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    買(mǎi)正宗三七，就上三七通
    
            
    
                
                
            
    
        
    
        
        
    
    


    

    
    
    
        
    
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                                    燉鴨湯蟲(chóng)草花什么時(shí)候放，加碘鹽不能長(cháng)時(shí)間燉炒且應該避光避熱保存原因是什么
        
    
    
    

    

    

    
    
        
    
            
    燉鴨湯蟲(chóng)草花什么時(shí)候放，加碘鹽不能長(cháng)時(shí)間燉炒且應該避光避熱保存原因是什么
    

            
    
                發(fā)布時(shí)間：2022-05-07 02:15
                編輯：網(wǎng)絡(luò ) 
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                    加碘鹽不能長(cháng)時(shí)間燉炒且應該避光避熱保存原因是什么加碘鹽是加的碘酸鉀，碘酸鉀受熱會(huì )分解為碘化鉀，具有苦味。所以碘鹽最好不要長(cháng)炒。避熱避光還不至于，碘酸鉀的分解溫度還是挺高的。
            
    

            
    



                
    1，加碘鹽不能長(cháng)時(shí)間燉炒且應該避光避熱保存原因是什么
    

    加碘鹽是加的碘酸鉀，碘酸鉀受熱會(huì )分解為碘化鉀，具有苦味。所以碘鹽最好不要長(cháng)炒。避熱避光還不至于，碘酸鉀的分解溫度還是挺高的。
    燉鴨湯蟲(chóng)草花什么時(shí)候放
    

    2，請問(wèn)蟲(chóng)草花煲老鴨湯有什么功效呢 
    

    ：蟲(chóng)草花老鴨湯

材料：蟲(chóng)草花2-3克，老公鴨半只，姜4-5片，料酒、鹽少許。 
做法：蟲(chóng)草花洗凈瀝干；老鴨洗凈去皮，切件，飛水，再洗凈備用；將蟲(chóng)草花、老鴨、姜片一起放入燉盅內，加入料酒和適量清水，燉3個(gè)小時(shí)以上，食用時(shí)加入適量的鹽即可。 
功效：

滋陰清熱，培補肺腎。
    燉鴨湯蟲(chóng)草花什么時(shí)候放
    

    3，用好壓分卷壓縮之后出來(lái)的文件后綴都是z01z02這種這是什么東
    

    每個(gè)文件都是一個(gè)*.rar文件，分卷壓縮是把你要壓縮的整個(gè)文件按照你要求容量分壓成若干個(gè)*.rar文件。當你解壓的時(shí)候只解壓其中一個(gè)rar文件就會(huì )還原成原文件。
    這個(gè)就是分卷壓縮, 解壓縮的時(shí)候,要將這些文件放在同一個(gè)文件夾里,才能解壓縮
    別說(shuō)改后綴成什么= = 都試過(guò)了都...文件都放在同一個(gè)文件夾下了而且用了rar、7z、好壓、winzip解壓都不行= ...然后發(fā)現分卷后的文件根本打不開(kāi)。文件格式
    燉鴨湯蟲(chóng)草花什么時(shí)候放
    

    4，燉豬肉放什么香料最佳
    

    燉豬肉不能少大料，特別是桂皮和丁香，花椒要少放一些，最好不放，其余香葉、八角、陳皮都可以放一些。這些香料能去除豬肉的腥氣味兒，還能夠提升豬肉的口感。豬肉大部分人都會(huì )做，但是想要做得好吃，也是需要一定的方法的。不少人做出來(lái)的燉豬肉，口感有余但是口味不足，軟是軟了，但是在口味上還有一點(diǎn)欠缺，常是因為香料沒(méi)有放對。俗話(huà)說(shuō)“豬不椒，羊不料”，是有道理的，這是人們從長(cháng)年累月的經(jīng)驗中總結出來(lái)的，燉豬肉的時(shí)候不要放花椒，燉羊肉的時(shí)候不要放大料，這種一般指的是清燉，因為清燉本身就是為了豬肉原有的鮮香味，花椒的味道過(guò)于濃郁，豬肉肥肉又比較多，特別容易進(jìn)味，花椒的味道會(huì )蓋住豬肉原有的味道，并且花椒會(huì )讓煮出來(lái)的豬肉發(fā)硬，肉質(zhì)變緊，如果想做醬排骨或者醬骨頭的話(huà)，花椒是可以放的。在所有的肉類(lèi)里，恐怕只有豬肉最需要大香了。大香即八角，但是，大香不同于花椒、生姜這些調料，其香味濃郁，如果放多了也不好，一般兩斤肉放2-3顆八角就夠了。另外，大香只有通過(guò)持續加熱才能釋放出其濃郁的香味，加熱時(shí)間越長(cháng)，其香味越濃厚持久，所以，放的時(shí)候切記貪多。很多人在家里燉豬肉恐怕都不放陳皮，但是，在飯店里或者鹵肉店里，這是燉豬肉是廚師們必放的調料之一。因為豬肉本身容易肥膩，而陳皮帶有果香味，略酸性，放了它，不僅能夠去異味，更重要的還能解油膩。
    

