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    馬龍野生菌,這野生菌是啥菌種吃起是苦的

    這野生菌是啥菌種吃起是苦的野生菌不可隨便吃的,有可能會(huì )中毒的。2,曲靖市有哪些縣市區截至2018年4月統計數據顯示,曲靖市下轄3個(gè)市轄區(麒麟區、沾益區、馬龍區)、5個(gè)縣(富源縣、羅平縣、師宗縣、……

    1,這野生菌是啥菌種吃起是苦的

    野生菌不可隨便吃的,有可能會(huì )中毒的。

    馬龍野生菌

    2,曲靖市有哪些縣市區

    截至2018年4月統計數據顯示,曲靖市下轄3個(gè)市轄區(麒麟區、沾益區、馬龍區)、5個(gè)縣(富源縣、羅平縣、師宗縣、陸良縣、會(huì )澤縣)、1個(gè)縣級市(宣威市),下設135個(gè)鄉(鎮、街道),其中:鎮50個(gè),鄉41個(gè),街道43個(gè);1653個(gè)社區和村(居)。曲靖位于云南省東部、珠江源頭,東與貴州省、廣西壯族自治區毗鄰,南與文山州、紅河州接壤,西接昆明市,北臨昭通市,素有“滇黔鎖鑰”“云南咽喉”之稱(chēng)。擴展資料曲靖礦產(chǎn)資源總儲量355億噸,潛在經(jīng)濟價(jià)值1.3萬(wàn)億元,其中,煤炭資源遠景儲量約300億噸。耕地面積1238.6萬(wàn)畝,森林面積1881萬(wàn)畝,森林覆蓋率43.8%。最高海拔4017.3米,最低海拔695米,平均海拔2000米,屬亞熱帶氣候,年平均日照時(shí)數1920小時(shí),年降水量1038毫米。曲靖地熱資源豐富、溫泉眾多,有6個(gè)國家AAAA級旅游景區和9個(gè)省級風(fēng)景名勝區,有世界最大的自然天成花園——羅平百萬(wàn)畝油菜花海,有宣威火腿、沾益辣子雞、馬龍野生菌等地方特色美食,是旅游休閑、康體養生的最佳目的地。參考資料來(lái)源:曲靖市人民政府-曲靖市情簡(jiǎn)介

    馬龍野生菌

    3,曲靖撿菌子的地點(diǎn)

    地點(diǎn)很多,主要分布在花山鎮周邊山林里,沾益到菱角縣道周邊山林里。白水鎮周邊山林里。珠街東邊山區。東山鎮周邊山林里。馬龍馬鳴,馬過(guò)河,舊縣,大莊,等等,羅平,師宗,宣威,會(huì )澤,陸良都有出產(chǎn)大量野生菌的地方?;旧锨钢灰獦?shù)林茂盛,人跡罕至的野外森林里菌子都多,但提醒大家不要撿食不認識的野生菌,云南每年都有使用野生菌中毒死亡的事件!

    馬龍野生菌

    4,貴州與云南哪個(gè)省更會(huì )吃菌子

    地點(diǎn)很多,主要分布在花山鎮周邊山林里,沾益到菱角縣道周邊山林里。白水鎮周邊山林里。珠街東邊山區。東山鎮周邊山林里。馬龍馬鳴,馬過(guò)河,舊縣,大莊,等等,羅平,師宗,宣威,會(huì )澤,陸良都有出產(chǎn)大量野生菌的地方?;旧锨钢灰獦?shù)林茂盛,人跡罕至的野外森林里菌子都多,但提醒大家不要撿食不認識的野生菌,云南每年都有使用野生菌中毒死亡的事件!

