蟲(chóng)草當零食，冬蟲(chóng)夏草的蟲(chóng)和草各叫什么名字冬蟲(chóng)夏草可以當作零食一
發(fā)布時(shí)間：2022-05-07 03:16
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冬蟲(chóng)夏草的蟲(chóng)和草各叫什么名字冬蟲(chóng)夏草可以當作零食一冬蟲(chóng)夏草營(yíng)養價(jià)值養生是草。冬蟲(chóng)夏草，又稱(chēng)冬蟲(chóng)草、蟲(chóng)草，它是麥角菌科真菌冬蟲(chóng)夏草Cordycrps...所以冬蟲(chóng)夏草其實(shí)是蟲(chóng)和菌的混合體...額
1，冬蟲(chóng)夏草的蟲(chóng)和草各叫什么名字冬蟲(chóng)夏草可以當作零食一
冬蟲(chóng)夏草 營(yíng)養價(jià)值 養生 是草。 冬蟲(chóng)夏草，又稱(chēng)冬蟲(chóng)草、蟲(chóng)草，它是麥角菌科真菌冬蟲(chóng)夏草Cordycrps ...所以冬蟲(chóng)夏草其實(shí)是蟲(chóng)和菌的混合體 ...
2，冬蟲(chóng)夏草是食品嗎
冬蟲(chóng)夏草已被國家相關(guān)新法規定性為藥和食品，具有雙重身份。其實(shí)是一種菌類(lèi)。國家已經(jīng)把冬蟲(chóng)夏從保健品目錄刪除了，因為沒(méi)有真正的實(shí)際意義。
如果不相信可以到網(wǎng)上查詢(xún)，好多的所謂保健品都是人為的操作。
3，猴頭菇和冬蟲(chóng)夏草可以做食品原料嗎
樓主我已經(jīng)把你的貼設置為了普通貼 那樣大家都可以瀏覽到了你需要的猴頭菇和蟲(chóng)草的資料在中國食用菌教學(xué)網(wǎng)上有的，你打開(kāi)菌蕈百科 欄目就可以看到了這個(gè)兩個(gè)品種都是稀有品種 這兩年市場(chǎng)也不錯 不過(guò)可能你回老家難尋找到好的市場(chǎng) 因為這兩樣一般都是干品都是有渠道銷(xiāo)售的 你真要想做這兩個(gè)品種可要謹慎了 
4，冬蟲(chóng)夏草能不能當保養品吃
沒(méi)有問(wèn)題的
泡水喝的話(huà) 最后把蟲(chóng)草嚼了咽下去 否則藥效浪費的厲害
不用擔心需要滋補的時(shí)候沒(méi)效果 長(cháng)時(shí)間服用你的抵抗力會(huì )逐漸增強 這是一個(gè)漸進(jìn)的過(guò)程日常保健 每天一根是有效果的。本來(lái)就是天然食品，當然小孩不要吃蟲(chóng)草，小心補過(guò)。另外，有急性炎癥的時(shí)候也不要吃。
購買(mǎi)冬蟲(chóng)夏草，口碑比較好的是西藏商城。上面冬蟲(chóng)夏草知識最全面！可以去看看。呵呵 樓主過(guò)于擔心了 冬蟲(chóng)夏草 可以當做日常的保養品 但是如果身體健康的話(huà)就不要補太多啦 偶爾吃下 現在市面上很多假冒的冬蟲(chóng)夏草 你要辨認準確啊你好！
這個(gè)是保健品，不過(guò)不會(huì )吃的確實(shí)會(huì )把藥效給浪費了，建議你找些專(zhuān)業(yè)的網(wǎng)站咨詢(xún)一下。推薦你去青海榮耀堂的網(wǎng)站，上面滿(mǎn)專(zhuān)業(yè)的。了解一下，不要浪費了東西。
如果對你有幫助，望采納。
5，蟲(chóng)草怎么吃效果最好女人吃了有什么好處
“冬蟲(chóng)夏草屋”藥師建議，冬蟲(chóng)夏草的最佳服用方式是：水煎、燉湯、泡藥酒。水煎，就是熬中藥，時(shí)間一般為30-40分鐘。煮湯，一般將冬蟲(chóng)夏草和老鴨一起用小火燉，時(shí)間為1―2小時(shí)。泡藥酒，將冬蟲(chóng)夏草放入白酒或黃酒中浸泡一段時(shí)間后飲用。不管上述哪種方法，最后都可以將冬蟲(chóng)夏草吃掉。
冬蟲(chóng)夏草對女性的美容功效是從內而外的美容護膚作用
1、延緩衰老、淡化斑點(diǎn)
女性過(guò)了三十歲，很容易內分泌失調和機體活力減退。性激素的分泌不足和單胺氧化酶活性過(guò)高可造成人體的衰老，而冬蟲(chóng)夏草可以明顯地提高性腺功能，亦能抑制單胺氧化酶的活性，所以冬蟲(chóng)夏草能調理身體機能，延緩衰老，同時(shí)能淡化由于性功能障礙及內分泌失調引起的斑點(diǎn)。
2、消除黑眼圈，去除眼袋