    5，怎么知道牛肺熟了牛肺要煮多久才熟
    

    原料介紹?？苿?dòng)物黃?；蛩５姆?。營(yíng)養分析牛肚含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等，具有補益脾胃，補氣養血，補虛益精、消渴、風(fēng)眩之功效，適宜于病后虛羸、氣血不足、營(yíng)養不良、脾胃薄弱之人。相關(guān)人群一般人都可食用，尤適宜于病后虛羸、氣血不足、營(yíng)養不良、脾胃薄弱之人。食物相克驢肉不可與金針菇、豬肉同食；食后不宜立即飲茶。相關(guān)人群制作指導1. 於脾氣不足，健運失職所致之納差、乏力、便溏等癥。用牛肚苡仁粥。用牛肚一個(gè)，苡仁 120 克。將牛肚洗凈，切片，與苡仁同煮粥服食。本方有健脾除濕之功。2. 於元氣不足之虛勞。用生姜燉牛肚。方中用牛肚 300 克，生姜 30 克。將牛肚洗凈，生姜切片，加水同燉至牛肚熟后，取出切片，放回湯中，調入料酒、味精、精鹽、豬脂少許，煮開(kāi)后服食。本方有補元氣，壯身體之功。3. 於脾胃虛弱，失卻健運所致之胃痛、烷腹脹痛、噯腐吞酸等癥。用砂仁陳皮肚。用砂仁，陳皮各 3 克，牛肚 250 克，生姜 3 片，食鹽、味精少許。將牛肚洗凈，砂仁、陳皮研末，生姜切碎，加水同燉至牛肚熟爛后，取出切片，放回湯中，調入食鹽、味精，煮開(kāi)后，即可服食，分三次飲服，每日一劑。本方有健脾理氣，降氣除懣之功。食療作用牛肺味咸，性平，入肺經(jīng)；有補肺止咳的作用，治肺虛咳嗽。
    一般個(gè)把小時(shí)吧
    

    6，煲湯什么時(shí)候放蟲(chóng)草花 
    

    蟲(chóng)草花洗了三遍，在清水中泡30分鐘。煲了一個(gè)半小時(shí)候，放入洗凈的鮮蟲(chóng)草花一起煲著(zhù)。
    1
冬蟲(chóng)夏草煲湯什么時(shí)候放好

如果是用來(lái)煲肉湯的話(huà)建議先把肉類(lèi)燉熟后，提前10-15分鐘加冬蟲(chóng)夏草燉煮就可以了，蟲(chóng)草的燉煮時(shí)間不宜過(guò)長(cháng)，最好不要超過(guò)2個(gè)小時(shí)，一般1小時(shí)左右即可，且宜采用“文火”，火力不要過(guò)大、過(guò)猛。

2
冬蟲(chóng)夏草煲湯竅門(mén)

1、作為菌類(lèi)，蟲(chóng)草本身屬于素食，需要搭配葷性食材。另外，葷性食材的原料也要高檔，營(yíng)養師建議用量不要過(guò)多。比如裙邊也就是烏龜龜殼的邊是最好的搭配食材。蟲(chóng)草裙邊燉湯一般要燉1~2個(gè)小時(shí)，或者以蒸為主也是上策，在餐前喝一盅。

2、如果是家庭做蟲(chóng)草菜肴，每次做菜用的蟲(chóng)草可以反復用3次。將上次燉完之后的蟲(chóng)草取出，保存好，下次燉湯時(shí)再使用，每次放兩根蟲(chóng)草，這樣反復用3次之后再把蟲(chóng)草吃掉，可以幫助人體充分吸收和利用其精華。