    5,這野生菌叫什么名字能食用嗎

    不可以,一律長(cháng)樹(shù)樁上的,建議別采摘或食用
    這是原蘑,也叫凍蘑,我家就有曬干的原蘑,可好吃了。
    親 長(cháng)的這么奇怪可千萬(wàn)別吃蘑菇吃錯是沒(méi)法救的 為了安全別吃野外的蘑菇

    6,橫店那里有菌子摘

     今年的昆明一定會(huì )是個(gè)盛產(chǎn)菌子的年份,幾場(chǎng)喜雨澆透了昆明的土地。走進(jìn)各縣區的林間樹(shù)叢,各色野生菌漸次成熟,空氣中溢滿(mǎn)菌子特有的香氣?! 〔徽搧?lái)到宜良小哨、竹山,還是晉寧六街,都能看見(jiàn)漫山遍野菌子瘋長(cháng),青頭菌、銅鑼菌、雞樅、干巴菌……各種香菌要到哪里采撿?哪里的菌子又多又好?宜良、晉寧、嵩明、祿勸等縣區為大家擺下了豐盛的鮮菌盛宴, 游客可購買(mǎi)采好的菌子,也可自己上山采摘,新鮮的野生鮮菌定能讓你一飽口福?! ?  宜良:觀(guān)景采菌兩不誤  宜良 狗街鎮小哨野生菌生態(tài)旅游村位于昆明市東部56公里處,每年的6月中下旬到11月中旬,小哨生態(tài)村森林的300到500種野生菌漸次成熟,其中包括干巴菌、牛肝菌、青頭菌、雞樅、谷熟菌等,尤以干巴菌為盛,這里是全省最大的干巴菌產(chǎn)地。白天,你可 采菌子、賞野花、觀(guān)瀑布、垂釣;夕陽(yáng)西下,你可以到小哨的 彝家小院品嘗各種野生菌,尤其是干巴菌味香、鮮嫩。愛(ài)嘗鮮的游客還能?chē)L到地道的彝家特色菜臘肉和土雞。采完野生菌,游客還可以到小哨的毗鄰的 太陽(yáng)谷、大疊水瀑布、彝龍湖、石板河去欣賞田園風(fēng)光,風(fēng)光無(wú)限秀美~  晉寧 - 山好水好菌更好  隨著(zhù)野生菌的上市,晉寧縣六街鎮的 “菌街子”又熱鬧起來(lái)了。這里出產(chǎn)的野生干巴菌、牛肝菌、青頭菌等, 以其綠色、環(huán)保的優(yōu)良品質(zhì)深受消費者青睞?! 數厝私榻B,從5月底到9月末, 晉寧菌街每天趕兩場(chǎng)。六街盛產(chǎn)干巴菌、雞樅、松茸和牛肝菌等20余種優(yōu)質(zhì)野生菌。目前野生菌已經(jīng)開(kāi)始上市,每天大約有幾十公斤。再過(guò)一周,各鄉鎮的野生菌就將大面積上市,僅六街鎮每年的野生菌產(chǎn)量就在150噸左右,日交易量達5噸多。這么好的地兒,菌子迷們的首選!  出行線(xiàn)路:驅車(chē)走昆玉高速,行至牛戀收費站下,再沿“上(蒜)—六(街)”公路行駛約16公里,便到達六街鎮的“菌街子”?! ∈郑洪L(cháng)湖鮮菌初長(cháng)成  在石林縣各家飯店的餐桌上,最近已經(jīng)可以嘗到美味的菌子了。但是菌少價(jià)貴的情況,還是讓不少市民望而卻步?,F階段石林縣餐館里的菌子基本都是從外地購進(jìn)來(lái)的。本地市民想要吃菌子就得到市場(chǎng)買(mǎi),但是價(jià)格卻不便宜?! ∈芙衲晟习肽旮珊堤鞖庥绊?,石林野生菌生長(cháng)期比往年推遲了。