靈芝做法大全，靈芝怎么吃
發(fā)布時(shí)間：2022-06-18 12:01
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靈芝怎么吃靈芝的食用方法有很多，包括煎水、泡酒、煮粥、燉肉、磨粉后加水沖服等。將干靈芝磨成粉加水沖服的效果是最好的，如果把靈芝和別的食物煮燉，可能會(huì )破壞靈芝當中的有效成分，影響它的療效。靈芝作為中國傳統珍貴藥材，具備很高的藥用價(jià)值。主治……
1，靈芝怎么吃
靈芝的食用方法有很多，包括煎水、泡酒、煮粥、燉肉、磨粉后加水沖服等。將干靈芝磨成粉加水沖服的效果是最好的，如果把靈芝和別的食物煮燉，可能會(huì )破壞靈芝當中的有效成分，影響它的療效。靈芝作為中國傳統珍貴藥材，具備很高的藥用價(jià)值。主治虛勞、咳嗽、氣喘、失眠、消化不良，惡性腫瘤等。另外靈芝對于增強人體免疫力，調節血糖，控制血壓，輔助腫瘤放化療，保肝護肝，促進(jìn)睡眠等方面均具有顯著(zhù)療效。靈芝的食用方法有很多，將靈芝做成粉末，用水煮大約30分鐘左右，這種方法效果是最好的，而且比較方便?；蛘呤前迅伸`芝用水沖洗后切成片，用熱鍋反復的煎，直到把藥效全部煎出來(lái)，以后用熱水泡。如果有時(shí)間有精力也可以用來(lái)把靈芝進(jìn)行煲湯，建議在使用之前一樣用清水沖洗干凈。還可以靈芝燉小米粥，可以準備適量的小米，配上枸杞、紅棗，加入鍋中燉煮，燉煮1小時(shí)，即可服用。靈芝對身體的益處非常多，可以有效地提高機體的免疫力，增強體質(zhì)，而且還能夠抗衰老。靈芝一定要長(cháng)期的堅持服用，長(cháng)期服用效果比較佳，而且還可以通過(guò)破壁其破壁靈芝服用的時(shí)候進(jìn)行一個(gè)沖服調服，根據個(gè)人的口味進(jìn)行適合的制作和調服。
2，靈芝吃法有很多你知道有哪些嗎
民間用靈芝降三高。靈芝片和綠茶可以用開(kāi)水喝，具有益氣除煩、降脂降壓的功效。適用于各種高脂血癥疾病患者，尤其是兩種營(yíng)養素缺乏引起的高脂血癥患者。靈芝中含有多種活性成分，對身體有很多好處，如增強抵抗力、延緩衰老、抗疲勞、呵護心血管系統健康等。近年來(lái)，靈芝深受熱衷養生的人和送禮的人的喜愛(ài)，所以市場(chǎng)比較好。尤其是冬天，適合進(jìn)補，靈芝很受歡迎，也有越來(lái)越多的吃法。一、靈芝的功效靈芝主要含有賴(lài)氨酸、亮氨酸等15種氨基酸，甜菜堿等4種生物堿，鈉、鉀、鈣、銅、鋅等13種無(wú)機元素。此外，蛋白質(zhì)和糖的含量也非常豐富，可以增強中樞神經(jīng)系統的功能，強健心臟，改善冠狀動(dòng)脈血液循環(huán)，增加心肌缺血氧的供應，降低血壓和血脂，保護肝臟，提高身體的免疫功能，促進(jìn)血液中白細胞的增加，具有抗過(guò)敏作用。其中，靈芝富含有機鍺，能使人體血液循環(huán)順暢，增強人體吸收氧氣的能力，促進(jìn)人體內新陳代謝，具有清血行氣、改善體質(zhì)的作用。它還可以軟化血管，降低血液粘度，防止血液中的血栓形成。因此，靈芝可以用來(lái)降血壓。