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    當(dāng)前位置:首頁(yè)/三七知識(shí)> 蟲(chóng)草煮多久,蟲(chóng)草鴨煮多少長(zhǎng)時(shí)間

    蟲(chóng)草煮多久,蟲(chóng)草鴨煮多少長(zhǎng)時(shí)間

    蟲(chóng)草鴨煮多少長(zhǎng)時(shí)間3小時(shí)給我300分!!附詳盡答案和指導(dǎo)燉一個(gè)半來(lái)小時(shí)2,冬蟲(chóng)夏草煮多久最好是慢火煎熬30分鐘為好。藥材性狀:本品由蟲(chóng)體及從頭部長(zhǎng)出的真菌子座組成。蟲(chóng)體似蠶,長(zhǎng)3-5cm,直徑3-……

    1,蟲(chóng)草鴨煮多少長(zhǎng)時(shí)間

    3小時(shí)
    給我300分!!附詳盡答案和指導(dǎo)
    燉一個(gè)半來(lái)小時(shí)

    蟲(chóng)草煮多久

    2,冬蟲(chóng)夏草煮多久

    最好是慢火煎熬30分鐘為好。藥材性狀:本品由蟲(chóng)體及從頭部長(zhǎng)出的真菌子座組成。蟲(chóng)體似蠶,長(zhǎng)3-5cm,直徑3-8mm,表面深棕黃色至黃棕色,有環(huán)紋20-30個(gè),近頭部的環(huán)紋較細(xì)。頭部紅棕色,足8對(duì),中部4對(duì)較明顯;質(zhì)脆,易折斷,斷面略平坦,淡黃白色。子座單生,細(xì)長(zhǎng)圓杜形,長(zhǎng)4-7cm,直徑約3mm;求面深棕色至棕褐色,有細(xì)縱皺紋,上部稍膨大,頭部與柄無(wú)明顯區(qū)別;質(zhì)柔韌,斷面類(lèi)白色。氣微腥,味淡。化學(xué)成分:本品含蛋白質(zhì)氨基酸的游離氨基酸,其中多為人體必需氨基酸,還含有糖、維生素及鈣、鉀、鉻、鎳、錳、鐵、銅、鋅等元素。藥理作用:對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)有鎮(zhèn)靜、抗驚厥、降溫等作用,對(duì)體液免疫功能有增強(qiáng)作用,蟲(chóng)草的水或醇提取物可明顯抑制小白鼠肉瘤等腫瘤的成長(zhǎng),蟲(chóng)草菌發(fā)酵液可對(duì)抗家兔心肌缺的ST段改變,蟲(chóng)草菌對(duì)大鼠應(yīng)激性心梗也有一定的保護(hù)作用,蟲(chóng)草水提液對(duì)大鼠急性腎衰有明顯的保護(hù)作用。以上內(nèi)容參考:百度百科- 冬蟲(chóng)夏草

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    3,新鮮蟲(chóng)草花煮多久熟

    1、新鮮的蟲(chóng)草花煮多久能吃要根據(jù)它的做法來(lái)定。蟲(chóng)草花實(shí)際上是一種菌類(lèi),新鮮的蟲(chóng)草花很易熟,更適合用于炒菜和打火鍋,炒菜的話(huà)翻炒至鍋里的菜熟就可以了,放進(jìn)火鍋水開(kāi)也就熟了。而新鮮的蟲(chóng)草花煲湯需要煮2個(gè)小時(shí)左右時(shí)間才能出鍋食用。建議煲湯的時(shí)候還是選用干的蟲(chóng)草花,味道更香。2、不同的烹飪方式,用到的時(shí)間是不一樣的,如果是用高壓鍋,幾分鐘就可以了,鐵鍋幾十分鐘,隔水燉盅則需要2個(gè)小時(shí)以上的時(shí)間,大家根據(jù)自己的烹飪習(xí)慣和具體的烹飪工具進(jìn)行選擇即可。

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    4,冬蟲(chóng)草燉瘦肉要燉多少時(shí)間最佳

