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    買正宗三七，就上三七通
    
            
    
                
                
            
    
        
    
        
        
    
    


    

    
    
    
        
    
            當(dāng)前位置：首頁/三七成品>
                                    炒三七葉，三七葉炒鵝蛋可以嗎 
        
    
    
    

    

    

    
    
        
    
            
    炒三七葉，三七葉炒鵝蛋可以嗎 
    

            
    
                發(fā)布時(shí)間：2022-06-29 10:53
                編輯：網(wǎng)絡(luò) 
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                    三七葉炒鵝蛋可以嗎新鮮三七葉可以吃，當(dāng)茶葉泡開水喝，炒鵝蛋也是可以的。2，三七葉子的正確吃法是什么
                
    
            
    

            
    



                
    1，三七葉炒鵝蛋可以嗎 
    

    新鮮三七葉可以吃，當(dāng)茶葉泡開水喝，炒鵝蛋也是可以的。
    炒三七葉
    

    2，三七葉子的正確吃法是什么
    

    






1、入湯：三七的葉片肥厚、枝莖嫩滑，在做各種湯菜時(shí)加入洗凈撕碎的葉片即可。如在即將出鍋的紫菜蛋花湯中放入幾片藤三七葉片，即點(diǎn)綴了食品的色彩又能健胃保肝。2、清炒：將三七的葉片、枝莖洗凈控水，油鍋入油燒熱放入剁碎的蒜蓉炒香后將以上食材放入鍋中快炒一兩分鐘即可出鍋。3、煎蛋：三七葉片洗凈剁碎后與打散后的雞蛋一起攪拌均勻，再加入少量的鹽稍攪拌。炒鍋燒熱后倒入少量的油，將以上攪拌好的汁液入鍋煎至兩面金黃即可食用。4、和肉類同炒：肉片加淀粉、醬油、料酒攪拌均勻后放置十分鐘左右，油熱后入鍋翻炒，待肉快成熟時(shí)放入切好的三七，加適量的鹽，翻炒幾下即可。


    炒三七葉
    

    3，你好我在想問一下炒藤三七葉
    

    是等于沒？有些人經(jīng)常這么吃，不超過100克就不會(huì)有什么大問題
    炒三七葉
    

    4，鮮紅薯葉的做法大全鮮紅薯葉怎么做好吃 
    

    1.燒紅薯葉。紅薯葉摘下葉子，剝?nèi)スＷ由媳砻娴钠ぃ瑢⒐Ｕ鄢啥危凰忸^切成末，紅辣椒切成圈；炒鍋燒熱，放植物油燒熱后下蒜茸和辣椒圈煸香（我怕辣，最后放的辣椒圈）；下洗凈后濾水的紅薯葉大火快速翻炒，加鹽和少許糖調(diào)味；炒勻后至紅薯葉出水變軟即可，整個(gè)旺火煸炒過程大約1分鐘左右。2.可以做紅薯葉菜饃，也很好吃的
    

    5，新鮮田七葉子的正確吃法
    

    






