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                                    毒野生菌圖片，這是什么野生菌長(cháng)在我家后院這幾天一直下雨然后就長(cháng)了兩個(gè)這
        
    
    
    

    

    

    
    
        
    
            
    毒野生菌圖片，這是什么野生菌長(cháng)在我家后院這幾天一直下雨然后就長(cháng)了兩個(gè)這
    

            
    
                發(fā)布時(shí)間：2022-07-11 02:34
                編輯：網(wǎng)絡(luò ) 
                   點(diǎn)擊：358
            
    

            
    
                
    
                    這是什么野生菌長(cháng)在我家后院這幾天一直下雨然后就長(cháng)了兩個(gè)這好像有毒，我們這邊也有，都說(shuō)不能吃。是野生菌別吃，就算沒(méi)毒也不衛生再看看別人怎么說(shuō)的。搜相關(guān)的百度圖片看看，這個(gè)是草菇的一種，可以食用的，注意一定要與大蒜同炒，且不要在食用野生……
                
    
            
    

            
    



                
    1，這是什么野生菌長(cháng)在我家后院這幾天一直下雨然后就長(cháng)了兩個(gè)這
    

    好像有毒，我們這邊也有，都說(shuō)不能吃。
    是野生菌別吃，就算沒(méi)毒也不衛生再看看別人怎么說(shuō)的。
    搜相關(guān)的百度圖片看看，這個(gè)是草菇的一種，可以食用的，注意一定要與大蒜同炒，且不要在食用野生菌時(shí)飲酒！
    毒野生菌圖片
    

    2，如圖所示的白色傘狀的白色野生蘑菇野生菌叫什么名字
    

    






雞樅菌。雞樅因其內部纖維結構、色澤狀似 雞肉、加之 食用時(shí)又有雞肉的特殊香味，故得名雞樅。雞樅與白蟻共生。黔西南州 白蟻種群最多，與雞樅共生的有7種。 黔西南位于貴州、云南、廣西三省交界，雨量充沛，自然生態(tài)條件優(yōu)越，污染極少，是我國雞樅等菌類(lèi)的主產(chǎn)區，品質(zhì)也最好。在貴州 遵義、 六盤(pán)水等地區也生長(cháng)，當地人給予的名字叫做“三八姑”，據說(shuō)它的來(lái)歷是只要你找到一把，附近就還有二把。聽(tīng)老人說(shuō)摘它的時(shí)候不要大聲說(shuō)話(huà)，不然會(huì )嚇走，而且要在雨過(guò)天晴后才能生長(cháng)出來(lái)。云南因其 山川地地貌特殊及所在經(jīng)、緯度地理關(guān)系，被譽(yù)為植物王國。 菌類(lèi)就是這植物王國中的特殊一簇，雞樅是菌簇中的上品。


    毒野生菌圖片
    

    3，野生菌里面的蛆蟲(chóng)又毒嗎
    

    野生菌有毒的一般不生蛆，但是有的毒菌也生蛆，有毒的菌不要吃。而能食用的野生菌生蛆是沒(méi)有毒的！如果內心夠強大，是可以跟菌一起做菜吃的，聽(tīng)說(shuō)吃起來(lái)很香。我打了幾個(gè)冷顫。
    毒野生菌圖片
    

    4，云南常見(jiàn)有毒野生菌有哪些上圖說(shuō)說(shuō)你的故事
    

    野生菌有毒的一般不生蛆，但是有的毒菌也生蛆，有毒的菌不要吃。而能食用的野生菌生蛆是沒(méi)有毒的！如果內心夠強大，是可以跟菌一起做菜吃的，聽(tīng)說(shuō)吃起來(lái)很香。我打了幾個(gè)冷顫。
    

    5，蘑菇怎樣判斷有沒(méi)有毒
    

    記住我聽(tīng)說(shuō)的一句話(huà)"世界上有老練的蘑菇采集者,也有大膽的蘑菇采集者,但既大膽又老練的采集者卻少之又少"    足可以看出有毒與無(wú)毒的蘑菇區分的難易程度了吧!
食用蘑菇與有毒蘑菇有哪些相似的表面特征以及不同之處(包括菌蓋的顏色,鱗片顏色,季節和生長(cháng)地等)都可以判斷出蘑菇的有毒與否,不過(guò)還是最好不要隨便吃野生蘑菇
    吃了就知道
    

