僵蠶和蛹蟲草的區(qū)別，怎么區(qū)別真假冬蟲夏草

發(fā)布時間：2022-06-19 11:10 編輯：網(wǎng)絡(luò) 點擊：324

怎么區(qū)別真假冬蟲夏草真蟲草用開水浸泡，蟲體變膨大而軟，菌座色加重成為黑褐色，蟲體和菌座緊相連，不脫落。浸液微有臭味。假蟲草色澤比真蟲草略黃而色澤不光亮，細看黃色帶點狀，味臭，斷面類白色有暗點并有髓腔。其他外觀完全和真蟲草相同。假蟲草用開……

1，怎么區(qū)別真假冬蟲夏草

真蟲草用開水浸泡，蟲體變膨大而軟，菌座色加重成為黑褐色，蟲體和菌座緊相連，不脫落。浸液微有臭味。假蟲草色澤比真蟲草略黃而色澤不光亮，細看黃色帶點狀，味臭，斷面類白色有暗點并有髓腔。其他外觀完全和真蟲草相同。假蟲草用開水浸泡10分鐘后，會慢慢顯出原形，黃色開胎脫落，假菌座也開始脫落，與蟲體分開。蟲體有的變成植物根莖、地蠶，有的變成僵蠶體，菌座慢慢變成類白色的黃花菜，黑褐色的顏色完全退掉，浸泡的開水漸漸變成淺黑色，微有黏性。

僵蠶和蛹蟲草的區(qū)別

2，蟲草和僵蠶有什么區(qū)別啊

晚次鄂州(盧綸)

僵蠶和蛹蟲草的區(qū)別

3，鹿鞭蛹蟲草壓縮唐果吃了起啥作用

蠶蛹，為蠶蛾科昆蟲家蠶的干燥蛹，是高蛋白的營養(yǎng)品，蠶蛹入宴席在我國有悠久的歷史。蠶蛹具有生津止渴，消食理氣的功效，可用于治療消渴，消瘦，小兒疳積等癥。1.增強性功能蠶蛹中含有大量的精氨酸，其含量超過雞、魚、肉、蛋。精氨酸能消除疲勞、提高性功能，是制造男性精子蛋白的重要原料，且對慢性肝炎、心腦血管疾患、白細胞減少及營養(yǎng)不良等癥，都有明顯的療效。2.增強免疫力食蠶蛹既可補充脂肪、蛋白質(zhì)和多種維生素，又可增加腦細胞活力，提高思維能力。蠶蛹含有豐富的甲殼素，其提取物名殼聚糖。研究表明，甲殼素、殼聚糖具有提高機體免疫力、強化肝臟等功能。3.防三高蠶蛹炒食治勞瘦及小兒疳瘦，蠶蛹油對高血壓、脂肪肝、高脂血癥等有一定效果。白僵蠶治小兒驚癇夜啼，痙風(fēng)撮口。晚蠶砂浸酒緩諸風(fēng)，去頑痹。蠶繭治消渴，止血及治齒衄。4.抗感染蠶蛹對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌和綠膿桿菌有抑制作用，具有較好的消炎和抗感染作用。5.調(diào)節(jié)糖和脂肪代謝蟬蛹所含的不飽和脂肪酸具有消減人體多余膽固醇的作用。據(jù)證實，蠶蛹對機體糖、脂肪代謝均有一定的調(diào)節(jié)作用。營養(yǎng)價值蠶蛹中含有56%的蛋白質(zhì)、28%的脂肪，蛹體含有20種氨基酸，包括人體所必需的8中氨基酸。蠶蛹中的蛋白質(zhì)屬于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，是進補佳品。蠶蛹同樣富含維生素（包括維生素A、維生素B2、維生素D及麥角甾醇等）。1.蠶蛹能產(chǎn)生具有藥理學(xué)活性的物質(zhì)，可有效提高人體內(nèi)白細胞水平，從而提高人體免疫功能，延緩人體機能衰老。2.蠶蛹油可以降血脂、降膽固醇、對治療高膽固醇血癥和改善肝功能有顯著作用。3.蠶蛹中含有一種廣譜免疫物質(zhì)，對癌癥有特殊療效。據(jù)報道，日本等國已經(jīng)從蠶蛹中生產(chǎn)出了α-干擾素，臨床用于抗癌治療。

僵蠶和蛹蟲草的區(qū)別

4，蛹蟲草和植物蟲草該怎么區(qū)分

5，如何識別真假蟲草

冬蟲夏草簡稱蟲草，蟲草是含有多種營養(yǎng)物質(zhì)的常用中藥，主要成分有：蟲草酸、粗蛋白和谷氨酸、苯丙氨酸、纈氨酸、精氨酸、丙氨酸和飽和脂肪酸、不飽和脂肪酸及維生素B12等物質(zhì)。蟲草的功能為增強人體免疫力，補虛損，益精氣。補肺益腎，治腎虛咳喘、咯血、腰膝酸痛、陽痿早泄、遺精、病后久虛、自汗、盜汗等虛證。蟲草除了藥用外，也可用于煮湯，以提高免疫力、抗疲勞。蟲草為麥角菌科植物，干燥的蟲草體與菌座相連而成，全長9～12厘米，蟲體如三眠老蠶，長3～6厘米，粗約0.4～0.7厘米。表面棕黃色，粗糙，背部有許多橫皺紋，腹部有8對足，中間4對足較明顯，其特征如蠶體，質(zhì)輕而脆，易折斷，斷面類白色，周邊顯深黃色，斷面心內(nèi)充實。蟲體頭部生出菌座呈棒狀，彎曲，上部略膨大，表面灰褐色或黑褐色，長達4～8厘米，氣微臭，以蟲體色澤黃亮，豐滿肥大，斷面黃白色，菌座短小者為佳。真蟲草用開水浸泡，蟲體變膨大而軟，菌座色加重成為黑褐色，蟲體和菌座緊相連，不脫落。浸液微有臭味。由于蟲草價格昂貴，用藥量大，供不應(yīng)求，一些不法商販，想盡一切辦法制造假冬蟲草。有的用地蠶、地筍等制造假蟲草，以假亂真，使一些鑒別能力較強的中藥專家不用理化鑒別手段也難以鑒別。但是，只要有較高的鑒別能力，仔細觀察，還是可以識別的。假蟲草色澤比真蟲草略黃而色澤不光亮，細看黃色帶點狀，味臭，斷面類白色有暗點并有髓腔。其他外觀完全和真蟲草相同。假蟲草用開水浸泡10分鐘后，會慢慢顯出原形，黃色開胎脫落，假菌座也開始脫落，與蟲體分開。蟲體有的變成植物根莖、地蠶，有的變成僵蠶體，菌座慢慢變成類白色的黃花菜，黑褐色的顏色完全退掉，浸泡的開水漸漸變成淺黑色，微有黏性。希望廣大使用者注意識別，嚴(yán)防假冬蟲草危害人民的健康。

