新鮮三七的吃法和功效，新鮮的三七能吃嗎怎么吃
發(fā)布時(shí)間：2022-05-31 08:05
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新鮮的三七能吃嗎怎么吃可以的。做菜、煲湯均可。不過(guò)建議還是服用干三七，效果更佳?？赡コ煞壑苯臃?。你好，可以碾成粉末，每日三次，每次2~3g服用，就是一小勺子，用溫水送服，起到保健養身的作用。比如高血壓、高血脂、女士美容養顏都可以這么服……
1，新鮮的三七能吃嗎怎么吃
可以的。做菜、煲湯均可。不過(guò)建議還是服用干三七，效果更佳?？赡コ煞壑苯臃?。你好，可以碾成粉末，每日三次，每次2~3g服用，就是一小勺子，用溫水送服，起到保健養身的作用。比如高血壓、高血脂、女士美容養顏都可以這么服用。生吃舒筋活血。
還可以切成片，燉雞吃，最好是烏雞，一只烏雞用一個(gè)20頭左右的田七即可。這是大補的藥膳，能有效的補血補氣，一周最多吃一次。也可以用三七粉燉烏雞~~~
2，請告訴我新鮮的田七怎么吃
完全成熟后，可以曬干，煲澉湯的時(shí)候可以放下去煲，有活血的作用，對女性比較好哦你好，可以碾成粉末，每日三次，每次2~3g服用，就是一小勺子，用溫水送服，起到保健養身的作用。比如高血壓、高血脂、女士美容養顏都可以這么服用。生吃舒筋活血。
還可以切成片，燉雞吃，最好是烏雞，一只烏雞用一個(gè)20頭左右的田七即可。這是大補的藥膳，能有效的補血補氣，一周最多吃一次。也可以用三七粉燉烏雞~~~
3，三七怎么吃效果最好
三七是藥食同源，只是在吃法中有生吃和熟吃的區別，效果有所不同：
1）三七生吃主治：跌打瘀血、外傷出血、產(chǎn)后血暈、吐血、衄血等血癥。并可防治冠心病、高血脂、高血壓等心腦血管疾病。
生吃方法用法：口服，每次1-3克，外用適量敷患處。最好是30度以下水溫。忌：孕婦忌服。
2）三七熟吃主治：補血、用于身體虛弱、食欲不振、神經(jīng)衰弱、過(guò)度疲勞、失血、貧血等。
熟吃方法：可用雞肉燉或肉湯、沖牛奶粉、熱開(kāi)水湯熟送服。每次4-10克.
注意：市場(chǎng)所銷(xiāo)售三七都是生三七，根據不同目的采用不同用法。
4，新鮮三七怎么
三七可以打磨成三七粉，每日沖泡服用，這是比較方便的一種食用方法。其次可以泡酒，可以和其他的中藥一起泡入酒中，但要注意上火還可以用雞肉燉肉湯，這樣煮出來(lái)的雞肉和湯都會(huì )比較鮮美最后還可以用來(lái)煮粥，或者是經(jīng)期女性和老紅糖或鮮蜂蜜一起沖泡三七的作用呢是多方面的，看烹飪方法的不同作用也不同生吃：調節三高，心腦血管疾病，養肝護肝，抗氧化延緩衰老，調理月經(jīng)護養子宮，祛斑養顏，抗癌抗腫瘤，改善風(fēng)濕。熟吃：補血，改善身體虛弱，改善食欲不振，調理貧血，提高免疫力，提神，改善神經(jīng)衰弱。泡參田三七湯：花旗參7克，桂圓肉、三七各20克，淮山藥、枸杞子各25克，豬瘦肉300克，清水4大碗。食鹽適量。制法：花旗參等中藥放入布袋，和肉放在一起入鍋，加入清水，大火煮沸改小火燉煮2小時(shí)，加入食鹽調味即可。去藥袋，吃肉喝湯，每次1小碗。每天1次。功能：活血益氣，生血養陰。