田七葉的新吃法，不用炒只需簡(jiǎn)單拌一拌，鮮香美味，好吃到尖叫很多人對(duì)田七葉很陌生， 其實(shí)很多名揚(yáng)中外的中藥材都是以田七葉為主料，田七是我們生活中常見的一種藥材， 它主要用來治療散瘀止血、促進(jìn)造血，對(duì)心血管的舒張有很大的幫助。 而田七葉就是其新鮮的嫩芽， 常吃具滋補(bǔ)壯腰膝、消腫散瘀、活血抗衰老、補(bǔ)血養(yǎng)顏等功效。食用田七民間有有傷治傷，無傷可補(bǔ)一說。春天是萬物生發(fā)的季節(jié)，生長(zhǎng)就需要足夠的養(yǎng)分， 而人們也對(duì)自己的健康越來越注重， 因此春季進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)理，能滿足日益增長(zhǎng)的健康需求。新鮮的田七葉，現(xiàn)在在很多菜市場(chǎng)上都可以看到了， 它吃起來沒有什么特別的怪味或者藥味兒，口感脆脆的有些像木耳菜，但不像木耳菜那樣粘滑，可炒食也可煲湯，味道鮮美爽滑。看到上次編導(dǎo)錄節(jié)目還剩下的野菜食材---田七葉， 再翻了下冰箱，找出到雞蛋干來搭配它。 用了熗拌的方式， 先將兩種食材預(yù)處理熟，燒熱油用干辣椒和花椒熗鍋， 帶有干辣椒的香辣味道的熱油澆淋在蒜末上， 聽到滋滋的聲響， 而蒜末等復(fù)合香味撲鼻而來，一道雖很簡(jiǎn)單快手但不失營養(yǎng)和美味的涼拌小菜就完成了， 是不是也想試試了呢？【熗拌田七葉雞蛋干】原料： 田七葉 1盒 雞蛋干 1塊 蒜 2瓣 紅椒 1個(gè) 花椒 1小勺 生抽 1勺 香醋 1勺 油鹽 適量制作：1. 準(zhǔn)備好原材料； 2. 燒鍋開水， 放入適量的鹽， 加入雞蛋干絲進(jìn)去焯煮一分鐘撈出； 3. 再加入幾滴油， 放入田七葉進(jìn)去焯燙變色后撈出； 4. 將處理好的田七葉和雞蛋干絲放入碗中， 加入紅椒絲和蒜末； 5. 再加入適量的鹽； 6. 鍋中放入干紅椒絲和花椒， 倒入涼油， 翻炒幾下； 7. 再在碗中倒入適量的生抽和香醋； 8. 將燒熱的油澆淋在蒜粒上；9. 吃時(shí)拌均勻即可。小貼士：1.青菜炒水時(shí)加入幾滴油和少許鹽，能保持菜品的色澤； 而雞蛋干則加入鹽焯水即可； 2. 熗鍋燒熱油時(shí)要注意小火，涼油放入， 因?yàn)榧t椒和胡椒比較容易糊； 3. 生抽和香醋不易放入早，避免青菜色澤變化


    

    6，紅薯葉子怎么做好吃
    

    紅薯葉折去老的葉子，撕掉根部的莖，洗凈；放在開水鍋里焯一分鐘，撈出來控水備用；鍋燒七成熱，放少量花生油，再把大蒜籽放下去爆出香味；把焯好的紅薯葉放下去大火爆炒幾下，放一勺鹽，和小半碗淀粉水勾芡一下；放小半勺雞精，炒均勻即可。紅薯葉子怎么做好吃？1、先把紅薯葉折去老的葉子，再撕掉根部的莖。放在水里放少量鹽泡一下，再洗干凈。2、再把洗干凈的紅薯葉放在開水鍋里焯一分鐘。撈出來控水備用。3、把大蒜籽用刀背拍下去皮，再剁碎備用。4、鍋燒七成熱，放少量花生油，再把大蒜籽放下去爆出香味。5、把焯好的紅薯葉放下去大火爆炒幾下，放一勺鹽，和小半碗淀粉水勾芡一下。6、放小半勺雞精，炒均勻。7、關(guān)火裝盤。上桌開吃了。
    

    7，三七粉多少錢一斤
    

    100~1000元不等三七粉由100到1000元不等，因?yàn)槿呱L(zhǎng)緩慢，需要5-10年才可采收，最高的時(shí)候炒至千元/斤。而到了藥店、藥房?jī)r(jià)格可能還會(huì)上浮20%-50%。三七粉由100到1000元不等，因?yàn)槿呱L(zhǎng)緩慢，需要5-10年才可采收，而對(duì)于年限來說最直觀的反映就是個(gè)頭大小，所以不同大小的三七價(jià)格是不一樣的。常用的分類法如下：500g有20~29個(gè)之間三七叫20頭三七500g有30~39個(gè)之間三七叫30頭三七，500g有40~49個(gè)之間三七叫40頭三七，500g有60~69個(gè)之間三七叫60頭三七，500g有70~120個(gè)之間三七叫120頭三七，500g有120個(gè)以上的三七叫無數(shù)頭三七。無頭三七約100元/斤，20頭的約500一斤。最高的時(shí)候炒至千元/斤。而到了藥店、藥房?jī)r(jià)格可能還會(huì)上浮20%-50%。生三七具有：跌打瘀血、外傷出血、產(chǎn)后血暈、吐血,衄血等血癥，熟三七具有：用于身體虛弱、食欲不振、神經(jīng)衰弱、過度疲勞、失血、貧血等
    

