靈芝可以煲湯嗎，野生靈芝怎么煲湯
發(fā)布時(shí)間：2022-05-27 10:45
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野生靈芝怎么煲湯切片用水煮，可以加冰糖大棗調味，靈芝可以反復煮3次左右如果煮湯，可以用雞腳，花生，紅棗一般靈芝別用洗刷方式去洗，最有效成分就是附在表面的孢子粉如果想有小吸收，最好還是泡茶可以和雞燉湯喝2，靈芝
1，野生靈芝怎么煲湯
切片用水煮，可以加冰糖大棗調味，靈芝可以反復煮3次左右
如果煮湯，可以用雞腳，花生，紅棗
一般靈芝別用洗刷方式去洗，最有效成分就是附在表面的孢子粉
如果想有小吸收，最好還是泡茶![靈芝可以煲湯嗎]()
2，靈芝要怎樣煲湯才好
靈芝白術(shù)瘦肉湯:靈芝10克，白術(shù)10克，豬瘦肉50克，煲湯飲用?；蛴蒙尤?00克，淮山藥20克，炒扁豆20克，鮮雞腳100～150克，煲湯飲用?？扇窠舛咀o肝。（注意，是去濕毒。如是熱毒，不要用此法?。?靈芝蓮心百合瘦肉湯:靈芝6克,蓮子30克,百合30克,瘦肉200克。安神健脾,清肺燥,止干咳,凡陰虛咳嗽或肺結核患者,可常服。 靈芝蓮子清雞湯:靈芝6克,蓮子50克,陳皮一角,雞一只。健脾開(kāi)胃,補益身體,病后體虛,產(chǎn)后,手術(shù)后,脾胃虛弱,血氣不足,頭暈眼花,可常飲此湯。 靈芝杞子南棗乳鴿湯:靈芝6克,杞子30克,南棗10枚,乳鴿一只,生姜一片。健脾開(kāi)胃,補益氣血,養心安神,益精明目,治精神不振,心跳失眠,頭暈眼花。 根據別人經(jīng)驗，煲靈芝的配搭首選是雞。雞湯的味道較濃，可以蓋住靈芝本身的澀味。我還聽(tīng)人說(shuō)，靈芝要順紋切，否則會(huì )傷靈芝的靈氣。 ![靈芝可以煲湯嗎]()
3，請問(wèn)靈芝來(lái)煲湯有什么用處
靈芝，甘，平。歸心、肺、肝、腎經(jīng)。主治虛勞、咳嗽、氣喘、失眠、消化不良，惡性腫瘤等。對神經(jīng)系統有抑制作用，循環(huán)系統有降壓和加強心臟收縮力的作用，對呼吸系統有祛痰作用，此外，還有護肝、提高免疫功能，抗菌等作用。操 作: 1、筒骨切小塊，焯血水，備用。2、放入切片的靈芝。3、放入姜片，西洋參，枸杞。4、倒入足量淹沒(méi)食材的開(kāi)水，隔水燉3個(gè)小時(shí)。5、關(guān)電前提前10幾分鐘放入鹽巴調味。湯濃郁，肉酥爛，靈芝的味道完全燉出來(lái)了。好的材料還需要耐心慢慢燉煮，才能燉出一碗好湯。靈芝對于增強人體免疫力，調節血糖，控制血壓，輔助腫瘤放化療，保肝護肝，促進(jìn)睡眠等方面均具有顯著(zhù)療效。靈芝的藥用價(jià)值主要是安神、提高免疫能力。但靈芝味道味苦，建議搭配味道濃的湯料一起煲湯，個(gè)人推薦搭配雞，且用靈芝煲湯切忌太長(cháng)時(shí)間，否則會(huì )破壞很多營(yíng)養成分，建議一般煲兩小時(shí)即可。可以煲湯靈芝性平，有補氣安神的功效，現代研究發(fā)現有抗炎，抗腫瘤，調節免疫等功能，石斛有滋陰清熱的功效，現代研究發(fā)現其主要有抗炎，解熱的作用。靈芝是一個(gè)很好的中藥材 煲湯對身體是非常好的！![靈芝可以煲湯嗎]()