3、蟲(chóng)草每次3—4克即可，相應地燉湯時(shí)所加的肉和水也不宜太多，盡量把肉和湯以及蟲(chóng)草渣“吃干喝凈”。

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冬蟲(chóng)夏草煲湯的做法

蟲(chóng)草烏雞湯湯(補肺益腎)

【原料】 烏雞肉100克，冬蟲(chóng)夏草2克，熟地黃10克，黃芪10克，紅棗5枚，鹽，味精適量。

【制作】 把烏雞肉放沸水中煮3分鐘，撈出，用清水洗過(guò);冬蟲(chóng)夏草洗凈;把烏雞肉，熟地黃，黃芪，紅棗放入燉盅，放入開(kāi)水，先燉一個(gè)小時(shí);再放入冬蟲(chóng)夏草，燉40分鐘-1個(gè)小時(shí)，加適量鹽，味精調味即可食用。

【用法】 喝湯吃雞肉，分數次佐餐食用。每周1次，連食3-6個(gè)月。

【功效】 ①本膳能補肺益腎，固本納氣，增強機體免疫功能。②亦可用于勞損不足者進(jìn)補健身。

蟲(chóng)草老鴨煲(抗癌藥膳)

【原料】 冬蟲(chóng)夏草3克，老鴨1只，百合10枚，白及30克，紅棗10枚，精鹽，黃酒，味精各適量。

【制作】 冬蟲(chóng)夏草用清水洗凈;老鴨如常法宰殺后，去內臟，用溫水洗凈;紅棗，白及，百合洗凈，用水浸泡1小時(shí);把老鴨，冬蟲(chóng)夏草，紅棗等一并入砂鍋中，加鹽，黃酒，并加足量水;把砂鍋放火上，用中火燉至鴨肉爛熟。加味精調味即可。

【用法】 喝湯吃鴨肉，白及，百合，紅棗一并吃下，分數次佐餐食用。

【功效】 ①本藥膳中百合，白及有潤肺，止咳，止血的作用，對于肺結核咳嗽痰少，喘逆口渴，潮熱盜汗，心煩不適，失眠多夢(mèng)者有調制作用。②本方還有抗癌的功效，如果制作時(shí)用鮮百合，把精鹽，黃酒，味精換為適量冰糖，則特別適合喉癌患者。
    

    7，蟲(chóng)草花煲湯前要泡嗎 
    

    要啊，提前泡上才容易入味
    蟲(chóng)草花煲湯前用涼水浸泡10分鐘。因為蟲(chóng)草花不能清洗，清洗時(shí)會(huì )使附在蟲(chóng)草花子實(shí)體上具有食療效果的真菌孢子粉流失，影響功效。
蟲(chóng)草花的特點(diǎn)：
1、它補肺腎，但“補而不峻”。由于補得不猛烈，一般都不會(huì )出現口干舌燥，甚至上火。
2、它滋肺腎，但“滋而不膩”，由于滋養得平和，不會(huì )礙胃，倒胃口，以致影響消化吸收。
3、平常中醫常說(shuō)“虛不受補”，體虛者難用人參、鹿茸大補元氣、陽(yáng)氣。如果用蟲(chóng)草來(lái)補，尚未見(jiàn)到“虛不受補”的現象。

在食用蟲(chóng)草花前應注意下列的幾個(gè)事項：
1、在使用前最好不要清洗蟲(chóng)草花，因為清洗時(shí)會(huì )使附在蟲(chóng)草花子實(shí)體上具有食療效果的真菌孢子粉流失，影響功效。但如果買(mǎi)散裝蟲(chóng)草，經(jīng)過(guò)很多人的接觸，看上去不太干凈，可先在使用前清洗下，但不要泡太久。
2、蟲(chóng)草花煲湯時(shí)不宜長(cháng)時(shí)間煲煮，以免香味散失、營(yíng)養成份破壞。
3、如果是用燉盅蟲(chóng)草花燉湯，燉的時(shí)間最好要控制在2小時(shí)以?xún)取?
4、不必在煲湯燉湯內加入味精調味等，因為湯的味道已足夠鮮美。
    蟲(chóng)草花煲湯前用涼水浸泡10分鐘。因為蟲(chóng)草花不能清洗，清洗時(shí)會(huì )使附在蟲(chóng)草花子實(shí)體上具有食療效果的真菌孢子粉流失，影響功效。

