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    買(mǎi)正宗三七，就上三七通
    
            
    
                
                
            
    
        
    
        
        
    
    


    

    
    
    
        
    
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                                    三七的營(yíng)養價(jià)值，人類(lèi)食物的營(yíng)養成份的主體是什么
        
    
    
    

    

    

    
    
        
    
            
    三七的營(yíng)養價(jià)值，人類(lèi)食物的營(yíng)養成份的主體是什么
    

            
    
                發(fā)布時(shí)間：2022-07-07 10:53
                編輯：網(wǎng)絡(luò ) 
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                    人類(lèi)食物的營(yíng)養成份的主體是什么氨基酸屎人類(lèi)需要的七大類(lèi)營(yíng)養素蛋白質(zhì)：主要是構成組織成分2、碳水化合物：提供能量3、脂肪：組織和能量4、維生素：調節代謝5、礦物質(zhì)：調節代謝6、纖維素7、水七大類(lèi)營(yíng)養……
                
    
            
    

            
    



                
    1，人類(lèi)食物的營(yíng)養成份的主體是什么
    

    氨基酸
    屎 
    人類(lèi)需要的七大類(lèi)營(yíng)養素
1、蛋白質(zhì)：主要是構成組織成分
2、碳水化合物：提供能量
3、脂肪：組織和能量
4、維生素：調節代謝
5、礦物質(zhì)：調節代謝
6、纖維素
7、水
七大類(lèi)營(yíng)養素分類(lèi)
宏量營(yíng)養素：
蛋白質(zhì)：完全與不完全
脂肪：飽和與不飽和(動(dòng)物與植物)
醣類(lèi)：蔗糖、果糖、乳糖、肝糖。
微量營(yíng)養素：
維生素：水溶性與脂溶性
礦物質(zhì)：巨量與微量
非營(yíng)養營(yíng)養素：
纖維素：可溶與不可溶
水：
每日所需50種營(yíng)養素
蛋白質(zhì)（9種氨基酸）：亮氨酸、賴(lài)氨酸、異亮氨酸、蘇氨酸、色氨酸、蛋氨酸、纈氨酸、苯丙氨酸、組氨酸
脂肪（2種不飽和脂肪酸）：亞油酸與亞麻酸
礦物質(zhì)（21種）：鈣、鎂、磷、鈉、鉀；硫、鐵、鋅、錳、銅、鉻、硒、鈷、氟、硅、碘、鉬、釩、砷、鎳、錫
維生素（13種）：A（視黃醇）、B1（硫胺）、B2（核黃素）、B3（煙酸）、B5（泛酸）、B6（吡哆醇）、B12（氰鈷維生素）、葉酸、C、D、E、K、H
其他（5種）：碳水化合物、纖維素、水、光、氧氣
    食物中含有多種人體需要的營(yíng)養成分，其中主要有糖、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、無(wú)機鹽和水六大類(lèi)。
    三七的營(yíng)養價(jià)值
    

    2，三七的營(yíng)養價(jià)值
    

    






三七屬于五加科人參屬的植物，是多年生的植物，它對生長(cháng)條件的要求是很高的，忌嚴寒和酷暑,屬于一個(gè)嬌嫩的植物。三七又叫田七、田三七。三七的藥效主要體現在以下方面：良好的止血功效、顯著(zhù)的造血功能；能加強和改善冠脈微循環(huán)，擴張血管的作用；鎮痛作用，具有抗疲勞、提高學(xué)習和記憶能力的作用；抗炎癥作用；抗腫瘤作用；抗衰老、抗氧化作用；降低血脂及膽固醇作用。