由于蟲(chóng)草能改善心律失常，調節心臟功能，所以服用蟲(chóng)草能消除由于心臟供血不足或心臟功能障礙、腎炎引起的黑眼圈。蟲(chóng)草的吃法之一：煮水當茶喝，而不是用開(kāi)水泡著(zhù)喝，此法簡(jiǎn)單有效 。通常，冬蟲(chóng)夏草一次要煮6~10分鐘，注意要用文火，煮沸時(shí)間短，水開(kāi)后要馬上喝，邊喝邊添水，在冬蟲(chóng)夏草水顏色最深的時(shí)候是營(yíng)養最豐富的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候的水一定不要浪費。通常冬蟲(chóng)夏草水會(huì )經(jīng)歷一個(gè)由淡到濃再轉淡的過(guò)程，余味也很綿長(cháng)。在冬蟲(chóng)夏草水變淡甚至呈現白色的時(shí)候就不要喝了，可以把冬蟲(chóng)夏草吃掉。一壺冬蟲(chóng)夏草茶能喝上至少半個(gè)小時(shí)，添水4~6 次。此種方法藥效利用非常高。蟲(chóng)草的吃法之二：跟肉類(lèi)產(chǎn)品燉著(zhù)吃，此法為傳統蟲(chóng)草宴吃法，結合不同的肉類(lèi)品種，可以和鴨子、烏雞、甲魚(yú)、肉展、鴿子等一起使用，功效有一定的差別。此法即兼顧了膳食美味，日常保健調理身體常用，長(cháng)期食用效果好，藥效 利用率稍差一些。 蟲(chóng)草的吃法之三：泡藥酒，將冬蟲(chóng)夏草放入白酒或保健藥酒中浸泡一段時(shí)間后飲用，也可和其他的泡酒料一起泡飲，增強效果。
6，蟲(chóng)草酸和蟲(chóng)草多糖是蛹蟲(chóng)草一種真菌中的保健活性物質(zhì)具有一定
這個(gè)不是太清楚，不過(guò)。。我可以轉一些課外知識給你看看
靈芝功效：
1、 平蓋靈芝是藥食同源的一種真菌，它既可入藥治療多種慢性疾病,有可作用防病保健的滋補食品。當人體的穩態(tài)遭到破壞時(shí),平蓋靈芝能促進(jìn)機體恢復或重建穩態(tài);當人體內的穩態(tài)趨于削弱或波動(dòng)時(shí),能增加或保持機體內的穩態(tài)。因此,平蓋零食對于已經(jīng)有病的人和亞健康的人,都有益處。其原因就是它所具有的穩定調節作用。
2、野生平蓋靈芝可使人體恒常機能活性化, 既有增強生命力的作用，可以使人體本來(lái)具有的自然生命力禍福,全面提高人體精、氣、神、延年益壽。
3、抗癌作用.主治食管癌、肺癌、肝癌鼻咽癌、胰腺癌等；急慢性肝炎、早期肝硬化、神經(jīng)衰弱、腸風(fēng)瀉血、風(fēng)濕性肺結核等,并有滋補強身的功效。
4、治療乙肝及肝硬化。進(jìn)50年來(lái)，國家有大量的臨床數據證明,野生平蓋靈芝在理療乙肝方面具有不可替代的優(yōu)勢,是目前國內首選地治療乙肝的中藥材.
【靈芝還有這樣的功效】
長(cháng)期動(dòng)物實(shí)驗及臨床實(shí)驗表明用靈芝無(wú)任何毒副作用，療效如下：
1、治療糖尿病。俄羅斯komsomlshi制藥公司樺褐孔菌精粉對糖尿病的治愈率為93%。
2、抗癌作用。對多種腫瘤細胞（如乳腺癌、胃癌、肺癌、皮膚癌、直腸癌、霍金斯淋巴癌）有明顯的抑制作用。防止癌細胞轉移、復發(fā)、增強免疫能力、促進(jìn)健康。并且用于配合惡性腫瘤患者的放療、化療、增強病人的耐受性，減輕毒副作用。
3、防治艾滋病、對艾滋有明顯的抑制作用。
4、抗衰老。清除體內的自由基，保護細胞，延長(cháng)傳代細胞的分裂代數,增進(jìn)細胞壽命,促進(jìn)代謝,因而能有效地延緩衰老,長(cháng)期服用可延年益壽。
5、有效抑制傳染病?？深A防感冒。
6、防止高血壓.據報道樺褐孔菌不僅是一種補藥,而且是血液的清潔劑和疼痛的緩解劑。
7、改善并預防過(guò)敏性皮質(zhì)。
8、對肝炎、胃炎、十二指腸潰瘍、腎炎有明顯的治療作用并對嘔吐、腹瀉、胃腸功能紊亂有治療作用。 蟲(chóng)草花的功效與作用? 蟲(chóng)草花也叫蛹蟲(chóng)草或蛹草、冬蟲(chóng)夏草花，主要分布在我國吉林、河北、陜西等省。其主要的化學(xué)成分藥理、藥效與野生冬蟲(chóng)夏草極為相似。
蟲(chóng)草花含有豐富的蛋白質(zhì)、多種氨基酸、30多種人體所需的微量元素、維生素，還富有蟲(chóng)草最有效的成分蟲(chóng)草素、蟲(chóng)草酸、蟲(chóng)草多糖、sod酶等。
蟲(chóng)草素：一種具有抗菌活性的核苷類(lèi)物質(zhì)，對核多聚腺苷酸聚合酶有很強的抑制作用。在dna轉錄mrna過(guò)程中使mrna成熟障礙，抑制癌細胞的生長(cháng)。并且有降血糖作用。
蟲(chóng)草酸：可以顯著(zhù)地降低顱壓，促進(jìn)機體新陳代謝，因而使腦溢血和腦血栓病癥得到緩解。
蟲(chóng)草多糖：一種高度分枝的半乳甘露聚糖，它能促進(jìn)淋巴細胞轉化，提高血清lgg抗體含量和機體的免疫功能，增強機體自身抗癌抑癌的能力。（1）與實(shí)驗組相比，對照組的不同處理是用未經(jīng)磁化的水培養．從表格看出，實(shí)驗的觀(guān)察指標是蟲(chóng)草酸和蟲(chóng)草多糖的含量．
（2）實(shí)驗結果表明，實(shí)驗所用的磁化水培養蛹蟲(chóng)草，對蟲(chóng)草酸的合成和蟲(chóng)草多糖的合成都起促進(jìn)作用．
（3）從表格中的數據看出，隨著(zhù)所用磁感應強度從0.1T增強到0.4T，蟲(chóng)草酸含量增加，而蟲(chóng)草多糖含量減少，但都比對照組要多，故結合圖中蟲(chóng)草酸和蟲(chóng)草多糖代謝關(guān)系圖可推測，對酶系甲的活性的增強效應基本不變，對酶系乙的活性的增強效應減?。?