靈芝不僅能降血壓，還能穩定血壓。二、靈芝泡酒靈芝一般不直接食用，因為它是一種非?？嗟牟荼局参?。由于靈芝的藥用價(jià)值很高，有一種靈芝泡酒的食用方法，味道鮮美，能充分發(fā)揮其功效。靈芝用水稍微沖洗一下。買(mǎi)幾斤用真糧釀造的白酒，將2斤白酒和100克靈芝放入大玻璃瓶中，用蓋子密封，放在陰涼處。大約7-10天后，就可以開(kāi)蓋倒酒喝了。早晚各喝20 ml左右，不要過(guò)量。根據你的身體狀況可以酌情減少次數。三、靈芝燉豬蹄除了泡酒，還可以用靈芝15g、豬蹄1個(gè)、料酒、精鹽、味精、蔥、姜片、豬油燉靈芝。豬蹄去毛后洗凈，放入沸水鍋中焯一段時(shí)間，取出后洗凈，靈芝洗凈切片。將豬油放入鍋中，加熱后與蔥姜一起翻炒，加入豬蹄、水、料酒、味精、精鹽、靈芝、大火，用文火煮至豬蹄熟，出鍋。豬蹄含有膠原蛋白。如果人體缺乏膠原蛋白，細胞就會(huì )脫水，彈性降低，導致皮膚松弛，臉上出現皺紋。經(jīng)常吃這道菜可以抗衰老，減少臉上的皺紋，皮膚光滑。
3，靈芝湯的做法大全
1、做法一。材料：赤靈芝30克、淮山20克、杞子10克、桂元肉15克、陳皮1/4個(gè)、去核紅棗數粒、羅漢果1/4個(gè)、雞1只。做法：雞去皮洗凈、出水，備用，陳皮浸軟去果瓤；鍋中放適量的水，水滾后放入雞及其它材料，煲1小時(shí)45分鐘；放入桂圓肉接著(zhù)煲15分鐘，即可調味飲用。2、做法二。材料：靈芝25g，黨參25g，龍眼肉40g，雞肉150g，姜一片。做法：雞肉切塊、過(guò)水備用，靈芝、黨參、龍眼肉洗凈；加凈水適量，大火煮沸后、放入所有材料，先用大火煮10分鐘，再轉文火煮2鐘頭后調味即可。3、做法三。材料：老雞半只約750克、瘦肉250克、靈芝1只、茶樹(shù)菇、冬菇、雞肶菇適量。做法：將老雞去頭去尾洗凈，放在燉盅內；將瘦肉切粗粒洗凈放在燉盅內；將什菇洗凈放在燉盅內；將靈芝不用洗放在燉盅內，放入上湯，燉5小時(shí)后按口味調入鹽味即可食用。1、做法一。材料：赤靈芝30克、淮山20克、杞子10克、桂元肉15克、陳皮1/4個(gè)、去核紅棗數粒、羅漢果1/4個(gè)、雞1只。做法：雞去皮洗凈、出水，備用，陳皮浸軟去果瓤；鍋中放適量的水，水滾后放入雞及其它材料，煲1小時(shí)45分鐘；放入桂圓肉接著(zhù)煲15分鐘，即可調味飲用。2、做法二。材料：靈芝25g，黨參25g，龍眼肉40g，雞肉150g，姜一片。做法：雞肉切塊、過(guò)水備用，靈芝、黨參、龍眼肉洗凈；加凈水適量，大火煮沸后、放入所有材料，先用大火煮10分鐘，再轉文火煮2鐘頭后調味即可。3、做法三。材料：老雞半只約750克、瘦肉250克、靈芝1只、茶樹(shù)菇、冬菇、雞肶菇適量。做法：將老雞去頭去尾洗凈，放在燉盅內；將瘦肉切粗粒洗凈放在燉盅內；將什菇洗凈放在燉盅內；將靈芝不用洗放在燉盅內，放入上湯，燉5小時(shí)后按口味調入鹽味即可食用。
4，靈芝怎么吃效果最好
