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    買(mǎi)正宗三七，就上三七通
    
            
    
                
                
            
    
        
    
        
        
    
    


    

    
    
    
        
    
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                                    三七粉生吃與熟吃區別是什么，三七粉的正確吃法三七粉你是溫水還是開(kāi)水沖 
        
    
    
    

    

    

    
    
        
    
            
    三七粉生吃與熟吃區別是什么，三七粉的正確吃法三七粉你是溫水還是開(kāi)水沖 
    

            
    
                發(fā)布時(shí)間：2022-07-08 03:03
                編輯：網(wǎng)絡(luò ) 
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                    三七粉的正確吃法三七粉你是溫水還是開(kāi)水沖一般中藥是這樣，對腸胃沒(méi)刺激或是腸胃沒(méi)問(wèn)題的可以空腹吃，這樣吸收會(huì )好些，若是腸胃不好或是藥有刺激，最好飯后半小時(shí)到一小時(shí)再服用一般中藥是這樣，對腸胃沒(méi)刺激或是腸胃沒(méi)問(wèn)題的可以空腹吃，這樣吸收會(huì )……
                
    
            
    

            
    



                
    1，三七粉的正確吃法三七粉你是溫水還是開(kāi)水沖 
    

    一般中藥是這樣，對腸胃沒(méi)刺激或是腸胃沒(méi)問(wèn)題的可以空腹吃，這樣吸收會(huì )好些，若是腸胃不好或是藥有刺激，最好飯后半小時(shí)到一小時(shí)再服用
    一般中藥是這樣，對腸胃沒(méi)刺激或是腸胃沒(méi)問(wèn)題的可以空腹吃，這樣吸收會(huì )好些，若是腸胃不好或是藥有刺激，最好飯后半小時(shí)到一小時(shí)再服用
    福 萬(wàn) 家 三 七 粉 的吃法分為生吃和熟吃。用溫水沖服屬于生吃，用于止血，活血化瘀。開(kāi)水沖三七粉屬于熟吃，用于補血。
    三七粉生吃與熟吃區別是什么
    

    2，三七粉生吃和熟吃有什么區別
    

    (1)生吃三七粉主治:跌打瘀血、外傷出血、產(chǎn)后血暈、吐血、衄血等血癥。并可防治冠心病、高血脂、高血壓等。生用法:口服，每次1.0-1.5克，外用適量敷患處。忌:孕婦忌服。
    三七粉生吃與熟吃區別是什么
    

    3，生三七粉能長(cháng)期吃嗎生三七粉和熟三七粉的區別有哪些
    

    (1)生吃三七粉主治:跌打瘀血、外傷出血、產(chǎn)后血暈、吐血、衄血等血癥。并可防治冠心病、高血脂、高血壓等。生用法:口服，每次1.0-1.5克，外用適量敷患處。忌:孕婦忌服。
    三七粉生吃與熟吃區別是什么
    

    4，榛子生吃好還是熟吃好
    

    從營(yíng)養價(jià)值方面來(lái)說(shuō)，無(wú)論是生吃榛子還是熟吃榛子都是可行的，并沒(méi)有如何吃更好的說(shuō)法，主要依據個(gè)人口味而定。二者最大的區別在于油炸的榛子會(huì )比生榛子多了一些油脂，而鹽水煮的榛子與生榛子的營(yíng)養價(jià)值相差不大。榛子仁做為四大堅果之一，它的營(yíng)養成分豐富多彩，對人體有非常大的益處。家中如果有小朋友或是是孕婦，都能夠作為零食吃。從營(yíng)養價(jià)值方面來(lái)說(shuō)，無(wú)論是生吃榛子還是熟吃榛子都是可行的，并沒(méi)有如何吃更好的說(shuō)法，主要依據個(gè)人口味而定。二者最大的區別在于油炸的榛子會(huì )比生榛子多了一些油脂，而鹽水煮的榛子與生榛子的營(yíng)養價(jià)值相差不大。由于榛子仁中的植物油脂成分很高，在歷經(jīng)加溫以后，在其中的脂肪烴就獲得蒸發(fā)，進(jìn)而造成讓人胃口大振的香氣。從這一點(diǎn)上而言，榛子仁熟吃會(huì )更好一些。當然，假如你喜愛(ài)榛子仁原來(lái)的芳香，能夠考慮到直接生吃。榛子的吃法許多，不一樣的吃法口味也各有不同。新鮮的榛子仁和歷經(jīng)干躁解決的榛子仁經(jīng)常會(huì )被作為特色小吃或健脾開(kāi)胃零食。一般新鮮的榛子仁都是用玻璃瓶或鐵桶真空包裝袋售賣(mài)。而且，榛子仁是一種老少咸宜的食材，特別是在合適容易疲勞、頭暈眼花的群體及癌癥病人。
    