    你好,冬蟲(chóng)夏草是一種名貴的中醫(yī)藥物,一般情況下用來(lái)烹制肉類(lèi)食物的話(huà),連續(xù)烹煮一個(gè)小時(shí)左右即可。具體根據(jù)食物的熟爛程度即可。
    材料:冬蟲(chóng)草10克,石斛10克,瘦肉50克,水一碗,姜汁四分一湯匙,鹽1茶匙。  做法:1.瘦肉切大件、洗凈,然后再剁碎;2.姜去皮磨茸、留汁;3.將冬蟲(chóng)草切碎并與瘦肉做成肉餅,并加入加鹽、姜汁后全部用料一并倒入燉盅內(nèi),燉3.5小時(shí),即可食用。

    5,蟲(chóng)草需要燉煮多長(zhǎng)時(shí)間

    吃蟲(chóng)草是日常生活十分時(shí)興的保健養(yǎng)生事宜,由于冬蟲(chóng)夏草是純天然生長(zhǎng)發(fā)育的滋補(bǔ)養(yǎng)生中藥材,作用十分強(qiáng)勁, 對(duì)提升身體免疫力十分有效。伴隨著生活水平的提升,愈來(lái)愈多的人剛開(kāi)始吃蟲(chóng)草這類(lèi)寶貴健康養(yǎng)生上品。可是,在制做烹調(diào)方法一些事宜需要大家留意,比如,冬蟲(chóng)夏草要燉多長(zhǎng)時(shí)間呢?一般 ,冬蟲(chóng)夏草一次要煮6~10分鐘,留意要用慢火,燒開(kāi)時(shí)間較短,水開(kāi)后要立刻喝,邊喝邊續(xù)水,在冬蟲(chóng)夏草水色調(diào)深刻的情況下是營(yíng)養(yǎng)成分最豐富多彩的情況下,這個(gè)時(shí)候的水一定不必消耗。一般 冬蟲(chóng)夏草水就會(huì)親身經(jīng)歷一個(gè)由淡到濃再轉(zhuǎn)淡的全過(guò)程,回味也很悠長(zhǎng)。在冬蟲(chóng)夏草水變淺乃至展現(xiàn)乳白色的情況下就不必喝過(guò),能夠 把冬蟲(chóng)夏草吞掉。一壺冬蟲(chóng)夏草茶能喝上最少半小時(shí),續(xù)水4~6次。 喝冬蟲(chóng)夏草水不但簡(jiǎn)易便捷,也適合大家長(zhǎng)期性食用,對(duì)提高精力,提高免疫力都是有益處,而且冬蟲(chóng)夏草水味兒甘醇,合適每個(gè)年紀(jì)群體食用。許多人習(xí)慣用蟲(chóng)草來(lái)燉烏雞或是煮肉,可是那樣除開(kāi)品味出不來(lái)蟲(chóng)草純天然的味道外,還會(huì)繼續(xù)因蒸制時(shí)溫度過(guò)高,使它的營(yíng)養(yǎng)元素被毀壞掉,對(duì)身體能夠具有的健康保健作用也就受到非常大影響了。長(zhǎng)期的高溫蒸制非常容易毀壞冬蟲(chóng)夏草中寶貴的微量元素腺甘、核甘和蟲(chóng)草素等。并且,要想全方位地?cái)z取營(yíng)養(yǎng)成分,需要把一整只雞都吞掉,那樣確實(shí)不是便捷。 實(shí)際上,用冬蟲(chóng)夏草熬水當(dāng)茶喝是調(diào)理人體的最好方式,冬蟲(chóng)夏草熬水,營(yíng)養(yǎng)成分使用率高于許多 。喝冬蟲(chóng)夏草水仿佛喝工夫茶一樣的注重,最先,要采用一個(gè)玻璃的茶壺,夾層玻璃不容易像紫砂壺那般消化吸收營(yíng)養(yǎng)成分和味兒,更不容易像別的材料容器一樣非常容易造成化學(xué)變化,另外還能夠觀(guān)查壺中冬蟲(chóng)夏草水色調(diào)的轉(zhuǎn)變。一次放進(jìn)3~6只冬蟲(chóng)夏草,這一需看本人對(duì)濃度值的愛(ài)好和本身的經(jīng)濟(jì)發(fā)展工作能力。

