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    買(mǎi)正宗三七，就上三七通
    
            
    
                
                
            
    
        
    
        
        
    
    


    

    
    
    
        
    
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                                    怎樣鑒別三七，怎么辨別三七的真假 
        
    
    
    

    

    

    
    
        
    
            
    怎樣鑒別三七，怎么辨別三七的真假 
    

            
    
                發(fā)布時(shí)間：2022-06-01 12:37
                編輯：網(wǎng)絡(luò ) 
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                    怎么辨別三七的真假市場(chǎng)上常常有魚(yú)目混珠的假冒三七出現。例如，市場(chǎng)上就發(fā)現有用姜科植物莪術(shù)的干燥根，經(jīng)過(guò)雕刻后，假冒三七出售的情況。因此，只有認真仔細地從藥材性狀、組織構造等方面加以全面比較鑒別，才能辨別真假，保證購得的是真正的三七，才能……
                
    
            
    

            
    



                
    1，怎么辨別三七的真假 
    

    市場(chǎng)上常常有魚(yú)目混珠的假冒三七出現。例如，市場(chǎng)上就發(fā)現有用姜科植物莪術(shù)的干燥根，經(jīng)過(guò)雕刻后，假冒三七出售的情況。因此，只有認真仔細地從藥材性狀、組織構造等方面加以全面比較鑒別，才能辨別真假，保證購得的是真正的三七，才能保證藥物的療效?，F簡(jiǎn)要地介紹一些辨別真假三七的方法如下： 

 1、真品三七。為五加科植物三七的干燥根，呈類(lèi)圓形或圓柱形，長(cháng)2-5厘米，直徑1-4厘米，上端有莖痕，周?chē)辛鰻钔黄?，表面光滑，呈灰褐色或黃色，有斷續的縱皺紋及支根痕。體重。質(zhì)堅實(shí)，擊碎后皮部與木部常分離。橫切面灰綠色、黃綠色或灰白色，皮部有細小棕色樹(shù)脂道斑點(diǎn)。氣微味苦，而后微甜。 

 2、偽品三七。為姜科植物莪術(shù)的干燥根莖。經(jīng)人工雕刻后，類(lèi)似三七，呈類(lèi)圓形或圓錐形。 表面灰黃色，有明顯的環(huán)形節和雕刻的刀口痕，不光滑的表面附有白色粉末。體重，質(zhì)堅實(shí)，難折斷，斷面呈黃綠色或灰褐色。具有角質(zhì)樣蠟光或帶粉性，內表層呈環(huán)狀，黃白色，維管束呈點(diǎn)狀。擊碎后，皮部與木部不分離，有濃厚的刺鼻味，氣微味辛，粉末淡黃色。三七與莪術(shù)的功效各不相同，藥用時(shí)不可互相混用，應認真的加以鑒別。 


    怎樣鑒別三七
    

    2，如何鑒別三七粉的真假
    

    樓主我教你一些三七粉 辨別真假的方法吧！因為是三七粉是  粉末狀的，而且目前還沒(méi)有什么機器、測試儀能 辨別三七粉真假方法。樓主可以買(mǎi)一些雞血回家，待凝固以后。放入三七粉、凝固的雞血會(huì )融。正品三七粉為灰白色至灰黃色的粉末。（我買(mǎi)過(guò)好多對比以后  總結的.）沖水以后的湯色純凈清澈、偏綠色假粉的話(huà)，你沖水后  湯色都是渾濁的、有的有苦味。但是真正的三七粉是苦后回甜的。要做到辨別三七粉真假是件不容易的事 買(mǎi)的多了，自然就能辨別了。 樓主望謹慎購買(mǎi)?。?！謝謝希望能幫到你
    怎樣鑒別三七
    

    3，怎樣鑒別三七和土三七
    

    樓主我教你一些三七粉 辨別真假的方法吧！因為是三七粉是  粉末狀的，而且目前還沒(méi)有什么機器、測試儀能 辨別三七粉真假方法。樓主可以買(mǎi)一些雞血回家，待凝固以后。放入三七粉、凝固的雞血會(huì )融。正品三七粉為灰白色至灰黃色的粉末。（我買(mǎi)過(guò)好多對比以后  總結的.）沖水以后的湯色純凈清澈、偏綠色假粉的話(huà)，你沖水后  湯色都是渾濁的、有的有苦味。但是真正的三七粉是苦后回甜的。要做到辨別三七粉真假是件不容易的事 買(mǎi)的多了，自然就能辨別了。 樓主望謹慎購買(mǎi)?。?！謝謝希望能幫到你
    怎樣鑒別三七
    