故答案為：
（1）用未經(jīng)磁化的水培養 蟲(chóng)草酸和蟲(chóng)草多糖的含量
（2）促進(jìn) 促進(jìn)
（3）基本不變 減小
7，蟲(chóng)草是不是僵尸真菌的一種
這個(gè)不是太清楚，不過(guò)。。我可以轉一些課外知識給你看看
靈芝功效：
1、 平蓋靈芝是藥食同源的一種真菌，它既可入藥治療多種慢性疾病,有可作用防病保健的滋補食品。當人體的穩態(tài)遭到破壞時(shí),平蓋靈芝能促進(jìn)機體恢復或重建穩態(tài);當人體內的穩態(tài)趨于削弱或波動(dòng)時(shí),能增加或保持機體內的穩態(tài)。因此,平蓋零食對于已經(jīng)有病的人和亞健康的人,都有益處。其原因就是它所具有的穩定調節作用。
2、野生平蓋靈芝可使人體恒常機能活性化, 既有增強生命力的作用，可以使人體本來(lái)具有的自然生命力禍福,全面提高人體精、氣、神、延年益壽。
3、抗癌作用.主治食管癌、肺癌、肝癌鼻咽癌、胰腺癌等；急慢性肝炎、早期肝硬化、神經(jīng)衰弱、腸風(fēng)瀉血、風(fēng)濕性肺結核等,并有滋補強身的功效。
4、治療乙肝及肝硬化。進(jìn)50年來(lái)，國家有大量的臨床數據證明,野生平蓋靈芝在理療乙肝方面具有不可替代的優(yōu)勢,是目前國內首選地治療乙肝的中藥材.
【靈芝還有這樣的功效】
長(cháng)期動(dòng)物實(shí)驗及臨床實(shí)驗表明用靈芝無(wú)任何毒副作用，療效如下：
1、治療糖尿病。俄羅斯komsomlshi制藥公司樺褐孔菌精粉對糖尿病的治愈率為93%。
2、抗癌作用。對多種腫瘤細胞（如乳腺癌、胃癌、肺癌、皮膚癌、直腸癌、霍金斯淋巴癌）有明顯的抑制作用。防止癌細胞轉移、復發(fā)、增強免疫能力、促進(jìn)健康。并且用于配合惡性腫瘤患者的放療、化療、增強病人的耐受性，減輕毒副作用。
3、防治艾滋病、對艾滋有明顯的抑制作用。
4、抗衰老。清除體內的自由基，保護細胞，延長(cháng)傳代細胞的分裂代數,增進(jìn)細胞壽命,促進(jìn)代謝,因而能有效地延緩衰老,長(cháng)期服用可延年益壽。
5、有效抑制傳染病?？深A防感冒。
6、防止高血壓.據報道樺褐孔菌不僅是一種補藥,而且是血液的清潔劑和疼痛的緩解劑。
7、改善并預防過(guò)敏性皮質(zhì)。
8、對肝炎、胃炎、十二指腸潰瘍、腎炎有明顯的治療作用并對嘔吐、腹瀉、胃腸功能紊亂有治療作用。 蟲(chóng)草花的功效與作用? 蟲(chóng)草花也叫蛹蟲(chóng)草或蛹草、冬蟲(chóng)夏草花，主要分布在我國吉林、河北、陜西等省。其主要的化學(xué)成分藥理、藥效與野生冬蟲(chóng)夏草極為相似。
蟲(chóng)草花含有豐富的蛋白質(zhì)、多種氨基酸、30多種人體所需的微量元素、維生素，還富有蟲(chóng)草最有效的成分蟲(chóng)草素、蟲(chóng)草酸、蟲(chóng)草多糖、sod酶等。
蟲(chóng)草素：一種具有抗菌活性的核苷類(lèi)物質(zhì)，對核多聚腺苷酸聚合酶有很強的抑制作用。在dna轉錄mrna過(guò)程中使mrna成熟障礙，抑制癌細胞的生長(cháng)。并且有降血糖作用。
蟲(chóng)草酸：可以顯著(zhù)地降低顱壓，促進(jìn)機體新陳代謝，因而使腦溢血和腦血栓病癥得到緩解。
蟲(chóng)草多糖：一種高度分枝的半乳甘露聚糖，它能促進(jìn)淋巴細胞轉化，提高血清lgg抗體含量和機體的免疫功能，增強機體自身抗癌抑癌的能力。形式上是一樣的，但跟僵尸真菌不同的是，冬蟲(chóng)夏草的真菌不具備控制宿主行為的能力，只是寄宿在蟲(chóng)尸上而已。爭議冬蟲(chóng)夏草又叫蟲(chóng)草，是蟲(chóng)和草結合在一起長(cháng)的一種奇特的東西，屬于菌藻類(lèi)生物。蟲(chóng)草的種類(lèi)其實(shí)有接近500種，但我們所說(shuō)的具有藥用價(jià)值的只是其中的一種，叫冬蟲(chóng)夏草！
冬蟲(chóng)夏草是生長(cháng)在海拔3000米以上的。夏季，蝙蝠蛾蟲(chóng)子將卵產(chǎn)于草叢的花葉上，隨葉片落到地面。經(jīng)過(guò)一個(gè)月左右孵化變成幼蟲(chóng)，便鉆入潮濕松軟的土層。土層里有一種蟲(chóng)草真菌的子囊孢子，它只侵襲那些肥壯、發(fā)育良好的幼蟲(chóng)。幼蟲(chóng)受到孢子侵襲后鉆向地面淺層，孢子在幼蟲(chóng)體內生長(cháng)，幼蟲(chóng)的內臟就慢慢消失了，體內變成充滿(mǎn)菌絲的一個(gè)軀殼，埋藏在土層里。經(jīng)過(guò)一個(gè)冬天，到第二年春天來(lái)臨，菌絲開(kāi)始生長(cháng)，到夏天時(shí)長(cháng)出地面，長(cháng)成一根小草，這樣，幼蟲(chóng)的軀殼與小草共同組成了一個(gè)完整的“冬蟲(chóng)夏草”。