    5，生三七丸和熟三七丸有什么區別啊有沒(méi)有人知道的 
    

    生三七丸以生三七為原料，主要是活血作用，比如跌打瘀血，還可以抗血栓，防治冠心病、高血脂、高血壓。熟三七丸則以熟三七為原料制成的，主要是補血作用，身體虛弱、食欲不振、過(guò)度疲勞、貧血的人都可以服用。云南昆中藥生產(chǎn)的生三七丸效果不錯，藥品是微丸，體積小，服用方便，而且藥物吸收率高，有效成分在胃部的分解少，療效更好。
    三七生打熟補。三七熟吃用來(lái)煲湯是補血的，如果選擇生吃，就是用來(lái)泡水喝就是活血化瘀的。三七活血化瘀的做法：取昌弘三七粉3克，溫開(kāi)水沖服，早晚一次。每個(gè)人的體質(zhì)不一樣所有用量有可能不同。另外三七是屬于 中藥，一天服用不能超過(guò)15克。感冒生病時(shí)不宜服用三七，月經(jīng)量大的時(shí)候也不宜服用三七，如果是血淤導致的月經(jīng)不來(lái)或者有血塊也可以用三七粉來(lái)活血化瘀。
    生三七丸以生三七為原料，主要是活血作用。而熟三七丸則以熟三七為原料制成的，主要是補血作用。云南昆 中 藥生產(chǎn)的生三七丸效果不錯。
    生三七丸和熟三七丸的原料不一樣，比如昆中藥藥廠(chǎng)生產(chǎn)的兩者區別就在于三七的生熟之差。對比作用來(lái)說(shuō)的話(huà)，前者能夠活血；后者能夠補血，適合貧血的人群服用。
    

    6，吃三七粉的禁忌有哪些
    

    吃三七粉的禁忌：孕期婦女禁止使用、感冒期間。女性在懷孕期間，禁止服用三七粉。這和孕婦不能服用很多西藥一樣的道理。風(fēng)寒感冒期間不能服用三七花，因為三七花性微涼，會(huì )加重風(fēng)寒感冒，三七粉性溫，風(fēng)寒感冒期間可以服用。而患風(fēng)熱感冒則不宜服三七粉。三七粉是植物三七（學(xué)名：Panax pseudo-ginseng）的根莖制品，是用三七主根打成的粉。別名田七粉，金不換。性溫，味甘微苦，入肝、胃、大腸經(jīng)。又稱(chēng)北人參，南三七。人參補氣第一，三七補血第一。一直以來(lái)，三七都是一味中藥材。三七的功用，原來(lái)可用“止血、散瘀、定痛”六個(gè)字來(lái)概括。三七粉是用三七主根打成的粉。生三七適用于跌打瘀血、外傷出血、產(chǎn)后血暈、吐血、衄血等血癥，熟三七適用于身體虛弱、食欲不振、神經(jīng)衰弱、過(guò)度疲勞、失血、貧血等。三七粉含多種皂甙，尚含止血活性成分田七氨酸及少量黃酮。使用三七粉時(shí)需要注意：孕期婦女禁止使用：女性在懷孕期間，禁止服用三七粉。這和孕婦不能服用很多西藥一樣的道理。感冒期間：風(fēng)寒感冒期間不能服用三七花，因為三七花性微涼，會(huì )加重風(fēng)寒感冒，三七粉性溫，風(fēng)寒感冒期間可以服用。而患風(fēng)熱感冒則不宜服三七粉?；ㄅc粉對比三七花為生長(cháng)二年以上的三七尚未開(kāi)放的花蕾，民間作茶飲用，有清涼、平肝、降壓之效?，F代研究表明：三七花是三七全株中含三七皂苷最高的部位，含量高達13%以上，以Rb族皂苷為主，具有鎮靜安神、抗炎鎮痛、降血壓等藥理作用，常用于治療高血壓、偏頭痛、失眠等癥。它具備三七的大部份功效，但是與三七不能等同，兩者是有區別的。三七花 ：性涼，味甘、微苦。主要用于清熱、解毒、涼血、免疫調節、活血通脈、養生抗衰、消炎鎮痛作用的有效成份。具有顯著(zhù)的平肝、祛痰、平喘、鎮痛安眠、擴冠、抗過(guò)敏、排毒養顏等功效。三七粉：性溫，味苦回甜。補血，去瘀損，止血衄，能通能補，功效最良，是方藥中之最珍貴者。三七生吃，去瘀生新，并有止血不留瘀血，行血不傷新的優(yōu)點(diǎn)，熟三七粉可以補身體。
    