由于部分市民認為“頭水菌”毒大,再加上菌子品種少,挑選余地小,價(jià)格又貴,菌子迷們注意多看少買(mǎi)哦~  嵩明:新品菌子林下種  走在嵩明縣的村村寨寨,隨處可見(jiàn)拾撿野生菌滿(mǎn)載而歸的村民。此外,嵩明去年試種的5畝 榆黃菇獲得成功,今年又新增了 花菇、香菇、雙孢菇3個(gè)品種,目前正在試驗階段。菌子迷們不妨嘗試下新型品種哦~  富民:腌雞樅吃法百變  云南雞樅以富民、尋甸、武定、羅平等縣為佳,特點(diǎn)是 肥嫩細白、鮮甜清香,每年6月至9月是雞樅盛產(chǎn)的季節。富民雞縱菌品種較多,通常以顏色分為青雞縱、白雞縱、黃雞縱三類(lèi),以形貌俊秀、肉質(zhì)細嫩的青雞縱為上品。青、白二類(lèi)雞樅盛產(chǎn)于六七月,黃雞縱稍晚。 采雞縱不光要有敏銳的眼力和靈敏的嗅覺(jué),而且還要知天時(shí)、明地利?! ?月至9月,在富民各農家樂(lè )都能?chē)L到雞樅。富民縣所產(chǎn)的 腌雞樅非常著(zhù)名,其色澤金黃或褐黃,質(zhì)地細膩,芳香醇厚,松軟爽口,回味悠長(cháng)。食用時(shí),以冷水除去鹽漬,之后蒸、炒、吃法常見(jiàn)的吃法有 “火夾雞樅”、“肉片雞樅” 、“肉絲雞樅”、“湯雞樅”,此外還可用于制作面食的包心餡料,均別具風(fēng)味?! さ椋?月雞樅涌上市  說(shuō)到尋甸野生菌,最出名的還是雞樅菌。從昆明出發(fā),沿昆曲高速公路行駛90公里,從尋甸出口下高速繼續前行23公里,就能到達以雞樅菌聞名的 尋甸河口鎮。到了野生菌上市的季節,開(kāi)著(zhù)車(chē)順著(zhù)盤(pán)山公路行駛,都能聞到空氣中彌漫的淡淡菌香?! ∮捎趯さ槊磕甓加须u樅、牛肝菌、青頭菌、干巴菌等十多種野生菌大量出產(chǎn),所以每到采菌子的季節,農戶(hù)們每天早上上山撿菌,中午再到農貿市場(chǎng)賣(mài)菌,所以菌子都是無(wú)比新鮮的。今年雨水相對充足,隨著(zhù)雨季來(lái)臨,菌子也大量上市。 8月份尋甸雞樅則將大規模上市。菌子迷可以到尋甸買(mǎi)菌子吃菌子,也可以相約親朋好友一起上山親自采摘?! 〉搫瘢郝奖橐磅r菌子    祿勸得天獨厚的自然環(huán)境,造就了當地極為豐富的野生食用菌資源。讓祿勸成為鼎鼎有名的 “菌鄉”。無(wú)論在祿勸的大小餐館、農家樂(lè )還是賓館酒店,在今后數月,都可以品嘗到各式各樣的美味 野生菌“盛宴”:鮮美的雞樅湯、青頭菌湯,紅辣椒爆炒干巴菌、青椒牛肝菌等,讓你一飽口福?! 〈罄恚禾幪庯h菌香  在 祥云坊間,當地盛產(chǎn)的棗谷菌,一般放上大蒜、青辣椒,加水煮,水快煮干時(shí)撈起來(lái)食用?! ⊙ǖ碾u是白色的,永平的雞則是黑色的。黑雞也和白雞同樣做法。但是吃起來(lái)的感覺(jué),白雞更鮮,黑雞更香?! ≠e川雞足山特有的冷菌,主要是用來(lái)燉雞。因為冷菌非常珍貴,一般在新鮮菌子采摘季采摘回來(lái)曬干保存,一年四季都可以拿來(lái)燉雞吃?! Υㄓ幸环N芫荽菌,當地人用來(lái)切片醮作料生吃,味道比較獨特。劍川人吃松茸,有時(shí)也用來(lái)涼拌,多數時(shí)間是用來(lái)切片燒烤。也有將新鮮松茸用來(lái)加大蒜炒食的?! ≡诰嚯x鶴慶縣城大約兩三公里的大麗路邊,有一家專(zhuān)門(mén)賣(mài)野生菌火鍋的農家樂(lè )。