    6,燉冬蟲(chóng)夏草用開(kāi)水還是涼水

    用冷水就可以。首先,要選用一個(gè)透明玻璃的水壺,玻璃不會(huì)像紫砂那樣吸收營(yíng)養(yǎng)和味道,同時(shí)還可以觀(guān)察壺中蟲(chóng)草水顏色的變化,一次放入3~6只蟲(chóng)草。通常,蟲(chóng)草一次要煮6~10分鐘,注意要用文火,煮沸時(shí)間短,水開(kāi)后要馬上喝。邊喝邊添水。蟲(chóng)草水混濁、顏色最深時(shí)候是營(yíng)養(yǎng)最豐富的時(shí)候。隨著添水次數(shù)的增加,蟲(chóng)草水會(huì)變淡,當(dāng)呈現(xiàn)透明無(wú)色的時(shí)候就不要喝了,可以把蟲(chóng)草吃掉。一壺蟲(chóng)草茶能喝上至少半個(gè)小時(shí),添水4~6次。喝蟲(chóng)草水不僅簡(jiǎn)單方便,也適宜人們長(zhǎng)期飲用,對(duì)增進(jìn)體力,增強(qiáng)免疫力都有好處,并且蟲(chóng)草水味道甘美,適合各個(gè)年齡人群飲用。

    7,冬蟲(chóng)草怎么煮清水煮一下就行這是您回答的覺(jué)得您比較懂我想

    我是用雞胸肉或瘦肉燉的,通常先把肉剁碎,放入燉盅(約3碗水的容量),加蟲(chóng)草20條,姜2片。加入桶裝水。燉2小時(shí),就加鹽調(diào)味即可。
    冬蟲(chóng)草的吃法有很多種 所謂藥食同源,燉湯做藥膳是一種方法,傳統(tǒng)上燉冬蟲(chóng)草的時(shí)間是一至兩個(gè)小時(shí) 冬蟲(chóng)草也可直接磨粉服用 另外,把冬蟲(chóng)草磨成粉后,與燉好的湯一起攪拌服食也是一種方法 好處是較為節(jié)約,不必一次進(jìn)補(bǔ)就用上太多冬蟲(chóng)草 中華醫(yī)藥養(yǎng)生的節(jié)目說(shuō)冬蟲(chóng)草最佳吃法是磨成粉生吃最有效。 蟲(chóng)草不能燉太久的。一般中醫(yī)來(lái)說(shuō)是水鴨燉最好。不要太早放進(jìn)去,最好快要吃的時(shí)候才放進(jìn)去燉。(輔料先煲,比如雞、鴨、瘦肉)每次燉不要超過(guò)半個(gè)小時(shí)

