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    買(mǎi)正宗三七，就上三七通
    
            
    
                
                
            
    
        
    
        
        
    
    


    

    
    
    
        
    
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                                    甲魚(yú)喝鴿子湯能蟲(chóng)草花和當歸，甲魚(yú)能和鴿子一起燉嘛喝湯時(shí)要忌口嘛拜托各位了 3Q 
        
    
    
    

    

    

    
    
        
    
            
    甲魚(yú)喝鴿子湯能蟲(chóng)草花和當歸，甲魚(yú)能和鴿子一起燉嘛喝湯時(shí)要忌口嘛拜托各位了 3Q 
    

            
    
                發(fā)布時(shí)間：2022-05-27 06:11
                編輯：網(wǎng)絡(luò ) 
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                    甲魚(yú)能和鴿子一起燉嘛喝湯時(shí)要忌口嘛拜托各位了3Q魚(yú)鴿子湯~~此湯適于手術(shù)以后的病人，普通人群也可以食用~~~鴿子一只除內臟洗凈，甲魚(yú)30克，洗凈~(yú)~將洗好的甲魚(yú)打碎放入鴿腹內，加適量清水，用小火燉2小時(shí)左右，適當調味，即可食用~~~無(wú)需……
                
    
            
    

            
    



                
    1，甲魚(yú)能和鴿子一起燉嘛喝湯時(shí)要忌口嘛拜托各位了 3Q 
    

    魚(yú)鴿子湯~~ 此湯適于手術(shù)以后的病人，普通人群也可以食用~~~ 鴿子一只除內臟洗凈，甲魚(yú)30克，洗凈~(yú)~ 將洗好的甲魚(yú)打碎放入鴿腹內，加適量清水，用小火燉2小時(shí)左右，適當調味，即可食用~~~ 無(wú)需藥材，清水燉最好~~~
    喝湯時(shí)要忌羅卜
    甲魚(yú)喝鴿子湯能蟲(chóng)草花和當歸
    

    2，甲魚(yú)配中藥 
    

      蚯蚓、蠶蛹、螞蚱等均可做餌料。但最好的莫過(guò)于豬肝或羊肝。素餌中鮮嫩玉米粒也是很好的釣餌。入用誘餌，可選老鬼牌甲魚(yú)誘聚劑，如將該誘聚劑蘸在豬肝上做釣餌效果更好。  還真沒(méi)有啥特效的中藥：）
    可以補，黃芪30克、當歸6克構成當歸補血湯。
枸杞20---30可、肉桂3---5克，補腎去寒，黨參10---15克補氣。再加陳皮6克，蒼術(shù)20克更好。
    可以的,尤其是和黃芪效果好,補氣滋陰
    甲魚(yú)喝鴿子湯能蟲(chóng)草花和當歸
    

    3，鴿子湯為什么不能放姜
    

    因為生姜性熱，和鴿子一起燉湯容易引起上火，還會(huì )破壞鴿子湯中的營(yíng)養成分。事實(shí)上燉鴿子湯放適量的生姜，不僅不會(huì )引起上火，而且還能夠起到去腥、提鮮的作用。鴿子是一種禽類(lèi)，相對來(lái)說(shuō)血腥氣比較重，而生姜中含有芳香性的成分，加入鴿子湯中可以起到去腥、提鮮的作用，所以一般鴿子湯中是可以放姜一起燉的，但是手術(shù)患者喝鴿子湯不建議放生姜等辛辣刺激的食物。民間有“一鴿勝九雞"的說(shuō)法?，F代醫學(xué)認為：鴿肉壯體補腎、增強活力、健腦補神、提高記憶力、降低血壓、調整人體血糖、養顏美容，皮膚潔白細嫩，延年益壽。秋冬多喝鴿子湯，可以增強體質(zhì)，增加皮膚彈性，改善血液循環(huán)?！?/section>
    甲魚(yú)喝鴿子湯能蟲(chóng)草花和當歸
    

