1，鮮淮山可以和蟲(chóng)草花 一起煲湯

2，蟲(chóng)草花能和核桃枝一起煮藥嗎

材料 蟲(chóng)草花、核桃仁、豬脊骨、姜片、精鹽、水。 2做法 

 1. 蟲(chóng)草花和核桃仁沖洗干凈；

 2. 豬脊骨洗凈，斬塊，氽水撈起； 

 3. 煮沸瓦煲里的清水，放入全部材料，武火煮沸，轉中小火煲一個(gè)半小時(shí)，下精鹽調味即可食用。 3功效 助陽(yáng)益氣，健脾固腎。

3，蟲(chóng)草花排骨淮山湯可以放紅棗枸杞嗎

4，江瑤柱淮山蟲(chóng)草花粥怎么做

材料： 江瑤柱、蟲(chóng)草花、淮山、大米 做法： 

 1、大米預先洗干凈用油鹽腌超過(guò)半小時(shí)以上。 

 2、淮山削皮切成小塊。 

 3、依次將大米、江瑤柱、淮山放入壓力鍋里注入大半鍋水。 

 4、大火煮沸約二十分鐘熄火。 

 5、打開(kāi)鍋蓋把蟲(chóng)草花加入一起大火煮沸約半小時(shí)轉慢火。（為了讓粥煮得更綿一般都是分兩次，如果不急著(zhù)吃的話(huà)可隔數小時(shí)再煮第二次） 

 6、慢火繼續煮沸約十分鐘熄火，食用之前加少許鹽即可。

5，蟲(chóng)草花核桃燉雞有什么作用

很健康的湯，老少咸宜，味道非常濃郁。蟲(chóng)草花含有豐富的蛋白質(zhì)，對增強和調節人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。有益肝腎、補精髓、止血化痰的功效。而雞湯“補虛”的功效也為人所知曉。雞湯還可以起到緩解感冒癥狀，提高人體的免疫功能的作用。 主料：500g雞 配料：適量蟲(chóng)草花、適量鹽、適量紅棗、適量枸杞、適量核桃肉 做法： 

1 雞，蟲(chóng)草花，紅棗，枸杞，核桃。 

2 雞斬件，配料洗干凈。 

3 把所有材料放入燉盆里。 

4 加入適量清水，放入鍋里，蓋上蓋子（沒(méi)有蓋子，就放個(gè)碟子蓋上） 

5 大火燉20分鐘，再小火燉2小時(shí)。 

6 熄火后再燜多十分鐘，加入適量的鹽。

6，蟲(chóng)草花核桃仁百合黃蓮子玉竹可以放到一起煲湯嗎

核桃杏仁瘦肉湯 原料：豬里脊100克，核桃仁50克，杏仁15克，紅棗10顆，葡萄干10克。 輔料：鹽適量。 做法： 

1． 將所有材料洗凈，紅棗泡軟后去核，豬里脊肉切厚片，用水氽燙后洗凈浮沫。 

2． 砂鍋置火上，倒入適量清水，把紅棗、核桃仁、杏仁放入鍋中，用小火煮10分鐘以上，至鍋內水滾沸。 

3． 把肉片放入鍋中，繼續用小火煮15分鐘，加葡萄干煮至滾沸，加鹽調味即可。

 tips： 一招鮮：人們一般都是砸核桃取仁，但用此法很難獲得完整的核桃仁。其實(shí)，要想剝出完整的核桃仁不難。先將核桃放入蒸鍋里用大火蒸幾分鐘，然后立即浸入冷水中冷卻，取出后你會(huì )發(fā)現，核桃殼表面出現了一條條裂紋，只要沿著(zhù)這些裂紋把殼掰開(kāi)，就能取出完整的核桃仁了。 味道翻新：如果有勇氣管束自己的饞蟲(chóng)，不加任何肉類(lèi)，喝純粹的蔬菜湯，就能達到既美白又瘦身的效果。 特色： 核桃仁屬堅果類(lèi)，富含維生素e，能活化細胞，增添皮膚與頭發(fā)的光澤；杏仁自古就是養生潤膚的美容佳品，除潤白的功效非常強；葡萄干中含有單寧酸、水溶性b族維生素及多種礦物質(zhì)，對肌膚有很強的柔軟與保濕功能。皮膚與頭發(fā)干燥粗糙的人堅持喝，能讓皮膚與發(fā)質(zhì)有良好改觀(guān)。