    三七的營(yíng)養價(jià)值
    

    3，三七粉的營(yíng)養價(jià)值
    

    三七粉的營(yíng)養價(jià)值如下：1、對心血管作用：三七中的三七總苷有活血作用，它可以擴張心臟血管，增加冠脈流量，抑制血栓形成，抗血小板聚集，并可以溶解已形成的血栓，增加營(yíng)養性心肌血流量。2、抗腫瘤：三七內含三七皂甙、三七多糖、活性硒、β—欖香烯等多種具有抗癌活性的物質(zhì)，能殺傷惡變細胞，保護正常細胞。3、延緩衰老：三七中的三七皂苷能增強超氧化物歧化酶（SOD）的活性，減少脂質(zhì)過(guò)氧化物（LPO），具有延緩衰老作用。4、對神經(jīng)的興奮作用：三七中既含有原人參二醇型皂苷，也含有原人參三醇型皂苷，其中：原人參二醇型皂苷具有中樞神經(jīng)抑制作用；原人參三醇型皂苷具有中樞神經(jīng)興奮作用。三七粉的主要有效成分是三七皂苷，除此之外還從三七中分離得到的化學(xué)成分主要有黃酮、揮發(fā)油、氨基酸、多糖、淀粉、蛋白質(zhì)等以及部分無(wú)機化學(xué)成分如氮、磷、鉀等大量元素和鈷、鉬、銫等微量元素。
    三七的營(yíng)養價(jià)值
    

    4，藤三七有哪些營(yíng)養價(jià)值如何食用該如何栽培
    

    三七粉的營(yíng)養價(jià)值如下：1、對心血管作用：三七中的三七總苷有活血作用，它可以擴張心臟血管，增加冠脈流量，抑制血栓形成，抗血小板聚集，并可以溶解已形成的血栓，增加營(yíng)養性心肌血流量。2、抗腫瘤：三七內含三七皂甙、三七多糖、活性硒、β—欖香烯等多種具有抗癌活性的物質(zhì)，能殺傷惡變細胞，保護正常細胞。3、延緩衰老：三七中的三七皂苷能增強超氧化物歧化酶（SOD）的活性，減少脂質(zhì)過(guò)氧化物（LPO），具有延緩衰老作用。4、對神經(jīng)的興奮作用：三七中既含有原人參二醇型皂苷，也含有原人參三醇型皂苷，其中：原人參二醇型皂苷具有中樞神經(jīng)抑制作用；原人參三醇型皂苷具有中樞神經(jīng)興奮作用。三七粉的主要有效成分是三七皂苷，除此之外還從三七中分離得到的化學(xué)成分主要有黃酮、揮發(fā)油、氨基酸、多糖、淀粉、蛋白質(zhì)等以及部分無(wú)機化學(xué)成分如氮、磷、鉀等大量元素和鈷、鉬、銫等微量元素。
    