    4，甲魚(yú)湯中放什么中藥食材才能補 
    

    人參 當歸 枸杞，冬蟲(chóng)夏草，  估計得補得攢鼻血
    做甲魚(yú)湯要放枸杞、紅棗等食材，有補血補氣、補腎補鈣、增強人體免疫力的功效
做法

主料

甲魚(yú)1只

輔料
鹽
2勺
料酒
1勺
蔥
10克
生姜
10克
枸杞
10克
紅棗
20克
清燉甲魚(yú)湯的做法
1.甲魚(yú)宰殺放血去內臟處理干凈

2.燒一鍋開(kāi)水

3.將甲魚(yú)放入開(kāi)水鍋中燙一下

4.然后撈出甲魚(yú)，刮去甲魚(yú)身上的粗皮

5.將甲魚(yú)放入冷水鍋中，加入姜片和料酒

6.將甲魚(yú)焯水去血沫

7.準備枸杞、紅棗、姜片、蔥結

8.焯過(guò)水的甲魚(yú)放入電壓力鍋內膽

9.加入水

10.放入紅棗、枸杞、蔥結、料酒，壓力鍋選擇靚湯程序

11.程序結束后，加入鹽和雞精調味即可
    

    5，甲魚(yú)能和鴿子一塊燉湯嗎 
    

    鴿子[性能]味甘、咸，性平。能補肝腎，益氣血。  鱉渾身都是寶，鱉的頭、甲、骨、肉、卵、膽、脂肪均可入藥?！睹t別錄》中稱(chēng)鱉肉有補中益氣之功效。據《本草綱目》記載，鱉肉有滋陰補腎，清熱消淤，健脾健胃等多種功效  可以一起燉湯食用
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不錯啊，大補啊，對身體好！
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可以。
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可以的,非常美味和有營(yíng)養. 只是鴿子如果是要選乳鴿,不然燒不爛. 甲魚(yú)乳鴿湯里可以放點(diǎn)枸杞、紅棗、洋叁、天麻、黃芪等中藥材少許。 是冬令進(jìn)補的好菜，如果是老人吃，可以將洋叁改二片紅叁。
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吃滋補的方子,甲魚(yú)燉鴿子,放幾片火腿,喜歡枸杞也可以放一些
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可以但是要注意 喝湯時(shí)要忌蘿卜 魚(yú)鴿子湯~~  此湯適于手術(shù)以后的病人，普通人群也可以食用~~~  鴿子一只除內臟洗凈，甲魚(yú)30克，洗凈~(yú)~  將洗好的甲魚(yú)打碎放入鴿腹內，加適量清水，用小火燉2小時(shí)左右，適當調味，即可食用~~~  無(wú)需藥材，清水燉最好~~~
    

    6，甲魚(yú)能和鴿子一起燉嗎甲魚(yú)跟什么在一起燉湯比較好 
    

    你好
可以一起燉，兩者所含成分不會(huì )發(fā)生不良反應。
和甲魚(yú)相克的食物

甲魚(yú)不宜與桃子、莧萊、雞蛋、豬肉、兔肉、薄荷、芹菜、鴨蛋、鴨肉、芥末、雞肉、黃鱔、蟹一同食用。
甲魚(yú)與豬肉：因為豬、兔、鴨之肉都屬寒性，而甲魚(yú)也屬寒性，所以二者不宜配食。
甲魚(yú)與莧菜：莧菜味甘，性冷利，令人冷中損腹，而甲魚(yú)亦性冷，二者同食難以消化，可能會(huì )形成腸胃積滯。
甲魚(yú)與芥末：芥末氣味辛熱，能溫中利氣，白芥末辛烈更甚。與甲魚(yú)肉同食，冷熱相反，于人不利。所以甲魚(yú)不宜加芥末作為調味品。
甲魚(yú)與鴨蛋：鴨蛋性屬微寒，而甲魚(yú)也是寒性食物，所以從食物藥性學(xué)角度來(lái)說(shuō)，二物皆屬涼性，不宜同食，特別是對素質(zhì)虛寒的人來(lái)說(shuō)，更應忌同食。
甲魚(yú)與芹菜：二者同食可使蛋白質(zhì)變性影響營(yíng)養吸收。
甲魚(yú)與橘子：甲魚(yú)富含蛋白質(zhì)，橘子中含有果酸，二者同食，會(huì )使蛋白質(zhì)與果酸結合，使蛋白質(zhì)凝固，不易吸收。
甲魚(yú)與黃鱔、蟹：孕婦忌食，吃了會(huì )影響胎兒健康。
    鴿子[性能]味甘、咸，性平。能補肝腎，益氣血。  鱉渾身都是寶，鱉的頭、甲、骨、肉、卵、膽、脂肪均可入藥?！睹t別錄》中稱(chēng)鱉肉有補中益氣之功效。據《本草綱目》記載，鱉肉有滋陰補腎，清熱消淤，健脾健胃等多種功效  可以一起燉湯食用
    跟雞比較好，霸王別姬
    