    4，如何鑒別三七粉
    

    三七鑒別很簡(jiǎn)單啊 就那個(gè)樣子。只是有好的不怎么好的頭數越小的越好 看上去也會(huì )平整些 不要買(mǎi)太光的可能有打蠟的 一般上面也都會(huì )有些泥不要緊的洗一洗 就好了。 三七打粉前會(huì )要烤一下 會(huì )有很香的味道。
    三七粉的質(zhì)量鑒別憑肉眼很難鑒別，建議購買(mǎi)三七 自己加工成分。
若要當場(chǎng)辨別 不用化學(xué)試劑的情況 可以用取少量灑入豬血  可發(fā)現少量豬血縣水狀，但是這種方法不能分辨其純度。

    三七粉，要看顏色，顏色淺的“頭”少，就是個(gè)大的，顏色深的“頭”多，就是個(gè)小。
三七鑒別方法如下： 
外觀(guān)：真品三七是紡綞形或類(lèi)圓錐形，長(cháng)約1厘米~6厘米，直徑1厘米~4厘米，頸部有莖痕，周?chē)辛鰻钔黄?，側面有支根斷的痕跡，表面光亮，為灰綠色，帶有部分殘存的灰內松皮，有橫向皮孔及不連續的縱皺紋。質(zhì)堅實(shí)，碎后皮質(zhì)分開(kāi)，中央木質(zhì)部色較深，呈菊花心狀。以個(gè)大、質(zhì)堅、體重、皮細、斷面灰綠色或黃綠色，無(wú)裂紋，有菊花心者為佳。 
  偽品：一般以莪木的干燥根莖，呈卵形、圓錐形，表面為黃褐色，長(cháng)3厘米~6厘米，有人工刀刻狀，似真品，質(zhì)輕，斷面為棕黃色，同真品比較明顯。
口嘗鑒別： 真品三七有人參氣味，嘗之苦后回甜，偽品氣微辛，味微苦，有辛辣味，不回甜。
參考資料：三七,三七粉的鑒別： http://www.yndkt.com
    

    5，怎樣辨別三七粉好壞
    

    三七粉是用三七主根打成的粉，別名：田七粉，金不換。產(chǎn)自于云南文山，有稱(chēng)北人參，南三七。人參補氣第一，三七補血第一。三七粉可以治一切血病。一直以來(lái)，三七都是一味非常好的中藥材。一般外傷時(shí)都會(huì )建議吃三七煲雞，療傷效果顯著(zhù)。如何識別三七粉好壞：1、三七粉顏色三七粉的顏色正常綠白色，灰綠色，土黃色，紅綠色都行，但越細三七粉，越為綠白色。2、三七粉味道三七粉味道微苦，非?？嘁膊徽?，正?？嗑涂梢粤?，頭數越少的三七粉味道稍濃，頭數越多的三七粉味道越淡。3、泥沙味頭數越大的三七粉沒(méi)有什么泥沙味，頭數越多的三七粉，泥沙味越重。超細三七粉泥沙味越少。4、看體積同等級，同重量的三七、看著(zhù)越少、越好。5、三七粉是否結實(shí)純的三七粉很結實(shí)、假的三七粉很泡，特別是細根打出來(lái)的三七粉很泡也就是很松散 。
    

    6，怎樣分辨三七的真假 
    

    真品三七
    外觀(guān)呈圓錐形或紡錘形，多數不分支，長(cháng)1～6厘米，直徑1～4厘米，表面呈光亮的黑棕色，頂端較平，莖基殘痕不明顯，周?chē)辛鰻钔黄?，全體有斷續的縱皺、支根痕及少數突起的橫向皮孔；質(zhì)堅硬，不易折斷，斷面木部與皮部常分離，皮部黃色、灰色或棕黑色，木部角質(zhì)光滑，有放射狀紋理；聞之氣微，口嘗味先苦而后微甜。

 偽品藤三七的珠芽
    外觀(guān)呈不規則的紡錘形或圓柱形，長(cháng)3～6厘米，直徑1～3厘米，表面有瘤狀突起及折斷后的圓形疤痕和彎曲的縱皺紋；斷面類(lèi)白色，顆粒狀，或呈黃棕色角質(zhì)；聞之亦氣微，但口嘗味甘淡而后微苦，嚼之有黏滑感。
    偽品還有珠子參、竹節參、峨參、菊三七、水田七等植物的根莖，更有甚者以木薯的淀粉和苦楝樹(shù)葉軋粉，用模具壓制，偽造成三七；或用中藥莪術(shù)雕刻加工而成冒充三七，這些偽品既不與三七為同一科屬的植物，又不具有真品三七的各項功效，故不可代替三七使用，以免貽誤治療，甚至會(huì )引發(fā)不良反應。我們在購買(mǎi)使用時(shí)，可根據以上特點(diǎn)，仔細辨別真偽。服用時(shí)最好到大的、有信譽(yù)的藥店購買(mǎi)，以免上當受騙。
    分辨三七的真假方法如下：

（1）從外形上分辨。真品三七呈類(lèi)圓錐形，表面有瘤狀突起和皺紋，灰褐色；而偽品呈拳形或不規則的紡錘形，雖也有瘤狀突起，但大多為人工偽造，有細根和假莖痕，或彎曲的縱皺紋，與真品比較，很容易看出造假的痕跡。