　　蟲(chóng)草花的特點(diǎn)：
　　1、它補肺腎，但“補而不峻”。由于補得不猛烈，一般都不會(huì )出現口干舌燥，甚至上火；
　　2、它滋肺腎，但“滋而不膩”，由于滋養得平和，不會(huì )礙胃，倒胃口，以致影響消化吸收。
　　3、平常中醫常說(shuō)“虛不受補”，體虛者難用人參、鹿茸大補元氣、陽(yáng)氣。如果用蟲(chóng)草來(lái)補，尚未見(jiàn)到“虛不受補”的現象。

　　【蟲(chóng)草山藥大骨湯】
　　【材料】脊骨500g、山藥1根、干蟲(chóng)草花10g、枸杞30粒、姜片，蔥段，鹽適量。
　　【步驟】
　　1.將脊骨斬斷。
　　2.蟲(chóng)草花稱(chēng)量好，用涼水浸泡10分鐘。
　　3.山藥去皮切塊。
　　4.脊骨開(kāi)水焯一下飛去血沫清洗干凈。
　　5.鍋內加夠水，加入脊骨、山藥、姜片、蔥段。
　　6.大火滾開(kāi)后，加入浸泡的蟲(chóng)草花和水。
　　7.中小火燉一個(gè)小時(shí)，加入枸杞，放少許鹽提味。

　　在食用蟲(chóng)草花前應注意下列的幾個(gè)事項：
　　1、在使用前最好不要清洗蟲(chóng)草花，因為清洗時(shí)會(huì )使附在蟲(chóng)草花子實(shí)體上具有食療效果的真菌孢子粉流失，影響功效。但如果買(mǎi)散裝蟲(chóng)草，經(jīng)過(guò)很多人的接觸，看上去不太干凈，可先在使用前清洗下，但不要泡太久。
　　2、蟲(chóng)草花煲湯時(shí)不宜長(cháng)時(shí)間煲煮，以免香味散失、營(yíng)養成份破壞。
　　3、如果是用燉盅蟲(chóng)草花燉湯，燉的時(shí)間最好要控制在2小時(shí)以?xún)取?
　　4、不必在煲湯燉湯內加入味精調味等，因為湯的味道已足夠鮮美。
    蟲(chóng)草花煲湯前要泡的，大概水里泡十分鐘，不要去洗它，以免一些營(yíng)養元素流失。蟲(chóng)草花跟肉類(lèi)一起煲湯，煲出的湯味道是挺美味的。蟲(chóng)草花不少人認為是冬蟲(chóng)夏草的花，其實(shí)不是這樣的。冬蟲(chóng)夏草的市場(chǎng)價(jià)值是很高的，不少黑心商家看到這個(gè)價(jià)值，就弄虛作假起來(lái)，使得假貨更多了，導致一般消費者想買(mǎi)到正品冬蟲(chóng)夏草是越來(lái)越難，只有在如福臨門(mén)這樣的大品牌才能買(mǎi)到正品冬蟲(chóng)夏草。
    蟲(chóng)草不能先泡。。直接放湯里就可以了
    