4，靈芝如何熬湯
靈芝水魚(yú)湯（鯽魚(yú)、龍骨也可以）
原料：靈芝50G，土伏靈50G，水魚(yú)一只（龍骨250G、鯽魚(yú)500G）
配料：姜，鹽
做法：1，靈芝、土伏靈姜切成片狀，水魚(yú)（龍骨）切塊下湯鍋，如果用鯽魚(yú)的話(huà)
鯽魚(yú)要用油鍋煎至兩面金黃即可
2，大火燒開(kāi)轉至文火熬上一兩個(gè)小時(shí)加鹽即可飲用靈芝因比較硬，不能直接服食，通常是削成薄片后，煎煮食用。煎煮最好用沙鍋，煎煮出來(lái)的汁液可倒入玻璃器皿中保存。一天的用量因目的而定，若是保健用，一般為10克，若是治療疾病，則可食用15～30克。將一天的用量連煎兩次，每次煎煮時(shí)間為沸騰后文火30分鐘，將每次濃縮液混合后分兩次空腹飲用。除了直接煎煮外，靈芝還可以配以其它藥材和肉類(lèi)燉湯食用，通常選用苦味較淡的黑芝或血芝，一般用量為10～15克。為了充分利用靈芝的有效成分，在煎煮或燉湯前最好先將靈芝泡軟和剪碎
靈芝排骨湯- 主要材料靈芝(虎乳靈芝)50克，五指毛桃根50克，鮮豬排骨150克。 制作方法 先將靈芝洗凈，切為小片狀。五指毛桃根與豬排骨洗凈并砍成碎件，然后與靈芝一起放
5，靈芝能熬湯嗎
當然可以啊 ，不過(guò)要看人數，如果兩個(gè)人的話(huà)，大概50克就行了。靈芝可以熬湯，10-30G為宜，靈芝數菌類(lèi)植物。可以的，靈芝有紫、赤、青、黃、白、黑六種?！ §`芝的應用范圍非常廣泛。就中醫辯證看，由于本品入五臟腎補益全身五臟之氣，所以無(wú)論心、肺、肝、脾、腎臟虛弱，均可服之。靈芝所治病種涉及呼吸、循環(huán)、消化、神經(jīng)、內分泌及運動(dòng)等各個(gè)系統；涵蓋內、外、婦、兒、五官各科疾病。
適量即可，10-30g左右。
靈芝性味甘平，所以煮湯不會(huì )苦的。
熬完的靈芝也可以吃，但是作用不大了，因為成分已經(jīng)煎出了、甘，平。歸心、肺、肝、腎經(jīng)。主治虛勞、咳嗽、氣喘、失眠、消化不良，惡性腫瘤等。動(dòng)物藥理表明實(shí)驗：靈芝對神經(jīng)系統有抑制作用，循環(huán)系統有降壓和加強心臟收縮力的作用，對呼吸系統有祛痰作用，此外，還有護肝、提高免疫功能，抗菌等作用。
青芝：一名龍芝，酸、平、無(wú)毒。明目，補肝，安神，增強記憶力。
赤芝：一名丹芝，苦、平、無(wú)毒。解胸胃郁結，補中益氣，使人神志清明。
黃芝：一名金芝，甘、平、無(wú)毒。益脾胃，安神。
白芝：一名玉芝、素芝，辛、平、無(wú)毒。止咳益肺，安神，亦增強體力。
黑芝：一名玄芝，咸、平、無(wú)毒。利水道，益腎氣。
紫芝：一名木芝甘、溫、無(wú)毒。益精氣，堅筋骨，利關(guān)節，療虛勞。
（1）治慢性支氣管炎：服用靈芝片，日3次，每次1片（含量相當于生藥0．5克），或用靈芝酊（20％濃度），日3次，每次10毫升（每日量相當于生藥6克），一般15～30天開(kāi)始見(jiàn)效。
?。?）治支氣管哮喘：小兒患者每日肌肉注射1～2毫升（每毫升含0．5～1克生藥），連續注射1個(gè)月左右。