（2）品嘗辨別。真三七氣微，嘗之味先苦而后微甜；偽品嘗之味甘淡而后微苦，嚼之有黏滑感。真假三七不屬于同一科屬的植物，真品為五加科植物三七干燥的根莖，而假冒的菊三七、藤三七分別屬于菊科和落葵科植物。

備注：
      三七是常用中藥，能化瘀止血、活血止痛，用治冠心病等心腦血管疾病有良好的功效。三七主產(chǎn)云南和廣西，近年來(lái)三七價(jià)格連年走高，3年內價(jià)格漲了近7倍，由于價(jià)格持續走高，三七質(zhì)量下滑，偽品也層出不窮。
    

    7，怎樣辨別三七的真假
    

    如果沒(méi)有專(zhuān)業(yè)鑒別技術(shù)，可以采用鼻嗅、口嘗、借助常見(jiàn)物質(zhì)做簡(jiǎn)單鑒別。真品三七為五加科植物三七的干燥根，呈類(lèi)圓形或圓柱形，長(cháng)2-5厘米，直徑1-4厘米，上端有莖痕，周?chē)辛鰻钔黄?，表面光滑，呈灰褐色或黃色，有斷續的縱皺紋及支根痕。體重，質(zhì)堅實(shí)，擊碎后皮部與木部常分離。橫切面灰綠色、黃綠色或灰白色，皮部有細小棕色樹(shù)脂道斑點(diǎn)。氣微味苦，而后微甜。真品聞著(zhù)有類(lèi)似人參的味道，口嘗先有苦味后有回甜。已經(jīng)是粉狀的，可取適量藥粉置于清水中浸幾十分鐘，然后用力晃動(dòng)，會(huì )產(chǎn)生持久性泡沫，且10分鐘不消。三七粉放入少量動(dòng)物鮮血中，可將血化成水狀，這是三七所含皂苷成分的溶血作用，偽品則無(wú)變化。擴展資料：市場(chǎng)上常常有魚(yú)目混珠的假冒三七出現，以下介紹三種：例一：雕刻莪術(shù)，充次三七偽品三七——為姜科植物莪術(shù)的干燥根莖。經(jīng)人工雕刻后，類(lèi)似三七，表面灰黃色。具有角質(zhì)樣蠟光或帶粉性，內表層呈環(huán)狀，黃白色，維管束呈點(diǎn)狀。擊碎后，皮部與木部不分離，有濃厚的刺鼻味，氣微味辛。例二：打蠟三七，不是假貨就是次品打磨三七——打磨過(guò)的三七更易保存，且外觀(guān)更美觀(guān)、光滑，但不利于健康或者清洗比較麻煩。例三：名字相近、功能遠不同的“三七”冒充三七——菊三七為菊科植物的根莖，又稱(chēng)為土三七或血三七，呈拳塊狀，表面灰棕色或棕黃色，全體有瘤狀突起，質(zhì)地堅實(shí)，斷面中心疏松或有時(shí)中空；藤三七為落葵科植物的塊莖，呈不規則塊狀，斷面粉性，味微甜，嚼之有黏性；景天三七為景天科植物的根和根莖。塊根數條，粗細不均，支根圓柱形或略帶圓錐形，表面呈剝裂狀。參考資料來(lái)源：
    

    8，如何鑒別三七粉的好壞 
    

    三七粉鑒別方法有多種常見(jiàn)的有以下幾種：
　?。?）本品粉末灰黃色。淀粉粒甚多，單粒圓形、半圓形或圓多角形，直徑4~30微米；復粒由2~10余分粒組成。樹(shù)脂道碎片含黃色分泌物。梯紋、網(wǎng)紋及螺紋導管直徑15~55微米。草酸鈣簇晶少見(jiàn)，直徑50~80微米。 

　?。?）取本品粉末2克，加甲醇15毫升，溫浸30分鐘（或冷浸振搖1小時(shí)），濾過(guò)。取濾液1毫升，蒸干，加醋酐1毫升，與硫酸1~2滴，顯黃色，漸變?yōu)榧t色、紫色、青色、污綠色；另取濾液數滴，點(diǎn)于濾約上，干后，置紫外光燈（365納米）下觀(guān)察，顯淡藍色熒光，滴加硼酸飽和的丙酮溶液與10%枸椽酸溶液各1滴，干后，置紫外光燈下觀(guān)察，有強烈的黃綠色熒光。 