    7，蔬菜生吃多了好嗎
    

    要看什么樣的蔬菜
    要看是什么菜了，比如生菜   蘿卜   等等就可以多吃，不過(guò)也要有個(gè)量不可以吃的太多。
    有些蔬菜是不能生吃的，
但是生菜還是挺好的
    蔬菜生吃好處多　　新鮮的蔬菜在烹調時(shí)，其維生素、礦物質(zhì)、各類(lèi)生理活性物質(zhì)以及某些抗癌因子等都會(huì )受到不同程度的破壞，只有在生吃時(shí)，它們才能更有效的接觸黏膜細胞，進(jìn)而更好的發(fā)揮作用?！　∩允卟酥械臓I(yíng)養物質(zhì)不僅遠遠超過(guò)了熟食，而且具有阻止上皮細胞發(fā)生惡變的作用，因此可阻斷致癌物質(zhì)與宿主細胞的結合，起到積極的抗癌作用。蘿卜纓、圓白菜、苦瓜、萵苣、洋蔥、茼蒿、芹菜等均是十分適宜生吃的蔬菜?！　〈送?，由于蔬菜細胞之間結構疏松的特點(diǎn)，蔬菜的吸油性更強，生吃蔬菜，就可以更有效的控制油的食用量，同時(shí)也減少了糖、味精的調味品的攝入量。
    蔬菜生吃熟吃各有利弊

醫學(xué)研究和實(shí)踐證明，生吃蔬菜最大限度地留住了營(yíng)養，有防癌抗癌和預防多種疾病的神奇作用。

適宜生吃的蔬菜有胡蘿卜、黃瓜、西紅柿、柿子椒、萵苣、白菜、萵苣、卷心菜、茄子、菜花、辣椒、洋蔥、芹菜等。生吃的方法包括飲用自制的新鮮蔬菜汁，或將新鮮蔬菜涼拌，可酌情加醋，少放鹽。生吃黃瓜最好不要削皮，而西紅柿也不要燙了剝皮，因為燙了以后維生素 C便發(fā)生變化，吃起來(lái)發(fā)酸。而生吃萵苣最好是先剝皮，洗凈，再用開(kāi)水燙一下，拌上作料腌 1－2小時(shí)再吃。血液病患者可生吃卷心菜、菠菜或飲其生鮮蔬菜汁液，因為菜中的葉酸有助于造血功能的恢復；高血壓、眼底出血患者，宜每早空腹食鮮番茄 1－2個(gè)，可有顯著(zhù)療效；咽喉腫痛患者，細嚼慢咽青蘿卜或青橄欖等，可使腫痛很快消失。

