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                                    靈芝開(kāi)發(fā)，靈芝發(fā)酵在制藥方面的應用 
        
    
    
    

    

    

    
    
        
    
            
    靈芝開(kāi)發(fā)，靈芝發(fā)酵在制藥方面的應用 
    

            
    
                發(fā)布時(shí)間：2022-06-18 12:01
                編輯：網(wǎng)絡(luò ) 
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                    靈芝發(fā)酵在制藥方面的應用技術(shù)特點(diǎn)與技術(shù)水平：靈芝中所含有效成分主要有多糖類(lèi)（即：靈芝多糖）、三萜類(lèi)（主要為靈芝酸）等。本成果是用現代生物工程技術(shù)，以生物反應器大規模培養靈芝酸和靈芝多糖的生產(chǎn)技術(shù)和工藝。靈芝酸的大規模發(fā)酵生產(chǎn)在國際上還沒(méi)……
                
    
            
    

            
    



                
    1，靈芝發(fā)酵在制藥方面的應用 
    

    技術(shù)特點(diǎn)與技術(shù)水平：
靈芝中所含有效成分主要有多糖類(lèi)（即：靈芝多糖）、三萜類(lèi)（主要為靈芝酸）等。本成果是用現代生物工程技術(shù)，以生物反應器大規模培養靈芝酸和靈芝多糖的生產(chǎn)技術(shù)和工藝。靈芝酸的大規模發(fā)酵生產(chǎn)在國際上還沒(méi)有。具有自主知識產(chǎn)權，已公開(kāi)國家發(fā)明專(zhuān)利三項，其中被授權2項；在國際一流專(zhuān)業(yè)刊物發(fā)表了一批高水平科研論文，基礎技術(shù)研發(fā)水平處于國際先進(jìn)。已完成實(shí)驗室小中試試驗放大，具備大規模放大并工業(yè)化生產(chǎn)的能力。發(fā)酵液中靈芝多糖接近國際最好水平，靈芝酸產(chǎn)量為至今報道最高值。收效成分及藥效明確，工藝成熟。

應用范圍、經(jīng)濟效益和市場(chǎng)前景簡(jiǎn)述
產(chǎn)品可應用于生物制藥、醫藥保健和功能性食品開(kāi)發(fā)等領(lǐng)域。
靈芝酸作為一種有前途的新藥，其工業(yè)生產(chǎn)具有良好的社會(huì )效益和經(jīng)濟效益。


    靈芝開(kāi)發(fā)
    

    2，目前對靈芝的開(kāi)發(fā)利用有哪些
    

    






目前，我國在靈芝的開(kāi)發(fā)與利用方面的進(jìn)展很快，每年僅人工栽培生產(chǎn)出的靈芝子實(shí)體超過(guò)400多萬(wàn)千克。另有大量的野生靈芝尚沒(méi)有充分采收與利用。除每年可以滿(mǎn)足國內市場(chǎng)上所需要的200多萬(wàn)千克之外，還有部分靈芝及其制劑銷(xiāo)售到日本、新加坡、韓國等國家。這些產(chǎn)品除被用做工藝品和加工原料之外，還加工制成藥品或食品供應市場(chǎng)。


    靈芝開(kāi)發(fā)
    

    3，開(kāi)發(fā)的靈芝產(chǎn)品有哪些
    

    國內對靈芝深加工已經(jīng)開(kāi)始起步，不少 制品已經(jīng)進(jìn)人市場(chǎng)，如上海霞飛護膚霜，上海日化靈芝蜜、靈芝 霜等，近幾年開(kāi)發(fā)的靈芝制品如靈芝片、靈芝沖劑、靈芝口服 液、靈芝膠囊、靈芝多糖粉、靈芝茶、靈芝糖漿、富鍺奶粉、靈 芝保健飲料、靈芝速溶晶、美容化妝品、靈芝精粉、靈芝孢子 粉、破壁靈芝孢子粉和靈芝孢子油等紛紛上市，現已制成的藥品 和保健食品達40多種，在人們醫療和保健方面發(fā)揮重要作用。
    靈芝開(kāi)發(fā)
    