    6，云南菌子哪些有毒哪些沒(méi)毒我們應該怎樣去辨別
    

    






在云南，因為復雜的地形和多種多樣的氣候特征，不僅僅有許多動(dòng)植物，還有許多野生菌分布在云南境內，因此素有“野生菌王國”之稱(chēng)。下面我來(lái)列舉幾種常見(jiàn)的可食用的野生菌和不可食用有毒的野生菌，來(lái)幫助你們辨別?？墒秤靡吧?.大紅菌子：野生食用菌，含有人體必需的氨基酸、多種維生素等成分，具有舒緩、滋血的功效，特別適合產(chǎn)婦和貧血患者食用，其味道比其他食用菌鮮甜嫩滑。紅木耳要大足厚，暗紅色的顏色最好，可以煮湯、煮雞、炸、燉，記得煮透，特別是炸透吃，一定要燉透。2.牛肝菌：這種菌子是云南的珍貴菌種，價(jià)格一般比其他的菌子昂貴。但它味道鮮美，香味獨特，富含蛋白質(zhì)和碳水化合物，營(yíng)養非常的豐富，可以炒，可以煮，吃法多種多樣?？梢愿鶕愕目谖度ヅ胫婆８尉?。3.青頭菌。這種類(lèi)型的菌子外表呈現青色，和青草的顏色非常相似，是一種保護色。在雨后的產(chǎn)量非常大，這種菌子在云南各個(gè)地方都有，非常常見(jiàn)。菌子和雞一起煮湯，做成青頭菌雞湯非常的鮮美，口感爽滑，入口很細嫩，伴隨著(zhù)大自然清香的味道。有毒野生菌1.鵝膏菌：這種菌子是劇毒野生菌，誤食以后致死率非常高。鵝膏菌表面光滑，呈現褐綠色或灰褐色。菌托較大而厚，呈苞狀，白色。菌環(huán)白色，生菌柄之上部。如誤食這種有毒野生菌一定要及時(shí)去醫院檢查。2.紅托鵝膏：這種菌子又被稱(chēng)為“紅滿(mǎn)天星”。外表呈紅色，菌傘也是紅色，非常漂亮。但是一種劇毒菌子，大家遇到這種特征的菌子，一定不要采摘，禁止食用。以上就是一些常見(jiàn)的云南野生菌，大家可以在相應的季節去采摘食用，但是不可誤食毒蘑菇。


    

    7，野兔的毒性有多可怕
    

    在野外常見(jiàn)的野兔身上，攜帶非常多的傳染病和寄生蟲(chóng)，鼠疫就是野兔身上可能存在的一種惡性傳染病。一般來(lái)說(shuō)，現在普通人接觸不到鼠疫病菌，只有疫區的野外工作者、與旱獺密切接觸的獵人、牧民等人群容易感染這種病菌，但如果你在接觸野兔的時(shí)候，不小心攜帶了鼠蚤，或者你的身上恰好有傷口，就可能會(huì )感染野兔身上的鼠疫病菌。許多的病毒感染全是由小動(dòng)物傳染人的，人到吃野生動(dòng)物時(shí)候有很多的病原菌進(jìn)到到身體，沒(méi)有感染性的便會(huì )在自身人體內部，有感染性的會(huì )感染大量的人。許多野生動(dòng)植物身體的病原菌是殺不出的，因此要回絕和野生動(dòng)植物觸碰，嚴禁服用野生動(dòng)植物。野兔子比小野豬要普遍，在農村的田里很可能會(huì )見(jiàn)到野兔子，野兔子也是不能吃的，內部也帶有許多的裂頭蚴，能夠立即損害人的器官，更不必吃狗咬完的野兔子，病原菌大量。
    