    5，田七湯能晚上喝嗎
    

    三七粉百，主產(chǎn)于云南、廣西等地。三七粉為三七的干燥根和根莖經(jīng)過(guò)加工后所得的粉末狀物質(zhì)。三七粉既善于度止血，又能祛瘀，活血消腫，止痛力強內。具有止血而不留瘀，化瘀而不傷正的特點(diǎn)，對人體內外各種出血，無(wú)論有無(wú)瘀滯均可使用容，單服或者外用均有良效。
    從中醫的角度考知慮，田七又叫作三七，三七具有散瘀止血，消腫定痛之功效。主治咯血，吐血，衄血道，便血，崩漏，外傷出血，胸腹刺痛，跌仆腫痛。微量的田七專(zhuān)具有活血的作用，可以少量的當做作料放在食物中屬，但是對于兒童來(lái)說(shuō)是不建議使用的。
    燉雞或燉排骨，有益氣養血、治療崩漏、產(chǎn)后虛弱、自汗、盜汗、有滋陽(yáng)強壯作用。也治療老年人的頭風(fēng)痛、腰肌酸軟無(wú)力等癥。  　　方法：三七主根用冷水浸泡半小時(shí)左右，將其敲碎成蠶豆大小，用紗布包好，20克左右、加雞肉或排骨(500克)、鹽少許用文火燉1～2小時(shí)即可食用。
    田七，全世界僅我國廣西、云南等省區部分縣種植。含有谷甾醇、胡蘿卜甙、淀粉、蛋白質(zhì)、油脂等營(yíng)養成分，生用有止血強心、強身健體、抗血栓等功能，熟用有活血、補血、強壯補虛之功效，是一種名貴藥材。1.止血補血田七具有止血、活血化瘀；促進(jìn)血液細胞新陳代謝，平衡調節血液細胞。2.活血化瘀田七有活血化瘀的功效，長(cháng)期服用可軟化血管，對促進(jìn)血液健康有很好的效果，能夠預防多種心腦血疾病。同時(shí)由于其很好的活血化瘀、消腫定痛的效果，田七也32313133353236313431303231363533e59b9ee7ad9431333431343132是治瘀血諸證之佳品，為傷科之要藥。3.抗血栓三七具有活血散瘀功效，能抗血小板聚集，抗血栓形成。三七抗血栓形成作用環(huán)節包括了抗血小板聚集、抗凝血酶和促進(jìn)纖維蛋白溶解過(guò)程。4.保肝護肝溫開(kāi)水送服適量田七粉、田七片或田七膠囊，能保護人體肝臟。5.預防心腦血管疾病田七可以擴張血管、降低血壓，改善微循環(huán)，增加血流量，雙向調節血糖、降低血脂、膽固醇、抑制動(dòng)脈硬化，預防和治療心腦組織缺血、缺氧癥。6.增強免疫力田七具有免疫調節劑的作用，能使過(guò)高或過(guò)低的免疫反應恢復到正常，但不干擾機體正常的免疫反應。7.強身健體田七能夠促進(jìn)蛋白質(zhì)、核糖核酸(RNA)、脫氧核糖核酸(DNA)合成，雙向調節中樞神經(jīng)，提高腦力，增強學(xué)習和記憶能力。
    

