三七粉對(duì)老年癡呆，西洋參和咖啡茶可以錯(cuò)開(kāi)來(lái)吃嗎用來(lái)提神的
發(fā)布時(shí)間：2022-06-27 10:12
編輯：網(wǎng)絡(luò)
點(diǎn)擊：334
西洋參和咖啡茶可以錯(cuò)開(kāi)來(lái)吃嗎用來(lái)提神的可以的，不用過(guò)多擔(dān)心，另外不建議過(guò)多的懾入咖啡，畢竟喝多了咖啡對(duì)身體不好啊，平時(shí)可以多喝綠茶來(lái)提神的，中國(guó)人嘛，多喝茶，白開(kāi)水也行。呵呵！中樞神經(jīng)調(diào)節(jié)功能西洋參中的皂甙可以有效增強(qiáng)中樞神經(jīng)，達(dá)到靜心……
1，西洋參和咖啡茶可以錯(cuò)開(kāi)來(lái)吃嗎用來(lái)提神的
可以的，不用過(guò)多擔(dān)心，另外不建議過(guò)多的懾入咖啡，畢竟喝多了咖啡對(duì)身體不好啊，平時(shí)可以多喝綠茶來(lái)提神的，中國(guó)人嘛，多喝茶，白開(kāi)水也行。呵呵！中樞神經(jīng)調(diào)節(jié)功能
西洋參中的皂甙可以有效增強(qiáng)中樞神經(jīng)，達(dá)到靜心凝神、消除疲勞、增強(qiáng)記憶力等作用，可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。 保護(hù)心血管系統(tǒng)。吃三七粉和西洋參可以喝咖啡。但建議少喝咖啡。中樞神經(jīng)調(diào)節(jié)功能
西洋參中的皂甙可以有效增強(qiáng)中樞神經(jīng)，達(dá)到靜心凝神、消除疲勞、增強(qiáng)記憶力等作用，可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。 保護(hù)心血管系統(tǒng)。吃三七粉和西洋參可以喝咖啡。但建議少喝咖啡。可以的，不用過(guò)多擔(dān)心，另外不建議過(guò)多的懾入咖啡，畢竟喝多了咖啡對(duì)身體不好啊，平時(shí)可以多喝綠茶來(lái)提神的，中國(guó)人嘛，多喝茶，白開(kāi)水也行。呵呵！可以的，不用過(guò)多擔(dān)心，另外不建議過(guò)多的懾入咖啡，畢竟喝多了咖啡對(duì)身體不好啊，平時(shí)可以多喝綠茶來(lái)提神的，中國(guó)人嘛，多喝茶，白開(kāi)水也行。呵呵！中樞神經(jīng)調(diào)節(jié)功能
西洋參中的皂甙可以有效增強(qiáng)中樞神經(jīng)，達(dá)到靜心凝神、消除疲勞、增強(qiáng)記憶力等作用，可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。 保護(hù)心血管系統(tǒng)。吃三七粉和西洋參可以喝咖啡。但建議少喝咖啡。
2，長(zhǎng)期喝三七粉對(duì)心腦血管好嗎哪些人不適合服用三七粉呢
對(duì)于血瘀類疾病有較好的緩解作用三七粉能夠活血化瘀、消腫止痛，對(duì)于血瘀類疾病有較好的緩解作用。三七粉還能夠擴(kuò)張血管，降低血壓以及改善身體的微循環(huán)，增加血流量等等。能夠強(qiáng)身健體，促進(jìn)血液細(xì)胞的循環(huán)以及平衡調(diào)節(jié)血液的代謝等等。還能夠提高腦力，對(duì)于老年癡呆有較好的緩解作用，能夠增強(qiáng)學(xué)習(xí)，工作以及提高記憶力等等。還能夠提高免疫力，對(duì)抗腫瘤以及保護(hù)肝臟，抗炎治療，延緩衰老等作用。三七粉的作用有很多，每天服用三克即可，對(duì)于三七粉的應(yīng)用應(yīng)該是廣大群眾所應(yīng)該了解的。對(duì)于心腦血管是有一定好處的三七粉是一味中藥，主要有活血、化瘀、止痛的作用，對(duì)于心腦血管是有一定好處的，可以改善心腦血管的血液循環(huán)，所以在這一方面，可以改善心肌、腦部供血，可以改善患者頭暈、頭痛、胸悶、氣短這一些癥狀。但是單純的吃三七粉，對(duì)于心腦血管的作用也是比較有限的，心腦血管的治療一定要在西醫(yī)治療的基礎(chǔ)上，酌情口服一些中成藥物。如果患者存在著心腦血管方面的問(wèn)題，想吃一些中藥，平時(shí)建議就診中醫(yī)科，通過(guò)中醫(yī)師的辨證分析以后，給予一定的處方來(lái)進(jìn)行口服。中藥配伍應(yīng)用效果會(huì)更好，因?yàn)榭梢葬槍?duì)患者的體質(zhì)、臟腑的陰陽(yáng)，通過(guò)藥物間的配伍來(lái)達(dá)到調(diào)整的作用，而單味藥很少能起到方方面面的作用。不適合服用三七粉的人三七粉是一味很好的中藥，有些人不適合吃三七粉，首先是女性，女性月經(jīng)期間不建議吃三七粉，因?yàn)槿叻劬哂谢钛淖饔茫绻栽谠陆?jīng)期吃，會(huì)出現(xiàn)大量出血，甚至造成過(guò)多的失血。還有一種人群，就是容易上火的人群，就是陰虛內(nèi)熱的人不適合吃三七粉。三七粉性比較溫，如果人的體內(nèi)有虛熱容易上火，吃了三七粉就等于火上澆油，陰虛內(nèi)熱癥狀會(huì)更加加重，出現(xiàn)口干舌燥，舌苔發(fā)紅，津液虧損等癥狀。還有一些人不適合吃三七粉，特別是孕婦，孕婦吃三七粉及其他藥物都要小心，以免發(fā)生意外情況，畢竟三七粉具有活血的功效。
對(duì)于血瘀類疾病有較好的緩解作用三七粉能夠活血化瘀、消腫止痛，對(duì)于血瘀類疾病有較好的緩解作用。三七粉還能夠擴(kuò)張血管，降低血壓以及改善身體的微循環(huán)，增加血流量等等。能夠強(qiáng)身健體，促進(jìn)血液細(xì)胞的循環(huán)以及平衡調(diào)節(jié)血液的代謝等等。還能夠提高腦力，對(duì)于老年癡呆有較好的緩解作用，能夠增強(qiáng)學(xué)習(xí)，工作以及提高記憶力等等。還能夠提高免疫力，對(duì)抗腫瘤以及保護(hù)肝臟，抗炎治療，延緩衰老等作用。三七粉的作用有很多，每天服用三克即可，對(duì)于三七粉的應(yīng)用應(yīng)該是廣大群眾所應(yīng)該了解的。對(duì)于心腦血管是有一定好處的三七粉是一味中藥，主要有活血、化瘀、止痛的作用，對(duì)于心腦血管是有一定好處的，可以改善心腦血管的血液循環(huán)，所以在這一方面，可以改善心肌、腦部供血，可以改善患者頭暈、頭痛、胸悶、氣短這一些癥狀。但是單純的吃三七粉，對(duì)于心腦血管的作用也是比較有限的，心腦血管的治療一定要在西醫(yī)治療的基礎(chǔ)上，酌情口服一些中成藥物。如果患者存在著心腦血管方面的問(wèn)題，想吃一些中藥，平時(shí)建議就診中醫(yī)科，通過(guò)中醫(yī)師的辨證分析以后，給予一定的處方來(lái)進(jìn)行口服。中藥配伍應(yīng)用效果會(huì)更好，因?yàn)榭梢葬槍?duì)患者的體質(zhì)、臟腑的陰陽(yáng)，通過(guò)藥物間的配伍來(lái)達(dá)到調(diào)整的作用，而單味藥很少能起到方方面面的作用。不適合服用三七粉的人三七粉是一味很好的中藥，有些人不適合吃三七粉，首先是女性，女性月經(jīng)期間不建議吃三七粉，因?yàn)槿叻劬哂谢钛淖饔茫绻栽谠陆?jīng)期吃，會(huì)出現(xiàn)大量出血，甚至造成過(guò)多的失血。還有一種人群，就是容易上火的人群，就是陰虛內(nèi)熱的人不適合吃三七粉。三七粉性比較溫，如果人的體內(nèi)有虛熱容易上火，吃了三七粉就等于火上澆油，陰虛內(nèi)熱癥狀會(huì)更加加重，出現(xiàn)口干舌燥，舌苔發(fā)紅，津液虧損等癥狀。還有一些人不適合吃三七粉，特別是孕婦，孕婦吃三七粉及其他藥物都要小心，以免發(fā)生意外情況，畢竟三七粉具有活血的功效。
3，三七粉怎么樣煲湯
三七燉雞：子母雞 1 只(1500g)， 宰后洗凈去內(nèi)臟， 在腹腔內(nèi)填入三七末 10g， 小火燉 2 小時(shí)以上，佐膳，有益氣養(yǎng)血的作用三七紅參雞肉湯 功效：安神益智、活血通竅，對(duì)老年癡呆、健忘、失眠、多夢(mèng)有療效。 材料：三七15克，紅參10克，當(dāng)歸20克，雞肉150克，生姜2片，紅棗4顆。 做法： （1）三七、紅參、紅棗分別洗凈，三七打碎，紅參切片，紅棗去核。 （2）雞肉洗凈，切塊。 （3）將適量清水和全部材料放入鍋中，武火煮沸后改用文火約煮2小時(shí)，以鹽調(diào)味，分兩次食用。三七粉燉螃蟹 功效：極有助于清熱散血，舒筋活血，凡跌打損傷，瘀滯腫痛者皆可服食。 方法：三七粉（20克左右）與適量螃蟹（清刷干凈）用文火燉，待蟹肉燉熟時(shí)，藥湯與蟹肉同食，極有助于清熱散血，舒筋活血，凡跌打損傷，瘀滯腫痛者皆可服食。三七粉燉雞蛋： 原料和制作方法：雞蛋一個(gè)，蜂蜜30ml，三七粉3g，雞蛋打入碗中攪拌，加入三七粉拌勻，隔水燉熟再加蜂蜜調(diào)勻服食。 功效：可舒肝理氣，和胃健脾，適用于上腹疼痛，嘔吐、伴惡心、暖氣等。三七粉蒸雞： 功用：養(yǎng)心益氣，活血化淤，適用于冠心病心絞痛。 特點(diǎn)：雞肉酥軟、鮮香滑潤(rùn)，并具有強(qiáng)身補(bǔ)血之功效； 原料：母雞一只(約1000克)、三七粉20克、料酒10克、姜10克、蔥10克、味精1克、食鹽3克 制作過(guò)程： 1. 雞宰后去毛、內(nèi)臟和爪，洗凈剁成小塊裝入盆中，將10克，三七磨粉備用，余下的三七上籠蒸軟切成薄片； 2. 姜蔥洗凈，姜切片，蔥切段待用； 3. 將三七片放入盆中，姜蔥放在雞上面，注入清水適量，加入料酒、鹽，上籠蒸約2小時(shí)，出籠后揀去姜蔥，調(diào)入味精，再把三七粉撒入盆中拌勻即成。三七紅棗燉烏雞功效：化瘀鎮(zhèn)痛、止血生肌，對(duì)婦女產(chǎn)后傷口愈合有療效。 材料：（三七15克，烏雞1只（約600克），紅棗10顆，生姜2片。 做法： （1）三七、紅棗分別洗凈，三七打碎，紅棗去核。 （2）烏雞剖洗干凈，去除內(nèi)臟，切成大塊。 （3）將全部材料放入燉鍋內(nèi)，注入適量涼開(kāi)水，加蓋隔水約燉3小時(shí)，以少許鹽調(diào)味，即可飲用。三七紅參雞肉湯 功效：安神益智、活血通竅，對(duì)老年癡呆、健忘、失眠、多夢(mèng)有療效。 材料：三七15克，紅參10克，當(dāng)歸20克，雞肉150克，生姜2片，紅棗4顆。 做法： （1）三七、紅參、紅棗分別洗凈，三七打碎，紅參切片，紅棗去核。 （2）雞肉洗凈，切塊。 （3）將適量清水和全部材料放入鍋中，武火煮沸后改用文火約煮2小時(shí)，以鹽調(diào)味，分兩次食用。枸杞三七雞 功效：滋補(bǔ)肝腎，化瘀止血。 原料：枸杞子15克，三七10克，肥母雞1只，豬瘦肉100克，小白菜心250克，面粉150克，味精，胡椒粉，蔥白，生姜，食鹽，黃酒各適量。 做法： （1）將母雞宰殺洗凈；枸杞用溫水洗凈；三七4克研成粉末，6克切成片；豬肉切絲；小白菜洗凈放在沸水中燙一下；蔥白、生姜洗凈，蔥分別切末、段，生姜切成大塊，余下?lián)v成姜汁。（2）將全雞在沸水中煮一下，撈出洗凈，瀝干水分，把枸杞、三七片、生姜片、蔥段放入雞腹內(nèi)，把雞放入深碗內(nèi)，加胡椒粉、黃酒，再把三七粉撒在雞腹上，用濕棉紙封嚴(yán)碗口，在蒸鍋內(nèi)旺火蒸2小時(shí)。 （3）同時(shí)將肉泥加食鹽、胡椒粉、黃酒、姜汁、蔥花和少許清水，切碎的小白菜和勻成餡，面粉和好揪成20份，包成小餃子。待雞蒸熟時(shí)加味精調(diào)味，餃子煮熟撈入裝有雞肉的碗即成。 適用人群：適用于氣血虧虛引起的貧血。三七燉雞：子母雞 1 只(1500g)， 宰后洗凈去內(nèi)臟， 在腹腔內(nèi)填入三七末 10g， 小火燉 2 小時(shí)以上，佐膳，有益氣養(yǎng)血的作用三七紅參雞肉湯 功效：安神益智、活血通竅，對(duì)老年癡呆、健忘、失眠、多夢(mèng)有療效。 材料：三七15克，紅參10克，當(dāng)歸20克，雞肉150克，生姜2片，紅棗4顆。 做法： （1）三七、紅參、紅棗分別洗凈，三七打碎，紅參切片，紅棗去核。 （2）雞肉洗凈，切塊。 （3）將適量清水和全部材料放入鍋中，武火煮沸后改用文火約煮2小時(shí)，以鹽調(diào)味，分兩次食用。三七粉燉螃蟹 功效：極有助于清熱散血，舒筋活血，凡跌打損傷，瘀滯腫痛者皆可服食。 方法：三七粉（20克左右）與適量螃蟹（清刷干凈）用文火燉，待蟹肉燉熟時(shí)，藥湯與蟹肉同食，極有助于清熱散血，舒筋活血，凡跌打損傷，瘀滯腫痛者皆可服食。三七粉燉雞蛋： 原料和制作方法：雞蛋一個(gè)，蜂蜜30ml，三七粉3g，雞蛋打入碗中攪拌，加入三七粉拌勻，隔水燉熟再加蜂蜜調(diào)勻服食。 功效：可舒肝理氣，和胃健脾，適用于上腹疼痛，嘔吐、伴惡心、暖氣等。三七粉蒸雞： 功用：養(yǎng)心益氣，活血化淤，適用于冠心病心絞痛。 特點(diǎn)：雞肉酥軟、鮮香滑潤(rùn)，并具有強(qiáng)身補(bǔ)血之功效； 原料：母雞一只(約1000克)、三七粉20克、料酒10克、姜10克、蔥10克、味精1克、食鹽3克 制作過(guò)程： 1. 雞宰后去毛、內(nèi)臟和爪，洗凈剁成小塊裝入盆中，將10克，三七磨粉備用，余下的三七上籠蒸軟切成薄片； 2. 姜蔥洗凈，姜切片，蔥切段待用； 3. 將三七片放入盆中，姜蔥放在雞上面，注入清水適量，加入料酒、鹽，上籠蒸約2小時(shí)，出籠后揀去姜蔥，調(diào)入味精，再把三七粉撒入盆中拌勻即成。三七紅棗燉烏雞功效：化瘀鎮(zhèn)痛、止血生肌，對(duì)婦女產(chǎn)后傷口愈合有療效。 材料：（三七15克，烏雞1只（約600克），紅棗10顆，生姜2片。 做法： （1）三七、紅棗分別洗凈，三七打碎，紅棗去核。 （2）烏雞剖洗干凈，去除內(nèi)臟，切成大塊。 （3）將全部材料放入燉鍋內(nèi)，注入適量涼開(kāi)水，加蓋隔水約燉3小時(shí)，以少許鹽調(diào)味，即可飲用。三七紅參雞肉湯 功效：安神益智、活血通竅，對(duì)老年癡呆、健忘、失眠、多夢(mèng)有療效。 材料：三七15克，紅參10克，當(dāng)歸20克，雞肉150克，生姜2片，紅棗4顆。 做法： （1）三七、紅參、紅棗分別洗凈，三七打碎，紅參切片，紅棗去核。 （2）雞肉洗凈，切塊。 （3）將適量清水和全部材料放入鍋中，武火煮沸后改用文火約煮2小時(shí)，以鹽調(diào)味，分兩次食用。枸杞三七雞 功效：滋補(bǔ)肝腎，化瘀止血。 原料：枸杞子15克，三七10克，肥母雞1只，豬瘦肉100克，小白菜心250克，面粉150克，味精，胡椒粉，蔥白，生姜，食鹽，黃酒各適量。 做法： （1）將母雞宰殺洗凈；枸杞用溫水洗凈；三七4克研成粉末，6克切成片；豬肉切絲；小白菜洗凈放在沸水中燙一下；蔥白、生姜洗凈，蔥分別切末、段，生姜切成大塊，余下?lián)v成姜汁。（2）將全雞在沸水中煮一下，撈出洗凈，瀝干水分，把枸杞、三七片、生姜片、蔥段放入雞腹內(nèi)，把雞放入深碗內(nèi)，加胡椒粉、黃酒，再把三七粉撒在雞腹上，用濕棉紙封嚴(yán)碗口，在蒸鍋內(nèi)旺火蒸2小時(shí)。 （3）同時(shí)將肉泥加食鹽、胡椒粉、黃酒、姜汁、蔥花和少許清水，切碎的小白菜和勻成餡，面粉和好揪成20份，包成小餃子。待雞蒸熟時(shí)加味精調(diào)味，餃子煮熟撈入裝有雞肉的碗即成。 適用人群：適用于氣血虧虛引起的貧血。三七燉雞：子母雞 1 只(1500g)， 宰后洗凈去內(nèi)臟， 在腹腔內(nèi)填入三七末 10g， 小火燉 2 小時(shí)以上，佐膳，有益氣養(yǎng)血的作用三七紅參雞肉湯 功效：安神益智、活血通竅，對(duì)老年癡呆、健忘、失眠、多夢(mèng)有療效。 材料：三七15克，紅參10克，當(dāng)歸20克，雞肉150克，生姜2片，紅棗4顆。 做法： （1）三七、紅參、紅棗分別洗凈，三七打碎，紅參切片，紅棗去核。 （2）雞肉洗凈，切塊。 （3）將適量清水和全部材料放入鍋中，武火煮沸后改用文火約煮2小時(shí)，以鹽調(diào)味，分兩次食用。三七粉燉螃蟹 功效：極有助于清熱散血，舒筋活血，凡跌打損傷，瘀滯腫痛者皆可服食。 方法：三七粉（20克左右）與適量螃蟹（清刷干凈）用文火燉，待蟹肉燉熟時(shí)，藥湯與蟹肉同食，極有助于清熱散血，舒筋活血，凡跌打損傷，瘀滯腫痛者皆可服食。三七粉燉雞蛋： 原料和制作方法：雞蛋一個(gè)，蜂蜜30ml，三七粉3g，雞蛋打入碗中攪拌，加入三七粉拌勻，隔水燉熟再加蜂蜜調(diào)勻服食。 功效：可舒肝理氣，和胃健脾，適用于上腹疼痛，嘔吐、伴惡心、暖氣等。三七粉蒸雞： 功用：養(yǎng)心益氣，活血化淤，適用于冠心病心絞痛。 特點(diǎn)：雞肉酥軟、鮮香滑潤(rùn)，并具有強(qiáng)身補(bǔ)血之功效； 原料：母雞一只(約1000克)、三七粉20克、料酒10克、姜10克、蔥10克、味精1克、食鹽3克 制作過(guò)程： 1. 雞宰后去毛、內(nèi)臟和爪，洗凈剁成小塊裝入盆中，將10克，三七磨粉備用，余下的三七上籠蒸軟切成薄片； 2. 姜蔥洗凈，姜切片，蔥切段待用； 3. 將三七片放入盆中，姜蔥放在雞上面，注入清水適量，加入料酒、鹽，上籠蒸約2小時(shí)，出籠后揀去姜蔥，調(diào)入味精，再把三七粉撒入盆中拌勻即成。三七紅棗燉烏雞功效：化瘀鎮(zhèn)痛、止血生肌，對(duì)婦女產(chǎn)后傷口愈合有療效。 材料：（三七15克，烏雞1只（約600克），紅棗10顆，生姜2片。 做法： （1）三七、紅棗分別洗凈，三七打碎，紅棗去核。 （2）烏雞剖洗干凈，去除內(nèi)臟，切成大塊。 （3）將全部材料放入燉鍋內(nèi)，注入適量涼開(kāi)水，加蓋隔水約燉3小時(shí)，以少許鹽調(diào)味，即可飲用。三七紅參雞肉湯 功效：安神益智、活血通竅，對(duì)老年癡呆、健忘、失眠、多夢(mèng)有療效。 材料：三七15克，紅參10克，當(dāng)歸20克，雞肉150克，生姜2片，紅棗4顆。 做法： （1）三七、紅參、紅棗分別洗凈，三七打碎，紅參切片，紅棗去核。 （2）雞肉洗凈，切塊。 （3）將適量清水和全部材料放入鍋中，武火煮沸后改用文火約煮2小時(shí)，以鹽調(diào)味，分兩次食用。枸杞三七雞 功效：滋補(bǔ)肝腎，化瘀止血。 原料：枸杞子15克，三七10克，肥母雞1只，豬瘦肉100克，小白菜心250克，面粉150克，味精，胡椒粉，蔥白，生姜，食鹽，黃酒各適量。 做法： （1）將母雞宰殺洗凈；枸杞用溫水洗凈；三七4克研成粉末，6克切成片；豬肉切絲；小白菜洗凈放在沸水中燙一下；蔥白、生姜洗凈，蔥分別切末、段，生姜切成大塊，余下?lián)v成姜汁。（2）將全雞在沸水中煮一下，撈出洗凈，瀝干水分，把枸杞、三七片、生姜片、蔥段放入雞腹內(nèi)，把雞放入深碗內(nèi)，加胡椒粉、黃酒，再把三七粉撒在雞腹上，用濕棉紙封嚴(yán)碗口，在蒸鍋內(nèi)旺火蒸2小時(shí)。 （3）同時(shí)將肉泥加食鹽、胡椒粉、黃酒、姜汁、蔥花和少許清水，切碎的小白菜和勻成餡，面粉和好揪成20份，包成小餃子。待雞蒸熟時(shí)加味精調(diào)味，餃子煮熟撈入裝有雞肉的碗即成。 適用人群：適用于氣血虧虛引起的貧血。