    8，請問(wèn)蟲(chóng)草花要怎么吃才最有效 
    

    應該按下面的方法吃蟲(chóng)草花蟲(chóng)草花有蟲(chóng)草花呈美麗的金黃色，蟲(chóng)草花有蟲(chóng)草的藥效，卻不像蟲(chóng)草貴，口感還不錯，其性質(zhì)平和，不寒不燥，具補肺、補腎和護肝養肝的功效，主治由肺腎兩虛引起的咳嗽氣促?，F代醫學(xué)更發(fā)現其具有平衡荷爾蒙和提高免疫力的作用，補益效用相當多，最適合肝腎陰虛人士食用。因為這兩款菜不僅美味，而且略帶滋補，是春夏之交調理身體的佳肴。 
蟲(chóng)草花外觀(guān)上最大的特點(diǎn)是沒(méi)有了蟲(chóng)體，而只有橙色或者黃色的“草”，而功效則和蟲(chóng)草差不多，均有滋肺補腎護肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、鎮靜、降血壓、提高機體免疫能力等作用。 
蟲(chóng)草花的培植以在東北三省居多，蟲(chóng)草花的食用方法有多種，最簡(jiǎn)單的方法是用開(kāi)水沖泡，幾分鐘后便可直接引用，反復沖泡直到泡出的水色變淡為止，最后再將蟲(chóng)草花放嘴里咀嚼吞下。
　　蟲(chóng)草花的其它食用方法可以燉湯也可以做菜。燉湯前，要先將蟲(chóng)草花洗凈，浸泡一小時(shí)，再將蟲(chóng)草花和瘦肉（或是老水鴨和烏雞）一起清燉做湯，口感爽而不膩，味道不錯且無(wú)副作用，家人都可放心食用，體質(zhì)虛弱的朋友更可以嘗試一番。
　　如若做菜你可以和蝦仁百合一起悶炒；還可以和響螺一起用文火慢慢煲；喜歡吃辣的朋友還可以在蟲(chóng)草花中放點(diǎn)辣味和瘦肉翻炒，那誘人的香味一定讓你不舍離去。蟲(chóng)草花，在現今的這個(gè)季節不妨燉盅靚湯，用以慰勞一下自己以及家人也不失為一個(gè)好主意。如“蟲(chóng)草花燉野水鴨”既簡(jiǎn)單又不失為一道滋補的湯品，材料選用一只野水鴨約一斤左右，買(mǎi)的時(shí)候叫店家代為宰殺，回家清洗干凈即可使用，外加少許蟲(chóng)草花用凍水浸開(kāi)，瀝干水分備用，加上二兩左右的瘦肉，姜片少許，至于水量視乎人數而定，通常這樣搭配四至五個(gè)人為適宜。如果人數增加可適當增加湯料的分量。先用猛火煲滾，再轉用文火煲三小時(shí)左右，調好味，便大功告成。一家幾口圍桌而飲，正如口頭禪所說(shuō)“先飲頭啖湯，人生好健康”。湯醇入口，不亦樂(lè )乎
    蟲(chóng)草需要長(cháng)時(shí)間吃才有效并且不是適合所有人，還不如吃點(diǎn)枸杞！
    蟲(chóng)草花,是人工培埴的蟲(chóng)草,也叫蛹蟲(chóng)草.不用泥土,而是模仿冬蟲(chóng)夏草的生長(cháng)環(huán)境,用營(yíng)養液來(lái)培養.顏色金黃金黃的,味道鮮鮮的.在不想外出買(mǎi)湯料的時(shí)候,就用蟲(chóng)草花和瘦肉一起煮,就成了美味的簡(jiǎn)易補湯.如果是內熱的人,可以加一點(diǎn)花旗參同煮;如果不怕上火,又想更美味的話(huà),加點(diǎn)姜片會(huì )增加它的鮮味哦!肉類(lèi)方面,如果有排骨或雞肉,鴨肉,鵪鶉,鷓鴣,鴿子更美味,視乎各人的體質(zhì)而定.總之,蟲(chóng)草花湯能增強免疫力,消除疲勞,對付亞健康,是病人或一般人都可以飲用的湯水.
    冬天多用蟲(chóng)草花來(lái)煲湯，夏天可以用它和被稱(chēng)為“身體垃圾清道夫”的黑木耳一起拿來(lái)做涼拌菜，明亮的黃色特別亮麗，開(kāi)胃下飯、很有食欲，非常的清新減脂！蟲(chóng)草花的營(yíng)養成分十分接近冬蟲(chóng)夏草，是上好的平價(jià)滋補佳品，一般人也能吃得起。
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回答

蟲(chóng)草花的正確的吃法：





蟲(chóng)草花作為藥食同源的物質(zhì)，不止可以用來(lái)入藥。





平時(shí)還可以進(jìn)行泡水、泡酒、煮粥、制作菜品或湯品時(shí)加入或者直接服用。





但不建議長(cháng)時(shí)間對蟲(chóng)草花進(jìn)行燉煮，或在處理前對蟲(chóng)草花過(guò)度清洗，可能會(huì )破壞蟲(chóng)草花的營(yíng)養成分，影響營(yíng)養價(jià)值。