    6，知了的營(yíng)養價(jià)值 
    

    蟬的藥用價(jià)值：　　蟬也叫知了，居亞綱、同翅目、蟬科。蟬其皮曰蟬蛻，富含有殼素、異黃質(zhì)蝶噙赤蝶噙腺苷三磷酸酶，常用于治療外感風(fēng)熱，咳嗽音啞。咽喉腫痛。風(fēng)疹騷癢、目赤目翳、破傷風(fēng)、小兒驚癇、夜哭不止等癥，據《中國藥材學(xué)》記載，還有益精壯陽(yáng)、止渴生津、保肺益腎、抗菌降壓、治禿抑病待等作用?！　∠s的營(yíng)養價(jià)值：　　蟬猴性寒、味香，具有散風(fēng)宣肺、解熱定驚等功能。蟬猴營(yíng)養豐富，味道口，成為時(shí)髦的美味佳肴?！　∠s體含營(yíng)養物質(zhì)豐富，干基蛋白含量在70％以上，脂肪約7％，維生素及各種有益微量元素均高于一般肉類(lèi)食品，可稱(chēng)其為當今食品中蛋白王?！　∩綎|一帶普遍出產(chǎn)兩種蟬，一種體形稍大，稱(chēng)“知了”或“‘蟲(chóng)皆’了”，一種體形較小，稱(chēng)“熟了”，大者可食用，皮可入藥。知了猴的食用方法有多種，煎炸、蒸煮、腌制都可，以油炸食用方法居多。
    蟬猴（蝶拉猴）性寒、味香，具有散風(fēng)宣肺、解熱定驚等功能。蟬猴營(yíng)養豐富，味道可口，成為時(shí)髦的美味佳肴。 　　蟬體含營(yíng)養物質(zhì)豐富，干基蛋白含量在70%以上，脂肪約7%，維生素及各種有益微量元素均高于一般肉類(lèi)食品，可稱(chēng)其為當今食品中蛋白王。山東、安徽北部一帶普遍出產(chǎn)兩種蟬，一種體形稍大，稱(chēng)“知了”、“蝶拉猴”或“‘蟲(chóng)皆’了”，一種體形較小，稱(chēng)“金蝶拉猴”或“熟了”，大小皆可食用，皮可入藥。生長(cháng)　　蟬的蛹（蝶拉猴）在地下度過(guò)它一生的頭兩三年，或許更長(cháng)一段時(shí)間。在這段時(shí)間里，它吸食樹(shù)根的汁液。然后在某一天破土而出，憑著(zhù)生存的本能找到一棵樹(shù)爬上去。蟬蛹經(jīng)過(guò)幾年緩慢的生長(cháng)，作為一個(gè)能量的儲存體爬出地面。它用來(lái)挖洞的前爪還可以用以攀援。 　　當蟬蛹的背上出現一條黑色的裂縫時(shí)，蛻皮的過(guò)程就開(kāi)始了。蛻皮是由一種激素控制的。蟬蛹的前腿呈勾狀，這樣，當成蟲(chóng)從空殼中出來(lái)時(shí)，它就可以牢牢地掛在樹(shù)上。蟬蛹必須垂直面對樹(shù)身，這一點(diǎn)非常重要。這是為了成蟲(chóng)兩翅的正常發(fā)育，否則翅膀就會(huì )發(fā)育畸形。蟬將蛹的外殼作為基礎，慢慢地自行解脫，就象從一副盔甲中爬出來(lái)。整個(gè)過(guò)程需要一個(gè)小時(shí)左右。 　　當蟬的上半身獲得自由以后，它又倒掛著(zhù)使其雙翼展開(kāi)。在這個(gè)階段，蟬的雙翼很軟，它們通過(guò)其中的體液管使之展開(kāi)。體液管由液體壓力而使雙翼伸開(kāi)。當液體被抽回蟬體內時(shí)，展開(kāi)的雙翼就已經(jīng)變硬了。如果在一只蟬雙翼展開(kāi)的過(guò)程中受到了干擾，這只蟬將終生殘廢，也許根本無(wú)法飛行。蛻皮后的知了附著(zhù)在樹(shù)枝上，依靠吸食樹(shù)枝或樹(shù)干的汁液生存。
    