4，便宜的三七吃了對(duì)身體有害嗎
三七燉雞：子母雞 1 只(1500g)， 宰后洗凈去內(nèi)臟， 在腹腔內(nèi)填入三七末 10g， 小火燉 2 小時(shí)以上，佐膳，有益氣養(yǎng)血的作用三七紅參雞肉湯 功效：安神益智、活血通竅，對(duì)老年癡呆、健忘、失眠、多夢(mèng)有療效。 材料：三七15克，紅參10克，當(dāng)歸20克，雞肉150克，生姜2片，紅棗4顆。 做法： （1）三七、紅參、紅棗分別洗凈，三七打碎，紅參切片，紅棗去核。 （2）雞肉洗凈，切塊。 （3）將適量清水和全部材料放入鍋中，武火煮沸后改用文火約煮2小時(shí)，以鹽調(diào)味，分兩次食用。三七粉燉螃蟹 功效：極有助于清熱散血，舒筋活血，凡跌打損傷，瘀滯腫痛者皆可服食。 方法：三七粉（20克左右）與適量螃蟹（清刷干凈）用文火燉，待蟹肉燉熟時(shí)，藥湯與蟹肉同食，極有助于清熱散血，舒筋活血，凡跌打損傷，瘀滯腫痛者皆可服食。三七粉燉雞蛋： 原料和制作方法：雞蛋一個(gè)，蜂蜜30ml，三七粉3g，雞蛋打入碗中攪拌，加入三七粉拌勻，隔水燉熟再加蜂蜜調(diào)勻服食。 功效：可舒肝理氣，和胃健脾，適用于上腹疼痛，嘔吐、伴惡心、暖氣等。三七粉蒸雞： 功用：養(yǎng)心益氣，活血化淤，適用于冠心病心絞痛。 特點(diǎn)：雞肉酥軟、鮮香滑潤(rùn)，并具有強(qiáng)身補(bǔ)血之功效； 原料：母雞一只(約1000克)、三七粉20克、料酒10克、姜10克、蔥10克、味精1克、食鹽3克 制作過(guò)程： 1. 雞宰后去毛、內(nèi)臟和爪，洗凈剁成小塊裝入盆中，將10克，三七磨粉備用，余下的三七上籠蒸軟切成薄片； 2. 姜蔥洗凈，姜切片，蔥切段待用； 3. 將三七片放入盆中，姜蔥放在雞上面，注入清水適量，加入料酒、鹽，上籠蒸約2小時(shí)，出籠后揀去姜蔥，調(diào)入味精，再把三七粉撒入盆中拌勻即成。三七紅棗燉烏雞功效：化瘀鎮(zhèn)痛、止血生肌，對(duì)婦女產(chǎn)后傷口愈合有療效。 材料：（三七15克，烏雞1只（約600克），紅棗10顆，生姜2片。 做法： （1）三七、紅棗分別洗凈，三七打碎，紅棗去核。 （2）烏雞剖洗干凈，去除內(nèi)臟，切成大塊。 （3）將全部材料放入燉鍋內(nèi)，注入適量涼開(kāi)水，加蓋隔水約燉3小時(shí)，以少許鹽調(diào)味，即可飲用。三七紅參雞肉湯 功效：安神益智、活血通竅，對(duì)老年癡呆、健忘、失眠、多夢(mèng)有療效。 材料：三七15克，紅參10克，當(dāng)歸20克，雞肉150克，生姜2片，紅棗4顆。 做法： （1）三七、紅參、紅棗分別洗凈，三七打碎，紅參切片，紅棗去核。 （2）雞肉洗凈，切塊。 （3）將適量清水和全部材料放入鍋中，武火煮沸后改用文火約煮2小時(shí)，以鹽調(diào)味，分兩次食用。枸杞三七雞 功效：滋補(bǔ)肝腎，化瘀止血。 原料：枸杞子15克，三七10克，肥母雞1只，豬瘦肉100克，小白菜心250克，面粉150克，味精，胡椒粉，蔥白，生姜，食鹽，黃酒各適量。 做法： （1）將母雞宰殺洗凈；枸杞用溫水洗凈；三七4克研成粉末，6克切成片；豬肉切絲；小白菜洗凈放在沸水中燙一下；蔥白、生姜洗凈，蔥分別切末、段，生姜切成大塊，余下?lián)v成姜汁。（2）將全雞在沸水中煮一下，撈出洗凈，瀝干水分，把枸杞、三七片、生姜片、蔥段放入雞腹內(nèi)，把雞放入深碗內(nèi)，加胡椒粉、黃酒，再把三七粉撒在雞腹上，用濕棉紙封嚴(yán)碗口，在蒸鍋內(nèi)旺火蒸2小時(shí)。 （3）同時(shí)將肉泥加食鹽、胡椒粉、黃酒、姜汁、蔥花和少許清水，切碎的小白菜和勻成餡，面粉和好揪成20份，包成小餃子。待雞蒸熟時(shí)加味精調(diào)味，餃子煮熟撈入裝有雞肉的碗即成。 適用人群：適用于氣血虧虛引起的貧血。三七燉雞：子母雞 1 只(1500g)， 宰后洗凈去內(nèi)臟， 在腹腔內(nèi)填入三七末 10g， 小火燉 2 小時(shí)以上，佐膳，有益氣養(yǎng)血的作用三七紅參雞肉湯 功效：安神益智、活血通竅，對(duì)老年癡呆、健忘、失眠、多夢(mèng)有療效。 材料：三七15克，紅參10克，當(dāng)歸20克，雞肉150克，生姜2片，紅棗4顆。 做法： （1）三七、紅參、紅棗分別洗凈，三七打碎，紅參切片，紅棗去核。 （2）雞肉洗凈，切塊。 （3）將適量清水和全部材料放入鍋中，武火煮沸后改用文火約煮2小時(shí)，以鹽調(diào)味，分兩次食用。三七粉燉螃蟹 功效：極有助于清熱散血，舒筋活血，凡跌打損傷，瘀滯腫痛者皆可服食。 方法：三七粉（20克左右）與適量螃蟹（清刷干凈）用文火燉，待蟹肉燉熟時(shí)，藥湯與蟹肉同食，極有助于清熱散血，舒筋活血，凡跌打損傷，瘀滯腫痛者皆可服食。三七粉燉雞蛋： 原料和制作方法：雞蛋一個(gè)，蜂蜜30ml，三七粉3g，雞蛋打入碗中攪拌，加入三七粉拌勻，隔水燉熟再加蜂蜜調(diào)勻服食。 功效：可舒肝理氣，和胃健脾，適用于上腹疼痛，嘔吐、伴惡心、暖氣等。三七粉蒸雞： 功用：養(yǎng)心益氣，活血化淤，適用于冠心病心絞痛。 特點(diǎn)：雞肉酥軟、鮮香滑潤(rùn)，并具有強(qiáng)身補(bǔ)血之功效； 原料：母雞一只(約1000克)、三七粉20克、料酒10克、姜10克、蔥10克、味精1克、食鹽3克 制作過(guò)程： 1. 雞宰后去毛、內(nèi)臟和爪，洗凈剁成小塊裝入盆中，將10克，三七磨粉備用，余下的三七上籠蒸軟切成薄片； 2. 姜蔥洗凈，姜切片，蔥切段待用； 3. 將三七片放入盆中，姜蔥放在雞上面，注入清水適量，加入料酒、鹽，上籠蒸約2小時(shí)，出籠后揀去姜蔥，調(diào)入味精，再把三七粉撒入盆中拌勻即成。三七紅棗燉烏雞功效：化瘀鎮(zhèn)痛、止血生肌，對(duì)婦女產(chǎn)后傷口愈合有療效。 材料：（三七15克，烏雞1只（約600克），紅棗10顆，生姜2片。 做法： （1）三七、紅棗分別洗凈，三七打碎，紅棗去核。 （2）烏雞剖洗干凈，去除內(nèi)臟，切成大塊。 （3）將全部材料放入燉鍋內(nèi)，注入適量涼開(kāi)水，加蓋隔水約燉3小時(shí)，以少許鹽調(diào)味，即可飲用。三七紅參雞肉湯 功效：安神益智、活血通竅，對(duì)老年癡呆、健忘、失眠、多夢(mèng)有療效。 材料：三七15克，紅參10克，當(dāng)歸20克，雞肉150克，生姜2片，紅棗4顆。 做法： （1）三七、紅參、紅棗分別洗凈，三七打碎，紅參切片，紅棗去核。 （2）雞肉洗凈，切塊。 （3）將適量清水和全部材料放入鍋中，武火煮沸后改用文火約煮2小時(shí)，以鹽調(diào)味，分兩次食用。枸杞三七雞 功效：滋補(bǔ)肝腎，化瘀止血。 原料：枸杞子15克，三七10克，肥母雞1只，豬瘦肉100克，小白菜心250克，面粉150克，味精，胡椒粉，蔥白，生姜，食鹽，黃酒各適量。 做法： （1）將母雞宰殺洗凈；枸杞用溫水洗凈；三七4克研成粉末，6克切成片；豬肉切絲；小白菜洗凈放在沸水中燙一下；蔥白、生姜洗凈，蔥分別切末、段，生姜切成大塊，余下?lián)v成姜汁。（2）將全雞在沸水中煮一下，撈出洗凈，瀝干水分，把枸杞、三七片、生姜片、蔥段放入雞腹內(nèi)，把雞放入深碗內(nèi)，加胡椒粉、黃酒，再把三七粉撒在雞腹上，用濕棉紙封嚴(yán)碗口，在蒸鍋內(nèi)旺火蒸2小時(shí)。 （3）同時(shí)將肉泥加食鹽、胡椒粉、黃酒、姜汁、蔥花和少許清水，切碎的小白菜和勻成餡，面粉和好揪成20份，包成小餃子。待雞蒸熟時(shí)加味精調(diào)味，餃子煮熟撈入裝有雞肉的碗即成。 適用人群：適用于氣血虧虛引起的貧血。三七燉雞：子母雞 1 只(1500g)， 宰后洗凈去內(nèi)臟， 在腹腔內(nèi)填入三七末 10g， 小火燉 2 小時(shí)以上，佐膳，有益氣養(yǎng)血的作用三七紅參雞肉湯 功效：安神益智、活血通竅，對(duì)老年癡呆、健忘、失眠、多夢(mèng)有療效。 材料：三七15克，紅參10克，當(dāng)歸20克，雞肉150克，生姜2片，紅棗4顆。 做法： （1）三七、紅參、紅棗分別洗凈，三七打碎，紅參切片，紅棗去核。 （2）雞肉洗凈，切塊。 （3）將適量清水和全部材料放入鍋中，武火煮沸后改用文火約煮2小時(shí)，以鹽調(diào)味，分兩次食用。三七粉燉螃蟹 功效：極有助于清熱散血，舒筋活血，凡跌打損傷，瘀滯腫痛者皆可服食。 方法：三七粉（20克左右）與適量螃蟹（清刷干凈）用文火燉，待蟹肉燉熟時(shí)，藥湯與蟹肉同食，極有助于清熱散血，舒筋活血，凡跌打損傷，瘀滯腫痛者皆可服食。三七粉燉雞蛋： 原料和制作方法：雞蛋一個(gè)，蜂蜜30ml，三七粉3g，雞蛋打入碗中攪拌，加入三七粉拌勻，隔水燉熟再加蜂蜜調(diào)勻服食。 功效：可舒肝理氣，和胃健脾，適用于上腹疼痛，嘔吐、伴惡心、暖氣等。三七粉蒸雞： 功用：養(yǎng)心益氣，活血化淤，適用于冠心病心絞痛。 特點(diǎn)：雞肉酥軟、鮮香滑潤(rùn)，并具有強(qiáng)身補(bǔ)血之功效； 原料：母雞一只(約1000克)、三七粉20克、料酒10克、姜10克、蔥10克、味精1克、食鹽3克 制作過(guò)程： 1. 雞宰后去毛、內(nèi)臟和爪，洗凈剁成小塊裝入盆中，將10克，三七磨粉備用，余下的三七上籠蒸軟切成薄片； 2. 姜蔥洗凈，姜切片，蔥切段待用； 3. 將三七片放入盆中，姜蔥放在雞上面，注入清水適量，加入料酒、鹽，上籠蒸約2小時(shí)，出籠后揀去姜蔥，調(diào)入味精，再把三七粉撒入盆中拌勻即成。三七紅棗燉烏雞功效：化瘀鎮(zhèn)痛、止血生肌，對(duì)婦女產(chǎn)后傷口愈合有療效。 材料：（三七15克，烏雞1只（約600克），紅棗10顆，生姜2片。 做法： （1）三七、紅棗分別洗凈，三七打碎，紅棗去核。 （2）烏雞剖洗干凈，去除內(nèi)臟，切成大塊。 （3）將全部材料放入燉鍋內(nèi)，注入適量涼開(kāi)水，加蓋隔水約燉3小時(shí)，以少許鹽調(diào)味，即可飲用。三七紅參雞肉湯 功效：安神益智、活血通竅，對(duì)老年癡呆、健忘、失眠、多夢(mèng)有療效。 材料：三七15克，紅參10克，當(dāng)歸20克，雞肉150克，生姜2片，紅棗4顆。 做法： （1）三七、紅參、紅棗分別洗凈，三七打碎，紅參切片，紅棗去核。 （2）雞肉洗凈，切塊。 （3）將適量清水和全部材料放入鍋中，武火煮沸后改用文火約煮2小時(shí)，以鹽調(diào)味，分兩次食用。枸杞三七雞 功效：滋補(bǔ)肝腎，化瘀止血。 原料：枸杞子15克，三七10克，肥母雞1只，豬瘦肉100克，小白菜心250克，面粉150克，味精，胡椒粉，蔥白，生姜，食鹽，黃酒各適量。 做法： （1）將母雞宰殺洗凈；枸杞用溫水洗凈；三七4克研成粉末，6克切成片；豬肉切絲；小白菜洗凈放在沸水中燙一下；蔥白、生姜洗凈，蔥分別切末、段，生姜切成大塊，余下?lián)v成姜汁。（2）將全雞在沸水中煮一下，撈出洗凈，瀝干水分，把枸杞、三七片、生姜片、蔥段放入雞腹內(nèi)，把雞放入深碗內(nèi)，加胡椒粉、黃酒，再把三七粉撒在雞腹上，用濕棉紙封嚴(yán)碗口，在蒸鍋內(nèi)旺火蒸2小時(shí)。 （3）同時(shí)將肉泥加食鹽、胡椒粉、黃酒、姜汁、蔥花和少許清水，切碎的小白菜和勻成餡，面粉和好揪成20份，包成小餃子。待雞蒸熟時(shí)加味精調(diào)味，餃子煮熟撈入裝有雞肉的碗即成。 適用人群：適用于氣血虧虛引起的貧血。
5，老爸剛過(guò)50歲檢查了各項(xiàng)指標(biāo)都正常醫(yī)生說(shuō)最好是注重養(yǎng)生求大
是的，當(dāng)今真正健康的占比只有5%。很多人的指標(biāo)都很正常，但還是很多身體突發(fā)的情況，這樣的案列很多，因?yàn)楫?dāng)指標(biāo)變化超過(guò)指標(biāo)的時(shí)候，已經(jīng)表示病變了，就像肝臟，發(fā)現(xiàn)有問(wèn)題后，往往就是晚期了，這個(gè)醫(yī)生很有責(zé)任心，要給叔叔好好保養(yǎng)，我給我父母買的喜他美的蓯蓉黑金產(chǎn)品，不僅可以增強(qiáng)身體的機(jī)能，預(yù)防老年癡呆，而且還能提升免疫力、抗輻射、抗腫瘤的效果。適當(dāng)鍛煉，不貪涼，飲食不偏好…可以長(zhǎng)期吃三七粉，每天10克…能活血化淤，預(yù)防心腦血管疾病…適當(dāng)鍛煉，不貪涼，飲食不偏好…可以長(zhǎng)期吃三七粉，每天10克…能活血化淤，預(yù)防心腦血管疾病…是的，當(dāng)今真正健康的占比只有5%。很多人的指標(biāo)都很正常，但還是很多身體突發(fā)的情況，這樣的案列很多，因?yàn)楫?dāng)指標(biāo)變化超過(guò)指標(biāo)的時(shí)候，已經(jīng)表示病變了，就像肝臟，發(fā)現(xiàn)有問(wèn)題后，往往就是晚期了，這個(gè)醫(yī)生很有責(zé)任心，要給叔叔好好保養(yǎng)，我給我父母買的喜他美的蓯蓉黑金產(chǎn)品，不僅可以增強(qiáng)身體的機(jī)能，預(yù)防老年癡呆，而且還能提升免疫力、抗輻射、抗腫瘤的效果。適當(dāng)鍛煉，不貪涼，飲食不偏好…可以長(zhǎng)期吃三七粉，每天10克…能活血化淤，預(yù)防心腦血管疾病…是的，當(dāng)今真正健康的占比只有5%。很多人的指標(biāo)都很正常，但還是很多身體突發(fā)的情況，這樣的案列很多，因?yàn)楫?dāng)指標(biāo)變化超過(guò)指標(biāo)的時(shí)候，已經(jīng)表示病變了，就像肝臟，發(fā)現(xiàn)有問(wèn)題后，往往就是晚期了，這個(gè)醫(yī)生很有責(zé)任心，要給叔叔好好保養(yǎng)，我給我父母買的喜他美的蓯蓉黑金產(chǎn)品，不僅可以增強(qiáng)身體的機(jī)能，預(yù)防老年癡呆，而且還能提升免疫力、抗輻射、抗腫瘤的效果。
6，很多朋友長(zhǎng)期吃三七粉三七到底有何功效長(zhǎng)期吃三七粉會(huì)有什么影響
生三七主要起活血化瘀，消腫止痛的作用；熟三七化瘀止血作用較弱，主要用于氣血不足，身體虛弱的人群。三七粉有活血、止血和養(yǎng)血的作用，長(zhǎng)期服用能夠軟化血管，促進(jìn)血液循環(huán)，可用于預(yù)防和輔助治療各種心腦血管疾病如高血糖、高血壓、高血脂、老年人的動(dòng)脈粥樣硬化、冠心病胸悶、心痛、心悸等等。清咽潤(rùn)肺三七具有很好地清咽潤(rùn)肺的功效，能夠顯著地改善患者咽喉及肺部的不適，如咳痰不爽、咽炎、咽癢、咽痛、干咳等類似的癥狀都可以用三七。但是如果有實(shí)際的疾病應(yīng)該盡早去醫(yī)院就醫(yī)，不可盲目使用。鎮(zhèn)痛作用三七中含有的人參二醇皂苷成分具有很好的鎮(zhèn)痛功能，在臨床上經(jīng)常用于跌打損傷癥狀的治療。三七表現(xiàn)出來(lái)的鎮(zhèn)痛效果是非常明顯的，研究顯示，針對(duì)不同的疼痛程度，在使用三七藥物后均能較好的鎮(zhèn)痛效果。長(zhǎng)期服用三七粉如果說(shuō)有需要長(zhǎng)期服用三七粉的情況，那就是一些有心腦血管疾病問(wèn)題的朋友了。但對(duì)于心腦血管疾病問(wèn)題，也要注意辨證應(yīng)用，如果屬于瘀血型的心腦血管疾病，那么長(zhǎng)期服用三七粉，對(duì)于調(diào)理疾病，會(huì)有很好的效果，而如果本身沒(méi)有血瘀的問(wèn)題，甚至還有出血風(fēng)險(xiǎn)的情況下，當(dāng)然就沒(méi)有必要吃三七粉了，對(duì)于腦血管的出血風(fēng)險(xiǎn)，三七是沒(méi)有止血和預(yù)防效果的。因此，是否長(zhǎng)期需要長(zhǎng)期服用三七粉，還是要結(jié)合實(shí)際的身體情況，如果是需要短期服用的，達(dá)到藥效即可停止用藥，如果身體情況確實(shí)存在血瘀情況的慢病問(wèn)題的，可以考慮長(zhǎng)期服用三七粉。長(zhǎng)期服用熟三七有哪些副作用？目前臨床上對(duì)長(zhǎng)期服用熟三七有哪些副作用以及并發(fā)癥，還沒(méi)有形成統(tǒng)一的結(jié)論。但需要強(qiáng)調(diào)一點(diǎn)是，任何時(shí)候，都要聽(tīng)從醫(yī)生指導(dǎo)來(lái)用藥，特別是內(nèi)服，如果本身身強(qiáng)體壯，并不建議使用。結(jié)語(yǔ)在中醫(yī)里面，三七自古以來(lái)是一種藥，或者是中醫(yī)配方中的一種。中國(guó)人自古就知道，是藥三分毒，長(zhǎng)期食用對(duì)身體的影響難以評(píng)估，因?yàn)樗某煞謴?fù)雜，副作用沒(méi)有經(jīng)過(guò)科學(xué)驗(yàn)證，這也是中藥在世界其它國(guó)家難以被認(rèn)可的重要原因。