6，僵蠶是蠶蟲草嗎

不是的。僵蠶：又稱白僵蠶。為蠶蛾科昆蟲家蠶4～5齡的幼蟲感染（或人工接種）白僵菌而致死的干燥體。多于春、秋季生產(chǎn)，將感染白僵菌病死的蠶干燥。本品略呈圓柱形，多彎曲皺縮。長2～5cm，直徑0.5～0.7cm。表面灰黃色，被有白色粉霜狀的氣生菌絲和分生孢子。頭部較圓，足8 對，體節(jié)明顯，尾部略呈二分歧狀。質(zhì)硬而脆，易折斷，斷面平坦，外層白色，中間有亮棕色或亮黑色的絲腺環(huán) 4 個。氣微腥。味微咸。蠶蟲草：為子囊菌亞門，麥角菌目，麥角菌科、蟲草屬的模式種。學(xué)名為Cordycepsmilitaris，又名北冬蟲夏草、北蛹蟲草等。世界性分布天然資源數(shù)量很少。由子座（即草部分）與菌核（即蟲的尸體部分）兩部分組成的復(fù)合體。冬季幼蟲蟄居土里，菌類寄生其中，吸取營養(yǎng)，幼蟲體內(nèi)充滿菌絲而死。到了夏季，自幼蟲尸體之上生出幼苗，形似草，夏至前后采集而得。

7，點樣辨別靚的蟲草

真正的冬蟲夏草是蟲與菌類的相連體。據(jù)青海省畜牧獸醫(yī)科學(xué)院著名蟲草專家王鴻生介紹，其在我國西藏、青海、云南、貴州、四川等地海拔4000米左右的高原草甸區(qū)生長。是蟲草菌與蝙蝠蛾幼蟲在特殊生態(tài)條件下形成的菌蟲結(jié)合體。蟲草菌是一種菱角科真菌，每年7—8月進入蝙蝠蛾幼蟲體寄生，萌發(fā)菌絲。受真菌感染的蝙蝠蛾幼蟲逐漸蠕動到距地表2—3厘米處，于秋冬死去，為冬蟲。來年春末夏初，吸收了養(yǎng)分的菌從蟲子頭部長出，成一根紫紅色小草，高2—5厘米，稱夏草。5—6月間采集的蟲草質(zhì)量最好新聞來源:名貴藥材網(wǎng)-中藥網(wǎng)(http://www.mgyao.com) 詳文參考：http://yao.mgyao.com/chongcao/chongcaochangshi/bianbiezhenjiadongchongxiacao_42.html

優(yōu)質(zhì)的冬蟲夏草有以下特征：有草菇氣，蟲體整潔，色澤黃亮，豐滿肥壯，堅實，斷面不空心，玉白色。子座短小(完整無斷裂)，無霉變和雜質(zhì)者為佳。　　通常所說的有藥用和保健價值的冬蟲夏草，是特指出產(chǎn)于青藏高原及邊緣地區(qū)海拔3500—5200米的青海、四川、西藏、云南、甘肅五省區(qū)的高山草甸和灌木叢中的真菌門子囊菌亞門麥角菌科冬蟲夏草菌寄生在昆蟲綱鱗翅目蝙蝠蛾科幼蟲上的子座及幼蟲尸體。是動物(蟲)、植物(真菌)的復(fù)合體。又名蟲草、夏草冬蟲、冬蟲草等。因其冬季為蟲體，春末夏初長出似草的子座后出土，故名冬蟲夏草。　　藥典認(rèn)為，冬蟲夏草性平味甘。有補肺益腎、止血化痰功效，臨床用于久咳虛喘。勞嗽咯血，陽痿遺精，腰膝酸痛。　　冬蟲夏草本來只在藏區(qū)入藥，藏語稱之為牙兒札更布(冬天是蟲，夏天是草之意)。舊社會。西藏噶廈政府不準(zhǔn)藏民上山采蟲草，說蟲草是山神爺?shù)哪c子(有的說是山神的毛)，不能動。如果采挖了，保護大家的山神爺就沒法活了。山神爺發(fā)怒會導(dǎo)致瘟疫、雪崩、地震、水災(zāi)等災(zāi)害，所以藏民始終對蟲草保持著既敬畏又親近的心態(tài)，不采挖蟲草。近年社會上廣泛傳稱其在提高人體免疫力、抗腫瘤等方面的神奇功效，導(dǎo)致消費市場龐大、求索旺盛，而每年采挖量下降，市場緊缺，加上人為炒作更加劇了旺盛需求與資源緊張這一矛盾，加速其價格的畸形飛漲。欲望扭曲人類的心態(tài)，各種偽劣冬蟲夏草粉墨登場。給缺乏專業(yè)知識的大眾帶來危害。現(xiàn)將個人在長期收購和鑒定工作中積累的一些相關(guān)知識奉獻大眾，希望對大家有所幫助。　　冬蟲夏草有哪些特征　　冬蟲夏草由蠶狀蟲體與從蟲頭部長出的真菌子座相連而成，是獨特的動物植物復(fù)合體。蟲體長3—5厘米。直徑3—8毫米。形同僵蠶;表面深黃色至黃棕色，有環(huán)紋20～30個(近頭部環(huán)紋細)，常2～4個環(huán)紋為一個間隔，頭部紅棕色，蟲眼角質(zhì)，色紅;足8對，中部4對明顯;質(zhì)脆，易折斷，斷面略平坦。淡黃白色至乳白色，中心部可見黑色消化管痕跡(半圓形或V形彎曲的蟲樣紋理)。子座長圓柱形，基部包裹蟲頭，多單生，長4—7厘米，直徑約3毫米，表面深棕色至棕褐色，有細縱皺紋，上部稍膨大。有不孕頂端，質(zhì)柔韌。斷面類白色。氣微腥，味微苦。用開水浸泡。蟲體會變膨大而軟，子座顏色加深成為黑褐色，蟲體和子座緊相連，不脫落。水浸液(1：1O)微有臭味，紫外光(365納米)下呈黃藍色熒光。　　品質(zhì)參差的冬蟲夏草　　優(yōu)質(zhì)的冬蟲夏草有以下特征：有草菇氣，蟲體整潔，色澤黃亮，豐滿肥壯，堅實，斷面不空心，玉白色。子座短小(完整無斷裂)，無霉變和雜質(zhì)者為佳。　　凡是草菇氣淡，不苦(可能被泡過)。蟲體細小。破碎(包括中間有竹簽、鐵絲等插入物)，有雜質(zhì)(草梗、污泥)。蟲體色暗，斷面發(fā)黑，干癟發(fā)空，蟲蛀，發(fā)霉。子座過長者，質(zhì)次。　　被提取過(低濃度酒精或水浸泡過)的蟲草，其蟲體及子座僵硬，無彈性。蟲體內(nèi)容物少，外觀不飽滿，色發(fā)黑，缺乏蟲草特有的香氣和腥氣。祝你好運，祝你發(fā)財。

