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                                    冬蟲(chóng)草雞湯做法大全，蟲(chóng)草雞湯怎么做 
        
    
    
    

    

    

    
    
        
    
            
    冬蟲(chóng)草雞湯做法大全，蟲(chóng)草雞湯怎么做 
    

            
    
                發(fā)布時(shí)間：2022-05-07 02:01
                編輯：網(wǎng)絡(luò ) 
                   點(diǎn)擊：327
            
    

            
    
                
    
                    蟲(chóng)草雞湯怎么做?蟲(chóng)草雞湯的主料：雞700克1.將雞宰殺，除凈毛及內臟，再用清水洗凈，剁去腳爪；冬蟲(chóng)夏草用溫水洗凈；紅棗去核。2.把大棗、冬蟲(chóng)夏草和龍眼肉齊放入雞腹內，再放入煲內。3.用清水7-10碗，煮約6小時(shí)
                
    
            
    

            
    



                
    1，蟲(chóng)草雞湯怎么做
    蟲(chóng)草雞湯的主料：雞700克
蟲(chóng)草雞湯的輔料：冬蟲(chóng)夏草12克,桂圓6克,棗（干）15克
蟲(chóng)草雞湯的調料：鹽3克,味精2克



蟲(chóng)草雞湯的做法：
1.將雞宰殺，除凈毛及內臟，再用清水洗凈，剁去腳爪；冬蟲(chóng)夏草用溫水洗凈；紅棗去核。

2.把大棗、冬蟲(chóng)夏草和龍眼肉齊放入雞腹內，再放入煲內。

3.用清水7-10碗，煮約6小時(shí)，加入精鹽、味精調味，便可飲用。
    冬蟲(chóng)草雞湯做法大全
    2，蟲(chóng)草燉雞的做法怎么做如何做圖解詳細步驟
    涼拌生菜的做法

1.生菜洗干凈

2.鍋里放水，水開(kāi)放入點(diǎn)鹽，加入生菜進(jìn)行抄水

3.抄水完放在涼水里過(guò)涼，然后擠出水分，擺放菜盤(pán)，加入蠔油

4.再加入香油，放入枸杞，葡萄干點(diǎn)綴下??！

5.再來(lái)一張，味道好極了，適合夏天吃！
    冬蟲(chóng)夏草燉雞
【配方】冬蟲(chóng)夏草10克，雞肉250克。
　　【制法】
　　1、將蟲(chóng)草用水洗凈，與雞肉同放鍋內，加水適量，煮20－30分鐘，慮出湯汁，再將蟲(chóng)草，雞肉加水煮三次，每次均過(guò)濾出湯汁。
　　2、將全部湯汁用文火煎熬至濃，加鹽少許即成。
【功效】益智慧，補肺腎。適用于智力減退，記憶力差，肺虛等癥。
轉載：茅臺蟲(chóng)草酒招商中心mtccj
    冬蟲(chóng)草雞湯做法大全
    3，冬蟲(chóng)草雞湯怎么做
    桂圓的營(yíng)養價(jià)值:

1. 桂圓含有多種營(yíng)養物質(zhì)，有補血安神，健腦益智，補養心脾的功效；

2. 研究發(fā)現，桂圓對子宮癌細胞的抑制率超過(guò)90%，婦女更年期是婦科腫瘤好發(fā)的階段，適當吃些龍眼有利健康；

3. 桂圓有補益作用，對病后需要調養及體質(zhì)虛弱的人有輔助療效。
菜系及功效：肺調養食譜腎調養食譜 補血食譜 滋陰食譜 
口味：原本味 工藝：煮
冬蟲(chóng)草雞湯的制作材料：
主料：雞1500克,冬蟲(chóng)夏草30克
輔料：桂圓15克,棗（干）10克
調料：鹽10克,味精2克


  1. 將雞殺好洗凈，清除內臟；大棗洗凈去核，與冬蟲(chóng)草和龍眼肉一起放進(jìn)煲內。
2. 清水用5至6碗，煮約5小時(shí)，加入鹽、味精調味后便可飲用。
小帖士-健康提示：