這家的野生菌火鍋,是通過(guò)特殊的配制方法,將二三十種,甚至四五十種野生菌混在一起,煮在同一個(gè)火鍋里,味道非常鮮美?! ∠樵浦?zhù)名的野生菌專(zhuān)賣(mài)店“菌王園”,主賣(mài)野生菌火鍋,一般是10多種菌子煮在里面。沒(méi)有鮮菌時(shí),賣(mài)冰凍菌、鹽漬菌、干菌,一年四季都可吃到野生菌火鍋?! 〕郏壕油鯂回撌⒚ ∽舷剑哼@里可以采摘到見(jiàn)手青、雞、青頭菌還有松茸等野生菌。由于這里的游客較多,要是單純?yōu)榱瞬烧?,可能要稍微走得遠一些,可以開(kāi)車(chē)上山?! ∧先A縣咪依嚕風(fēng)情谷:楚雄是云南省野生菌集散地,南華縣又是楚雄野生菌最為集中的縣份,因此采摘野生菌一定要到南華去,南華岔河咪依嚕風(fēng)情谷就是一個(gè)非常好的地方,山上野生菌種類(lèi)較多,以牛肝菌和雞為最,而且附近的農家樂(lè )農家餐館居多,可以現摘現吃,也可以在當地農家購買(mǎi)一些。最好自帶秤?! ∫菓械貌烧?,在楚雄最大的野生菌交易市場(chǎng)——何瑞祥農貿市場(chǎng),各式各樣的野生菌是應有盡有?! ≡诰油鯂?,這個(gè)季節到處都是野生菌餐館,如火車(chē)站附近的山菌美食苑;彝人古鎮的山菜王國都是不錯的選擇。南華縣吃菌子的地方也很多,彝山菌宴和華泰龍就是比較出名的兩家?! 〉搅艘陨线@些地方,一定要點(diǎn)一些特色菜,如松茸雞,碳烤野生菌之類(lèi)的?! ∏福骸岸愿阶?,夏吃菌”  在曲靖,說(shuō)到吃不能不提 馬龍縣的野生菌。馬龍野生菌可謂聞名遐邇。馬龍的野生菌品種很多,常見(jiàn)的有青頭菌、香蕈、木耳、牛肝菌、大把菌、松毛菌、凍菌、蕎面菌、黃羅傘菌、雞油菌等?! ∑渲?,曲靖傳統的吃菌兒方式與昆明等地大同小異,但 曲靖地區的吃法也有自己獨特的味道與秘訣。比如青頭菌的吃法,有的人家習慣放香芹當作料,認為那是必須的搭配法,不過(guò)還有一些人家的吃法是最終放一把綠油油的薄荷葉,如此做出來(lái)的青頭菌又是一番味道?! ∧愠赃^(guò)烤出來(lái)銅綠菌或青頭菌嗎?將洗凈的這兩種菌放在火上烘烤,撒上少許食鹽,待蘑菇滲出湯汁起皺,抓一朵放在嘴巴里,味道好得美不勝收?! ∠埋R龍縣收費站左側河邊有一家農家樂(lè ),老板炒出的菌味道很不錯;  陸良縣城有一家很出名的菌子火鍋店,只要一進(jìn)縣城打聽(tīng),很多人都知道,吃菌兒的時(shí)節,不少人慕名而來(lái)?! ×硗?,曲靖吃菌的好去處還有 師宗縣,當下牛肝菌、雞樅、銅綠菌等都正當時(shí),除了吃新鮮的還能買(mǎi)到各色制作好的油菌?! 〔删⒁馐马棧骸 ∩缴系囊吧N類(lèi)較多,最好是 只采自己見(jiàn)過(guò)的野生菌,對于顏色鮮艷而且又沒(méi)有見(jiàn)過(guò)的最好不要采摘。 采摘的時(shí)候不要連根拔起,以免破壞菌根,最好用小刀沿著(zhù)根部割下,然后用土蓋上菌坑,這樣明年還會(huì )再發(fā)出菌子。采摘下山以后,最好到菜市場(chǎng)找到懂菌子的賣(mài)家看看,對于 拿不準的菌子一定要丟棄。