生三七主要起活血化瘀，消腫止痛的作用；熟三七化瘀止血作用較弱，主要用于氣血不足，身體虛弱的人群。三七粉有活血、止血和養(yǎng)血的作用，長(zhǎng)期服用能夠軟化血管，促進(jìn)血液循環(huán)，可用于預(yù)防和輔助治療各種心腦血管疾病如高血糖、高血壓、高血脂、老年人的動(dòng)脈粥樣硬化、冠心病胸悶、心痛、心悸等等。清咽潤(rùn)肺三七具有很好地清咽潤(rùn)肺的功效，能夠顯著地改善患者咽喉及肺部的不適，如咳痰不爽、咽炎、咽癢、咽痛、干咳等類似的癥狀都可以用三七。但是如果有實(shí)際的疾病應(yīng)該盡早去醫(yī)院就醫(yī)，不可盲目使用。鎮(zhèn)痛作用三七中含有的人參二醇皂苷成分具有很好的鎮(zhèn)痛功能，在臨床上經(jīng)常用于跌打損傷癥狀的治療。三七表現(xiàn)出來(lái)的鎮(zhèn)痛效果是非常明顯的，研究顯示，針對(duì)不同的疼痛程度，在使用三七藥物后均能較好的鎮(zhèn)痛效果。長(zhǎng)期服用三七粉如果說(shuō)有需要長(zhǎng)期服用三七粉的情況，那就是一些有心腦血管疾病問(wèn)題的朋友了。但對(duì)于心腦血管疾病問(wèn)題，也要注意辨證應(yīng)用，如果屬于瘀血型的心腦血管疾病，那么長(zhǎng)期服用三七粉，對(duì)于調(diào)理疾病，會(huì)有很好的效果，而如果本身沒(méi)有血瘀的問(wèn)題，甚至還有出血風(fēng)險(xiǎn)的情況下，當(dāng)然就沒(méi)有必要吃三七粉了，對(duì)于腦血管的出血風(fēng)險(xiǎn)，三七是沒(méi)有止血和預(yù)防效果的。因此，是否長(zhǎng)期需要長(zhǎng)期服用三七粉，還是要結(jié)合實(shí)際的身體情況，如果是需要短期服用的，達(dá)到藥效即可停止用藥，如果身體情況確實(shí)存在血瘀情況的慢病問(wèn)題的，可以考慮長(zhǎng)期服用三七粉。長(zhǎng)期服用熟三七有哪些副作用？目前臨床上對(duì)長(zhǎng)期服用熟三七有哪些副作用以及并發(fā)癥，還沒(méi)有形成統(tǒng)一的結(jié)論。但需要強(qiáng)調(diào)一點(diǎn)是，任何時(shí)候，都要聽(tīng)從醫(yī)生指導(dǎo)來(lái)用藥，特別是內(nèi)服，如果本身身強(qiáng)體壯，并不建議使用。結(jié)語(yǔ)在中醫(yī)里面，三七自古以來(lái)是一種藥，或者是中醫(yī)配方中的一種。中國(guó)人自古就知道，是藥三分毒，長(zhǎng)期食用對(duì)身體的影響難以評(píng)估，因?yàn)樗某煞謴?fù)雜，副作用沒(méi)有經(jīng)過(guò)科學(xué)驗(yàn)證，這也是中藥在世界其它國(guó)家難以被認(rèn)可的重要原因。
7，免疫力低下的老年人吃什么提高免疫力
免疫力低下的老人可以吃一些三七粉，三七粉具有補(bǔ)氣血之功效，可以改善老人的微循環(huán)障礙，恢復(fù)血管壁的彈性，清除血液里面的垃圾毒素，降三高，預(yù)防老年癡呆，提升醒腦抗疲勞，適合免疫力、抵抗力低下的中老年人食用。 三七粉的食用方法很簡(jiǎn)單：早飯后服用，直接使用常溫的礦泉水或者牛奶調(diào)服，每天一次即可。免疫力低下吃什么 1. 靈芝：靈芝可增強(qiáng)人體的免疫力，這是因?yàn)殪`芝含有抗癌效能的多糖體，此外，還含有豐富的鍺元素。鍺能加速身體的新陳代謝，延緩細(xì)胞的衰老，能通過(guò)誘導(dǎo)人體產(chǎn)生干擾素而發(fā)揮其抗癌作用 2.新鮮蘿卜：因其含有豐富的干擾素誘導(dǎo)劑而具有免疫作用； 3.蜂王漿：能提高機(jī)體免疫力及內(nèi)分泌的調(diào)節(jié)能力，并含具有防癌作用的蜂乳酸(10-hda)； 4.蘑菇、猴頭菇、草菇、黑木耳、銀耳、車養(yǎng)、百合等：都有明顯增強(qiáng)免疫力的作用； 5.香菇：香菇所含的香菇多糖能增強(qiáng)人體免疫力。免疫力低下的老人可以吃一些三七粉，三七粉具有補(bǔ)氣血之功效，可以改善老人的微循環(huán)障礙，恢復(fù)血管壁的彈性，清除血液里面的垃圾毒素，降三高，預(yù)防老年癡呆，提升醒腦抗疲勞，適合免疫力、抵抗力低下的中老年人食用。 三七粉的食用方法很簡(jiǎn)單：早飯后服用，直接使用常溫的礦泉水或者牛奶調(diào)服，每天一次即可。免疫力低下吃什么 1. 靈芝：靈芝可增強(qiáng)人體的免疫力，這是因?yàn)殪`芝含有抗癌效能的多糖體，此外，還含有豐富的鍺元素。鍺能加速身體的新陳代謝，延緩細(xì)胞的衰老，能通過(guò)誘導(dǎo)人體產(chǎn)生干擾素而發(fā)揮其抗癌作用 2.新鮮蘿卜：因其含有豐富的干擾素誘導(dǎo)劑而具有免疫作用； 3.蜂王漿：能提高機(jī)體免疫力及內(nèi)分泌的調(diào)節(jié)能力，并含具有防癌作用的蜂乳酸(10-hda)； 4.蘑菇、猴頭菇、草菇、黑木耳、銀耳、車養(yǎng)、百合等：都有明顯增強(qiáng)免疫力的作用； 5.香菇：香菇所含的香菇多糖能增強(qiáng)人體免疫力。
8，我覺(jué)得身體才是革命的本錢所以希望自己能有一個(gè)好身體請(qǐng)問(wèn)有調(diào)
但每個(gè)人的身體體質(zhì)是不一樣的，就是中藥也不能亂吃，任何調(diào)理的方子都是溫和、長(zhǎng)期，不能空泛的下方子，就是一個(gè)好的藥方也并不是每個(gè)人都適合的，要“對(duì)癥下藥”的。不會(huì)像那些什么特效藥，瞬間或幾天見(jiàn)效，一個(gè)月效果顯著，不會(huì)的，再說(shuō)了，開(kāi)藥方對(duì)癥調(diào)理是針對(duì)一個(gè)人的身體做的、緩慢的一個(gè)過(guò)程，兩天曬網(wǎng)，效果不會(huì)很理想的，慢慢的好起來(lái)，不會(huì)短期見(jiàn)效的，三天打魚(yú)你的想法很好但每個(gè)人的身體體質(zhì)是不一樣的，就是中藥也不能亂吃，任何調(diào)理的方子都是溫和、長(zhǎng)期，不能空泛的下方子，就是一個(gè)好的藥方也并不是每個(gè)人都適合的，要“對(duì)癥下藥”的。不會(huì)像那些什么特效藥，瞬間或幾天見(jiàn)效，一個(gè)月效果顯著，不會(huì)的，再說(shuō)了，開(kāi)藥方對(duì)癥調(diào)理是針對(duì)一個(gè)人的身體做的、緩慢的一個(gè)過(guò)程，兩天曬網(wǎng)，效果不會(huì)很理想的，慢慢的好起來(lái)，不會(huì)短期見(jiàn)效的，三天打魚(yú)你的想法很好但每個(gè)人的身體體質(zhì)是不一樣的，就是中藥也不能亂吃，任何調(diào)理的方子都是溫和、長(zhǎng)期，不能空泛的下方子，就是一個(gè)好的藥方也并不是每個(gè)人都適合的，要“對(duì)癥下藥”的。不會(huì)像那些什么特效藥，瞬間或幾天見(jiàn)效，一個(gè)月效果顯著，不會(huì)的，再說(shuō)了，開(kāi)藥方對(duì)癥調(diào)理是針對(duì)一個(gè)人的身體做的、緩慢的一個(gè)過(guò)程，兩天曬網(wǎng)，效果不會(huì)很理想的，慢慢的好起來(lái)，不會(huì)短期見(jiàn)效的，三天打魚(yú)你的想法很好有的，所謂是藥三分毒是相對(duì)的，比如你的身體狀況不好，那么你吃飯后，毒素就會(huì)積累到腸胃對(duì)身體進(jìn)行傷害。如果能保持飲水和運(yùn)動(dòng)的正常節(jié)奏，身體會(huì)好的多，但是由于現(xiàn)在人飲食的多樣化，少運(yùn)動(dòng)，飲水少，排便不規(guī)律，另外心情多抑郁，毒素就會(huì)不自覺(jué)進(jìn)入體內(nèi)。這時(shí)候適當(dāng)?shù)氖褂靡恍┲兴幏娇梢云鸬胶芎玫恼{(diào)節(jié)作用。最為顯著的就是三七粉，有經(jīng)驗(yàn)的老中醫(yī)在40歲以后，都會(huì)每天服用少量的三七粉，這樣對(duì)自己的血管，肌肉，骨骼的維護(hù)都能起到很好的調(diào)節(jié)作用。避免了老年腰腿脊椎問(wèn)題，心血管問(wèn)題，老年癡呆，腸胃不暢，氣虛無(wú)力等等問(wèn)題。青春期勞累勞傷過(guò)度，導(dǎo)致長(zhǎng)期的無(wú)力精神不佳，胃口不好，氣虛乏力，均可用少量的補(bǔ)中益氣丸解決是藥三分毒，建議你不要吃藥，平常按時(shí)吃飯，多吃水果，適當(dāng)做做運(yùn)動(dòng)是藥三分毒，建議你不要吃藥，平常按時(shí)吃飯，多吃水果，適當(dāng)做做運(yùn)動(dòng)有的，所謂是藥三分毒是相對(duì)的，比如你的身體狀況不好，那么你吃飯后，毒素就會(huì)積累到腸胃對(duì)身體進(jìn)行傷害。如果能保持飲水和運(yùn)動(dòng)的正常節(jié)奏，身體會(huì)好的多，但是由于現(xiàn)在人飲食的多樣化，少運(yùn)動(dòng)，飲水少，排便不規(guī)律，另外心情多抑郁，毒素就會(huì)不自覺(jué)進(jìn)入體內(nèi)。這時(shí)候適當(dāng)?shù)氖褂靡恍┲兴幏娇梢云鸬胶芎玫恼{(diào)節(jié)作用。最為顯著的就是三七粉，有經(jīng)驗(yàn)的老中醫(yī)在40歲以后，都會(huì)每天服用少量的三七粉，這樣對(duì)自己的血管，肌肉，骨骼的維護(hù)都能起到很好的調(diào)節(jié)作用。避免了老年腰腿脊椎問(wèn)題，心血管問(wèn)題，老年癡呆，腸胃不暢，氣虛無(wú)力等等問(wèn)題。青春期勞累勞傷過(guò)度，導(dǎo)致長(zhǎng)期的無(wú)力精神不佳，胃口不好，氣虛乏力，均可用少量的補(bǔ)中益氣丸解決是藥三分毒，建議你不要吃藥，平常按時(shí)吃飯，多吃水果，適當(dāng)做做運(yùn)動(dòng)有的，所謂是藥三分毒是相對(duì)的，比如你的身體狀況不好，那么你吃飯后，毒素就會(huì)積累到腸胃對(duì)身體進(jìn)行傷害。如果能保持飲水和運(yùn)動(dòng)的正常節(jié)奏，身體會(huì)好的多，但是由于現(xiàn)在人飲食的多樣化，少運(yùn)動(dòng)，飲水少，排便不規(guī)律，另外心情多抑郁，毒素就會(huì)不自覺(jué)進(jìn)入體內(nèi)。這時(shí)候適當(dāng)?shù)氖褂靡恍┲兴幏娇梢云鸬胶芎玫恼{(diào)節(jié)作用。最為顯著的就是三七粉，有經(jīng)驗(yàn)的老中醫(yī)在40歲以后，都會(huì)每天服用少量的三七粉，這樣對(duì)自己的血管，肌肉，骨骼的維護(hù)都能起到很好的調(diào)節(jié)作用。避免了老年腰腿脊椎問(wèn)題，心血管問(wèn)題，老年癡呆，腸胃不暢，氣虛無(wú)力等等問(wèn)題。青春期勞累勞傷過(guò)度，導(dǎo)致長(zhǎng)期的無(wú)力精神不佳，胃口不好，氣虛乏力，均可用少量的補(bǔ)中益氣丸解決
9，請(qǐng)問(wèn)雞蛋鴨蛋鵝蛋的藥用價(jià)值分別是那些
提升減肥的10個(gè)小方法，跟我一起來(lái)吧:方法1：由于笑會(huì)牽動(dòng)80組肌肉，從而帶來(lái)減肥功效，因而大笑是目前韓國(guó)最流行的減肥小魔法喲！ 方法2：海帶和咖啡是減肥產(chǎn)品的寶貝喲！兩者配合食用可刺激身體排除多余脂肪，達(dá) 到瘦身目的。 方法3：多吃蘿卜，因?yàn)樘}卜里含有辛辣成分，可促進(jìn)體內(nèi)脂肪的新陳代謝，減少脂肪在體內(nèi)積聚。 方法4：黃瓜中的丙醇二酸，這種物質(zhì)有助于抑制食物中的碳水化合物在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪，要多吃哦！ 方法5：每天都用加州蜜棗和粉紅玫瑰泡茶喝，這樣能促進(jìn)新陳代謝，可去清除宿便及腸胃道的油脂。 方法6：如果什么都不吃那肯定不行，每天只吃香蕉沾蜂蜜，熱量也遠(yuǎn)比正餐低，自然也就瘦下來(lái)了。 方法7：蘋果是減肥圣品，因此，許多人都用它來(lái)當(dāng)晚餐呢！堅(jiān)持晚餐只吃一兩個(gè)蘋果會(huì)有明顯效果。 方法8：盡量把嘴巴張大，做吹口哨的嘴型，嘴唇盡量縮小，向前凸出，反復(fù)做十次能讓大臉變小喲！ 方法9：葡萄柚富含維生素C，糖份也不高，如果用吃一顆葡萄柚的方式來(lái)代替一餐，就很容易瘦下來(lái)。 方法10：爬樓梯時(shí)一步踏兩階，很快就可以感覺(jué)到大腿的肌肉酸了，臀部結(jié)實(shí)了，趕快來(lái)試一下吧！方法11：經(jīng)典百合膠囊，是一款天然純中藥的減肥產(chǎn)品，藥性溫和，無(wú)論是全身減肥還是局部減肥，效果都非常的好！多多方法，你試試吧，祝你減肥成功！經(jīng)濟(jì)的三日減肥法： 香蕉1只 蘇打餅2片 煮雞蛋1個(gè) 清咖啡1杯 酸奶1杯 （一日三餐，每餐的量） 蘋果牛奶減肥法： 第一天吃5—6個(gè)蘋果 第二天喝牛奶3—4斤 不能喝水 紅酒減肥法： 臨睡前30分鐘吃2片奶酪，1杯紅酒，三餐正常 黃瓜*雞蛋減肥法： 早、午各1個(gè)雞蛋1根黃瓜 晚1根黃瓜 一星期可瘦10多斤 一個(gè)月減30斤的方法： 早：脫脂牛奶 中午：吃1個(gè)雞蛋1根黃瓜 晚：1個(gè)蘋果 十二天減身上12%的方法： 頭3天以蔬菜和水果做為食物 早上吃水果 中午吃蔬菜晚上吃蔬菜 4—6天每天吃牛奶和酸奶（不帶防腐劑的）無(wú)限量 最后6天牛奶和蔬菜水果不限量 喝普爾茶減肥法： 此茶能美容、減肥、祛斑 中藥減肥法： 桑葚10克 決明子10克 百合10克 天冬10克 桑葉10克 潘瀉葉1克 日本迷你停食減肥法： 每周兩天不吃正餐，只吃流質(zhì)食物 香蕉*乳酪減肥法： 早：香蕉1只 低脂乳酪2杯 水1杯 中：香蕉2只 低脂乳酪2杯 水1杯 晚：香蕉2只 低脂乳酪2杯 青菜任吃 水1杯 蘋果減肥法： 連續(xù)3天只吃蘋果 第4天早上喝粥 雞蛋減肥方法： 連續(xù)3天只吃雞蛋 可瘦2—3公斤 不傷身體的減肥法 肥胖給人們帶來(lái)的煩惱與日俱增，雖然減肥的方法五花八門，但結(jié)果不是達(dá)不到減肥的目的，就是引起不良反應(yīng)。下面幾種中藥減肥方法既有較好效果，又不會(huì)帶來(lái)副作用。 1．枸杞子每日30克，沖茶服，早晚各1次，連用7周，用藥無(wú)禁忌，一般1個(gè)月后體重可下降2.6千克。 2．飯前半小時(shí)服用大**4-10片，每日1-3次，大便保持每日3次左右。 3．干荷葉100克，山楂250克，浙貝母100克，皂夾（火制）5克，生大黃50克，陳皮50克，上藥研細(xì)末為1療程劑量。每日取干藥50克，用開(kāi)水浸泡，取汁300毫升，每日分2次服，1個(gè)月1療程。 4．茵陳40克，首烏20克，金櫻子30克，黃精30克，生山楂15克，丹參20克，大黃10克，三七粉5克，澤瀉15克，葛根20克。水煎服，每日2次。 5．決明子30克，澤瀉、郁李仁各15克，火麻仁、山楂各10克，研末，每袋20克，每日3次，每次1-2袋，飯前半小時(shí)服。 6．番瀉葉、桃仁、豬苓、積殼、黃芪各10克，研末。每次10克，開(kāi)水沖服，每日1-3次，30天為1療程關(guān)鍵要鍛煉，反后多運(yùn)動(dòng)，吃飯不能馬上就坐下，經(jīng)常玩呼拉圈，跳繩，還可以溜冰提升減肥的10個(gè)小方法，跟我一起來(lái)吧:方法1：由于笑會(huì)牽動(dòng)80組肌肉，從而帶來(lái)減肥功效，因而大笑是目前韓國(guó)最流行的減肥小魔法喲！ 方法2：海帶和咖啡是減肥產(chǎn)品的寶貝喲！兩者配合食用可刺激身體排除多余脂肪，達(dá) 到瘦身目的。 方法3：多吃蘿卜，因?yàn)樘}卜里含有辛辣成分，可促進(jìn)體內(nèi)脂肪的新陳代謝，減少脂肪在體內(nèi)積聚。 方法4：黃瓜中的丙醇二酸，這種物質(zhì)有助于抑制食物中的碳水化合物在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪，要多吃哦！ 方法5：每天都用加州蜜棗和粉紅玫瑰泡茶喝，這樣能促進(jìn)新陳代謝，可去清除宿便及腸胃道的油脂。 方法6：如果什么都不吃那肯定不行，每天只吃香蕉沾蜂蜜，熱量也遠(yuǎn)比正餐低，自然也就瘦下來(lái)了。 方法7：蘋果是減肥圣品，因此，許多人都用它來(lái)當(dāng)晚餐呢！堅(jiān)持晚餐只吃一兩個(gè)蘋果會(huì)有明顯效果。 方法8：盡量把嘴巴張大，做吹口哨的嘴型，嘴唇盡量縮小，向前凸出，反復(fù)做十次能讓大臉變小喲！ 方法9：葡萄柚富含維生素C，糖份也不高，如果用吃一顆葡萄柚的方式來(lái)代替一餐，就很容易瘦下來(lái)。 方法10：爬樓梯時(shí)一步踏兩階，很快就可以感覺(jué)到大腿的肌肉酸了，臀部結(jié)實(shí)了，趕快來(lái)試一下吧！方法11：經(jīng)典百合膠囊，是一款天然純中藥的減肥產(chǎn)品，藥性溫和，無(wú)論是全身減肥還是局部減肥，效果都非常的好！多多方法，你試試吧，祝你減肥成功！中風(fēng)是腦血管病變引起急性或亞急性病的腦局部血液循環(huán)障礙，以卒然昏仆，不省人事，言語(yǔ)蹇澀，半身不遂等為主要表現(xiàn)的一種病變。多見(jiàn)于老年人，尤其是高血壓或明顯動(dòng)脈硬化者。中風(fēng)為當(dāng)今老年人三大主要死亡原因(中風(fēng)、心臟病和癌癥)之一。中風(fēng)可分為缺血性中風(fēng)和出血性中風(fēng)二大類。缺血性中風(fēng)又可分為動(dòng)脈硬化性腦梗塞和腦栓塞。出血性中風(fēng)又分為高血壓性腦出血和蛛網(wǎng)膜下腔出血等。
中風(fēng)患者度過(guò)危險(xiǎn)期后，大多留有半身不遂、言語(yǔ)不利等后遺癥。醋為血管活性物質(zhì)，對(duì)于防治中風(fēng)后遺癥有著較好的效果。以醋配合藥物，臨床效果更佳。
(1)醋蛋方
配方：雞蛋1個(gè)，老陳醋200ml。
制法：將新鮮雞蛋揩干凈，泡在醋內(nèi)48小時(shí)，蛋殼軟化調(diào)勻，備用。每日清早空腹喝1次(喝時(shí)添l勺蜂蜜)，分5次服完，連服10次為1療程。主治腦溢血后半身不遂。
(2)白芥子醋方
配方：白芥子400g，醋500g。
制法：2味共煎煮，煎至藥汁300ml左右，收存?zhèn)溆谩Ｃ看稳∷幵爸m量，涂敷頜頰部。
功效：利氣、散瘀、止痛，用于治療中風(fēng)口不能言和舌根緊縮等證。
(3)黃芪參歸湯
配方：黃芪30g，當(dāng)歸、赤芍、川芎各15g，丹參20g，紅花、石菖蒲各lOg，甘草6g，陳醋20g(沖服)。
用法：水煎服，每日蠐0，15日為l療程。
功效：補(bǔ)氣活血，化瘀通絡(luò)，主治腦梗塞。
(4)水蛭三七方
配方：水蛭粉3g，三七粉2g，陳醋20g。
用法：溫開(kāi)水與醋兌成淡醋液，送服藥粉，每日3次，連續(xù)服藥20天。
功效：通經(jīng)、破瘀、消腫，主治腦血栓后遺癥，半身不遂，語(yǔ)言不利等。
(5)山甲馬錢子方
