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    有人要藤三七,有人收購藤三七嗎

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    3,藤三七什么時(shí)候收獲要曬干嗎

    藤三七有果實(shí)嗎?好像很難見(jiàn)到種子哦~。藤三七是多年生蔓性植物,我們在商場(chǎng)或菜市場(chǎng)所見(jiàn)到的金絲菜,就是藤三七的葉,那個(gè)像種子一樣的芽其實(shí)叫珠芽,地下的根莖叫塊莖。藤三七的可食用部分是其嫩葉,嫩梢和塊莖,很難見(jiàn)到果實(shí)。一,珠芽和塊莖藤三七的珠芽是在藤蔓腋部及花序基部形成的形態(tài)各異的芽體,珠芽也可以用來(lái)繁殖藤三七,但珠芽并不是種子。藤三七主要是扦插繁殖。珠芽可鮮食也可曬干。藤三七開(kāi)花在9–11月,通常不孕,很難獲得種子。藤三七的塊莖可以鮮食,也可以以曬干,切片等。二,藤三七的采摘時(shí)間藤三七采嫩葉或嫩梢吃時(shí),可隨時(shí)采,前期15–20天采收一次,后期10–15天采一次,可一直采到年底。嫩葉嫩梢可制成多種菜肴,可炒,可涼拌,可以做湯等。如珠芽洗凈后可以燉肉,燉雞等。塊根也可以如此做。藤三七的塊根可以在冬春季間隔挖出來(lái)用。藤三七并與三七有很大的區別,有人稱(chēng)它為"偽三七",它倆并非一個(gè)科的植物。三七是五加科人參屬,而藤三七是落葵科植物,所以藤三七也叫落葵薯,洋葵等??傊?,藤三七即可鮮食亦可曬干。在藤三七的生長(cháng)期間,要注意肥水管理,平時(shí)注意澆水保濕,多雨季節要注意隨時(shí)排澇,每一次的采摘后都需要追肥一次,如人糞尿,尿素等,這樣可以促發(fā)新梢和促進(jìn)葉片肥大。夏季高溫天氣,要用遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋,可抑制植株發(fā)芽分化,促進(jìn)營(yíng)養生長(cháng),提高產(chǎn)量。藤三七的主要病害是蛇眼病,主要危害葉片,使其失去商品價(jià)值,發(fā)病初期可以用百菌清,速克靈等噴霧防治。

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    4,藤三七洋落葵的葉片塊根果實(shí)有什么用途 可以當菜食用嗎

    藤三七的根、果實(shí)部分、葉子、嫩芽都可以吃。功能:微苦、性溫、滋補強壯、散淤止痛、除風(fēng)祛濕、降低血脂、血壓、補血活血。 富嗮含量居全國之首,具有抗癌防老等特別功效。尤其適應運動(dòng)員、風(fēng)濕、傷殘患者、中老年人食用,可起到很好的保健作用。 藤三七原名心形落葵薯,別稱(chēng)落葵薯、洋葵薯等,與三七的藥用功效相似,是云南白藥的重要成分,因而也有人直接稱(chēng)其為“云南白藥”。主要分布在我國云南、四川、臺灣等省,其中在臺灣有較大面積的人工栽培。 1 藥用及保健價(jià)值 藤三七性溫,味微苦,具有滋陰、壯腰、健膝、消腫散淤等功效,可治療腰膝酸痛、跌打損傷、風(fēng)濕性關(guān)節炎、尿道炎、糖尿病、胃脘痛、腹瀉、鼻炎、咽炎、口腔潰瘍等癥。藤三七的莖葉、珠芽均可食用,質(zhì)感滑嫩多汁、纖維少,富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素、胡蘿卜素及鋅、鐵、鈣等礦質(zhì)元素,是一種集藥用與保健為一體的新型蔬菜,在我國很多地區已有栽培。 2 藥用及食用方法 患者可口服藤三七的塊莖、珠芽、莖葉,也可直接貼敷鮮活的藤三七葉,或把塊莖、珠芽、莖葉等搗碎貼敷在患處。其中以貼敷效果較好,可直入病灶。 藤三七的食用方法有多種,這里只介紹2種:①炒食:藤三七、麻油或蠔油,大火速炒,趁熱吃,清脆滑嫩,風(fēng)味佳。也可加入腰花或姜絲速炒,營(yíng)養更好。②上湯藤三七:燉雞或排骨時(shí)加入藤三七莖葉及少量姜絲,可使雞湯及排骨湯味道鮮美、口感頗佳。無(wú)論哪種食用方式,都以大而肥厚、深綠、無(wú)病斑的葉片為好。
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