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    三七花燉湯,三七花可以和蓮藕馬蹄一起煲湯嗎

    三七花可以和蓮藕馬蹄一起煲湯嗎三七花和蓮藕馬蹄一起煲湯,我覺(jué)得是可以的,但是我跟你說(shuō)啊,報道的時(shí)候你不要把那個(gè)三催化放的太多啊,只要放幾度就可以了。我覺(jué)得這個(gè)三七花它是降血壓的,血壓,血脂還有這個(gè)馬蹄和蓮藕它是成倍的。他們的功效挺好……

    1,三七花可以和蓮藕馬蹄一起煲湯嗎

    三七花和蓮藕馬蹄一起煲湯,我覺(jué)得是可以的,但是我跟你說(shuō)啊,報道的時(shí)候你不要把那個(gè)三催化放的太多啊,只要放幾度就可以了。我覺(jué)得這個(gè)三七花它是降血壓的,血壓,血脂還有這個(gè)馬蹄和蓮藕它是成倍的。他們的功效挺好的。

    三七花燉湯

    2,三七花煲湯的做法大全

    注重保健的人都知道,三七花是一種很實(shí)用的滋補食材,經(jīng)常食用與三七花相關(guān)的食物,可以降低血脂、血壓、提高心肌供氧能力,增強機體免疫功能,甚至還有抗癌的作用。在日常中三七花可以用來(lái)泡水、泡酒、煲湯等。下面小編就來(lái)介紹兩種三七花煲湯的制做方法。一、三七花烏 雞湯烏 雞是一種高蛋白、低脂肪的營(yíng)養品,是補血養血的佳品,而三七也有止血活血的功效,所以三七花與烏 雞一起煲湯,可以提神補氣,養血安神,還能消腫止痛,尤其是對關(guān)節痛很有療效。三七烏 雞湯的做法是:將拔毛洗干凈的烏 雞切成小塊,備用;將三七花、枸杞、紅棗洗干凈,切好姜片待用;在鍋中倒入適量的清水,放入烏 雞和準備好的三七花、枸杞、紅棗、姜片,先用大火燉煮,燒開(kāi)后轉中小火熬至雞肉完全煮熟,入口即化的程度,然后按自己的口味加入適當的調料,起鍋即可。二、三七花杜仲蝦湯杜仲有興奮腦下垂體系統和促進(jìn)內分泌的功能,在補肝腎、強筋骨方面有很大的促進(jìn)作用,與蝦、三七花一起燉補,可以加快人體新陳代謝,促進(jìn)發(fā)育,對長(cháng)高也有幫助。因為蝦中含有豐富的鈣質(zhì)和蛋白質(zhì),在杜仲和三七作用下,可以使人體更好的吸收。所以三七杜仲蝦湯很受年輕人的歡迎。具體做法是:將蝦洗干凈,瀝干備用;杜仲和三七花一起熬水,熬制大概半小時(shí)后,藥性完全混入水中,再加入蝦、姜片一起燉煮,等蝦完全煮熟后,加入適當的配料即可食用。以上就是三七花煲湯的兩種做法,相信你應該掌握了。三七花煲湯是一種很好的食補方法,老少皆宜,對身體健康很有好處,感興趣的話(huà)可以試著(zhù)做一下。

    三七花燉湯

    3,三七花如何煲湯

    原料:光雞一只,洗凈三七,一小根黨參,干桂圓肉6至8粒,紅杞少許紅棗8至10個(gè),香菇4至6個(gè);調料:鹽,味精,黃酒一兩,姜,蔥條一起洗凈放入一只碗備用。1.把調料放入雞肚,再把配料放進(jìn)去最后把三七包放入。2.取一只大沙鍋把雞放入,加滿(mǎn)水,上煤氣爐燒沸放入紅棗和香菇后移到炭爐上煲四個(gè)鐘頭即可。記住水如果不夠必須加水。

    三七花燉湯

    4,松茸三七花湯怎么做

    原料:光雞一只,洗凈三七,一小根黨參,干桂圓肉6至8粒,紅杞少許紅棗8至10個(gè),香菇4至6個(gè);調料:鹽,味精,黃酒一兩,姜,蔥條一起洗凈放入一只碗備用。1.把調料放入雞肚,再把配料放進(jìn)去最后把三七包放入。2.取一只大沙鍋把雞放入,加滿(mǎn)水,上煤氣爐燒沸放入紅棗和香菇后移到炭爐上煲四個(gè)鐘頭即可。記住水如果不夠必須加水。