8，冬蟲夏草怎么區(qū)分

近些年來，冬蟲夏草的熱銷和市場價格的不斷上漲，催生了冬蟲夏草假冒偽劣品的不斷涌現(xiàn)。并且，假冒威劣品冬蟲夏草的生產(chǎn)和銷售，已成為中藥材市場上的一股富有生命力的行業(yè)，令人防不勝防，原有的一些老經(jīng)驗和老方法，已完全不能夠適應(yīng)新形式下的失常發(fā)展要求，并且，原有的冬蟲夏草的真?zhèn)渭百|(zhì)量鑒別方法往往只掌握在少數(shù)人手里，由于中藥材經(jīng)營行業(yè)的保守性和神秘性，掌握這項技術(shù)的人不輕易外傳，更不用說拿出來和大家分享了，中藥材行業(yè)里流行有“教會徒弟，餓死師傅”。所以說，貴重藥材冬蟲夏草的真?zhèn)舞b別，同樣也要與時俱進。　　為了能夠向真正想知道冬蟲夏草的真?zhèn)舞b定的朋友們和熱心于這方面的人們更好地說明這方面的要點和難點，使大家能夠更好地了解和掌握這方面的知識，以下就從真假冬蟲夏草的來源說起。　　正品冬蟲夏草的來源　　冬蟲夏草的形成過程，從當(dāng)今科學(xué)的角度看來，并沒有什么神秘之處，用通俗科普的語言來表達，就是地處海拔3800米的雪山草甸上，在冰雪消融的春天，蝙蝠蛾的幼蟲被蟲草真菌感染后，鉆入地下。冬蟲夏草真菌通過吸收蝙蝠蛾體內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)逐步長大，到第二年春末夏初，從充滿冬蟲夏草真菌菌絲的蝙蝠蛾死尸（我們俗稱為冬蟲）頭部長出一條紫色的子實體（就是我們所說的夏草），和起來統(tǒng)稱為冬蟲夏草。冬蟲夏草的這一形成過程，是自然界中非常正常的現(xiàn)象，養(yǎng)過蠶蟲的人都知道，蠶的幼蟲感染白僵菌（危害蠶蟲的有害真菌）后，形成僵蠶的過程及原理和冬蟲夏草基本上相同。只不過，僵蠶的形成為我們所熟知，大家不覺得神秘，而冬蟲夏草的形成過程我們知之甚少，生長環(huán)境也很奇特，為我們不知，就顯得神秘吧啦。由此可見，普通大眾對冬蟲夏草的神秘認(rèn)識誤區(qū)也就一目了然。現(xiàn)在，我們可以常通俗的語言來解釋說明冬蟲夏草，即蝙蝠蛾的幼蟲，被冬蟲夏草真菌感染后，長出子實體的蝙蝠蛾的幼蟲死尸，就是我們今天所說的貴重藥材——冬蟲夏草。　　假冒偽劣冬蟲夏草　　以假亂真：用蛹蟲草、蠶蟲草、香棒蟲草、涼山蟲草、古尼蟲草、新疆蟲草、大團囊蟲草等當(dāng)成冬蟲夏草出售；　　摻假使假：：在冬蟲夏草的體內(nèi)插入鐵絲、銅絲、保險絲等，侵泡明礬、水打濕潤增重、用硫磺保鮮或漂白已經(jīng)發(fā)霉變質(zhì)的冬蟲夏草使其外觀好看，在冬蟲夏草的體內(nèi)外加鐵粉、泥粉、復(fù)合粘合粉、有機復(fù)合劑等增加重量，改善冬蟲夏草的外觀“賣相”或外觀質(zhì)量；　　精心造假：不法分子用有機復(fù)合可塑劑、賦形劑、黏合劑、色素、填充劑等加工制造出來的假冬蟲夏草，外觀形態(tài)非常逼真，幾乎達到了以假充真的地步。　　假冒偽劣冬蟲夏草不但沒有冬蟲夏草的醫(yī)療保健和滋補效果，而且，有的還含有毒素成分，吃了后對我們的身體健康產(chǎn)生不利影響。所以，在購買冬蟲夏草時，你一定要檫亮眼睛，小心謹(jǐn)慎。否則，買假冒偽劣冬蟲夏草，花錢不說，弄不好，是含有毒副作用的冬蟲夏草，吃用后不但沒有效果，而且還會對人體造成不良的損害，花錢買罪受啊。現(xiàn)在，我們知道假冒偽劣冬蟲夏草的來源，就能夠?qū)φ娑x夏草的認(rèn)識有一個輪郭性的大體認(rèn)識，在此，我們從多個方面來看看真冬蟲夏草，就不難辨別出冬蟲夏草的真?zhèn)蝺?yōu)劣，并且，對冬蟲夏草的真?zhèn)渭百|(zhì)量鑒別方法將會有非常深刻的印象，就我所知的一切，盡我的所能，從以下幾方面入手，我向大家一一道來，希望看到這篇稿件的人都喜歡。　　從感觀上來識別冬蟲夏草真?zhèn)蝺?yōu)劣　　聞味道：冬蟲夏草是蝙蝠蛾的幼蟲被蟲草真菌感染后的干燥尸體，所以，聞起來，正品冬蟲夏草就有稍帶干燥腐爛蟲體的腥澡味和參雜有草菇的相氣，是冬蟲夏草特有的味道，別的任何東西都沒有，掌握了冬蟲夏草的這一味道，辨別其真假，可以說也就大功告成，可以大膽鑒別冬蟲夏草的真?zhèn)瘟耍? 　　辨顏色：冬蟲夏草的 “蟲”的體部分表面呈深黃到淺黃棕色；“草”的部分則呈現(xiàn)枯樹枝的顏色，即為深棕色或淺褐色；　　看斷面：冬蟲夏草的“蟲”體折斷面呈乳白色，和僵蠶的斷面相似；　　認(rèn)外形：冬蟲夏草主體“蟲”的部份為圓柱形，顏色較淺，表面有細小的從縱向紋。頂部與“草”連接的部分稍稍膨大，草的部分顏色較深，較細小，所以才稱之為“草”，即子座，有柄，常獨生，偶有2—3個分枝；從以上幾點，就能夠輕松識別出冬蟲夏草的真?zhèn)危瑳]有什么很深奧的問題，最關(guān)鍵的是多多留心就可辨別真假冬蟲夏草來。