　?。?）取本品粉末0.5克，加水約5滴，攪勻，再加以水飽和的正丁醇5毫升，密塞，振搖約10分種，放置2小時(shí)，離心，取上清液，加3倍量以正丁醇飽和的水，搖勻，放置使分層（必要時(shí)離心），取正丁醇層，置蒸發(fā)皿中，蒸干，殘渣加甲醇1毫升使溶解，作為供試品溶液。另取人參皂苷Rb1、人參皂苷Re、人參皂苷Rg1及三七皂苷R1對照品，加甲醇制成每1毫升各含1毫克的混合溶液，作為對照品溶液。照薄層色譜法試驗，吸取上述兩種溶液各1微升，分別點(diǎn)于同一硅膠G薄層板上，以氯仿—醋酸乙酯—甲醇—水（15：40：22：10）10攝氏度以下放置的下層溶液為展開(kāi)劑，展開(kāi)，取出，晾干，噴以硫酸溶液，于105攝氏度加熱至斑點(diǎn)顯色清晰。供試品色譜中，在與對照品色譜相應的位置上，顯相同顏色的斑點(diǎn)；置紫色外光燈（365納米）下檢視，顯相同的熒光斑點(diǎn)。
    細微的差別是很難察覺(jué)的。。。
建議買(mǎi)成型的三七，然后要求現場(chǎng)磨成粉。藥店都有磨粉機的，免費。

    三七粉鑒別好壞可以看顏色或者嘗味道， 顏色主要是灰黃色 不同的等級有色差，比較好的三七粉是灰黃顏色的，比較深。質(zhì)量次一點(diǎn)的三七粉顏色主要是灰色。還可以嘗味道，又甘苦味的三七粉才是比較好的三七粉，只有苦味，沒(méi)有回甜味的三七粉就是假的三七粉。我也是在南國三七（www.ng37.com）了解到的，希望對您有幫助！謝謝
    

    9，三七怎么看真假 
    

    三七是五加科植物，是云南白藥的主要成分，主要功能是止血化瘀，消腫定痛。主治各類(lèi)出血癥，跌打損傷及癰疽腫毒。   　　真三七特點(diǎn)：外形似倒圓錐或紡錘形。表面呈黑棕色或灰黃色、光亮。一般長(cháng)約1．5～6厘米，直徑1～4厘米。頂端較平，可有根莖，周?chē)型黄鸪柿鰻?，整體有繼續的縱皺紋及少數橫向皮孔。斷面色灰黑或褐綠，皮部有細小的棕色斑點(diǎn)，木質(zhì)部可見(jiàn)放射狀紋理。味微甘苦溫，優(yōu)質(zhì)品塊大，體重、質(zhì)堅，斷面灰黑，無(wú)裂隙。  　　常見(jiàn)的假三七有：  　　水三七，外形長(cháng)圓或類(lèi)圓，色灰棕，頂端常見(jiàn)葉基，味苦。  　　藤三七，是取其干燥塊莖，經(jīng)加工而成，外形略似，但斷面類(lèi)白色，細顆?；螯S棕色角質(zhì)狀，味微甜無(wú)苦。  　　莪術(shù)，是用其根莖雕刻而成，貌似三七，仔細觀(guān)察，可見(jiàn)刀刻痕跡，外部特征都是偽造的，斷面蠟樣，不見(jiàn)放射狀紋理。味苦伴有輕微姜辣味。  　　另外還有劣者，是用樹(shù)脂經(jīng)壓膜仿造，外形極似，但斷面可見(jiàn)樹(shù)脂樣光澤，伴樹(shù)脂樣氣味。  　　真三七和假三七從外觀(guān)上是有一定區別的，而且從斷面及味覺(jué)上能加以鑒別，因此識別三七應從各種角度加以識別以防假冒。
真假三七的鑒別方法如下: 取少許雞、豬等新鮮血液放在瓷碗里，然后將購買(mǎi)來(lái)的"三七粉"灑一點(diǎn)在鮮血里，稍為攪拌幾下，如果鮮血化成水，證明是真三七;如果鮮血不變樣，說(shuō)明是假三七。因為真三七粉中含有一種三七皂甙，有溶解血液的功能，所以人們用它來(lái)活血化淤，治療跌打損傷。
    購買(mǎi)或使用三七時(shí)，要警惕一些不法藥販以不同科屬的菊三七、藤三七等冒充正品三七出售；更有甚者，以木薯的淀粉和苦楝樹(shù)葉軋粉，用模具壓制，偽造成三七；或用中藥莪術(shù)雕刻加工而成，冒充三七使用。這些偽品，不僅不具備止血消腫的功效，服后反而會(huì )產(chǎn)生不良反應。所以，明辨三七真偽，是保證用藥安全有效的關(guān)鍵。
首先，從外形上分辨。真品三七呈類(lèi)圓錐形，表面有瘤狀突起和皺紋，灰褐色；而偽品呈拳形或不規則的紡錘形，雖也有瘤狀突起，但大多為人工偽造，有細根和假莖痕，或彎曲的縱皺紋，與真品比較，很容易看出造假的痕跡。其次，品嘗辨別。真三七氣微，嘗之味先苦而后微甜；偽品嘗之味甘淡而后微苦，嚼之有黏滑感。真假三七不屬于同一科屬的植物，真品為五加科植物三七干燥的根莖，而假冒的菊三七、藤三七分別屬于菊科和落葵科植物。在購買(mǎi)使用時(shí)，可根據以上特點(diǎn)仔細辨別。
    

