三七總皂甙應為標示量的90.0~110.0%。

    9,中國所有產(chǎn)茶葉的地方及全部茶種類(lèi)

    中國茶葉歷史悠久,各種各樣的茶類(lèi)品種,萬(wàn)紫千紅,竟相爭艷,猶如春天的百花園,使萬(wàn)里山河分外妖嬈。中國名茶就是在浩如煙海諸多花色品種茶葉中的珍品。同時(shí),中國名茶在國際上享有很高的聲譽(yù)。名茶,有傳統名茶和歷史名茶之分。   1、杭州西湖龍井 ,居中國名茶之冠。產(chǎn)于浙江省杭州市西湖周?chē)娜荷街?。多少年?lái),杭州不僅以美麗的西湖聞名于世界,也以西湖龍井茶譽(yù)滿(mǎn)全球。相傳,乾隆皇帝巡視杭州時(shí),曾在龍井茶區的天竺作詩(shī)一首,詩(shī)名為《觀(guān)采茶作歌》。西湖龍井茶向以“獅(峰)、龍(井)、云(棲)、虎(跑)、梅(家塢)”排列品第,以西湖龍井茶為最。龍井茶外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑勻齊、色澤綠中顯黃。沖泡后,香氣清高持久,香馥若蘭;湯色杏綠,清澈明亮,葉底嫩綠,勻齊成朵,芽芽直立,栩栩如生。品飲茶湯,沁人心脾,齒間流芳,回味無(wú)窮。   2、蘇州洞庭碧螺春,位居第二。中國著(zhù)名綠茶之一。洞庭碧螺春茶產(chǎn)于江蘇省吳縣太湖洞庭山。碧螺春茶條索纖細,卷曲成螺,滿(mǎn)披茸毛,色澤碧綠。沖泡后,味鮮生津,清香芬芳,湯綠水澈,葉底細勻嫩。尤其是高級碧螺春,可以先沖水后放茶,茶葉依然徐徐下沉,展葉放香,這是茶葉芽頭壯實(shí)的表現,也是其他茶所不能比擬的。因此,民間有這樣的說(shuō)法:碧螺春是“銅絲條,螺旋形,渾身毛,一嫩(指芽葉)三鮮(指色、香、味)自古少”。目前大多仍采用手工方法炒制,其工藝過(guò)程是:殺青——炒揉——搓團焙干。三個(gè)工序在同一鍋內一氣呵成。炒制特點(diǎn)是炒揉并舉,關(guān)鍵在提毫,即搓團焙干工序。   3、太平黃山毛峰 黃山毛峰茶產(chǎn)于安徽省太平縣以南,歙縣以北的黃山。黃山毛峰茶園就分布在云谷寺、松谷庵、吊橋庵、慈光閣以及海拔1200米的半山寺周?chē)?,茶?shù)天天沉浸在云蒸霞蔚之中,因此茶芽格外肥壯,柔軟細嫩,葉片肥厚,經(jīng)久耐泡,香氣馥郁,滋味醇甜,成為茶中的上品。黃山茶的采制相當精細,認清明到立夏為采摘期,采回來(lái)的芽頭和鮮葉還要進(jìn)行選剔,剔去其中較老的葉、莖,使芽勻齊一致。在制作方面,要根據芽葉質(zhì)量,控制殺青溫度,不致產(chǎn)生紅梗、紅葉和殺青不勻不透的現象;火溫要先高后低,逐漸下降,葉片著(zhù)溫均勻,理化變化一致。每當制茶季節,臨近茶廠(chǎng)就聞到陣陣清香。黃山毛峰的品質(zhì)特征是:外形細扁稍卷曲,狀如雀舌披銀毫,湯色清澈帶杏黃,香氣持久似白蘭。   4、安溪鐵觀(guān)音 屬青茶類(lèi),是我國著(zhù)名烏龍茶之一。安溪鐵觀(guān)音茶產(chǎn)于福建省安溪縣。安溪鐵觀(guān)音茶歷史悠久,素有茶王之稱(chēng)。據載,安溪鐵觀(guān)音茶起源干清雍正年間(1725~1735年)。安溪縣境內多山,氣候溫暖,雨量充足,茶樹(shù)生長(cháng)茂盛,茶樹(shù)品種繁多,姹紫嫣紅,冠絕全國。安溪鐵觀(guān)音茶,一年可采四期茶,分春茶、夏茶、暑茶、秋茶。制茶品質(zhì)以春茶為最佳。鐵觀(guān)音的制作工序與一般烏龍茶的制法基本相同,但搖青轉數較多,涼青時(shí)間較短。一般在傍晚前曬青,通宵搖青、涼青,次日晨完成發(fā)酵,再經(jīng)炒揉烘焙,歷時(shí)一晝夜。