適用于甲狀腺癌氣虛血瘀型的患者。一般可見(jiàn)全身乏力、頭暈目眩、形體消瘦、舌質(zhì)青紫等癥狀。2．雞蛋三七湯：雞蛋1個(gè)，三七末3克，藕汁2小杯，黃酒半小杯。制法：將三七末、藕汁、黃酒共放入鍋內，加清水適量，以大火燒開(kāi)，打入雞蛋煮熟即可。吃雞蛋喝湯，每日服1次。功能：化瘀止血，活血定痛。用于肺癌患者癥見(jiàn)咳血者。3．三七肉餅：三七、鹿角膠各10克，黨參20克，食鹽適量，面粉100克。制法：三七、黨參、鹿膠均研成細粉，以120目篩除去粗纖維，與面粉攪和，加適量清水、食鹽、揉面成餅。亦可加些豬肉餡。上鍋蒸30分鐘即可食用。早、晚各服1次。功能：補氣養陰，生血化瘀。用于中央型肺癌并肋骨轉移，白細胞計數明顯降低者。
5，新鮮三七怎么吃都有什么吃法
文山三七的知識我們已經(jīng)說(shuō)了很多，但是我們說(shuō)的三七大多都是曬干后的，今天我們就來(lái)聊聊鮮三七怎么吃，新鮮三七跟簡(jiǎn)稱(chēng)鮮三七。每年10月份的前后是采摘三七的最佳時(shí)節，這個(gè)時(shí)候摘除的三七根飽滿(mǎn)，品質(zhì)也是最佳。
新鮮三七怎么吃，都有什么吃法
新鮮三七可燉雞煲湯，主要功效補血、強身健體、增強免疫力等。
新鮮三七藥用：將新鮮三七采摘后，將三七根進(jìn)行清洗，就可以洗掉三七表面附帶的泥土。這時(shí)的新鮮三七活性成分較高，藥性較好，如果用新鮮三七來(lái)泡酒，效果很好，三七酒具有散瘀止血，活血通絡(luò )的功效，
三七酒制作方法：將新鮮三七洗干凈以后，按照一定的比例和酒混合浸泡成的酒成為三七酒。新鮮三七和白酒的比例一般為1：10（參考），或者根據個(gè)人的飲食習慣來(lái)搭配均可。常用于跌倒瘀血、跌打損傷、瘀血腫痛、筋骨疼痛等癥狀。
如何清洗干凈新鮮的三七：剛挖出來(lái)的三七被泥土包圍，那么這些泥土該如何清洗干凈呢？
1、首先準備好工具，三七，牙刷，清水即可。
2、將帶土的文山三七在水里放一下就e799bee5baa6e78988e69d8331333365653237拿出來(lái)，切忌不要放的時(shí)間太長(cháng)了。
3、刷具蘸水后，清洗鮮三七表面，小刷子快速清水干凈，三七不能再水中浸泡過(guò)長(cháng)時(shí)間，過(guò)久浸泡會(huì )造成有效成分流失和增加刷干的難度。
4、清洗三七的時(shí)候記得縫隙的地方要看清楚，清洗干凈。
5、清洗過(guò)后要晾曬，晾曬后的干度要達百分之98（可用牙齒咬，咬不動(dòng)就行了），如果天氣好一個(gè)星期就差不多了，如果遇到天氣不好或下雨，一般是用碳火烤就可以了。新鮮三七蒸雞最好吃了，營(yíng)養全面，操作簡(jiǎn)單，吃雞喝湯玩吃雞去了。
再看看別人怎么說(shuō)的。
6，吃新鮮三七有什么好處