8，冬蟲(chóng)夏草的作用 吃了有什么反映 什么人不能吃
尊敬的Ivyblue99：
冬令季節，不少人喜歡選用冬蟲(chóng)夏草進(jìn)補，這里談?wù)劧x(chóng)夏草的功效和選用方法。
十大功效
冬蟲(chóng)夏草是我國傳統的名貴藥膳滋補品，它性平味甘，具有補肺腎、止咳嗽、益虛損、養精氣之功能。
據臨床研究報道，冬蟲(chóng)夏草具有十大功能：①抗菌，②免疫調節，③抗癌，④抗炎，⑤滋腎，⑥提高腎上腺皮質(zhì)醇含量，⑦抗心律失常，⑧抗疲勞，⑨祛痰平喘，⑩鎮靜催眠。
適應人群
適用于肺腎兩虛、精氣不足、咳嗽氣短、自汗盜汗、腰膝酸軟、陽(yáng)痿遺精、勞嗽痰血等病癥。由于它性平力緩，能平補陰陽(yáng)，所以也是年老體弱、病后體衰、產(chǎn)后體虛者的調補藥食佳品。
怎樣挑選
購買(mǎi)時(shí)首先要注意外觀(guān)色澤。冬蟲(chóng)夏草蟲(chóng)體似蠶，長(cháng)約3～5cm，表面深黃色至黃棕色，有環(huán)紋20～30個(gè)，足8對（中部4對比較明顯）。子座細長(cháng)圓柱形，長(cháng)約4～7cm，直徑約0.3cm，表面深紅棕色至棕褐色，有細縱皺紋，上部稍膨大。斷面為白色，氣微腥，味微苦。選擇時(shí)以蟲(chóng)體完整、豐滿(mǎn)肥大，外色黃亮、內色白，子座短者為佳。要注意有些空殼冬蟲(chóng)夏草，是在提取有效成分后再出售，這種蟲(chóng)草內容物少，外觀(guān)不飽滿(mǎn)。也可以掰開(kāi)細看，若有在蟲(chóng)草中插入鐵絲等異物的即是偽劣商品。建議購買(mǎi)正規商店或有信譽(yù)廠(chǎng)商的產(chǎn)品。
食用方法
服用冬蟲(chóng)夏草補虛，要因人因病而異，或單藥服用，或配合他藥同用?？梢约逅?、燉湯、做成藥膳服食，也可泡酒、泡茶等。例如有腰痛虛弱、夢(mèng)遺滑精、陽(yáng)痿早泄、耳鳴健忘及神思恍惚諸癥，可單用冬蟲(chóng)夏草每次2克，研末，空腹送服，每日早晚各一次；也可用冬蟲(chóng)夏草5克，配杜仲、川斷等，煎湯飲服。屬病后體虛，或平素體虛容易感冒、畏寒自汗者，可常用蟲(chóng)草與雞、鴨、牛、豬、羊肉等燉服。如用冬蟲(chóng)夏草5～10枚，老公鴨一只，去除肚雜，加少許黃酒，煮爛食用，可增強體質(zhì)?；蛎刻煊孟x(chóng)草4枚，煎湯后空腹服用。
其他產(chǎn)品
由于天然冬蟲(chóng)夏草價(jià)格昂貴，自然資源短缺，促使人們研究和探索人工培育的方法。用冬蟲(chóng)夏草上分離菌種進(jìn)行離體培養的方法已漸趨成熟，從冬蟲(chóng)夏草上得到的分離物名目繁多，目前市場(chǎng)上的一些藥品或保健品及其菌種在遺傳上與冬蟲(chóng)夏草沒(méi)有聯(lián)系，經(jīng)過(guò)發(fā)酵生產(chǎn)的產(chǎn)品種類(lèi)很多不是來(lái)源于真正的冬蟲(chóng)夏草菌種，所以要注意選擇。
冬令進(jìn)補的方法很多，關(guān)鍵要選用適合自己的方法。曙光醫院設有冬令進(jìn)補門(mén)診，可以到醫院，找有經(jīng)驗的中醫進(jìn)行咨詢(xún)，合理進(jìn)補。冬天是蟲(chóng)，夏天是草，冬蟲(chóng)夏草是個(gè)寶?！倍x(chóng)夏草簡(jiǎn)稱(chēng)蟲(chóng)草，是冬季真菌寄生于蟲(chóng)草蛾幼蟲(chóng)體內，到了夏季發(fā)育而成。冬蟲(chóng)夏草因此得名。
從外形上看，冬蟲(chóng)夏草蟲(chóng)體呈金黃色、淡黃色或黃棕色，又因價(jià)格昂貴而有“黃金草”之稱(chēng)。因其藥用價(jià)值高，功效好，在國內外被視為珍品，市場(chǎng)需求量大，但因其天然資源量稀少，故價(jià)格十分昂貴。