    7，吃西紅柿好嗎 
    

    西紅柿也稱(chēng)番茄、番李子、洋柿子。原產(chǎn)南美洲，相傳16世紀英國公爵旅游時(shí)帶到歐洲，也可能是從西部傳人中國，故稱(chēng)番茄。西紅柿可生吃、可炒菜、可榨汁、可做醬，人稱(chēng)“蔬菜中的水果”，遍及世界。 
　　以中醫藥膳理論分析，西紅柿性微寒，味甘、酸；入脾、胃、肝經(jīng)?？绅B陰生津、健脾養胃、平肝清熱，適于熱病傷陰引起的食欲不振、胃熱口渴等癥?，F代醫學(xué)檢測，西紅柿含豐富的維生素C，每百克西紅柿含11毫克維生素C，是蘋(píng)果的2.5倍，維生素PP含量在果蔬中也名列前矛。此外，還含有胡蘿卜素0.31毫克，除含鈣、磷、鐵外，還有較多的蘋(píng)果酸和檸檬酸。 
　　有關(guān)西紅柿的飲食防癌作用有多種說(shuō)法。香港《快報》曾報導番茄紅素可保護人不受汽車(chē)尾氣及香煙中致癌物的侵害。番茄紅素也是一種抗氧化劑，可抑制某些可致癌的氧自由基，防止癌的發(fā)生。西紅柿也含有谷胱甘肽，具有推遲細胞衰老，降低惡性腫瘤發(fā)病率的作用。國外研究還發(fā)現西紅柿提取物有降低前列腺癌患者特異性抗原PSA的作用，提出前列腺癌患者多吃西紅柿是有益的。 
　　《陸川木草》一書(shū)記載西紅柿具有健胃消食、治療食欲不振的作用，這可能與含有的蘋(píng)果酸、檸檬酸有關(guān)，這兩種成分可刺激食欲，促進(jìn)胃酸分泌，幫助消化，增強胃腸的吸收功能。消化功能較差或多食葷腥油膩食品的人，在飯后進(jìn)食西紅柿是有好處的。肥胖者、高膽固醇血癥者養成常吃西紅柿的習慣，對減肥降脂有益，這又是西紅柿中所含果酸的功勞。西紅柿中還含有番茄堿，動(dòng)物試驗證明可明顯降低組織胺所致毛鄉田血管通透性升高，具有抗炎作用。加之西紅柿中還含有豐富的核黃素、抗壞血酸、維生素A、維生素K等，對防治牙齦出血、口腔潰瘍是有好處的。 
西紅柿用于食療舉例如下： 
　　養陰生津方：用于因胃陰不足或頭頸部放療引起的口干咽燥、食欲減退、煩熱口渴、舌紅少苔。西紅柿200克洗凈，開(kāi)水澆燙去皮，搗爛后加冰糖適量，置冰箱冷藏室內放涼備用。飯后可不拘時(shí)間頻頻食用。 
　　清胃健脾方：用于因胃熱或貪食葷腥厚味以及飲酒過(guò)量引起的脘腹脹滿(mǎn)、呃逆厭食、口臭煩渴等癥?？喙?00克，開(kāi)水焯后切片，素油少許燒開(kāi)，將苦瓜煸熟，西紅柿洗凈切月牙片同炒，酌加鹽及調料、味精少許化開(kāi)、與蒜末同時(shí)加入，翻炒后起鍋。 
　　涼血止血方：用于因血熱、毒火或頭頸中放療引起的口腔潰瘍、牙齦腫痛、粘膜出血。鮮藕100克切片，黑木耳水發(fā)，50克，沙鍋清水煮開(kāi)約半小時(shí)，西紅柿200克切片放入，酌加鹽、味精等調料再煮10分鐘，雞蛋一個(gè)打蛋花成湯。 
　　不成熟的青西紅柿含龍葵堿，多吃會(huì )中毒，故應不成熟者不吃。西紅柿偏涼，脾胃虛寒者不宜。生食西紅柿最好在飯后用，以免空腹刺激胃腸，避免與胃酸結合成不易消化的物質(zhì)引起胃脘不適。也有人建議，西紅柿不與黃瓜同食，以避免黃瓜中所含成分破壞西紅柿中的維生素。 

    當然，無(wú)論生吃熟吃，對皮膚，身體都有好處，若將黃瓜和西紅柿合二為一，就可以當作簡(jiǎn)單的家居美容方法了！
    hao 
    非常好。
營(yíng)養豐富。特別是長(cháng)期從事電腦操作的人員，對起到非常好的視力保護作用。
    好
    雖然吃西紅柿有一定的好處但是也不能就把它當作是圣品，還是要注意一下飲食的時(shí)間還有數量。一般飯前或者飯后半個(gè)小時(shí)才可以吃，其實(shí)任何水果都應該跟吃飯時(shí)間分開(kāi)。
    