    5,三七花能和雞一起煲湯嗎

    當然可以的
    三七:三七有散瘀、止血、消腫、鎮痛等藥用功效,可用于咯血、吐血、衄血、便血、崩漏、外傷出血、胸腹刺痛及跌撲腫痛等癥的食療。用三七與雞或排骨一起煲湯食用,則有益氣養血和強壯身體的功效,對崩漏、產(chǎn)后虛弱、自汗和盜汗等癥有良好食療功效,也可用于老年人頭風(fēng)痛或腰肌酸軟無(wú)力等癥的治療。吃法舉例:客家三七豬肚雞湯,補血又養氣的湯
    可以的,養生可以提高免疫力,

    6,三七花和什么煲湯功效最好

    一般用三七根或三七粉煲湯比較好。推薦使用苗鄉三七的三七粉。介紹一下三七花的食用方法?!救呋ㄊ秤梅椒ā咳呋ǖ挠梅?,民間常作茶飲用,所謂上品飲茶,極品飲花,正是三七花的妙處。當然,除了做茶飲,三七花也可用來(lái)烹制各式美味佳肴。茶飲少量三七花(3-5朵)直接用開(kāi)水(200ml)沖泡飲用,具有清熱、護肝、降壓、鎮靜安神的功效。少量三七花(3-5朵)與適量青果一起用開(kāi)水沖泡,能夠治療急性咽喉炎。餐食10克三七花、四個(gè)雞蛋、先用花和雞蛋煮10分鐘,然后將雞蛋敲碎殼再煮30分鐘,花和雞蛋同吃,可治療高血壓。三七花20克,新鮮脊肉300g,先將三七花放溫水泡10-20分鐘,待肉炒到五成熟,再將花和肉一起炒,具有活血化瘀的功效。三七花煮鵝肝湯:三七花10克,鵝肝150克,綠菜心50克。鵝肝切成片加精鹽、胡椒粉、濕淀粉拌勻入味;湯燒沸,下姜蔥汁、精鹽、三七花、鵝肝片,至鵝肝片斷生時(shí),下綠菜心、雞精推勻,起鍋盛入湯碗內,淋香油即可。鵝肝與三七花同烹,其味清鮮滑嫩可口,食之可補肝平肝、清熱明目、降壓降脂。三七花茄汁香蕉:香蕉500克,干三七花末5克,番茄汁150克。1.香蕉去皮,切成裹刀塊,加全蛋淀粉、蘇打粉、精鹽粘裹均勻;干三七花末泡軟備用。2.凈鍋加油,燒至六成熱時(shí),投入粘裹均勻的香蕉塊,炸至外皮酥脆、色澤呈金黃時(shí)撈起,潷去余油。3.鍋內留底油,下入番茄醬、白糖、泡軟的三七花末翻炒,待白糖熔化后,用濕淀粉勾芡,然后投入炸好的香蕉塊,推勻起鍋即可。此菜外酥內嫩,甜香微酸,能清熱平肝,消炎降壓,潤肺止咳,開(kāi)胃滑腸。

    7,五指毛桃煲湯配什么

    煲湯可以配瘦肉,脊骨,玉米,煲湯料若干,有人會(huì )加只老母雞。 或五指毛二桃200克,排骨兩條(大概一斤),姜兩片等。用五指毛桃煲湯喝起到的第一個(gè)功效是可以幫助人們行氣祛濕,這是因為毛桃對于脾胃非常有好處,可以起到健脾的作用,以此可以增強脾胃的功能,從而幫助我們人體行氣和祛濕。經(jīng)過(guò)上邊的一點(diǎn)我們可以知道,五指毛桃具有健脾的功效,這也是經(jīng)過(guò)研究可以證明的,所以對于脾胃不好的人來(lái)說(shuō),是一種治療的佳品。五指毛桃煲湯喝的第三個(gè)功效是可以增強我們人體的免疫力,因為五指毛桃中含有補骨脂素這種物質(zhì),可以起到增強我們人體免疫力的效果,所以對于體質(zhì)比較差的人來(lái)說(shuō)是一種好的湯藥。煲湯可以配瘦肉,脊骨,玉米,煲湯料若干,有人會(huì )加只老母雞。 或五指毛二桃200克,排骨兩條(大概一斤),姜兩片。 做法:五指毛桃洗干凈,放水里泡十五分鐘。排骨洗干凈過(guò)熱水。材料放瓦煲里,先用大火燒開(kāi),再用小火煲兩小時(shí),放鹽調味即可五指毛桃還具有舒經(jīng)活絡(luò )的作用,尤其是可以治愈風(fēng)濕病,關(guān)節炎等癥狀。有些事情要注意,但是雖然我們知道五指毛桃煲湯喝有功效,但是也有我們需要注意的地方,比如說(shuō)對于一些有風(fēng)熱感冒的人確實(shí)不能喝的,并且要注意它的使用劑量,不能過(guò)量。

