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    買(mǎi)正宗三七，就上三七通
    
            
    
                
                
            
    
        
    
        
        
    
    


    

    
    
    
        
    
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                                    野生菌包，請問(wèn)野生菌和什么原料做包子餡比較好吃而且鮮香美味 
        
    
    
    

    

    

    
    
        
    
            
    野生菌包，請問(wèn)野生菌和什么原料做包子餡比較好吃而且鮮香美味 
    

            
    
                發(fā)布時(shí)間：2022-07-11 01:34
                編輯：網(wǎng)絡(luò ) 
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                    請問(wèn)野生菌和什么原料做包子餡比較好吃而且鮮香美味可以加點(diǎn)雞蛋和蝦仁再看看別人怎么說(shuō)的。肉和肉最好了，蝦也可以。2，菌湯包有霉味正常嗎菌湯包有霉味不正常的。引起菌湯包霉味的原因一般都是受潮變質(zhì)后導致……
                
    
            
    

            
    



                
    1，請問(wèn)野生菌和什么原料做包子餡比較好吃而且鮮香美味 
    

    可以加點(diǎn)雞蛋和蝦仁再看看別人怎么說(shuō)的。
    肉
    和肉最好了，蝦也可以。
    野生菌包
    

    2，菌湯包有霉味正常嗎
    

    






菌湯包有霉味不正常的。引起菌湯包霉味的原因一般都是受潮變質(zhì)后導致的，如果已經(jīng)出現發(fā)霉的情況后說(shuō)明已經(jīng)變質(zhì)了，吃了變質(zhì)的食物是會(huì )影響身體健康的。菌湯包里面由羊肚菌，紅托竹蓀蟲(chóng)草花菜樹(shù)茹，姬松茸香菇組成雜菌湯是養生的首選，在微帶寒意的初春或是寒風(fēng)凜冽的隆冬喝一碗菌湯，既暖了身體又可以保養容顏，原料營(yíng)養成分花菇羊肚菌，姬松茸紅托竹蓀它們都富含蛋白質(zhì)，脂肪維生素等等。做法將野生菌包放入碗內，用水稍做清洗第一次清洗的水倒掉，然后用水泡發(fā)30-60分鐘，泡發(fā)野生菌的水不用倒掉備用，撈起野生菌稍做清洗就好了，將雞鴨骨頭肉等焯水備用。湯煲里先放入炒好水的雞，然后放入清洗好的菌湯包配料，倒入水之前泡發(fā)菌湯包的水，然后放一片姜、一點(diǎn)料酒大火燒開(kāi)轉小火燉45-60分鐘起鍋前放入鹽進(jìn)行調味就好了。


    野生菌包
    

    3，野生菌馬糞包能食用嗎
    

    野生菌(馬糞包)能吃。它和蘑菇一樣，也是一種菌，嫩時(shí)可食用，老了用止血消炎作用。
    野生菌包
    

    4，野生菌怎么保存以及如何在不破壞口感和營(yíng)養下運輸
    

    野生菌(馬糞包)能吃。它和蘑菇一樣，也是一種菌，嫩時(shí)可食用，老了用止血消炎作用。
    

    5，野生菌馬糞包能吃嗎 
    

    野生菌(馬糞包)能吃。它和蘑菇一樣，也是一種菌，嫩時(shí)可食用，老了用止血消炎作用。
    可以，但不能老了。嫩的掰開(kāi)里面是白色的，老了一按一股煙。炒土豆片非常好吃。
    

    6，野生菌馬糞包能食用嗎
    

    