冬蟲(chóng)夏草究竟是蟲(chóng)還是草？青海大學(xué)牧科院副研究員、多年從事冬蟲(chóng)夏草人工培育研究的王宏生介紹說(shuō)，從它的形成過(guò)程來(lái)看。通俗地講，就是蝙蝠科許多種別的蝙蝠蛾為繁衍后代，產(chǎn)卵于土壤中，卵之后轉變?yōu)橛紫x(chóng)，在此前后，冬蟲(chóng)夏草菌侵入幼蟲(chóng)體內，吸收幼蟲(chóng)體內的物質(zhì)作為生存的營(yíng)養條件，并在幼蟲(chóng)體內不斷繁殖，致使幼蟲(chóng)體內充滿(mǎn)菌絲，在來(lái)年的5－7月天氣轉暖時(shí)，自幼蟲(chóng)頭部長(cháng)出黃或淺褐色的菌座，生長(cháng)后冒出地面呈草梗狀，就形成我們平時(shí)見(jiàn)到的冬蟲(chóng)夏草。因此，雖然兼有蟲(chóng)和草的外形，卻非蟲(chóng)非草，屬于菌藻類(lèi)生物。
冬蟲(chóng)夏草主要分布在我國青海、西藏、四川、云南、貴州、甘肅海拔4000米左右的高海拔地區。專(zhuān)業(yè)人士根據產(chǎn)地的不同又分為青海草、藏草、川草、滇草等。也有把產(chǎn)自青海、西藏的統稱(chēng)為藏冬蟲(chóng)夏草。一般來(lái)講，青海、西藏兩地出產(chǎn)的冬蟲(chóng)夏草內在品質(zhì)要比其他地方的好，很受市場(chǎng)歡迎，售價(jià)也較高。
參考資料：http://www.qh.xinhua.org/cdmzt/2003-05/16/content_505079.htm
冬蟲(chóng)夏草又稱(chēng)為蟲(chóng)草或冬蟲(chóng)草，是真菌冬蟲(chóng)夏草寄生於蝙蝠蛾幼蟲(chóng)體上的子座與幼蟲(chóng)尸體的復合物。屬於麥角菌目、麥角菌科、蟲(chóng)草屬。顧名思義，冬蟲(chóng)夏草當然冬天是蟲(chóng)，而夏天就變成草了。為什麼這麼神奇呢？原來(lái)，冬蟲(chóng)夏草是一種叫做蝙蝠蛾的動(dòng)物，將蟲(chóng)卵產(chǎn)在地下，使其孵化成長(cháng)得像蠶寶寶一般的幼蟲(chóng)。另外，有一種孢子，會(huì )經(jīng)過(guò)水而滲透到地下，專(zhuān)門(mén)找蝙蝠蛾的幼蟲(chóng)寄生，并吸收幼蟲(chóng)體的營(yíng)養，而快速繁殖，稱(chēng)為蟲(chóng)草真菌。當菌絲慢慢成長(cháng)的同時(shí)，幼蟲(chóng)也隨著(zhù)慢慢長(cháng)大，而鉆出地面。直到菌絲繁殖至充滿(mǎn)蟲(chóng)體，幼蟲(chóng)就會(huì )死亡，此時(shí)正好是冬天，就是所謂的冬蟲(chóng)。而當氣溫回升后，菌絲體就會(huì )從冬蟲(chóng)的頭部慢慢萌發(fā)，長(cháng)出像草一般的真菌子座，稱(chēng)為夏草。在真菌子座的頭部含有子囊，子囊內藏有孢子。當子囊成熟時(shí)，孢子會(huì )散出，再次尋找蝙蝠蛾的幼蟲(chóng)作為寄主，這就是冬蟲(chóng)夏草的循環(huán)。
冬蟲(chóng)夏草的成分
蟲(chóng)草菌素：為一種與核酸有關(guān)的物質(zhì)，具有抗生作用與抑制細胞分裂的作用。
冬蟲(chóng)夏草的效用
冬蟲(chóng)夏草有滋肺陰、補腎陽(yáng)的作用，所以可以作為滋肺補腎、止血化痰、保肺、化痢、止癆嗽等調補的食品。
冬蟲(chóng)夏草的未來(lái)發(fā)展
近年來(lái)臺灣已經(jīng)開(kāi)始發(fā)展培育冬蟲(chóng)夏草的技術(shù)，也成為保健食品的原料之一。因為冬蟲(chóng)夏草的藥性平和，不容易產(chǎn)生副作用，所以可以在潛移默化之中改變體質(zhì)。但是冬蟲(chóng)夏草并不容易采集到，所以?xún)r(jià)格自然居高不下。如果可以使用人工栽培的方法，利用菌絲體來(lái)深層發(fā)酵培養，并大量生產(chǎn)降低成本，應該是全體民眾的福氣喔！你的問(wèn)提有人問(wèn)過(guò)，你查查看。
9，蟲(chóng)草有什么功用怎么吃
冬蟲(chóng)夏草簡(jiǎn)易食用方法
【配方】冬蟲(chóng)夏草10克，雞肉250克。
【制法】
1 將蟲(chóng)草用水洗凈，與雞肉同放鍋內，加水適量，煮20－30分鐘，慮出湯汁，再將蟲(chóng)草，雞肉加水煮三次，每次均過(guò)濾出湯汁。
2 將全部湯汁用文火煎熬至濃，加鹽少許即成。
【功效】益智慧，補肺腎。適用于智力減退，記憶力差，肺虛等癥。
2.蟲(chóng)草白梨 -<<防癌食療>> 第245頁(yè) 2001年8月版
【原料】:冬蟲(chóng)夏草5克,白梨50克.