9，知道怎樣鑒別冬蟲草嗎

騙術(shù)太高，不能識別了。

1、聞味道：正品冬蟲夏草聞起來就有稍帶干燥腐爛蟲體的腥臊味和摻雜有草菇的香氣，這種味道是冬蟲夏草特有的味道，別的任何東西都沒有。之所以會有這種味道是因為冬蟲夏草是蝙蝠蛾的幼蟲被蟲草真菌感染后的干燥尸體。只要掌握了這一味道，就可以放心大膽的辨別冬蟲夏草的真假了。2、辯顏色：冬蟲夏草的 “蟲”的體部分表面呈深黃到淺黃棕色;“草”的部分則呈現(xiàn)枯樹枝的顏色，即為深棕色或淺褐色。3、看斷面：冬蟲夏草的“蟲”體折斷面呈乳白色，和僵蠶的斷面相似;4、認(rèn)外形：冬蟲夏草主體“蟲”的部份為圓柱形，顏色較淺，表面有細小的從縱向紋。頂部與“草”連接的部分稍稍膨大，草的部分顏色較深，較細小，所以才稱之為“草”，即子座，有柄，常獨生，偶有2—3個分枝。并不是所有的冬蟲夏草都有藥用功效，醫(yī)學(xué)上面承認(rèn)的具有真正藥用價值的蟲草來自國內(nèi)的兩個頂級產(chǎn)地：西藏那曲以及青海玉樹。從品牌來說，國內(nèi)最好的兩個蟲草品牌是北京同仁堂以及福臨門。如果是商務(wù)送禮，選北京同仁堂是最合適的，包裝漂亮又有檔次。如果是家用，選福臨門的最實惠，產(chǎn)地正宗，質(zhì)量又好。

明天好好

如何識別冬蟲草？　　冬蟲夏草簡稱蟲草，蟲草是含有多種營養(yǎng)物質(zhì)的常用中藥，主要成分有：蟲草酸、粗蛋白和谷氨酸、苯丙氨酸、纈氨酸、精氨酸、丙氨酸和飽和脂肪酸、不飽和脂肪酸及維生素B12等物質(zhì)。蟲草的功能為增強人體免疫力，補虛損，益精氣。補肺益腎，治腎虛咳喘、咯血、腰膝酸痛、陽痿早泄、遺精、病后久虛、自汗、盜汗等虛證。　　蟲草除了藥用外，也可用于煮湯，以提高免疫力、抗疲勞。　　蟲草為麥角菌科植物，干燥的蟲草體與菌座相連而成，全長9～12厘米，蟲體如三眠老蠶，長3～6厘米，粗約0.4～0.7厘米。表面棕黃色，粗糙，背部有許多橫皺紋，腹部有8對足，中間4對足較明顯，其特征如蠶體，質(zhì)輕而脆，易折斷，斷面類白色，周邊顯深黃色，斷面心內(nèi)充實。蟲體頭部生出菌座呈棒狀，彎曲，上部略膨大，表面灰褐色或黑褐色，長達4～8厘米，氣微臭，以蟲體色澤黃亮，豐滿肥大，斷面黃白色，菌座短小者為佳。　　真蟲草用開水浸泡，蟲體變膨大而軟，菌座色加重成為黑褐色，蟲體和菌座緊相連，不脫落。浸液微有臭味。　　由于蟲草價格昂貴，用藥量大，供不應(yīng)求，一些不法商販，想盡一切辦法制造假冬蟲草。有的用地蠶、地筍等制造假蟲草，以假亂真，使一些鑒別能力較強的中藥專家不用理化鑒別手段也難以鑒別。　　但是，只要有較高的鑒別能力，仔細觀察，還是可以識別的。假蟲草色澤比真蟲草略黃而色澤不光亮，細看黃色帶點狀，味臭，斷面類白色有暗點并有髓腔。其他外觀完全和真蟲草相同。假蟲草用開水浸泡10分鐘后，會慢慢顯出原形，黃色開胎脫落，假菌座也開始脫落，與蟲體分開。蟲體有的變成植物根莖、地蠶，有的變成僵蠶體，菌座慢慢變成類白色的黃花菜，黑褐色的顏色完全退掉，浸泡的開水漸漸變成淺黑色，微有黏性。希望廣大使用者注意識別，嚴(yán)防假冬蟲草危害人民的健康。

