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                                    如何清洗野生菌，干野生菌要用水煮洗嗎 
        
    
    
    

    

    

    
    
        
    
            
    如何清洗野生菌，干野生菌要用水煮洗嗎 
    

            
    
                發(fā)布時(shí)間：2022-07-11 01:03
                編輯：網(wǎng)絡(luò ) 
                   點(diǎn)擊：376
            
    

            
    
                
    
                    干野生菌要用水煮洗嗎云南這邊的話(huà),有些一些野生菌是用來(lái)煮的呢(煮的菌菌帽都會(huì )有點(diǎn)薄),有一些是用來(lái)炒的呢(煮的菌菌帽都會(huì )有點(diǎn)厚),當然有些菌既可以炒,又可以煮又沒(méi)壞處。有些是必須洗的?？雌贩N，不同再看看別人怎么說(shuō)的。2，野生干蘑……
                
    
            
    

            
    



                
    1，干野生菌要用水煮洗嗎 
    

    云南這邊的話(huà),有些一些野生菌是用來(lái)煮的呢(煮的菌菌帽都會(huì )有點(diǎn)薄),有一些是用來(lái)炒的呢(煮的菌菌帽都會(huì )有點(diǎn)厚),當然有些菌既可以炒,又可以煮
    又沒(méi)壞處。有些是必須洗的?？雌贩N，不同再看看別人怎么說(shuō)的。
    如何清洗野生菌
    

    2，野生干蘑菇怎么洗能洗干凈
    

    






1、首先需要將野生蘑菇放入清水中浸泡，很多人會(huì )選擇在浸泡的時(shí)候可以用熱水放入，然后再用手摩擦清洗。在這里，小編要告訴大家這是完全錯誤的方法，這樣不但會(huì )讓蘑菇本身的香味消失，營(yíng)養成分也沒(méi)辦法得到保留，而且還會(huì )讓沙土進(jìn)入縫隙，反而難以洗凈。正確的做法是選擇冷水浸泡，時(shí)間大概在5分鐘左右即可。2、等到?jīng)鏊菽⒐揭院?，可以用軟毛刷去掉蘑菇表面的灰塵和泥土，然后用溫水浸泡，使蘑菇的縫隙張開(kāi)，這時(shí)候再次用軟毛刷輕刷，就很容易將蘑菇表面的灰塵和沙土完整的去除，最后再選擇剛沸騰的開(kāi)水浸泡，時(shí)間要稍久一些，確保蘑菇的干凈度。3、蘑菇浸泡過(guò)后的開(kāi)水，可以不用倒掉，在最后制作菜肴的時(shí)候，可以把這些水倒入進(jìn)去，這些泡洗過(guò)后的野生蘑菇不僅不會(huì )臟，而且最大程度地保留了蘑菇所含的特有香味及極高的營(yíng)養價(jià)值，對于我們的日常飲食來(lái)說(shuō)，是非常吸引人的，吃貨們趕緊學(xué)起來(lái)吧。


    如何清洗野生菌
    

    3，野生菌有蛆蟲(chóng)怎么清理
    

    野生菌上的蛆蟲(chóng)非常不好除，一般要把蛆蟲(chóng)弄開(kāi)再用清水清洗，一般生蛆蟲(chóng)的蘑菇都是比較老的。這個(gè)蛆非常不好除，因為它太細小了，云南這邊都是把有蛆的弄開(kāi)，然后用清水清洗的。也可以將野生菌曬干，曬干后蛆蟲(chóng)會(huì )死的。
    如何清洗野生菌
    

    4，天然野生菌是最可口的食材就是很難清洗菌裙雜物怎么清洗最干凈
    

    野生菌上的蛆蟲(chóng)非常不好除，一般要把蛆蟲(chóng)弄開(kāi)再用清水清洗，一般生蛆蟲(chóng)的蘑菇都是比較老的。這個(gè)蛆非常不好除，因為它太細小了，云南這邊都是把有蛆的弄開(kāi)，然后用清水清洗的。也可以將野生菌曬干，曬干后蛆蟲(chóng)會(huì )死的。
    