三七又名田七，明代著(zhù)名的藥學(xué)家李時(shí)珍稱(chēng)其為“金不換”。三七是中藥材中的一顆明珠，清朝藥學(xué)著(zhù)作《本草綱目拾遺》中記載：“人參補氣第一，三七補血第一，味同而功亦等，故稱(chēng)人參三七，為中藥中之最珍貴者?！睋P名中外的中成藥“云南白藥”和“片仔黃”，即以三七為主要原料制成。三七屬五加科多年生草本植物，因其播種后三至七年挖采而且每株長(cháng)三個(gè)葉柄， 每個(gè)葉柄生七個(gè)葉片，故名三七。其莖、葉、花均可入藥。云南三七分布較廣，幾乎在海拔1200米、1700米的地區都有種植，其中以文山州各縣為主要產(chǎn)區， 該州的硯山、馬關(guān)、西疇等縣栽培三七已有三、四百年的歷史。三七具有“生打熟補”功效，即服生三七，能活血化瘀，消腫止痛，參治跌打勞傷有效；服熟三七（用雞油或其他油將生三七炸黃即成熟三七），能補血強身。經(jīng)科學(xué)研究并通過(guò)臨床試驗證明：三七與人參一樣，含有四環(huán)三萜等補養成份，而且比人含參含量還高， 三七所含的酮類(lèi)化合物，能促進(jìn)血液循環(huán)， 擴張冠狀動(dòng)脈，降低心臟耗氧量，減輕心肌工作負擔。
用三七治療由冠驚訝病引起的胸悶、心絞痛及降低膽固醇和血脂效果甚好。日本醫學(xué)界還認為三七有抑制癌癥的作用。因而銷(xiāo)路甚廣，現遠銷(xiāo)東南亞各國及港澳地區和美國、加拿大、日本等國。
如何選擇三七， 認別其品質(zhì)？ 三七分“春三七”和冬三七”兩種， 這是以采收季節來(lái)區分的，在結籽之前采收的為春三七，結籽以后采收的為冬三七。 以春三七的品質(zhì)為佳，選擇個(gè)大。體重、色好、光滑、堅實(shí)而不空泡者為最好。冬三七縐紋較多，質(zhì)量次之。新鮮三七和干燥的三七功效和作用基本是沒(méi)有差別的。
一般經(jīng)常用新鮮的三七來(lái)泡酒做成藥酒，
可活血化瘀，治療跌打損傷等。一般市面上銷(xiāo)售新鮮三七的不多，
基本都是干三七，便于保存和運輸。
7，新鮮田七怎么吃
可以炒著(zhù)吃的。
素炒田七的方法步驟如下：
所需原材料：
1、主料：田七230克、干辣椒4個(gè)。
2、輔料：鹽。
第一步：先準備好田七和干辣椒。
第二步：然后將田七焯水之后撈出。
第三步：適量油加入干辣椒翻炒。
第四步：熱后加入田七和適量鹽。
第五步：炒勻之后就可以出鍋了。
切片 燉湯 可以曬干保存 有助于小孩長(cháng)身高田七要根據使用目的來(lái)決定用法.服法不同,功效迥異.
一般說(shuō),生田七能使血管收縮,是治跌打刀傷的特效藥,確可達到藥到血止的效果.把田七粉,用酒調成糊狀,敷于瘡疽上,可起到散血消腫作用.
內服田七要根據病情作不同的服法：散血,止血,止痛應服生田七；補血,補身則服熟田七.熟田七的制法是把生田七切成片,用鹽水浸透,曬干后研成細粉即成.也有將生田七置小碗中,碗內置清水,水量以田七能吸干為度,再蒸軟,切片,用油炸成黃色,酥而不焦,然后研成粉末,便成熟田七.兩種方法均可.熟田七有補氣,活血,補血,去瘀,生新作用,用熟田七燉雞,是婦女產(chǎn)后服食的上佳補品.在廣西的名菜譜上,這叫“田七燉雞”.用熟田七配以北芪,黨參,杞子,杜仲等藥材浸酒,就是“田七大補酒”,早晚適量飲用能補血補氣,舒筋活絡(luò ),促進(jìn)人體新陳代謝,增進(jìn)健康,是藥酒中之上品.近年,用田七配制成的“田七牙膏”對防治牙疾有良好作用.