如何辨別真假蟲草　　名貴的滋補藥材冬蟲夏草，是冬蟲夏草（麥角菌科蟲草屬真菌）的子座及其宿主蟲草蝙蝠蛾（蝙蝠蛾科昆蟲）幼蟲尸體的復(fù)合物，又稱蟲草。它是我國傳統(tǒng)的出口商品，主產(chǎn)于四川、青海、西藏等地。現(xiàn)代藥理證實，冬蟲夏草具有增強機體免疫能力、抗心律失常、抗心肌缺血、擴張支氣管、抗腫瘤等作用。由于冬蟲夏草具有極高的醫(yī)療價值。所以有藥中“黃金”之稱。市售中往往有不法之商摻雜使假，讓人真假難辨。　　冬蟲夏草由“蟲體”及“草部”（頭部長出的子實體）相連而成（見圖1）。“蟲體”部分形如蠶，質(zhì)脆，易折斷，長3—5厘米。粗0.3—0.8厘米。頭部呈黃褐色，折斷面略平坦，白色略黃。“蟲體”上從頭至尾有20—30條明顯的粗糙環(huán)紋，近頭部環(huán)紋較細。“蟲體”全身共8對足，近頭部3對，中部4對，近尾部1對，其中以中部的4對足最明顯。“草部”呈深棕色至棕褐色，細長，圓柱形。一般長4—8厘米，粗約0.3厘米，表面有細小縱向的皺紋，頂部稍膨大，質(zhì)地柔韌，折斷面呈纖維狀，黃白色，有微腥氣，味淡。　　質(zhì)量上乘的冬蟲夏草應(yīng)完整。“蟲體”肥大、豐滿。外表色澤黃亮。內(nèi)部呈白色，“草部”較短。下面簡單介紹一下幾種偽品的主要鑒別特征，以防購買時上當(dāng)受騙。　　涼山蟲草（圖3.另一種麥角菌科真菌）。“蟲體”較長。有3—6厘米，表面棕褐色，“蟲足”不明顯。“草部”細長，有10—30厘米，直徑較細，呈黃棕色至黃褐色。少數(shù)“草部”頂端有分支。　　霍克斯蟲草（圖4，另一種麥角菌科真菌）。又稱亞香棒蟲草。蟲體表面灰黃色，足明顯可見。“草部”呈淡灰色至灰黑色，少數(shù)上部分叉，膨大部分可見多數(shù)小黑色，質(zhì)脆易折斷，氣微香，味淡。　　白僵蠶（圖5.蠶的蟲體經(jīng)干燥而成）。“蟲體”略呈圓柱形，多彎曲皺縮，表面呈灰黃色，覆有白色粉霜狀物（氣生菌絲和分子孢子），頭部較圓。8對足呈突起狀。沒有“草部”。氣微腥，味微咸。　　壓模“蟲草”用面粉、玉米粉、石膏粉等經(jīng)加工模壓而成，“蟲體”光滑。呈黃白色，環(huán)紋特別明顯，質(zhì)重（圖6）。折斷面呈淡白色，滴加少量碘試驗會顯藍色。久嚼粘牙，久煮會松散。草體部分往往用紅薯的干燥葉柄偽裝而成，中空而不易折斷。