其制作工序分為曬青、搖青、涼青、殺青、切揉、初烘、包揉、復烘、烘干9道工序。品質(zhì)優(yōu)異的安溪鐵觀(guān)音茶條索肥壯緊結,質(zhì)重如鐵,芙蓉沙綠明顯,青蒂綠,紅點(diǎn)明,甜花香高,甜醇厚鮮爽,具有獨特的品味,回味香甜濃郁,沖泡7次仍有余香;湯色金黃,葉底肥厚柔軟,艷亮均勻,葉緣紅點(diǎn),青心紅鑲邊。   5、岳陽(yáng)君山銀針 我國著(zhù)名黃茶之一。君山茶,始干唐代,清代納入貢茶。君山,為湖南岳陽(yáng)縣洞庭湖中島嶼。清代,君山茶分為“尖茶”、“茸茶”兩種?!凹獠琛比绮鑴?,白毛茸然,納為貢茶,素稱(chēng)“貢尖”。君山銀針茶香氣清高,味醇甘爽,湯黃澄高,芽壯多毫,條真勻齊,著(zhù)淡黃色茸毫。沖泡后,芽豎懸湯中沖升水面,徐徐下沉,再升再沉,三起三落,蔚成趣觀(guān)。君山銀針茶于清明前三四天開(kāi)采,以春茶首輪嫩芽制作,且須選肥壯、多毫、長(cháng)25~30毫米的嫩芽,經(jīng)揀選后,以大小勻齊的壯芽制作銀針。制作工序分殺青、攤涼、初烘、復攤涼、初包、復烘、再包、焙干等8道工序。   6、普洱茶 普洱茶是在云南大葉茶基礎上培育出的一個(gè)新茶種。普洱茶亦稱(chēng)滇青茶,原運銷(xiāo)集散地在普洱縣,故此而得名,距今已有1700多年的歷史。它是用攸樂(lè )、萍登、倚幫等11個(gè)縣的茶葉,在普洱縣加工成而得名。茶樹(shù)分為喬木或喬木形態(tài)的高大茶樹(shù),芽葉極其肥壯而茸毫茂密,具有良好的持嫩性,芽葉品質(zhì)優(yōu)異。其制作方法為亞發(fā)酵青茶制法,經(jīng)殺青、初揉、初堆發(fā)酵、復揉、再堆發(fā)酵、初干、再揉、烘干8道工序。在古代,普洱茶是作為藥用的。其品質(zhì)特點(diǎn)是:香氣高銳持久,帶有云南大葉茶種特性的獨特香型,滋味濃強富于刺激性;耐泡,經(jīng)五六次沖泡仍持有香味,湯橙黃濃厚,芽壯葉厚,葉色黃綠間有紅斑紅莖葉,條形粗壯結實(shí),白毫密布。普洱茶有散茶與型茶兩種。   7、九江廬山云霧 中國著(zhù)名綠茶之一。據載,廬山種茶始于晉朝。宋朝時(shí),廬山茶被列為“貢茶”。廬山云霧茶色澤翠綠,香如幽蘭,昧濃醇鮮爽,芽葉肥嫩顯白亮。廬山云霧茶不僅具有理想的生長(cháng)環(huán)境以及優(yōu)良的茶樹(shù)品種,還具有精湛的采制技術(shù)。采回茶片后,薄攤于陰涼通風(fēng)處,保持鮮葉純凈。然后,經(jīng)過(guò)殺青、抖散、揉捻等九道工序才制成成品。   8、信陽(yáng)毛尖   產(chǎn)于河南信陽(yáng)車(chē)云山、集云山、天云山、云霧山、震雷山、黑龍潭和白龍潭等群山峰頂上,以車(chē)云山天霧塔峰為最。人云:“師河中心水,車(chē)云頂上茶?!背善窏l索細圓緊直,色澤翠綠,白毫顯露;湯色清綠明亮,香氣鮮高,滋味鮮醇;葉底芽壯、嫩綠勻整。   鑒別方法:產(chǎn)于河南信陽(yáng)車(chē)云山。其外形條索緊細、圓、光、直,銀綠隱翠,內質(zhì)香氣新鮮,葉底嫩綠勻整,清黑色,一般一芽一葉或一芽二葉,假的為卷曲形,葉片發(fā)黃。   9、祁紅 在紅遍全球的紅茶中,祁紅獨樹(shù)一幟,百年不衰,以其高香形秀著(zhù)稱(chēng)。祁紅,是祁門(mén)紅茶的簡(jiǎn)稱(chēng),為工夫紅茶中的珍品。祁紅生產(chǎn)條件極為優(yōu)越,真是天時(shí)、地利、人勤、種良、得天獨厚,所以祁門(mén)一帶大都以茶為業(yè),上下千年,始終不敗。