    8,冬蟲(chóng)夏草的功效與作用及食用方法是什么

    冬蟲(chóng)夏草的功效與作用主要有調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能、抗腫瘤、抗疲勞、補(bǔ)肺益腎,止血化痰,秘精益氣、美白祛黑等。冬蟲(chóng)夏草的食用方法包括開(kāi)水泡飲、研末沖服、蟲(chóng)草煲湯、蟲(chóng)草泡酒等。冬蟲(chóng)夏草的功效與作用:1、調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)冬蟲(chóng)夏草提取物在體外具有明確的抑制、殺傷腫瘤細(xì)胞的作用。蟲(chóng)草素是其發(fā)揮抗腫瘤作用的主要成分。2、抗疲勞、補(bǔ)肺益腎冬蟲(chóng)夏草能提高人體能量工廠(chǎng)--線(xiàn)粒體的能量,提高機(jī)體耐寒能力,減輕疲勞。減輕慢性病的腎臟病變,改善腎功能,減輕毒性物質(zhì)對(duì)腎臟的損害。3、止血化痰蟲(chóng)夏草能增強(qiáng)骨髓生成血小板、紅細(xì)胞和白細(xì)胞的能力。冬蟲(chóng)夏草還具有擴(kuò)張支氣管、平喘、祛痰、防止肺氣腫的作用。冬蟲(chóng)夏草的食用方法:1、開(kāi)水泡飲蟲(chóng)草要用文火煮沸,時(shí)間要短,一次要煮6~10分鐘,水開(kāi)后要馬上喝,邊喝邊添水。煮沸后,蟲(chóng)草水顏色最深的時(shí)候是營(yíng)養(yǎng)最豐富的時(shí)候,這個(gè)時(shí)候的水一定不要浪費(fèi)。通常蟲(chóng)草水會(huì)經(jīng)歷一個(gè)由淡到濃再轉(zhuǎn)淡的過(guò)程,余味也很綿長(zhǎng)。2、研末沖服使用研磨機(jī)將冬蟲(chóng)夏草磨成粉,每天取一定量蟲(chóng)草研末,用溫水或淡鹽水空腹送服,日服兩到三次;或者裝進(jìn)膠囊盒中隨身攜帶,每日定時(shí)服用。3、蟲(chóng)草煲湯待各種肉湯或骨頭湯燉至離出鍋還有1-2小時(shí)左右時(shí),將適量冬蟲(chóng)夏草下鍋,湯煲好后再吃肉喝湯并將蟲(chóng)草嚼服咽下。4、蟲(chóng)草泡酒取蟲(chóng)草10-20克,度數(shù)較高的糧食白酒500ml,將蟲(chóng)草搗碎,放入干凈玻璃瓶中,倒入白酒,加蓋密封置于陰涼處,經(jīng)常搖動(dòng)瓶子以促進(jìn)有效成分充分溶出,兩周后開(kāi)啟,過(guò)濾去渣,即可飲用。