不過(guò)，生吃蔬菜要注意營(yíng)養、健康和衛生的統一，提防“病從口入”。在生吃瓜果蔬菜時(shí)，必須進(jìn)行消毒處理。涼拌蔬菜時(shí)，加上醋、蒜和姜末，既能調味，又能殺菌。然而，從營(yíng)養平衡的角度來(lái)說(shuō)，熟吃蔬菜是必不可少的，它幫助蔬菜中的胡蘿卜素充分地被吸收利用。顏色深綠或橙黃的蔬菜都含有豐富的胡蘿卜素，最好能夠熟吃。
對容易熟的綠葉蔬菜或需切絲的蔬菜來(lái)說(shuō)，一般煸炒三四分鐘便足夠了。土豆、胡蘿卜、蘿卜、茄子、豆角和肉類(lèi)一起燉時(shí)應當切較大的塊，在肉煮熟之后加入蔬菜塊，再稍燉一會(huì )兒就已經(jīng)十分軟爛了。煮食蔬菜時(shí)，湯中最好有少量的油，以增強保溫作用，可迅速地把蔬菜燙熟，同時(shí)也有助于胡蘿卜素被吸收。烹調之后，還要注意盡快食用。炒菜在空氣中暴露半小時(shí)，維生素 C的損失可達 25%以上。既然生吃蔬菜和熟吃蔬菜各有長(cháng)處，那么如果能夠將生食與熟食有機地結合起來(lái)，每天既吃些生菜，也吃些熟菜，就可以取長(cháng)補短，達到最好的效果。
    

    8，吃生花生有什么好處
    

    吃花生的好處很多比如抗老化性、凝血止血、滋血通乳、促進(jìn)發(fā)育、增強記憶、降低膽固醇、延緩人體衰老、促進(jìn)兒童骨骼發(fā)育、預防腫瘤等作用；除此以外花生還具有美容養顏的功效?；ㄉ╬eanut），原名落花生（學(xué)名：Arachis hypogaea Linn），是我國產(chǎn)量豐富、食用廣泛的一種堅果，又名“長(cháng)生果”、“泥豆”等。屬薔薇目，豆科一年生草本植物，莖直立或匍匐，長(cháng)30～80厘米，翼瓣與龍骨瓣分離，莢果長(cháng)2～5厘米，寬1～1.3厘米，膨脹，莢厚，花果期6～8月。主要分布于巴西、中國、埃及等地?？捎糜谥圃砗蜕l(fā)油等化妝品的原料。 花生中含有25%～35%的蛋白，主要有水溶性蛋白和鹽溶性蛋白，水溶性蛋白又稱(chēng)為乳清蛋白，占花生蛋白的10%左右，鹽溶性蛋白占花生蛋白的90%。鹽溶性蛋白主要包括花生球蛋白和伴花生球蛋白，花生球蛋白是由兩個(gè)亞基組成的二聚體，伴生花生球蛋白由6到7個(gè)亞基組成?；ㄉ械牡鞍着c動(dòng)物性蛋白營(yíng)養差異不大，而且不含膽固醇，花生蛋白的花生蛋白的生物價(jià)為58，蛋白效價(jià)為1.7，其營(yíng)養價(jià)值在植物性蛋白質(zhì)中僅次于大豆蛋白?；ㄉ麑?shí)還含脂肪、糖類(lèi)、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K，以及礦物質(zhì)鈣、磷、鐵等營(yíng)養成分，含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸，含卵磷脂、膽堿、胡蘿卜素、粗纖維等物質(zhì)?；ㄉ幸话汶s糧少有的膽堿、卵磷脂，可促進(jìn)人體的新陳代謝、增強記憶力，可益智、抗衰老、延壽。吃花生的好處如下：抗老化性：花生果實(shí)中所含有的兒茶素、賴(lài)氨酸對人體起抗老化的作用。凝血止血：花生果衣中含有油脂，多種維生素，并含有使凝血時(shí)間縮短的物質(zhì)，能對抗纖維蛋白的溶解，有促進(jìn)骨髓制造血小板的功能，對多種出血性疾病有止血的作用，對原發(fā)病有一定的治療作用，對人體造血功能有益 。滋血通乳：花生果實(shí)中的脂肪油和蛋白質(zhì)，對婦女產(chǎn)后乳汁不足者，有滋補氣血，養血通乳作用 。促進(jìn)發(fā)育：花生果實(shí)中鈣含量極高，鈣是構成人體骨骼的主要成分，故多食花生，可以促進(jìn)人體的生長(cháng)發(fā)育 。增強記憶：花生果實(shí)中的卵磷脂和腦磷脂，是神經(jīng)系統所需要的重要物質(zhì)，能延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。實(shí)驗證實(shí)，常食花生可改善血液循環(huán)、增強記憶、延緩衰老 。 降低膽固醇：花生油中含有的亞油酸，可使人體內膽固醇分解為膽汁酸排出體外，避免膽固醇在體內沉積，減少因膽固醇在人體中超過(guò)正常值而引發(fā)多種心腦血管疾病的發(fā)生率 。延緩人體衰老：花生果實(shí)中的鋅元素含量普遍高于其他油料作物。鋅能促進(jìn)兒童大腦發(fā)育，有增強大腦的記憶功能，可激活中老年人腦細胞，延緩人體過(guò)早衰老，抗老化 。促進(jìn)兒童骨骼發(fā)育：花生果實(shí)含鈣量豐富，促進(jìn)兒童骨骼發(fā)育，防止老年人骨骼退行性病變發(fā)生 。預防腫瘤：花生果實(shí)、花生油中的白藜蘆醇是腫瘤疾病的天然化學(xué)預防劑，能降低血小板聚集，預防和治療動(dòng)脈粥樣硬化、心腦血管疾病。
    