    8，粽葉要煮多久
    

    5至10分鐘煮制粽葉為的是殺菌，煮至5至10分鐘足以。粽子葉在煮之前，先清洗，最好用清水泡一天，然后再放入鍋中，加適量的鹽，可以更好的殺菌，還能保障葉子的韌性不受影響。葉子兩面都要清洗干凈，包出來的粽子才更衛(wèi)生，更清香。新鮮的粽葉除了可以用來煮外，還可以直接燙。一般將粽葉放于開水中燙5分鐘左右即可。用開水燙粽葉的時(shí)候，如果粽葉比較多的話，需要用筷子將粽葉適當(dāng)?shù)姆幌拢箖擅骠杖~都被燙到，以避免殺菌不徹底。粽子葉（箬葉、蘆葦葉）含有大量對(duì)人體有益的葉綠素和多種氨基酸等成份，可提取天然香精香料和食品添加劑，氣味芳香，聞上去有回歸大自然的感覺。它不僅能用于包粽子，還用于包裝其他的食品及餐桌上的裝飾和食品的陪襯，還可用于編制斗笠、工藝品等。
    鮮粽子葉煮制時(shí)間5至10分鐘為宜，即可以有效殺菌，又可以保障葉子的韌性。鮮粽子葉煮短一點(diǎn)時(shí)間，粽葉的色澤也會(huì)顯得綠亮，葉子上的清香味也不會(huì)消散，這樣在包粽子時(shí)，才能更好的發(fā)揮它的清香味，讓粽子清香而細(xì)膩，味道更鮮美。
    

    9，三七葉子怎么吃比較好 
    

    你好！藤三七葉子里面含有豐富的va和vc，具有滋補(bǔ)、壯腰膝、消散痰、活血、健胃保肝等作用。所以藤三七可以服用。藤三七是藥食兩用植物，葉子肥厚爽滑，炒食做湯都不錯(cuò)。希望我的回答可以幫助到您！敬希采納，至為感謝！
    三七葉有很多種吃法，可炒食或煲湯或涼拌，味道極為鮮美。煮時(shí)候不易時(shí)間過長(zhǎng)，燙一燙后就可以吃了。在煮面條或是煮餛飩時(shí)放些三七葉。
    田七又名“三七”，是廣西、云南的著名特產(chǎn)，是五加科人參屬植物，多年生草本，藥用其地下莖。它原系山野自生，很早以前就為我國人民發(fā)現(xiàn)和采用，后轉(zhuǎn)為人工栽培。因?yàn)檫@種植物一般每株有三條葉柄，每條葉柄上往往有七張葉子，故通稱“三七”。據(jù)清代《歸順州志》說，“三七……以田州產(chǎn)者為最良”，清代《百色廳志》卷三也說，因三七實(shí)出自田州，故“俗名為田七”。 田七是一種名貴藥村，是具有獨(dú)特功能的人參屬中的優(yōu)異品種。據(jù)明代李時(shí)珍《本草綱目》記述，田七“味微甘而苦，頗似人參之味”，有“金不換”之稱。清代趙學(xué)敏著《本草綱目拾貴》稱：“人參補(bǔ)氣第一，三七補(bǔ)血第一，味同而功亦等，故人稱人參三七，為中藥之最珍貴者。”《本草綱目》中還說，田七“主治止血、散血、定痛、金刃箭傷，跌撲杖瘡血出不止者，嚼料爛涂，或?yàn)槟街溲粗埂保澳先塑娭杏脼榻鸠徱帯保⒄f，“亦主吐血、衄血、下血、血咬蟲傷”痢”，“大腸下血，婦女血崩，產(chǎn)后出血，產(chǎn)后血多，男婦赤眼，無名癰腫，虎咬蟲傷”等。據(jù)藥物分析，田七主要含六種皂甙和谷甾醇、胡蘿卜甙、黃酮類化合物。皂甙是人參的主要成分，對(duì)增強(qiáng)體力，改善心肌氧代謝，提高動(dòng)物缺氧的耐受力很有作用。古藥書說田七“功同人參”確非虛妄之詞。