    9,隔水燉的壞處有哪些

    隔水燉沒(méi)有壞處。相較直接燉,隔水燉密閉性更強(qiáng),能最大程度地保留食材的原汁原味。并且在燉煮的過(guò)程中,食材中可溶性肌蛋白、肌肽、氨基酸等鮮味物質(zhì)會(huì)融入湯汁,使鮮味更充盈。此外,隔水燉還能更好地鎖住食物的營(yíng)養(yǎng)。其采用“四面受熱”的加熱方式進(jìn)行煲燉,容器受熱均勻,食材不會(huì)出現(xiàn)粘鍋和煮焦的情況,有效保護(hù)了燉品的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。擴(kuò)展資料:隔水燉不但適合雞、鴨、排骨等新鮮肉類(lèi)食材的燉制,還適合燕窩、人參、蟲(chóng)草等名貴滋補(bǔ)品的燉制。在食療方面,中醫(yī)更推薦以“燉”的方式來(lái)保留食物的營(yíng)養(yǎng)與原味,尤其是對(duì)于燕窩這類(lèi)滋補(bǔ)品的烹調(diào),更以“燉”為優(yōu)。因?yàn)闊踔岩话阌须p蓋,能夠保持燕窩在隔水燉的過(guò)程中營(yíng)養(yǎng)不被揮發(fā),而且燉煮過(guò)后的燕窩,滋潤(rùn)而不上火,能夠?qū)⒀喔C的滋補(bǔ)作用發(fā)揮到最大。燉盅內(nèi)的水需蓋過(guò)燕窩且蓋過(guò)燕窩即可。水量不足時(shí)燕窩容易燉干、燉焦;水量過(guò)多時(shí)燕窩容易化水。參考資料來(lái)源:人民網(wǎng)-隔水燉鎖住營(yíng)養(yǎng)和美味
    隔水燉與不隔水燉的主要區(qū)別為隔水燉是隔水容器(鍋、盅或杯)受熱傳導(dǎo)至容器內(nèi)湯和原料,受熱均勻保持溫度相對(duì)均衡,營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)最大化的融入湯中,隔水燉的容器都帶密封較好的頂蓋,香氣不溢出,風(fēng)味更加醇厚柔和。 用陶瓷內(nèi)膽的隔水燉容器,如果使用電燉盅,推薦使用天際的產(chǎn)品,陶瓷質(zhì)地的不粘鍋,不串味,易清洗,蓋子還是雙層的水密封結(jié)構(gòu),營(yíng)養(yǎng)不流失,市面上能買(mǎi)到的一般蓋子都只是單層的,陶瓷看上去也不怎么樣。
    煲湯是將原料放入沙鍋加水直接在火上燒,燉湯是將原料放入燉盅再隔水蒸煮。煲湯會(huì)使湯水愈煮愈少,燉湯則是原汁不動(dòng)。 三煲:煲湯一般需要三小時(shí)。 四燉:燉湯需要四到六小時(shí)。 煲湯:配水比例以湯料重量的三倍為最佳。用大火煲滾,火候以湯沸騰程度為準(zhǔn)。開(kāi)鍋后,小火慢煲,中途不掀鍋蓋也不加水。不可讓湯汁大滾大沸,以免破壞肉中的蛋白質(zhì)。 燉湯:用燉盅隔水燉,燉湯剛開(kāi)始的半小時(shí)要用猛火,使燉盅內(nèi)的水燉開(kāi),之后改為文火,以綿而持久的熱力讓湯料中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)溶解到湯水中,大約需要3小時(shí)。燉湯時(shí)火候要一致,不能時(shí)大時(shí)小,否則燉出的湯不清香。期間要檢查蒸鍋里的水,添加熱水,保持在盅身三成高處。一般來(lái)說(shuō),魚(yú)湯、骨頭湯燉到發(fā)白就可以停火食用了,以免破壞其營(yíng)養(yǎng)。 無(wú)論是煲湯還是燉湯,最好一次加入足夠的水,如果中途加水將會(huì)影響味道和湯色。