    8，人體日常需要的幾種營(yíng)養元素
    

    人類(lèi)為了生存和發(fā)展必須攝取食物，食物中對人體有用的成分稱(chēng)為營(yíng)養素。營(yíng)養是機體組織細胞進(jìn)行生長(cháng)發(fā)育、修補更新組織，保護器官、制造各種體液、調節新陳代謝的重要物質(zhì)基礎。 人體內所需要的營(yíng)養歸納起來(lái)可分為蛋白質(zhì)、脂類(lèi)、碳水化合物、無(wú)機鹽、維生素、食物纖維和水。如果在日常生活中的飲食經(jīng)常缺少某一種或幾種營(yíng)養素，就會(huì )影響身體健康。 人體的生命活動(dòng)需要能量，稱(chēng)為熱能。食物中能產(chǎn)生能量的營(yíng)養素為碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)。如果身體長(cháng)期熱能攝人不足或攝入過(guò)多都會(huì )給身體的健康帶來(lái)危害。據中國營(yíng)養學(xué)會(huì )的推薦標準，成人男子每日供給量為10000焦耳—16750焦耳，成年女子為9210焦耳—14235焦耳。 1．蛋白質(zhì) 蛋白質(zhì)是構成生命的物質(zhì)基礎，由碳、氫、氧、氮、硫等多種元素構成多種氨基酸，再由20多種氨基酸組成蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)的功能是構成機體細胞和組織，促進(jìn)生長(cháng)發(fā)育，參加機體物質(zhì)代謝，形成抗體，增強免疫能力和供給熱能。每克蛋白質(zhì)可提供16．75焦耳的熱能。 蛋白質(zhì)供給量應根據不同年齡、生活及勞動(dòng)環(huán)境而定。通常情況下，成人每日每公斤體重為0．8克—1克，如以攝入植物性蛋白為主，可酌情增量，一般來(lái)說(shuō)，18歲—40歲成年男性，體重以60千克計算，每日蛋白質(zhì)的供給量應為70克—105克；18歲—40歲的成年女性，體重以53千克計算，每日蛋白質(zhì)的供給量應為60克—85克。 2．碳水化合物 是由碳、氫、氧三種元素組成的有機化合物。碳水化合物主要是供給熱能，是人體能量的主要營(yíng)養素。每克碳水化合物產(chǎn)熱16．75焦耳。 3．脂類(lèi) 脂肪是由碳、氫、氧三種元素組成，主要以脂肪酸組成的甘油三脂為主要形式。 磷脂、膽固醇均為類(lèi)脂。磷脂由脂酸、磷氮等有機物構成，是所有細胞的重要成分。磷脂在體內脂肪代謝中起重要作用。膽固醇是機體的重要組成成分。膽固醇攝入過(guò)多或過(guò)少都對身體健康不利。 脂類(lèi)的主要功能是供給熱能。每克脂肪產(chǎn)熱37．68焦耳，是產(chǎn)熱最高的營(yíng)養物質(zhì)。它可促進(jìn)脂溶性維生素的吸收，維持體溫，保護臟器，供給必需脂肪酸，改善食物口味，增進(jìn)食欲等作用。脂肪的供給量可根據年齡、勞動(dòng)強度、體重等情況的不同而異，一般成人每日攝入量0．8克／公斤體重為宜。 4．無(wú)機鹽 又稱(chēng)礦物質(zhì)，是人體的組織成分。其中人體所需無(wú)機鹽含量較多的稱(chēng)宏量元素，如鈣、磷、鉀、鈉、鎂、氯、硫等。僅含微量或極微量的元素稱(chēng)微量元素，如鐵、碘、銅、鋅、硒、鉬等。無(wú)機鹽不能在體內合成，必須從食物中攝取。 無(wú)機鹽的功能是參與構成骨骼、牙、肌肉、腺體、血液、酶類(lèi)、毛發(fā)等組織，調節人體的生理功能，維持滲透壓，保持酸堿平衡，維持心臟的正常搏動(dòng)。它是人體極為重要的營(yíng)養素。如某些微量元素缺乏，可導致機體免疫能力下降，并可誘發(fā)相關(guān)疾病。 