將靈芝做成粉末，用水煮大約30分鐘左右，這種方法效果是最好的，而且比較方便。靈芝功效比較多，具有提高機體免疫力以及幫助睡眠等功效，在臨床中作為保健品被廣泛應用。靈芝能對人體起到調節作用，對于身體虛弱、病后或產(chǎn)后以及呼吸系統比較弱的人群都是相當適用的。靈芝的吃法也比較多，可以用來(lái)煲湯、研粉后泡水、或者泡酒都可以。將靈芝做成粉末，用水煮大約30分鐘左右，這種方法效果是最好的，而且比較方便?；蛘呤前迅伸`芝用水沖洗后切成片，用熱鍋反復的煎，直到把藥效全部煎出來(lái)，以后用熱水泡。如果有時(shí)間有精力也可以用來(lái)把靈芝進(jìn)行煲湯，建議在使用之前一樣用清水沖洗干凈。干靈芝對身體的益處非常多，可以有效地提高機體的免疫力，增強體質(zhì)，而且還能夠抗衰老。一定要長(cháng)期的堅持服用，長(cháng)期服用效果比較佳，而且還可以通過(guò)破壁其破壁靈芝服用的時(shí)候進(jìn)行一個(gè)沖服調服，根據個(gè)人的口味進(jìn)行適合的制作和調服。靈芝這種藥材雖然對人體有著(zhù)非常大的好處，但是不可以過(guò)量服用，否則虛不受補，反而會(huì )導致患者的病情加重。另外靈芝這種藥材不可以包治百病，在使用靈芝的時(shí)候最好還是根據自身的具體情況進(jìn)行選擇。
5，靈芝孢子粉的正確吃法是什么
靈芝孢子粉可以用水煎煮以后喝，加入適量的水沖泡以后服用。因為靈芝孢子粉是非常微小的粉末，在水中是極易溶解的，這也是最簡(jiǎn)便的方法。靈芝孢子粉是靈芝的種子破壁之后形成的粉末，盡管靈芝孢子粉完全繼承了靈芝的所有藥用價(jià)值，可是由于很多人對于靈芝孢子粉并不是很熟悉，所以不知道該怎么吃，靈芝孢子粉可以用水煎煮以后喝，加入適量的水沖泡以后服用。因為靈芝孢子粉是非常微小的粉末，在水中是極易溶解的，這也是最簡(jiǎn)便的方法。大家也可以把靈芝孢子粉蒸成雞蛋來(lái)吃，把新鮮的雞蛋打碎放到碗里面攪拌均勻，然后再加入適量的靈芝孢子粉，再加入適量清水以及食用鹽。充分攪勻,至水、鹽、雞蛋、靈芝孢子粉四者完全融合為一體,放人電飯煲或者微波爐內蒸熟即可放心使用，味美且滋補。靈芝孢子粉還可以做靈芝孢子粉燉肉，不管是什么肉類(lèi)都可以，把肉湯煮好以后把靈芝孢子粉放下去，然后再改成小火。這樣煮出來(lái)的湯，不僅味美,還能幫助肝硬化的病人緩和病情。還可以做靈芝孢子粉黑白木耳湯，將靈芝孢子粉、黑木耳白木耳各準備6g,再準備6顆蜜棗以及四兩瘦肉，將其燉爛，可以幫助滋潤肺、胃部，并且活血補腦，不僅能攻克癌細胞，還能降低人體的血脂以及強效預防冠心病。
6，靈芝的正確吃法與用量是怎樣的
靈芝的正確吃法以泡茶、水煎服、打粉、泡酒、燉肉、煲湯、煮粥幾種方法來(lái)食用。靈芝的用量沒(méi)有準確的標準，主要是根據自身的情況來(lái)決定的，一般服用靈芝都是在每天十克到二十克，正常情況下靈芝食用過(guò)量也不會(huì )對身體產(chǎn)生不好的影響，所以具體食用多少靈芝要因人而異。靈芝為多孔菌科真菌赤芝或紫芝的干燥子實(shí)體，是比較名貴的中藥材，能夠起到補益人體的作用。味甘，性平。歸心、肺、肝、腎經(jīng)。主治虛勞、咳嗽、氣喘、失眠、消化不良，惡性腫瘤等。靈芝的正確吃法以泡茶、水煎服、打粉、泡酒、燉肉、煲湯、煮粥幾種方法來(lái)食用。