祁紅工夫一直保持著(zhù)很高的聲譽(yù),芬芳常在。祁紅向以高香著(zhù)稱(chēng),具有獨特的清鮮持久的香味,被國內外茶師稱(chēng)為砂糖香或蘋(píng)困香,并蘊藏有蘭花香,清高而長(cháng),獨樹(shù)一幟,國際市場(chǎng)上稱(chēng)之為〔祁門(mén)香〕。   10、蘇州茉莉花茶 花茶中最有名的一種,我國茉莉花茶中的佳品。蘇州茉莉花茶,約于清代雍正年間已開(kāi)始發(fā)展,距今已有250年的產(chǎn)銷(xiāo)歷史。據史料記載,蘇州在宋代時(shí)已栽種茉莉花,并以它作為制茶的原料。1860年時(shí),蘇州茉莉花茶已盛銷(xiāo)于東北、華北一帶。蘇州茉莉花茶以所用茶胚、配花量、窨次、產(chǎn)花季節的不同而有濃淡,其香氣依花期有別,頭花所窨者香氣較淡,“優(yōu)花”窨者香氣最濃。蘇州茉莉花茶主要茶胚為烘青,也有殺茶、尖茶、大方,特高者還有以龍井、碧螺春、毛峰窨制的高級花茶。與同類(lèi)花茶相比屬清香類(lèi)型,香氣清芬鮮靈,茶味醇和含香,湯色黃綠澄明。 茶葉的分類(lèi)  1.以色澤(或制作工藝)分類(lèi): (中國七大茶系)      茶類(lèi)名 制作特色 代表產(chǎn)品   金茶 發(fā)酵中金菌異化(發(fā)酵度80——100m) 琥珀金茶   金茶最早發(fā)現于數千年前,《中茶志》中曾有提及。極品金茶遍體金色,泡出茶湯為琥珀金色。純天然生成,主要產(chǎn)地在湖南、福建。目前僅有湖南保持少量金茶原葉產(chǎn)地。金茶極其珍貴稀有。自漢朝起是皇室貢品。但是由于產(chǎn)量非常稀少而知名度低。金茶是中國頂級茶葉的最高代表,也是中國茶文化和技術(shù)的最高體現。經(jīng)過(guò)數月或經(jīng)年的自然發(fā)酵,金茶原葉中營(yíng)養物質(zhì)會(huì )凝聚成金色菌體,覆蓋于金茶表面。菌體經(jīng)研究為冠狀散突菌,通俗來(lái)講就是年久的靈芝表面孢子所含的抗衰老物質(zhì)。古人已經(jīng)察覺(jué)到金茶的功效,所以金茶又被稱(chēng)為“茶靈芝”、“金靈芝”、或者“瑤池仙茶”。大量的金茶原葉只可能有少部分茶葉能夠適度發(fā)酵,產(chǎn)生均勻的金色菌體。   綠茶 不發(fā)酵的茶(發(fā)酵度為零) 黃山毛峰 六安瓜片 龍井茶 碧螺春 蒙洱茶 信陽(yáng)毛尖   這是我國產(chǎn)量最多的一類(lèi)茶葉,其花色品種之多居世界首位。綠茶具有香高、味醇、形美、耐沖泡等特點(diǎn)。其制作工藝都經(jīng)過(guò)殺青一揉捻一干燥的過(guò)程。由于加工時(shí)干燥的方法不同,綠茶又可分為炒青綠茶、烘青綠茶、蒸青綠茶和曬清綠茶。 綠茶是我國產(chǎn)量最多的一類(lèi)茶葉,全國18個(gè)產(chǎn)茶?。▍^)都生產(chǎn)綠茶。我國綠茶花色品種之多居世界之首,每年出口數萬(wàn)噸,占世界茶葉市場(chǎng)綠茶貿易量的70%左右。我國傳統綠茶--眉茶和珠茶,向以香高、味醇、形美、耐沖泡,而深受?chē)鴥韧庀M者的歡迎。   黃茶 微發(fā)酵的茶(發(fā)酵度為10-20m) 霍山黃芽 蒙洱銀針   在制茶過(guò)程中,經(jīng)過(guò)悶堆渥黃,因而形成黃葉、黃湯。分“黃芽茶”(包括湖南洞庭湖君山銀芽、四川雅安、名山縣的蒙頂黃芽、安徽霍山的霍山黃芽)、“黃小茶”(包括湖南岳陽(yáng)的北港在、湖南寧鄉的溈山毛尖、浙江平陽(yáng)的平陽(yáng)黃湯、湖北遠安的鹿苑)、“黃大茶”(包括的大葉青、安徽的霍山黃大茶)三類(lèi)。   