    4，靈芝種植投入和利潤怎么樣銷(xiāo)路怎么樣前景好不好
    

    國內對靈芝深加工已經(jīng)開(kāi)始起步，不少 制品已經(jīng)進(jìn)人市場(chǎng)，如上海霞飛護膚霜，上海日化靈芝蜜、靈芝 霜等，近幾年開(kāi)發(fā)的靈芝制品如靈芝片、靈芝沖劑、靈芝口服 液、靈芝膠囊、靈芝多糖粉、靈芝茶、靈芝糖漿、富鍺奶粉、靈 芝保健飲料、靈芝速溶晶、美容化妝品、靈芝精粉、靈芝孢子 粉、破壁靈芝孢子粉和靈芝孢子油等紛紛上市，現已制成的藥品 和保健食品達40多種，在人們醫療和保健方面發(fā)揮重要作用。
    

    5，靈芝是不是年份越久越好
    

    不是野生靈芝多生長(cháng)在人跡罕至、環(huán)境偏僻、懸崖峭壁上，不易被人發(fā)現，往往被人發(fā)現采摘的時(shí)候已經(jīng)生長(cháng)了多年了。靈芝真正的生長(cháng)時(shí)間也就幾個(gè)月的時(shí)間，時(shí)間越久的靈芝已經(jīng)不再具有繁殖能力了，這是因為靈芝的精華所在是它的種子，野外的環(huán)境下已經(jīng)早就散落了，只剩下靈芝的子實(shí)體繼續生長(cháng)，藥用價(jià)值已經(jīng)非常低了。一般情況生長(cháng)年限越小的靈芝，它的顏色是發(fā)淺灰色的，生長(cháng)年限越久的靈芝，它的顏色是深黑色的，并且腐爛程度也會(huì )比較嚴重，所以并不是時(shí)間越久功效越好的。經(jīng)現在醫藥學(xué)研究，靈芝的精華所在是靈芝的種子也就是“孢子”的，而孢子的話(huà)是每年集中噴發(fā)一次的，噴發(fā)完孢子以后的靈芝的話(huà)基本藥效就作用不大了。如果大家在市面上購買(mǎi)的靈芝朵摸著(zhù)還是比較飽滿(mǎn)豐厚的話(huà)那有可能是靈芝尚未噴發(fā)孢子之前采摘下來(lái)的，選擇這種的比較好一些，如果是摸著(zhù)比較干癟的話(huà)那就極有可能是噴發(fā)完孢子以后的了，基本就沒(méi)什么藥效了。大家購買(mǎi)靈芝，不要光一味的追求生長(cháng)年限長(cháng)的靈芝，并且現在數據研究表明仿野生環(huán)境栽培的靈芝的藥用價(jià)值和野生靈芝基本相同的，所以服用靈芝的話(huà)選擇仿野生環(huán)境栽培的靈芝都是非常不錯的選擇。
    

    6，靈芝屬中有哪些種已被開(kāi)發(fā)利用
    

    






目前分布在我國的98種靈芝中，大約十幾種已被開(kāi)發(fā)利用。它們是：靈芝（Ganodema lucidum）、松杉靈芝（G.tsugae）、狹長(cháng)孢靈芝（G.boninense）、喜熱靈芝（G.calidophilum）、海南靈芝（G.hainanense）、內蒙靈芝（G.monglicum）、無(wú)柄靈芝（G. resinaceum）、密紋薄靈芝（G.tenue）、紫芝（G.sinense）、紫光靈芝（G. valesiacum）、擬熱帶靈芝（Ganoderma ahmadii）、薄蓋靈芝（G.capense）、熱帶靈芝（G.tropicum）、硬孔靈芝（G.duropora）、樹(shù)舌靈芝（G.applanatum）、有柄靈芝（G.gibbosum）、層迭靈芝（G.lobatum）。這些種中有些已經(jīng)實(shí)現人工栽培，有些采用發(fā)酵生產(chǎn)靈芝的保健藥品，有些種用于實(shí)驗室開(kāi)發(fā)研究的材料。