?。?）治白細胞減少癥。曾治療因化學(xué)、物理、藥物及慢性病等各種因素引起的白細胞減少癥52例，近期有效率為84．6％，白細胞總數平均提高至1028／立方毫米。10～20天為一個(gè)療程。
?。?）治療冠心?。簩π慕g痛、心前區脹悶，
（5）治療心律失常：在用靈芝治療冠心病的過(guò)程中，發(fā)現在冠心病改善的同時(shí)，伴隨的心律失常也隨著(zhù)好轉和消失，于是采用靈芝注射液治療各種心律失常，取得一定的效果。
?。?）治急性病毒性肝炎，比傳統的“護肝”藥物療效好。此外，還用于治療萎縮性胃炎，惡性腫瘤等。
?。?）抗神經(jīng)衰弱。祖國醫學(xué)所載靈芝能 " 安神 " 、 " 增智慧 " 、 " 不忘 " 。據報道，靈芝制劑對神經(jīng)衰弱失眠有顯著(zhù)療效，總有效率高達 87.14% ～ 100% 。一般用藥后 10 ～ 15 天即出現明顯療效，表明為睡眠改善，食欲、體重增加，心悸、頭痛、頭暈減輕或消失，精神振奮，記憶力增強。屬氣血兩虛者療效更好。所以，靈芝對于中樞神經(jīng)系統有較強的調節作用，具有鎮靜安神的功效，對于神經(jīng)衰弱和失眠患者是必備佳品，國家藥典中，靈芝就是有效的安眠寧神之藥。
?。?） 治療糖尿?。红`芝降血糖之原理是由于促進(jìn)組織對糖的利用。服用靈芝后可取代胰島素抑制脂肪酸的釋出，可改善血糖、尿糖等癥狀。血糖由 173 降至 116 ，膽固醇由 233 降至 179 ， β- 蛋白由 580 降至 465 。靈芝中的水溶性多糖，可減輕非胰島素依賴(lài)型糖尿病的發(fā)病程度。日本 Numata Kenji 生產(chǎn)的靈芝保健食品，已廣泛使用治療糖尿病患者。
?。?）抗過(guò)敏作用：當機體受某種抗原侵襲導致免疫功能亢進(jìn)，產(chǎn)生各種變態(tài)反應或免疫性病理?yè)p害時(shí)，靈芝能抑制亢進(jìn)的免疫水平，保持機體自身的穩定。實(shí)驗證明：靈芝可阻斷過(guò)敏反應介質(zhì)的釋放，防止過(guò)敏反應的發(fā)生，因此，對于目前治療較困難的變態(tài)反應性或自身免疫性疾病。如：過(guò)敏性哮喘、紅斑狼瘡、甲亢、過(guò)敏性鼻炎、多種頑固性皮膚病等都可起到較好的效果，并可部分對抗某些疾病患者因長(cháng)期使用激素而出現的毒副作用。
由此可見(jiàn)，靈芝草治療的病，大部分為老年性、頑固性、退化性的疾患。
6，靈芝可以用來(lái)煲湯的嗎
如果你有靈芝的話(huà)可以送給我，我想拿來(lái)煲湯。增強免疫力，調節分泌，防止衰老。
需要材料 赤靈芝30克、淮山20克、杞子10克、桂元肉15克、陳皮1/4個(gè)、去核紅棗數粒、羅漢果1/4個(gè)、雞1只
制作方法
1．雞去皮洗凈，出水，備用。
2．陳皮浸軟去果瓤。
3．鍋中放適量的水，水滾后放入雞及放入其它材料，煲１小時(shí)４５分鐘，放入桂元肉煲十五分鐘，即可調味飲用。
貼士：靈芝不用洗，會(huì )將面上的孢子粉洗去。其它的藥材可以用水沖洗一下。