配方：穿山甲尾片(炒成珠)60g，精制馬錢子6g，熟附片3g，僵蠶3g，醋適量。
制法：諸藥分別研細(xì)末，混勻備用。淡醋湯送服，每次3g，每日1次。主治半身不遂。
(6)加味補(bǔ)陽(yáng)還五湯
配方：黃芪120g，白芍50g，歸身、桂枝、牛膝、地龍各20g，何首烏、云苓、赤芍、菟絲子、女貞子各25g，土鱉蟲(chóng)lOg，醋20g(沖服)。
用法：水煎服，每日1劑，睡前服。連續(xù)服藥15劑為1療程。主治半身不遂。
(7)海風(fēng)藤秦艽方
配方：海風(fēng)藤、秦艽、牛膝、杜仲、桑寄生各15g，巴戟、白芍、木瓜、制附子、狗脊、木香各20g，薏苡仁50g，肉桂10g，醋15g (沖服)。
用法：水煎服，每日1劑。主治中風(fēng)后遺癥，關(guān)節(jié)僵硬，行走不便。
(8)天冬龜板方
配方：天冬20g，龜板20g，枸杞子20g，白花蛇10g，益智仁10g，人參6g，水蛭12g，石菖蒲12g，黃精15g，首烏15g，鱉甲15g，黃連10g，蘇木12g，海藻12g，天竺黃12g，陳醋 15g(沖服)。
用法：水煎服，每日l(shuí)劑，30天為1療程。
功效：養(yǎng)陰補(bǔ)腎，通絡(luò)活血，主治中風(fēng)后遺癥，半身不遂，言語(yǔ)不利等。
(9)活血通絡(luò)湯
配方：川芎10g，桂枝10g，雞血藤30g，葛根12g，羌活10g，歸身10g，北芪60g，地龍 10g，三棱10g(炒)，炒莪術(shù)10g，石菖蒲 10g，烏梢蛇10g，赤芍10g，甘草6g，醋15g (沖服)。
用法：水煎服，每天1劑。功效：活血化瘀，主治腦血栓形成。
(10)黃芪丹參湯
配方：黃芪45g，丹參15g，水蛭3g(研末吞服)，地龍10g，赤芍10g，三七3g(研末沖服)，陳醋15g(沖服)。
用法：水煎服，每日1劑。主治腦血栓。
(11)益智骨碎方配方：益智仁10g，骨碎補(bǔ)10g，補(bǔ)骨脂10g，天竺黃10g，何首烏20g，枸杞子30g，石菖蒲10g，郁金lOg，丹參30g，川芎10g，陳醋 15g(沖服)。
用法：水煎服，每日1劑。
功效：化痰，補(bǔ)腎，治中風(fēng)后老年性癡呆癥。
(12)茵陳益精湯
配方：茵陳40g，首烏20g，金櫻子30g，葛根20g，澤瀉15g，大黃10g，三七粉5g(沖服)，陳醋15g(沖服)。
用法：每日1劑，水煎分2次服。15天為1個(gè)療程。停藥5天再進(jìn)行下個(gè)療程，一般用藥4個(gè)療程以上。用藥期間，應(yīng)配合語(yǔ)言及機(jī)能訓(xùn)練。
功效：主治腦梗塞后繼發(fā)老年性癡呆癥。參考資料：http://www.8610tcm.cn 唐漢中醫(yī)藥網(wǎng)小意思嘛，適當(dāng)?shù)闹委煼椒ǎ灰?5天就可解決。至于那些復(fù)制下來(lái)的治療方法好用的話，就不會(huì)出現(xiàn)在相關(guān)網(wǎng)站了，賺錢的法寶能輕易拿出來(lái)給別人？關(guān)鍵要鍛煉，反后多運(yùn)動(dòng)，吃飯不能馬上就坐下，經(jīng)常玩呼拉圈，跳繩，還可以溜冰減肥不能盲目，一：喝蘋果醋 二：餐前吃水果 三：飯后喝咖啡治脫發(fā)的：用100~150克鹽投入半盆溫水中溶解。先把頭發(fā)浸入，然后用洗發(fā)露洗啊洗，洗干凈就可以。每周一次，2~3次就可以見(jiàn)效至于長(zhǎng)高，多吃蔬菜水果，補(bǔ)充鈣質(zhì)，身體自然又高又苗條雞蛋性味甘、平，歸脾、胃經(jīng)，可補(bǔ)肺養(yǎng)血、滋陰潤(rùn)燥，用于氣血不足、熱病煩渴、胎動(dòng)不安等，是扶助正氣的常用食品。蛋白還具有清熱解毒、利咽潤(rùn)肺、滋養(yǎng)肌膚的功能，可用于咽喉腫痛、中耳炎、外感風(fēng)熱所致聲音嘶啞、某些藥物中毒等。 雞蛋清有清肺利咽功能，外敷患處可治燙傷、燒傷、流行性腮腺炎等。 古代名醫(yī)張仲景創(chuàng)立“苦酒湯”，以蛋清、半夏、苦酒組成，治療語(yǔ)言不利。以蛋清和黃連水滴眼，可治療結(jié)膜炎，在眼藥水大量上市的現(xiàn)代，這種方法已使用不多，但雞蛋的藥用價(jià)值卻不會(huì)被人忘卻。 雞蛋殼能制酸、止痛，研末外用可用于外傷止血、固澀收斂。 蛋殼研末內(nèi)服可用于胃潰瘍反酸、胃炎疼痛，并對(duì)補(bǔ)鈣有益。蛋殼內(nèi)襯的薄皮有滋陰潤(rùn)燥、潤(rùn)肺止咳作用，適合風(fēng)燥干咳。蛋黃在民間應(yīng)用頗多，如乳頭皸裂、下肢皮膚潰瘍的外用。中醫(yī)認(rèn)為雞蛋黃有養(yǎng)血滋陰益智功能，用于心血不足、失眠煩熱。 目前，高膽固醇血癥的患者日漸增多，許多人怕吃蛋黃。其實(shí)蛋黃中諸多成分對(duì)身體有益，不能多吃，也不能不吃。例如對(duì)預(yù)防老年癡呆的研究發(fā)現(xiàn)，蛋黃中的卵磷脂可增強(qiáng)記憶力，改善人的精神狀態(tài)，對(duì)預(yù)防老年癡呆有好處。蛋黃中尚存在一定的“好膽固醇”，對(duì)防治心腦血管病有益，只是不可食過(guò)量罷了經(jīng)濟(jì)的三日減肥法： 香蕉1只 蘇打餅2片 煮雞蛋1個(gè) 清咖啡1杯 酸奶1杯 （一日三餐，每餐的量） 蘋果牛奶減肥法： 第一天吃5—6個(gè)蘋果 第二天喝牛奶3—4斤 不能喝水 紅酒減肥法： 臨睡前30分鐘吃2片奶酪，1杯紅酒，三餐正常 黃瓜*雞蛋減肥法： 早、午各1個(gè)雞蛋1根黃瓜 晚1根黃瓜 一星期可瘦10多斤 一個(gè)月減30斤的方法： 早：脫脂牛奶 中午：吃1個(gè)雞蛋1根黃瓜 晚：1個(gè)蘋果 十二天減身上12%的方法： 頭3天以蔬菜和水果做為食物 早上吃水果 中午吃蔬菜晚上吃蔬菜 4—6天每天吃牛奶和酸奶（不帶防腐劑的）無(wú)限量 最后6天牛奶和蔬菜水果不限量 喝普爾茶減肥法： 此茶能美容、減肥、祛斑 中藥減肥法： 桑葚10克 決明子10克 百合10克 天冬10克 桑葉10克 潘瀉葉1克 日本迷你停食減肥法： 每周兩天不吃正餐，只吃流質(zhì)食物 香蕉*乳酪減肥法： 早：香蕉1只 低脂乳酪2杯 水1杯 中：香蕉2只 低脂乳酪2杯 水1杯 晚：香蕉2只 低脂乳酪2杯 青菜任吃 水1杯 蘋果減肥法： 連續(xù)3天只吃蘋果 第4天早上喝粥 雞蛋減肥方法： 連續(xù)3天只吃雞蛋 可瘦2—3公斤 不傷身體的減肥法 肥胖給人們帶來(lái)的煩惱與日俱增，雖然減肥的方法五花八門，但結(jié)果不是達(dá)不到減肥的目的，就是引起不良反應(yīng)。下面幾種中藥減肥方法既有較好效果，又不會(huì)帶來(lái)副作用。 1．枸杞子每日30克，沖茶服，早晚各1次，連用7周，用藥無(wú)禁忌，一般1個(gè)月后體重可下降2.6千克。 2．飯前半小時(shí)服用大**4-10片，每日1-3次，大便保持每日3次左右。 3．干荷葉100克，山楂250克，浙貝母100克，皂夾（火制）5克，生大黃50克，陳皮50克，上藥研細(xì)末為1療程劑量。每日取干藥50克，用開(kāi)水浸泡，取汁300毫升，每日分2次服，1個(gè)月1療程。 4．茵陳40克，首烏20克，金櫻子30克，黃精30克，生山楂15克，丹參20克，大黃10克，三七粉5克，澤瀉15克，葛根20克。水煎服，每日2次。 5．決明子30克，澤瀉、郁李仁各15克，火麻仁、山楂各10克，研末，每袋20克，每日3次，每次1-2袋，飯前半小時(shí)服。 6．番瀉葉、桃仁、豬苓、積殼、黃芪各10克，研末。每次10克，開(kāi)水沖服，每日1-3次，30天為1療程你可以扎針灸試試 ,能不能逆轉(zhuǎn)也不好說(shuō)雞蛋性味甘、平，歸脾、胃經(jīng)，可補(bǔ)肺養(yǎng)血、滋陰潤(rùn)燥，用于氣血不足、熱病煩渴、胎動(dòng)不安等，是扶助正氣的常用食品。蛋白還具有清熱解毒、利咽潤(rùn)肺、滋養(yǎng)肌膚的功能，可用于咽喉腫痛、中耳炎、外感風(fēng)熱所致聲音嘶啞、某些藥物中毒等。 雞蛋清有清肺利咽功能，外敷患處可治燙傷、燒傷、流行性腮腺炎等。 古代名醫(yī)張仲景創(chuàng)立“苦酒湯”，以蛋清、半夏、苦酒組成，治療語(yǔ)言不利。以蛋清和黃連水滴眼，可治療結(jié)膜炎，在眼藥水大量上市的現(xiàn)代，這種方法已使用不多，但雞蛋的藥用價(jià)值卻不會(huì)被人忘卻。 雞蛋殼能制酸、止痛，研末外用可用于外傷止血、固澀收斂。 蛋殼研末內(nèi)服可用于胃潰瘍反酸、胃炎疼痛，并對(duì)補(bǔ)鈣有益。蛋殼內(nèi)襯的薄皮有滋陰潤(rùn)燥、潤(rùn)肺止咳作用，適合風(fēng)燥干咳。蛋黃在民間應(yīng)用頗多，如乳頭皸裂、下肢皮膚潰瘍的外用。中醫(yī)認(rèn)為雞蛋黃有養(yǎng)血滋陰益智功能，用于心血不足、失眠煩熱。 目前，高膽固醇血癥的患者日漸增多，許多人怕吃蛋黃。其實(shí)蛋黃中諸多成分對(duì)身體有益，不能多吃，也不能不吃。例如對(duì)預(yù)防老年癡呆的研究發(fā)現(xiàn)，蛋黃中的卵磷脂可增強(qiáng)記憶力，改善人的精神狀態(tài)，對(duì)預(yù)防老年癡呆有好處。蛋黃中尚存在一定的“好膽固醇”，對(duì)防治心腦血管病有益，只是不可食過(guò)量罷了減肥不能盲目，一：喝蘋果醋 二：餐前吃水果 三：飯后喝咖啡治脫發(fā)的：用100~150克鹽投入半盆溫水中溶解。先把頭發(fā)浸入，然后用洗發(fā)露洗啊洗，洗干凈就可以。每周一次，2~3次就可以見(jiàn)效至于長(zhǎng)高，多吃蔬菜水果，補(bǔ)充鈣質(zhì)，身體自然又高又苗條
10，鋼桶鐵制代替鋁制有什么好處
健康最重要，日常養(yǎng)成好的習(xí)慣就可以了。
回答完畢，希望采納！關(guān)鍵要鍛煉，反后多運(yùn)動(dòng)，吃飯不能馬上就坐下，經(jīng)常玩呼拉圈，跳繩，還可以溜冰
關(guān)鍵要鍛煉，反后多運(yùn)動(dòng)，吃飯不能馬上就坐下，經(jīng)常玩呼拉圈，跳繩，還可以溜冰
那最有效的只能是節(jié)食和運(yùn)動(dòng)了!一天只吃中午飯,其余早晚飯就只喝水!一定要運(yùn)動(dòng)!最有效的就是:跳繩!相信我,就試試!一定能瘦的!祝你好運(yùn)!
向你介紹健康減肥不再反彈10法 一、堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)。你可以選擇一些有興趣的更富創(chuàng)造性的運(yùn)動(dòng)，每天運(yùn)動(dòng)30至40分鐘。就可以達(dá)到消耗脂肪和控制體重的目的，如上下樓梯，做園藝勞動(dòng)，在家打掃衛(wèi)生，與孩子一起玩耍，打乒乓球和跳舞等。 二、制定計(jì)劃。您應(yīng)注意每日吃什么？吃多少？什么時(shí)間吃？對(duì)待體育運(yùn)動(dòng)也應(yīng)這樣，運(yùn)動(dòng)的天數(shù)，什么時(shí)間做，都應(yīng)心中有數(shù)。 三、避免久坐。某些習(xí)慣直接影響體形，如手拿遙控器，坐在沙發(fā)上長(zhǎng)時(shí)間地看電視，這樣做會(huì)使身體處于一種完全消極的狀態(tài)，不消耗任何熱量。 四、少食脂肪。在拌色拉時(shí)，不要使用過(guò)多的油，用含脂肪少的調(diào)味劑取代含脂肪多的調(diào)味劑，多吃天然食品，少吃加過(guò)工的食品。 五、多多飲水。在吃飯時(shí)適量喝湯會(huì)使您的腸胃長(zhǎng)時(shí)間感到滿足。最好每天喝6?8杯水(約兩升)，還應(yīng)吃大量的蔬菜和水果。這樣可以獲得更多的維生素和礦物質(zhì)，及時(shí)彌補(bǔ)水分的不足。 六、自己做飯。最好你親自下廚，可以選擇更天然的食品。如全麥面包和餐后水果等。 七、增加纖維。每日飲食中要含有約20克纖維。這樣可以少吸收90卡路里熱量，富含纖維的食品是水果、蔬菜和一些豆類食品。 八、不要偏食。像蛋白質(zhì)和碳水化合物一樣，脂肪也是身體的一種重要營(yíng)養(yǎng)，不包括任何脂肪的飲食，只能使新陳代謝紊亂。 九、少吃多餐。為了在一天內(nèi)不感覺(jué)餓和不受好吃的食品的誘惑，最好每天進(jìn)食4-6次，避免因進(jìn)食次數(shù)少而狼吞虎咽。在正餐之間可以食用一個(gè)水果，一塊脫脂乳酪，一份果凍或一杯酸牛奶。 十、控制食欲。應(yīng)當(dāng)學(xué)會(huì)抵制美味佳肴的誘惑。食欲往往產(chǎn)生在下午，做飯時(shí)和上床前，此時(shí)，您應(yīng)吃些天然的低脂肪食品，疏導(dǎo)食欲的最好辦法之一是運(yùn)動(dòng)。。。鋁不是人體的必需元素，人體缺乏鋁時(shí)，不會(huì)給人體帶來(lái)什么損害，反之，鋁鹽能致人體中毒。早在1965年，克拉佐首次發(fā)現(xiàn)鋁中毒的兔腦內(nèi)，出現(xiàn)了老年性癡呆特有的神經(jīng)元纖維纏結(jié)病變，但并末引起人們的重視。直到1973年他又根據(jù)研究結(jié)果指出貓的大腦皮層含鋁量的增多，使貓出現(xiàn)了明顯的腦功能障礙，這才喚醒世人警覺(jué)。
鋁對(duì)生物有毒害作用，尤其對(duì)人體的毒害更加嚴(yán)重。可溶性鋁化合物對(duì)大多數(shù)植那最有效的只能是節(jié)食和運(yùn)動(dòng)了!一天只吃中午飯,其余早晚飯就只喝水!一定要運(yùn)動(dòng)!最有效的就是:跳繩!相信我,就試試!一定能瘦的!祝你好運(yùn)!
鋁不是人體的必需元素，人體缺乏鋁時(shí)，不會(huì)給人體帶來(lái)什么損害，反之，鋁鹽能致人體中毒。早在1965年，克拉佐首次發(fā)現(xiàn)鋁中毒的兔腦內(nèi)，出現(xiàn)了老年性癡呆特有的神經(jīng)元纖維纏結(jié)病變，但并末引起人們的重視。直到1973年他又根據(jù)研究結(jié)果指出貓的大腦皮層含鋁量的增多，使貓出現(xiàn)了明顯的腦功能障礙，這才喚醒世人警覺(jué)。
鋁對(duì)生物有毒害作用，尤其對(duì)人體的毒害更加嚴(yán)重。可溶性鋁化合物對(duì)大多數(shù)植番茄炒蛋:兩個(gè)番茄洗凈切成片，打三、四個(gè)雞蛋攪拌好。倒適量的油入鍋，加入適量鹽，油熱后把番茄下鍋，番茄炒成糊裝時(shí)把雞蛋倒下鍋，不停翻炒，放少許雞精(不喜歡也可以不放)，炒到雞蛋熟了的時(shí)候，關(guān)火盛盤。多吃些水果還是有效果的。比吃減肥產(chǎn)品要好的多，每天堅(jiān)持跳繩轉(zhuǎn)呼啦圈吃飯不要吃飽 吃7成飽即可多喝茶多吃水果不僅減肥而且對(duì)皮膚好希望減肥成功 加油!每天早上跑步，上下班最好用走，或者去健身房跑步機(jī)，做有氧操，或騎動(dòng)感單車，加器械訓(xùn)練很有效果的，吃飯最好少吃多餐
...健康最重要，日常養(yǎng)成好的習(xí)慣就可以了。
回答完畢，希望采納！向你介紹健康減肥不再反彈10法 一、堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)。你可以選擇一些有興趣的更富創(chuàng)造性的運(yùn)動(dòng)，每天運(yùn)動(dòng)30至40分鐘。就可以達(dá)到消耗脂肪和控制體重的目的，如上下樓梯，做園藝勞動(dòng)，在家打掃衛(wèi)生，與孩子一起玩耍，打乒乓球和跳舞等。 二、制定計(jì)劃。您應(yīng)注意每日吃什么？吃多少？什么時(shí)間吃？對(duì)待體育運(yùn)動(dòng)也應(yīng)這樣，運(yùn)動(dòng)的天數(shù)，什么時(shí)間做，都應(yīng)心中有數(shù)。 三、避免久坐。某些習(xí)慣直接影響體形，如手拿遙控器，坐在沙發(fā)上長(zhǎng)時(shí)間地看電視，這樣做會(huì)使身體處于一種完全消極的狀態(tài)，不消耗任何熱量。 四、少食脂肪。在拌色拉時(shí)，不要使用過(guò)多的油，用含脂肪少的調(diào)味劑取代含脂肪多的調(diào)味劑，多吃天然食品，少吃加過(guò)工的食品。 五、多多飲水。在吃飯時(shí)適量喝湯會(huì)使您的腸胃長(zhǎng)時(shí)間感到滿足。最好每天喝6?8杯水(約兩升)，還應(yīng)吃大量的蔬菜和水果。這樣可以獲得更多的維生素和礦物質(zhì)，及時(shí)彌補(bǔ)水分的不足。 六、自己做飯。最好你親自下廚，可以選擇更天然的食品。如全麥面包和餐后水果等。 七、增加纖維。每日飲食中要含有約20克纖維。這樣可以少吸收90卡路里熱量，富含纖維的食品是水果、蔬菜和一些豆類食品。 八、不要偏食。像蛋白質(zhì)和碳水化合物一樣，脂肪也是身體的一種重要營(yíng)養(yǎng)，不包括任何脂肪的飲食，只能使新陳代謝紊亂。 九、少吃多餐。為了在一天內(nèi)不感覺(jué)餓和不受好吃的食品的誘惑，最好每天進(jìn)食4-6次，避免因進(jìn)食次數(shù)少而狼吞虎咽。在正餐之間可以食用一個(gè)水果，一塊脫脂乳酪，一份果凍或一杯酸牛奶。 十、控制食欲。應(yīng)當(dāng)學(xué)會(huì)抵制美味佳肴的誘惑。食欲往往產(chǎn)生在下午，做飯時(shí)和上床前，此時(shí)，您應(yīng)吃些天然的低脂肪食品，疏導(dǎo)食欲的最好辦法之一是運(yùn)動(dòng)。。。1、酸辣土豆絲：制作工藝1. 將土豆削皮，切細(xì)絲，泡在水中洗去淀粉，既能避免其變黑，又能使其在炒燒時(shí)保持白嫩、爽脆。炒前撈出，瀝干水分。2. 青、紅辣椒去籽、蒂，切成細(xì)絲，干辣椒切絲。3. 炒鍋上火，加入花生油燒熱，放蔥絲爆鍋，加入干辣椒炒香，再加入青紅椒絲、土豆絲，炒至八成熟時(shí)加入精鹽、味精調(diào) 味，再淋上香油和香醋，炒熟即可。2、紅燒茄子：1 把茄子洗凈去掉頭尾，切成滾刀狀，泡在清水中，撈起瀝干水后灑少許淀粉拌勻。蔥去頭尾洗凈，切成段。2 豬肉洗凈切片，剁成泥后，加1/2湯匙醬油、1湯匙生粉、1/2湯匙油和1/3湯匙雞粉拌勻，腌制10分鐘入味3 倒3湯匙油進(jìn)鍋燒熱，倒入肉末炒散，直至肉色變白后撈起待用。4 繼續(xù)加10湯匙油，爆香蔥段，放入茄子開(kāi)大火快速翻炒，加5湯匙水炒至茄子出水變軟，約5～6分鐘。5 倒入之前炒好的肉末炒1分鐘后，灑1/3湯匙鹽、1/5湯匙雞粉和1/2湯匙醬油調(diào)味，就可起鍋啦!