10，冬蟲夏草的成色

1.真假冬蟲夏草的來源 1.1.正品冬蟲夏草的來源多年來，冬蟲夏草一直的貴重重要材品種中廣泛受人重視的品種，因為它的神秘而受人關(guān)注。其實，在今天看來，也不足為怪。其實，冬蟲夏草的形成過程，從當(dāng)今科學(xué)的角度看來，并沒有什么神秘之處，用通俗科普的語言來表達，就是地處海拔3800米的雪山草甸上，在冰雪消融的春天，蝙蝠蛾的幼蟲被蟲草真菌感染后，鉆入地下。冬蟲夏草真菌通過吸收蝙蝠蛾體內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)逐步長大，到第二年春末夏初，從充滿冬蟲夏草真菌菌絲的蝙蝠蛾死尸（我們俗稱為冬蟲）頭部長出一條紫色的子實體（就是我們所說的夏草），和起來統(tǒng)稱為冬蟲夏草。冬蟲夏草的這一形成過程，是自然界中非常正常的現(xiàn)象。 1.2.假冒偽劣冬蟲夏草 1.2.1. 以假亂真：用蛹蟲草、蠶蟲草、香棒蟲草、涼山蟲草、古尼蟲草、新疆蟲草、大團囊蟲草等當(dāng)成冬蟲夏草出售； 1.2.2. 摻假使假：在冬蟲夏草的體內(nèi)插入鐵絲、銅絲、保險絲等，侵泡明礬、水打濕潤增重、用硫磺保鮮或漂白已經(jīng)發(fā)霉變質(zhì)的冬蟲夏草使其外觀好看，在冬蟲夏草的體內(nèi)外加鐵粉、泥粉、復(fù)合粘合粉、有機復(fù)合劑等增加重量，改善冬蟲夏草的外觀“賣相”或外觀質(zhì)量； 1.2.3. 精心造假：不法分子用有機復(fù)合可塑劑、賦形劑、黏合劑、色素、填充劑等加工制造出來的假冬蟲夏草，外觀形態(tài)非常逼真，幾乎達到了以假充真的地步。 3.從可見數(shù)字來識別冬蟲夏草的真假和質(zhì)量優(yōu)劣 3.1.量大小正品冬蟲夏草的蟲體長 3～ 5m，直徑 0 3～ 0 8m，形如三眠老蠶。當(dāng)然，在這一范圍內(nèi)，越長越粗的冬蟲夏草質(zhì)量越好。 3.2.記足數(shù) 冬蟲夏草全身有足8對，近頭部3對，中部4對，近尾部1對，其中以中部4對最明顯； 3.3.看環(huán)紋冬蟲夏草環(huán)紋粗糙明顯，近頭部環(huán)紋較細，共有20一30條環(huán)紋；外觀鑒別，加上這些數(shù)據(jù)，我們鑒別冬蟲夏草的真假和質(zhì)量優(yōu)劣可以說已十拿九穩(wěn)了，但是，為了讓大家更好地掌握更加全面的知識，我還要給大家在介紹一種最簡單，最直觀，最可行的方法，看圖片。 2.從感觀上來識別冬蟲夏草真?zhèn)蝺?yōu)劣 2.1.聞味道冬蟲夏草是蝙蝠蛾的幼蟲被蟲草真菌感染后的干燥尸體，所以，聞起來，正品冬蟲夏草就有稍帶干燥腐爛蟲體的腥澡味和參雜有草菇的相氣，是冬蟲夏草特有的味道，別的任何東西都沒有，掌握了冬蟲夏草的這一味道，辨別其真假，可以說也就大功告成，可以大膽鑒別冬蟲夏草的真?zhèn)瘟耍? 2.2.辨顏色冬蟲夏草的 “蟲”的體部分表面呈深黃到淺黃棕色；“草”的部分則呈現(xiàn)枯樹枝的顏色，即為深棕色或淺褐色； 2.3.看斷面冬蟲夏草的“蟲”體折斷面呈乳白色，和僵蠶的斷面相似； 2.4.認(rèn)外形冬蟲夏草主體“蟲”的部份為圓柱形，顏色較淺，表面有細小的從縱向紋。頂部與“草”連接的部分稍稍膨大，草的部分顏色較深，較細小，所以才稱之為“草”，即子座，有柄，常獨生，偶有2—3個分枝。 5.看真貨看了圖片，應(yīng)該去看看真貨，把以上學(xué)的知識好好實踐一下，有條件的情況下，比如，從事貴重中藥材經(jīng)營的人員，可以直接免費看冬蟲夏草，提高會更加快些。沒有條件，也可創(chuàng)造條件，比如，到商店看貨，幫朋友看貨，只要留心，處處長學(xué)問。給我分夠詳細了~！！！

《中國藥典》2005年版一部收載的冬蟲夏草為麥角菌科真菌冬蟲夏草菌Cordyceps sinensis(Berk.)Sacc.寄生在蝙蝠科昆蟲幼蟲的子座及幼蟲尸體的復(fù)合體，冬蟲夏草蟲體似蠶，長3-5cm，直徑0.3-0.8cm。表面深黃色至黃棕色，頭部紅棕色：具環(huán)紋20-30個，近頭部漸密。足8對，中部4對明顯。子座細長圓柱形，多彎曲，長4-7cm直徑0.3cm，棕褐色，有細縱紋，上部稍膨大有眾多的顆粒狀突起。蟲體質(zhì)脆而易折斷，斷面淡黃色或黃白色，斷面中部有明顯的暗棕色“U”字形紋。氣微腥，味微苦。內(nèi)含脂肪8.4%，粗蛋白25.32%，粗纖維18.53%，碳水化合物28.90%，冬蟲夏草酸7%，及少量的蟲草素，維生素B12。具有較強的補虛損，益精氣，止咳化痰功效明顯。主產(chǎn)于四川，云南，貴州，甘肅，青海，西藏等省區(qū)的雪域高原，雪線一帶。其產(chǎn)量小，需求量大，價格昂貴，零售價格川草約-5萬/kg,，藏草價格約在6-8萬/kg。故市場上常有一些假劣冬蟲夏草出現(xiàn)，偽劣冬蟲夏草與正品冬蟲夏草鑒別要點簡述于后，供參考。 1．劣質(zhì)冬蟲夏草——來源于一些使用冬蟲夏草作原料的藥品生產(chǎn)企業(yè)。藥品生產(chǎn)企業(yè)在浸取冬蟲夏草的有效成分后的完整子座和蟲體，流入不法分子手中，經(jīng)干燥，著色，整理后當(dāng)冬蟲夏草出售。劣質(zhì)蟲草區(qū)別在于氣極弱，蟲體暗黃棕褐色，具菲薄的鱗片狀表皮飛起。橫切面“U”字橫紋有或不甚明顯。水洗或煎煮蟲體即退色，成為淡黃白色，嘗之味苦。其于特征與冬蟲夏草相同。 2．亞香棒蟲草Cordyceps hawkesii Gray的蟲體及子座，蟲體似蠶，頭部顏色更深，成褐色，子座單一或分枝。蟲體橫切面有灰棕色“一”字形橫紋。 3．四川省中藥材標(biāo)準(zhǔn)，1987年版增補本收栽的四川地區(qū)習(xí)用品種涼山蟲草Cordyceps liangshanensis Zang Liu et Hu. 的蟲體及子座，蟲體肥大，似蠶彎曲，足不明顯，子座細長。 4．地蠶Stachys geobombycis C.Y.Wu.及同屬植物的干燥根莖。全體呈仿錘形，中間大，兩頭尖，環(huán)節(jié)上有點狀芽痕和須根痕，中心有形成層，味甜。 5．人工偽制冬蟲夏草系人為使用淀粉，經(jīng)模具壓制，染色加工而成。其子座極易折斷，全體遇水軟化或溶解，加碘試液顯藍色。小結(jié)： 1．劣質(zhì)冬蟲夏草因外觀與正品冬蟲夏草相同，初學(xué)者和少有接觸冬蟲夏草的人員區(qū)別較難，熟悉掌握上述要點容易鑒別。 2．劣質(zhì)蟲草來源于藥品生產(chǎn)相關(guān)企業(yè)，藥監(jiān)及藥品生產(chǎn)企業(yè)的管理者加強對冬蟲夏草提取后的殘留蟲體的監(jiān)督管理，杜絕類似現(xiàn)象的發(fā)生