【制作】:水煎服.每日1劑常服,用于肺癌患者.
3.蟲(chóng)草蛋 《吃出健康》系列 （進(jìn)補療篇）第170頁(yè) 1998年5月版
【原料】:冬蟲(chóng)夏草3克，雞蛋2個(gè)，冰糖30克。
【制作】:(1).將冰糖加入水溶化，打入雞蛋，攪成蛋漿。
(2).將冬蟲(chóng)夏草用溫水洗凈，放入雞蛋碗內，使浮在蛋漿表面，然后隔水燉熟。
【功效】:主治病后體虛，久不復原，身體贏(yíng)弱，還可作痰飲喘嗽，虛喘，自汗、盜汗、陽(yáng)痿、遺精、腰膝酸軟的輔助治療.
4.蟲(chóng)草全鴨《婦幼保健藥膳》192頁(yè)，2002年8月第一版；主編：彭銘泉
【配方】冬蟲(chóng)夏草10克,老雄鴨一只(1500克),紹酒15克,生姜5克,蔥白10克,胡椒粉3克,鹽5克.
【制法】
1.鴨宰殺后去毛及內臟,洗凈,在沸水鍋內略焯一下,再撈出用涼水洗凈;蟲(chóng)草用溫水洗凈泥沙;姜蔥洗凈切片待用。
2.將鴨頭順頸劈開(kāi),取8枚蟲(chóng)草納入鴨頭內,再用棉線(xiàn)放入纏緊,余下的蟲(chóng)草同姜、蔥一起裝入鴨腹內，放入盅子中，再注入清湯，加鹽、胡椒粉、紹酒調好味，用濕綿紙封嚴盅子，上籠蒸約1.5小時(shí)即成。
【功效】補肺腎，止咳嗽。用于婦女保健食用。
1．冬蟲(chóng)夏草燉雞：每次用冬蟲(chóng)夏草4枚，雞肉150克，水適量，隔水燉熟后，吃肉飲湯，每天或隔天服食1次。有補氣血，益肺腎之功效，適于各類(lèi)視力減退者服食。
2．小喬燉白鴨：據傳，始于三國時(shí)期。東吳都督周瑜率軍駐扎柴桑，其妻小喬曾用冬蟲(chóng)夏草、澤蘭，同白鴨燉制滋補菜肴，供周瑜食用。當時(shí)稱(chēng)為"柴桑鴨"。后來(lái)又稱(chēng)小喬燉白鴨，是九江的傳統名菜。特點(diǎn)：用白鴨和冬蟲(chóng)夏草燉制而成。成菜湯汁濃醇，肉質(zhì)酥爛，香而肥鮮，富有營(yíng)養。 制作方法：將白鴨宰殺，治凈，入沸水鍋中略焯取出，除去血沫，放入瓦缽或砂鍋內，加洗凈的冬蟲(chóng)夏草和澤蘭、姜塊、蔥結、紹酒、清水，燒沸后，轉用小火燉，至鴨肉酥爛，湯汁濃醇即成。
3．冬蟲(chóng)夏草燉烏雞：從冬至開(kāi)始每逢初九的第一天，取冬蟲(chóng)夏草9克、烏雞一只，脫毛去內臟加水適量、不放任何佐料，下鍋同煮。燉爛后吃肉并喝湯。一頓吃不完可分兩次吃。據說(shuō)沒(méi)有合并癥的老慢支，照此法連服3個(gè)冬天，有特效。
4．蟲(chóng)草鴨：蟲(chóng)草鴨采用名貴中藥材冬蟲(chóng)夏草與老雄鴨烹制而成。取老雄鴨洗凈去臟，用筷子削尖，在鴨身上扎約三至五厘米深的孔，將蟲(chóng)草的蟲(chóng)體部份塞入孔中，另配黃芪、胡桃仁、五味子等，置于砂鍋中文火慢燉一至兩小時(shí)。主治肺腎兩虛，喘咳短氣，氣陰不足，免役能力低下，小兒智力發(fā)育不全。
1.蟲(chóng)草全鴨:
冬蟲(chóng)夏草10克、老雄鴨1只、料酒、生姜、蔥白、胡椒粉、食鹽、味精各適量。將鴨宰殺，去凈毛和內臟，清洗干凈剁去腳爪，在開(kāi)水中氽一下，撈出晾涼；冬蟲(chóng)夏草用溫水洗凈；生姜、蔥切好待用。將鴨頭順頸劈開(kāi)，取冬蟲(chóng)夏草8--10枚，裝入鴨頭內，再用棉線(xiàn)纏緊，余下的冬蟲(chóng)夏草和生姜、蔥白一起裝入鴨腹內，然后放入盆中，注入清湯，用食鹽、胡椒粉、料酒調好味，用濕棉紙密封盆口，上籠蒸約2小時(shí)，出籠后去棉紙，揀去生姜，蔥白，加味精即成。其功效為：補肺腎，益精髓。適用于虛勞咳喘、自汗盜汗、陽(yáng)痿遺精、腰漆軟若、久虛等癥。
2.蟲(chóng)草紅棗燉甲魚(yú):
由甲魚(yú)重500--1000克一只、冬蟲(chóng)夏草10克、紅棗30克加適量配料燉制而成。將紅棗洗凈，用清水浸漲；冬蟲(chóng)夏草洗凈，用溫水發(fā)。宰殺甲魚(yú)，挖去內臟，用沸水燙去皮上膜，切成四塊，放鍋中煮沸后撈出，洗凈。將甲魚(yú)、紅棗、冬蟲(chóng)夏草一并放碗內，加料酒、精鹽、蔥、生漿、大蒜瓣及雞湯，上籠蒸二小時(shí)，出籠，揀去蔥、生姜，加味精調味，分數次佐餐食用。甲魚(yú)同紅棗、冬蟲(chóng)夏草一并燉食，營(yíng)養豐富，滋補力強，常食之，能有效的增強體質(zhì)，增進(jìn)健康，振奮精神。