    7,請問(wèn)這種野生菌有毒嗎

    應該沒(méi)有毒吧!
    沒(méi)有毒
    這個(gè)沒(méi)有,一般帶斑點(diǎn)的會(huì )有毒
    可能有毒
    看著(zhù)像我們云南這邊的”雞樅花“,但有一種菌和這個(gè)差不多,我們不要的,圖片還是不敢確定是否是 雞樅菌

    8,十大最好的菌菇排名是什么

    十大最好的菌菇排名是:1、冬蟲(chóng)夏草;2、羊肚菌;3、松茸;4、牛肝菌;5、雞樅菌;6、翹鱗肉齒菌;7、黃綠蜜環(huán)菌;8、雞油菌;9、鵝蛋菌;10、繡球菌?,F在人類(lèi)已知的菌類(lèi)就有十幾萬(wàn)中,這種龐大的菌類(lèi)家族在自然界中存在,不僅有很高的生態(tài)價(jià)值,很多可被人們食用和藥用,下面介紹一下十大最好的菌菇排名。1、冬蟲(chóng)夏草冬蟲(chóng)夏草我們都知道是一種非常名貴的中藥,中華九大仙草之一,生長(cháng)于青藏高原這個(gè)高海拔的地方,并且現在數量極其稀少,是珍稀的菌類(lèi),所以人們正在為拯救冬蟲(chóng)夏草這一種類(lèi)而努力。2、羊肚菌羊肚菌是世界公認的稀少又名貴的菌類(lèi),它具有很高的食用價(jià)值和藥用價(jià)值,富有多種營(yíng)養,在抗癌癥方面也有極其優(yōu)異的療效,在發(fā)達國家一直被看做是高檔的補品。3、松茸松茸是一種天然藥用菌,也是瀕危的保護物種,因為現在野生的松茸數量日漸稀少,所以它的價(jià)格也是飆升,我國的香格里拉是松茸產(chǎn)地中非常出名的一個(gè),在世界出口松茸地當中排前列。4、牛肝菌牛肝菌是一種野生食用菌,尤其是紅牛肝菌作為牛肝菌的一個(gè)種類(lèi),在我國是一種非常著(zhù)名的食用菌,也被看做是山珍異寶,食補作用和抗癌療效都很高。5、雞樅菌雞樅菌與白蟻共生,是一個(gè)共同生態(tài)體,這種菌也是我國非常著(zhù)名的高檔食用菌,烹調方式多樣,食補價(jià)值豐厚,在云南等地的森林里有分布,是菌類(lèi)中特殊而上乘的。6、翹鱗肉齒菌翹鱗肉齒菌作為十大名貴菌類(lèi)之一,同樣是營(yíng)養價(jià)值特別難得的一種菌,喜愛(ài)分布在高山地區,它的可食用部分非常肥厚,口感新鮮,可以增強人體的免疫力,降低膽固醇。7、黃綠蜜環(huán)菌黃綠蜜環(huán)菌是一種名貴珍稀的的高原生物資源,自古就被發(fā)現了它的價(jià)值,是雍正時(shí)期僅供朝廷的貢品,尤其以在高海拔地區生長(cháng)的純天然無(wú)污染黃綠蜜環(huán)菌最為出名。8、雞油菌雞油菌在東歐和俄羅斯是非常有名的菌類(lèi),在當地也是出口品質(zhì)最好的,雞油菌作為十大名貴菌類(lèi)的一種,同樣具有很高的食補療效,經(jīng)濟價(jià)值也是不用說(shuō)的。9、鵝蛋菌鵝蛋菌也是經(jīng)濟價(jià)值非常高的一種菌類(lèi),而且現在并沒(méi)有開(kāi)發(fā)出人工培育鵝蛋菌的方法,所以野生鵝蛋菌的珍貴程度可想而知,用它烹飪的菜肴鮮美可口,營(yíng)養豐富。10、繡球菌繡球菌是菌類(lèi)中獨一無(wú)二的,因為它的生長(cháng)居然需要長(cháng)時(shí)間的光照,而且形狀就像一團繡球,外觀(guān)非常奇特美麗,而且富含很多的美容成分,是公認的野生珍稀菇菌。