    10，怎么樣鑒別三七 
    

     你好，根據三七產(chǎn)地農價(jià)直銷(xiāo)網(wǎng)長(cháng)期批發(fā)、零售的經(jīng)驗來(lái)看
10頭，20頭，30頭，和無(wú)數頭打出來(lái)的三七粉的區別
1、從顏色上看沒(méi)有任何依據是哪一頭打出來(lái)的三七粉這是因為和三七的所種植的土壤有關(guān)系
2、味道上而言。頭數越多。味苦 澀味更重
3、如果味道有很刺激的、很苦的味道。說(shuō)明此粉有摻入人參或丹參
4、當然粉不能太白、太白有可能是用根打的或是不好的三七打出來(lái)的?；蚴遣患冋?
5、正常的三七粉是有單味道的苦味。很自然的。如果沒(méi)有味道。要么粉時(shí)間太長(cháng)，要么不純正
6、正常的三七粉為綠色?；蛏渣S綠色。不過(guò)沒(méi)有嚴格標準
7、正常的三七粉有少許的沙子，如果水洗的三七更突出。當然少許的沉淀物不影響健康和使用。如果一點(diǎn)雜質(zhì)都沒(méi)有。要么是經(jīng)過(guò)特殊處理、或是不正常的三七粉。像大的制藥公司或藥廠(chǎng)有很好的解決三七打粉過(guò)程中除去沙子的方案如：金不換的超細三七粉 不過(guò)三七粉最重要的是品質(zhì)和細度      以上資料僅供參考，如果有更多的問(wèn)題需要咨詢(xún)，可以向我們發(fā)問(wèn)。
    三七是五加科植物，是云南白藥的主要成分，主要功能是止血化瘀，消腫定痛。主治各類(lèi)出血癥，跌打損傷及癰疽腫毒。 　　真三七特點(diǎn)：外形似倒圓錐或紡錘形。表面呈黑棕色或灰黃色、光亮。一般長(cháng)約1．5～6厘米，直徑1～4厘米。頂端較平，可有根莖，周?chē)型黄鸪柿鰻?，整體有繼續的縱皺紋及少數橫向皮孔。斷面色灰黑或褐綠，皮部有細小的棕色斑點(diǎn)，木質(zhì)部可見(jiàn)放射狀紋理。味微甘苦溫，優(yōu)質(zhì)品塊大，體重、質(zhì)堅，斷面灰黑，無(wú)裂隙?！　〕Ｒ?jiàn)的假三七有：　　水三七，外形長(cháng)圓或類(lèi)圓，色灰棕，頂端常見(jiàn)葉基，味苦?！　√偃?，是取其干燥塊莖，經(jīng)加工而成，外形略似，但斷面類(lèi)白色，細顆?；螯S棕色角質(zhì)狀，味微甜無(wú)苦?！　≥g(shù)，是用其根莖雕刻而成，貌似三七，仔細觀(guān)察，可見(jiàn)刀刻痕跡，外部特征都是偽造的，斷面蠟樣，不見(jiàn)放射狀紋理。味苦伴有輕微姜辣味?！　×硗膺€有劣者，是用樹(shù)脂經(jīng)壓膜仿造，外形極似，但斷面可見(jiàn)樹(shù)脂樣光澤，伴樹(shù)脂樣氣味?！　≌嫒吆图偃邚耐庥^(guān)上是有一定區別的，而且從斷面及味覺(jué)上能加以鑒別，因此識別三七應從各種角度加以識別以防假冒。
真假三七的鑒別方法如下: 取少許雞、豬等新鮮血液放在瓷碗里，然后將購買(mǎi)來(lái)的"三七粉"灑一點(diǎn)在鮮血里，稍為攪拌幾下，如果鮮血化成水，證明是真三七;如果鮮血不變樣，說(shuō)明是假三七。因為真三七粉中含有一種三七皂甙，有溶解血液的功能，所以人們用它來(lái)活血化淤，治療跌打損傷。
    

    11，怎么辨別三七粉 
    

    三七，即田七，參三七等，是名貴的中藥。市場(chǎng)上偽品較多，鑒別方法如下：
1.外觀(guān)：真品三七是紡錘形或類(lèi)圓錐形，長(cháng)約1-6厘米，直徑1-4厘米，頸部有莖痕，周?chē)辛鰻钔黄?，側面有支根斷的痕跡，表面光亮，為灰綠色，帶有部分殘存的灰內松皮，有橫向皮孔及不連續的縱皺紋。質(zhì)堅實(shí)，碎后皮質(zhì)分開(kāi)，中央木質(zhì)部色較深，呈菊花心狀。以個(gè)大、質(zhì)堅、體重、皮細、斷面灰綠色或黃綠色，無(wú)裂紋，有菊花心者為佳。
偽品，通常為莪木的干燥根莖，呈卵形、圓錐形，表面為黃褐色，長(cháng)3-6厘米，有人工刀刻狀，似真品，體重，質(zhì)輕，斷面為棕黃色，同真品比較差別明顯。
2.口嘗鑒別：真品三七有人參氣味，嘗之苦后回甜，偽品氣微辛，味微苦，有辛辣味，不回甜。
    相對于三七主根，三七粉的鑒別難度更大。也可以概括成一句話(huà)：一看二聞三嘗四泡水。