谷甾醇和胡蘿卜甙能降血脂，而黃酮類化合物是擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈、改善心肌供血、增加血管彈性的有效成分，因而常食田七，不僅對(duì)冠心病、心絞痛有顯著療效，而且對(duì)冠心病、心絞痛有預(yù)防功能。無病的人服用后可起預(yù)防冠心病和滋補(bǔ)強(qiáng)壯作用。 田七要根據(jù)使用目的來決定用法。服法不同，功效迥異。一般說，生田七能使血管收縮，是治跌打刀傷的特效藥，確可達(dá)到藥到血止的效果。把田七粉，用酒調(diào)成糊狀，敷于瘡疽上，可起到散血消腫作用。內(nèi)服田七要根據(jù)病情作不同的服法：散血、止血、止痛應(yīng)服生田七；補(bǔ)血、補(bǔ)身則服熟田七。熟田七的制法是把生田七切成片，用鹽水浸透，曬干后研成細(xì)粉即成。也有將生田七置小碗中，碗內(nèi)置清水，水量以田七能吸干為度，再蒸軟、切片，用油炸成黃色，酥而不焦，然后研成粉末，便成熟田七。兩種方法均可。熟田七有補(bǔ)氣、活血、補(bǔ)血、去瘀、生新作用，用熟田七燉雞，是婦女產(chǎn)后服食的上佳補(bǔ)品。在廣西的名菜譜上，這叫“田七燉雞”。用熟田七配以北芪、黨參、杞子、杜仲等藥材浸酒，就是“田七大補(bǔ)酒”，早晚適量飲用能補(bǔ)血補(bǔ)氣，舒筋活絡(luò)，促進(jìn)人體新陳代謝，增進(jìn)健康，是藥酒中之上品。近年，用田七配制成的“田七牙膏”對(duì)防治牙疾有良好作用。 田七的去瘀作用是非常強(qiáng)的，傳說有一屠工殺豬得一大盆豬血，因手被割傷，急取田七粉敷傷口，匆忙中把一些田七粉撒落于正在凝結(jié)的豬血里。不久，豬血盡化為血水。因此，屆間鑒別田七真?zhèn)蔚姆椒ǎＳ媚獕K用試驗(yàn)，能化為血水的是真田七，否則是假田七。 購買田七，以顆大、堅(jiān)實(shí)、滑身、無枝爪者為優(yōu)。田七是多年生植物，要種三年以上才能收。種植年代越長(zhǎng)，個(gè)頭越大，質(zhì)量越好。因此，田七的大小等級(jí)以每市斤有多少頭（個(gè)）為準(zhǔn)。如四十頭，指每市斤有三十一至四十個(gè)，六十頭指每市斤有四十一至六十個(gè)，百二頭指每市斤有八十一至一百二十個(gè)；民間分級(jí)則沒有這么嚴(yán)，百二頭，一般指每市斤不超過一百三十個(gè)，八十頭指每市斤不超過八十五個(gè)。總之，頭數(shù)越多，表明田七越小，頭數(shù)越少，則田七越大。二十頭、四十頭的田七一般要種七年以上，那是田七中的佼佼者了。 田七的加工也要得法，挖取回來后，洗凈剪下須根（須根曬干也可入藥），置陽光下曝曬，邊曬邊搓，直至根塊全部干透，用牙咬也不留痕跡為止。如加工到最后階段，換用小木板揉搓，它的表面就更加光滑圓整。如遇陰雨天氣，則用炭火烤干，火力以攝氏三十至三十五度為宜，也要經(jīng)常翻動(dòng)，邊烤邊搓，中間不能停火，以免溫度降低，出現(xiàn)“回汗”現(xiàn)象。大量的田七貯存要放置干燥、通風(fēng)處，防止受潮、霉變或蟲蛀；少量的放密封瓶中即可長(zhǎng)期存用。
    