    7，甲魚(yú)鴿子湯功效和作用 
    

    當然可以，甲魚(yú)陰補，鴿子富含蛋白質(zhì)。是一道營(yíng)養豐富的好湯。
    食用價(jià)值

腦細胞不可缺少的營(yíng)養

有較佳的健腦抗衰功能

用于消化不良，有理氣的作用

明目 提高機體免疫力 保護肝臟
    鴿子[性能]味甘、咸，性平。能補肝腎，益氣血。
甲魚(yú)渾身都是寶，甲魚(yú)的頭、甲、骨、肉、卵、膽、脂肪均可入藥?！睹t別錄》中稱(chēng)鱉肉有補中益氣之功效。
據《本草綱目》記載，鱉肉有滋陰補腎，清熱消淤，健脾健胃等多種功效可以一起燉湯食用
    野生甲魚(yú)肉以及提取液能合理地防止和抑止肝癌、胃癌、亞急性淋巴結性敗血癥，并用以預防因放化療、放療造成的孱弱、貧血、白細胞減少等癥。
野生甲魚(yú)亦有不錯的凈血功效，常肉食者可減少血膽固醇，因此對高血壓、冠心病病人有利。野生甲魚(yú)還能“補虛損，補腎壯陽(yáng)氣，大滋陰之不夠”食野生甲魚(yú)對肺結核、貧血、體質(zhì)虛寒等多種多樣患者亦有一定的輔助功效。



鴿子肉不僅營(yíng)養豐富，且也有一定的健康保健作用，能預防多種多樣病癥，《本草綱目》中記述“鴿羽色諸多，唯乳白色當藥”，從古到今中醫藥學(xué)覺(jué)得鴿子肉有清肝火壯腎、補氣養血、清熱去火、生津解渴等作用。
現代科學(xué)覺(jué)得：鴿子肉壯體補腎壯陽(yáng)、活力魅力、益腦補神，增強記憶力，減少血壓，調節身體血糖值，美容養顏，皮膚雪白鮮嫩，益壽延年。
    