5．維生素 維生素種類(lèi)很多，可分為脂溶性維生素和水溶性維生素兩類(lèi)。維生素A、D、K、E為脂溶性維生素。維生素C、B族、D和葉酸為水溶性。多數維生素不能在體內合成，必須從食物中攝取。 維生素在機體不供熱，也不構成組織，其主要作用是調節生理功能，增強機體免疫力和合成輔酶。維生素在機體的需要量極小，以毫克或微克來(lái)表示，但它對機體的生長(cháng)發(fā)育、物質(zhì)代謝、生理功能具有十分重要的作用，缺乏某一種或幾種維生素，均會(huì )引起維生素缺乏癥，或引起其它相關(guān)疾病。 6．食物纖維 可分為可溶性纖維和非溶性纖維兩類(lèi)。食物中的果膠、海藻、豆膠等為可溶性纖維。粗纖維、半纖維和木質(zhì)素等為非溶性纖維。
    我國營(yíng)養學(xué)會(huì )推薦了合理膳食的構成指標。其中營(yíng)養素的每天供給量是： 蛋白質(zhì)： 每人每公斤體重供給1－1.5克，占總熱量的12％～14％。主要由瘦肉、蛋、乳、大豆與豆制品供給。動(dòng)物蛋白應占三分之一。 脂肪： 每人每公斤體重供給1～1.2克，占總熱量的25％～30％。主要由植物油供給。 碳水化合物： 每人每天供給400－500克，占總熱量的60％～65％。主要由谷物類(lèi)植物食品供給。 維生素： 維生素A、D分別為2260、400國際單位，維生素B1、B2、B6、C，分別為1.5～1.8，1.2～2.1，2.70～75毫克。 無(wú)機鹽： 人體主要的無(wú)機鹽供給量是：鈣：600毫克；鈉、鉀、氯分別為6.2～3，0.5克；碘100－140微克；鐵、鋅、磷、鎂分別為10～12，12～16，720～900，300～350毫克。 維生素和無(wú)機鹽主要由海產(chǎn)品、新鮮的蔬菜、特別是深綠葉蔬菜及新鮮水果供給，每人每天供給400～500克。
    1.碳水化合物（糖）在人體中的比例1%-2%。構成分類(lèi)功能缺乏過(guò)量成人攝入量食物來(lái)源，人體每天每公斤體重需要7.5g 2.脂肪在人體中的比例10%-15%。一般食物中脂肪占人體總能量來(lái)源的20-25%（不宜超過(guò)30%）每天每公斤體重需要1-1.5g。 3.蛋白質(zhì) 在人體中的比例15%-18%。每天每公斤體重需:0.8-1.2克、運動(dòng)員等：2.5克左右/公斤體重。 4.礦物質(zhì) 礦物質(zhì)的特點(diǎn)：礦物質(zhì)約占人體體重的5-6%，（碳、氫、氧、氮占總量的96%）。是人體必須的元素，礦物質(zhì)是無(wú)法自身產(chǎn)生、合成的，每天礦物質(zhì)的攝取量也是基本確定的，但隨年齡、性別、身體狀況、環(huán)境、工作狀況等因素有所不同。其中：：：鈣：成人每天參考攝入800－1000mg，鈣的吸收利用率和來(lái)源。含鈣量豐富的食物有：奶及奶制品、小蝦皮、海帶、發(fā)菜、黃豆及制品、黑豆、赤小豆、各種瓜子、芝麻醬等。 磷：成人每天參考攝入700mg，磷的食物來(lái)源豐富，一般不會(huì )缺乏。含量磷豐富的食物有：瘦肉、蛋、奶、動(dòng)物的肝、腎、海帶、紫菜、芝麻醬、花生、干豆類(lèi)、堅果、粗糧等。 鈉：成人每天參考攝入2.2g，鈉普遍存在各種食物中，含鈉量豐富的食物有：食鹽、醬油、鹽漬、腌制肉、煙熏食品、醬咸菜、咸味零食等。 鉀：成人每天參考攝入2000mg，大部分食物都含鉀，蔬菜水果是最好的來(lái)源，每100g食物含鉀量高于800mg的有紫菜、黃豆、冬菇、赤豆等。 鎂：成人每天參考攝入350mg，含鎂量豐富的食物：綠葉蔬菜、各種植物的種子及粗制谷物。 鐵：成人男性每天參考攝入15mg，女性20mg。含鐵量豐富的食物有：動(dòng)物肝臟、動(dòng)物全血、畜禽肉類(lèi)、魚(yú)肉。