    10，兒菜的葉子可以吃嗎
    

    兔子主要是吃青草，青菜含水量太大，不易吃的太多，一般白菜，頭菜，油菜，萵苣，苦菊，蘿卜,胡蘿卜，黃瓜等等都可以喂，不要太多。可以喂干草解決水分大的問題。
    兒菜的葉子葉子比較老，吃在嘴里有一個(gè)苦澀的味道。根相對(duì)于葉子來說香甜可口，可以制作成很多的菜系。兒菜又叫超生菜、孢子芥，是屬于芥菜的一種。根部粗大，圍繞著許多小小的芽孢，一母多子，所以叫兒菜。兒菜的葉子碧綠，口感清脆少筋，甘甜不苦，非常的解油膩。兒菜有解毒消腫、抗癌防癌、利尿除濕、增食欲促消化等功效。熗拌兒菜原材料：兒菜約300克調(diào)料：鹽1小勺，生抽1湯匙，陳醋1.5湯匙，白糖1/2小勺，小米椒3個(gè)，大蒜3瓣，植物油適量，花椒粒少許制作過程：1、兒菜清洗干凈后，先對(duì)半切開，再切成2~3半，大小以方便入口為宜。2、煮鍋加入適量的清水，加入少許鹽或是滴入幾點(diǎn)植物油，加入兒菜進(jìn)行焯水，再次煮開后煮半分鐘，然后控水撈出過一遍冷水。3、小碗中加入1湯匙生抽、1.5湯匙陳醋、1小勺鹽、1/2小勺白糖、1湯匙涼開水涼拌均勻。4、將兒菜控水撈出放入盤中，澆上小碗中的調(diào)料汁，上面放上大蒜末和切碎的小米椒。5、炒鍋燒熱加入少許植物油，下入花椒粒爆出香味，花椒粒撿出不要，將熱油澆在調(diào)料上，激發(fā)出香味即可，吃之前攪拌均勻。
    兒菜是南方常見的食材，相信很多北方人會(huì)覺得很陌生吧。兒菜的吃法很奇怪，雖然有眾多葉子，但是好多人都不會(huì)食用。那么，兒菜為什么不吃葉子呢，你想知道嗎?兒菜為什么不吃葉子，兒菜到底應(yīng)該怎樣吃一、兒菜為什么不吃葉子兒菜，又叫孩兒菜、娃娃菜、芥菜等等。兒菜是芥菜的一個(gè)新品種，它的根莖比較膨大肥碩，葉柄和葉脈呈淺綠色，肉質(zhì)潔白，吃起來清甜且多汁。兒菜剛開始長(zhǎng)的時(shí)候外形像極了大白菜，但是隨著時(shí)間的推移，里面會(huì)長(zhǎng)出許多小嫩芽，這時(shí)候大家都會(huì)掰里面的嫩芽食用，而且嫩芽會(huì)越掰多，所以好多人很少食用兒菜的葉子。當(dāng)然如果兒菜的葉子比較繁多，適當(dāng)?shù)膭円稽c(diǎn)也是可以的，但是最好不要?jiǎng)儯驗(yàn)槿~子制造出很多營養(yǎng)用來長(zhǎng)兒菜。二、兒菜應(yīng)該怎樣吃兒菜盛行于江南一帶，同時(shí)也是四川人喜歡吃的蔬菜之一。兒菜的營養(yǎng)比較豐富，不僅含有鈣、鐵磷還含有其他的維生素，適當(dāng)?shù)氖秤每梢郧寤鹨约叭ビ湍仭翰说娜赓|(zhì)比較細(xì)嫩，吃法也是非常多的。不僅可以炒著吃，還能燴、炸、涼拌以及做湯食用等等，食用方法多種多種多樣。兒菜，菜如其名，看起來正如眾多孩子圍繞著母親一樣，名字非常的形象。兒菜幾乎不含渣，吃起來非常的鮮嫩，無論是煮湯、炒肉還是涼拌、腌制都很好吃。那么，這么美味的兒菜，你吃過嗎?你喜歡吃嗎?
    兒菜是南方常見的食材，相信很多北方人會(huì)覺得很陌生吧。兒菜的吃法很奇怪，雖然有眾多葉子，但是好多人都不會(huì)食用。那么，兒菜為什么不吃葉子呢一、兒菜為什么不吃葉子兒菜，又叫孩兒菜、娃娃菜、芥菜等等。兒菜是芥菜的一個(gè)新品種，它的根莖比較膨大肥碩，葉柄和葉脈呈淺綠色，肉質(zhì)潔白，吃起來清甜且多汁。兒菜剛開始長(zhǎng)的時(shí)候外形像極了大白菜，但是隨著時(shí)間的推移，里面會(huì)長(zhǎng)出許多小嫩芽，這時(shí)候大家都會(huì)掰里面的嫩芽食用，而且嫩芽會(huì)越掰多，所以好多人很少食用兒菜的葉子。當(dāng)然如果兒菜的葉子比較繁多，適當(dāng)?shù)膭円稽c(diǎn)也是可以的，但是最好不要?jiǎng)儯驗(yàn)槿~子制造出很多營養(yǎng)用來長(zhǎng)兒菜。二、兒菜應(yīng)該怎樣吃兒菜盛行于江南一帶，同時(shí)也是四川人喜歡吃的蔬菜之一。兒菜的營養(yǎng)比較豐富，不僅含有鈣、鐵磷還含有其他的維生素，適當(dāng)?shù)氖秤每梢郧寤鹨约叭ビ湍仭翰说娜赓|(zhì)比較細(xì)嫩，吃法也是非常多的。不僅可以炒著吃，還能燴、炸、涼拌以及做湯食用等等，食用方法多種多種多樣。