    8，怎樣辨別有毒的菌子 
    

    一些識別有毒蘑菇和可食用蘑菇的方法：
1、 毒蘑多有各種色澤，而且美麗:無(wú)毒蘑則多呈白色或茶褐色。
2、 菌蓋上有肉瘤，菌柄上有菌環(huán)和菌托的有毒；反之則無(wú)毒。
3、 毒蘑多生長(cháng)在骯臟潮濕、有機質(zhì)豐富的地方；無(wú)毒蘑則生長(cháng)于較干凈的地方。
4、 毒蘑采集后易變色，無(wú)毒蘑則不易變色。
5、 毒蘑大多柔軟多汁，無(wú)毒蘑則較致密脆弱。
6、 毒蘑的汁液渾濁似牛奶，無(wú)毒蘑則清澄如水。
7、 毒蘑的味道多辛酸苦辣，無(wú)毒蘑則很鮮美。
8、 煮蘑菇時(shí)，毒蘑能使銀器具變黑，如果加進(jìn)牛奶，牛奶馬上凝固。 但這些方法都不是絕對可靠的。蘑菇的外形、色澤、生態(tài)與毒素沒(méi)有必然的聯(lián)系。有些蘑菇有毒，但經(jīng)過(guò)水洗、水煮、曬干或烹調后，毒性會(huì )減少或減除。
采食蘑菇始終要遵循以下原則：
1 避開(kāi)長(cháng)有白色菌褶，莖基部有菌托（環(huán)狀附著(zhù)圈）以及帶菌環(huán)莖上的真菌。傘狀真菌中任何切開(kāi)的傷口處菌肉變黃的種類(lèi)都不要食用。
2 避開(kāi)任何正發(fā)生腐敗的真菌。除非能確認是可食種類(lèi)，否則扔掉。 不同種類(lèi)的毒菌，會(huì )引起不同的中毒癥狀。常見(jiàn)的癥狀有嘔吐、腹瀉、極度口渴、盜汗、痙攣、暈眩、失明、體溫下降等。
3 誤食毒蘑后，應盡快設法排除毒物，除可用溫鹽水灌腸導瀉外，對中毒后不嘔吐的人，還要飲大量稀鹽水或用手指按咽喉引起嘔吐，用1%的鹽水或濃茶水反復洗胃，以免機體繼續吸收毒素。 可食性野生植物和菌類(lèi)比栽培蔬菜營(yíng)養價(jià)值高，但千萬(wàn)不要以身試毒，在分不清有毒沒(méi)毒的時(shí)候最好放棄。
    

    9，怎樣鑒別有毒和無(wú)毒蘑菇 
    

    從顏色上看。有的蘑菇的顏色鮮艷，常呈紅、綠、黃色，菇中央呈突起伏，菌傘常帶有雜色斑點(diǎn)，表面有絲狀物或小塊的殘渣或鱗片。而無(wú)蘑菇一般顏色不鮮艷，菇蓋較平，傘面光滑。2從分泌物上看。有蘑菇的菇的蓋或受傷部位，常分泌出粘稠濃厚液體，有赤褐色法，有辛辣等異味，菇蓋撕裂后容易變色。而無(wú)蘑菇一般較為干燥，折斷后分泌出的液體為白色，有特殊香味，菇蓋撕裂后一般不變色。 有蘑菇的傘柄上菇輪，且容易折斷，下部有菇托根部生有囊胞，傘柄很難用 手撕開(kāi)。而無(wú)蘑菇的傘柄上無(wú)菇輪，下部無(wú)菇托，傘柄易用手撕開(kāi)。
    你可以在煮菇時(shí)放點(diǎn)大蒜在里面,有毒時(shí)上面可以看得出來(lái),要變色一般來(lái)說(shuō)，有毒的蘑菇都比較漂亮啊，無(wú)毒的蘑菇都是普通的，看生長(cháng)地帶?？墒秤玫臒o(wú)毒蘑菇多生長(cháng)在清潔的草地或松樹(shù)、櫟樹(shù)上，有毒蘑菇往往生長(cháng)在陰暗、潮濕的骯臟地帶。 看形狀：毒蘑菇一般比較黏滑，菌蓋上常沾些雜物或生長(cháng)一些像補丁狀的斑塊。菌柄上常有菌環(huán)（像穿了超短裙一樣）。無(wú)毒蘑菇很少有菌環(huán)。 觀(guān)顏色：毒蘑多呈金黃、粉紅、白、黑、綠。無(wú)毒蘑菇多為咖啡、淡紫或灰紅色。 聞氣味：毒蘑菇有土豆或蘿卜味。無(wú)毒蘑菇為苦杏或水果味。 看分泌物：將采摘的新鮮野蘑菇撕斷菌桿，無(wú)毒的分泌物清亮如水，個(gè)別為白色，菌面撕斷不變色；有毒的分泌物稠濃，呈赤褐色，撕斷后在空氣中易變色。 化學(xué)鑒別。取采集或買(mǎi)回的可疑蘑菇，將其汁液取出，用紙浸濕后，立即在上面加一滴稀鹽酸或白醋，若紙變成紅色或藍色的則有毒。 在采摘野蘑菇時(shí)，可用蔥在蘑菇蓋上擦一下，如果蔥變成青褐色，證明有毒，反之不變色則無(wú)毒。 另外,如果沒(méi)有把握確定蘑菇是無(wú)毒的，千萬(wàn)不要食用，如果不慎誤食了有毒蘑菇，應及時(shí)采取催吐、洗胃、導瀉等有效措施進(jìn)行處理,并及時(shí)送醫院診治。
    