指導意見(jiàn)：
田七也就是三七!熟吃有很好的補血補氣的作用,可以用三七燉雞吃,也可以將三七粉加工成熟三七粉,服用熟三七粉,其補血補氣的作用都比較好。老尹家海參為您解答。
8，新鮮田七的吃法怎么吃
可以做成涼拌田七葉進(jìn)行食用，具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：新鮮田七葉 150克、蒜 2瓣、紅辣椒 2個(gè)、白醋 1大勺、白糖 1小勺、香油 適量、鹽 適量。
1、第一步準備好食材。
2、鍋里放入水，鹽和油，點(diǎn)火燒開(kāi)。
3、放入田七葉焯水。
4、變色后撈出控干水分。
5、加鹽、蒜蓉、紅辣椒碎、白醋和香油。
6、使用筷子攪拌均勻。
7、攪拌均勻即可食用，涼拌田七葉就完成了。
新鮮田七怎么吃 往往人們不甚了解的，究竟新鮮田七怎么吃呢，生活中人們對新鮮田七的吃法其實(shí)早已有了一定的探究，新鮮田七的吃法有很多種，新鮮田七的吃法可以炒、涼拌、燉湯等等。不同的新鮮田七的吃法營(yíng)養價(jià)值是差不多的。下面一起看看新鮮田七怎么吃。
田七是以其根部入藥，其性溫，味辛，具有顯著(zhù)的活血化瘀、消腫定痛功效，有“金不換”、“南國神草”之美譽(yù)。因常在春冬兩季采挖，又分為“春七”和“冬七”。清朝藥學(xué)著(zhù)作《本草綱目拾遺》中記載：“人參補氣第一，田七補血第一，味同而功亦等，故稱(chēng)人參田七，為中藥中之最珍貴者?！睋P名中外的中成藥“云南白藥”和“片仔癀”，即以田七為主要原料制成。主治咯血，吐血，衄血，便血，崩漏，外傷出血，胸腹刺痛，跌撲腫痛。
新鮮田七生于密林下，海拔2450-4200米。田七種子生于山坡叢林下，種植于海拔400～1800米的森林下或山坡上人工蔭棚下。
新鮮田七的吃法：臘肉炒田七
主料:田七150g、臘肉120g、胡蘿卜100g
調料:食鹽適量、蔥適量、蒜適量、料酒適量、淀粉適量、調和油適量、元貞糖適量、郫縣豆瓣醬適量、洋蔥適量
臘肉炒田七的做法：
1.摘洗好的田七，臘肉一塊
2.胡蘿卜洋蔥，是配菜
3.臘肉切大薄片
4.胡蘿卜切三瓣花樣
5.蔥頭切小塊
6.底油爆香蒜片蔥花，放進(jìn)臘肉片，烹水，料酒，加少許糖，翻炒
7.臘肉肥肉部分炒半透明。加胡蘿卜和洋蔥
8.隨后，放進(jìn)郫縣豆瓣
9.最后放進(jìn)田七，翻炒
10.田七變翠綠，加少許鹽雞精調味出鍋即可
臘肉炒新鮮田七的吃法是不是很簡(jiǎn)單呢？如果你也喜歡趕緊嘗試吧，美味與營(yíng)養盡收哦！
9，新鮮田七菜怎么吃
七的葉子有一點(diǎn)淡淡的藥味，吃的時(shí)候最好用開(kāi)水氽一下，要快速過(guò)涼，控凈水分，加入一點(diǎn)點(diǎn)鹽，味精，香油，拌勻后即可食用。我喜歡再加一點(diǎn)蒜末，這樣會(huì )更加美味，佐酒下飯都可以。用開(kāi)水氽的時(shí)候要注意火候，要快，不然會(huì )影響它的藥效和口味哦！田七又名“三七”，是廣西、云南的著(zhù)名特產(chǎn)，是五加科人參屬植物，多年生草本，藥用其地下莖。它原系山野自生，很早以前就為我國人民發(fā)現和采用，后轉為人工栽培。因為這種植物一般每株有三條葉柄，每條葉柄上往往有七張葉子，故通稱(chēng)“三七”。據清代《歸順州志》說(shuō)，“三七……以田州產(chǎn)者為最良”，清代《百色廳志》卷三也說(shuō)，因三七實(shí)出自田州，故“俗名為田七”。