    10,蟲(chóng)草怎么吃效果最好

    首推的是冬蟲(chóng)夏草吃法,就是泡茶喝,效果最好。冬蟲(chóng)夏草煲湯也特別好,在煲湯時(shí)它可以與鴿子或者水鴨以及烏雞等肉類(lèi)食材一起煲制,特別是甲魚(yú)與冬蟲(chóng)夏草一起煲湯,滋補(bǔ)效果特別出色。冬蟲(chóng)夏草還可以拿來(lái)泡酒,三個(gè)月左右就能泡好。蟲(chóng)草怎么吃效果最好:1、冬蟲(chóng)夏草煮水泡茶喝好首推的是冬蟲(chóng)夏草煮水泡茶喝效果最好,泡制時(shí)可以取二克冬蟲(chóng)夏草放在杯子里,用八十五度左右的開(kāi)水直接沖泡,一次放入到的冬蟲(chóng)夏草可以反復(fù)沖泡多次,最后不喝的時(shí)候,可以把冬蟲(chóng)夏草直接取出吃掉。另外在泡制冬蟲(chóng)夏草茶時(shí),也可以加入一克人參或者適量的枸杞子,這樣會(huì)更利于冬蟲(chóng)夏草功效的發(fā)揮。冬蟲(chóng)夏草不應(yīng)該泡水喝,而是應(yīng)該煮水喝,正確煮冬蟲(chóng)的方法是,把冬蟲(chóng)夏草加水一杯左右,用小火煮十分鐘,,然后立刻把水倒出來(lái)喝,然后再加水煮十分鐘,倒出來(lái)喝完后,再加水煮,這樣反復(fù)添水煮,直到冬蟲(chóng)夏草水煮出來(lái)的水變淡。a、茶具的選擇:喝蟲(chóng)草水好像喝功夫茶一樣講究。要選用一個(gè)透明玻璃水壺,玻璃不會(huì)像紫砂那樣吸收營(yíng)養(yǎng)和味道,更不會(huì)像其他材質(zhì)器皿一樣容易產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),同時(shí)還可以觀(guān)察壺中蟲(chóng)草水顏色的變化。b、量的選擇:主要依個(gè)人對(duì)濃度的喜好和自身的經(jīng)濟(jì)能力以及身體狀況而定,一次放入3~6個(gè)蟲(chóng)草。C、操作方法:蟲(chóng)草要用文火煮沸,時(shí)間要短,一次要煮6~10分鐘,水開(kāi)后要馬上喝,邊喝邊添水。煮沸后,蟲(chóng)草水顏色最深的時(shí)候是營(yíng)養(yǎng)最豐富的時(shí)候,這個(gè)時(shí)候的水一定不要浪費(fèi)。通常蟲(chóng)草水會(huì)經(jīng)歷一個(gè)由淡到濃再轉(zhuǎn)淡的過(guò)程,余味也很綿長(zhǎng)。通常,在蟲(chóng)草水變淡甚至呈現(xiàn)白色的時(shí)候就不要喝了,可以把蟲(chóng)草吃掉。一壺蟲(chóng)草茶能喝上至少半個(gè)小時(shí),添水4~6次。2、冬蟲(chóng)夏草煲湯好冬蟲(chóng)夏草煲湯特別好,在煲湯時(shí)它可以與鴿子或者水鴨以及烏雞等肉類(lèi)食材一起煲制,特別是甲魚(yú)與冬蟲(chóng)夏草一起煲湯,滋補(bǔ)效果特別出色,在煲制時(shí)把十克冬蟲(chóng)夏草放入到甲魚(yú)的腹中,再加入生姜四五片,然后放在水中燉三到四小時(shí),燉好以后加入適量的食用鹽調(diào)味即可。a、平時(shí)把冬蟲(chóng)夏草和甲魚(yú)放在一起,再加入適量的紅棗,燉熟以后再吃效果最好。制作時(shí)需要要甲魚(yú)四百克,冬蟲(chóng)夏草15克,紅棗15個(gè),生姜和食用油以及清湯各適量準(zhǔn)備一些。另外雞精、食用鹽以及糖和胡椒粉等調(diào)味料也要適量準(zhǔn)備一點(diǎn)、b、望準(zhǔn)備好的甲魚(yú)清洗干凈以后剁成塊狀,在鍋中放水,燒開(kāi)以后,把甲魚(yú)塊入鍋焯燙,三分鐘,取出以后控干水分,把準(zhǔn)備好的冬蟲(chóng)夏草和紅棗全部清洗干凈,生姜洗凈以后切成片狀。c、把處理好的甲魚(yú)塊放在湯鍋中,加入清湯,再放入姜片、紅棗以及冬蟲(chóng)夏草,然后蓋好鍋蓋加熱燒開(kāi),再調(diào)小火力,慢燉一個(gè)小時(shí),最后加入糖和鹽以及食用油還有雞精與胡椒粉進(jìn)行調(diào)味就可以。3、冬蟲(chóng)夏草泡酒好冬蟲(chóng)夏草泡酒也很好,泡制時(shí)需要按五克冬蟲(chóng)夏草一千克白酒的,而且要選擇高質(zhì)量的糧食酒,把準(zhǔn)備好的冬蟲(chóng)夏草直接放入到白酒中泡制,然后把酒密封起來(lái),放在陰涼的地方,泡制三個(gè)月左右就能泡好,泡好以后可以取出飲用,每次用量應(yīng)該在二十五到五十克之間,而且晚上睡前服用效果最好。[制法]a、將酒壇用清水沖洗干凈,控盡水分,待用。b、把冬蟲(chóng)夏草洗凈,并切成碎末,待用。c、將冬蟲(chóng)夏草放入酒壇內(nèi),加入白酒或高梁酒內(nèi),密封浸泡10--15天,過(guò)濾后即可飲用。
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