蔬菜含鐵高但利用率不高，如油菜、菠菜、韭菜、黑米等。 碘：成人每天參考攝入150ug，含碘量豐富的食物：海帶、紫菜、淡菜、海參以及海鹽。 鋅：成人男性每天參考攝入15mg，女性11.5mg，鋅的來(lái)源廣泛，貝殼類(lèi)海產(chǎn)品、紅色肉類(lèi)、動(dòng)物內臟動(dòng)植物及海產(chǎn)品含量高，干果類(lèi)、谷類(lèi)胚芽和麥麩也含鋅，蔬菜水果含量較低，含鋅量豐富的食物：牡蠣、干酪、蝦、燕麥、花生醬、玉米等。 硒：成人每天參考攝入50ug，動(dòng)物性食品肝、腎、肉類(lèi)及海產(chǎn)品是硒的良好來(lái)源。含硒量豐富的食物：牡蠣、干酪、蝦、燕麥、花生醬、玉米等。 銅：成人每天參考攝入2mg，一般食物均含銅，含銅量豐富的食物：牡蠣、肝、腎、魚(yú)、堅果與干豆等，綠葉蔬菜、牛奶含銅較低。 氟：成人每天參考攝入1.5mg，動(dòng)物性食物高于植物性食物，海洋動(dòng)物高于淡水及陸地食物，魚(yú)和茶葉中氟含量較高。 鉻：成人每天參考攝入50ug，主要來(lái)源于谷類(lèi)、肉類(lèi)及魚(yú)貝類(lèi)，加工精制后鉻明顯降低。啤酒酵母、畜肝鉻含量高。  5.維生素 維生素A 每天的需求量：婦女需要0.8毫克。即80克鰻魚(yú)65克雞肝，75克胡蘿卜，125克皺葉甘藍或200克金槍魚(yú)（罐頭）。 維生素C 每天的需求量：100毫克。即半個(gè)番石榴，75克辣椒，90克花莖甘藍，2個(gè)獼猴桃，150克草莓，1個(gè)柚子，半個(gè)番木瓜，125克茴香，150克菜花可200毫升橙汁。 維生素B6 每天的需求量：婦女需要1.2毫克。兩片全麥面包加100克熏火腿和一個(gè)辣椒，120克鮭魚(yú)片，150克雞肝或一個(gè)鱷梨，100克烤火腿足矣。 維生素B3 每天的需求量：婦女需要10毫克。即70克花生，90克火雞脯肉，90克雞肝，100克雞胸脯，150克豬里脊肉，220克牛里脊肉或2片全麥面包加100克臘腸和兩個(gè)西紅柿。 維生素D 每天的需求量：0.0005至0.01毫克。35克鯡魚(yú)片，60克鮭魚(yú)片，50克鰻魚(yú)或2個(gè)雞蛋加150克蘑菇。只有休息少的人，才需要額吃些含維生素D的食品或制劑。 維生素E。 每天的需求量：婦女需要12毫克。4匙葵花油，100毫克橄欖油，100克花生或30克杏仁加70克核桃含有婦女一天所需的維生素E。 6.纖維素 一個(gè)健康的成年人，每天的纖維素攝入量以10至30克為宜。
    你的問(wèn)題好專(zhuān)業(yè)哦
我學(xué)的是營(yíng)養師，只能說(shuō)個(gè)大概，因為我不明確你想知道的到底是什么，
一天中碳水化合需要最多，然后脂肪，維生素A,B,C
鐵，鋅，鈣，鎂....等
    1：蛋白質(zhì) 2：脂肪 3：碳水化合物 4：維生素 5：礦物質(zhì) 6：水 7：纖維  這七大營(yíng)養素是必須的。
    每天應有蛋白質(zhì),脂肪,維生素.碳水化合物,微量元素等,因此不要挑食和均衡膳食一般不會(huì )營(yíng)養不良的,.
    




            
    

            
            
            
            
            
            
            
            
            
            
        
    
        
        
    
            
    
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