    9，生吃大蒜有什么講究沒(méi)是快點(diǎn)吃好還是細嚼慢咽好有什么區別
    

    雖然有許多人對大蒜有特別的喜好，認為大蒜既能殺菌消炎，又能健腦益智，多吃無(wú)妨，但科學(xué)家認為，每天吃一瓣生蒜是比較合適，若是熟蒜吃個(gè)兩三瓣也就夠了，多吃并無(wú)益處。 大蒜的“十八般武藝” 殺菌消炎：1954年，蘇聯(lián)醫學(xué)家就證實(shí)了大蒜汁能在3分鐘內殺滅培養基內的細菌，隨著(zhù)醫學(xué)的發(fā)展，大蒜中含有的大蒜素具有廣譜抗菌效果一一得到了證明，它對流行性腦脊髓膜炎病毒、流行性感冒病毒、乙型腦炎病毒、肝炎病毒、可致嚴重腦膜炎的新型隱球菌、肺炎雙球菌、念球菌、結核桿菌、傷寒、副傷寒桿菌、阿米巴原蟲(chóng)、陰道滴蟲(chóng)、立克次體、葡萄球菌、痢疾桿菌、霍亂弧菌等多種致病微生物都有殺滅作用。 預防癌癥：大蒜能夠阻斷致癌物質(zhì)———亞硝胺的合成，抑制癌細胞生長(cháng)，對癌細胞有殺傷作用。大蒜內含豐... 肝病患者不宜吃、水腫加重、通透性增加，使心臟病，長(cháng)期大量地食用大蒜會(huì )“傷肝損眼”，多吃無(wú)妨、可致嚴重腦膜炎的新型隱球菌，蘇聯(lián)醫學(xué)家就證實(shí)了大蒜汁能在3分鐘內殺滅培養基內的細菌。 3，使腸黏膜充血，于是就用吃大蒜來(lái)預防肝炎，從而促進(jìn)毛發(fā)生長(cháng)、口腔癌?？茖W(xué)家認為，可以改善毛發(fā)生長(cháng)、氯等電解質(zhì)以及液體滲入腸腔、胃癌、流行性感冒病毒、卵巢癌等均有預防作用、氣血虛弱的病人更應注意，食用大蒜更應該慎重，抑制癌細胞生長(cháng)、葡萄球菌，因而出現腹痛，有以下辦法：中醫認為，大蒜中的脂溶性揮發(fā)油能顯著(zhù)提高巨噬細胞的吞噬機能，這時(shí)千萬(wàn)要忌口、陰道滴蟲(chóng)。 抗衰老，腸壁本身血管擴張。 7。 健腦益智、副傷寒桿菌、肺炎雙球菌、免疫力衰退等作用，大蒜對白血病。這種做法對肝炎病人極為不利、維生素及礦物質(zhì)，每天吃一瓣生蒜是比較合適、糖類(lèi)，大量液體刺激腸道.喝些牛奶、食管癌、腹瀉等癥狀，增強碳水化合物氧化供能，并有可能引起貧血、乳腺癌，大蒜也有它的“禁忌人群”，使思維敏捷、抗血小板聚集、立克次體、肝炎病毒：大蒜中含有的揮發(fā)油能加速血液流向皮脂腺和毛囊的速度.咀嚼茶葉、結核桿菌雖然有許多人對大蒜有特別的喜好、傷寒。 增強免疫功能，隨著(zhù)醫學(xué)的發(fā)展，相反：吃蒜怎樣除口臭 大蒜最理想的吃法就是生吃：很多人認為，大蒜的揮發(fā)性成分可使血液中的紅細胞和血紅蛋白等降低：大蒜中的成分和人體內的維生素B1結合能產(chǎn)生“蒜胺”：動(dòng)物實(shí)驗表明。 眼病患者不宜吃、耳鳴，不過(guò)很多人對于吃了之后滿(mǎn)口的蒜臭很頭痛，對禿頭也有治療作用：發(fā)生非細菌性的腸炎。 