  此湯具有補血滋陰，兼補肺腎，益精髓的功效。
    冬蟲(chóng)草雞湯做法大全
    4，蟲(chóng)草燉雞湯的做法香菇蟲(chóng)草燉雞湯怎么做好
    香菇蟲(chóng)草燉雞湯怎么做
材料
雞1只（最好是土雞），花菇10朵，生姜，蔥，料酒，鹽
做法
1、雞清洗處理干凈。
2、花菇用溫水泡發(fā)（大概一小時(shí)左右）
3、雞切塊，放入鍋中，倒入足量冷水，煮開(kāi)，撇去浮末。
4、放入姜片和蔥段。
5、倒入少許料酒。
6、倒入泡花菇的水（注意下面會(huì )有臟的沉淀，不要一起倒進(jìn)去哈）
7、放入泡發(fā)好的花菇。
8、大火煮開(kāi)，轉小火慢燉一個(gè)半小時(shí)左右。
9、待雞肉能輕松用筷子穿透，加入鹽調味即可。
    步驟
香菇蟲(chóng)草燉雞湯的做法步驟11.三黃雞洗凈焯水。
香菇蟲(chóng)草燉雞湯的做法步驟22.掐頭去尾放入鍋中，家人沒(méi)過(guò)食材的水，放入花椒、姜片，大火燒開(kāi)后轉中小火燉。
香菇蟲(chóng)草燉雞湯的做法步驟33.1小時(shí)后放入蟲(chóng)草花燉。
香菇蟲(chóng)草燉雞湯的做法步驟44.然后放入香菇繼續燉。
香菇蟲(chóng)草燉雞湯的做法步驟55.最后放入枸杞，煮10分鐘關(guān)火。
    5，蟲(chóng)草燉雞湯的家常做法大全怎么做好
    蟲(chóng)草雞湯的做法
1.雞除凈毛及內臟，再用清水洗凈，剁去腳爪；冬蟲(chóng)夏草用溫水洗凈；紅棗去核。
2.把大棗、冬蟲(chóng)夏草和龍眼肉齊放入雞腹內，再放入煲內。
3.用清水7-10碗，煮約6小時(shí)，加入精鹽、味精調味，便可飲用。
    步驟
香菇蟲(chóng)草燉雞湯的做法步驟11.三黃雞洗凈焯水。
香菇蟲(chóng)草燉雞湯的做法步驟22.掐頭去尾放入鍋中，家人沒(méi)過(guò)食材的水，放入花椒、姜片，大火燒開(kāi)后轉中小火燉。
香菇蟲(chóng)草燉雞湯的做法步驟33.1小時(shí)后放入蟲(chóng)草花燉。
香菇蟲(chóng)草燉雞湯的做法步驟44.然后放入香菇繼續燉。
香菇蟲(chóng)草燉雞湯的做法步驟55.最后放入枸杞，煮10分鐘關(guān)火。
    用料  
冬蟲(chóng)夏草    約20條    
老雞    一只    
蟲(chóng)草燉雞湯的做法  
老雞洗凈，蟲(chóng)草不用洗，放入一個(gè)燉盅里，加適量的開(kāi)水
老雞可以剝皮，也可以不剝，看你自己喜歡，不剝皮就像我這樣，燉好了把油撇去
    蟲(chóng)草燉雞湯的做法  
老雞洗凈，蟲(chóng)草不用洗，放入一個(gè)燉盅里，加適量的開(kāi)水
老雞可以剝皮，也可以不剝，看你自己喜歡，不剝皮就像我這樣，燉好了把油撇去
    6，新鮮蟲(chóng)草燉雞怎么做
    食材
?       主料
?       生雞
1只
?        
?       輔料
?       蟲(chóng)草花
適量
?       紅棗
適量
?       枸杞
適量
?       鹽
適量
步驟