品質(zhì)好的三七粉外觀(guān)一般是比較細膩的，沒(méi)有雜質(zhì)。我們可以把三七粉攤在手上來(lái)鑒別它的真假。品質(zhì)好的在手上攤開(kāi)時(shí)較容易，不會(huì )看到明顯的顆粒，再稍微涂抹一下，會(huì )發(fā)現沒(méi)有雜質(zhì)，比較貼膚，能夠很好地被吸收。摻假的三七粉則在手上很難涂抹開(kāi)，顆粒狀明顯，吸收較差。
一看·三七粉的顏色

1、品質(zhì)好的三七粉應該是灰黃色或是接近于灰黃色，但不是太深。太深的一般是用三七絨根加工的，三七絨根是三七一部分，和三七的功效與作用相差甚遠；

2、三七粉如果是泛白色的(接近麥粉的白色)，有可能是摻入米粉的，嘗一下會(huì )有大米的味道；

3、品質(zhì)好的三七粉顏色不泛綠色，泛綠的三七粉多半是加入三七葉或者三七桿的，葉和桿也有藥效，但與三七主根的功效與作用就不可以同日而語(yǔ)了。

二聞·三七粉的中藥味

品質(zhì)好的三七粉都有一股濃厚的中藥味，但絕不刺鼻。

三嘗·三七粉的味道
味道也是辨別三七粉真假的一個(gè)方法，手指蘸三七粉放于舌尖，抿嘴品嘗，入口苦但有回甜，但苦有苦的奧妙，甜有甜的分寸：
1、品質(zhì)好的三七粉入口時(shí)是極苦的，不過(guò)馬上就會(huì )變甜，苦味在嘴里停留的時(shí)間并不長(cháng)。中醫用五個(gè)字來(lái)總結就是“到口不到喉”，就是說(shuō)不能苦到喉嚨里去。要是嘗三七粉感覺(jué)喉嚨都是苦的或者有辛辣的味道，不用多想——假的！

2、回甜也不可太甜，不要有加入糖的感覺(jué)；

3、不能有嘗面粉或者米粉的感覺(jué)；

四泡水·三七粉泡水鑒別

我們還可以把三七粉泡在水里鑒別真假。

品質(zhì)好的三七粉較容易溶解，湯色澄凈漂亮，無(wú)雜質(zhì)、無(wú)沉淀。摻假的三七粉不容易溶于水，湯色渾濁，表面有漂浮物并有沉淀，泡的時(shí)間久了使用筷子攪拌時(shí)底部很難散開(kāi)，有輕微的板塊。
還有一個(gè)簡(jiǎn)單的辨別方法：

將其粉末放入少量豬血內，如發(fā)現豬血化成水狀，此為真品，因為三七所含皂苷成分有溶血作用，所以對跌打損傷淤血有特效。如不能溶血的不是真品。

一些好的品牌像盤(pán)龍云海三七粉品質(zhì)也是可以的。
    三七粉的密度比較大，體積比較小，不管是摻入米粉、面粉、三七葉、三七桿的三七粉體積都比真三七粉的大，用固定體積的容器一量就明白啦。

三七口嚼微苦、無(wú)麻辣感，易碎
還可以用豬血來(lái)鑒別三七真偽，具體方法是將三七粉末放入少量豬血中，可發(fā)現豬血化為水狀。這主要是三七所含皂苷成分發(fā)揮了溶血的作用。
    