3、魚(yú)香茄子：原料：茄子 2條, 肉絲少許.姜, 蒜, 蔥, 辣豆瓣醬, 醋, 糖.制法：1. 將茄子洗凈瀝干，切成小圓段備用。大蒜洗凈切末、蔥洗凈切成蔥花,姜切末備用。把醋, 糖, 芡粉放入碗中, 加水備用. 注意: 碗中先放糖,再放醋. 醋放到和糖一樣平.2. 將油加熱后，放入茄子段炸軟成金黃色時(shí)，撈起將油瀝干。3. 將姜, 蒜, 蔥爆香后，倒入肉絲，再倒入炸好的茄子拌炒一下，再加入碗中的調(diào)料拌炒, 即可盛入盤中。
4、青椒炒雞蛋：做法：1.把青椒用清水洗凈，去籽切成細(xì)絲。將雞蛋打在碗里，用筷子攪散開(kāi)。2.鍋內(nèi)放油(40克)，燒熱，將蛋汁倒入，炒好倒出。3.往鍋內(nèi)倒入余油，燒熱，放入蔥花熗鍋，隨著放入青椒絲，加精鹽炒幾下，見(jiàn)青椒絲翠綠色時(shí)，放入炒好的雞蛋、味精，翻炒均勻，用香醋烹一下，即可出鍋。
5、地三鮮材料：土豆 1 個(gè) ,茄子 2 個(gè) ,青椒 1 個(gè)調(diào)料：烹調(diào)油、醬油、糖、鹽、蔥花、蒜蓉、生粉、高湯各適量做法： 1、茄子和土豆去皮，切成滾刀塊;青椒手掰成小塊。 2、鍋中到入多一些的油，七成熱時(shí)，先將土豆塊放入，炸成金黃色，略顯透明時(shí)撈出備用.。3、再將茄子倒入油鍋，炸至金黃色，加入青椒塊即一起撈起.。 4、以少量熱油爆香蔥花及蒜茸，加高湯、生抽、糖、鹽、茄子、土豆和青椒塊，略炒.。5、加入水生粉大火收汁即可6、干煸豆角用料：扁豆400克，肉末150克 調(diào)料：干辣椒4個(gè)，老抽1大勺，榨菜末、花椒、蒜粒、鹽、味精各適量 做法： 1、扁豆兩頭撕去老筋，掰成兩節(jié)，洗凈，控干。2、燒熱250克油，放入扁豆，炸到扁豆表皮起皺時(shí)，用笊籬撈出控凈油。3、另取鍋燒熱，用1大勺油爆香肉末、干辣椒、花椒、榨菜、蒜粒。4、倒入老抽、扁豆翻炒，扁豆熟透時(shí)關(guān)火，放鹽和味精，炒勻即可。
7、雞肉炒菜花用料：雞胸肉、菜花 調(diào)料：蔥絲、姜末、大料、食用油、料酒、鹽、雞精、蠔油、粉芡 做法： 1、雞胸肉洗凈，切成片用鹽料酒食用油腌一會(huì)，再用粉芡抓勻。2、菜花洗凈劈成小朵，坐開(kāi)水鍋，下鍋焯一下，撈出過(guò)涼水，控凈水備用。蔥切絲，姜切末，蒜切片。3、另取炒菜鍋，放油，油溫?zé)崃税汛罅戏湃耄俜沤央u胸肉也放進(jìn)鍋中滑炒至肉變色盛出備用，然后再把蔥絲姜末放入炒出香味，放焯好的菜花翻炒。4、放料酒、雞精、蠔油，把滑好的雞胸肉也放進(jìn)鍋中，快速翻炒，放鹽，翻炒，出鍋裝盤。
8、粉蒸肉用料：五花肉一塊 調(diào)料：八角一顆，蔥少許，姜若干片，料酒少許,辣椒，花椒若干，大米，紫米若干，老抽，生抽，雞精，糖，豆瓣醬 做法： 1、五花肉切片。2、把肉用料酒，蔥，姜，八角腌上。3、腌上肉以后，準(zhǔn)備辣椒，花椒，大米，紫米。4、把準(zhǔn)備好的3放鍋里炒。5、把3放鍋里用中火把大米抄香且變得微黃。6、用攪拌機(jī)把炒好的3打碎。不要攪得太碎。顆粒大些易可。7、把6倒入腌好的肉里。加入老抽，生抽，糖，雞精，少許麻油。拌勻。8、最后加入一大勺豆瓣醬。再加少許水，使粉濕潤(rùn)。
9、蔥花炒雞蛋：烹制方法(兩人份)材料：雞蛋(4只)、蔥(3根)調(diào)料：鹽(1/3湯匙)、油(6湯匙)1 .蔥洗凈去掉蔥白，把蔥青切成蔥花，放進(jìn)玻璃大碗里2 .打入四只雞蛋，將玻璃大碗傾斜成45度，用筷子順一個(gè)方向，將蛋和蔥花快速攪拌，打至蛋液呈黏稠狀。3 .把鍋燒熱，直到鍋內(nèi)的水分全部蒸發(fā)，燒1分鐘左右，放6湯匙油入鍋，轉(zhuǎn)動(dòng)鍋?zhàn)層弯仢M整個(gè)鍋面，然后改成小火，再澆入蛋液。4 .順一個(gè)方向快速翻炒蛋液，大約1分鐘后，蛋液會(huì)凝固起來(lái)，這時(shí)趕緊起鍋，免得炒蛋過(guò)老。廚神貼士1、炒蛋時(shí)，鍋一定要燒得很熱，這樣炒起來(lái)蛋會(huì)嫩滑點(diǎn)，鍋不熱炒蛋容易失敗。2、進(jìn)過(guò)冰箱的雞蛋，要先拿出來(lái)放一小時(shí)，再拿來(lái)烹調(diào)。3、炒雞蛋忌加味精，若加入味精，加溫后味精會(huì)掩蓋雞蛋本身的鮮味。4、如果食用過(guò)多雞蛋，會(huì)導(dǎo)致代謝產(chǎn)物增多和增加腎臟負(fù)擔(dān)，每天吃1～2個(gè)雞蛋就行了。10、西紅柿炒雞蛋西紅柿炒雞蛋 方法一說(shuō)明：西紅柿炒雞蛋人人會(huì)做，但是要做的好吃，難。主要是由幾個(gè)誤區(qū)，等會(huì)我會(huì)詳細(xì)說(shuō)。材料：西紅柿，雞蛋配料：植物油，鹽。注意，西紅柿炒雞蛋不用放雞精或者味精，因?yàn)槲骷t柿炒雞蛋是吃一個(gè)“鮮”字，而西紅柿炒雞蛋的時(shí)候就有形成鮮味的物質(zhì)析出，不需要再放提鮮的味精或者雞精。這也是做這道菜的時(shí)候不放蔥姜蒜的原因。制作方法：1。西紅柿切成塊，要大小不一，什么形狀無(wú)所謂，雞蛋打開(kāi)放入碗中，打勻，放入少許的鹽。2。鍋內(nèi)放入適量(炒雞蛋的時(shí)候，油放多少很關(guān)鍵，我的經(jīng)驗(yàn)是放相當(dāng)于雞蛋液的2/3)的油，等油熱了的時(shí)候，(我后面詳細(xì)講如何判斷油的溫度)，倒入雞蛋液，注意這個(gè)時(shí)候，雞蛋液會(huì)自然的凝固，不要?jiǎng)樱鹊竭@個(gè)雞蛋液都凝固的時(shí)候(要小心油干了，造成雞蛋糊了)，用飯鏟(也叫炒勺)從雞蛋的邊緣輕輕進(jìn)入，將雞蛋翻過(guò)來(lái)，煎一下，等兩面的顏色都呈現(xiàn)金黃的顏色時(shí)候，把雞蛋從鍋里取出來(lái)(也可以不取，不過(guò)等熟練以后再說(shuō)吧)，這個(gè)時(shí)候鍋里面應(yīng)該還有一些油，把西紅柿翻進(jìn)去，翻炒幾下，由于西紅柿里面含有大量的水分，會(huì)有水份析出，這個(gè)時(shí)候把炒好的雞蛋放進(jìn)去，放入少許鹽，翻炒幾下，出鍋。PS：有人喜歡做的時(shí)候，放一些水進(jìn)去，本人不推薦，其實(shí)西紅柿里的水份完全夠用了，不用放水。還有，現(xiàn)在的西紅柿質(zhì)量不好，炒出來(lái)的菜不甜還有些苦味，出鍋的時(shí)候可以適量放一些白糖。
11、絲瓜炒雞蛋原料：絲瓜 雞蛋調(diào)味料：油，鹽，料酒，蔥花。1.將雞蛋2-3顆，加入小量食鹽，料酒。攪拌均勻備用。2.將絲瓜去皮切片或切丁備用。3.猛火將炒鍋加熱入油，待油溫升高倒入雞蛋炒熟盛碗備用。4.猛火將炒鍋加熱入油，待油溫升高倒入絲瓜炒熟，加入已熟雞蛋同炒，后按個(gè)人口味加入鹽，蔥花翻炒小會(huì)即可起鍋食用。多吃益處：絲瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,絲瓜中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、瓜氨酸以及核黃素等B族維生素、維生素C,還含有人參中所含的成分——皂甙
12、風(fēng)林茄子基本材料 肉泥20克、茄子200克、香蔥10克、生姜10克。調(diào)味料：花生油500克(實(shí)耗油100克)、鹽10克、味精5克、白糖3克、生粉20克、麻油5克、雞湯50克、老抽王10克。制作過(guò)程：1、茄子去皮，切大粗條，香蔥洗凈切段，姜切米。2、燒鍋下油，油溫120度時(shí)下入茄條，炸至金黃撈起。3、鍋內(nèi)留油，下入姜米、肉泥、茄子、雞湯、鹽、味精、白糖、老抽王，用小火燒至汁濃時(shí)再用濕生粉勾芡，淋麻油即成。
13、金牌蒜香骨基本材料 原料：豬肋骨調(diào)料：海鮮醬，沙茶醬，老抽，生抽，蠔油，味精，白糖，干辣椒，蒜茸。1、豬肋排改刀成12厘米的長(zhǎng)段，用清水漂去血水2、用調(diào)料腌制2小時(shí)(海鮮醬，沙茶醬，老抽，生抽，蠔油，味精，白糖)以上。3、油燒到二成熱，把排骨放入鍋中，油溫由低至高慢慢炸制，至肋排成熟、外皮結(jié)殼取出瀝干油。4、再在鍋中放入蒜茸、干辣椒炒出香味，再放入肋排稍炒，加上調(diào)料，裝盆即可。
-----------------------------------------分割線-----------------------------------------做飯實(shí)用技巧1、煮水餃時(shí)，在水里放一顆大蔥或在水開(kāi)后加點(diǎn)鹽，再放餃子，餃子味道鮮美不粘連;在和面時(shí)，每500克面粉加拌一個(gè)雞蛋，餃子皮挺刮不粘連2、 燉肉時(shí)，在鍋里加上幾塊桔皮，可除異味和油膩并增加湯的鮮味3、煮骨頭湯時(shí)加一小匙醋，可使骨頭中的磷、鈣溶解于湯中，并可保存湯中的維生素。4、燉雞：洗凈切塊，倒入熱油鍋內(nèi)翻炒，待水分炒干時(shí)，倒入適量香醋，再迅速翻炒，至雞塊發(fā)出劈劈啪啪的爆響聲時(shí)，立即加熱水(沒(méi)過(guò)雞塊)，再用旺火燒十分鐘，即可放入調(diào)料，移小火上再燉20分鐘，淋上香油即可出鍋;應(yīng)在湯燉好后，溫度降至80～90攝氏度時(shí)或食用前加鹽。因?yàn)殡u肉中含水分較高，燉雞先加鹽，雞肉在鹽水中浸泡，組織細(xì)胞內(nèi)水分向外滲透，蛋白質(zhì)產(chǎn)生凝固作用，使雞肉明顯收縮變緊，影響營(yíng)養(yǎng)向湯內(nèi)溶解，且煮熟后的雞肉趨向硬、老，口感粗糙。5、煮肉湯或排骨湯時(shí)，放入幾塊新鮮桔皮，不僅味道鮮美，還可減少油膩感。6、燒豆腐時(shí)，加少許豆腐乳或汁，味道芳香7、將綠豆在鐵鍋中炒10分鐘再煮能很快煮爛，但注意不要炒焦8、煮蛋時(shí)水里加點(diǎn)醋可防蛋殼裂開(kāi)，事先加點(diǎn)鹽也可9、煮海帶時(shí)加幾滴醋易爛;放幾棵波菜也行10、煮火腿之前，將火腿皮上涂些白糖，容易煮爛，味道更鮮美11、羊肉去膻味：將蘿卜塊和羊肉一起下鍋，半小時(shí)后取出蘿卜塊;放幾塊桔子皮更佳;每公斤羊肉放綠豆5克，煮沸10分鐘后，將水和綠豆一起倒出;放半包山楂片;將帶殼的核桃兩三個(gè)洗凈打孔放入;1公斤羊肉加咖喱粉10克;1公斤羊肉加剖開(kāi)的甘蔗200 克;1公斤水燒開(kāi)，加羊肉1公斤、醋50克，煮沸后撈出，再重新加水加調(diào)料。12、煮水餃時(shí)，在鍋中加少許食鹽，鍋開(kāi)時(shí)水也不外溢13、面條時(shí)加一小湯匙食油，面條不會(huì)沾連，并可防止面湯起泡沫、溢出鍋外14、煮面條時(shí)，在鍋中加少許食鹽，煮出的面條不易爛糊15、熬粥或煮豆時(shí)不要放堿，否則會(huì)破壞米、豆中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)16、用開(kāi)水煮新筍容易熟，且松脆可口;要使筍煮后不縮小，可加幾片薄荷葉或鹽17、豬肚煮熟后，切成長(zhǎng)塊，放在碗內(nèi)加一些鮮湯再蒸一會(huì)兒，豬肚便會(huì)加厚一倍18、煮豬肚時(shí)，千萬(wàn)不能先放鹽，等煮熟后吃時(shí)再放鹽，否則豬肚會(huì)縮得象牛筋一樣硬19、煮牛肉：為了使牛肉燉得快，燉得爛，加一小撮茶葉(約為泡一壺茶的量，用紗布包好)同煮，肉很快就爛且味道鮮美。20、煮牛肉和其他韌、硬肉類以及野味禽類時(shí)，加點(diǎn)醋可使其軟化。21、燉老雞：在鍋內(nèi)加二三十顆黃豆同燉，熟得快且味道鮮;或在殺老雞之前，先灌給雞一湯匙食醋，然后再殺，用文火煮燉，就會(huì)煮得爛熟;或放3～4枚山楂，雞肉易爛22、老雞鴨用猛火煮，肉硬不好吃;如果先用涼水和少許食醋泡上2小時(shí)，再用微火燉，肉就會(huì)變得香嫩可口23、燉老鴨：在鍋里放幾個(gè)田螺容易爛熟24、燒鴨子時(shí)，把鴨子尾端兩側(cè)的臊豆去掉，味道更美25、煮咸肉：用十幾個(gè)鉆有許多小孔的核桃同煮，可消除臭味26、紅燒牛肉時(shí)，加少許雪里紅，肉味鮮美27、做紅燒肉前，先用少許硼砂把肉腌一下，燒出來(lái)的肉肥而不膩，甘香可口28、油炸食物時(shí)，鍋里放少許食鹽，油不會(huì)外濺29、在春卷的拌餡中適量加些面粉，能避免炸制過(guò)程中餡內(nèi)菜汁流出糊鍋底的現(xiàn)象30、炸土豆之前，先把切好的土豆片放在水里煮一會(huì)兒，使土豆皮的表面形成一層薄薄的膠質(zhì)層，然后再用油炸31、炸豬排時(shí)，在有筋的地方割2～3個(gè)切口，炸出來(lái)的豬排就不會(huì)收縮32、將雞肉先腌一會(huì)兒，封上護(hù)膜放入冰箱，待炸時(shí)再取出，炸出的雞肉酥脆可口33、煎荷包蛋時(shí)，在蛋黃即將凝固之際澆一點(diǎn)冷開(kāi)水，會(huì)使蛋又黃又嫩34、煎雞蛋時(shí)，在平底鍋放足油，油微熱時(shí)蛋下鍋，雞蛋慢慢變熟，外觀美，不粘鍋35、煎雞蛋時(shí)，在熱油中撒點(diǎn)面粉，蛋會(huì)煎得黃亮好看，油也不易濺出鍋外36、用羊油炒雞蛋，味香無(wú)異味37、炒雞蛋時(shí)加入少量的砂糖，會(huì)使蛋白質(zhì)變性的凝固溫度上升，從而延緩了加熱時(shí)間，加上砂糖具有保水性，因而可使蛋制品變得膨松柔軟38、炒雞蛋時(shí)加入幾滴醋，炒出的蛋松軟味香39、炒茄子時(shí)，在鍋里放點(diǎn)醋，炒出的茄子顏色不會(huì)變黑40、炒土豆時(shí)加醋，可避免燒焦，又可分解土豆中的毒素，并使色、味相宜41、炒豆芽時(shí)，先加點(diǎn)黃油，然后再放鹽，能去掉豆腥味42、炒波菜時(shí)不宜加蓋43、炒肉片：肉切成薄片加醬油、黃油、淀粉，打入一個(gè)雞蛋，拌勻，炒散;等肉片變色后，再加佐料稍炒幾下，肉片味美、鮮嫩44、炒牛肉絲：切好，用鹽、糖、酒、生粉(或雞蛋)拌一下，加上生油泡腌，30分鐘后再炒，鮮嫩可口45、炒肉菜時(shí)放鹽過(guò)早熟得慢，宜在將熟時(shí)加鹽，在出鍋前再加上幾滴醋，鮮嫩可口46、肉絲切好后放在小蘇打溶液里浸一下再炒，特別疏松可口不論做什么糖醋菜肴，只要按2份糖1份醋的比例調(diào)配，便可做到甜酸適度47、炒糖醋魚(yú)、糖醋菜幫等，應(yīng)先放糖，后放鹽，否則食鹽的“脫水”作用會(huì)促進(jìn)菜肴中蛋白質(zhì)凝固而“吃”不進(jìn)糖分，造成外甜里淡48、做肉餅和肉丸子時(shí)，一公斤肉餡放2小匙鹽49、做丸子按50克肉10克淀粉的比例調(diào)制，成菜軟嫩50、做滑炒肉片或辣子肉丁，按50克肉5克淀粉的比例上漿，成菜鮮嫩味美51、做饅頭時(shí)，如果在發(fā)面里揉進(jìn)一小塊豬油，蒸出來(lái)的饅頭不僅潔白、松軟，而且味香52、蒸饅頭時(shí)摻入少許桔皮絲，可使饅頭增加清香53、蒸饅頭堿放多了起黃，如在原蒸鍋水里加醋2～3湯匙，再蒸10～15分鐘可變白54、將少量明礬和食鹽放入清水中，把切開(kāi)的生紅薯浸入十幾分鐘，洗凈后蒸煮，可防止或減輕腹脹55、牛奶煮糊了，放點(diǎn)鹽，冷卻后味道更好56、放有辣椒的菜太辣時(shí)或炒辣椒時(shí)加點(diǎn)醋，辣味大減57、烹調(diào)時(shí)，放醬油若錯(cuò)倒了食醋，可撒放少許小蘇打，醋味即可消除58、菜太酸，將一只松花蛋搗爛放入59、菜太辣，放一只雞蛋同炒60、菜太辣，放些醋可減低辣味61、菜太苦，滴入少許白醋62、湯太咸又不宜兌水時(shí)，可放幾塊豆腐或土豆或幾片蕃茄到湯中;也可將一把米或面粉用布包起來(lái)放入湯中63、湯太膩，將少量紫菜在火上烤一下，然后撒入湯中64、花生米用油炸熟，盛入盤中，趁熱撒上少許白酒，稍涼后再撒上少許食鹽，放置幾天幾夜都穌脆如初65、菜籽油有一股異味，可把油燒熱后投入適量生姜、蒜、蔥、丁香、陳皮同炸片刻，油即可變香66、用菜油炸一次花生米就沒(méi)有怪味了，炒出的菜肴香味可口，并可做涼拌菜67、炸完食物后的油留下一些殘?jiān)⒆兊没鞚幔蓪滋}卜切成厚圓片，用筷子把蘿卜戳幾個(gè)洞，放入剩油中炸，殘?jiān)鼤?huì)附著在蘿卜片上，取出清除殘?jiān)俜磸?fù)放入鍋中炸，混濁的油可變清澈68、炒菜時(shí)應(yīng)先把鍋燒熱，再倒入食油，然后再放菜69、當(dāng)鍋內(nèi)溫度達(dá)到最高時(shí)加入料酒，易使酒蒸發(fā)而去除食物中的腥味70、熬豬油：在電飯褒內(nèi)放一點(diǎn)水或植物油，然后放入豬板油或肥肉，接通電源后，能自動(dòng)將油煉好，不濺油，不糊油渣，油質(zhì)清純71、泡菜壇中放十幾粒花椒或少許麥芽糖，可防止產(chǎn)生白花 。 一、 青椒炒茭白 剝?nèi)ボ状钟驳耐馄ず透浚鼻谐善Ｓ糜拖劝衍捉z炒軟，加鹽，最后 放入青椒絲略炒就行了。 二、 青椒炒茄子 把茄子連皮一起切成絲，用油炒軟后放青椒，喜歡吃辣的就放尖辣椒。 三、 胡蘿卜絲炒土豆絲 把胡蘿卜和土豆都切成絲，先炒土豆絲，炒軟后加入胡蘿卜絲，放鹽（也可按口味放點(diǎn)醬油）、香菜等，再一同翻炒片刻即可出鍋。 四、 西芹黑木耳炒豆腐干 三者混合翻炒。 五、 拌藕片 將藕洗凈，切成薄片，入沸水鍋內(nèi)焯水?dāng)嗌瑩瞥鲞^(guò)涼，裝入盤中。姜切末。將精鹽、白糖、醋、涼開(kāi)水、姜調(diào)勻，澆在藕片上即可。 六、 香辣小黃瓜 小黃瓜用刀背拍松切段，辣椒切末。將小黃瓜加1大匙鹽腌10分鐘，用冷開(kāi)水沖凈鹽份，擠干水分，加入鹽1/2小匙，香油，糖各2大匙，醋3大匙，辣椒末拌勻，約2小時(shí)后即可食用。 七、 熗黃瓜條 將青瓜洗凈，切成中指大小的條，姜去皮洗凈，切成末。鍋置火上，放少許油，下姜末炸出香味，隨后放入瓜條和適量精鹽、味精、香油和紅醋，翻勻出鍋裝盤即可。 八、豆豉炒蘿卜干 油倒入鍋中用文火加熱后，將豆鼓、辣椒倒入炒出辣味。加入蘿卜干炒出香味即完成。 九、煎蘿卜烙 1、白蘿卜去皮切細(xì)絲，用清水泡上。 2、把蘿卜絲用開(kāi)水燙熟，抹干水分，加入鹽10克，味精10克，白糖3克，干生粉適量拌勻待用。 3、煎鍋下油，放入拌好的蘿卜絲，用小火煎至一面金黃熟透，鏟起切件入碟。 十、素炒西蘭花 1、西蘭花洗凈，切塊，胡蘿卜切片，玉米備用。 2、熱油，放胡蘿卜與玉米粒翻炒片刻。 3、放西蘭花炒（2分鐘左右，時(shí)間太長(zhǎng)容易碎）。最后，加鹽適量,水淀粉勾芡即可。 十一、西紅柿燒冬瓜 原料：1、冬瓜三兩去皮切3*2公分大小的薄片，中小型番茄2只去蒂切小丁。 2、姜末適量，生抽或白醬油1匙，鹽3/4匙。 做法：1、熱油鍋下冬瓜片煎至大半軟，瀝油鏟起。 2、在余油中爆香姜末，加番茄丁、鹽翻炒出紅糊，加冬瓜片、生抽或白醬油，燜至冬瓜趴趴即可起鍋。 注：這個(gè)菜不必加味精蘑菇精之類，番茄+鹽就是最好的天然鮮味精。 十二、黃瓜拌豆皮 干豆皮先用溫水泡軟，再用開(kāi)水燙過(guò)，晾涼切成粗絲，和黃瓜絲一起拌，只放一點(diǎn)鹽和香油即可。 十三、五香干丁 1、把土豆、胡蘿卜、黃瓜、香干都切成丁。 2、炒鍋燒熱，倒油，不用等油熱即下花生米翻炒，等聽(tīng)到“啪啪”聲，聞到香味立即起鍋，把花生米撈出。（手要快哦，別炸糊了） 3、用鍋里剩下的油炒胡蘿卜、土豆和香干，快熟的時(shí)候下黃瓜，放鹽和一點(diǎn)點(diǎn)生抽，最后拌入已炒熟的花生米出鍋。 十四、西米露椰汁 把水燒開(kāi)，放入一小把西米，小火煮，注意西米容易粘鍋底，煮的時(shí)候要不停地?cái)嚢琛５任髅鬃兊猛耆该骰蛑虚g只有一點(diǎn)點(diǎn)白芯時(shí)關(guān)火，撈起后可存入冰箱冷藏，要用時(shí)放入椰子粉泡成的椰奶中攪拌開(kāi)即可。 十五、茄子汁花菜 花菜掰成小朵，洗干凈，用開(kāi)水焯一下?lián)瞥鰶_涼，雜菜煮熟，胡蘿卜切片。炒鍋燒熱倒油，先炒胡蘿卜片，再下菜花，加開(kāi)水燉一小會(huì)兒，等菜花變軟時(shí)加入雜菜，加適量鹽，然后放蕃茄醬，要多放一些，最后用水淀粉勾芡，起鍋。 十六、冰糖龍眼木瓜燉銀耳 銀耳浸軟后，放入燉鍋，注入適量清水，燒滾后，轉(zhuǎn)小火，煮一小時(shí)左右，至湯水有粘性，木瓜去皮及籽，切小塊，鮮龍眼剝顆去核，將木瓜、龍眼肉及適量冰糖放入鍋內(nèi)，稍煮一會(huì)兒，至冰糖融化即可。 十七、豆腐丸子 豆腐用勺子碾碎，加以下的材料：胡蘿卜、冬筍、香菇，然后加淀粉糊，攢成丸子狀，鍋里倒花生油，把丸子下油鍋炸。 十八、補(bǔ)血養(yǎng)顏核桃紅豆飯 材料：核桃仁(半碗)、紅豆(半碗)、大米(1碗)、紅棗（半碗）油(1/3湯匙)、鹽(1/6湯匙) 1、盛半鍋清水，倒入大米和紅豆淘洗兩遍。 2、放入核桃仁注入清水，水面到米的距離，以沒(méi)過(guò)食指的第一關(guān)節(jié)為準(zhǔn)。 3、在鍋內(nèi)加1/3湯匙油、1/6湯匙鹽，攪拌均勻后，蓋上鍋蓋。 4、然后像平時(shí)蒸飯一樣蒸熟就好了哦 。 十九、蓮藕素湯 原料：蓮藕450克，葡萄干38克，蓮子75克，百合38克，芡實(shí)38克 1、蓮藕洗干凈切件，蓮子、百合、芡實(shí)洗干凈。 2、煲滾適量水，放入葡萄干、蓮藕、蓮子、百合、芡實(shí)，煲至滾，改慢火煲2小時(shí)，下鹽調(diào)味即成。 二十、素高湯（基本以黃豆芽及胡蘿卜為主料） （一） 材料：黃豆芽900克胡蘿卜1.5個(gè) 芹菜2（或者白蘿卜1個(gè)） 香菇蒂90克 做法：1、胡蘿卜去皮，洗凈，切塊；芹菜洗凈，切小段，香菇蒂洗凈泡軟備用。 2、鍋中倒入全部材料和1200毫升的水煮開(kāi)，改小火繼續(xù)煮4~5小時(shí)（鍋蓋需要留縫隙） 3、待涼過(guò)濾，留下湯汁，冷藏后即可應(yīng)用。 （二） 材料：冬菇蒂75克 做法：1、冬菇蒂洗凈，倒入鍋中加水2400毫升，大火煮開(kāi)。 2、改小火熬煮1小時(shí)，待涼過(guò)濾。（加入適量的蠶豆，味道更醇厚）。 多吃些水果還是有效果的。比吃減肥產(chǎn)品要好的多，每天堅(jiān)持跳繩轉(zhuǎn)呼啦圈吃飯不要吃飽 吃7成飽即可多喝茶多吃水果不僅減肥而且對(duì)皮膚好希望減肥成功 加油!每天早上跑步，上下班最好用走，或者去健身房跑步機(jī)，做有氧操，或騎動(dòng)感單車，加器械訓(xùn)練很有效果的，吃飯最好少吃多餐
...