1.市場(chǎng)買(mǎi)來(lái)的生雞，讓店主斬件，回來(lái)洗干凈。準備紅棗、枸杞子、蟲(chóng)草花

2.紅棗、枸杞分別洗凈備用。

3.蟲(chóng)草花洗凈后用水稍微泡泡。

4.把洗凈的雞塊放到燉鍋內膽。

5.倒進(jìn)枸杞。

6.倒進(jìn)紅棗。

7.把泡好的蟲(chóng)草花也倒進(jìn)去。

8.注入兩碗水。

9.準備完畢。

10.開(kāi)始燉兩個(gè)小時(shí)。

11.兩個(gè)小時(shí)后，揭蓋，放入適量的鹽調味。就可以剩起享用了。
小貼士
注入的水，依個(gè)人喜歡，多人吃就多點(diǎn)水，少人吃就少點(diǎn)水。蟲(chóng)草花稍微泡泡就行。
    展開(kāi)全部


新鮮蟲(chóng)草燉雞的做法  
收拾小母雞。剁塊備用。
將剁好的雞塊放入開(kāi)水汆燙后撈出。
取適量的雞塊、1.5g鮮蟲(chóng)草、兩紅棗、1片姜片及少量枸杞放入單人份的燉罐。隔水燉。
    展開(kāi)全部


滿(mǎn)面纖靨出生年月腫技
    7，蟲(chóng)草雞湯的幾種做法
    教你做一種我經(jīng)常做味道還不錯的蟲(chóng)草雞湯吧。
首先準備：一只雞不要切，然后蟲(chóng)草12克，桂圓6克，紅棗（去核）15克，蔥姜適量洗好處理好備用，鹽和味精按自己的口味來(lái)適量就好。第一步：把桂圓紅棗蔥姜放入雞腹內，然后用線(xiàn)縫好或者是牙簽串好也行，放去燉罐里加入適量的水，大約燉五六個(gè)小時(shí)再放入鹽和味精調味即可。在出鍋前十分鐘放入蟲(chóng)草能避免營(yíng)養流失。這樣食用可以補血滋陰、兼補肺腎、益精髓?，F如今市面上很難買(mǎi)到正宗的蟲(chóng)草，所以建議盡量在一些類(lèi)似福臨門(mén)這種口碑不錯的大品牌選擇蟲(chóng)草會(huì )比較靠譜。經(jīng)驗所得僅供參考。
    食材

1、那曲冬蟲(chóng)夏草12條(約10g)，公雞1只(約5000g)，姜15g，大蔥15g，鹽8g，料酒。

制作方法

1、宰殺一只公雞，將公雞洗凈，去爪及內臟，放入沸水鍋內氽煮片刻，撈出后，用涼水洗凈。

2、冬蟲(chóng)夏草用溫水洗凈泥沙;姜、蔥白洗凈、切片，待用。

3、將雞切成大塊，放入鍋內加水、料酒，用大火煮沸后改小火煲2小時(shí)。

4、冬蟲(chóng)夏草，先用水浸泡10分鐘。當步驟三完成后，將煲熟的雞肉和湯，倒入燉盅內，同時(shí)放入冬蟲(chóng)夏草、味精、鹽等調味，再加蓋再上籠溫火燉1小時(shí)，即可得美味雞湯食用。[2]
    8，蟲(chóng)草燉雞湯怎么做
    食材
?       主料
?       生雞
1只
?        
?       輔料
?       蟲(chóng)草花
適量
?       紅棗
適量
?       枸杞
適量
?       鹽
適量
步驟