蟲(chóng)草花屬于一種可食用的菌類(lèi)，直接泡開(kāi)烹煮5至10分鐘即可，煮的時(shí)間不可以過(guò)長(cháng)，不然就會(huì )破壞它的營(yíng)養成分，而且在食用蟲(chóng)草花之前不需要清洗蟲(chóng)草花。





蟲(chóng)草花可以和雞肉一起燉煮，也可以與豬肺搭配來(lái)進(jìn)行食用，還可以與首烏煮湯喝，涼拌蟲(chóng)草花也是不錯的美食。



更多4條
    

    9，蟲(chóng)草花煲湯一次放多少 
    

    蟲(chóng)草花聽(tīng)名字，很多人都以為是蟲(chóng)草的花，其實(shí)這樣的認知是錯誤的。蟲(chóng)草花屬真菌，是人工栽培的蛹蟲(chóng)草子實(shí)體干品顏色橙黃至橘紅、具有獨特的香味。蟲(chóng)草花并非花，是人工培養的蟲(chóng)草子實(shí)體，培養基是仿造天然蟲(chóng)草所含的各種養分，包括谷物類(lèi)、豆類(lèi)、蛋奶類(lèi)等，屬于一種真菌類(lèi)。為了跟冬蟲(chóng)草區別開(kāi)來(lái)，聰明的商家起了一個(gè)美麗的名字，把它叫做蟲(chóng)草花。

　　蟲(chóng)草花功效作用主治：性平、味甘，具有補肺腎、止咳嗽、益虛損、養精氣之功能。

　　蟲(chóng)草花食用注意事項

　　在食用蟲(chóng)草花前應注意下列的幾個(gè)事項

　　1、在使用前最好不要清洗蟲(chóng)草花，因為清洗時(shí)會(huì )使附在蟲(chóng)草花子實(shí)體上具有食療效果的真菌孢子粉流失，影響功效。但如果買(mǎi)散裝蟲(chóng)草，經(jīng)過(guò)很多人的接觸，看上去不太干凈，可先在使用前清洗下，但不要泡太久。

　　2、蟲(chóng)草花煲湯時(shí)不宜長(cháng)時(shí)間煲煮，以免香味散失、營(yíng)養成份破壞，宜在湯將煲成前加入蟲(chóng)草菌絲體，再以文火小火煲30分鐘左右。

　　3、如果是用燉盅蟲(chóng)草花燉湯，燉的時(shí)間最好要控制在2小時(shí)以?xún)取?

　　4、不必在煲湯燉湯內加入味精調味等，因為湯的味道已足夠鮮美。

　　蟲(chóng)草花煲湯燉湯最佳煮法

　　發(fā)揮蟲(chóng)草花的最佳功效煮法極為講究，煲湯燉品均可，但是煮的方法不對的話(huà)，就事倍功半了。有人以為蟲(chóng)草花煲湯燉湯，時(shí)間越長(cháng)越老火越好，其實(shí)這是一種誤解，因為蟲(chóng)草煮的時(shí)間太過(guò)長(cháng)、溫度過(guò)高，會(huì )加速其有效成分的分解和揮發(fā)，反而影響其功效。蟲(chóng)草花的成分里面有氨基酸及其他營(yíng)養物質(zhì)，加熱時(shí)間長(cháng)了會(huì )破壞其成分，影響功效。蟲(chóng)草花煲湯時(shí)不宜長(cháng)時(shí)間煲煮，以免香味散失、營(yíng)養成份破壞，宜在湯將煲成前加入蟲(chóng)草花子實(shí)體，再以文火小火煲30分鐘左右效果最佳。如果是蟲(chóng)草花燉湯，燉的時(shí)間最好要控制在2小時(shí)以?xún)取?