    8，甲魚(yú)和什么一起燉最補 
    

    這個(gè)你得看吃甲魚(yú)的人是什么體質(zhì)。如果是虛火過(guò)旺的話(huà)。千萬(wàn)不要吃甲魚(yú)，能把自己吃醫院去。如果是一般人也不容易上火的。甲魚(yú)，人參，甲魚(yú)，枸杞。比較溫補的就是甲魚(yú)，黨參，枸杞。還有紅棗在一起清燉。這種補法是最好的，不像前者補得這么厲害。前者是做完大手術(shù)虧元氣的人吃的。這些都是指野生的甲魚(yú)人工養的甲魚(yú)，需要先把甲魚(yú)里邊所有的脂肪剔除干凈了。不然這個(gè)甲魚(yú)根本沒(méi)有任何藥效。
    甲魚(yú)和什么一起燉最好 枸杞山藥甲魚(yú)湯 原料：甲魚(yú)800克，枸杞子30克，山藥30克，精鹽、黃酒、蔥段、生姜片、豬油各適量。 制法：先將甲魚(yú)殺后從頭頸處割開(kāi)，剖腹抽去氣管，去內臟。斬去腳爪，入沸水鍋中焯一下，刮去背殼 的黑黏膜，剁成數塊，甲魚(yú)殼可與甲魚(yú)肉一同放在湯鍋內燉。山藥洗凈切片，枸杞子去雜洗凈。鍋中注入適量清水，放入甲魚(yú)、枸杞子、山藥、精鹽 、黃酒、蔥段、生姜片 、豬油，用旺火燒沸后改用小火慢燉至肉熟爛入味，揀去蔥、生姜即成。 功效：潤澤皮膚，美發(fā)烏發(fā)，并用于皮膚干燥、肌無(wú)光澤等癥。本食具有烏須發(fā)、潤肌膚、抗衰老的作用. 黃芪甲魚(yú)湯 配方：黃芪60克，甲魚(yú)1000克，黃酒、精鹽、生姜各適量。 制作：將活甲魚(yú)殺后，去頭、爪和內臟，洗凈，每只切成四大塊，與黃芪、黃酒、精鹽、生姜同入鍋，加適量水文火煨燉兩小時(shí)，即可食用。 雞火甲魚(yú)湯 主料：甲魚(yú)1只(約750克重) 輔料：雞片10克、火腿10克、清湯1500克、鹽、味精、黃酒、蔥結、姜片各適量； 做法： 1)甲魚(yú)宰殺后去內臟洗凈，斬塊，入開(kāi)水鍋焯凈血水，除凈黃油，洗去血沫，放入品鍋內，倒入清湯，放入雞片、火腿，加鹽、黃酒、蔥結、姜片等調料； 2)將調妥味的甲魚(yú)，加蓋上籠蒸半小時(shí)左右，離火，取出蔥結，姜片即可上席。四：枸杞甲魚(yú)湯： 材料：甲魚(yú)300克，枸杞子30克，熟地黃15克，北黃芪10克，調料適量。 做法：甲魚(yú)宰殺，去甲殼、頭、爪，洗凈、切塊，放砂鍋內，加清水及布包諸藥，武火煮沸后，轉文火煲至甲魚(yú)肉熟透，去藥包，調入食鹽、味精適量。 功效： 益氣養陰。適用于腫瘤病人氣陰不足及化、放療后紅、白細胞下降等。表現為形瘦乏力，口干，盜汗，腰膝酸軟等。 特別提示 死甲魚(yú)放久后食用可引起人體中毒。甲魚(yú)肉含有一種類(lèi)似epa（二十碳五烯酸）的物質(zhì)，常吃可以降低血膽固醇，對高血壓、冠心病患者大有裨益。 甲魚(yú)全身是寶，其肉、甲、血、頭、膽、卵、脂肪均可入藥。甲魚(yú)對肝硬化、脾腫大有治療作用，還能調節免疫功能，提高淋巴細胞轉化率，促進(jìn)骨髓造血功能；甲魚(yú)血可作補血劑，將甲魚(yú)血和蜂蜜混合后讓糖尿病患者飲用，可降低血糖值；甲魚(yú)卵可治久瘧，久痢。 甲魚(yú)湯的禁忌人群 1. 肝炎患者由于胃黏膜水腫，小腸絨毛變粗變短，膽汁分泌失調等因素，消化吸收機能大大減弱。而甲魚(yú)含有很豐富的蛋白質(zhì)，病人食后不僅難以吸收，反而會(huì )加重肝臟負擔,嚴重時(shí)肝細胞還會(huì )大量壞死，血清膽紅素劇增，血漿濃度升高，誘發(fā)肝昏迷。 2. 失眠、孕婦及產(chǎn)后泄瀉也不宜食用。 3. 腸胃功能虛弱、消化不良的人應慎吃。尤其是患有腸胃炎、胃潰瘍、膽囊炎等消化系統疾病患者不宜食用。
    