食用方法（一）：靈芝雖然味苦，但苦而香，苦可以加入白糖或冰糖調味，根據靈芝的特點(diǎn)，現介紹幾種既簡(jiǎn)便，效果又好的食用方法：
1、靈芝泡水法：把靈芝剪成碎塊，放在茶杯內，用開(kāi)水浸泡后當茶喝，邊泡邊喝，一般一朵干靈芝泡一杯，可沖開(kāi)水喝一天。
2、靈芝水煎法：將靈芝剪碎，放入罐內，加水，象煎中藥一樣的熬水服，一般煎服3-4次。也可以連續水煎3次，裝入溫水瓶慢慢喝，每天喝多少都無(wú)限制。
3、靈芝泡酒：將靈芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒變成棕紅色時(shí)即可喝，還可加入一定的冰糖或蜂糖。
食用靈芝的方法：（二）
靈芝雖然叫作靈芝草，但靈芝是于屬木科植物。一般人把靈芝切成薄片來(lái)煲湯，以為可以容易分解，其實(shí)不是；由于靈芝是木科，也就是說(shuō)靈芝的結構和木頭沒(méi)什么兩樣，切成薄片的靈芝只會(huì )更苦，藥力還是一樣不會(huì )更多。一般來(lái)說(shuō)如果是一個(gè)人喝的，就以食指的粗細為基準，來(lái)切靈芝。一家三口喝的，就以三只手指的寬度為基準來(lái)切靈芝就可以了。如果要減少靈芝的苦味，只要加入靈芝的藥引子——桂圓就行了。桂圓不要太多，一家三口的量也只要3-5顆
靈芝燉豬蹄
取靈芝15克，豬蹄1只，料酒、精鹽、味精、蔥段、姜片、豬油適量。將豬蹄去毛后洗凈，放入沸水鍋中焯一段時(shí)間，撈出再洗凈，靈芝洗凈切片。鍋中放入豬油，燒熱加蔥姜煸香，放入豬蹄、水、料酒、味精、精鹽、靈芝、武火燒沸，改用文火燉至豬蹄熟爛，出鍋即成。
靈芝有滋補強壯、補肺益腎、健脾安神的作用?，F代研究表明，靈芝能提高人體免疫力，有健膚抗衰老的作用?！峨S息居飲食譜》云：豬蹄“填腎精血，健腰腳，滋胃液，以滑皮膚，長(cháng)肌肉?！爆F代研究表明豬蹄含膠原蛋白，人體若缺乏就會(huì )細胞脫水，彈性降低，導致臉上皮膚松弛，出現皺紋。常食此菜能抗衰老，減少臉上皺紋，滑潤皮膚
靈芝鵪鶉蛋湯：鵪鶉蛋12個(gè)，靈芝60克，紅棗12個(gè)，將靈芝洗凈， 切成細塊；紅棗（去核）洗凈；鵪鶉蛋煮熟，去殼。把全部用料放入鍋內，加清水適量，武火煮沸后，文火煲至靈芝出味，加白糖適量，再煲沸即成。具有補血益精、悅色減皺功效。
靈芝白術(shù)瘦肉湯:靈芝10克，白術(shù)10克，豬瘦肉50克，煲湯飲用?；蛴蒙尤?00克，淮山藥20克，炒扁豆20克，鮮雞腳100～150克，煲湯飲用?？扇窠舛咀o肝。（注意，是去濕毒。如是熱毒，不要用此法?。?
靈芝蓮心百合瘦肉湯:靈芝6克,蓮子30克,百合30克,瘦肉200克。安神健脾,清肺燥,止干咳,凡陰虛咳嗽或肺結核患者,可常服。
靈芝蓮子清雞湯:靈芝6克,蓮子50克,陳皮一角,雞一只。健脾開(kāi)胃,補益身體,病后體虛,產(chǎn)后,手術(shù)后,脾胃虛弱,血氣不足,頭暈眼花,可常飲此湯。
靈芝杞子南棗乳鴿湯:靈芝6克,杞子30克,南棗10枚,乳鴿一只,生姜一片。健脾開(kāi)胃,補益氣血,養心安神,益精明目,治精神不振,心跳失眠,頭暈眼花。