    12，三七怎么辨別 
    

    敲開(kāi)質(zhì)地堅硬 表面光潔  味苦
    三七為類(lèi)圓錐形，頂端有莖痕，周?chē)辛鰻钔黄稹?/section>
    三七，又名金不換——田七 田七， 因與人參同屬五加科，故又名人參三七。主要產(chǎn)于云南省文山州， 是云南省出產(chǎn)的傳統名貴藥材，生用有止血強心，散瘀生新，消腫定痛的顯著(zhù)功能，熟用有活血、補血、強壯補虛之功效。明代著(zhù)名藥學(xué)家李時(shí)珍在《本草綱目》中即有記載，并譽(yù)之“金不換”。清朝的藥學(xué)著(zhù)作《本草綱目拾遺》中道：“人參補氣第一，三七補血第一，味同而功亦等，故稱(chēng)人參三七，為中藥中之最珍貴者?！彬懵曋型獾摹霸颇习姿帯焙汀捌旭ァ奔匆蕴锲邽橹饕现瞥?。 田七為多年生草本植物，原系野生，現已馴化家種，其根、莖、葉、花均可入藥。通常所講的田七，是指田七植物的干燥根。近年來(lái)科學(xué)研究證實(shí)，人參中最主要的藥用成分四環(huán)三萜皂甙，田七不僅同樣含有，而且比人參更高，田七所含黃酮類(lèi)化合物，有調節血壓，擴張冠狀動(dòng)脈，增加冠脈血流量，降低心臟耗氧量，減輕心肌工作負擔的作用。經(jīng)臨床實(shí)踐證明，田七在治療由冠心病引起的胸悶、心膠痛有滿(mǎn)意的療效，對降低膽固醇及血脂的功能也很顯著(zhù)。因此田七除作為醫治跌打血瘀的傳統名名藥外，還日益廣泛地用作防治心血管疾病和強身健體的滋補保健品。 田七分春、秋兩季采收，以“春七”品質(zhì)為佳，個(gè)大，體重，色好，堅實(shí)而不空泡。頭數越少的田七價(jià)值越高。用田七花加工的田七花精，是涼血潤燥，治療青春痘的良藥。田七如能與肉、雞煲湯，其效用倍增。 云南白藥”的主要成份便是田七。田七的根、莖、花、葉 均可人藥。用田七做成的食療補品如：“田七汽鍋雞”、“田七汽鍋鴿子”等名揚海內外，深受人門(mén)的喜愛(ài)。田七及田七系列產(chǎn)品暢銷(xiāo)東南亞，并且進(jìn)人了日本、美國、加拿大等國際幣場(chǎng)，是云南省的傳統出口商品。在昆明的中成藥店及各大百貨商場(chǎng)均有出售。店據不僅有三七頭賣(mài)，還有方便服用的生，熟之三七粉、三七片、三七丹參茶、三七雞精、三七花等 

    入藥以身干、個(gè)大、體重、質(zhì)堅、表皮光滑，斷面灰綠色或灰黑色者為佳 
    三七，以個(gè)頭大、質(zhì)量重、體表光滑、棕黑色、質(zhì)堅硬、斷面色灰綠或黃綠為佳。在民間，其質(zhì)量和價(jià)格常常按照每斤有多少只三七莖塊來(lái)確定，頭越大，質(zhì)量越好，價(jià)格越高。如果有20頭三七夠上1斤，這就是最好的，稱(chēng)之為“七王”。
    顯微特征
　　根的橫切面 木栓層為數層細胞。韌皮部散布樹(shù)脂道。形成層環(huán)常略彎曲。木射線(xiàn)寬廣，木質(zhì)部導管近形成層處稍多，作徑向排列。薄壁細胞含淀粉粒，并有少數草酸鈣簇晶，射線(xiàn)細胞中淀粉粒尤多。
[編輯本段]主要功效
　　性味歸經(jīng)：味甘微苦，性溫，歸肝、胃經(jīng)以根、根狀莖入藥。是名貴中藥材，生用可止血化瘀、消腫止痛，是云南白藥主要成分，同棵植物的花葉也能入藥，當茶飲。
    真品三七。為五加科植物三七的干燥根，呈類(lèi)圓形或圓柱形，長(cháng)2-5厘米，直徑1-4厘米，上端有莖痕，周?chē)辛鰻钔黄?，表面光滑，呈灰褐色或黃色，有斷續的縱皺紋及支根痕。體重。質(zhì)堅實(shí)，擊碎后皮部與木部常分離。橫切面灰綠色、黃綠色或灰白色，皮部有細小棕色樹(shù)脂道斑點(diǎn)。氣微味苦，而后微甜。
    

    13，怎樣辨別三七的真假 
    

    你好三七假的是什么樣的
    真品三七
    外觀(guān)呈圓錐形或紡錘形，多數不分支，長(cháng)1~6厘米，直徑1~4厘米，表面呈光亮的黑棕色，頂端較平，莖基殘痕不明顯，周?chē)辛鰻钔黄?，全體有斷續的縱皺、支根痕及少數突起的橫向皮孔；質(zhì)堅硬，不易折斷，斷面木部與皮部常分離，皮部黃色、灰色或棕黑色，木部角質(zhì)光滑，有放射狀紋理；聞之氣微，口嘗味先苦而后微甜。