靈芝的用量沒(méi)有準確的標準，主要是根據自身的情況來(lái)決定的，一般服用靈芝都是在每天十克到二十克，正常情況下靈芝食用過(guò)量也不會(huì )對身體產(chǎn)生不好的影響，所以具體食用多少靈芝要因人而異。泡茶：將靈芝片2片掰成小段置于茶杯中，加入沸水適量，蓋蓋燜5分鐘后即可飲用，可反復沖泡多次飲用。水煎服：取靈芝片5片置于砂鍋內，加入清水適量，上火煎煮水沸騰后轉文火，繼續煎煮20分鐘，濾取藥汁。繼續加水煎煮15分鐘，濾取藥汁。將兩次的藥汁合起來(lái)分2-3次服用。打粉：將靈芝片適量磨成細粉，用溫開(kāi)水沖服，每天3克。泡酒：取靈芝片30克置于玻璃瓶中，加入40度以上的白酒1000毫升，密封浸泡7天，至酒變成棕紅色時(shí)即可飲用，每次10毫升，每日2次。燉肉：將瘦肉（如牛肉、羊肉、雞肉等）適量剁成小塊，取靈芝片10g，一同置于蒸鍋中，加水和調料適量，上火蒸燉30分鐘后，喝湯吃肉。煲湯：取靈芝片10克，銀耳5克，冰糖15克，置于燉盅內，加水適量，小火慢燉3小時(shí)，至銀耳變成稠汁，揀出靈芝，分2-3次食用。煮粥：取靈芝片10克掰碎，燕麥片30克，同時(shí)置于湯鍋中，加入清水適量，白糖1匙,上火煎煮30分鐘至粥熟即可食用。
7，靈芝怎么個(gè)吃法最好
你可以保湯，必須放少量，最好是笨雞一對燉制。夏天不可吃，因為太熱的關(guān)系，怕上火
靈芝小麥粥
一、原料：
靈芝50克、小麥60克、糯米50克，白糖30克。 二、制法。
①小麥和糯米洗凈浸透，靈芝洗凈。
②取瓦褒一個(gè)，放入靈芝、清水煮30分鐘至出味。
③在瓦褒內放入清水、小麥、糯米，用慢火熬爛，再加入靈芝汁、白糖煮片刻既成。
小提示: 糯米要先浸透，褒粥時(shí)水沸后才下米，否則容易粘底。靈芝要先煎出味，糖不宜過(guò)早下，效果才好。
按靈芝性平、味甘，富含蛋白質(zhì)、氨基酸等成分，具有補氣益血、養心安神之功效。小麥性涼味甘，能除熱養心，益腎止渴。
此粥適宜于婦女更年期心神不安、心驚出汗諸疾者食用。
靈芝大棗粥
一、原料：
靈芝15克，大棗10枚，花生仁10克，粳米100克。
二、制法
制劑方法：將靈芝剪碎，加水煎煮取汁，放入大棗、花生仁、粳米煨煮成稠粥，加入白糖即可 食 用。
具有補氣養血、健脾安神等功效。適用于久病體虛或年老體弱，未老先衰者；對血小板減少性紫癜也有療效。
靈芝蹄筋湯
一、原料：
1.主料：靈芝15克，黃精15克，黃芪18克，豬（或牛）蹄筋100克。
2.調料：精鹽、料酒、蔥、姜、胡椒粉、肉湯。
二、制法。
1. 靈芝、黃精、黃芪分別洗凈，用水潤透切片，用紗布袋裝好扎口。姜、 蔥切段拍松。
2.蹄筋放缽中加水適量，上籠蒸約3小時(shí)，待蹄筋酥軟時(shí)取出，再用冷 水浸漂2小時(shí)，剝去外層筋膜，洗凈切成長(cháng)條。
3.將蹄筋、藥袋、蔥、姜、精鹽、料酒同入鍋中，注入湯燉到蹄筋熟爛，揀出藥袋、姜、蔥。用精鹽、胡椒粉調味即成。
按：靈芝性味甘平?！吨袊幹矆D鑒》載靈芝：‘治神經(jīng)衰弱、失眠、消化不良等慢性疾病”。中醫認為靈芝有治虛勞、咳嗽、氣喘、失眠、消化 不良的作用。靈芝配蹄筋做湯，可治療慢性氣管炎、支氣管哮喘、白細胞減 少癥，對冠心病、急性傳染性肝炎也有一定作用。