    

    7，靈芝孢子粉的正確吃法是什么
    

    靈芝孢子粉可以用水煎煮以后喝，加入適量的水沖泡以后服用。因為靈芝孢子粉是非常微小的粉末，在水中是極易溶解的，這也是最簡(jiǎn)便的方法。靈芝孢子粉是靈芝的種子破壁之后形成的粉末，盡管靈芝孢子粉完全繼承了靈芝的所有藥用價(jià)值，可是由于很多人對于靈芝孢子粉并不是很熟悉，所以不知道該怎么吃，靈芝孢子粉可以用水煎煮以后喝，加入適量的水沖泡以后服用。因為靈芝孢子粉是非常微小的粉末，在水中是極易溶解的，這也是最簡(jiǎn)便的方法。大家也可以把靈芝孢子粉蒸成雞蛋來(lái)吃，把新鮮的雞蛋打碎放到碗里面攪拌均勻，然后再加入適量的靈芝孢子粉，再加入適量清水以及食用鹽。充分攪勻,至水、鹽、雞蛋、靈芝孢子粉四者完全融合為一體,放人電飯煲或者微波爐內蒸熟即可放心使用，味美且滋補。靈芝孢子粉還可以做靈芝孢子粉燉肉，不管是什么肉類(lèi)都可以，把肉湯煮好以后把靈芝孢子粉放下去，然后再改成小火。這樣煮出來(lái)的湯，不僅味美,還能幫助肝硬化的病人緩和病情。還可以做靈芝孢子粉黑白木耳湯，將靈芝孢子粉、黑木耳白木耳各準備6g,再準備6顆蜜棗以及四兩瘦肉，將其燉爛，可以幫助滋潤肺、胃部，并且活血補腦，不僅能攻克癌細胞，還能降低人體的血脂以及強效預防冠心病。
    

    8，靈芝是年份越久功效越好嗎
    

    一般情況生長(cháng)年限越小的靈芝，它的顏色是發(fā)淺灰色的，生長(cháng)年限越久的靈芝，它的顏色是深黑色的，并且腐爛程度也會(huì )比較嚴重，所以并不是時(shí)間越久功效越好的。野生靈芝多生長(cháng)在人跡罕至、環(huán)境偏僻、懸崖峭壁上，不易被人發(fā)現，往往被人發(fā)現采摘的時(shí)候已經(jīng)生長(cháng)了多年了。靈芝真正的生長(cháng)時(shí)間也就幾個(gè)月的時(shí)間，時(shí)間越久的靈芝已經(jīng)不再具有繁殖能力了，這是因為靈芝的精華所在是它的種子，野外的環(huán)境下已經(jīng)早就散落了，只剩下靈芝的子實(shí)體繼續生長(cháng)，藥用價(jià)值已經(jīng)非常低了。大家購買(mǎi)靈芝，不要光一味的追求生長(cháng)年限長(cháng)的靈芝，并且現在數據研究表明仿野生環(huán)境栽培的靈芝的藥用價(jià)值和野生靈芝基本相同的，所以服用靈芝的話(huà)選擇仿野生環(huán)境栽培的靈芝都是非常不錯的選擇。經(jīng)現在醫藥學(xué)研究，靈芝的精華所在是靈芝的種子也就是“孢子”的，而孢子的話(huà)是每年集中噴發(fā)一次的，噴發(fā)完孢子以后的靈芝的話(huà)基本藥效就作用不大了。如果大家在市面上購買(mǎi)的靈芝朵摸著(zhù)還是比較飽滿(mǎn)豐厚的話(huà)那有可能是靈芝尚未噴發(fā)孢子之前采摘下來(lái)的，選擇這種的比較好一些，如果是摸著(zhù)比較干癟的話(huà)那就極有可能是噴發(fā)完孢子以后的了，基本就沒(méi)什么藥效了。本身孢子有層堅硬的外殼包裹的，是非常難被人體吸收利用的，只有打破這層外殼才能讓里面的有效成分充分釋放被人體吸收的，這也就是我們現在經(jīng)常見(jiàn)到的破壁孢子粉了，所以如果大家想更好的調理身體的話(huà)還是選擇破壁以后的孢子粉服用效果更佳的。
    