11，小菜譜簡(jiǎn)單實(shí)用
番茄炒蛋:兩個(gè)番茄洗凈切成片，打三、四個(gè)雞蛋攪拌好。倒適量的油入鍋，加入適量鹽，油熱后把番茄下鍋，番茄炒成糊裝時(shí)把雞蛋倒下鍋，不停翻炒，放少許雞精(不喜歡也可以不放)，炒到雞蛋熟了的時(shí)候，關(guān)火盛盤。一、 青椒炒茭白 剝?nèi)ボ状钟驳耐馄ず透浚鼻谐善Ｓ糜拖劝衍捉z炒軟，加鹽，最后 放入青椒絲略炒就行了。 二、 青椒炒茄子 把茄子連皮一起切成絲，用油炒軟后放青椒，喜歡吃辣的就放尖辣椒。 三、 胡蘿卜絲炒土豆絲 把胡蘿卜和土豆都切成絲，先炒土豆絲，炒軟后加入胡蘿卜絲，放鹽（也可按口味放點(diǎn)醬油）、香菜等，再一同翻炒片刻即可出鍋。 四、 西芹黑木耳炒豆腐干 三者混合翻炒。 五、 拌藕片 將藕洗凈，切成薄片，入沸水鍋內(nèi)焯水?dāng)嗌瑩瞥鲞^(guò)涼，裝入盤中。姜切末。將精鹽、白糖、醋、涼開(kāi)水、姜調(diào)勻，澆在藕片上即可。 六、 香辣小黃瓜 小黃瓜用刀背拍松切段，辣椒切末。將小黃瓜加1大匙鹽腌10分鐘，用冷開(kāi)水沖凈鹽份，擠干水分，加入鹽1/2小匙，香油，糖各2大匙，醋3大匙，辣椒末拌勻，約2小時(shí)后即可食用。 七、 熗黃瓜條 將青瓜洗凈，切成中指大小的條，姜去皮洗凈，切成末。鍋置火上，放少許油，下姜末炸出香味，隨后放入瓜條和適量精鹽、味精、香油和紅醋，翻勻出鍋裝盤即可。 八、豆豉炒蘿卜干 油倒入鍋中用文火加熱后，將豆鼓、辣椒倒入炒出辣味。加入蘿卜干炒出香味即完成。 九、煎蘿卜烙 1、白蘿卜去皮切細(xì)絲，用清水泡上。 2、把蘿卜絲用開(kāi)水燙熟，抹干水分，加入鹽10克，味精10克，白糖3克，干生粉適量拌勻待用。 3、煎鍋下油，放入拌好的蘿卜絲，用小火煎至一面金黃熟透，鏟起切件入碟。 十、素炒西蘭花 1、西蘭花洗凈，切塊，胡蘿卜切片，玉米備用。 2、熱油，放胡蘿卜與玉米粒翻炒片刻。 3、放西蘭花炒（2分鐘左右，時(shí)間太長(zhǎng)容易碎）。最后，加鹽適量,水淀粉勾芡即可。 十一、西紅柿燒冬瓜 原料：1、冬瓜三兩去皮切3*2公分大小的薄片，中小型番茄2只去蒂切小丁。 2、姜末適量，生抽或白醬油1匙，鹽3/4匙。 做法：1、熱油鍋下冬瓜片煎至大半軟，瀝油鏟起。 2、在余油中爆香姜末，加番茄丁、鹽翻炒出紅糊，加冬瓜片、生抽或白醬油，燜至冬瓜趴趴即可起鍋。 注：這個(gè)菜不必加味精蘑菇精之類，番茄+鹽就是最好的天然鮮味精。 十二、黃瓜拌豆皮 干豆皮先用溫水泡軟，再用開(kāi)水燙過(guò)，晾涼切成粗絲，和黃瓜絲一起拌，只放一點(diǎn)鹽和香油即可。 十三、五香干丁 1、把土豆、胡蘿卜、黃瓜、香干都切成丁。 2、炒鍋燒熱，倒油，不用等油熱即下花生米翻炒，等聽(tīng)到“啪啪”聲，聞到香味立即起鍋，把花生米撈出。（手要快哦，別炸糊了） 3、用鍋里剩下的油炒胡蘿卜、土豆和香干，快熟的時(shí)候下黃瓜，放鹽和一點(diǎn)點(diǎn)生抽，最后拌入已炒熟的花生米出鍋。 十四、西米露椰汁 把水燒開(kāi)，放入一小把西米，小火煮，注意西米容易粘鍋底，煮的時(shí)候要不停地?cái)嚢琛５任髅鬃兊猛耆该骰蛑虚g只有一點(diǎn)點(diǎn)白芯時(shí)關(guān)火，撈起后可存入冰箱冷藏，要用時(shí)放入椰子粉泡成的椰奶中攪拌開(kāi)即可。 十五、茄子汁花菜 花菜掰成小朵，洗干凈，用開(kāi)水焯一下?lián)瞥鰶_涼，雜菜煮熟，胡蘿卜切片。炒鍋燒熱倒油，先炒胡蘿卜片，再下菜花，加開(kāi)水燉一小會(huì)兒，等菜花變軟時(shí)加入雜菜，加適量鹽，然后放蕃茄醬，要多放一些，最后用水淀粉勾芡，起鍋。 十六、冰糖龍眼木瓜燉銀耳 銀耳浸軟后，放入燉鍋，注入適量清水，燒滾后，轉(zhuǎn)小火，煮一小時(shí)左右，至湯水有粘性，木瓜去皮及籽，切小塊，鮮龍眼剝顆去核，將木瓜、龍眼肉及適量冰糖放入鍋內(nèi)，稍煮一會(huì)兒，至冰糖融化即可。 十七、豆腐丸子 豆腐用勺子碾碎，加以下的材料：胡蘿卜、冬筍、香菇，然后加淀粉糊，攢成丸子狀，鍋里倒花生油，把丸子下油鍋炸。 十八、補(bǔ)血養(yǎng)顏核桃紅豆飯 材料：核桃仁(半碗)、紅豆(半碗)、大米(1碗)、紅棗（半碗）油(1/3湯匙)、鹽(1/6湯匙) 1、盛半鍋清水，倒入大米和紅豆淘洗兩遍。 2、放入核桃仁注入清水，水面到米的距離，以沒(méi)過(guò)食指的第一關(guān)節(jié)為準(zhǔn)。 3、在鍋內(nèi)加1/3湯匙油、1/6湯匙鹽，攪拌均勻后，蓋上鍋蓋。 4、然后像平時(shí)蒸飯一樣蒸熟就好了哦 。 十九、蓮藕素湯 原料：蓮藕450克，葡萄干38克，蓮子75克，百合38克，芡實(shí)38克 1、蓮藕洗干凈切件，蓮子、百合、芡實(shí)洗干凈。 2、煲滾適量水，放入葡萄干、蓮藕、蓮子、百合、芡實(shí)，煲至滾，改慢火煲2小時(shí)，下鹽調(diào)味即成。 二十、素高湯（基本以黃豆芽及胡蘿卜為主料） （一） 材料：黃豆芽900克胡蘿卜1.5個(gè) 芹菜2（或者白蘿卜1個(gè)） 香菇蒂90克 做法：1、胡蘿卜去皮，洗凈，切塊；芹菜洗凈，切小段，香菇蒂洗凈泡軟備用。 2、鍋中倒入全部材料和1200毫升的水煮開(kāi)，改小火繼續(xù)煮4~5小時(shí)（鍋蓋需要留縫隙） 3、待涼過(guò)濾，留下湯汁，冷藏后即可應(yīng)用。 （二） 材料：冬菇蒂75克 做法：1、冬菇蒂洗凈，倒入鍋中加水2400毫升，大火煮開(kāi)。 2、改小火熬煮1小時(shí)，待涼過(guò)濾。（加入適量的蠶豆，味道更醇厚）。 一、 青椒炒茭白 剝?nèi)ボ状钟驳耐馄ず透浚鼻谐善Ｓ糜拖劝衍捉z炒軟，加鹽，最后 放入青椒絲略炒就行了。 二、 青椒炒茄子 把茄子連皮一起切成絲，用油炒軟后放青椒，喜歡吃辣的就放尖辣椒。 三、 胡蘿卜絲炒土豆絲 把胡蘿卜和土豆都切成絲，先炒土豆絲，炒軟后加入胡蘿卜絲，放鹽（也可按口味放點(diǎn)醬油）、香菜等，再一同翻炒片刻即可出鍋。 四、 西芹黑木耳炒豆腐干 三者混合翻炒。 五、 拌藕片 將藕洗凈，切成薄片，入沸水鍋內(nèi)焯水?dāng)嗌瑩瞥鲞^(guò)涼，裝入盤中。姜切末。將精鹽、白糖、醋、涼開(kāi)水、姜調(diào)勻，澆在藕片上即可。 六、 香辣小黃瓜 小黃瓜用刀背拍松切段，辣椒切末。將小黃瓜加1大匙鹽腌10分鐘，用冷開(kāi)水沖凈鹽份，擠干水分，加入鹽1/2小匙，香油，糖各2大匙，醋3大匙，辣椒末拌勻，約2小時(shí)后即可食用。 七、 熗黃瓜條 將青瓜洗凈，切成中指大小的條，姜去皮洗凈，切成末。鍋置火上，放少許油，下姜末炸出香味，隨后放入瓜條和適量精鹽、味精、香油和紅醋，翻勻出鍋裝盤即可。 八、豆豉炒蘿卜干 油倒入鍋中用文火加熱后，將豆鼓、辣椒倒入炒出辣味。加入蘿卜干炒出香味即完成。 九、煎蘿卜烙 1、白蘿卜去皮切細(xì)絲，用清水泡上。 2、把蘿卜絲用開(kāi)水燙熟，抹干水分，加入鹽10克，味精10克，白糖3克，干生粉適量拌勻待用。 3、煎鍋下油，放入拌好的蘿卜絲，用小火煎至一面金黃熟透，鏟起切件入碟。 十、素炒西蘭花 1、西蘭花洗凈，切塊，胡蘿卜切片，玉米備用。 2、熱油，放胡蘿卜與玉米粒翻炒片刻。 3、放西蘭花炒（2分鐘左右，時(shí)間太長(zhǎng)容易碎）。最后，加鹽適量,水淀粉勾芡即可。 十一、西紅柿燒冬瓜 原料：1、冬瓜三兩去皮切3*2公分大小的薄片，中小型番茄2只去蒂切小丁。 2、姜末適量，生抽或白醬油1匙，鹽3/4匙。 做法：1、熱油鍋下冬瓜片煎至大半軟，瀝油鏟起。 2、在余油中爆香姜末，加番茄丁、鹽翻炒出紅糊，加冬瓜片、生抽或白醬油，燜至冬瓜趴趴即可起鍋。 注：這個(gè)菜不必加味精蘑菇精之類，番茄+鹽就是最好的天然鮮味精。 十二、黃瓜拌豆皮 干豆皮先用溫水泡軟，再用開(kāi)水燙過(guò)，晾涼切成粗絲，和黃瓜絲一起拌，只放一點(diǎn)鹽和香油即可。 十三、五香干丁 1、把土豆、胡蘿卜、黃瓜、香干都切成丁。 2、炒鍋燒熱，倒油，不用等油熱即下花生米翻炒，等聽(tīng)到“啪啪”聲，聞到香味立即起鍋，把花生米撈出。（手要快哦，別炸糊了） 3、用鍋里剩下的油炒胡蘿卜、土豆和香干，快熟的時(shí)候下黃瓜，放鹽和一點(diǎn)點(diǎn)生抽，最后拌入已炒熟的花生米出鍋。 十四、西米露椰汁 把水燒開(kāi)，放入一小把西米，小火煮，注意西米容易粘鍋底，煮的時(shí)候要不停地?cái)嚢琛５任髅鬃兊猛耆该骰蛑虚g只有一點(diǎn)點(diǎn)白芯時(shí)關(guān)火，撈起后可存入冰箱冷藏，要用時(shí)放入椰子粉泡成的椰奶中攪拌開(kāi)即可。 十五、茄子汁花菜 花菜掰成小朵，洗干凈，用開(kāi)水焯一下?lián)瞥鰶_涼，雜菜煮熟，胡蘿卜切片。炒鍋燒熱倒油，先炒胡蘿卜片，再下菜花，加開(kāi)水燉一小會(huì)兒，等菜花變軟時(shí)加入雜菜，加適量鹽，然后放蕃茄醬，要多放一些，最后用水淀粉勾芡，起鍋。 十六、冰糖龍眼木瓜燉銀耳 銀耳浸軟后，放入燉鍋，注入適量清水，燒滾后，轉(zhuǎn)小火，煮一小時(shí)左右，至湯水有粘性，木瓜去皮及籽，切小塊，鮮龍眼剝顆去核，將木瓜、龍眼肉及適量冰糖放入鍋內(nèi)，稍煮一會(huì)兒，至冰糖融化即可。 十七、豆腐丸子 豆腐用勺子碾碎，加以下的材料：胡蘿卜、冬筍、香菇，然后加淀粉糊，攢成丸子狀，鍋里倒花生油，把丸子下油鍋炸。 十八、補(bǔ)血養(yǎng)顏核桃紅豆飯 材料：核桃仁(半碗)、紅豆(半碗)、大米(1碗)、紅棗（半碗）油(1/3湯匙)、鹽(1/6湯匙) 1、盛半鍋清水，倒入大米和紅豆淘洗兩遍。 2、放入核桃仁注入清水，水面到米的距離，以沒(méi)過(guò)食指的第一關(guān)節(jié)為準(zhǔn)。 3、在鍋內(nèi)加1/3湯匙油、1/6湯匙鹽，攪拌均勻后，蓋上鍋蓋。 4、然后像平時(shí)蒸飯一樣蒸熟就好了哦 。 十九、蓮藕素湯 原料：蓮藕450克，葡萄干38克，蓮子75克，百合38克，芡實(shí)38克 1、蓮藕洗干凈切件，蓮子、百合、芡實(shí)洗干凈。 2、煲滾適量水，放入葡萄干、蓮藕、蓮子、百合、芡實(shí)，煲至滾，改慢火煲2小時(shí)，下鹽調(diào)味即成。 二十、素高湯（基本以黃豆芽及胡蘿卜為主料） （一） 材料：黃豆芽900克胡蘿卜1.5個(gè) 芹菜2（或者白蘿卜1個(gè)） 香菇蒂90克 做法：1、胡蘿卜去皮，洗凈，切塊；芹菜洗凈，切小段，香菇蒂洗凈泡軟備用。 2、鍋中倒入全部材料和1200毫升的水煮開(kāi)，改小火繼續(xù)煮4~5小時(shí)（鍋蓋需要留縫隙） 3、待涼過(guò)濾，留下湯汁，冷藏后即可應(yīng)用。 （二） 材料：冬菇蒂75克 做法：1、冬菇蒂洗凈，倒入鍋中加水2400毫升，大火煮開(kāi)。 2、改小火熬煮1小時(shí)，待涼過(guò)濾。（加入適量的蠶豆，味道更醇厚）。 免疫力低下的老人可以吃一些三七粉，三七粉具有補(bǔ)氣血之功效，可以改善老人的微循環(huán)障礙，恢復(fù)血管壁的彈性，清除血液里面的垃圾毒素，降三高，預(yù)防老年癡呆，提升醒腦抗疲勞，適合免疫力、抵抗力低下的中老年人食用。 三七粉的食用方法很簡(jiǎn)單：早飯后服用，直接使用常溫的礦泉水或者牛奶調(diào)服，每天一次即可。免疫力低下吃什么 1. 靈芝：靈芝可增強(qiáng)人體的免疫力，這是因?yàn)殪`芝含有抗癌效能的多糖體，此外，還含有豐富的鍺元素。鍺能加速身體的新陳代謝，延緩細(xì)胞的衰老，能通過(guò)誘導(dǎo)人體產(chǎn)生干擾素而發(fā)揮其抗癌作用 2.新鮮蘿卜：因其含有豐富的干擾素誘導(dǎo)劑而具有免疫作用； 3.蜂王漿：能提高機(jī)體免疫力及內(nèi)分泌的調(diào)節(jié)能力，并含具有防癌作用的蜂乳酸(10-hda)； 4.蘑菇、猴頭菇、草菇、黑木耳、銀耳、車養(yǎng)、百合等：都有明顯增強(qiáng)免疫力的作用； 5.香菇：香菇所含的香菇多糖能增強(qiáng)人體免疫力。1、酸辣土豆絲：制作工藝1. 將土豆削皮，切細(xì)絲，泡在水中洗去淀粉，既能避免其變黑，又能使其在炒燒時(shí)保持白嫩、爽脆。炒前撈出，瀝干水分。2. 青、紅辣椒去籽、蒂，切成細(xì)絲，干辣椒切絲。3. 炒鍋上火，加入花生油燒熱，放蔥絲爆鍋，加入干辣椒炒香，再加入青紅椒絲、土豆絲，炒至八成熟時(shí)加入精鹽、味精調(diào) 味，再淋上香油和香醋，炒熟即可。2、紅燒茄子：1 把茄子洗凈去掉頭尾，切成滾刀狀，泡在清水中，撈起瀝干水后灑少許淀粉拌勻。蔥去頭尾洗凈，切成段。2 豬肉洗凈切片，剁成泥后，加1/2湯匙醬油、1湯匙生粉、1/2湯匙油和1/3湯匙雞粉拌勻，腌制10分鐘入味3 倒3湯匙油進(jìn)鍋燒熱，倒入肉末炒散，直至肉色變白后撈起待用。4 繼續(xù)加10湯匙油，爆香蔥段，放入茄子開(kāi)大火快速翻炒，加5湯匙水炒至茄子出水變軟，約5～6分鐘。5 倒入之前炒好的肉末炒1分鐘后，灑1/3湯匙鹽、1/5湯匙雞粉和1/2湯匙醬油調(diào)味，就可起鍋啦!