7，蟲(chóng)草花可不可以和山藥一起燉排骨

秋冬進(jìn)補，以湯水為宜，不過(guò)，煲湯可不是一會(huì )半會(huì )功夫能夠解決的，今天給大家介紹一道純粹傻瓜版本的滋補湯水——蟲(chóng)草花排骨湯。 工藝：煲 口味：咸鮮味 時(shí)間：<90分鐘 熱量：較低熱量 配料： 蟲(chóng)草花20克、豬大排250克 、 玉米(鮮)1根、枸杞5克 、 姜3片、食鹽4克 烹飪步驟： 

1.蟲(chóng)草花擇洗干凈 

2.姜切薄片，排骨焯水，玉米切段 

 3.材料全部放入電壓力鍋里面，倒入足量的清水 

4.設定電壓力鍋為煲湯的程序，設定預約時(shí)間 5.燒好后，放入鹽調味,撈出即可 烹飪小貼士： 蟲(chóng)草花擇好，浸泡清洗 排骨焯水，可以去除血沫 因為是傻瓜版，所以材料一齊放入，一起出鍋。如果有時(shí)間照顧，可以先燉排骨，過(guò)半小時(shí)再放玉米和蟲(chóng)草花，再過(guò)半小時(shí)，再放枸杞，燒10分鐘關(guān)火即可 倒入少許鹽調味即可出鍋，其他均不用放 　　

蟲(chóng)草花并非花，是北冬蟲(chóng)草的簡(jiǎn)稱(chēng)，俗名不老草，是蟲(chóng)、菌結合的藥用真菌。蟲(chóng)草花含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，而且含有30多種人體所需的微量元素，是上等的滋補佳品 　　

蟲(chóng)草花性質(zhì)平和，不寒不燥，對于多數人都可以放心食用。多用作湯料和藥膳，是藥膳中的新寵，備受醫生、營(yíng)養師、廚師和家庭主婦的青睞。

蟲(chóng)草花山藥燉排骨｜煲上一鍋蟲(chóng)草山藥排骨湯，溫補脾胃又健康 蟲(chóng)草花山藥燉排骨 原料：鐵桿山藥、排骨、胡蘿卜、蟲(chóng)草花、干貝、芡實(shí)、蓮子、枸杞 輔料：雞精、蔥、香菜、料酒、鹽 做法： 

 1、準備好所有的食材。鐵桿山藥去皮后洗凈用刀切成滾刀塊，胡蘿卜洗凈后也切成滾刀塊； 

 2、準備燉湯的調料，把所有的調料混合在一起，用清水浸泡15分鐘； 

 3、排骨洗凈后，鍋中倒入適量清水煮沸后，加入一勺料酒和蔥段，3片姜，把排骨進(jìn)行焯水，焯過(guò)水的排骨洗凈撈出備用； 

 4、砂鍋里一次性加入清水，把焯過(guò)水的排骨放入后，放入浸泡好的調料； 

 5、這個(gè)時(shí)候加入5克料酒、再加入2片姜，所有的食材和調料都放入砂鍋； 

 6、大火煮沸后，用勺子撇去浮末，蓋上鍋蓋燉煮半個(gè)小時(shí)； 

 7、這個(gè)時(shí)候打開(kāi)砂鍋蓋子，放入鐵桿山藥和胡蘿卜； 

 8、大火煮沸后，繼續燉煮15分鐘后，根據個(gè)人口味加入適量的鹽和雞精調味； 

 9、大火煮沸后即可關(guān)火。

8，蟲(chóng)草花能不能同山藥同時(shí)煲湯

可以的，山藥分為家山藥和田薯(野山藥)兩類(lèi)，前者供食用，后者多供藥用。山藥作為素饌，多做甜菜，有蒸、炸、扒等多種烹調方法。 山藥的營(yíng)養豐富，含有蛋白質(zhì)、碳水化合物，以及粗纖維、維生素等。具有補中益氣，補脾胃，長(cháng)肌肉，止泄瀉，治消渴和健腎、固精、益肺的功用。適用于身體虛弱，精神倦怠，食欲不振，消化不良，慢性腹瀉，咳嗽等癥。 冬季養生滋補佳品——榮耀堂蟲(chóng)草山藥排骨湯 材料：排骨半斤、山藥半斤、冬蟲(chóng)夏草8只。 調料：姜片、蔥段、料酒二小勺、紅棗6枚、枸杞一小撮、鹽適量。 蟲(chóng)草山藥排骨湯的做法 