    9，靈芝的正確吃法與用量是怎樣的
    

    靈芝的正確吃法以泡茶、水煎服、打粉、泡酒、燉肉、煲湯、煮粥幾種方法來(lái)食用。靈芝的用量沒(méi)有準確的標準，主要是根據自身的情況來(lái)決定的，一般服用靈芝都是在每天十克到二十克，正常情況下靈芝食用過(guò)量也不會(huì )對身體產(chǎn)生不好的影響，所以具體食用多少靈芝要因人而異。靈芝為多孔菌科真菌赤芝或紫芝的干燥子實(shí)體，是比較名貴的中藥材，能夠起到補益人體的作用。味甘，性平。歸心、肺、肝、腎經(jīng)。主治虛勞、咳嗽、氣喘、失眠、消化不良，惡性腫瘤等。靈芝的正確吃法以泡茶、水煎服、打粉、泡酒、燉肉、煲湯、煮粥幾種方法來(lái)食用。靈芝的用量沒(méi)有準確的標準，主要是根據自身的情況來(lái)決定的，一般服用靈芝都是在每天十克到二十克，正常情況下靈芝食用過(guò)量也不會(huì )對身體產(chǎn)生不好的影響，所以具體食用多少靈芝要因人而異。泡茶：將靈芝片2片掰成小段置于茶杯中，加入沸水適量，蓋蓋燜5分鐘后即可飲用，可反復沖泡多次飲用。水煎服：取靈芝片5片置于砂鍋內，加入清水適量，上火煎煮水沸騰后轉文火，繼續煎煮20分鐘，濾取藥汁。繼續加水煎煮15分鐘，濾取藥汁。將兩次的藥汁合起來(lái)分2-3次服用。打粉：將靈芝片適量磨成細粉，用溫開(kāi)水沖服，每天3克。泡酒：取靈芝片30克置于玻璃瓶中，加入40度以上的白酒1000毫升，密封浸泡7天，至酒變成棕紅色時(shí)即可飲用，每次10毫升，每日2次。燉肉：將瘦肉（如牛肉、羊肉、雞肉等）適量剁成小塊，取靈芝片10g，一同置于蒸鍋中，加水和調料適量，上火蒸燉30分鐘后，喝湯吃肉。煲湯：取靈芝片10克，銀耳5克，冰糖15克，置于燉盅內，加水適量，小火慢燉3小時(shí)，至銀耳變成稠汁，揀出靈芝，分2-3次食用。煮粥：取靈芝片10克掰碎，燕麥片30克，同時(shí)置于湯鍋中，加入清水適量，白糖1匙,上火煎煮30分鐘至粥熟即可食用。
    