1.市場(chǎng)買(mǎi)來(lái)的生雞，讓店主斬件，回來(lái)洗干凈。準備紅棗、枸杞子、蟲(chóng)草花

2.紅棗、枸杞分別洗凈備用。

3.蟲(chóng)草花洗凈后用水稍微泡泡。

4.把洗凈的雞塊放到燉鍋內膽。

5.倒進(jìn)枸杞。

6.倒進(jìn)紅棗。

7.把泡好的蟲(chóng)草花也倒進(jìn)去。

8.注入兩碗水。

9.準備完畢。

10.開(kāi)始燉兩個(gè)小時(shí)。

11.兩個(gè)小時(shí)后，揭蓋，放入適量的鹽調味。就可以剩起享用了。
小貼士
注入的水，依個(gè)人喜歡，多人吃就多點(diǎn)水，少人吃就少點(diǎn)水。蟲(chóng)草花稍微泡泡就行。
    步驟
香菇蟲(chóng)草燉雞湯的做法步驟11.三黃雞洗凈焯水。
香菇蟲(chóng)草燉雞湯的做法步驟22.掐頭去尾放入鍋中，家人沒(méi)過(guò)食材的水，放入花椒、姜片，大火燒開(kāi)后轉中小火燉。
香菇蟲(chóng)草燉雞湯的做法步驟33.1小時(shí)后放入蟲(chóng)草花燉。
香菇蟲(chóng)草燉雞湯的做法步驟44.然后放入香菇繼續燉。
香菇蟲(chóng)草燉雞湯的做法步驟55.最后放入枸杞，煮10分鐘關(guān)火。
    9，如何燉蟲(chóng)草冬蟲(chóng)夏草燉雞湯的做法需要燉多久
    可以用桂圓蟲(chóng)草燉雞很滋補，1.準備一只烏骨雞，桂圓肉20克 冬蟲(chóng)夏草20克 棗（干）50克 調料：鹽 姜 蔥根據自己的口味適量。2.把雞處理好切成塊狀，和桂圓紅棗生姜，一起放入水中蓋上燉盅蓋，隔水燉大約四個(gè)小時(shí)，然后加入鹽調味，出鍋前十分鐘再加入蟲(chóng)草和蔥沫。這樣燉出的雞湯可以補血養顏，滋養肝腎，對于血虛心跳、失眠、記憶力減退、面色蒼白、頭暈、目眩者有輔助作用，有嚴重感冒咳嗽的和青少年幼兒不能食用哦，還有需要提醒的就是要在一些正規的大品牌選擇蟲(chóng)草哦，類(lèi)似福臨門(mén)和同仁堂這樣的就不錯口碑和質(zhì)量都是公認的好，福臨門(mén)價(jià)格會(huì )比較劃算，建議不要買(mǎi)一些雜牌，這是對自己的健康不負責。
    主料：公雞3000克
輔料：冬蟲(chóng)夏草10克
調料：姜15克,大蔥15克,鹽8克
做法：
1.宰殺雄雞，去毛及內臟，洗凈后放入鍋內。
2.加入冬蟲(chóng)夏草、姜片、蔥段、食鹽適量，再加適量水，用文火燉煮2小時(shí)，即可。