 1、將小排放入涼水鍋里，加一小勺料酒、兩個(gè)姜片，大火燒開(kāi)，打去浮末，撈出控水。

 2、山藥去皮洗凈，切塊，用加了鹽的水泡上。 

 3、紅棗、蟲(chóng)草、枸杞洗凈待用。 

 4、湯煲一次加足水，放入排骨大火燒開(kāi)，打去浮末，下入姜片、蔥段、料酒、蟲(chóng)草，大火燒開(kāi)，關(guān)小火慢煨1小時(shí)。 

 5、入山藥，繼續用小火慢煮半小時(shí)左右，加鹽調味即可食用。 這是一道平補陰陽(yáng)的養生湯。這道湯品就是即可補肺益腎，也可補氣養胃，更有抗衰老、抗腫瘤、延年益壽的作用。喜歡的朋友可以試試。

9，蟲(chóng)草花與什么搭配煮最佳

蟲(chóng)草菠菜雞蛋湯 　　

蟲(chóng)草是菌菇，營(yíng)養成分也很高，而且蟲(chóng)草的口感很好，沒(méi)什么特殊的味道，還很耐嚼。 　　

食材 　　

主料北蟲(chóng)草50g菠菜300g輔料油適量鹽適量蔥少量姜少量雞精少量雞蛋1個(gè) 　　

步驟 　　

1.準備菠菜。 　　

2.北蟲(chóng)草用溫水浸泡半小時(shí)左右，沒(méi)有硬芯即可。 　　

3.洗凈，用熱水焯水，然后撈出瀝水。 　　

4.菠菜切段。 　　

5.蔥姜切絲。 　　

6.打一個(gè)雞蛋。 　　

7.熱油鍋。 　　

8.放入蔥姜，爆香后撈出。 　　

9.加入菠菜。 　　

10.加入北蟲(chóng)草。 　　

11.煸炒一會(huì )。 　　

12.加入熱水。并放適量的鹽。 　　

13.加入雞精。 　　

14.將雞蛋打散后。均勻的撒入鍋中。 　　

15.大火煮1分鐘。即可。 　　

小貼士 　　

最后用大火是穩定雞蛋，使雞蛋快速定型煮熟。 　　

蟲(chóng)草花拌菠菜 　　

原材料：菠菜300克 蟲(chóng)草花60克 蒜4瓣 一品鮮15克 醋20克 耗油15克 香油10克 　　

1.蟲(chóng)草花去掉老根。 　　

2.菠菜洗凈 　　

3.大蒜4瓣壓成蒜泥。 　　

4.拌菠菜水燒開(kāi)，菠菜和蟲(chóng)草花分別焯水，擰干水分。 　　

5.蒜泥加上15克蠔油，15克一品鮮，20克醋，10克香油拌勻。上面撒上堅果碎，芝麻，杏仁碎，花生碎，核桃碎都可以。 蟲(chóng)草花燉瘦肉 原料：蟲(chóng)草花5g、元肉3g、淮山5g、芡實(shí)10g、瘦肉100g 功效：益腎壯陽(yáng)、補肺健脾 做法：這是一個(gè)人食用的分量，將原料置于燉盅隔水蒸或燉即可。 適應人群：本藥膳可作為體質(zhì)虛弱者的常用保健食療，亦可作為肺虛或肺腎兩虛之久咳虛喘、腎虛腰痛等的藥膳治療。 蟲(chóng)草花勝瓜煮素小蝦 食材：食養家蟲(chóng)草花、勝瓜、素小蝦、蟹味菇 做法： 

1、勝瓜刨皮，切段待用。 

 2、蟹味菇切除根蒂，洗干凈待用。 

3、蟲(chóng)草花清洗干凈，上籠蒸30分鐘待用。 

4、凈鍋內倒入精制油，油溫升至4成左右，放入勝瓜、蟹味菇過(guò)油至熟，倒出瀝干油。

 5、鍋內留少許精制油，放入姜片煸香，放入素小蝦，加少許素上湯，放入勝瓜、蟹味菇、蟲(chóng)草花拌勻。加水，調味鹽、蘑菇精，略微煮一會(huì )兒，勾一點(diǎn)點(diǎn)薄芡，出鍋裝在盤(pán)內即可。 涼拌蟲(chóng)草花 食材：蟲(chóng)草花適量、青椒、小米椒、香蔥、香醋、香油、鹽、蒜。 做法： 