    10，現代對靈芝的研究是什么
    

    靈芝現代科研及結論靈芝：目前分離到150余種聚合物。其中的多糖類(lèi)、核類(lèi)、夫喃類(lèi)，生物堿類(lèi)、氨基酸類(lèi)、三帖類(lèi)、油脂類(lèi)、腺苷、麥角甾醇、甘露醇、有機鍺等多種主要的功效成份。1. 靈芝多糖靈芝中有十余種靈芝多糖具有抗癌作用﹐另有十余種則對于癌細胞有抑制作用。靈芝多糖為真菌菌絲體的次生代謝產(chǎn)物，存在于靈芝屬真菌的菌絲體和子實(shí)體中。是靈芝成分中受到最多關(guān)注的部分，目前分離到的已經(jīng)有200多種，多數為α-葡聚糖，少數為β-葡聚糖，除了葡萄糖外還含有其他一些單糖。靈芝多糖有抗腫瘤活性，并且可以減輕放、化療后的機體損傷。2. 腺苷腺苷是以核苷和嘌呤為基本構造的活性物質(zhì)。靈芝含有多種腺甘衍生物﹐都有較強的藥理活性﹐能降低血液黏度﹐抑制體內血小板聚集﹐能提高血紅蛋白，2﹑3一二磷酸甘油的含量﹐提高血液對心﹑腦的供氧能力和加速血液微循環(huán)，止痛等。3. 麥角甾醇麥角甾醇及其過(guò)氧化物具有顯著(zhù)的藥理活性，如減輕炎癥引起的疼痛，降低心血管疾病的發(fā)生率，并具有抑制環(huán)加氧酶(COX)、抗氧化、抗菌和抗腫瘤等活性。攝入的麥角甾醇在消化道被吸收，并積蓄在腎上腺及其它器官，在體內代謝產(chǎn)生新的生物活性物質(zhì)(如二羥基 麥角甾醇)，並能抑制人角化細胞和黑素瘤細胞增殖。4. 靈芝三萜靈芝酸屬三萜類(lèi)物質(zhì)(Triterpenoids)，味苦，是靈芝的主要有效成分之一，有強烈的藥理活性，能止痛、鎮靜，可抑制組織胺釋放，具有解毒、保肝、殺死腫瘤細胞等功用。5. 靈芝酸靈芝酸屬三貼類(lèi)物質(zhì)(Triterpenoids)，味苦，是靈芝的主要有效成分之一，有強烈的藥理活性，能化解痛楚、鎮靜、可抑制組織胺釋放，具有解毒、保肝、毒殺腫瘤細胞等功用。6. 有機鍺提高人體血液含氧量，進(jìn)而活化身體細胞的代謝功能，能完全和體內重金屬結合，形成化合物后排出體外，防止體質(zhì)酸化。促進(jìn)人體干擾素形成，迫使腫瘤細胞死亡，人體干擾素通過(guò)包裹腫瘤細胞，阻止腫瘤細胞吸收營(yíng)養物質(zhì)，進(jìn)而使之死亡。有機鍺——>促進(jìn)干擾素形成——>包裹腫瘤細胞——>阻斷營(yíng)養供給——>腫瘤細胞死亡7. 靈芝總堿能明顯增加麻醉冠狀動(dòng)脈血液流量，降低冠狀動(dòng)脈阻力及降低心肌耗氧量，提高心肌對氧的利用率，改善缺氧心電圖變化。
    