　　蟲(chóng)草花三大吃法

　　1.蟲(chóng)草花煲湯，北蟲(chóng)草用于煲湯效果非常好，也很受歡迎，所煲的湯也很可口，特別是廣東人非常喜歡喝湯，經(jīng)常拿買(mǎi)來(lái)的蟲(chóng)草花來(lái)煲湯，網(wǎng)上也有很多大家分享一些簡(jiǎn)單的蟲(chóng)草花食譜。

　　2.蟲(chóng)草花做菜，北蟲(chóng)草也能像普通市場(chǎng)買(mǎi)來(lái)的菜一樣拿來(lái)做菜，蟲(chóng)草花蒸煮食譜很多，搭配其他事物一起煮食味道功效也很棒，像常見(jiàn)的蟲(chóng)草花蒸絲瓜，北蟲(chóng)草蒸排骨等等。

　　3.蟲(chóng)草花涼拌，北蟲(chóng)草涼拌的做法，菜式特別適合現在的夏天時(shí)令，非常清爽可口，同時(shí)也有很高的食用價(jià)值，具有滋肺補腎護肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、鎮靜、降血壓、提高機體免疫能力等功效。
    10g差不多。
蟲(chóng)草花，不是蟲(chóng)草的花，它是人工培養的蛹蟲(chóng)草子實(shí)體，培養基是仿造天然蟲(chóng)子所含的各種養分，包括谷物類(lèi)、豆類(lèi)、蛋奶類(lèi)等，屬于一種食藥用真菌類(lèi)。蟲(chóng)草花外觀(guān)上最大的特點(diǎn)是沒(méi)有了“蟲(chóng)體”，而只有橙色或者黃色的“草”，且含有冬蟲(chóng)夏草所沒(méi)有的噴司他丁成分，有滋肺補腎、護肝、抗氧化、防衰老、抗菌、抗炎、鎮靜、降3高、提高機體免疫能力等作用。
 近年來(lái)，這種金黃的蟲(chóng)草花開(kāi)始受到大家的歡迎。蟲(chóng)草花燉出的湯很鮮，又滋潤，是滋補食療的好食材。價(jià)格不貴，其中“信和安堂蟲(chóng)草花”是質(zhì)量很好的功效級蟲(chóng)草花，一斤10瓶也就一百多，比起二十萬(wàn)一斤的冬蟲(chóng)夏草，平民多了。
    可以
1、蟲(chóng)草花雞湯
    食材：三黃雞1只，蟲(chóng)草花50克，大棗5枚，鹽巴少許。
    做法：1.三黃雞洗凈去掉頭與雞尖，切成小塊過(guò)沸水焯掉雜質(zhì)，蟲(chóng)草花與大棗泡軟。2.鍋中加入適量的水，加入雞肉燒開(kāi)，加入蟲(chóng)草花與大棗大火燒開(kāi)轉小火燉90分鐘，食用前加入少許鹽巴。
    功效：主治由肺腎兩虛引起的咳嗽氣促。
    2、北蟲(chóng)草蝦仁湯
    原料：北蟲(chóng)草3克、蝦仁30克
    做法：將原料洗凈一起放進(jìn)鍋里，加佐料調之,。加少許生姜，水沸30分鐘后取湯溫服，口味鮮美。
    功效：補腎之陰陽(yáng)，克服腎虛之陽(yáng)痿。
    3、蟲(chóng)草花首烏湯
    原料：蟲(chóng)草花10g、首烏6g、烏雞半個(gè)
    做法：把原料洗干凈，一起放入鍋放適量的水，燉鍋一個(gè)小時(shí)。
    功效：老年虛損，有烏發(fā)延年之效
    蟲(chóng)草花不需要放太多，一般煲一次湯放10克左右即可，下面介紹做法：
準備材料：排骨300克、姜3片、蟲(chóng)草花10克、干貝20克、芡實(shí)15克、玉米一根、枸杞10克、蓮子15克、鹽適量
制作步驟：
1、準備材料



2、芡實(shí)與蓮子用水浸泡30分鐘



3、水燒開(kāi)放入排骨煮出血沫



4、燉鍋放姜片





5、加入排骨



6、放入所有食材



7、加入冷水




8、燉3.5小時(shí)



9、吃前加入適量鹽調味即可




    蟲(chóng)草花算是比較常見(jiàn)的滋補食療品了
好處是比較多的，煲湯一次放10g
平時(shí)吃的話(huà)，可每日泡茶飲，煲湯的話(huà)一周一次就行
主要是養肝腎，補虛損，降三高的
比較不錯的有信和安堂蟲(chóng)草花，掏寶有
小孩子12歲以下的不建議喝這個(gè)的，還有就是對真菌過(guò)敏的也不能喝
    




            
    

            
            
            
            
            
            
            
            
            
            
        
    
        
        
    
            
    
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