靈芝雙鞭
一、原料：
1.主料：靈芝10克，枸杞10克，肉蓯蓉5克，牛鞭100克，狗鞭10
克，雞肉500克。
2.調料：料酒、精鹽、味精、花椒、姜片、雞湯。
二、制法：
1.將靈芝、肉蓯蓉洗凈切片。將枸杞子去雜洗凈，將牛鞭用溫水泡脹，
去凈表皮，順尿道對剖兩塊，用清水洗凈，下沸水鍋焯段時(shí)間撈出。將狗鞭
用油砂炒酥，用溫水浸泡約30分鐘，洗凈。
2.將牛鞭、狗鞭放入砂鍋內，加清水燒沸，撇去浮沫，放入料酒、姜片、
花椒、精鹽、味精、雞湯，再放入洗凈的雞肉。武火燒沸，改為文火燉燒至
六成熟時(shí)，用潔布濾出花椒、姜片。再置火上，放入裝有靈芝、枸杞子、肉
蓯蓉的紗布袋，繼續燉燒至牛鞭、狗鞭、雞肉熟爛。
3.將牛鞭切條，狗鞭切段，雞肉切塊，放碗內，澆上調好味的燉汁即成。
8，靈芝的吃法有哪些
1、靈芝泡水法：把靈芝剪成碎塊，放在茶杯內，用開(kāi)水沖泡后當茶喝，一般成人一天用量10~15g，可連續沖泡5次以上。
2、靈芝水煎法：將靈芝剪碎，放入罐內，加水煎煮，一般煎煮3-4次。把所有煎液混和，分次口服。
3、靈芝泡酒：將靈芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒變成棕紅色時(shí)即可喝，還可加入冰糖或蜂蜜。
靈芝燉豬蹄：
取靈芝15克，豬蹄1只，料酒、精鹽、味精、蔥段、姜片、豬油適量。將豬蹄去毛后洗凈，放入沸水鍋中焯一段時(shí)間，撈出再洗凈，靈芝洗凈切片。鍋中放入豬油，燒熱加蔥姜煸香，放入豬蹄、水、料酒、味精、精鹽、靈芝、武火燒沸，改用文火燉至豬蹄熟爛，出鍋即成。
靈芝鵪鶉蛋湯：
鵪鶉蛋12個(gè)，靈芝60克，紅棗12個(gè)，將靈芝洗凈， 切成細塊；紅棗（去核）洗凈；鵪鶉蛋煮熟，去殼。把全部用料放入鍋內，加清水適量，武火煮沸后，文火煲至靈芝出味，加白糖適量，再煲沸即成。具有補血益精、悅色減皺功效。
靈芝蓮心百合瘦肉湯：
靈芝6克,蓮子30克,百合30克,瘦肉200克。安神健脾,清肺燥,止干咳,凡陰虛咳嗽或肺結核患者,可常服。
靈芝蓮子清雞湯：
靈芝6克,蓮子50克,陳皮一角,雞一只。QQ804907762購買(mǎi)最好的天然靈芝健脾開(kāi)胃,補益身體,病后體虛,產(chǎn)后,手術(shù)后,脾胃虛弱,血氣不足,頭暈眼花,可常飲此湯。
靈芝杞子南棗乳鴿湯：
靈芝6克,杞子30克,南棗10枚,乳鴿一只,生姜一片。健脾開(kāi)胃,補益氣血,養心安神,益精明目,治精神不振,心跳失眠,頭暈眼花。
根據別人經(jīng)驗，煲靈芝的配搭首選是雞。雞湯的味道較濃，可以蓋住靈芝本身的澀味。我還聽(tīng)人說(shuō)，靈芝要順紋切，否則會(huì )傷靈芝的靈氣。
幾種簡(jiǎn)便易行的方法
1、靈芝水煎法：
將靈芝切碎（靈芝切片），加入罐內，加水，象煎中藥一樣地熬水服，一般煎服3-4次；也可以連續水煎3次，裝入溫水瓶慢慢喝，每天喝多少都無(wú)限制，有利于治療甲亢、失眠、便糖、腹瀉等癥；
2、靈芝泡酒：
將靈芝剪碎（靈芝切片）放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒變成紅棕色時(shí)即可喝，還可加入一定的冰糖或蜂糖，適于神經(jīng)衰弱、失眠、消化不良、咳嗽氣喘、老年性支氣管炎等癥；