根據別人經(jīng)驗，煲靈芝的配搭首選是雞。雞湯的味道較濃，可以蓋住靈芝本身的澀味。我還聽(tīng)人說(shuō)，靈芝要順紋切，否則會(huì )傷靈芝的靈氣。靈芝的用法靈芝的用法用量：
1、燉肉：瘦肉300克、靈芝10克、清水三碗。降血脂、膽固醇、抗氧化的功效
2、燉雞；、雞肉300克、靈芝10克、桂圓少許、清水三碗，用文火燉半小時(shí)后便可服用。能耐明顯增強免疫能力。
3、泡茶：將靈芝切片3克放入茶杯，沖入開(kāi)水，蓋杯5分鐘后飲用，可繼續沖泡3-4次至五色無(wú)味為至，亦可與少量茶葉并用。明目補肝，祛痰活血，健胃。
4、泡酒：取30克靈芝洗凈放入500毫升白酒中，密封至酒呈棕紅色即可飲用，久服益壽延年。
5、煎水：靈芝10克加二碗水煮沸后改用文火熬煮一碗過(guò)濾飲用，日服二次。預防動(dòng)脈硬化、便秘、糖尿病、高血壓、腦血栓的功效。
7，靈芝如何煲靚湯
靈芝蹄筋湯的做法詳細介紹
菜系及功效：哮喘食譜 美容菜譜 骨質(zhì)疏松食譜
口味：原本味 工藝：原燉靈芝蹄筋湯的制作材料：
主料：牛蹄筋100克
輔料：靈芝15克,黃芪18克
調料：黃酒10克,料酒5克,大蔥5克,姜5克,鹽5克,胡椒粉1克教您靈芝蹄筋湯怎么做，如何做靈芝蹄筋湯才好吃
1. 靈芝、黃精、黃芪先分別洗凈，用水潤透切片，用紗布袋裝好扎口；
2. 蔥、姜拍破；
3. 蹄筋放缽中，加水適量，上籠蒸約4小時(shí)，待蹄筋酥軟時(shí)取出；
4. 再用冷水浸漂2小時(shí)，剝去外層筋膜，洗凈切成長(cháng)條；
5. 將蹄筋、藥袋、蔥、姜、精鹽、料酒同放入鍋內；
6. 注入肉湯，燉到蹄筋熟爛；
6. 揀去藥袋、姜蔥，用精鹽、胡椒粉調味即成。
小帖士-健康提示：
1. 靈芝，性味甘、平；
2. 《中國藥用植物圖鑒》載靈芝“治神經(jīng)衰弱、失眠、消化不良等慢性疾患”；
3. 亦治虛勞、咳嗽、氣喘等疾患；
4. 芝蹄筋湯以牛蹄筋為主料，配以靈芝、黃精、黃芪等；
5. 適用于治療慢性氣管炎、支氣管哮喘、白細胞減少癥；
6. 對冠心病、急性傳染性肝火也有一定治療作用。
小帖士-食物相克：
黃芪：黃芪惡白鮮皮，反藜蘆，畏五靈脂、防風(fēng)。
靈芝蹄筋湯的做法詳細介紹
菜系及功效：氣血雙補食譜 美容菜譜 補虛養身食譜 冠心病食譜
口味：原本味 工藝：煮靈芝蹄筋湯的制作材料：
主料：豬蹄筋100克
輔料：靈芝15克,黃精15克,黃芪18克
調料：鹽2克,黃酒5克,大蔥5克,姜3克,胡椒粉1克教您靈芝蹄筋湯怎么做，如何做靈芝蹄筋湯才好吃
1. 靈芝、黃精、黃芪先分別洗凈，用水潤透，切片，用紗布袋裝好扎口。蔥、姜拍碎。
2. 蹄筋放缽中，加水適量，上籠蒸約4小時(shí)后，待蹄筋酥軟時(shí)取出，再用冷水浸漂2小時(shí)，剝去外層筋膜，洗凈切成長(cháng)條。
3. 將蹄筋熟爛，揀出藥袋、姜、蔥、鹽、胡椒粉調味即成。
小帖士-食物相克：
黃精：黃精忌酸、冷食物。
黃芪：黃芪惡白鮮皮，反藜蘆，畏五靈脂、防風(fēng)。
靈芝雞肉湯的做法詳細介紹
菜系及功效：肺調養食譜 祛痰食譜 糖尿病食譜 結核病食譜
口味：咸鮮味 工藝：煮靈芝雞肉湯的制作材料：
主料：雞肉100克