3.汽鍋烏骨雞：
汽鍋烏骨雞原料用烏骨雞1只、冬蟲(chóng)夏草10克、黨參10克、黃精15克、熟地15克及玉蘭片、香菇、生姜、蔥、黃酒、精鹽、味精各適量。將洗凈的雞切做塊，與冬蟲(chóng)夏草、黃精、熟地、黨參、一起放汽鍋內, 加入各種配料，再加少許清水，上蒸鍋蒸2--3小時(shí)， 分餐食用。冬蟲(chóng)夏草合烏骨雞、黨參、黃精、熟地等，補益力大，頗適宜于眩暈腥忘、神疲乏力、遺精盜汗、陽(yáng)痿早泄、婦女月經(jīng)不調和性功能低下者食用。
4.鴿肉燉冬蟲(chóng)夏草:
適于腎精虧虛、健忘、眩暈、足痿無(wú)力和腰酸疲乏者用。用鴿子兩只、冬蟲(chóng)夏草15克、淮山藥15克、桂圓肉10克、銀耳15克、蓮子15克及生姜、冰糖適量。將鴿子宰殺后，放入七十度的熱水中稍浸燙，拔毛除內臟，洗凈并放入沸水中片刻，瀝干水備用。蓮子倒水內略煮，用筷子快速攪動(dòng)，去除外皮。銀耳用溫水浸透、洗凈，將蓮子、鴿肉放燉碗內，上鋪生姜，再放入冬蟲(chóng)夏草、淮山藥、桂圓肉，最后放上銀耳、冰糖加入沸水至八成滿(mǎn)，蓋好，置沸水中隔水燉3小時(shí)。吃鴿子、冬蟲(chóng)夏草、淮山藥、桂圓肉、蓮子、喝湯 。
5.冬蟲(chóng)夏草燉黃雀:
冬蟲(chóng)夏草6克，黃雀12只，生姜2片。將黃雀去毛和內臟，洗凈，切塊。將冬蟲(chóng)夏草、生姜片和黃雀塊放入瓦鍋中，加水適量，慢火燉2--3小時(shí)，以黃雀肉爛為度。將藥和肉一起服食。補腦興陽(yáng)，填精益髓。適用于中老年人陽(yáng)氣衰敗、腎精虧損所出現的身體虛弱、陽(yáng)痿、早泄、性功能低下等癥。
6.蟲(chóng)草鴨塊湯:
由冬蟲(chóng)夏草與雄鴨肉燉煮而成，局有補虛助陽(yáng)的作用。先在碗中加適量清水、黃酒、蔥、生姜、胡椒粉及精鹽調好味，將鴨切好塊，裝盆，用竹簽將鴨塊插若干小孔。每空內插入洗凈冬蟲(chóng)夏草1根，然后加調好的湯料，蓋好上籠蒸1--2小時(shí)，加味精調味，吃冬蟲(chóng)夏草、鴨肉，喝湯。
7.蟲(chóng)草燉烏龜:
取約250克重的龜一只，去硬殼、內臟，洗凈，切作塊，放沸水里氽透；撈出放鍋內，加入冬蟲(chóng)夏草30克、火腿片30克、瘦豬肉120克，同時(shí)放入調料蔥段、生姜片、黃酒、鹽適量。蓋好，用文火燉至肉爛，調入味精，即可食用。此兩物一并燉制食用，有助于肺結核陰精虧虛，低熱，咳嗽，咳血，心煩，失眠，道汗，腰漆酸痛等病癥的治療康復。健康人食之，亦有強身健體、延年益壽的作用。
冬蟲(chóng)夏草是一味名貴的中藥，人藥始于清代雍正年間，幾百年來(lái)被醫家稱(chēng)為被虛圣藥。它有補肺益腎，肯血化痰之功，主治久咳虛喘、勞嗽咯血、陽(yáng)痿、遺精、腰膝酸痛等癥?，F代臨床上常用于肺結核、慢性支氣管炎及支氣管哮喘、慢性活動(dòng)性肝炎、慢性腎炎及腫瘤的治療。由于冬蟲(chóng)夏草具有較高的醫療與保健價(jià)值，而且來(lái)源有限，因此它又有藥中“黃金” 之稱(chēng)。
然而，如同美玉中的“微疵”，冬蟲(chóng)夏草有一個(gè)不大不小的缺點(diǎn)：有一股特殊的腥臭味。用一般的燉湯、煎煮、研粉沖服等方法，有的病人難以下咽，有的勉強吞下，不一會(huì )兒就吐出來(lái)。
如果能將冬蟲(chóng)夏草做成膠囊，可以很好地解決這個(gè)問(wèn)題。大家可到醫藥器材商店購買(mǎi)一些空膠囊?？漳z囊有0、1、2、3、4型號，不同型號表示不同的容量，購買(mǎi)時(shí)可根據自己的需要選擇。然后，用粉碎機將冬蟲(chóng)夏草研成粉末，裝入空膠囊。根據我們的經(jīng)驗，以此法服用，還能較燉湯、煎煮等方法減少用量，不失為既去腥又省錢(qián)的好辦法。治療不同的疾病，用量也不同，以下用法可供大家參考：
1、慢性支氣管炎及支氣管哮喘：每天4-5克，分2次服，連服2個(gè)月。
2、慢性活動(dòng)性肝炎、肝硬化：每天2-5克，分3次服，連服3個(gè)月。