馬糞包可以食用?！榜R糞包”，學(xué)名叫“大馬勃”，是菌類(lèi)的一種，幼時(shí)可食用，味鮮可口，但是成熟的馬勃就口感不好了。完全成熟的馬勃會(huì )變成灰褐色，一碰就會(huì )炸開(kāi)，里面數以萬(wàn)計的孢子會(huì )飄散出來(lái)?！榜R糞包”體型大的，有足球大小，直徑約40厘米。蘑菇呈圓球狀，被采摘下來(lái)后，不斷地散發(fā)著(zhù)一股股的蘑菇香。這種蘑菇幼嫩時(shí)可食用，味鮮可口；待它成熟后，就是藥材了，因為馬糞包具有消腫、止血、解毒等功效。擴展資料馬糞包食用脫皮馬勃子實(shí)體含亮氨酸、酪氨酸、尿素、麥角甾醇、類(lèi)脂質(zhì)、馬勃素和磷酸鈉等。磷酸鈉等成分對口腔出血性疾患及鼻出血有機械止血效能，與明膠海綿相似。其煎劑中含大量色素、體外對金黃色葡萄球菌有某些抑菌作用。馬糞包嫩時(shí)色白，圓球形如蘑菇，但較大，鮮美可食，嫩如豆腐。野生蘑菇都是要焯水之后才能吃的，這樣起到消毒殺菌的功效，同樣做馬屁泡也是一樣的，先焯水，然后在鍋中放入植物油，加入蔥花，直接翻炒即可，也可加入肉品一起炒制，味道會(huì )更佳。參考資料來(lái)源：百度百科-馬糞包參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-大山里采到巨型“馬糞包”


    

    7，野生菌湯包里面有紅棗枸杞還用食用菌的執行標準嗎 
    

    需要吧
    比較常見(jiàn)的食用菌平菇 木耳 銀耳猴頭靈芝 白玉菇海鮮菇香菇杏鮑菇金針菇等等很多都是從野生菌馴化來(lái)的，野生菌松茸、靈芝、雞樅、牛肝菌、干巴菌、塊菌、馬勃等等
    

    8，野生菌馬屁泡和松露的分別 
    

    我是貴州人，我們那邊也有馬屁包。兩種東西很相似，但是松露質(zhì)地相較硬一些，外形多為不規則的多球體混合，并且配有較深的裂紋，切面為白色或為大腦溝回黑白紋理，產(chǎn)量低，價(jià)格高；馬皮包質(zhì)地偏軟，外形通常為單球體或雙球體（未分裂完成），通常是沒(méi)有裂紋或者淺裂紋，切面為灰色、淺棕色、黑白顆粒壯白圈、全黑白圈（顏色根據生長(cháng)次序排列），產(chǎn)量較高，是很常見(jiàn)的中藥材。另外，從藥理作用上來(lái)說(shuō)兩者也不是同一個(gè)東西。
    我是云南永仁人，我們這也有馬屁包。松露質(zhì)地相較硬一些，外形多為不規則的多球體混合，并且表皮有瘤粒，切面為白色或為大腦溝回黑白紋理，價(jià)格高；馬皮包質(zhì)地偏軟，外形通常為單球體或雙球體（未分裂完成），通常是沒(méi)有裂紋或者淺裂紋，切面為灰色、淺棕色、黑白顆粒壯白圈、全黑白圈（顏色根據生長(cháng)次序排列），產(chǎn)量較高，是很常見(jiàn)的中藥材。另外，從藥理作用上來(lái)說(shuō)兩者也不是同一個(gè)東西。
    

    9，野生菌用保鮮膜包起來(lái)放冰箱變色了還能吃嗎 
    

    你好！野生蘑菇菌，顏色都會(huì )有變化這是正常的。比如榛蘑經(jīng)曬干后會(huì )有一點(diǎn)發(fā)黑，有的蘑菇平菇等切開(kāi)后放一段時(shí)間就發(fā)紅黃等。不過(guò)你首先得確定的時(shí)這種野生菌，你是不是認識的，常吃的。畢竟野生的很多菌類(lèi)是有毒的。還有就是確定你放置的時(shí)間有多久了，有沒(méi)有變質(zhì)的可能性。僅代表個(gè)人觀(guān)點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。
    應該不能吃了,現在做的菜最多放一天,就變質(zhì)了,最好不要吃了,吃壞肚子就麻煩了.現在葉綠素的菜最好不要隔夜吃,最身體不好的!
    能的、我還經(jīng)常凍幾個(gè)月后、或半年以上才吃。 2中方法、一種是直間凍生的、一種是先把野生菌用沸騰的熱水、湯一下。
    野生蘑菇菌，顏色都會(huì )有變化這是正常的。比如榛蘑經(jīng)曬干后會(huì )有一點(diǎn)發(fā)黑，有的蘑菇平菇等切開(kāi)后放一段時(shí)間就發(fā)紅黃等。不過(guò)你首先得確定的時(shí)這種野生菌，你是不是認識的，常吃的。畢竟野生的很多菌類(lèi)是有毒的。還有就是確定你放置的時(shí)間有多久了，有沒(méi)有變質(zhì)的可能性。
    