輔料：靈芝9克,冬蟲(chóng)夏草9克,棗（干）20克
調料：鹽3克教您靈芝雞肉湯怎么做，如何做靈芝雞肉湯才好吃
將靈芝、冬蟲(chóng)草、雞肉、紅棗洗凈，放入瓦鍋內。加清水適量，武火煮沸后，文火煮沸至雞肉爛熟為度，調味即可。
小帖士-健康提示：
補益肺氣、化痰止咳；
糖尿病并發(fā)肺結核屬肺氣不足者，癥見(jiàn)久咳痰少，氣短氣促，體弱乏力，食不知味，自汗出，大便溏薄，舌淡苔白，脈細而虛；糖尿病并發(fā)肺結核屬于陰虛火旺，癥見(jiàn)咳血盜汗，咽干口渴，舌紅無(wú)苔，脈細數者不宜飲用本湯。
使用本湯以久咳氣短，舌淡苔白，脈細虛屬于肺氣不足者為要點(diǎn)。
靈芝淮山生魚(yú)湯的做法詳細介紹
菜系及功效：肝調養食譜 脾調養食譜 補氣食譜 滋陰食譜
口味：咸鮮味 工藝：煮靈芝淮山生魚(yú)湯的制作材料：
主料：黑魚(yú)250克
輔料：靈芝12克,山藥(干)30克
調料：姜5克,鹽5克教您靈芝淮山生魚(yú)湯怎么做，如何做靈芝淮山生魚(yú)湯才好吃
1. 將生魚(yú)（黑魚(yú)）活殺，去鱗，內臟及鰓，切段，洗凈；
2. 靈芝、淮山（山藥）、生姜洗凈；
3. 把全部用料一齊放入鍋內，加清水適量，武火煮沸后，文火煮一小時(shí)，調味即可。
小帖士-健康提示：
益陰養肝、健脾補氣；
慢性肝炎，遷延型肝炎屬脾虛陰虧者，癥風(fēng)右脅隱隱作痛，肢體困倦，頭暈目眩，口干咽燥，不思飲食，或食后微脹，大便時(shí)溏時(shí)結，舌淡苔白，脈細弦；外感發(fā)熱，濕熱泄者不宜飲用本湯。
小帖士-食物相克：
山藥(干)：山藥惡甘遂、大戟，不可與堿性藥物同服。
靈芝蜜棗老鴨湯的做法詳細介紹
菜系及功效：肝調養食譜 腎調養食譜 哮喘食譜 補虛養身食譜 滋陰食譜
口味：原本味 工藝：原燉靈芝蜜棗老鴨湯的制作材料：
主料：鴨1000克
輔料：靈芝40克,陳皮5克,棗（干）8克
調料：姜3克,鹽4克教您靈芝蜜棗老鴨湯怎么做，如何做靈芝蜜棗老鴨湯才好吃
1.將老鴨宰殺干凈，沸水焯過(guò)待用。
2.將靈芝、陳皮、蜜棗洗凈；老姜洗凈切片備用。
3.將老鴨、靈芝、陳皮、蜜棗、老姜放入開(kāi)水鍋中，用中火煲約3小時(shí)，加鹽調味即可。
小帖士-健康提示：
此湯可滋補肝腎、養陰止喘，適宜陰虛體弱者飲用。
小帖士-食物相克：
陳皮：陳皮不宜與半夏、南星同用；不宜與溫熱香燥藥同用。
靈芝瘦肉湯的做法詳細介紹
菜系及功效：肝調養食譜 脾調養食譜 補血食譜 補虛養身食譜 肝炎食譜
口味：清香味 工藝：煮靈芝瘦肉湯的制作材料：
主料：豬肉(瘦)250克
輔料：靈芝15克,棗（干）20克
調料：鹽2克,味精1克教您靈芝瘦肉湯怎么做，如何做靈芝瘦肉湯才好吃
1. 將靈芝洗凈，切碎；
2. 紅棗去核洗凈；
3. 豬瘦肉洗凈，切塊；
4. 把全部用料一齊放入鍋內，加清水適量，武火煮沸后，文火煮2小時(shí)，調味即可。
小帖士-健康提示：
健脾養肝，補虛安神；慢性肝炎屬脾虛血少者。癥見(jiàn)右脅隱隱作痛，體倦乏力，飲食減少，心悸失眠，夜睡多夢(mèng)，舌淡苔白，脈細弦；外感發(fā)熱者不宜飲用本湯。
靈芝黃芪燉肉的做法詳細介紹