    8,黑魚(yú)湯怎么燉好喝又營(yíng)養

    準備食材:黑魚(yú),豆腐,老姜,大蔥,香菇,海鮮菇。切好的魚(yú)加入適量的鹽、一點(diǎn)料酒,拌勻腌制幾分鐘。鍋燒熱加適量的油,將魚(yú)煎得兩面金黃,這樣煮出來(lái)的湯才會(huì )更白更香,但是要注意不要煎糊了。然后加水,直接開(kāi)大火把湯熬白。湯熬白之后把香菇、海鮮菇和豆腐放進(jìn)去,加入適量的鹽調味,再撒少許胡椒粉,最后撒上蔥花即可。好喝又營(yíng)養的燉黑魚(yú)湯做法:食材:黑魚(yú),豆腐,老姜,大蔥,香菇,海鮮菇。步驟:1、黑魚(yú)蔥尾部開(kāi)刀順著(zhù)魚(yú)排骨把魚(yú)肉切下來(lái),然后砍下魚(yú)頭,然后把魚(yú)骨均勻砍成段。2、切好的魚(yú)骨多放一點(diǎn)鹽,加一點(diǎn)料酒或者啤酒,然后加水用力清洗幾次(把淤血洗干凈)。洗好的魚(yú)骨加入適量的鹽(3斤魚(yú)大約加入一調料勺的鹽)、一點(diǎn)料酒,拌勻腌制幾分鐘。3、香菇洗凈之后去掉頭,然后切成兩半。4、鍋燒熱加適量的油,把油燒至微微冒煙然后把油倒出去(潤鍋,等會(huì )煎魚(yú)不粘鍋)。然后重新加入適量的油(最好用豬油),下入蔥段和姜片,然后下入腌好的魚(yú)骨,把魚(yú)骨煎至兩面金黃(煎一下熬出來(lái)的湯更白更濃)。5、魚(yú)骨煎至兩面金黃之后蔥鍋邊淋入一點(diǎn)料酒,然后加水,直接開(kāi)大火把湯熬白。水開(kāi)之后撈去浮沫(等下喝湯沒(méi)有那么膩)。湯熬白之后把香菇和海鮮菇放進(jìn)去。6、把湯和肉全部倒入砂鍋中,再把豆腐打進(jìn)去。蓋上蓋子小火燉10分鐘。燉好之后,加入適量的鹽調味,再撒少許胡椒粉,最后撒上蔥花。注意事項:1、魚(yú)要煎得兩面金黃煮出來(lái)的湯才會(huì )更白更香,但是要注意不要煎糊了。2、鹽不要下太早,要快起鍋的時(shí)候加。3、加入香菇海鮮菇鮮味已經(jīng)夠濃了,所以不用再加味精了。