    9，甲魚(yú)怎么燉啊忌和什么一起啊不會(huì )做請教一下明白人 
    

    可以切開(kāi)或整頭燉，放枸杞、姜、人參、當歸等等
    甲魚(yú)湯的做法?。?！甲魚(yú)買(mǎi)好后讓工作人員幫斷一下血（即在脖子處割一刀放血就行）。2、拿回家后先用冷水沖洗干凈全身（背面、肚皮和四肢可用手抹著(zhù)洗，頭不要用手多抹洗，可以用水沖洗。因甲魚(yú)破腹心不死，小心被咬）。洗甲魚(yú)時(shí)同時(shí)燒些開(kāi)水待用（保證讓甲魚(yú)全身都浸到開(kāi)水）。3、把沖洗好的甲魚(yú)放在盆子里，將燒開(kāi)的水澆在甲魚(yú)身上，怕?tīng)C的話(huà)可以用筷子幫助翻身，讓其身體的各部位都燙到，這樣就可以順利的抹掉其身上各部位的表皮，即一層軟軟的、薄薄的皮。4、確認各處的表皮已抹干凈（包括四只爪子上的甲要拿掉），就可以開(kāi)膛破肚了（可以用剪刀從脖子處往尾巴處剪過(guò)去），取出其內臟（舍去不可吃的，留下可吃的如肝、心等，沖洗干凈存放好）。甲魚(yú)的肺此時(shí)比較難拿，可在后面的程序里拿。此時(shí)準備些開(kāi)水在鍋子里待用。5、把洗干凈的甲魚(yú)軀殼（指沒(méi)了內臟而言），放入準備好的開(kāi)水里，放在爐子上燒開(kāi)。燒開(kāi)了就可以（不要多燒）。接下來(lái)就可以把甲魚(yú)進(jìn)行肢解。6、肢解時(shí)，水燙的話(huà)，可以少和些涼水（不能太多）或稍待些時(shí)間。這時(shí)可以先剝離背上的甲板，同時(shí)沿著(zhù)甲板的邊沿把“裙邊”剝離；然后取下腹部的白色甲板；最后就可以按其四條腿、尾部分成五份。這時(shí)可以看到前面兩條腿相連處有塊紫黑色的、軟軟的東西，摸上去沒(méi)有肌肉的感覺(jué)，這就是肺（要把它拿掉）。尾部不另分，也可分成四份。7、（這一程序可以和上面一程序合并在一起做）洗干凈分好的每一份。頭部嘴上的硬喙可以用剪刀（剔除）取下；四條腿的肌肉中間有一塊塊、滑滑的、嫩黃色的油要細心地剝離干凈，否則會(huì )有腥味。8、接下來(lái)可以煲湯了。蔥、姜、和甲魚(yú)同時(shí)下鍋，預先泡好的黑木耳也可放下。等湯燒開(kāi)即關(guān)小火繼續燒（這時(shí)可將預先存放著(zhù)的、洗干凈的內臟放入湯中一塊煲）。時(shí)間看甲魚(yú)的大小而定。一斤左右的甲魚(yú)兩小時(shí)左右差不多了。野生的可能時(shí)間又要稍多些。酒在湯快好時(shí)放，鹽在起鍋前放。接下來(lái)，把我們今天實(shí)際操作的心得記錄如下：1. 目前這種季節選購甲魚(yú)時(shí)，最好是挑選一市斤左右的雄甲魚(yú)。2. 關(guān)于放料酒的時(shí)機，我們和姥姥的做法不太相同，我們是在湯第一次燒開(kāi)的時(shí)候，即湯第一次達到沸騰的當口就加入料酒，通過(guò)對比證明：在這個(gè)時(shí)機放入料酒，湯更鮮美、絲毫無(wú)腥味，而且甲魚(yú)肉吃起來(lái)更嫩、更爽。3. 我們放鹽的時(shí)機也比姥姥的做法略早，不過(guò)，肯定得在文火煲了足夠長(cháng)的一段時(shí)間之后。4. 起鍋前，不妨再加入少許雞精或蘑菇精，提味兒，但不宜多。5. 文火煲湯的時(shí)間并不是越長(cháng)越好。像今天這樣，一斤左右的雄甲魚(yú)，文火煲了一個(gè)多小時(shí)也就足夠了。以上做法，凡是感興趣的、嘴饞的博友們都不妨參照著(zhù)試一試，因為其做法表述得相當精確，幾近標準化，所以能保證實(shí)際操作的結果不會(huì )有太大的偏差。不過(guò)，最后還是要鄭重提醒：1. 謹防“甲魚(yú)剖腹心不死”，尤其小心它的嘴，千萬(wàn)別被冷不丁地咬上一口！2. 此操作過(guò)程，需屢次和開(kāi)水打交道，一定要防止燙傷！
    蔥·姜大料·花生米·料酒·鹽·行啦