11，冬蟲夏草功能主治鑒別保存方法

冬蟲夏草又叫蟲草，是蟲和草結(jié)合在一起長的一種奇特的東西，冬天是蟲子，夏天從蟲子里長出草來。蟲是蟲草蝙蝠蛾的幼蟲，草是一種蟲草真菌。怎么長出來的呢？夏季，蟲子將卵產(chǎn)于草叢的花葉上，隨葉片落到地面。經(jīng)過一個月左右孵化變成幼蟲，便鉆入潮濕松軟的土層。土層里有一種蟲草真菌的子囊孢子，它只侵襲那些肥壯、發(fā)育良好的幼蟲。幼蟲受到孢子侵襲后鉆向地面淺層，孢子在幼蟲體內(nèi)生長，幼蟲的內(nèi)臟就慢慢消失了，體內(nèi)變成充滿菌絲的一個軀殼，埋藏在土層里。經(jīng)過一個冬天，到第二年春天來臨，菌絲開始生長，到夏天時長出地面，長成一根小草，這樣，幼蟲的軀殼與小草共同組成了一個完整的“冬蟲夏草”。性味歸經(jīng)：味甘、性溫。歸腎、肺經(jīng)。功能主治：具有養(yǎng)肺陰，補腎陽的功效，為平補陰陽之品，用于肺癆咳血，陽痿遺精等癥。如東寶肝泰、百苓膠囊、金水寶。此外，病后體虛不復(fù)，自汗畏寒等，可以用冬蟲夏草同鴨、雞、豬肉等燉服，有補虛扶弱之效。現(xiàn)代研究表明，蟲草有平喘作用。本品多入丸散劑，每次用量5克--10克。蟲草為麥角菌科植物，干燥的蟲草體與菌座相連而成，全長9~12厘米，蟲體如三眠老蠶，長3~6厘米，粗約0.4~0.7厘米。表面棕黃色，粗糙，背部有許多橫皺紋，腹部有8對足，中間4對足較明顯，其特征如蠶體，質(zhì)輕而脆，易折斷，斷面類白色，周邊顯深黃色，斷面心內(nèi)充實。蟲體頭部生出菌座呈棒狀，彎曲，上部略膨大，表面灰褐色或黑褐色，長達4~8厘米，氣微臭，以蟲體色澤黃亮，豐滿肥大，斷面黃白色，菌座短小者為佳。真蟲草用開水浸泡，蟲體變膨大而軟，菌座色加重成為黑褐色，蟲體和菌座緊相連，不脫落。浸液微有臭味。由于蟲草價格昂貴，用藥量大，供不應(yīng)求，一些不法商販，想盡一切辦法制造假蟲草。有的用地蠶、地筍等制造假蟲草，以假亂真，使一些鑒別能力較強的中藥專家不用理化鑒別手段也難以鑒別。但是，只要有較高的鑒別能力，仔細觀察，還是可以識別的。假蟲草色澤比真蟲草略黃而色澤不光亮，細看黃色帶點狀，味臭，斷面類白色有暗點并有髓腔。其他外觀完全和真蟲草相同。假蟲草用開水浸泡10分鐘后，會慢慢顯出原形，黃色開胎脫落，假菌座也開始脫落，與蟲體分開。蟲體有的變成植物根莖、地蠶，有的變成僵蠶體，菌座慢慢變成類白色的黃花菜，黑褐色的顏色完全退掉，浸泡的開水漸漸變成淺黑色，微有黏性。希望廣大使用者注意識別，嚴(yán)防假冬蟲草危害人民的健康。【英文名】 CORDYCEPS 【別名】蟲草、冬蟲草、夏草冬蟲【來源】本品為麥角菌科真菌冬蟲夏草菌Cordyceps sinensis （Berk.）Sacc. 寄生在蝙蝠娥科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲尸體的復(fù)合體。夏初子座出土、孢子未發(fā)散時挖取，曬至六七成干，除去似纖維狀的附著物及雜質(zhì)，曬干或低溫干燥。注：蛹草（北蟲草）Cordyceps militaris （L.） Link.的子實體及蟲體也可作冬蟲夏草入藥。【性狀】本品由蟲體與從蟲頭部長出的真菌子座相連而成。蟲體似蠶，長 3～5cm，直徑 0.3～0.8cm ；表面深黃色至黃棕色，有環(huán)紋20～30個，近頭部的環(huán)紋較細；頭部紅棕色，足 8對，中部 4對較明顯；質(zhì)脆，易折斷，斷面略平坦，淡黃白色。子座細長圓柱形，長 4～ 7cm，直徑約 0.3cm；表面深棕色至棕褐色，有細縱皺紋，上部稍膨大；質(zhì)柔韌，斷面類白色。氣微腥，味微苦。【含量測定】照高效液相色譜法（附錄Ⅵ D）測定。色譜條件與系統(tǒng)適用性試驗用十八烷基硅烷鍵合硅膠為填充劑；磷酸鹽緩沖液（PH6.5）〔取0.01mol/L磷酸二氫鈉68.5ml與0.01mol/L磷酸氫二鈉 31.5ml，混合（PH6.5）〕-甲醇（17：3）為流動相；檢測波長為260nm。理論板數(shù)按腺苷峰計算應(yīng)不低于2000。對照品溶液的制備精密稱取腺苷對照品適量，加90％甲醇制成每1ml含20μg的溶液，搖勻，即得。