    9,田七湯能晚上喝嗎

    田七,全世界僅我國廣西、云南等省區部分縣種植。含有谷甾醇、胡蘿卜甙、淀粉、蛋白質(zhì)、油脂等營(yíng)養成分,生用有止血強心、強身健體、抗血栓等功能,熟用有活血、補血、強壯補虛之功效,是一種名貴藥材。1.止血補血田七具有止血、活血化瘀;促進(jìn)血液細胞新陳代謝,平衡調節血液細胞。2.活血化瘀田七有活血化瘀的功效,長(cháng)期服用可軟化血管,對促進(jìn)血液健康有很好的效果,能夠預防多種心腦血疾病。同時(shí)由于其很好的活血化瘀、消腫定痛的效果,田七也32313133353236313431303231363533e59b9ee7ad9431333431343132是治瘀血諸證之佳品,為傷科之要藥。3.抗血栓三七具有活血散瘀功效,能抗血小板聚集,抗血栓形成。三七抗血栓形成作用環(huán)節包括了抗血小板聚集、抗凝血酶和促進(jìn)纖維蛋白溶解過(guò)程。4.保肝護肝溫開(kāi)水送服適量田七粉、田七片或田七膠囊,能保護人體肝臟。5.預防心腦血管疾病田七可以擴張血管、降低血壓,改善微循環(huán),增加血流量,雙向調節血糖、降低血脂、膽固醇、抑制動(dòng)脈硬化,預防和治療心腦組織缺血、缺氧癥。6.增強免疫力田七具有免疫調節劑的作用,能使過(guò)高或過(guò)低的免疫反應恢復到正常,但不干擾機體正常的免疫反應。7.強身健體田七能夠促進(jìn)蛋白質(zhì)、核糖核酸(RNA)、脫氧核糖核酸(DNA)合成,雙向調節中樞神經(jīng),提高腦力,增強學(xué)習和記憶能力。
    燉雞或燉排骨,有益氣養血、治療崩漏、產(chǎn)后虛弱、自汗、盜汗、有滋陽(yáng)強壯作用。也治療老年人的頭風(fēng)痛、腰肌酸軟無(wú)力等癥。   方法:三七主根用冷水浸泡半小時(shí)左右,將其敲碎成蠶豆大小,用紗布包好,20克左右、加雞肉或排骨(500克)、鹽少許用文火燉1~2小時(shí)即可食用。
    從中醫的角度考知慮,田七又叫作三七,三七具有散瘀止血,消腫定痛之功效。主治咯血,吐血,衄血道,便血,崩漏,外傷出血,胸腹刺痛,跌仆腫痛。微量的田七專(zhuān)具有活血的作用,可以少量的當做作料放在食物中屬,但是對于兒童來(lái)說(shuō)是不建議使用的。
    三七粉百,主產(chǎn)于云南、廣西等地。三七粉為三七的干燥根和根莖經(jīng)過(guò)加工后所得的粉末狀物質(zhì)。三七粉既善于度止血,又能祛瘀,活血消腫,止痛力強內。具有止血而不留瘀,化瘀而不傷正的特點(diǎn),對人體內外各種出血,無(wú)論有無(wú)瘀滯均可使用容,單服或者外用均有良效。

    10,排骨湯怎么燉最好喝

    排骨在熬用滾水燙5-10分鐘,再過(guò)冷水,把骨頭上的臟沫沖洗掉,再一次加足煲湯冷水,湯里放蔥段、姜塊、大蒜2塊、還可以放自己喜歡的中藥材,比如常用的沙參、黃芪、當歸、黨參、枸杞、棗等等,既可增加湯的風(fēng)味,又可健體強身。然后蓋蓋子中火燒湯滾,再改小火漫漫煲上1個(gè)半小時(shí)左右即可,最后放鹽。這樣燉出來(lái)的排骨湯比較好喝。排骨湯,是用豬、牛、羊等動(dòng)物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨制作的一道家常湯品。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。排骨湯香醇濃厚、溫暖滋補。不過(guò)營(yíng)養專(zhuān)家提醒,若想通過(guò)排骨湯達到健體補鈣的作用,就要少放或者不放鹽。在做排骨湯的時(shí)候,一定要用滾水燙5-10分鐘,或直接用沸水煮幾分鐘,再過(guò)冷水,把骨頭上的臟沫沖洗掉,然后一次加足煲湯冷水,湯里放蔥段、姜塊、大蒜2塊、還可以放自己喜歡的中藥材,比如常用的沙參、黃芪、當歸、黨參、枸杞、棗等等,既可增加湯的風(fēng)味,又可健體強身。然后蓋蓋子中火燒至湯滾,再改小火漫漫煲上1個(gè)半小時(shí)左右即可。最后放鹽,不必再放味精了。這樣燉出來(lái)的排骨湯比較好喝。建議用礦泉水來(lái)煲湯,味道會(huì )更美;有醫學(xué)專(zhuān) 家說(shuō)在水燒開(kāi)后可適量加醋,醋能使骨頭里的磷、鈣溶解到湯內;用馬蹄、青紅羅卜煲豬骨頭,慢火熬它兩個(gè)小時(shí)就可以喝了,這個(gè)湯不用加味精也一樣鮮甜的;如果是羊骨的話(huà)那就要放點(diǎn)姜和紅棗、沙參、玉竹來(lái)壓口味了。選料湯類(lèi):一、玉米排骨湯食材:排骨、玉米、胡蘿卜、枸杞、紅棗、火麻油、鹽、醋。制作步驟:1、準備好紅棗、枸杞,將玉米、胡蘿卜切好、洗凈。2、排骨切塊、清洗干凈。3、將準備好的,排骨、玉米、紅蘿卜、紅棗、枸杞放入鍋中。滴入2滴醋,起火燉30分鐘左右。4、最后出鍋前加入鹽、2到3滴火麻油調味即可。小貼士:選材一定要新鮮,記得加入2到3滴火麻油,這樣煲出來(lái)湯更鮮美。二、冬瓜排骨湯原料:排骨半斤,冬瓜1斤,鹽、香菜。制法:1、冬瓜切成寸塊。2、排骨燙去血水。3、用水將 排骨煮至七成熟,加入冬瓜及鹽,至熟,撒上香菜。特點(diǎn):此湯味道清淡,利于清熱。三、蓮藕排骨湯材料:豬小排、蓮藕 各500克、姜1塊、鹽、米酒。制法:1、蓮藕先用刀平拍,讓藕肉松散,再切滾刀,然后用鹽腌一下,待用;2、把洗凈斬段的排骨 直接入鍋加冷水燒開(kāi),用勺撇去血泡,加拍過(guò)的生姜一塊,再開(kāi)鍋時(shí)加藕一起燉,直到熟。3、根據自己口味,調一下咸淡,燉出來(lái)的藕湯,有蓮藕的甜香味。