    10，十大最好的菌菇排名是什么
    

    十大最好的菌菇排名是：1、冬蟲(chóng)夏草；2、羊肚菌；3、松茸；4、牛肝菌；5、雞樅菌；6、翹鱗肉齒菌；7、黃綠蜜環(huán)菌；8、雞油菌；9、鵝蛋菌；10、繡球菌?，F在人類(lèi)已知的菌類(lèi)就有十幾萬(wàn)中，這種龐大的菌類(lèi)家族在自然界中存在，不僅有很高的生態(tài)價(jià)值，很多可被人們食用和藥用，下面介紹一下十大最好的菌菇排名。1、冬蟲(chóng)夏草冬蟲(chóng)夏草我們都知道是一種非常名貴的中藥，中華九大仙草之一，生長(cháng)于青藏高原這個(gè)高海拔的地方，并且現在數量極其稀少，是珍稀的菌類(lèi)，所以人們正在為拯救冬蟲(chóng)夏草這一種類(lèi)而努力。2、羊肚菌羊肚菌是世界公認的稀少又名貴的菌類(lèi)，它具有很高的食用價(jià)值和藥用價(jià)值，富有多種營(yíng)養，在抗癌癥方面也有極其優(yōu)異的療效，在發(fā)達國家一直被看做是高檔的補品。3、松茸松茸是一種天然藥用菌，也是瀕危的保護物種，因為現在野生的松茸數量日漸稀少，所以它的價(jià)格也是飆升，我國的香格里拉是松茸產(chǎn)地中非常出名的一個(gè)，在世界出口松茸地當中排前列。4、牛肝菌牛肝菌是一種野生食用菌，尤其是紅牛肝菌作為牛肝菌的一個(gè)種類(lèi)，在我國是一種非常著(zhù)名的食用菌，也被看做是山珍異寶，食補作用和抗癌療效都很高。5、雞樅菌雞樅菌與白蟻共生，是一個(gè)共同生態(tài)體，這種菌也是我國非常著(zhù)名的高檔食用菌，烹調方式多樣，食補價(jià)值豐厚，在云南等地的森林里有分布，是菌類(lèi)中特殊而上乘的。6、翹鱗肉齒菌翹鱗肉齒菌作為十大名貴菌類(lèi)之一，同樣是營(yíng)養價(jià)值特別難得的一種菌，喜愛(ài)分布在高山地區，它的可食用部分非常肥厚，口感新鮮，可以增強人體的免疫力，降低膽固醇。7、黃綠蜜環(huán)菌黃綠蜜環(huán)菌是一種名貴珍稀的的高原生物資源，自古就被發(fā)現了它的價(jià)值，是雍正時(shí)期僅供朝廷的貢品，尤其以在高海拔地區生長(cháng)的純天然無(wú)污染黃綠蜜環(huán)菌最為出名。8、雞油菌雞油菌在東歐和俄羅斯是非常有名的菌類(lèi)，在當地也是出口品質(zhì)最好的，雞油菌作為十大名貴菌類(lèi)的一種，同樣具有很高的食補療效，經(jīng)濟價(jià)值也是不用說(shuō)的。9、鵝蛋菌鵝蛋菌也是經(jīng)濟價(jià)值非常高的一種菌類(lèi)，而且現在并沒(méi)有開(kāi)發(fā)出人工培育鵝蛋菌的方法，所以野生鵝蛋菌的珍貴程度可想而知，用它烹飪的菜肴鮮美可口，營(yíng)養豐富。10、繡球菌繡球菌是菌類(lèi)中獨一無(wú)二的，因為它的生長(cháng)居然需要長(cháng)時(shí)間的光照，而且形狀就像一團繡球，外觀(guān)非常奇特美麗，而且富含很多的美容成分，是公認的野生珍稀菇菌。
    