3、魚(yú)香茄子：原料：茄子 2條, 肉絲少許.姜, 蒜, 蔥, 辣豆瓣醬, 醋, 糖.制法：1. 將茄子洗凈瀝干，切成小圓段備用。大蒜洗凈切末、蔥洗凈切成蔥花,姜切末備用。把醋, 糖, 芡粉放入碗中, 加水備用. 注意: 碗中先放糖,再放醋. 醋放到和糖一樣平.2. 將油加熱后，放入茄子段炸軟成金黃色時(shí)，撈起將油瀝干。3. 將姜, 蒜, 蔥爆香后，倒入肉絲，再倒入炸好的茄子拌炒一下，再加入碗中的調(diào)料拌炒, 即可盛入盤中。
4、青椒炒雞蛋：做法：1.把青椒用清水洗凈，去籽切成細(xì)絲。將雞蛋打在碗里，用筷子攪散開(kāi)。2.鍋內(nèi)放油(40克)，燒熱，將蛋汁倒入，炒好倒出。3.往鍋內(nèi)倒入余油，燒熱，放入蔥花熗鍋，隨著放入青椒絲，加精鹽炒幾下，見(jiàn)青椒絲翠綠色時(shí)，放入炒好的雞蛋、味精，翻炒均勻，用香醋烹一下，即可出鍋。
5、地三鮮材料：土豆 1 個(gè) ,茄子 2 個(gè) ,青椒 1 個(gè)調(diào)料：烹調(diào)油、醬油、糖、鹽、蔥花、蒜蓉、生粉、高湯各適量做法： 1、茄子和土豆去皮，切成滾刀塊;青椒手掰成小塊。 2、鍋中到入多一些的油，七成熱時(shí)，先將土豆塊放入，炸成金黃色，略顯透明時(shí)撈出備用.。3、再將茄子倒入油鍋，炸至金黃色，加入青椒塊即一起撈起.。 4、以少量熱油爆香蔥花及蒜茸，加高湯、生抽、糖、鹽、茄子、土豆和青椒塊，略炒.。5、加入水生粉大火收汁即可6、干煸豆角用料：扁豆400克，肉末150克 調(diào)料：干辣椒4個(gè)，老抽1大勺，榨菜末、花椒、蒜粒、鹽、味精各適量 做法： 1、扁豆兩頭撕去老筋，掰成兩節(jié)，洗凈，控干。2、燒熱250克油，放入扁豆，炸到扁豆表皮起皺時(shí)，用笊籬撈出控凈油。3、另取鍋燒熱，用1大勺油爆香肉末、干辣椒、花椒、榨菜、蒜粒。4、倒入老抽、扁豆翻炒，扁豆熟透時(shí)關(guān)火，放鹽和味精，炒勻即可。
7、雞肉炒菜花用料：雞胸肉、菜花 調(diào)料：蔥絲、姜末、大料、食用油、料酒、鹽、雞精、蠔油、粉芡 做法： 1、雞胸肉洗凈，切成片用鹽料酒食用油腌一會(huì)，再用粉芡抓勻。2、菜花洗凈劈成小朵，坐開(kāi)水鍋，下鍋焯一下，撈出過(guò)涼水，控凈水備用。蔥切絲，姜切末，蒜切片。3、另取炒菜鍋，放油，油溫?zé)崃税汛罅戏湃耄俜沤央u胸肉也放進(jìn)鍋中滑炒至肉變色盛出備用，然后再把蔥絲姜末放入炒出香味，放焯好的菜花翻炒。4、放料酒、雞精、蠔油，把滑好的雞胸肉也放進(jìn)鍋中，快速翻炒，放鹽，翻炒，出鍋裝盤。
8、粉蒸肉用料：五花肉一塊 調(diào)料：八角一顆，蔥少許，姜若干片，料酒少許,辣椒，花椒若干，大米，紫米若干，老抽，生抽，雞精，糖，豆瓣醬 做法： 1、五花肉切片。2、把肉用料酒，蔥，姜，八角腌上。3、腌上肉以后，準(zhǔn)備辣椒，花椒，大米，紫米。4、把準(zhǔn)備好的3放鍋里炒。5、把3放鍋里用中火把大米抄香且變得微黃。6、用攪拌機(jī)把炒好的3打碎。不要攪得太碎。顆粒大些易可。7、把6倒入腌好的肉里。加入老抽，生抽，糖，雞精，少許麻油。拌勻。8、最后加入一大勺豆瓣醬。再加少許水，使粉濕潤(rùn)。
9、蔥花炒雞蛋：烹制方法(兩人份)材料：雞蛋(4只)、蔥(3根)調(diào)料：鹽(1/3湯匙)、油(6湯匙)1 .蔥洗凈去掉蔥白，把蔥青切成蔥花，放進(jìn)玻璃大碗里2 .打入四只雞蛋，將玻璃大碗傾斜成45度，用筷子順一個(gè)方向，將蛋和蔥花快速攪拌，打至蛋液呈黏稠狀。3 .把鍋燒熱，直到鍋內(nèi)的水分全部蒸發(fā)，燒1分鐘左右，放6湯匙油入鍋，轉(zhuǎn)動(dòng)鍋?zhàn)層弯仢M整個(gè)鍋面，然后改成小火，再澆入蛋液。4 .順一個(gè)方向快速翻炒蛋液，大約1分鐘后，蛋液會(huì)凝固起來(lái)，這時(shí)趕緊起鍋，免得炒蛋過(guò)老。廚神貼士1、炒蛋時(shí)，鍋一定要燒得很熱，這樣炒起來(lái)蛋會(huì)嫩滑點(diǎn)，鍋不熱炒蛋容易失敗。2、進(jìn)過(guò)冰箱的雞蛋，要先拿出來(lái)放一小時(shí)，再拿來(lái)烹調(diào)。3、炒雞蛋忌加味精，若加入味精，加溫后味精會(huì)掩蓋雞蛋本身的鮮味。4、如果食用過(guò)多雞蛋，會(huì)導(dǎo)致代謝產(chǎn)物增多和增加腎臟負(fù)擔(dān)，每天吃1～2個(gè)雞蛋就行了。10、西紅柿炒雞蛋西紅柿炒雞蛋 方法一說(shuō)明：西紅柿炒雞蛋人人會(huì)做，但是要做的好吃，難。主要是由幾個(gè)誤區(qū)，等會(huì)我會(huì)詳細(xì)說(shuō)。材料：西紅柿，雞蛋配料：植物油，鹽。注意，西紅柿炒雞蛋不用放雞精或者味精，因?yàn)槲骷t柿炒雞蛋是吃一個(gè)“鮮”字，而西紅柿炒雞蛋的時(shí)候就有形成鮮味的物質(zhì)析出，不需要再放提鮮的味精或者雞精。這也是做這道菜的時(shí)候不放蔥姜蒜的原因。制作方法：1。西紅柿切成塊，要大小不一，什么形狀無(wú)所謂，雞蛋打開(kāi)放入碗中，打勻，放入少許的鹽。2。鍋內(nèi)放入適量(炒雞蛋的時(shí)候，油放多少很關(guān)鍵，我的經(jīng)驗(yàn)是放相當(dāng)于雞蛋液的2/3)的油，等油熱了的時(shí)候，(我后面詳細(xì)講如何判斷油的溫度)，倒入雞蛋液，注意這個(gè)時(shí)候，雞蛋液會(huì)自然的凝固，不要?jiǎng)樱鹊竭@個(gè)雞蛋液都凝固的時(shí)候(要小心油干了，造成雞蛋糊了)，用飯鏟(也叫炒勺)從雞蛋的邊緣輕輕進(jìn)入，將雞蛋翻過(guò)來(lái)，煎一下，等兩面的顏色都呈現(xiàn)金黃的顏色時(shí)候，把雞蛋從鍋里取出來(lái)(也可以不取，不過(guò)等熟練以后再說(shuō)吧)，這個(gè)時(shí)候鍋里面應(yīng)該還有一些油，把西紅柿翻進(jìn)去，翻炒幾下，由于西紅柿里面含有大量的水分，會(huì)有水份析出，這個(gè)時(shí)候把炒好的雞蛋放進(jìn)去，放入少許鹽，翻炒幾下，出鍋。PS：有人喜歡做的時(shí)候，放一些水進(jìn)去，本人不推薦，其實(shí)西紅柿里的水份完全夠用了，不用放水。還有，現(xiàn)在的西紅柿質(zhì)量不好，炒出來(lái)的菜不甜還有些苦味，出鍋的時(shí)候可以適量放一些白糖。
11、絲瓜炒雞蛋原料：絲瓜 雞蛋調(diào)味料：油，鹽，料酒，蔥花。1.將雞蛋2-3顆，加入小量食鹽，料酒。攪拌均勻備用。2.將絲瓜去皮切片或切丁備用。3.猛火將炒鍋加熱入油，待油溫升高倒入雞蛋炒熟盛碗備用。4.猛火將炒鍋加熱入油，待油溫升高倒入絲瓜炒熟，加入已熟雞蛋同炒，后按個(gè)人口味加入鹽，蔥花翻炒小會(huì)即可起鍋食用。多吃益處：絲瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,絲瓜中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、瓜氨酸以及核黃素等B族維生素、維生素C,還含有人參中所含的成分——皂甙
12、風(fēng)林茄子基本材料 肉泥20克、茄子200克、香蔥10克、生姜10克。調(diào)味料：花生油500克(實(shí)耗油100克)、鹽10克、味精5克、白糖3克、生粉20克、麻油5克、雞湯50克、老抽王10克。制作過(guò)程：1、茄子去皮，切大粗條，香蔥洗凈切段，姜切米。2、燒鍋下油，油溫120度時(shí)下入茄條，炸至金黃撈起。3、鍋內(nèi)留油，下入姜米、肉泥、茄子、雞湯、鹽、味精、白糖、老抽王，用小火燒至汁濃時(shí)再用濕生粉勾芡，淋麻油即成。
13、金牌蒜香骨基本材料 原料：豬肋骨調(diào)料：海鮮醬，沙茶醬，老抽，生抽，蠔油，味精，白糖，干辣椒，蒜茸。1、豬肋排改刀成12厘米的長(zhǎng)段，用清水漂去血水2、用調(diào)料腌制2小時(shí)(海鮮醬，沙茶醬，老抽，生抽，蠔油，味精，白糖)以上。3、油燒到二成熱，把排骨放入鍋中，油溫由低至高慢慢炸制，至肋排成熟、外皮結(jié)殼取出瀝干油。4、再在鍋中放入蒜茸、干辣椒炒出香味，再放入肋排稍炒，加上調(diào)料，裝盆即可。
-----------------------------------------分割線-----------------------------------------做飯實(shí)用技巧1、煮水餃時(shí)，在水里放一顆大蔥或在水開(kāi)后加點(diǎn)鹽，再放餃子，餃子味道鮮美不粘連;在和面時(shí)，每500克面粉加拌一個(gè)雞蛋，餃子皮挺刮不粘連2、 燉肉時(shí)，在鍋里加上幾塊桔皮，可除異味和油膩并增加湯的鮮味3、煮骨頭湯時(shí)加一小匙醋，可使骨頭中的磷、鈣溶解于湯中，并可保存湯中的維生素。4、燉雞：洗凈切塊，倒入熱油鍋內(nèi)翻炒，待水分炒干時(shí)，倒入適量香醋，再迅速翻炒，至雞塊發(fā)出劈劈啪啪的爆響聲時(shí)，立即加熱水(沒(méi)過(guò)雞塊)，再用旺火燒十分鐘，即可放入調(diào)料，移小火上再燉20分鐘，淋上香油即可出鍋;應(yīng)在湯燉好后，溫度降至80～90攝氏度時(shí)或食用前加鹽。因?yàn)殡u肉中含水分較高，燉雞先加鹽，雞肉在鹽水中浸泡，組織細(xì)胞內(nèi)水分向外滲透，蛋白質(zhì)產(chǎn)生凝固作用，使雞肉明顯收縮變緊，影響營(yíng)養(yǎng)向湯內(nèi)溶解，且煮熟后的雞肉趨向硬、老，口感粗糙。5、煮肉湯或排骨湯時(shí)，放入幾塊新鮮桔皮，不僅味道鮮美，還可減少油膩感。6、燒豆腐時(shí)，加少許豆腐乳或汁，味道芳香7、將綠豆在鐵鍋中炒10分鐘再煮能很快煮爛，但注意不要炒焦8、煮蛋時(shí)水里加點(diǎn)醋可防蛋殼裂開(kāi)，事先加點(diǎn)鹽也可9、煮海帶時(shí)加幾滴醋易爛;放幾棵波菜也行10、煮火腿之前，將火腿皮上涂些白糖，容易煮爛，味道更鮮美11、羊肉去膻味：將蘿卜塊和羊肉一起下鍋，半小時(shí)后取出蘿卜塊;放幾塊桔子皮更佳;每公斤羊肉放綠豆5克，煮沸10分鐘后，將水和綠豆一起倒出;放半包山楂片;將帶殼的核桃兩三個(gè)洗凈打孔放入;1公斤羊肉加咖喱粉10克;1公斤羊肉加剖開(kāi)的甘蔗200 克;1公斤水燒開(kāi)，加羊肉1公斤、醋50克，煮沸后撈出，再重新加水加調(diào)料。12、煮水餃時(shí)，在鍋中加少許食鹽，鍋開(kāi)時(shí)水也不外溢13、面條時(shí)加一小湯匙食油，面條不會(huì)沾連，并可防止面湯起泡沫、溢出鍋外14、煮面條時(shí)，在鍋中加少許食鹽，煮出的面條不易爛糊15、熬粥或煮豆時(shí)不要放堿，否則會(huì)破壞米、豆中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)16、用開(kāi)水煮新筍容易熟，且松脆可口;要使筍煮后不縮小，可加幾片薄荷葉或鹽17、豬肚煮熟后，切成長(zhǎng)塊，放在碗內(nèi)加一些鮮湯再蒸一會(huì)兒，豬肚便會(huì)加厚一倍18、煮豬肚時(shí)，千萬(wàn)不能先放鹽，等煮熟后吃時(shí)再放鹽，否則豬肚會(huì)縮得象牛筋一樣硬19、煮牛肉：為了使牛肉燉得快，燉得爛，加一小撮茶葉(約為泡一壺茶的量，用紗布包好)同煮，肉很快就爛且味道鮮美。20、煮牛肉和其他韌、硬肉類以及野味禽類時(shí)，加點(diǎn)醋可使其軟化。21、燉老雞：在鍋內(nèi)加二三十顆黃豆同燉，熟得快且味道鮮;或在殺老雞之前，先灌給雞一湯匙食醋，然后再殺，用文火煮燉，就會(huì)煮得爛熟;或放3～4枚山楂，雞肉易爛22、老雞鴨用猛火煮，肉硬不好吃;如果先用涼水和少許食醋泡上2小時(shí)，再用微火燉，肉就會(huì)變得香嫩可口23、燉老鴨：在鍋里放幾個(gè)田螺容易爛熟24、燒鴨子時(shí)，把鴨子尾端兩側(cè)的臊豆去掉，味道更美25、煮咸肉：用十幾個(gè)鉆有許多小孔的核桃同煮，可消除臭味26、紅燒牛肉時(shí)，加少許雪里紅，肉味鮮美27、做紅燒肉前，先用少許硼砂把肉腌一下，燒出來(lái)的肉肥而不膩，甘香可口28、油炸食物時(shí)，鍋里放少許食鹽，油不會(huì)外濺29、在春卷的拌餡中適量加些面粉，能避免炸制過(guò)程中餡內(nèi)菜汁流出糊鍋底的現(xiàn)象30、炸土豆之前，先把切好的土豆片放在水里煮一會(huì)兒，使土豆皮的表面形成一層薄薄的膠質(zhì)層，然后再用油炸31、炸豬排時(shí)，在有筋的地方割2～3個(gè)切口，炸出來(lái)的豬排就不會(huì)收縮32、將雞肉先腌一會(huì)兒，封上護(hù)膜放入冰箱，待炸時(shí)再取出，炸出的雞肉酥脆可口33、煎荷包蛋時(shí)，在蛋黃即將凝固之際澆一點(diǎn)冷開(kāi)水，會(huì)使蛋又黃又嫩34、煎雞蛋時(shí)，在平底鍋放足油，油微熱時(shí)蛋下鍋，雞蛋慢慢變熟，外觀美，不粘鍋35、煎雞蛋時(shí)，在熱油中撒點(diǎn)面粉，蛋會(huì)煎得黃亮好看，油也不易濺出鍋外36、用羊油炒雞蛋，味香無(wú)異味37、炒雞蛋時(shí)加入少量的砂糖，會(huì)使蛋白質(zhì)變性的凝固溫度上升，從而延緩了加熱時(shí)間，加上砂糖具有保水性，因而可使蛋制品變得膨松柔軟38、炒雞蛋時(shí)加入幾滴醋，炒出的蛋松軟味香39、炒茄子時(shí)，在鍋里放點(diǎn)醋，炒出的茄子顏色不會(huì)變黑40、炒土豆時(shí)加醋，可避免燒焦，又可分解土豆中的毒素，并使色、味相宜41、炒豆芽時(shí)，先加點(diǎn)黃油，然后再放鹽，能去掉豆腥味42、炒波菜時(shí)不宜加蓋43、炒肉片：肉切成薄片加醬油、黃油、淀粉，打入一個(gè)雞蛋，拌勻，炒散;等肉片變色后，再加佐料稍炒幾下，肉片味美、鮮嫩44、炒牛肉絲：切好，用鹽、糖、酒、生粉(或雞蛋)拌一下，加上生油泡腌，30分鐘后再炒，鮮嫩可口45、炒肉菜時(shí)放鹽過(guò)早熟得慢，宜在將熟時(shí)加鹽，在出鍋前再加上幾滴醋，鮮嫩可口46、肉絲切好后放在小蘇打溶液里浸一下再炒，特別疏松可口不論做什么糖醋菜肴，只要按2份糖1份醋的比例調(diào)配，便可做到甜酸適度47、炒糖醋魚(yú)、糖醋菜幫等，應(yīng)先放糖，后放鹽，否則食鹽的“脫水”作用會(huì)促進(jìn)菜肴中蛋白質(zhì)凝固而“吃”不進(jìn)糖分，造成外甜里淡48、做肉餅和肉丸子時(shí)，一公斤肉餡放2小匙鹽49、做丸子按50克肉10克淀粉的比例調(diào)制，成菜軟嫩50、做滑炒肉片或辣子肉丁，按50克肉5克淀粉的比例上漿，成菜鮮嫩味美51、做饅頭時(shí)，如果在發(fā)面里揉進(jìn)一小塊豬油，蒸出來(lái)的饅頭不僅潔白、松軟，而且味香52、蒸饅頭時(shí)摻入少許桔皮絲，可使饅頭增加清香53、蒸饅頭堿放多了起黃，如在原蒸鍋水里加醋2～3湯匙，再蒸10～15分鐘可變白54、將少量明礬和食鹽放入清水中，把切開(kāi)的生紅薯浸入十幾分鐘，洗凈后蒸煮，可防止或減輕腹脹55、牛奶煮糊了，放點(diǎn)鹽，冷卻后味道更好56、放有辣椒的菜太辣時(shí)或炒辣椒時(shí)加點(diǎn)醋，辣味大減57、烹調(diào)時(shí)，放醬油若錯(cuò)倒了食醋，可撒放少許小蘇打，醋味即可消除58、菜太酸，將一只松花蛋搗爛放入59、菜太辣，放一只雞蛋同炒60、菜太辣，放些醋可減低辣味61、菜太苦，滴入少許白醋62、湯太咸又不宜兌水時(shí)，可放幾塊豆腐或土豆或幾片蕃茄到湯中;也可將一把米或面粉用布包起來(lái)放入湯中63、湯太膩，將少量紫菜在火上烤一下，然后撒入湯中64、花生米用油炸熟，盛入盤中，趁熱撒上少許白酒，稍涼后再撒上少許食鹽，放置幾天幾夜都穌脆如初65、菜籽油有一股異味，可把油燒熱后投入適量生姜、蒜、蔥、丁香、陳皮同炸片刻，油即可變香66、用菜油炸一次花生米就沒(méi)有怪味了，炒出的菜肴香味可口，并可做涼拌菜67、炸完食物后的油留下一些殘?jiān)⒆兊没鞚幔蓪滋}卜切成厚圓片，用筷子把蘿卜戳幾個(gè)洞，放入剩油中炸，殘?jiān)鼤?huì)附著在蘿卜片上，取出清除殘?jiān)俜磸?fù)放入鍋中炸，混濁的油可變清澈68、炒菜時(shí)應(yīng)先把鍋燒熱，再倒入食油，然后再放菜69、當(dāng)鍋內(nèi)溫度達(dá)到最高時(shí)加入料酒，易使酒蒸發(fā)而去除食物中的腥味70、熬豬油：在電飯褒內(nèi)放一點(diǎn)水或植物油，然后放入豬板油或肥肉，接通電源后，能自動(dòng)將油煉好，不濺油，不糊油渣，油質(zhì)清純71、泡菜壇中放十幾粒花椒或少許麥芽糖，可防止產(chǎn)生白花 。 1、酸辣土豆絲：制作工藝1. 將土豆削皮，切細(xì)絲，泡在水中洗去淀粉，既能避免其變黑，又能使其在炒燒時(shí)保持白嫩、爽脆。炒前撈出，瀝干水分。2. 青、紅辣椒去籽、蒂，切成細(xì)絲，干辣椒切絲。3. 炒鍋上火，加入花生油燒熱，放蔥絲爆鍋，加入干辣椒炒香，再加入青紅椒絲、土豆絲，炒至八成熟時(shí)加入精鹽、味精調(diào) 味，再淋上香油和香醋，炒熟即可。2、紅燒茄子：1 把茄子洗凈去掉頭尾，切成滾刀狀，泡在清水中，撈起瀝干水后灑少許淀粉拌勻。蔥去頭尾洗凈，切成段。2 豬肉洗凈切片，剁成泥后，加1/2湯匙醬油、1湯匙生粉、1/2湯匙油和1/3湯匙雞粉拌勻，腌制10分鐘入味3 倒3湯匙油進(jìn)鍋燒熱，倒入肉末炒散，直至肉色變白后撈起待用。4 繼續(xù)加10湯匙油，爆香蔥段，放入茄子開(kāi)大火快速翻炒，加5湯匙水炒至茄子出水變軟，約5～6分鐘。5 倒入之前炒好的肉末炒1分鐘后，灑1/3湯匙鹽、1/5湯匙雞粉和1/2湯匙醬油調(diào)味，就可起鍋啦!