1. 把蟲(chóng)草花的根部折區；然后用清水浸泡10分鐘。 

2. 小米椒、青椒都切成小圈；香蔥切段；大蒜剁末。 

3. 把香蔥段以外的調料食材放入碗里，攪拌均勻調成醬料汁。

 4. 泡好的蟲(chóng)草花洗干凈，放如鍋中開(kāi)水燙一下。撈出瀝干后放在盤(pán)里。 

5. 把調好的醬料汁淋在上面，撒上蔥花就可以吃啦！ 

1、蟲(chóng)草花首烏湯 原料：蟲(chóng)草花10g、首烏6g、烏雞半個(gè) 做法：把原料洗干凈，一起放入鍋放適量的水，燉鍋一個(gè)小時(shí)。 功效：老年虛損，有烏發(fā)延年之效 

2、蟲(chóng)草花百合豬肺湯 原料：蟲(chóng)草花10g百合8g、棗5個(gè)（去核）、豬肺半個(gè) 做法：把原料洗干凈，一起放入鍋放適量的水，燉鍋一個(gè)小時(shí)。 功效：潤肺養肺、止咳化痰粥、美容

 3、蟲(chóng)草花養顏美容湯 原料：蟲(chóng)草花12g、紅棗6個(gè)、桂圓5g、枸杞8g、雞1個(gè) 做法：把原料洗干凈，一起放入鍋放適量的水，燉鍋一個(gè)小時(shí)。 功效：補血養顏美容、潤心清肝、失眠心悸。長(cháng)期食用還可以淡化蝴蝶斑 北蟲(chóng)草蒸母鴨 原料：嫩母鴨1只，約重1500克，北蟲(chóng)草18克，料酒，蔥、姜、鹽適量。 做法：將鴨洗凈，將北蟲(chóng)草塞入鴨腹內，放入鍋里加入姜、料酒。?；鹗昼姾蠹舆m量鹽、吃肉飲汁。 功效：本方功能補腎益精，益肺平喘，補虛抗衰。適用：陽(yáng)痿遺精，女子月經(jīng)不調，腰膝酸軟無(wú)力等腎陰虛癥。健康老年人食用，能消除疲勞，改善精力，延年益壽。 

5、北蟲(chóng)草清燉雞 原料：白條雞1只,北蟲(chóng)草6克, 做法：將原料洗凈一起放進(jìn)鍋里，加佐料調之,清燉,食用。 功效：益腎陽(yáng)，補肺陰，止血化痰，健脾益胃。 

6、北蟲(chóng)草火鍋 按一般火鍋的原料和吃法，在加入湯料時(shí)將北蟲(chóng)草一起放入。北蟲(chóng)草的加入不僅能強身健體，而且還能去除膻味，增加鮮味。每4－6人吃火鍋，可以加入12克北蟲(chóng)草。

 7、北蟲(chóng)草蝦仁湯 原料：北蟲(chóng)草3克、蝦仁30克 做法：將原料洗凈一起放進(jìn)鍋里，加佐料調之,。加少許生姜，水沸30分鐘后取湯溫服，口味鮮美。 功效：補腎之陰陽(yáng)，克服腎虛之陽(yáng)痿。 

8、北蟲(chóng)草首烏鯽魚(yú)湯 原料：活鯽魚(yú)1－2條，首烏8克，北蟲(chóng)草3克，生姜少許 做法：將原料洗凈后，一起放進(jìn)鍋里，加佐料調之,。加少許生姜，水沸30分鐘之后取湯溫服，口感鮮美。 功效：老年虛損，有烏發(fā)延年之效。

 9、北蟲(chóng)草神仙粥 原料：人參3克，茯苓3克，麥門(mén)冬3克，黑米80克，北蟲(chóng)草3克，北糖15克 做法：按一般煲粥方法即可。 功效：高血脂、高膽固醇、冠心病、老年性浮腫。 

10.蟲(chóng)草花雞湯 食材：三黃雞1只，蟲(chóng)草花50克，大棗5枚，鹽巴少許。 做法：

1.三黃雞洗凈去掉頭與雞尖，切成小塊過(guò)沸水焯掉雜質(zhì)，蟲(chóng)草花與大棗泡軟。

2.鍋中加入適量的水，加入雞肉燒開(kāi)，加入蟲(chóng)草花與大棗大火燒開(kāi)轉小火燉90分鐘，食用前加入少許鹽巴。 功效：主治由肺腎兩虛引起的咳嗽氣促。