    10，十大最好的菌菇排名是什么
    

    十大最好的菌菇排名是：1、冬蟲(chóng)夏草；2、羊肚菌；3、松茸；4、牛肝菌；5、雞樅菌；6、翹鱗肉齒菌；7、黃綠蜜環(huán)菌；8、雞油菌；9、鵝蛋菌；10、繡球菌?，F在人類(lèi)已知的菌類(lèi)就有十幾萬(wàn)中，這種龐大的菌類(lèi)家族在自然界中存在，不僅有很高的生態(tài)價(jià)值，很多可被人們食用和藥用，下面介紹一下十大最好的菌菇排名。1、冬蟲(chóng)夏草冬蟲(chóng)夏草我們都知道是一種非常名貴的中藥，中華九大仙草之一，生長(cháng)于青藏高原這個(gè)高海拔的地方，并且現在數量極其稀少，是珍稀的菌類(lèi)，所以人們正在為拯救冬蟲(chóng)夏草這一種類(lèi)而努力。2、羊肚菌羊肚菌是世界公認的稀少又名貴的菌類(lèi)，它具有很高的食用價(jià)值和藥用價(jià)值，富有多種營(yíng)養，在抗癌癥方面也有極其優(yōu)異的療效，在發(fā)達國家一直被看做是高檔的補品。3、松茸松茸是一種天然藥用菌，也是瀕危的保護物種，因為現在野生的松茸數量日漸稀少，所以它的價(jià)格也是飆升，我國的香格里拉是松茸產(chǎn)地中非常出名的一個(gè)，在世界出口松茸地當中排前列。4、牛肝菌牛肝菌是一種野生食用菌，尤其是紅牛肝菌作為牛肝菌的一個(gè)種類(lèi)，在我國是一種非常著(zhù)名的食用菌，也被看做是山珍異寶，食補作用和抗癌療效都很高。5、雞樅菌雞樅菌與白蟻共生，是一個(gè)共同生態(tài)體，這種菌也是我國非常著(zhù)名的高檔食用菌，烹調方式多樣，食補價(jià)值豐厚，在云南等地的森林里有分布，是菌類(lèi)中特殊而上乘的。6、翹鱗肉齒菌翹鱗肉齒菌作為十大名貴菌類(lèi)之一，同樣是營(yíng)養價(jià)值特別難得的一種菌，喜愛(ài)分布在高山地區，它的可食用部分非常肥厚，口感新鮮，可以增強人體的免疫力，降低膽固醇。7、黃綠蜜環(huán)菌黃綠蜜環(huán)菌是一種名貴珍稀的的高原生物資源，自古就被發(fā)現了它的價(jià)值，是雍正時(shí)期僅供朝廷的貢品，尤其以在高海拔地區生長(cháng)的純天然無(wú)污染黃綠蜜環(huán)菌最為出名。8、雞油菌雞油菌在東歐和俄羅斯是非常有名的菌類(lèi)，在當地也是出口品質(zhì)最好的，雞油菌作為十大名貴菌類(lèi)的一種，同樣具有很高的食補療效，經(jīng)濟價(jià)值也是不用說(shuō)的。9、鵝蛋菌鵝蛋菌也是經(jīng)濟價(jià)值非常高的一種菌類(lèi)，而且現在并沒(méi)有開(kāi)發(fā)出人工培育鵝蛋菌的方法，所以野生鵝蛋菌的珍貴程度可想而知，用它烹飪的菜肴鮮美可口，營(yíng)養豐富。10、繡球菌繡球菌是菌類(lèi)中獨一無(wú)二的，因為它的生長(cháng)居然需要長(cháng)時(shí)間的光照，而且形狀就像一團繡球，外觀(guān)非常奇特美麗，而且富含很多的美容成分，是公認的野生珍稀菇菌。
    