3、靈芝燉肉
無(wú)論豬肉、牛肉、羊肉、雞肉，都可以加入靈芝燉，按各自的飲食習慣加入調料喝湯吃肉，有益于肝硬化；
4、靈芝銀耳羹：
靈芝9克，銀耳6克，冰糖15克，用小火燉2-3小時(shí)，至銀耳成稠汁，取出靈芝殘渣，分3次服用，治咳嗽，心神不安，失眠夢(mèng)多、怔忡、健忘等癥；
5、靈芝黑白木耳湯：
靈芝6克，黑木耳（云耳）6克，白木耳（銀耳）6克，蜜棗6枚，瘦豬肉200克。滋補肺、胃，活血潤燥，強心補腦，防癌抗癌，降血壓血脂，預防冠心病。 靈芝有七種吃法一：靈芝酒，功用：養血安神、治神經(jīng)衰弱、失眠、消化不良、咳嗽、老年慢性支氣管炎等病癥。二：將赤靈芝切片，沸水沖泡代茶飲。 功用：補中益氣，益壽延年。三：靈芝膏，功能：養心益肺，保肝補脾．四：靈芝一般不直接吃的,因為它是一味十分苦的草藥. 用它一般都是在藥店買(mǎi)中成藥,如靈芝膠囊.它主要藥用于調節神經(jīng)、睡眠，以及提高免疫力，強心，降壓，降脂。但一般主要是針對神經(jīng)、睡眠功能。 五： 靈芝燉肉：無(wú)論豬肉、牛肉、羊肉、雞肉，都可以加入靈芝燉，按各自的飲食習慣加入調料喝湯吃肉，有益于肝硬化六：靈芝銀耳羹：治咳嗽，心神不安，失眠夢(mèng)多、怔忡、健忘等癥； 七：靈芝黑白木耳湯：滋補肺、胃，活血潤燥，強心補腦，克防癌抗癌，降血壓血脂，預防冠心病。
靈芝的吃法
1、靈芝黑白木耳湯
2、靈芝薄荷
3、靈芝遠志飲
4、靈芝蚌殼
5、靈芝毛冬青湯
6、靈芝大棗湯
7、靈芝銀耳羹
8、靈芝煲雞湯
9、靈芝生曬參三七粉
10、靈芝甜酒
11、靈芝鹿尾湯
12、靈芝糯米粥
13、靈芝黃芪湯
14、靈芝山藥湯
15、靈芝防衰茶
16、靈芝二仁湯
17、靈芝兔肉
9，靈芝怎樣吃法求做法的步驟
靈芝小麥粥一、原料：靈芝50克、小麥60克、糯米50克，白糖30克。二、制法。①小麥和糯米洗凈浸透，靈芝洗凈。②取瓦褒一個(gè)，放入靈芝、清水煮30分鐘至出味。③在瓦褒內放入清水、小麥、糯米，用慢火熬爛，再加入靈芝汁、白糖煮片刻既成。小提示: 糯米要先浸透，褒粥時(shí)水沸后才下米，否則容易粘底。靈芝要先煎出味，糖不宜過(guò)早下，效果才好。按靈芝性平、味甘，富含蛋白質(zhì)、氨基酸等成分，具有補氣益血、養心安神之功效。小麥性涼味甘，能除熱養心，益腎止渴。此粥適宜于婦女更年期心神不安、心驚出汗諸疾者食用。靈芝大棗粥一、原料：靈芝15克，大棗10枚，花生仁10克，粳米100克。二、制法制劑方法：將靈芝剪碎，加水煎煮取汁，放入大棗、花生仁、粳米煨煮成稠粥，加入白糖即可 食 用。具有補氣養血、健脾安神等功效。適用于久病體虛或年老體弱，未老先衰者；對血小板減少性紫癜也有療效。靈芝蹄筋湯一、原料： 1.主料：靈芝15克，黃精15克，黃芪18克，豬（或牛）蹄筋100克。 2.調料：精鹽、料酒、蔥、姜、胡椒粉、肉湯。 二、制法。 1. 靈芝、黃精、黃芪分別洗凈，用水潤透切片，用紗布袋裝好扎口。姜、 蔥切段拍松。 2.