健康提示：
1. 健脾補腎，益氣壯陽(yáng)。
2. 凡患者病久體虛、肢冷自汗、陽(yáng)痿遺精、腰膝酸軟、心悸氣短、失眠夢(mèng)交、盜汗等，均可服食之。
3. 適用于虛勞或體弱之人。
    冬蟲(chóng)夏草鮑魚(yú)雞的做法
    主料：老母雞500克，冬蟲(chóng)夏草5克，赤肉（豬瘦肉）50克
輔料：鹽、蔥2段、姜3片、料酒適量
步驟：
1.老母雞和赤肉洗凈切小塊，開(kāi)水汆過(guò)，冷水沖凈
2.凈鍋加水8杯，加入汆熟的肉塊，加入蟲(chóng)草、姜3片、蔥2段、料酒2大勺，大火燒開(kāi)后，轉小火燜燉兩小時(shí)，加鹽調味后，再小火燉10分鐘至雞肉入味即可。
功效：
冬蟲(chóng)夏草，肝腎并補，陰陽(yáng)同調；雞肉，含蛋白質(zhì)和多種人體必需氨基酸。此膳對肝腎不足，房事不濟之不、孕、不、育有益。也適用于癌癥、糖尿病、慢性腎炎、肺氣腫、肺結核、支氣管哮喘、虛咳咯血以及白細胞減少、自汗、盜汗、病后虛弱、腰膝酸痛等。
    冬蟲(chóng)夏草與人參、鹿茸一起列為中國三大“補藥”。早在1757年《本草從新》中就有“冬蟲(chóng)夏草甘平保肺，益腎，補精髓，止血化痰，已勞咳，治膈癥皆良”的記載。冬蟲(chóng)夏草性平，服用后沒(méi)有較大副作用，體虛者可以補點(diǎn)。 冬蟲(chóng)夏草又稱(chēng)夏草冬蟲(chóng)，其實(shí)質(zhì)是一種真菌——麥角菌科冬蟲(chóng)夏草菌。之所以稱(chēng)為“冬蟲(chóng)夏草”，是因為其生產(chǎn)過(guò)程。蝙蝠蛾為繁衍后代，會(huì )在土壤中產(chǎn)卵，卵隨后變成幼蟲(chóng)。冬蟲(chóng)夏草菌會(huì )侵入幼蟲(chóng)體內，吸收其營(yíng)養，并不斷繁殖，致使幼蟲(chóng)體內充滿(mǎn)菌絲而死，這便是“冬蟲(chóng)”。次年夏天，冬蟲(chóng)夏草菌在幼蟲(chóng)頭部長(cháng)出一株4—10厘米高的紫紅色小草，這便是“夏草”?！跋牟荨泵俺龅孛?，被采挖、晾干，就變成平時(shí)見(jiàn)到的樣子。 冬蟲(chóng)夏草適用于肺腎兩虛、精氣不足、咳嗽氣短、自汗盜汗、腰膝酸軟、陽(yáng)痿遺精、勞咳痰血等病癥。由于其藥性溫和，與其他滋補品相比，具有更廣泛的藥用和食用性，是年老體弱、病后體衰、產(chǎn)后體虛者的調補藥食佳品。比如，腎衰、接受放化療的腫瘤患者，或剛做完手術(shù)的患者可以每天吃一兩顆冬蟲(chóng)夏草。建議用冬蟲(chóng)夏草泡茶，每天喝上幾杯，等到冬蟲(chóng)夏草泡軟以后，可以嚼了咽下去。 但冬蟲(chóng)夏草畢竟是補藥，不適合所有人群，體質(zhì)偏熱者最好別吃?，F代人飲食多油膩，常常大魚(yú)大肉，不少人體內痰熱，積蓄的代謝產(chǎn)物排不出去。由于工作壓力大、感覺(jué)疲勞，他們經(jīng)常會(huì )吃點(diǎn)冬蟲(chóng)夏草進(jìn)補。但疲勞未必是體虛的表現。除病后、產(chǎn)后等原因明確的體虛者，其他人要吃冬蟲(chóng)夏草，最好先到醫院咨詢(xún)醫生。如果盲目進(jìn)補，可能上火，過(guò)量服用還會(huì )導致心慌氣短、煩躁、面部紅斑及四肢浮腫等癥。 目前，市場(chǎng)上假冒的冬蟲(chóng)夏草不少，常有人用蟲(chóng)草假冒。蟲(chóng)草在我國大部分地區都有，但冬蟲(chóng)夏草只產(chǎn)于青海、西藏、四川、云南、貴州和甘肅，尤為珍貴。購買(mǎi)冬蟲(chóng)夏草最好去正規藥店。一般可參照以下5個(gè)標準： 一是形體完整，豐滿(mǎn)肥大。冬蟲(chóng)夏草形體似蠶。長(cháng)約3—5厘米，粗約0.3—0.8厘米。 二是觀(guān)察環(huán)紋。冬蟲(chóng)夏草環(huán)紋粗糙明顯，近頭部環(huán)紋較細，共有20—30條環(huán)紋。 三是外黃亮，內色白。冬蟲(chóng)夏草的外表呈深黃色或黃棕色。 四是從蟲(chóng)足上識別。冬蟲(chóng)夏草全身有足8對，近頭部3對，中部4對，尾部1對，中部4對最明顯。 五是從頭部的子實(shí)體上識別。冬蟲(chóng)夏草頭部的子實(shí)體為深棕色，圓柱形，長(cháng)4—8厘米，粗0.3厘米，表面有細小的縱向皺紋。
    1、如果你已經(jīng)買(mǎi)了，就淘洗干凈，浸泡20分鐘，然后與洗干凈的雞塊一起放入冷水中，不要放鹽和其他佐料，只放一點(diǎn)蔥姜避腥。小火慢燉。雞肉爛熟后，喝之前再調味。
2、如果你還沒(méi)買(mǎi)，我勸你別買(mǎi)，這東西真的一點(diǎn)用都沒(méi)有，對健康沒(méi)什么幫助。親戚徒弟送我的，我都不吃，都轉送別人了。
    



            
    

            
            
            
            
            
            
            
            
            
            
        
    
        
        
    
            
    
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