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                                    野生竹菌，竹菌可以吃么 
        
    
    
    

    

    

    
    
        
    
            
    野生竹菌，竹菌可以吃么 
    

            
    
                發(fā)布時(shí)間：2022-07-11 03:03
                編輯：網(wǎng)絡(luò ) 
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                    竹菌可以吃么如果是竹子根下或周?chē)L(cháng)的可以吃，不過(guò)吵時(shí)要放大蒜！2，野生竹蓀的主要功效有哪些竹蓀又名竹笙，竹參，竹菌被人們稱(chēng)為“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。竹蓀營(yíng)養豐富，香……
                
    
            
    

            
    



                
    1，竹菌可以吃么 
    

    如果是竹子根下或周?chē)L(cháng)的可以吃，不過(guò)吵時(shí)要放大蒜！
    野生竹菌
    

    2，野生竹蓀的主要功效有哪些
    

    






竹蓀又名竹笙，竹參，竹菌被人們稱(chēng)為“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。竹蓀營(yíng)養豐富，香味濃郁，滋味鮮美，自古就列為“草八珍”之一，竹蓀具有滋補強壯、益氣補腦、寧神健體的功效；補氣養陰，潤肺止咳，清熱利濕。竹蓀能夠保護肝臟，減少腹壁脂肪的積存，有俗稱(chēng)“刮油”的作用。


    野生竹菌
    

    3，昆明哪里收野生竹菌干的
    

    建議你去小街干菜批發(fā)市場(chǎng)看看
    野生竹菌
    

    4，竹笙竹蓀和竹筍的區別是什么
    

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    5，野竹菌生長(cháng)是什么月份 
    

    在8月到9月的野菌當造期
    食用菌生長(cháng)最快的是草菇。
    

    6，美食竹蓀的營(yíng)養價(jià)值和宜忌
    

    






竹蓀又名竹笙、竹菌、竹參、仙人笠、網(wǎng)紗菇、植物雞，是長(cháng)在竹類(lèi)根部上的一種食用菌，名列“四珍”(竹蓀、猴頭、香菇、銀耳)之首?！緺I(yíng)養及功效】竹蓀干品中蛋白質(zhì)含量占竹蓀干重的13%-17%，竹蓀還富含多種維生素和微量元素。竹蓀是一種高蛋白、低脂肪的保健食品，所含16種氨基酸中，谷氨酸高達1.76%，比任何一種食用菌都高。竹蓀含有異多糖的多糖體，有半乳糖、葡萄糖、甘露糖和木糖，有一定的抗癌防癌作用。竹蓀的抗癌活性遠優(yōu)于冬蟲(chóng)夏草、香菇等抗癌菌類(lèi)食物。竹蓀素制品將成為今后重要的抗癌藥物。竹蓀屬生理堿性食品，能調整中老年人的血酸和脂肪酸，長(cháng)期食用有降低高血壓的作用。竹蓀是護肺的高手，常吃可以清嗓、治咳嗽。竹蓀具有解膩助消化的作用，對于增強脾胃消化功能有很大的裨益。竹蓀的有效成分可補充人體必需的營(yíng)養物質(zhì)，提高機體的免疫抗病能力。竹蓀能夠保護肝臟，減少腹壁脂肪的積存，有“刮油”的作用，從而產(chǎn)生降血壓、降血脂和減肥的效果?！撅嬍骋伺c忌】想減肥的人可以常食。干竹蓀每餐10克。竹蓀的食用部位是菌柄，其肉質(zhì)潔白細嫩。鮮竹蓀在烹制前，須用冷水洗凈，剪去有臭味的菌蓋和菌托。干竹蓀烹制前先用冷水洗凈雜質(zhì)，再用鹽泡發(fā)，并剪去菌蓋頭(封閉的一端)，否則會(huì )有怪味。在眾多的竹蓀品種中，有一種黃裙竹蓀，也叫雜色蓀，只是菌裙的顏色為橘黃色或檸檬黃色，這種黃裙竹蓀有毒，不可食用。竹蓀性涼，脾胃虛寒之人不要吃得太多。腹瀉者不宜食竹蓀。


    

    7，野生竹蓀什么時(shí)候可以采摘 
    

    在雨后半個(gè)小時(shí)內最好 時(shí)間長(cháng)了就會(huì )萎縮 5到9月吧
    請問(wèn)竹蓀采收時(shí)間是多少
    春天
    

    8，紅色苞狀像竹菌是什么植物 
    

    估計是紅鬼筆。紅鬼筆，別名，深紅鬼筆，也有地方叫長(cháng)蟲(chóng)花，在客家方言區因其味道難聞如雞屎，所以也稱(chēng)之為：雞屎菌。屬鬼筆目真菌子實(shí)體，菌蓋近鐘形，具網(wǎng)紋格。圖片來(lái)自百度圖片，詞條來(lái)自百度百科
    

    9，請問(wèn)竹菌需怎么吃才好 
    

    　　食材：竹菌、云南大葉香菜、小米辣　　調料：家樂(lè )辣鮮露、家樂(lè )雞粉、雞汁　　烹飪過(guò)程：先將竹菌煮熟，待冷后改刀成片。再將新鮮的香菜切碎待用。再將調料調均勻和后將香菜和竹菌涼拌。成都老房子行政總廚鄭斌說(shuō)，在涼拌的過(guò)程中還需要加入些生蒜泥，起到調味的效果。不過(guò)夏季涼拌菜選擇的食材一定要新鮮，以免影響口感和健康?！　∵@道菜清香、味鮮美。即可以做夏天的下酒菜，也適合進(jìn)餐前的開(kāi)胃菜。
    