蹄筋放缽中加水適量，上籠蒸約3小時(shí)，待蹄筋酥軟時(shí)取出，再用冷 水浸漂2小時(shí)，剝去外層筋膜，洗凈切成長(cháng)條。 3.將蹄筋、藥袋、蔥、姜、精鹽、料酒同入鍋中，注入湯燉到蹄筋熟爛，揀出藥袋、姜、蔥。用精鹽、胡椒粉調味即成。 按：靈芝性味甘平?！吨袊幹矆D鑒》載靈芝：‘治神經(jīng)衰弱、失眠、消化不良等慢性疾病”。中醫認為靈芝有治虛勞、咳嗽、氣喘、失眠、消化 不良的作用。靈芝配蹄筋做湯，可治療慢性氣管炎、支氣管哮喘、白細胞減 少癥，對冠心病、急性傳染性肝炎也有一定作用。靈芝雙鞭一、原料： 1.主料：靈芝10克，枸杞10克，肉蓯蓉5克，牛鞭100克，狗鞭10 克，雞肉500克。 2.調料：料酒、精鹽、味精、花椒、姜片、雞湯。 二、制法： 1.將靈芝、肉蓯蓉洗凈切片。將枸杞子去雜洗凈，將牛鞭用溫水泡脹， 去凈表皮，順尿道對剖兩塊，用清水洗凈，下沸水鍋焯段時(shí)間撈出。將狗鞭 用油砂炒酥，用溫水浸泡約30分鐘，洗凈。 2.將牛鞭、狗鞭放入砂鍋內，加清水燒沸，撇去浮沫，放入料酒、姜片、 花椒、精鹽、味精、雞湯，再放入洗凈的雞肉。武火燒沸，改為文火燉燒至 六成熟時(shí)，用潔布濾出花椒、姜片。再置火上，放入裝有靈芝、枸杞子、肉 蓯蓉的紗布袋，繼續燉燒至牛鞭、狗鞭、雞肉熟爛。 3.將牛鞭切條，狗鞭切段，雞肉切塊，放碗內，澆上調好味的燉汁即成。按：靈芝補肺益腎，補精髓。枸杞子補肝腎。肉蓯蓉、牛鞭、狗鞭補腎 壯陽(yáng)。雞肉補髓添髓。幾物共組此菜具暖腎壯陽(yáng)的功效。適用于虛損勞傷、 腎氣虛衰、陽(yáng)痿、神經(jīng)衰弱、失眠等病癥，靈芝、肉蓯蓉均能增強人體免疫 功能。常食此菜，提高人體抗病防病能力，延年抗衰老。陽(yáng)盛火旺者不宜食 用。吃靈芝早晚空腹為宜。吃靈芝有煎煮、泡酒、煲湯三種。靈芝是中藥材，又是食品，煎煮為最佳，就像煎中藥一樣，便于人體吸收。 煎煮方法是一般情況下,25克左右靈芝加水400ml或500ml水,待水煎得少了1/2或1/3時(shí),可服用,早上水煎一次,晚上可重復再煎一次靈芝有起死回生的功效,俗稱(chēng)仙草.前兩年別人送我了一些,我不知道怎樣吃才能發(fā)揮最好的藥效.怕浪費沒(méi)吃. 靈芝產(chǎn)品眾多,以下提供部分服用方法:① 將靈芝合有的藥效, 有效地抽出飲用。 故要使用正確的方法, 煮的方法: 先將約為100g靈芝切斷1㎝左右, 再將靈芝放入瓷壺里煮。(若使有甕器的碗煮, 效果更好) ② 將100g的靈芝放入500㏄的容器里, 再注入200㏄左右的水, 用小火煮50～60分鐘, 煮成黃色的水。 將煮好的靈芝水, 倒入別的容器里, 再加入150㏄左右的水, 用小火再煮30～50分鐘, 煮好后, 再倒入別的容器里, 最后第3湯時(shí), 加入100㏄左右的水, 用小火煮30～50分鐘, 煮好后, 再與第一次、第二次的湯混合在一起。 ③ 把上面所煮好靈芝液倒入瓶中, 蓋好后放入電冰箱里保管。 ④ ? 靈芝液煮好后, 保管超過(guò)3日不太好, 所以一次煮的量不要太多, 最好是2、3日煮一次來(lái)飲用比較好。 靈芝原料加工食品靈芝片: 比煮的靈芝水更可攝取較多成分而制成靈芝丸。 靈芝粉(茶): 飲靈芝茶可代替咖啡。 