菜系及功效：心調養食譜 腎調養食譜 補氣食譜 肝炎食譜
口味：原本味 工藝：原燉靈芝黃芪燉肉的制作材料：
主料：豬肉(瘦)500克
輔料：黃芪15克,靈芝15克
調料：黃酒10克,鹽2克,大蔥8克,姜5克,胡椒粉1克教您靈芝黃芪燉肉怎么做，如何做靈芝黃芪燉肉才好吃
1.將靈芝、黃芪洗凈潤透切片。蔥、姜拍碎。豬肉洗凈后放入沸水鍋內焯去血水，撈出用清水洗凈，切成小方塊。
2.凈靈芝、黃芪、瘦豬肉、蔥、姜、料酒、同入鍋內，注入適量清水。用武火燒沸，撇去浮沫，改用文火燉，燉至豬肉熟爛。用鹽、胡椒粉調味即成。
小帖士-健康提示：
此湯菜由豬肉配靈芝、黃芪而成，具有補中益氣、補肺益腎、養心安神的功效。其中靈芝具有保護肝細胞、降血糖、調節植物神經(jīng)衰弱、失眠、食欲不振等癥，亦可治療慢性肝炎、高血壓病、高膽固醇病、冠心病等。
小帖士-食物相克：
黃芪：黃芪惡白鮮皮，反藜蘆，畏五靈脂、防風(fēng)。
靈芝三七瘦肉湯的做法詳細介紹
菜系及功效：心調養食譜 補氣食譜 失眠食譜 活血化瘀食譜 心悸食譜 冠心病食譜
口味：咸鮮味 工藝：煮靈芝三七瘦肉湯的制作材料：
主料：豬肉(瘦)250克
輔料：桂圓肉15克,靈芝30克,三七6克
調料：姜5克,鹽3克教您靈芝三七瘦肉湯怎么做，如何做靈芝三七瘦肉湯才好吃
1. 將靈芝刮起去雜質(zhì)，洗凈，切成小塊；
2. 三七、龍眼肉（桂圓肉）洗凈；
3. 豬瘦肉洗凈，切塊；
4. 把全部用料一齊放入鍋內，加清水適量，武火煮沸后，文火煮三小時(shí)，調味即可。
小帖士-健康提示：
養心安神、去瘀止痛；
冠心病屬氣虛血瘀者、癥見(jiàn)心慌、心悸、胸翳悶痛、痛如針刺、時(shí)發(fā)時(shí)止、氣短神疲、失眠多夢(mèng)、飲食減少、舌暗有瘀點(diǎn)，脈細澀；痰火胸痛者不宜飲用本湯。
1.靈芝泡水法：把靈芝剪成碎塊，放在茶杯內，用開(kāi)水浸泡后當茶喝，邊泡邊喝，一般一朵干靈芝泡一杯，可沖開(kāi)水喝一天。
2.靈芝水煎法：將靈芝剪碎，放入罐內，加水，象煎中藥一樣的熬水服，一般煎服3-4次。也可以連續水煎3次，裝入溫水瓶慢慢喝，
3.靈芝泡酒：靈芝 100 克，白酒 1000 克。將靈芝洗凈切片，放入盛酒的壇內，封蓋，10 日后即可飲用。白酒變成棕紅色時(shí)即可喝，還可加入一定的冰糖或蜂糖。
4.靈芝燉鴨：原料：靈芝5g、仔鴨1只、肉桂5g、草果5g、姜、蔥、鹽、料酒等適量
制法：將靈芝、肉桂、草果用清水煎2次，每次煎20分鐘左右，兩次取藥液約250毫升，放入鍋中，加入蔥、姜、料酒及清膛洗凈切塊的仔鴨，用文火燉1小時(shí)左右，加味精等調味即成。
5.靈芝燉肉：無(wú)論豬肉、牛肉、羊肉、雞肉，都可加入靈芝燉，按各自的飲食習慣加入調料喝湯吃肉。
6.靈芝湯：靈芝100克，羊肚菌100克，白糖20克，水4000毫升，煎煮至2000毫升即可喝湯，此方法的藥用效果和營(yíng)養價(jià)值好。
7.靈芝澡?。红`芝500克，熬水3—4次，倒入浴盆中，加水并調至適當溫水，再進(jìn)水浴盆浸泡全身，然后淋浴沖洗，對治療風(fēng)濕病、關(guān)節炎、皮膚病，疏通筋絡(luò )有良好的作用。