    11，為什么靈芝被稱(chēng)為仙草
    

    靈芝其實(shí)并不是草，它是一種真菌植物，是一種珍貴的中藥藥材。靈芝體內含有生物堿、內脂香豆精、酸性樹(shù)脂、氛基酸、油脂及還原性物在靈芝的真菌絲體內還有多種酶。因此，靈芝入藥，不僅具有滋補強壯的作用，同時(shí)還有補氣益血、養心安神、平喘止咳的功效，主要用于治療心悸、失眠、健忘、乏力等癥。所以，靈芝被稱(chēng)為“仙草”。如果要說(shuō)出一種具有神奇療效的草藥，很多人都會(huì )想到靈芝。麻姑用它釀酒為西王母獻壽，白素貞偷了它來(lái)讓許仙起死回生，更不用說(shuō)大批武俠和神怪小說(shuō)都用它為主角“提升若干年的修行”。今天固然沒(méi)有人相信復活和成仙這回事了，但這一點(diǎn)都不影響它的名氣，靈芝，俗稱(chēng)“仙草”，是享譽(yù)久遠的中華瑰寶，也是較為名貴的中藥材，備受中醫學(xué)者的親睞。唐代開(kāi)元年間的《道藏》把：“石斛、天山雪蓮、三兩重人參、百二十年首烏、花甲之茯苓、深山野靈芝、海底珍珠、冬蟲(chóng)夏草、蓯蓉”并稱(chēng)為中華九大仙草。其中深山野靈芝位列其中。為何叫靈芝?之所以用“芝”，是因為靈芝的形狀像一個(gè)“之”字;古人不懂真菌，看到它長(cháng)在木頭上，便以為是一種草本植物，就加了個(gè)草字頭;又因為野生的很少，是帝王才能享用的寶物，所以前邊加了個(gè)“靈”字。根據《中華人民共和國藥典》，符合藥用靈芝標準的只有兩種：赤芝和紫芝。所以目前人工栽培的絕大部分為赤芝和紫芝。靈芝主要分布于中國浙江、黑龍江、吉林、安徽、江西、湖南、貴州、廣東、福建等地。千年靈芝可真?現代科學(xué)證明，根本就不可能有千年靈芝。靈芝就像蘑菇一樣，是一年生的。正常環(huán)境下一棵靈芝從生長(cháng)到成熟，最多12個(gè)月!成熟后若不處理，靈芝不會(huì )再繼續生長(cháng)，只會(huì )木質(zhì)化，沒(méi)藥效了!而且，靈芝孢子粉成熟后都散發(fā)了，只留下一個(gè)子實(shí)體的空殼，能有什么用呢?靈芝的功效？補氣：主治氣虛，包括肺氣虛、腎氣虛、脾氣虛、心氣虛等等。經(jīng)常沒(méi)力氣乏力，容易疲勞，會(huì )自汗的人十分適合。安神：適合失眠多夢(mèng)，晚上睡不安穩。靈芝的安神還有養心的作用，比方說(shuō)心慌、心悸、健忘等。止咳平喘：咳喘病人適用?？鼓[瘤：現代醫學(xué)研究表明，靈芝多糖能預防腫瘤的生成和揭制腫瘤的擴散及生長(cháng)?？顾ダ希何覀冊谧鏊幚韺W(xué)試驗時(shí)發(fā)現，靈芝能延長(cháng)實(shí)驗小白鼠的壽命。是不是靈芝越大越好?有些靈芝長(cháng)得特別大，比臉盆還大;甚至還有一層層疊起來(lái)的。其實(shí)這種靈芝是培育出來(lái)給老板當盆景觀(guān)賞用的，品種叫“樹(shù)舌”，不屬于藥典規定的藥用靈芝范疇。靈芝如何挑？靈芝的有效成分在菌蓋上，而不是在“傘柄”上。大家挑選的時(shí)候，菌蓋要大，根要小，但是菌蓋也不要大得太夸張，一般飯碗這么大就夠了，再大就可能是有意識培養出來(lái)的;還要看是否成熟，中藥里的很多有效成分，需要等到植物的成熟期后才能達到最佳比例，所以靈芝要買(mǎi)摸上去硬一點(diǎn)的。很多人都誤認為靈芝顏色越深越好，所以去藥店買(mǎi)，一般會(huì )挑選紫芝，而不是赤芝，商家賣(mài)的時(shí)候，紫芝也比赤芝貴。但實(shí)際上這兩種都是靈芝，療效一樣，成分一樣，中藥房里用的就有很多赤芝。野生靈芝和種植靈芝在選擇上應該怎么選?價(jià)格相差很大，效果相差不大。打個(gè)比方，同等分量的靈芝，種植的10塊錢(qián)，野生的可能要100塊錢(qián)。如果說(shuō)100塊的野生靈芝有100%的療效，那么種植的起碼也有85%——90%。所以說(shuō)從性?xún)r(jià)比上來(lái)看，沒(méi)必要一味追求野生靈芝。
    




            
    

            
            
            
            
            
            
            
            
            
            
        
    
        
        
    
            
    
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