    11,喝什么湯養肝

    喝雙花豬肝湯、番茄墨魚(yú)湯、豬肝豆腐湯、鮮白茅根豬肝湯、紅棗枸杞牛筋湯、阿膠紅棗烏雞湯、豬肝枸杞子湯、田七木耳湯、百合綠豆湯、木瓜排骨湯養肝。養肝燉湯食譜:1、雙花豬肝湯材料:密蒙花10克、菊花10克、豬肝500克、枸杞子10克、干姜10克、食鹽10克。做法:豬肝洗凈切片,放入冷水加熱,水沸后1分鐘后撈出,放入湯鍋里,加3升水,放入洗凈的密蒙花、菊花、枸杞子、干姜,先大火煮開(kāi)后,轉小火煮60分鐘,加鹽調味即成。適合3人食用。功效:清肝明目,養肝解郁。豬肝是養肝明目、疏解肝郁之佳品;密蒙花是清熱養肝、明目退翳之優(yōu)品;菊花是散風(fēng)清熱、平肝明目之良味;枸杞子甘平入肝、滋補肝陰、益精明目,諸品協(xié)同可達到清除肝火、明亮雙眸之效。2、番茄墨魚(yú)湯材料:番茄200克、鮮墨魚(yú)200克、姜5克、蔥5克、鹽5克、紹酒10克、素油30克。做法:把番茄洗凈,切薄片;鮮墨魚(yú)洗凈,去黑色筋膜,切4厘米見(jiàn)方的塊;姜切片,蔥切段。把墨魚(yú)和番茄放入盆內待用,炒鍋置武火上燒熱,加入素油,燒六成熟時(shí),下入姜、蔥爆香,注入清水600毫升,燒沸,下入蕃茄、墨魚(yú)、鹽,用文火煮25分鐘即成。功效:滋陰潤燥,補中和血,寬腸通便。用于急性黃疸型肝炎患者。3、豬肝豆腐湯材料:豬肝、豆腐各200克,豬瘦肉100克,生姜2片,香菜10棵,姜汁、植物油、食鹽各適量。做法:把豆腐洗凈切小塊,豬肝切薄片。將豬瘦肉、豬肝片洗凈,加姜汁及食鹽腌10分鐘,放進(jìn)沸水中焯至將熟撈起。鍋內下少許植物油爆生姜,加入適量水燒沸,下豆腐塊,煮沸約5分鐘,下豬肝片、豬瘦肉片,再煮沸,放入香菜,下食鹽調味即可。功效:豬肝豆腐湯養肝明目,疏風(fēng)透表。適用于肝虛血弱致眼圈黑暗、兩目視弱、神疲乏力、口干咽燥等。4、鮮白茅根豬肝湯材料:鮮白茅根100克、豬肝150克、生姜3片。做法:鮮白茅根浸泡,洗凈;豬肝漂洗凈,切為薄片,用生粉、生油、生抽各1小湯匙拌腌均勻片刻。在瓦煲內加入清水2000毫升(約8碗量)和鮮白茅根,武火煮沸后,改為文火煲約20分鐘,棄鮮白茅根,并把藥液放入鐵鍋內,下姜片。再滾沸后下豬肝,滾至剛熟,調入適量食鹽、少許油便可。功效:鮮白茅根豬肝湯鮮美清香可口,有清熱、養肝、疏泄之功,且男女老少皆宜。5、紅棗枸杞牛筋湯原料:紅棗4個(gè),枸杞100g,牛筋150g。做法:將牛筋煮熟切片備用。砂鍋中放人雞湯、紅棗、枸杞、牛筋同煮30分鐘。湯中加鹽、雞精、少許胡椒粉調味即可。功效:補肝腎,強筋骨。6、阿膠紅棗烏雞湯材料:阿膠、紅棗、烏雞、蔥姜、黨參、枸杞、鹽。