    11，羊肚菌的食用方法是什么
    

    干羊肚菌一般泡發(fā)后燒菜、燉湯食用，如羊肚菌雞湯、XO醬野生菌炒龍蝦球等；羊肚菌雞湯的食用方法：光雞洗凈斬件，氽水備用；羊肚菌洗凈后用溫水泡發(fā)半小時(shí)；將所有材料加入湯煲中，加水1.5-2升，以武火煮15分鐘后改文火煲一個(gè)小時(shí)，加入少量食鹽調味即可。羊肚菌Morchella esculenta又稱(chēng)羊肚菜，屬于子囊菌亞門(mén)盤(pán)菌綱、盤(pán)菌目、羊肚菌科、羊肚菌屬，是世界上珍貴的稀有食用菌之一。它是世界公認的著(zhù)名珍稀食藥兼用菌，其香味獨特，營(yíng)養豐富，功能齊全，食效顯著(zhù)。富含多種人體需要的氨基酸和有機鍺，具補腎、壯陽(yáng)、補腦，提神等功效。尤其抗癌作用明顯，對肌瘤細胞有強烈抑制作用，具有較高的食用價(jià)值和醫用價(jià)值，在美國被稱(chēng)為“陸地魚(yú)”，一直被歐美等發(fā)達國家作為人體營(yíng)養的高級補品。它在我國主要分布在云南、四川、甘肅、新疆、陜西、遼寧等地。市面上出售的羊肚菌有新鮮和干貨之分。新鮮的通常被超市冷凍于凍庫保鮮。干的羊肚菌則是經(jīng)過(guò)晾曬后得到的干品，味道也更加醇厚。干羊肚菌一般泡發(fā)后燒菜、燉湯食用，如羊肚菌雞湯、XO醬野生菌炒龍蝦球、羊肚菌燒肉等；1、羊肚菌雞湯主要功效：益胃消食、理氣化痰推薦人群：需要提高免疫力的人群材料：光雞半只，羊肚菌（干）20克，干淮山20克，紅棗3枚，元肉3克，杞子2克，生姜數片（2-3人量）。制作方法：光雞洗凈斬件，氽水備用；羊肚菌洗凈后用溫水泡發(fā)半小時(shí)；將所有材料加入湯煲中，加水1.5-2升，以武火煮15分鐘后改文火煲一個(gè)小時(shí)，加入少量食鹽調味即可。2、XO醬野生菌炒龍蝦球食材：一只龍蝦1325g、羊肚菌100g、黑虎掌100g、白玉菇100g、XO醬5g、紅椒4片、蜜豆粒5g。制作步驟：1. 將龍蝦洗凈并取肉起球，放入盤(pán)中備用；2. 開(kāi)火起鍋，將白玉菇放入鍋中煎至金黃色，并加入黑虎掌和羊肚菌炒香，盛起備用；3. 重新下油，爆香料頭（XO醬、蒜蓉、紅椒角、蔥）；4. 將龍蝦球加入鍋中炒熟，再將處理好的菌菇放入鍋中一起翻炒，最后調味盛盤(pán)即可。3、羊肚菌燒肉食材：羊肚菌干品20克、帶皮五花肉200克、豌豆苗50克、雞蛋清、醬油、精鹽、味精、蜂蜜、料酒、胡椒粉、大豆油、水豆粉。制作步驟：1.羊肚菌干品用溫水浸泡約30分鐘，洗凈。2.帶皮五花肉洗凈后切成六分見(jiàn)方的塊，加入醬油、料酒、蜂蜜拌勻20分鐘后再加入蛋清及豆粉混勻。3.油鍋燒至五成熱，放入五花肉炸至金黃色，撈起，鍋內留油，加入羊肚菌煸炒。再加入味精、醬油燒一會(huì )兒，加入肉湯煮沸，投入五花肉移至文火燒約20分鐘，加入雞精、胡椒粉、豌豆苗，起鍋后淋上麻油即成。
    




            
    

            
            
            
            
            
            
            
            
            
            
        
    
        
        
    
            
    
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