    9,羊肚菌的食用方法是什么

    干羊肚菌一般泡發(fā)后燒菜、燉湯食用,如羊肚菌雞湯、XO醬野生菌炒龍蝦球等;羊肚菌雞湯的食用方法:光雞洗凈斬件,氽水備用;羊肚菌洗凈后用溫水泡發(fā)半小時(shí);將所有材料加入湯煲中,加水1.5-2升,以武火煮15分鐘后改文火煲一個(gè)小時(shí),加入少量食鹽調味即可。羊肚菌Morchella esculenta又稱(chēng)羊肚菜,屬于子囊菌亞門(mén)盤(pán)菌綱、盤(pán)菌目、羊肚菌科、羊肚菌屬,是世界上珍貴的稀有食用菌之一。它是世界公認的著(zhù)名珍稀食藥兼用菌,其香味獨特,營(yíng)養豐富,功能齊全,食效顯著(zhù)。富含多種人體需要的氨基酸和有機鍺,具補腎、壯陽(yáng)、補腦,提神等功效。尤其抗癌作用明顯,對肌瘤細胞有強烈抑制作用,具有較高的食用價(jià)值和醫用價(jià)值,在美國被稱(chēng)為“陸地魚(yú)”,一直被歐美等發(fā)達國家作為人體營(yíng)養的高級補品。它在我國主要分布在云南、四川、甘肅、新疆、陜西、遼寧等地。市面上出售的羊肚菌有新鮮和干貨之分。新鮮的通常被超市冷凍于凍庫保鮮。干的羊肚菌則是經(jīng)過(guò)晾曬后得到的干品,味道也更加醇厚。干羊肚菌一般泡發(fā)后燒菜、燉湯食用,如羊肚菌雞湯、XO醬野生菌炒龍蝦球、羊肚菌燒肉等;1、羊肚菌雞湯主要功效:益胃消食、理氣化痰推薦人群:需要提高免疫力的人群材料:光雞半只,羊肚菌(干)20克,干淮山20克,紅棗3枚,元肉3克,杞子2克,生姜數片(2-3人量)。制作方法:光雞洗凈斬件,氽水備用;羊肚菌洗凈后用溫水泡發(fā)半小時(shí);將所有材料加入湯煲中,加水1.5-2升,以武火煮15分鐘后改文火煲一個(gè)小時(shí),加入少量食鹽調味即可。2、XO醬野生菌炒龍蝦球食材:一只龍蝦1325g、羊肚菌100g、黑虎掌100g、白玉菇100g、XO醬5g、紅椒4片、蜜豆粒5g。制作步驟:1. 將龍蝦洗凈并取肉起球,放入盤(pán)中備用;2. 開(kāi)火起鍋,將白玉菇放入鍋中煎至金黃色,并加入黑虎掌和羊肚菌炒香,盛起備用;3. 重新下油,爆香料頭(XO醬、蒜蓉、紅椒角、蔥);4. 將龍蝦球加入鍋中炒熟,再將處理好的菌菇放入鍋中一起翻炒,最后調味盛盤(pán)即可。3、羊肚菌燒肉食材:羊肚菌干品20克、帶皮五花肉200克、豌豆苗50克、雞蛋清、醬油、精鹽、味精、蜂蜜、料酒、胡椒粉、大豆油、水豆粉。制作步驟:1.羊肚菌干品用溫水浸泡約30分鐘,洗凈。2.帶皮五花肉洗凈后切成六分見(jiàn)方的塊,加入醬油、料酒、蜂蜜拌勻20分鐘后再加入蛋清及豆粉混勻。3.油鍋燒至五成熱,放入五花肉炸至金黃色,撈起,鍋內留油,加入羊肚菌煸炒。再加入味精、醬油燒一會(huì )兒,加入肉湯煮沸,投入五花肉移至文火燒約20分鐘,加入雞精、胡椒粉、豌豆苗,起鍋后淋上麻油即成。
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