田七是一種名貴藥村，是具有獨特功能的人參屬中的優(yōu)異品種。據明代李時(shí)珍《本草綱目》記述，田七“味微甘而苦，頗似人參之味”，有“金不換”之稱(chēng)。清代趙學(xué)敏著(zhù)《本草綱目拾貴》稱(chēng)：“人參補氣第一，三七補血第一，味同而功亦等，故人稱(chēng)人參三七，為中藥之最珍貴者?！薄侗静菥V目》中還說(shuō)，田七“主治止血、散血、定痛、金刃箭傷，跌撲杖瘡血出不止者，嚼料爛涂，或為末摻之，其血即止”，“南人軍中用為金瘡要藥”，并說(shuō)，“亦主吐血、衄血、下血、血咬蟲(chóng)傷”痢”，“大腸下血，婦女血崩，產(chǎn)后出血，產(chǎn)后血多，男婦赤眼，無(wú)名癰腫，虎咬蟲(chóng)傷”等。據藥物分析，田七主要含六種皂甙和谷甾醇、胡蘿卜甙、黃酮類(lèi)化合物。皂甙是人參的主要成分，對增強體力，改善心肌氧代謝，提高動(dòng)物缺氧的耐受力很有作用。古藥書(shū)說(shuō)田七“功同人參”確非虛妄之詞。谷甾醇和胡蘿卜甙能降血脂，而黃酮類(lèi)化合物是擴張冠狀動(dòng)脈、改善心肌供血、增加血管彈性的有效成分，因而常食田七，不僅對冠心病、心絞痛有顯著(zhù)療效，而且對冠心病、心絞痛有預防功能。無(wú)病的人服用后可起預防冠心病和滋補強壯作用。
田七要根據使用目的來(lái)決定用法。服法不同，功效迥異。一般說(shuō)，生田七能使血管收縮，是治跌打刀傷的特效藥，確可達到藥到血止的效果。把田七粉，用酒調成糊狀，敷于瘡疽上，可起到散血消腫作用。內服田七要根據病情作不同的服法：散血、止血、止痛應服生田七；補血、補身則服熟田七。熟田七的制法是把生田七切成片，用鹽水浸透，曬干后研成細粉即成。也有將生田七置小碗中，碗內置清水，水量以田七能吸干為度，再蒸軟、切片，用油炸成黃色，酥而不焦，然后研成粉末，便成熟田七。兩種方法均可。熟田七有補氣、活血、補血、去瘀、生新作用，用熟田七燉雞，是婦女產(chǎn)后服食的上佳補品。在廣西的名菜譜上，這叫“田七燉雞”。用熟田七配以北芪、黨參、杞子、杜仲等藥材浸酒，就是“田七大補酒”，早晚適量飲用能補血補氣，舒筋活絡(luò )，促進(jìn)人體新陳代謝，增進(jìn)健康，是藥酒中之上品。近年，用田七配制成的“田七牙膏”對防治牙疾有良好作用。
田七的去瘀作用是非常強的，傳說(shuō)有一屠工殺豬得一大盆豬血，因手被割傷，急取田七粉敷傷口，匆忙中把一些田七粉撒落于正在凝結的豬血里。不久，豬血盡化為血水。因此，屆間鑒別田七真偽的方法，常用凝血塊用試驗，能化為血水的是真田七，否則是假田七。
購買(mǎi)田七，以顆大、堅實(shí)、滑身、無(wú)枝爪者為優(yōu)。田七是多年生植物，要種三年以上才能收。種植年代越長(cháng)，個(gè)頭越大，質(zhì)量越好。因此，田七的大小等級以每市斤有多少頭（個(gè)）為準。如四十頭，指每市斤有三十一至四十個(gè)，六十頭指每市斤有四十一至六十個(gè)，百二頭指每市斤有八十一至一百二十個(gè)；民間分級則沒(méi)有這么嚴，百二頭，一般指每市斤不超過(guò)一百三十個(gè)，八十頭指每市斤不超過(guò)八十五個(gè)?？傊?，頭數越多，表明田七越小，頭數越少，則田七越大。二十頭、四十頭的田七一般要種七年以上，那是田七中的佼佼者了。
田七的加工也要得法，挖取回來(lái)后，洗凈剪下須根（須根曬干也可入藥），置陽(yáng)光下曝曬，邊曬邊搓，直至根塊全部干透，用牙咬也不留痕跡為止。如加工到最后階段，換用小木板揉搓，它的表面就更加光滑圓整。如遇陰雨天氣，則用炭火烤干，火力以攝氏三十至三十五度為宜，也要經(jīng)常翻動(dòng)，邊烤邊搓，中間不能?；?，以免溫度降低，出現“回汗”現象。大量的田七貯存要放置干燥、通風(fēng)處，防止受潮、霉變或蟲(chóng)蛀；少量的放密封瓶中即可長(cháng)期存用。
田七是第三紀古熱帶孑遺植物，現在全世界僅有我國廣西、云南等省區部分縣種植。廣西的田七分布在田東、田陽(yáng)、靖西、德保等地，特別是靖西因田七產(chǎn)量高，質(zhì)量好，被稱(chēng)為“田七之鄉”
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