3、高脂血癥：每天3克，分3次服。
4、性功能低下：每天3-6克，分3次服，連服40天左右。
5、心律失常：每天1-2克，分3次服，連服2個(gè)星期。
6、體虛易感冒：每天2次，每次0.5克，連服2個(gè)星期。
7、過(guò)敏性鼻炎：每次3-6克，每天3次。
8、慢性腎炎：每次4-6克，每天2次。對于肝腎陰虛這種體質(zhì)，冬蟲(chóng)草真是大派用場(chǎng)，因為冬蟲(chóng)草不但滋補肝腎兼育陰養顏，更能平衡陰陽(yáng)，固本培元，而且性質(zhì)溫和，吃了還不會(huì )整天煩燥發(fā)脾氣。
◆冬蟲(chóng)草性質(zhì)平和，不寒不熱，又補腎養肝，適合肝腎陰虛的人士食用。
◆花膠既滋陰腎又養顏，愛(ài)靚女士不妨多吃。
◆育陰滋腎湯能滋陰養腎，有助減輕陰虛不適。
冬蟲(chóng)草平衡荷爾蒙
女性由于有內熱，所以進(jìn)補時(shí)絕不宜食用過(guò)溫熱的食物，如人參和鹿茸，否則會(huì )令陽(yáng)火過(guò)旺，尤如火上加油，令體內津液燃燒得更快。其實(shí)，陰虛女性選擇補品時(shí)應以滋補肝腎和育陰養顏為原則，當中，冬蟲(chóng)草是不錯的選擇。營(yíng)養專(zhuān)家指出，冬蟲(chóng)草可說(shuō)是“百搭”品，其性質(zhì)平和，不寒不燥，適合大部分人食用。冬蟲(chóng)草一向具有補肺、補腎和護肝養肝的功效，主治由肺腎兩虛引起的咳嗽氣促?，F代醫學(xué)更發(fā)現其具有平衡荷爾蒙和提高免疫力的作用，補益效用相當多，最適合肝腎陰虛人士食用。
更年期多肝腎陰虛
別以為女性通常都屬虛寒底子，其實(shí)不少年輕或更年期女士都屬虛熱體質(zhì)。余醫師所說(shuō)，陰虛可以是先天所致，而本身熱底，加上經(jīng)常進(jìn)食煎炸熱氣食物、缺乏休息、經(jīng)常服用避孕藥或抗菌素，都會(huì )令體內虛火上升，產(chǎn)生虛熱，繼而燃燒體內津液，形成陰虛，出現口燥咽干、潮熱等。
中醫有“腎為先天之本”之說(shuō)，最易受影響便是腎和肝。由于中醫指的腎與荷爾蒙分泌、神經(jīng)系統、骨骼、生殖和沁尿系統有關(guān)，所以當腎部缺乏滋養，就會(huì )導致腰腿酸軟、月經(jīng)不調(專(zhuān)題 訪(fǎng)談 咨詢(xún))和小便頗多的征狀。更年期女士荷爾蒙分泌有所轉變，腎陰虛情況更為嚴重。此外，中醫常說(shuō)“肝開(kāi)竅于目”，肝腎經(jīng)絡(luò )會(huì )循經(jīng)顏面，所以肝缺乏滋養不但會(huì )影響眼睛，更會(huì )令容顏憔悴；腎部耗損又會(huì )令肝失所養，甚至肝郁化火，而肝又主情志，故肝腎陰虛女士往往較暴躁及容易心煩失眠。
育陰滋腎湯(1人分量)
材料：冬蟲(chóng)草、霍山石斛、白芍、山萸肉各15克，桑椹子、女貞子、旱蓮草、熟地各25克。
煲法：清水4碗煎至1碗。
功效：冬蟲(chóng)草既滋腎又補肝，加上霍山石斛、白芍、桑椹子、山萸肉等都是滋陰的中藥，最適合陰虛人士補肝腎之用。
花膠滋陰補腎
不想吃中藥，陰虛女士不妨選吃花膠。因為花膠具有滋補肝腎、養陰生津和強健筋骨的好處，多吃能精神奕奕，面色紅潤，豐富的蛋白質(zhì)能使皮膚有彈性，最適
合女士食用。此外，陰虛女士選擇補品應以性質(zhì)平和和滋陰為前提，務(wù)求吃得中庸。
補益首選：花膠、燕窩、龜板、鱉甲、水鴨、蜜糖。
菜肴推介：花膠燜冬菇、雪耳燉木瓜、雪蛤膏珍珠雞湯、水魚(yú)蒸紅棗。
寒底心血不足宜食當歸
若本身屬寒底，加上月經(jīng)、生產(chǎn)或大病影響，女士較容易出現心血不足。中醫指“心主血”，氣血不足不但會(huì )引起面色蒼黃、唇甲蒼白、頭暈眼花、月經(jīng)失調、月經(jīng)稀淡量少、精神渙散，還會(huì )影響心臟，以致出現心跳胸悶、心神不定、難以入睡等征狀，補身時(shí)就要以補血養心和寧神安定為主。
補身首選：當歸、首烏、川芎、龍眼肉、蓮子、白芍、阿膠、豬肝、紅蘿卜、葡萄等。
菜肴推介：當歸燉雞、豬肝粥、椰汁黑糯米。
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