供試品溶液的制備取本品粉末（過三號篩）約0.5g，精密稱定，置具塞錐形瓶中，精密加90％甲醇10ml，密塞，搖勻，稱定重量，加熱回流30分鐘，放冷，再稱定重量，用90％甲醇補足減失的重量，搖勻，濾過，取續(xù)濾液，即得。測定法分別精密吸取對照品溶液與供試品溶液各10μl，注入液相色譜儀，測定，即得。本品含腺苷（C10H13N5O4）不得少于0.010％。【性味歸經(jīng)】甘，平。歸肺、腎經(jīng)。【功能主治】補肺益腎，止血化痰。用于久咳虛喘，勞嗽咯血，陽痿遺精，腰膝酸痛。【用法用量】 3 ～9g。【貯藏】置陰涼干燥處，防蛀。【摘錄】《全國中草藥匯編》服冬蟲夏草因病而異。冬令季節(jié)，不少人喜歡選用冬蟲夏草進補，這里談?wù)劧x夏草的功效和選用方法。十大功效：冬蟲夏草是我國傳統(tǒng)的名貴藥膳滋補品，它性平味甘，具有補肺腎、止咳嗽、益虛損、養(yǎng)精氣之功能。據(jù)臨床研究報道，冬蟲夏草具有十大功能：①抗菌，②免疫調(diào)節(jié)，③抗癌，④抗炎，⑤滋腎，⑥提高腎上腺皮質(zhì)醇含量，⑦抗心律失常，⑧抗疲勞，⑨祛痰平喘，⑩鎮(zhèn)靜催眠。適應(yīng)人群：適用于肺腎兩虛、精氣不足、咳嗽氣短、自汗盜汗、腰膝酸軟、陽痿遺精、勞嗽痰血等病癥。由于它性平力緩，能平補陰陽，所以也是年老體弱、病后體衰、產(chǎn)后體虛者的調(diào)補藥食佳品。怎樣挑選：購買時首先要注意外觀色澤。冬蟲夏草蟲體似蠶，長約3～5cm，表面深黃色至黃棕色，有環(huán)紋20～30個，足8對（中部4對比較明顯）。子座細長圓柱形，長約4～7cm，直徑約0.3cm，表面深紅棕色至棕褐色，有細縱皺紋，上部稍膨大。斷面為白色，氣微腥，味微苦。選擇時以蟲體完整、豐滿肥大，外色黃亮、內(nèi)色白，子座短者為佳。要注意有些空殼冬蟲夏草，是在提取有效成分后再出售，這種蟲草內(nèi)容物少，外觀不飽滿。也可以掰開細看，若有在蟲草中插入鐵絲等異物的即是偽劣商品。建議購買正規(guī)商店或有信譽廠商的產(chǎn)品。食用方法：服用冬蟲夏草補虛，要因人因病而異，或單藥服用，或配合他藥同用。可以煎水、燉湯、做成藥膳服食，也可泡酒、泡茶等。例如有腰痛虛弱、夢遺滑精、陽痿早泄、耳鳴健忘及神思恍惚諸癥，可單用冬蟲夏草每次2克，研末，空腹送服，每日早晚各一次；也可用冬蟲夏草5克，配杜仲、川斷等，煎湯飲服。屬病后體虛，或平素體虛容易感冒、畏寒自汗者，可常用蟲草與雞、鴨、牛、豬、羊肉等燉服。如用冬蟲夏草5～10枚，老公鴨一只，去除肚雜，加少許黃酒，煮爛食用，可增強體質(zhì)。或每天用蟲草4枚，煎湯后空腹服用。其他產(chǎn)品：由于天然冬蟲夏草價格昂貴，自然資源短缺，促使人們研究和探索人工培育的方法。用冬蟲夏草上分離菌種進行離體培養(yǎng)的方法已漸趨成熟，從冬蟲夏草上得到的分離物名目繁多，目前市場上的一些藥品或保健品及其菌種在遺傳上與冬蟲夏草沒有聯(lián)系，經(jīng)過發(fā)酵生產(chǎn)的產(chǎn)品種類很多不是來源于真正的冬蟲夏草菌種，所以要注意選擇。保存方法：一般家庭每次購買的蟲草量都會比一次服用量稍多一點，這就需要注意蟲草的儲藏了。蟲草的儲藏要點是防潮、防蛀和防蟲。如果量很少，而且儲藏時間也很短的話只需要放在陰涼干燥的地方就行了。或?qū)⑵渑c花椒或丹皮放在密閉的玻璃中，置冰箱中冷藏，隨用隨取。如果量大或者需要放置較長時間最好放蟲草的地方放一些硅膠之類的干燥劑，因為，剛買來的蟲草都有些潮而且久置容易發(fā)霉、生蟲。蟲草受潮后要化苗，即蟲體成空過殼，捏后變扁，但蟲草質(zhì)量降低。若用白酒噴撒蟲草(每千克用250ml酒)，噴后再噴水，用硫磺熏，可保幾個月不化苗。發(fā)現(xiàn)蟲草受潮后，應(yīng)立即曝曬。若生蟲，可用硫磺熏之，或用炭火微微烘焙，事后篩去害蟲蟲體與蛀屑。蟲草保存不宜過久，過久則藥效降低。 80年代以來，我國各地逐步應(yīng)用了除氧保鮮技術(shù)，并應(yīng)用于冬蟲夏草的保管。研究表明，采用除氧保鮮養(yǎng)護的蟲草，在長達2年的貯藏期內(nèi)，品質(zhì)完好，無蟲蛀、無損耗。與氯化苦

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