做法:烏雞切塊,姜切片備用;鍋里水燒開(kāi),烏雞塊入鍋汆燙撈出,放入到瓦罐中,加入黨參、紅棗、清水;鍋里加油,下入蔥姜炒香,也加入到瓦罐中一起燉制1個(gè)半小時(shí);最后加入阿膠、枸杞用小火燉制10分鐘。調入鹽即可。功效:養肝、益氣、補血、滋陰。適合經(jīng)期補血養腎;熬夜養肝血;經(jīng)常開(kāi)車(chē)要好養肝血;打牌、電腦族用眼時(shí)間長(cháng)養肝血;氣血不足臉色不夠紅潤等人群。7、豬肝枸杞子湯用料:豬肝100克,枸杞子50克。制法:豬肝與枸杞子共煮熟,調味即可。功用:能補肝、養血、明目。8、田七木耳湯材料:田七苗150g、水發(fā)黑木耳50g、西紅柿適量、姜適量、鹽適量、生抽適量、胡椒粉適量。做法:田七苗清洗干凈,黑木耳提前水發(fā)好,西紅柿切片,姜切末,黑木耳撕成小片。鍋中放少許的油,炒香姜末后下入西紅柿翻炒。西紅柿出紅油后放入黑木耳炒一下。加入一碗高湯,沒(méi)有的話(huà)可以直接放開(kāi)水。加鹽和胡椒粉。放少量的生抽提鮮,水開(kāi)后煮1--2分鐘。最后下入田七苗,待田七苗變色即關(guān)火,淋上幾滴香油。如果喜歡酸湯的,可以點(diǎn)上一點(diǎn)醋。功效:田七苗清熱解毒,養肝清脂,還活血化瘀,促進(jìn)血液循環(huán)和新陳代謝,是不可多得的健康養生食材。田七木耳湯,有養肝護肝的功效。9、百合綠豆湯材料:干百合15克、綠豆15~25克、冰糖少量。做法:綠豆及干百合去掉雜質(zhì)后洗凈;將綠豆、干百合放入鍋中,加水煮30分鐘;加少量冰糖調味后即可飲用。功效:中醫認為,綠豆養肝,可以排毒去火,另外綠豆還含有豐富的營(yíng)養素,有降血脂、降低膽固醇、增進(jìn)食欲等作用,而百合是白色潤肺,二者一起來(lái)煮,清熱解毒效果會(huì )更好。10、木瓜排骨湯材料:排骨500克、木瓜半個(gè)(挑選比較生的那種木瓜)、蔥姜適量、料酒適量、醋適量、鹽少許。做法:木瓜削皮,去籽,切大塊;鍋中放入姜絲、料酒,放入排骨,水開(kāi)后撇去浮沫,煮3分鐘撈出排骨,用熱水沖凈干凈;砂鍋中放水,放入排骨,蔥、姜、料酒、少許醋,大火煮開(kāi),轉小火繼續煲一個(gè)半小時(shí);放入木瓜塊。繼續煲三十至四十分鐘,加少許鹽調味即可。功效:木瓜,有“百益水果”、“水果之皇”、“萬(wàn)壽瓜”之雅稱(chēng),性溫、味酸,入肝、脾經(jīng),最適宜春季養肝護脾時(shí)食用。木瓜排骨湯,還有美容護膚養顏的功效。
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