    5，新鮮野生菌怎么洗 
    

    我們的新鮮松茸都是泡沫箱冰袋密封飛機空運，一般大多地方24-48小時(shí)到達！云尚憬野生菌！
    洗一遍，用水燙，再做
    去除不要的菌根什么的,然后清水浸泡十分鐘,放點(diǎn)鹽再浸五分鐘,再從上面撈起瀝干即可,這樣沙子雜物會(huì )沉底的,加鹽是去除表面濕漬作用,有小蟲(chóng)子什么的,嘗到咸味也就自己爬出來(lái)了。謝謝。
    

    6，怎么清洗野生蘑菇
    

    






野生蘑菇是一種營(yíng)養價(jià)值十分豐富的物種，而干蘑菇一般是由野生蘑菇制作而成，在曬制的過(guò)程中，很容易因為環(huán)境落入一些灰塵或者沙土，下面我們來(lái)看看如何清洗。正確的做法是先使用冷水浸泡，大概15分鐘左右。需要將野生蘑菇放入清水中浸泡，不要選擇在浸泡的時(shí)候用熱水放入，然這樣不但會(huì )讓蘑菇本身的香味消失，營(yíng)養成分也沒(méi)辦法得到保留，而且還會(huì )讓沙土進(jìn)入縫隙，反而難以洗凈。然后我們可以用軟毛刷去掉蘑菇表面的灰塵和泥土，然后用溫水浸泡，使蘑菇的縫隙張開(kāi)，這時(shí)候再次用軟毛刷輕刷，就很容易將蘑菇表面的灰塵和沙土完整的去除，最后再選擇剛沸騰的開(kāi)水浸泡，時(shí)間要稍久一些。野生蘑菇浸泡過(guò)后的開(kāi)水可以不用倒掉，在最后制作菜肴的時(shí)候把這些水倒入進(jìn)去，這些泡洗過(guò)后的野生蘑菇不僅不會(huì )臟，而且最大程度的保留了蘑菇所含的特有香味及極高的營(yíng)養價(jià)值。經(jīng)常食用野生蘑菇的人群一般不宜感冒，身體抵抗力明顯高于對照人群，這就是滋養性野山菌促使人體免疫力得到增強的具體表現。野生食用菌多生長(cháng)于深山、樹(shù)叢、道旁、岸邊，自然生長(cháng)，不受農藥、化肥等化學(xué)合成物的污染。內含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、鈣、磷、鉀、鐵等微量元素，并含有多種人體內不能合成的氨基酸。


    

    7，如何快速洗干凈野生菌 
    

    大概方法是：1，用小刀把根部削了2.把野生菌丟水里泡著(zhù)3.泡一會(huì )拿出來(lái)撕成小條小條的，如果里面有蟲(chóng)要把有蟲(chóng)那部分削了，如果有樹(shù)葉把樹(shù)葉拿掉4.撕成小條小條的后又繼續丟水里洗5.多換幾次水，把它身上的泥沙還有那些樹(shù)上掉下來(lái)的樹(shù)葉洗掉就可以了總是吃野生菌得有耐心。。不然會(huì )吃到泥沙。
    我姨媽讓我幫她洗過(guò)。洗4兩洗了一個(gè)早上、大概方法是：1，用小刀把根部削了2.把野生菌丟水里泡著(zhù)3.泡一會(huì )拿出來(lái)撕成小條小條的，如果里面有蟲(chóng)要把有蟲(chóng)那部分削了，如果有樹(shù)葉把樹(shù)葉拿掉4.撕成小條小條的后又繼續丟水里洗5.多換幾次水，把它身上的泥沙還有那些樹(shù)上掉下來(lái)的樹(shù)葉洗掉就可以了總是吃野生菌得有耐心。。不然會(huì )吃到泥沙。
    




            
    

            
            
            
            
            
            
            
            
            
            
        
    
        
        
    
            
    
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