    兒菜是南方常見的食材，相信很多北方人會(huì)覺得很陌生吧。兒菜的吃法很奇怪，雖然有眾多葉子，但是好多人都不會(huì)食用。那么，兒菜為什么不吃葉子呢，你想知道嗎?一、兒菜為什么不吃葉子兒菜，又叫孩兒菜、娃娃菜、芥菜等等。兒菜是芥菜的一個(gè)新品種，它的根莖比較膨大肥碩，葉柄和葉脈呈淺綠色，肉質(zhì)潔白，吃起來清甜且多汁。兒菜剛開始長(zhǎng)的時(shí)候外形像極了大白菜，但是隨著時(shí)間的推移，里面會(huì)長(zhǎng)出許多小嫩芽，這時(shí)候大家都會(huì)掰里面的嫩芽食用，而且嫩芽會(huì)越掰多，所以好多人很少食用兒菜的葉子。當(dāng)然如果兒菜的葉子比較繁多，適當(dāng)?shù)膭円稽c(diǎn)也是可以的，但是最好不要?jiǎng)儯驗(yàn)槿~子制造出很多營養(yǎng)用來長(zhǎng)兒菜。二、兒菜應(yīng)該怎樣吃兒菜盛行于江南一帶，同時(shí)也是四川人喜歡吃的蔬菜之一。兒菜的營養(yǎng)比較豐富，不僅含有鈣、鐵磷還含有其他的維生素，適當(dāng)?shù)氖秤每梢郧寤鹨约叭ビ湍仭翰说娜赓|(zhì)比較細(xì)嫩，吃法也是非常多的。不僅可以炒著吃，還能燴、炸、涼拌以及做湯食用等等，食用方法多種多種多樣。兒菜，菜如其名，看起來正如眾多孩子圍繞著母親一樣，名字非常的形象。兒菜幾乎不含渣，吃起來非常的鮮嫩，無論是煮湯、炒肉還是涼拌、腌制都很好吃。那么，這么美味的兒菜，你吃過嗎?你喜歡吃嗎?聲明：該作品系網(wǎng)友上傳發(fā)布。九州醉餐飲網(wǎng)僅提供信息發(fā)布平臺(tái)，如若內(nèi)容有誤或侵權(quán)請(qǐng)通過反饋通道提交信息，我們將按照規(guī)定及時(shí)處理。【反饋】
    能別名：孩兒菜、棒菜、娃娃菜、芥菜。是屬于芥菜的一個(gè)新品種，其特點(diǎn)是莖部膨大呈肥胖狀，肉質(zhì)葉柄及葉脈淺綠色，肉白質(zhì)嫩，味甜多汁。這種菜既好吃又清火，食法多樣，可以炒食，涼拌，煮湯等。擴(kuò)展蘸水兒菜雖然簡(jiǎn)單，卻是很多人的最愛。1.兒菜洗凈切片，如果是很小的那種，可以直接對(duì)半切開。2.切好的兒菜在開水中煮3-5分鐘，可以帶一點(diǎn)湯，盛在碗中，備用。3.蘸碟1：生抽、陳醋、油潑辣椒、白糖、味精，再放入一點(diǎn)煮兒菜的水?dāng)嚢杈鶆蚣纯伞Ｕ旱?：油潑辣椒、花椒粉、鹽、生抽、陳醋、姜末、蒜末攪拌均勻。蘸碟根據(jù)喜好調(diào)整就ok。炒兒菜學(xué)會(huì)一個(gè)可以變換幾種哦！1.兒菜洗凈后切片，如果是小一些的就對(duì)半切開就好。2.配菜用紅椒，胡蘿卜之類的，不喜歡就不加配菜。3.蔥切蔥花、蒜切片、姜切絲，備用。4.鍋中熱油，放入花椒粉、蔥花、姜絲、蒜片炒出香味。5.放入兒菜大火爆炒2分鐘，再放入紅椒翻炒，加入生抽、蠔油、鹽調(diào)味。6.淋一點(diǎn)點(diǎn)水，不要蓋蓋子不然就會(huì)黃，待湯汁收的差不多就可以出鍋了。要說到這個(gè)菜多變，可以用五花肉、臘腸、火腿、大蝦炒、雞胸肉、大蝦、臘腸等炒，要先把葷菜爆炒再放入兒菜，也可以用雞蛋炒，雞蛋液要先過油煎熟，在按照上面步驟，最后再放入雞蛋翻炒哦！
    




            
    

            
            
            
            
            
            
            
            
            
            
        
    
        
        
    
            
    
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