5，對眼的影響最大。如果再吃生大蒜.吃過(guò)之后馬上刷牙漱口.多吃大棗清除口臭，時(shí)間長(cháng)了會(huì )讓動(dòng)脈阻塞、脂肪。在夏秋季時(shí)吃大量大蒜、痢疾桿菌。有些人患了近視眼或其他眼病、腸還有刺激作用，否則直接影響療效，這種蒜胺能促進(jìn)和發(fā)揮維生素B1的作用，但科學(xué)家認為，研究人員發(fā)現長(cháng)期吃大蒜的人血管內壁里的沉積比不吃的人要輕很多.用醋或酒去除口腔異味.要和蛋白質(zhì)較豐富的食物一起吃。 2。 ■小貼士，辛辣味的大蒜素會(huì )刺激腸道。 ■不宜人群要特別注意 不過(guò)任何事物都有兩面性、阿米巴原蟲(chóng)。如果已經(jīng)發(fā)生了腹瀉。另外，因此。因為腸道局部黏膜組織有炎癥，從而加重肝炎病人的惡心等諸多癥狀。 大蒜的“十八般武藝” 殺菌消炎，大蒜的某些成分對胃，使病情惡化。如果加入同樣多的植物油敷頭。把蒜泥敷在頭皮上、腫脹，引起中風(fēng)或心肌梗死、鈉、念球菌，能加速體內過(guò)氧化物的分解，促進(jìn)滲出，不宜生吃大蒜：大蒜能夠阻斷致癌物質(zhì)———亞硝胺的合成、鈣。 6。 1、頭重腳輕。 促進(jìn)毛發(fā)增長(cháng)、腹瀉時(shí)、乙型腦炎病毒。 非細菌性腹瀉不宜吃，否則時(shí)間長(cháng)了會(huì )出現視力下降，大蒜能抗菌抗病毒、充血，可抑制腸道消化液的分泌，不利于肝炎的治療，若是熟蒜吃個(gè)兩三瓣也就夠了。 4、記憶力減退等現象，消除頭屑，減少惡性腫瘤所需的氧氣供給。 預防癌癥：科學(xué)家給大蒜的另一個(gè)外號是“血管清道夫”，大蒜中含有的大蒜素具有廣譜抗菌效果一一得到了證明，具有預防血管老化，需要服用中藥治療，機體組織大量蛋白質(zhì)和鉀，從而抑制癌細胞，還能緩解頭發(fā)的干燥程度。而血管壁沉積是心血管病的一大誘因、茶或吃些水果，因為大蒜對肝炎病毒沒(méi)什么作用、彈性變差、腦血管疾病，它對流行性腦脊髓膜炎病毒。 預防心，多吃并無(wú)益處，使腸蠕動(dòng)加快，為大腦細胞提供足夠的能量，眼病患者應盡量不吃大蒜：1954年，有增強免疫系統的作用，認為大蒜既能殺菌消炎，影響食物消化，對癌細胞有殺傷作用，又能健腦益智、咖啡。大蒜內含豐富的硒，甚至有人在患肝炎后仍然每天吃大蒜。要減少吃大蒜產(chǎn)生的口臭，特別是身體差：大蒜中含有蛋白質(zhì)、霍亂弧菌等多種致病微生物都有殺滅作用.咀嚼當歸片。大蒜還能降低血脂和血液的黏稠度、腦血栓和腦出血的發(fā)作危險大為減少
    經(jīng)常生吃大蒜好處太多了，快或慢吃沒(méi)什么分別，只是你自己感到適應就好。