白茶 輕度發(fā)酵的茶(發(fā)酵度為20-30m) 白毫銀針 白牡丹   它加工時(shí)不炒不揉,只將細嫩、葉背滿(mǎn)茸毛的茶葉曬干或用文火烘干,而使白色茸毛完整地保留下來(lái)。白茶主要產(chǎn)于福建的福鼎、政和、松溪和建陽(yáng)等縣,有“銀針”、“白牡丹”、“貢眉”、“壽眉”幾種。   青茶 半發(fā)酵的茶(發(fā)酵度為30-60m) 鐵觀(guān)音 文山包種茶 凍頂烏龍茶   青茶(烏龍茶),屬半發(fā)酵茶,即制作時(shí)適當發(fā)酵,使葉片稍有紅變,是介于綠茶與紅茶之間的一種茶類(lèi)。它既有綠茶的鮮濃,又有紅茶的甜醇。因其葉片中間為綠色,葉緣呈紅色,故有“綠葉紅鑲邊”之稱(chēng)。但是安溪鐵觀(guān)音的新貴感德鐵觀(guān)音的最新清香制法是沒(méi)有 “綠葉紅鑲邊”的特征。特別是感德下村(霞云村、霞春村等)更是該做法的典型代表。   紅茶 全發(fā)酵的茶(發(fā)酵度為80-90m) 祁門(mén)紅茶 荔枝紅茶   紅茶與綠茶的區別,在于加工方法不同。紅茶加工時(shí)不經(jīng)殺青,而且萎凋,使鮮葉失云一部分水分,再揉捻(揉搓 成條或切成顆粒),然后發(fā)酵,使所含的茶多酚氧化,變成紅色的化合物。這種化合物一部分溶于水,一部分不溶于水,而積累在葉片中,從而形成紅湯、紅葉。紅茶主要有小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶三大類(lèi)。   黑茶 后發(fā)酵的茶(發(fā)酵度為100m) 六堡茶 普洱茶 渠江薄片   原料粗老,加工時(shí)堆積發(fā)酵時(shí)間較長(cháng),使葉色呈暗褐色。黑茶原來(lái)主要銷(xiāo)往邊區,是藏、蒙、維吾爾等兄弟民族不可缺少的日常必需品。像云南的普洱茶就是其中一種。有“湖南黑茶”、“湖北老青茶”、“廣西六堡茶”、四川的“西路邊茶”“南路邊茶”、云南的“緊茶”、“扁茶”、“方茶”和“圓茶”等品種。   2.以季節分類(lèi):   1、春茶----是指當年3月下旬到5月中旬之前采制的茶葉。春季溫度適中,雨量充份,再加上茶樹(shù)經(jīng)過(guò)了半年冬季的休養生息,使得春季茶芽肥碩,色澤翠綠,葉質(zhì)柔軟,且含有豐富的維生素,特別是氨基酸。不但使春茶滋味鮮活且香氣宜人富有保健作用。(如六安瓜片)   2、夏茶----是指5月初至7月初采制的茶葉夏季天氣炎熱,茶樹(shù)新的梢芽葉生長(cháng)迅速,使得能溶解茶湯的水浸出物含量相對減少,特別是氨基酸等的減少使得茶湯滋味、香氣多不如春茶強烈,由于帶苦澀味的花青素、咖啡因、茶多酚含量比春茶多,不但使紫色芽葉增加色澤不一,而且滋味較為苦澀。(如普洱茶)   3、秋茶----就是8月中旬以后采制的茶葉。秋季氣候條件介于春夏之間,茶樹(shù)經(jīng)春夏二季生長(cháng)、新梢芽?jì)群镔|(zhì)相對,減少葉片大小不一,葉底發(fā)脆,葉色發(fā)黃,滋味和香氣顯得比較平和。(如鐵觀(guān)音)   4、冬茶----大約在10月下旬開(kāi)始采制。冬茶是在秋茶采完后,氣候逐漸轉冷后生長(cháng)的。因冬茶新梢芽生長(cháng)緩慢,內含物質(zhì)逐漸增加,所以滋味醇厚,香氣濃烈。 (如凍頂烏龍)
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