 偽品藤三七的珠芽
    外觀(guān)呈不規則的紡錘形或圓柱形，長(cháng)3~6厘米，直徑1~3厘米，表面有瘤狀突起及折斷后的圓形疤痕和彎曲的縱皺紋；斷面類(lèi)白色，顆粒狀，或呈黃棕色角質(zhì)；聞之亦氣微，但口嘗味甘淡而后微苦，嚼之有黏滑感。
    偽品還有珠子參、竹節參、峨參、菊三七、水田七等植物的根莖，更有甚者以木薯的淀粉和苦楝樹(shù)葉軋粉，用模具壓制，偽造成三七；或用中藥莪術(shù)雕刻加工而成冒充三七，這些偽品既不與三七為同一科屬的植物，又不具有真品三七的各項功效，故不可代替三七使用，以免貽誤治療，甚至會(huì )引發(fā)不良反應。我們在購買(mǎi)使用時(shí)，可根據以上特點(diǎn)，仔細辨別真偽。服用時(shí)最好到大的、有信譽(yù)的藥店購買(mǎi)，以免上當受騙。
    真品三七
    外觀(guān)呈圓錐形或紡錘形，多數不分支，長(cháng)1～6厘米，直徑1～4厘米，表面呈光亮的黑棕色，頂端較平，莖基殘痕不明顯，周?chē)辛鰻钔黄?，全體有斷續的縱皺、支根痕及少數突起的橫向皮孔；質(zhì)堅硬，不易折斷，斷面木部與皮部常分離，皮部黃色、灰色或棕黑色，木部角質(zhì)光滑，有放射狀紋理；聞之氣微，口嘗味先苦而后微甜。

 偽品藤三七的珠芽
    外觀(guān)呈不規則的紡錘形或圓柱形，長(cháng)3～6厘米，直徑1～3厘米，表面有瘤狀突起及折斷后的圓形疤痕和彎曲的縱皺紋；斷面類(lèi)白色，顆粒狀，或呈黃棕色角質(zhì)；聞之亦氣微，但口嘗味甘淡而后微苦，嚼之有黏滑感。
    偽品還有珠子參、竹節參、峨參、菊三七、水田七等植物的根莖，更有甚者以木薯的淀粉和苦楝樹(shù)葉軋粉，用模具壓制，偽造成三七；或用中藥莪術(shù)雕刻加工而成冒充三七，這些偽品既不與三七為同一科屬的植物，又不具有真品三七的各項功效，故不可代替三七使用，以免貽誤治療，甚至會(huì )引發(fā)不良反應。我們在購買(mǎi)使用時(shí)，可根據以上特點(diǎn)，仔細辨別真偽。服用時(shí)最好到大的、有信譽(yù)的藥店購買(mǎi)，以免上當受騙。
    如果沒(méi)有專(zhuān)業(yè)鑒別技術(shù)，可以采用鼻嗅、口嘗、借助常見(jiàn)物質(zhì)做簡(jiǎn)單鑒別。
真品三七為五加科植物三七的干燥根，呈類(lèi)圓形或圓柱形，長(cháng)2-5厘米，直徑1-4厘米，上端有莖痕，周?chē)辛鰻钔黄?，表面光滑，呈灰褐色或黃色，有斷續的縱皺紋及支根痕。體重，質(zhì)堅實(shí)，擊碎后皮部與木部常分離。橫切面灰綠色、黃綠色或灰白色，皮部有細小棕色樹(shù)脂道斑點(diǎn)。氣微味苦，而后微甜。
真品聞著(zhù)有類(lèi)似人參的味道，口嘗先有苦味后有回甜。已經(jīng)是粉狀的，可取適量藥粉置于清水中浸幾十分鐘，然后用力晃動(dòng)，會(huì )產(chǎn)生持久性泡沫，且10分鐘不消。
三七粉放入少量動(dòng)物鮮血中，可將血化成水狀，這是三七所含皂苷成分的溶血作用，偽品則無(wú)變化。



擴展資料：

市場(chǎng)上常常有魚(yú)目混珠的假冒三七出現，以下介紹三種：
例一：
雕刻莪術(shù)，充次三七
偽品三七——為姜科植物莪術(shù)的干燥根莖。經(jīng)人工雕刻后，類(lèi)似三七，表面灰黃色。具有角質(zhì)樣蠟光或帶粉性，內表層呈環(huán)狀，黃白色，維管束呈點(diǎn)狀。擊碎后，皮部與木部不分離，有濃厚的刺鼻味，氣微味辛。
例二：打蠟三七，不是假貨就是次品
打磨三七——打磨過(guò)的三七更易保存，且外觀(guān)更美觀(guān)、光滑，但不利于健康或者清洗比較麻煩。
例三：名字相近、功能遠不同的“三七”
冒充三七——菊三七為菊科植物的根莖，又稱(chēng)為土三七或血三七，呈拳塊狀，表面灰棕色或棕黃色，全體有瘤狀突起，質(zhì)地堅實(shí)，斷面中心疏松或有時(shí)中空；
藤三七為落葵科植物的塊莖，呈不規則塊狀，斷面粉性，味微甜，嚼之有黏性；景天三七為景天科植物的根和根莖。塊根數條，粗細不均，支根圓柱形或略帶圓錐形，表面呈剝裂狀。
參考資料來(lái)源：搜狗百科-三七（草藥）
    你好 你要的這些都已經(jīng)被封了
    




            
    

            
            
            
            
            
            
            
            
            
            
        
    
        
        
    
            
    
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