    甲魚(yú)豬脊髓湯的做法詳細介紹 
菜系及功效：腎調養食譜 滋陰食譜 清熱去火食譜 骨質(zhì)增生食譜 口味：咸鮮味 工藝：蒸甲魚(yú)豬脊髓湯的制作材料： 
主料：甲魚(yú)750克輔料：豬脊骨200克,骨碎補60克,肉蓯蓉60克調料：姜5克,大蔥10克,胡椒粉1克,味精2克,鹽6克,料酒10克,花生油25克教您甲魚(yú)豬脊髓湯怎么做，如何做甲魚(yú)豬脊髓湯才好吃1. 將甲魚(yú)宰殺，瀝凈水，去頭及內臟，洗凈；2. 甲魚(yú)放入沸水中燙3～5分鐘，刮去裙邊上黑膜，除去腥味；3. 剁去爪和尾，去背板、腹殼，切成肉塊，放入蒸盆中；4. 將肉蓯蓉、骨碎補裝入紗布袋扎口，煎熬成藥汁，去紗布袋；5. 將料酒、雞清湯、豬骨髓、生姜片、蔥結、食鹽、藥汁、熟花生油、胡椒粉均勻放入蒸盆內，蓋好蓋；6. 密封，上籠蒸一個(gè)小時(shí)以上至酥爛，取出；7. 揭開(kāi)蓋，加味精調好口味。 
小帖士-健康提示：本品具有滋陰補腎、填髓補髓之功效，適于腎陰虛癥型骨質(zhì)增生癥(頭暈、耳鳴、腰酸背痛、肢體麻木影響活動(dòng))的患者食用。
小帖士-食物相克：甲魚(yú)：甲魚(yú)不宜與桃子、莧萊、雞蛋、豬肉、兔肉、薄荷、芹菜、鴨蛋、鴨肉、芥末、雞肉、黃鱔、蟹一同食用。骨碎補：1. 骨碎補忌羊肉、羊血、蕓苔菜。2. 不宜與風(fēng)燥藥同用。
雙耳甲魚(yú)湯的做法詳細介紹 
菜系及功效：補虛養身食譜 營(yíng)養不良食譜 糖尿病食譜 高血壓食譜 防癌抗癌食譜 口味：咸鮮味 工藝：燒雙耳甲魚(yú)湯的制作材料： 
主料：甲魚(yú)750克輔料：銀耳(干)30克,木耳(干)30克調料：香油2克,味精1克,黃酒15克,大蔥15克,姜10克雙耳甲魚(yú)湯的特色： 
湯味鮮香，入口潤滑。教您雙耳甲魚(yú)湯怎么做，如何做雙耳甲魚(yú)湯才好吃 
1. 甲魚(yú)宰殺后，放入沸水鍋內焯透，取出刮凈背殼黑黏膜，剁成塊；2. 銀耳、黑木耳用溫水泡發(fā)，擇洗干凈，掰成小朵；3. 湯鍋放在火上，倒入清水，放入甲魚(yú)塊、銀耳、黑木耳，加入蔥段、姜片、精鹽、紹酒，用旺火燒沸，撇去浮沫；4. 轉用文火燉，至甲魚(yú)肉熟爛，去掉蔥段、姜片，加入味精、香油調味即成。 
小帖士-食物相克：甲魚(yú)：甲魚(yú)不宜與桃子、莧萊、雞蛋、豬肉、兔肉、薄荷、芹菜、鴨蛋、鴨肉、芥末、雞肉、黃鱔、蟹一同食用。木耳(干)：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來(lái)說(shuō)，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食?；加兄摊徴吣径c野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發(fā)痔瘡出血。木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時(shí)易消化不良。~~
    甲魚(yú)好豬一起燉，就=甲魚(yú)和你一起燉，對吧？ 哼哼？
    原料：
甲魚(yú)一只（大約500克左右最好）、火腿、香菇（干的，比較香）、姜、蒜、蔥、紹酒、鹽、味精。
做法：
1、將甲魚(yú)翻過(guò)身來(lái)，背朝地，肚朝天，當它使勁翻身將脖子伸到最長(cháng)時(shí)，迅速用快刀在脖根一剁，然后提起控凈血.接著(zhù)，放入水溫大概有70~80度，將宰殺后的甲魚(yú)放在熱水中，燙2~5分鐘（具體時(shí)間和溫度根據甲魚(yú)的老嫩和季節掌握）撈出；
2、放涼后（迫不及待者可以用涼水浸泡降溫）用剪刀或尖刀在甲魚(yú)的腹部切開(kāi)十字刀口，挖出內臟，宰下四肢和尾稍，關(guān)鍵得把腿邊的黃油給拿掉；
3、還要把甲魚(yú)全身的烏黑污皮輕輕刮凈.注意可別把裙邊（也叫飛邊，位于甲魚(yú)周?chē)?，是甲魚(yú)身上滋味最香美的部分）刮破或刮掉.刮凈黑皮后，洗凈.就算基本清理完工了；
4、甲魚(yú)加工完成后，放在碗里，把切成片的火腿鋪上，香菇，姜蒜蔥也可以一起放入了，最后加料酒；
5、然后就是花時(shí)間去燉了，看甲魚(yú)的大小，小些的一小時(shí)差不多夠了，大的么再加60分鐘吧；
    




            
    

            
            
            
            
            
            
            
            
            
            
        
    
        
        
    
            
    
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