8.一只龜、一只滋補老母雞、靈芝等，真是補得不得了。好在這種滋補法比較溫和，像靈芝和龜都有去淤生新的功效，而龜和老母雞又有益氣、強身健體的作用，另外靈芝還有消炎、預防肝炎的功效，這樣的湯喝起來(lái)不怕燥熱，只會(huì )感覺(jué)脈絡(luò )舒暢，特別有精神。
9.靈芝蜜茶:靈芝15一20克,大棗60克,水煎后加蜂蜜4克,久服可提高機體免疫力,并抑制癌細胞生長(cháng)。
10．靈芝銀耳羹:靈芝9克,銀耳6克,冰糖15克,用小火燉2一3小時(shí),至銀耳成稠汁,取出靈芝殘渣,分3 次服用,治咳嗽,心神不安,失眠多夢(mèng)、怔忡、健忘等癥。
11．靈芝麥片粥:靈芝10克,粉碎,小麥片50克,同煮粥,加白糖1匙,治神經(jīng)衰弱、夜不安眠癥。
12．靈芝蹄筋湯:靈芝15克,黃芪18克,豬(牛)蹄筋100克,共煮食用,治白血球減少癥。
13．靈芝豬肉湯:靈芝9克,黃芪18克,當歸16克,瘦豬肉100克,共煮,去藥渣食肉,每日1次,連服10一15天,治肝硬化。
14．靈芝豬心:靈芝15克,豬心500克,共煮食用,治心悸怔忡,煩燥易驚、失眠等癥。
15．靈芝河蚌褒冰糖：靈芝20克，用沙鍋加水煎1小時(shí)，取汁；加入洗凈的河蚌肉250克，煮熟，放入冰糖60克即成。每2～3天服1次，可治急、慢性支氣管炎，老年性慢性支氣管炎，支氣管哮喘，白細胞減少癥，冠心病，高血脂癥，心律失常，神經(jīng)衰弱，早期肝硬化等癥
16．靈芝麥片粥：靈芝10克，水煎取汁，粉碎小麥片50克，同煮粥，加白糖1匙。治神經(jīng)衰弱患者夜不能眠癥。
17 .靈芝山藥湯：靈芝15克，山藥30克。煮湯服用?？芍翁悄虿?。
18. 靈芝大棗湯：靈芝15～20克，大棗50克，蜂蜜5克。靈芝、大棗入鍋加水共煎，取煎液2次，合并后加入蜂蜜再煮沸即成。對腫瘤細胞有抑制作用?？芍伟┌Y。
19．靈芝桃酥 ：面粉，芝麻，白糖，粳米，靈芝等。提取靈芝有效成分。按桃酥常規技術(shù)制作，加入靈芝成分。能延年益壽，防衰老。為老年保健食品，對神經(jīng)衰弱者特效。
20．靈芝壽星湯
配料：靈芝1。5克；燕窩1。5克；紅參0。5克；大參3克；冰糖25克；燉服。
功效：治肺虛盜汗，遺精，咳嗽，疲乏無(wú)力等癥。
21．靈芝豬肉湯
配料：靈芝9克，黃芪18克，當歸16克，瘦豬肉100克，共煮，去藥渣食肉，每日1次，連服10-15天。
功效：治肝硬化
22．靈芝蓮心百合瘦肉湯
配料：靈芝6克，蓮子30克，百合30克，瘦肉200克。
功效：安神健脾，清肺燥，止干咳，凡陰虛咳嗽或肺結核者可常服。
23．靈芝蓮子清雞湯
配料：靈芝6克，蓮子50克，陳皮一塊，雞一只。
功效：健脾開(kāi)胃，補益身體，病后體虛，產(chǎn)后，手術(shù)后，脾胃虛弱，血氣不足，頭暈眼花，可常飲此湯。
24．靈芝杞子南棗乳鴿湯
配料：靈芝6克，杞子30克，南棗10克，乳鴿一只，生姜一片。
功效：健脾開(kāi)胃，補益氣血，養心安神，益精明目，治精神不振，心跳失眠，頭暈眼花。
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