靈芝米食粉: 將靈芝與谷物均衡的配合在一起, 可用為健康補助食品。 四季皆可適用的健康食品。 靈芝麥茶: 在家、辦公室皆可輕易地飲用?？梢员?，必須放少量，最好是笨雞一對燉制。夏天不可吃，因為太熱的關(guān)系，怕上火 靈芝，全名是靈芝草，根據我國第一部藥物專(zhuān)著(zhù)《神農本草經(jīng)》記載：靈芝有紫、赤、青、黃、白、黑六種，但現代文獻及所見(jiàn)標本，多為多菌科植物紫芝或赤芝的全株。性味甘平。紫芝主要含麥角甾醇、有機酸、氨基葡萄糖、多糖類(lèi)、樹(shù)脂、甘露醇和多糖醇等麥角甾醇、樹(shù)脂、脂肪酸、甘露醇和多糖類(lèi)，又含生物堿、內酯、香豆精、水溶性蛋白質(zhì)和多種酶類(lèi)。 動(dòng)物藥理表明實(shí)驗：靈芝對神經(jīng)系統有抑制作用，循環(huán)系統有降壓和加強心臟收縮力的作用，對呼吸系統有祛痰作用，此外，還有護肝、提高免疫功能，抗菌等作用。 主治虛勞、咳嗽、氣喘、失眠、消化不良，惡性腫瘤等。 《神農本草經(jīng)》把靈芝列為上品，謂紫芝“主耳聾，利關(guān)節，保神益精，堅筋骨，好顏色，久服輕身不老延年?！敝^赤芝“主胸中結，益心氣，補中增智慧不忘，久食輕身不老，延年成仙?！苯陙?lái)，對靈芝草的研究如雨后春筍，臨床報道頗多，歸納起來(lái)有下述幾方面： （1）治慢性支氣管炎：服用靈芝片，日3次，每次1片（含量相當于生藥0．5克），或用靈芝酊（20％濃度），日3次，每次10毫升（每日量相當于生藥6克），一般15～30天開(kāi)始見(jiàn)效。 （2）治支氣管哮喘：小兒患者每日肌肉注射1～2毫升（每毫升含0．5～1克生藥），連續注射1個(gè)月左右。 （3）治白細胞減少癥。曾治療因化學(xué)、物理、藥物及慢性病等各種因素引起的白細胞減少癥52例，近期有效率為84．6％，白細胞總數平均提高至1028／立方毫米。10～20天為一個(gè)療程。 （4）治療冠心?。簩π慕g痛、心前區脹悶，或緊壓感的緩解率約為72％，對心悸、氣促等癥狀的好轉率約為65％，半數以上患者服藥期間反映：食欲、睡眠、精神好轉，降低血甘油三酯有較好療效。 （5）治療心律失常：在用靈芝治療冠心病的過(guò)程中，發(fā)現在冠心病改善的同時(shí)，伴隨的心律失常也隨著(zhù)好轉和消失，于是采用靈芝注射液治療各種心律失常，取得一定的效果。 （6）治急性病毒性肝炎，比傳統的“護肝”藥物療效好。此外，還用于治療萎縮性胃炎，惡性腫瘤等。 由此可見(jiàn)，靈芝草治療的病，大部分為老年性、頑固性、退化性的疾患。服用時(shí)應注意兩點(diǎn)： （1）內服研末或浸酒，每次2～3克?，F代多改為片劑，每次3～4粒，每日3次，或用針劑，肌肉注射，每日1～2次。忌超量，因實(shí)驗表明：大量則發(fā)生副作用，能使動(dòng)物致死。 （2）久服。若治病一般須1個(gè)月以上；若預防衰老，延年益壽，則應連服3個(gè)月以上，停藥3個(gè)月，再服的間歇服藥法，效果才佳。
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