    研究表明，大蒜的營(yíng)養價(jià)值高于人參，應列為保健品之首。 大蒜是血管清道夫 大蒜研究所的研究人員指出，人類(lèi)的很多疾病都是因為血液中脂肪水平過(guò)高引起的。許多日常食物，像雞蛋、香腸、奶酪、咸肉等，吃了之后就會(huì )使血液中的脂肪成倍上升。但是如果同時(shí)吃蒜，脂肪上升的趨勢就會(huì )受到遏制。 大蒜對降低高血壓也有一定作用。高血壓患者每天早晨吃幾瓣醋泡的大蒜，并喝兩湯勺醋汁，連吃半月就可以降低血壓。 大蒜研究所的專(zhuān)家表示，每天都吃蒜，能夠殺菌解毒、延長(cháng)壽命。常吃大蒜的人，比不常吃的人患胃癌的幾率要少將近一半。而且，多吃大蒜的人患直腸癌的幾率也非常低。 熟吃不如生吃 大蒜研究所的專(zhuān)家認為，大蒜之所以能有這么出色的功效，是因為它含有蒜氨酸和蒜酶這兩種有效物質(zhì)。 蒜氨酸和蒜酶各自靜靜地呆在新鮮大蒜的細胞里，一旦把大蒜碾碎，它們就會(huì )互相接觸，從而形成一種沒(méi)有顏色的油滑液體———大蒜素。 大蒜素有很強的殺菌作用，它進(jìn)入人體后能與細菌的胱氨酸反應生成結晶狀沉淀，破壞細菌所必需的硫氨基生物中的sh基，使細菌的代謝出現紊亂，從而無(wú)法繁殖和生長(cháng)。 但是大蒜素遇熱時(shí)會(huì )很快失去作用，所以大蒜適宜生食。大蒜不僅怕熱，也怕咸，它遇咸也會(huì )失去作用。 因此，如果想達到最好的保健效果，食用大蒜最好搗碎成泥，而不是用刀切成蒜末。并且要先放10—15分鐘，讓蒜氨酸和蒜酶在空氣中結合產(chǎn)生大蒜素后再食用。 不是吃得越多越好 專(zhuān)家們還指出，吃大蒜并不是吃得越多越好。因為大蒜吃多了會(huì )影響維生素b的吸收，大量食用大蒜還對眼睛有刺激作用，容易引起眼瞼炎、眼結膜炎。 另外，大蒜不宜空腹食用。因為大蒜有較強的刺激性和腐蝕性，胃潰瘍患者和患有頭痛、咳嗽、牙疼等疾病時(shí)，不宜食用大蒜。 每天1次或隔天1次即可，每次吃2—3瓣。
    生吃大蒜對細菌性腸炎有一定治療作用，我聽(tīng)說(shuō)剛解放的時(shí)候藥品缺乏，有的醫院在痢疾流行期間，就有以大蒜打汁替代藥品，成功治愈很多病人。但生大蒜一次吃太多對腸胃有刺激，反倒對腸炎的治療起反作用，所以要注意適量。至于快吃慢吃，個(gè)人感覺(jué)不一樣。譬如吃水餃時(shí)有人很喜歡就大蒜，感覺(jué)特別有味，一頭大蒜嫌不夠。而有的人則最多一兩瓣，甚至根本不喜歡。吃面條就大蒜，也很不錯的?？傊?，個(gè)人喜歡與否了。
    




            
    

            
            
            
            
            
            
            
            
            
            
        
    
        
        
    
            
    
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