    11，羊肚菌的食用方法是什么
    

    干羊肚菌一般泡發(fā)后燒菜、燉湯食用，如羊肚菌雞湯、XO醬野生菌炒龍蝦球等；羊肚菌雞湯的食用方法：光雞洗凈斬件，氽水備用；羊肚菌洗凈后用溫水泡發(fā)半小時(shí)；將所有材料加入湯煲中，加水1.5-2升，以武火煮15分鐘后改文火煲一個(gè)小時(shí)，加入少量食鹽調味即可。羊肚菌Morchella esculenta又稱(chēng)羊肚菜，屬于子囊菌亞門(mén)盤(pán)菌綱、盤(pán)菌目、羊肚菌科、羊肚菌屬，是世界上珍貴的稀有食用菌之一。它是世界公認的著(zhù)名珍稀食藥兼用菌，其香味獨特，營(yíng)養豐富，功能齊全，食效顯著(zhù)。富含多種人體需要的氨基酸和有機鍺，具補腎、壯陽(yáng)、補腦，提神等功效。尤其抗癌作用明顯，對肌瘤細胞有強烈抑制作用，具有較高的食用價(jià)值和醫用價(jià)值，在美國被稱(chēng)為“陸地魚(yú)”，一直被歐美等發(fā)達國家作為人體營(yíng)養的高級補品。它在我國主要分布在云南、四川、甘肅、新疆、陜西、遼寧等地。市面上出售的羊肚菌有新鮮和干貨之分。新鮮的通常被超市冷凍于凍庫保鮮。干的羊肚菌則是經(jīng)過(guò)晾曬后得到的干品，味道也更加醇厚。干羊肚菌一般泡發(fā)后燒菜、燉湯食用，如羊肚菌雞湯、XO醬野生菌炒龍蝦球、羊肚菌燒肉等；1、羊肚菌雞湯主要功效：益胃消食、理氣化痰推薦人群：需要提高免疫力的人群材料：光雞半只，羊肚菌（干）20克，干淮山20克，紅棗3枚，元肉3克，杞子2克，生姜數片（2-3人量）。制作方法：光雞洗凈斬件，氽水備用；羊肚菌洗凈后用溫水泡發(fā)半小時(shí)；將所有材料加入湯煲中，加水1.5-2升，以武火煮15分鐘后改文火煲一個(gè)小時(shí)，加入少量食鹽調味即可。2、XO醬野生菌炒龍蝦球食材：一只龍蝦1325g、羊肚菌100g、黑虎掌100g、白玉菇100g、XO醬5g、紅椒4片、蜜豆粒5g。制作步驟：1. 將龍蝦洗凈并取肉起球，放入盤(pán)中備用；2. 開(kāi)火起鍋，將白玉菇放入鍋中煎至金黃色，并加入黑虎掌和羊肚菌炒香，盛起備用；3. 重新下油，爆香料頭（XO醬、蒜蓉、紅椒角、蔥）；4. 將龍蝦球加入鍋中炒熟，再將處理好的菌菇放入鍋中一起翻炒，最后調味盛盤(pán)即可。3、羊肚菌燒肉食材：羊肚菌干品20克、帶皮五花肉200克、豌豆苗50克、雞蛋清、醬油、精鹽、味精、蜂蜜、料酒、胡椒粉、大豆油、水豆粉。制作步驟：1.羊肚菌干品用溫水浸泡約30分鐘，洗凈。2.帶皮五花肉洗凈后切成六分見(jiàn)方的塊，加入醬油、料酒、蜂蜜拌勻20分鐘后再加入蛋清及豆粉混勻。3.油鍋燒至五成熱，放入五花肉炸至金黃色，撈起，鍋內留油，加入羊肚菌煸炒。再加入味精、醬油燒一會(huì )兒，加入肉湯煮沸，投入五花肉移至文火燒約20分鐘，加入雞精、胡椒粉、豌豆苗，起鍋后淋上麻油即成。
    




            
    

            
            
            
            
            
            
            
            
            
            
        
    
        
        
    
            
    
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