3、魚(yú)香茄子：原料：茄子 2條, 肉絲少許.姜, 蒜, 蔥, 辣豆瓣醬, 醋, 糖.制法：1. 將茄子洗凈瀝干，切成小圓段備用。大蒜洗凈切末、蔥洗凈切成蔥花,姜切末備用。把醋, 糖, 芡粉放入碗中, 加水備用. 注意: 碗中先放糖,再放醋. 醋放到和糖一樣平.2. 將油加熱后，放入茄子段炸軟成金黃色時(shí)，撈起將油瀝干。3. 將姜, 蒜, 蔥爆香后，倒入肉絲，再倒入炸好的茄子拌炒一下，再加入碗中的調(diào)料拌炒, 即可盛入盤中。
4、青椒炒雞蛋：做法：1.把青椒用清水洗凈，去籽切成細(xì)絲。將雞蛋打在碗里，用筷子攪散開(kāi)。2.鍋內(nèi)放油(40克)，燒熱，將蛋汁倒入，炒好倒出。3.往鍋內(nèi)倒入余油，燒熱，放入蔥花熗鍋，隨著放入青椒絲，加精鹽炒幾下，見(jiàn)青椒絲翠綠色時(shí)，放入炒好的雞蛋、味精，翻炒均勻，用香醋烹一下，即可出鍋。
5、地三鮮材料：土豆 1 個(gè) ,茄子 2 個(gè) ,青椒 1 個(gè)調(diào)料：烹調(diào)油、醬油、糖、鹽、蔥花、蒜蓉、生粉、高湯各適量做法： 1、茄子和土豆去皮，切成滾刀塊;青椒手掰成小塊。 2、鍋中到入多一些的油，七成熱時(shí)，先將土豆塊放入，炸成金黃色，略顯透明時(shí)撈出備用.。3、再將茄子倒入油鍋，炸至金黃色，加入青椒塊即一起撈起.。 4、以少量熱油爆香蔥花及蒜茸，加高湯、生抽、糖、鹽、茄子、土豆和青椒塊，略炒.。5、加入水生粉大火收汁即可6、干煸豆角用料：扁豆400克，肉末150克 調(diào)料：干辣椒4個(gè)，老抽1大勺，榨菜末、花椒、蒜粒、鹽、味精各適量 做法： 1、扁豆兩頭撕去老筋，掰成兩節(jié)，洗凈，控干。2、燒熱250克油，放入扁豆，炸到扁豆表皮起皺時(shí)，用笊籬撈出控凈油。3、另取鍋燒熱，用1大勺油爆香肉末、干辣椒、花椒、榨菜、蒜粒。4、倒入老抽、扁豆翻炒，扁豆熟透時(shí)關(guān)火，放鹽和味精，炒勻即可。
7、雞肉炒菜花用料：雞胸肉、菜花 調(diào)料：蔥絲、姜末、大料、食用油、料酒、鹽、雞精、蠔油、粉芡 做法： 1、雞胸肉洗凈，切成片用鹽料酒食用油腌一會(huì)，再用粉芡抓勻。2、菜花洗凈劈成小朵，坐開(kāi)水鍋，下鍋焯一下，撈出過(guò)涼水，控凈水備用。蔥切絲，姜切末，蒜切片。3、另取炒菜鍋，放油，油溫?zé)崃税汛罅戏湃耄俜沤央u胸肉也放進(jìn)鍋中滑炒至肉變色盛出備用，然后再把蔥絲姜末放入炒出香味，放焯好的菜花翻炒。4、放料酒、雞精、蠔油，把滑好的雞胸肉也放進(jìn)鍋中，快速翻炒，放鹽，翻炒，出鍋裝盤。
8、粉蒸肉用料：五花肉一塊 調(diào)料：八角一顆，蔥少許，姜若干片，料酒少許,辣椒，花椒若干，大米，紫米若干，老抽，生抽，雞精，糖，豆瓣醬 做法： 1、五花肉切片。2、把肉用料酒，蔥，姜，八角腌上。3、腌上肉以后，準(zhǔn)備辣椒，花椒，大米，紫米。4、把準(zhǔn)備好的3放鍋里炒。5、把3放鍋里用中火把大米抄香且變得微黃。6、用攪拌機(jī)把炒好的3打碎。不要攪得太碎。顆粒大些易可。7、把6倒入腌好的肉里。加入老抽，生抽，糖，雞精，少許麻油。拌勻。8、最后加入一大勺豆瓣醬。再加少許水，使粉濕潤(rùn)。
9、蔥花炒雞蛋：烹制方法(兩人份)材料：雞蛋(4只)、蔥(3根)調(diào)料：鹽(1/3湯匙)、油(6湯匙)1 .蔥洗凈去掉蔥白，把蔥青切成蔥花，放進(jìn)玻璃大碗里2 .打入四只雞蛋，將玻璃大碗傾斜成45度，用筷子順一個(gè)方向，將蛋和蔥花快速攪拌，打至蛋液呈黏稠狀。3 .把鍋燒熱，直到鍋內(nèi)的水分全部蒸發(fā)，燒1分鐘左右，放6湯匙油入鍋，轉(zhuǎn)動(dòng)鍋?zhàn)層弯仢M整個(gè)鍋面，然后改成小火，再澆入蛋液。4 .順一個(gè)方向快速翻炒蛋液，大約1分鐘后，蛋液會(huì)凝固起來(lái)，這時(shí)趕緊起鍋，免得炒蛋過(guò)老。廚神貼士1、炒蛋時(shí)，鍋一定要燒得很熱，這樣炒起來(lái)蛋會(huì)嫩滑點(diǎn)，鍋不熱炒蛋容易失敗。2、進(jìn)過(guò)冰箱的雞蛋，要先拿出來(lái)放一小時(shí)，再拿來(lái)烹調(diào)。3、炒雞蛋忌加味精，若加入味精，加溫后味精會(huì)掩蓋雞蛋本身的鮮味。4、如果食用過(guò)多雞蛋，會(huì)導(dǎo)致代謝產(chǎn)物增多和增加腎臟負(fù)擔(dān)，每天吃1～2個(gè)雞蛋就行了。10、西紅柿炒雞蛋西紅柿炒雞蛋 方法一說(shuō)明：西紅柿炒雞蛋人人會(huì)做，但是要做的好吃，難。主要是由幾個(gè)誤區(qū)，等會(huì)我會(huì)詳細(xì)說(shuō)。材料：西紅柿，雞蛋配料：植物油，鹽。注意，西紅柿炒雞蛋不用放雞精或者味精，因?yàn)槲骷t柿炒雞蛋是吃一個(gè)“鮮”字，而西紅柿炒雞蛋的時(shí)候就有形成鮮味的物質(zhì)析出，不需要再放提鮮的味精或者雞精。這也是做這道菜的時(shí)候不放蔥姜蒜的原因。制作方法：1。西紅柿切成塊，要大小不一，什么形狀無(wú)所謂，雞蛋打開(kāi)放入碗中，打勻，放入少許的鹽。2。鍋內(nèi)放入適量(炒雞蛋的時(shí)候，油放多少很關(guān)鍵，我的經(jīng)驗(yàn)是放相當(dāng)于雞蛋液的2/3)的油，等油熱了的時(shí)候，(我后面詳細(xì)講如何判斷油的溫度)，倒入雞蛋液，注意這個(gè)時(shí)候，雞蛋液會(huì)自然的凝固，不要?jiǎng)樱鹊竭@個(gè)雞蛋液都凝固的時(shí)候(要小心油干了，造成雞蛋糊了)，用飯鏟(也叫炒勺)從雞蛋的邊緣輕輕進(jìn)入，將雞蛋翻過(guò)來(lái)，煎一下，等兩面的顏色都呈現(xiàn)金黃的顏色時(shí)候，把雞蛋從鍋里取出來(lái)(也可以不取，不過(guò)等熟練以后再說(shuō)吧)，這個(gè)時(shí)候鍋里面應(yīng)該還有一些油，把西紅柿翻進(jìn)去，翻炒幾下，由于西紅柿里面含有大量的水分，會(huì)有水份析出，這個(gè)時(shí)候把炒好的雞蛋放進(jìn)去，放入少許鹽，翻炒幾下，出鍋。PS：有人喜歡做的時(shí)候，放一些水進(jìn)去，本人不推薦，其實(shí)西紅柿里的水份完全夠用了，不用放水。還有，現(xiàn)在的西紅柿質(zhì)量不好，炒出來(lái)的菜不甜還有些苦味，出鍋的時(shí)候可以適量放一些白糖。
11、絲瓜炒雞蛋原料：絲瓜 雞蛋調(diào)味料：油，鹽，料酒，蔥花。1.將雞蛋2-3顆，加入小量食鹽，料酒。攪拌均勻備用。2.將絲瓜去皮切片或切丁備用。3.猛火將炒鍋加熱入油，待油溫升高倒入雞蛋炒熟盛碗備用。4.猛火將炒鍋加熱入油，待油溫升高倒入絲瓜炒熟，加入已熟雞蛋同炒，后按個(gè)人口味加入鹽，蔥花翻炒小會(huì)即可起鍋食用。多吃益處：絲瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,絲瓜中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、瓜氨酸以及核黃素等B族維生素、維生素C,還含有人參中所含的成分——皂甙
12、風(fēng)林茄子基本材料 肉泥20克、茄子200克、香蔥10克、生姜10克。調(diào)味料：花生油500克(實(shí)耗油100克)、鹽10克、味精5克、白糖3克、生粉20克、麻油5克、雞湯50克、老抽王10克。制作過(guò)程：1、茄子去皮，切大粗條，香蔥洗凈切段，姜切米。2、燒鍋下油，油溫120度時(shí)下入茄條，炸至金黃撈起。3、鍋內(nèi)留油，下入姜米、肉泥、茄子、雞湯、鹽、味精、白糖、老抽王，用小火燒至汁濃時(shí)再用濕生粉勾芡，淋麻油即成。
13、金牌蒜香骨基本材料 原料：豬肋骨調(diào)料：海鮮醬，沙茶醬，老抽，生抽，蠔油，味精，白糖，干辣椒，蒜茸。1、豬肋排改刀成12厘米的長(zhǎng)段，用清水漂去血水2、用調(diào)料腌制2小時(shí)(海鮮醬，沙茶醬，老抽，生抽，蠔油，味精，白糖)以上。3、油燒到二成熱，把排骨放入鍋中，油溫由低至高慢慢炸制，至肋排成熟、外皮結(jié)殼取出瀝干油。4、再在鍋中放入蒜茸、干辣椒炒出香味，再放入肋排稍炒，加上調(diào)料，裝盆即可。
-----------------------------------------分割線-----------------------------------------做飯實(shí)用技巧1、煮水餃時(shí)，在水里放一顆大蔥或在水開(kāi)后加點(diǎn)鹽，再放餃子，餃子味道鮮美不粘連;在和面時(shí)，每500克面粉加拌一個(gè)雞蛋，餃子皮挺刮不粘連2、 燉肉時(shí)，在鍋里加上幾塊桔皮，可除異味和油膩并增加湯的鮮味3、煮骨頭湯時(shí)加一小匙醋，可使骨頭中的磷、鈣溶解于湯中，并可保存湯中的維生素。4、燉雞：洗凈切塊，倒入熱油鍋內(nèi)翻炒，待水分炒干時(shí)，倒入適量香醋，再迅速翻炒，至雞塊發(fā)出劈劈啪啪的爆響聲時(shí)，立即加熱水(沒(méi)過(guò)雞塊)，再用旺火燒十分鐘，即可放入調(diào)料，移小火上再燉20分鐘，淋上香油即可出鍋;應(yīng)在湯燉好后，溫度降至80～90攝氏度時(shí)或食用前加鹽。因?yàn)殡u肉中含水分較高，燉雞先加鹽，雞肉在鹽水中浸泡，組織細(xì)胞內(nèi)水分向外滲透，蛋白質(zhì)產(chǎn)生凝固作用，使雞肉明顯收縮變緊，影響營(yíng)養(yǎng)向湯內(nèi)溶解，且煮熟后的雞肉趨向硬、老，口感粗糙。5、煮肉湯或排骨湯時(shí)，放入幾塊新鮮桔皮，不僅味道鮮美，還可減少油膩感。6、燒豆腐時(shí)，加少許豆腐乳或汁，味道芳香7、將綠豆在鐵鍋中炒10分鐘再煮能很快煮爛，但注意不要炒焦8、煮蛋時(shí)水里加點(diǎn)醋可防蛋殼裂開(kāi)，事先加點(diǎn)鹽也可9、煮海帶時(shí)加幾滴醋易爛;放幾棵波菜也行10、煮火腿之前，將火腿皮上涂些白糖，容易煮爛，味道更鮮美11、羊肉去膻味：將蘿卜塊和羊肉一起下鍋，半小時(shí)后取出蘿卜塊;放幾塊桔子皮更佳;每公斤羊肉放綠豆5克，煮沸10分鐘后，將水和綠豆一起倒出;放半包山楂片;將帶殼的核桃兩三個(gè)洗凈打孔放入;1公斤羊肉加咖喱粉10克;1公斤羊肉加剖開(kāi)的甘蔗200 克;1公斤水燒開(kāi)，加羊肉1公斤、醋50克，煮沸后撈出，再重新加水加調(diào)料。12、煮水餃時(shí)，在鍋中加少許食鹽，鍋開(kāi)時(shí)水也不外溢13、面條時(shí)加一小湯匙食油，面條不會(huì)沾連，并可防止面湯起泡沫、溢出鍋外14、煮面條時(shí)，在鍋中加少許食鹽，煮出的面條不易爛糊15、熬粥或煮豆時(shí)不要放堿，否則會(huì)破壞米、豆中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)16、用開(kāi)水煮新筍容易熟，且松脆可口;要使筍煮后不縮小，可加幾片薄荷葉或鹽17、豬肚煮熟后，切成長(zhǎng)塊，放在碗內(nèi)加一些鮮湯再蒸一會(huì)兒，豬肚便會(huì)加厚一倍18、煮豬肚時(shí)，千萬(wàn)不能先放鹽，等煮熟后吃時(shí)再放鹽，否則豬肚會(huì)縮得象牛筋一樣硬19、煮牛肉：為了使牛肉燉得快，燉得爛，加一小撮茶葉(約為泡一壺茶的量，用紗布包好)同煮，肉很快就爛且味道鮮美。20、煮牛肉和其他韌、硬肉類以及野味禽類時(shí)，加點(diǎn)醋可使其軟化。21、燉老雞：在鍋內(nèi)加二三十顆黃豆同燉，熟得快且味道鮮;或在殺老雞之前，先灌給雞一湯匙食醋，然后再殺，用文火煮燉，就會(huì)煮得爛熟;或放3～4枚山楂，雞肉易爛22、老雞鴨用猛火煮，肉硬不好吃;如果先用涼水和少許食醋泡上2小時(shí)，再用微火燉，肉就會(huì)變得香嫩可口23、燉老鴨：在鍋里放幾個(gè)田螺容易爛熟24、燒鴨子時(shí)，把鴨子尾端兩側(cè)的臊豆去掉，味道更美25、煮咸肉：用十幾個(gè)鉆有許多小孔的核桃同煮，可消除臭味26、紅燒牛肉時(shí)，加少許雪里紅，肉味鮮美27、做紅燒肉前，先用少許硼砂把肉腌一下，燒出來(lái)的肉肥而不膩，甘香可口28、油炸食物時(shí)，鍋里放少許食鹽，油不會(huì)外濺29、在春卷的拌餡中適量加些面粉，能避免炸制過(guò)程中餡內(nèi)菜汁流出糊鍋底的現(xiàn)象30、炸土豆之前，先把切好的土豆片放在水里煮一會(huì)兒，使土豆皮的表面形成一層薄薄的膠質(zhì)層，然后再用油炸31、炸豬排時(shí)，在有筋的地方割2～3個(gè)切口，炸出來(lái)的豬排就不會(huì)收縮32、將雞肉先腌一會(huì)兒，封上護(hù)膜放入冰箱，待炸時(shí)再取出，炸出的雞肉酥脆可口33、煎荷包蛋時(shí)，在蛋黃即將凝固之際澆一點(diǎn)冷開(kāi)水，會(huì)使蛋又黃又嫩34、煎雞蛋時(shí)，在平底鍋放足油，油微熱時(shí)蛋下鍋，雞蛋慢慢變熟，外觀美，不粘鍋35、煎雞蛋時(shí)，在熱油中撒點(diǎn)面粉，蛋會(huì)煎得黃亮好看，油也不易濺出鍋外36、用羊油炒雞蛋，味香無(wú)異味37、炒雞蛋時(shí)加入少量的砂糖，會(huì)使蛋白質(zhì)變性的凝固溫度上升，從而延緩了加熱時(shí)間，加上砂糖具有保水性，因而可使蛋制品變得膨松柔軟38、炒雞蛋時(shí)加入幾滴醋，炒出的蛋松軟味香39、炒茄子時(shí)，在鍋里放點(diǎn)醋，炒出的茄子顏色不會(huì)變黑40、炒土豆時(shí)加醋，可避免燒焦，又可分解土豆中的毒素，并使色、味相宜41、炒豆芽時(shí)，先加點(diǎn)黃油，然后再放鹽，能去掉豆腥味42、炒波菜時(shí)不宜加蓋43、炒肉片：肉切成薄片加醬油、黃油、淀粉，打入一個(gè)雞蛋，拌勻，炒散;等肉片變色后，再加佐料稍炒幾下，肉片味美、鮮嫩44、炒牛肉絲：切好，用鹽、糖、酒、生粉(或雞蛋)拌一下，加上生油泡腌，30分鐘后再炒，鮮嫩可口45、炒肉菜時(shí)放鹽過(guò)早熟得慢，宜在將熟時(shí)加鹽，在出鍋前再加上幾滴醋，鮮嫩可口46、肉絲切好后放在小蘇打溶液里浸一下再炒，特別疏松可口不論做什么糖醋菜肴，只要按2份糖1份醋的比例調(diào)配，便可做到甜酸適度47、炒糖醋魚(yú)、糖醋菜幫等，應(yīng)先放糖，后放鹽，否則食鹽的“脫水”作用會(huì)促進(jìn)菜肴中蛋白質(zhì)凝固而“吃”不進(jìn)糖分，造成外甜里淡48、做肉餅和肉丸子時(shí)，一公斤肉餡放2小匙鹽49、做丸子按50克肉10克淀粉的比例調(diào)制，成菜軟嫩50、做滑炒肉片或辣子肉丁，按50克肉5克淀粉的比例上漿，成菜鮮嫩味美51、做饅頭時(shí)，如果在發(fā)面里揉進(jìn)一小塊豬油，蒸出來(lái)的饅頭不僅潔白、松軟，而且味香52、蒸饅頭時(shí)摻入少許桔皮絲，可使饅頭增加清香53、蒸饅頭堿放多了起黃，如在原蒸鍋水里加醋2～3湯匙，再蒸10～15分鐘可變白54、將少量明礬和食鹽放入清水中，把切開(kāi)的生紅薯浸入十幾分鐘，洗凈后蒸煮，可防止或減輕腹脹55、牛奶煮糊了，放點(diǎn)鹽，冷卻后味道更好56、放有辣椒的菜太辣時(shí)或炒辣椒時(shí)加點(diǎn)醋，辣味大減57、烹調(diào)時(shí)，放醬油若錯(cuò)倒了食醋，可撒放少許小蘇打，醋味即可消除58、菜太酸，將一只松花蛋搗爛放入59、菜太辣，放一只雞蛋同炒60、菜太辣，放些醋可減低辣味61、菜太苦，滴入少許白醋62、湯太咸又不宜兌水時(shí)，可放幾塊豆腐或土豆或幾片蕃茄到湯中;也可將一把米或面粉用布包起來(lái)放入湯中63、湯太膩，將少量紫菜在火上烤一下，然后撒入湯中64、花生米用油炸熟，盛入盤中，趁熱撒上少許白酒，稍涼后再撒上少許食鹽，放置幾天幾夜都穌脆如初65、菜籽油有一股異味，可把油燒熱后投入適量生姜、蒜、蔥、丁香、陳皮同炸片刻，油即可變香66、用菜油炸一次花生米就沒(méi)有怪味了，炒出的菜肴香味可口，并可做涼拌菜67、炸完食物后的油留下一些殘?jiān)⒆兊没鞚幔蓪滋}卜切成厚圓片，用筷子把蘿卜戳幾個(gè)洞，放入剩油中炸，殘?jiān)鼤?huì)附著在蘿卜片上，取出清除殘?jiān)俜磸?fù)放入鍋中炸，混濁的油可變清澈68、炒菜時(shí)應(yīng)先把鍋燒熱，再倒入食油，然后再放菜69、當(dāng)鍋內(nèi)溫度達(dá)到最高時(shí)加入料酒，易使酒蒸發(fā)而去除食物中的腥味70、熬豬油：在電飯褒內(nèi)放一點(diǎn)水或植物油，然后放入豬板油或肥肉，接通電源后，能自動(dòng)將油煉好，不濺油，不糊油渣，油質(zhì)清純71、泡菜壇中放十幾粒花椒或少許麥芽糖，可防止產(chǎn)生白花 。 番茄炒蛋:兩個(gè)番茄洗凈切成片，打三、四個(gè)雞蛋攪拌好。倒適量的油入鍋，加入適量鹽，油熱后把番茄下鍋，番茄炒成糊裝時(shí)把雞蛋倒下鍋，不停翻炒，放少許雞精(不喜歡也可以不放)，炒到雞蛋熟了的時(shí)候，關(guān)火盛盤。
三七粉有多少錢一斤，現(xiàn)在的電廠1噸爐渣價(jià)...2022-07-09 05:31現(xiàn)在的電廠1噸爐渣價(jià)格是多少140左右/噸地區(qū)不一樣價(jià)格也不一樣!主要看爐渣的質(zhì)量指標(biāo)，價(jià)格從10多到4，,50不等2，...
用雞湯燉三七粉有什么功效，田七燉雞有什么...2022-07-09 05:31田七燉雞有什么功效活血祛瘀2，三七燉雞的功效是什么《本草綱目》(1578年)：“味微甘而苦，頗似人參之味。”“凡杖撲傷損...
西洋參與三七粉怎樣吃，田七和西洋參可以吃...2022-07-09 05:31田七和西洋參可以吃嗎可以吃非常好補(bǔ)氣活血養(yǎng)血2，三七粉和西洋參怎么樣配比吃三七粉與西洋參粉混合起來(lái)，一方面三七粉可以化瘀...
吃了三七粉的不良反應(yīng)是什么，三七粉和綠豆...2022-07-09 05:31三七粉和綠豆粥能同吃嗎不能同時(shí)吃，但可以分先后吃，綠豆有解毒的作用但他不解藥性，分先后是因?yàn)檫@兩種藥性都偏寒，同時(shí)吃會(huì)對(duì)...
肝炎的人能吃三七粉嗎，有便秘跟乙肝患者可...2022-07-09 05:31有便秘跟乙肝患者可以服用當(dāng)歸粉嗎遵醫(yī)囑不要自己亂服用藥物便秘可以服用，但是有乙肝建議適量可以，但復(fù)方更好點(diǎn)2，慢性肝炎可...
16歲的孩子能吃三七粉，15歲的小孩每天...2022-07-09 05:3115歲的小孩每天應(yīng)吃多少克田七1克2，三七粉15歲的孩子可以吃嗎小孩適量的食用三七粉是可以長(zhǎng)高的。因?yàn)槿叻蹖儆谥兴幉模?..
胃出血和水腫服三七粉能否起作用，胃出血后...2022-07-09 05:31胃出血后怎么補(bǔ)身體而且腳還浮腫你好！樓上說(shuō)的很全了，我就建議你不管吃什么食物最好多嚼幾下再吃，減輕胃部的負(fù)擔(dān)！如有疑問(wèn)，...
人參粉加三七粉每天吃多少，三七粉保健用量...2022-07-09 05:31三七粉保健用量每天多少克可以呢大約1-3克一勺三七粉，兩勺丹參粉，效果最好！可以降壓降脂，消除脂肪肝。有效的降低低密度脂...
破壁三七粉價(jià)格，求一種進(jìn)口的止痛藥要講價(jià)...2022-07-09 05:31求一種進(jìn)口的止痛藥要講價(jià)錢文山三七無(wú)糖破壁松花粉180g完全符合你的要求假如一天3次每個(gè)月需要300元如果好轉(zhuǎn)就不需要一...
丙肝藥能和三七粉一起吃嗎，丙肝病人血壓低...2022-07-09 05:31丙肝病人血壓低應(yīng)該吃啥同問(wèn)。。。丙肝病人應(yīng)該吃丙肝新藥，慢性丙肝不治療的話雖然沒(méi)癥狀但是時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)導(dǎo)致肝硬化。通過(guò)正規(guī)的...