    10，野生竹蓀的主要產(chǎn)地有哪些 
    

    產(chǎn)地很多，四川、貴州、云南、福建等地。我覺(jué)得四川宜賓的產(chǎn)品品質(zhì)不錯。尤其是長(cháng)裙竹蓀，營(yíng)養價(jià)值最高，肉非常厚，網(wǎng)非常整，松脆味鮮。  
    竹蓀，又有竹參、竹笙、面紗菌等名稱(chēng)。竹蓀是云南特有的一種名貴食用菌，也是世界上著(zhù)名的珍貴食用真菌。竹蓀產(chǎn)于夏秋之季，從苦竹根部長(cháng)出。它有深綠色的菌帽，雪白圓柱狀的菌柄，粉紅色的蛋形菌托，在菌柄頂端生著(zhù)一圈細致潔白的網(wǎng)狀裙，從菌蓋向下鋪開(kāi)，形似汽燈紗罩，黎個(gè)菌體顯得十分美麗，有"真菌之"、"蘑菇女皇"等美稱(chēng)?！　≈裆p的營(yíng)養價(jià)值很高，據測定，含粗蛋白20%、粗脂肪26%、碳水化合物38·1%，還含有多種氨基酸，特別是谷氨酸的含量很豐富，高達1·76%。竹蓀潔白如雪，鮮甜脆嫩，清香爽口，味道極美。不僅可單獨做菜。而且還可與各種葷菜或素菜相搭配。把竹蓀與肉共煮或將汁澆在肉上，在炎夏還有防餿防腐的特異功能。竹蓀不僅是高級筵席上的名貴菜肴，對高血壓、肥固醇過(guò)高及腹壁脂肪過(guò)厚等疾病都有較好的療效。云南昭通等地的苘族將竹蓀和糯米一同泡水喝，還有止咳、補氣、止痛等作用。另供應：松乳菇（寒菌、樅菌、雁鵝菌、重陽(yáng)菌）;黑松露;羊肚菌;松茸;雞油菌;雞樅菌;竹蓀;青頭菌;牛肝菌;虎掌菌;老人頭;奶漿菌;食用花卉;保鮮天麻;野生香椿芽;蕨菜
    

    11，釣野生甲魚(yú)最好的方法是什么
    

    釣野生甲魚(yú)最好的方法：釣甲魚(yú)正確的時(shí)間是早上8點(diǎn)之前，或者晚上7點(diǎn)以后；釣甲魚(yú)餌料首推生豬肝；釣桿使用普通的海竿或者手竿，釣線(xiàn)最好使用0.5毫米粗的，以免被咬斷。1、時(shí)間：釣甲魚(yú)的時(shí)間和釣點(diǎn)非常的重要，甲魚(yú)非常的聰明，白天的水溫是比較高的，那這個(gè)時(shí)候它一般都不會(huì )出來(lái)，會(huì )選擇一個(gè)涼爽的地方躲起來(lái)，等到晚上或者凌晨的時(shí)候，它才會(huì )偷偷跑出來(lái)覓食。那最正確的釣甲魚(yú)時(shí)間是早上8點(diǎn)之前，或者晚上7點(diǎn)以后，選擇比較平坦的地方，比如在河邊上，淺灘的這些位置。2、誘餌釣野生甲魚(yú)時(shí)幼兒的準備也十分重要，在準備以前，一定要了解野生甲魚(yú)的吃食喜酒，這種動(dòng)物不喜歡吃素，它們屬于肉食動(dòng)物，所以在制作幼兒時(shí)，一定要使用動(dòng)物家禽的肝臟，腸或者肺等肉類(lèi)食材，也可以把死掉的青蛙掛在魚(yú)鉤上當誘餌使用，這樣也能增加釣野生甲魚(yú)的成功率。釣甲魚(yú)餌料首推生豬肝，把生豬肝切成1厘米粗3厘米長(cháng)的條，放在瓶子里魚(yú)肝油4毫升加點(diǎn)攪拌混均。經(jīng)過(guò)這樣處理后的肝條、滑潤、味濃、有韌勁、易裝鉤、誘魚(yú)效果好，裝鉤要從肝條的中心部刺入，把針拉向穿入的一側，再穿入另一側，使針復原位，埋入3厘米長(cháng)的肝條內?，F在有了更方便的釣甲魚(yú)線(xiàn)組買(mǎi)，一次放個(gè)十來(lái)副甲魚(yú)線(xiàn)組，全部掛上鮮豬肝，運氣好的話(huà)每天都能釣個(gè)七八只。3、釣桿釣野生甲魚(yú)時(shí)釣桿的準備也很重要，可以使用普通的海竿或者手竿，不過(guò)釣線(xiàn)最好使用0.5毫米粗的釣線(xiàn)，不然野生甲魚(yú)會(huì )把釣線(xiàn)咬斷。不過(guò)相對于其他條件來(lái)說(shuō)，時(shí)間、溫度和誘餌等比較重要，如果那些條件不合適，釣桿再好也釣不到野生甲魚(yú)。
    




            
    

            
            
            
            
            
            
            
            
            
            
        
    
        
        
    
            
    
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