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    白靈芝種植方法,白靈菇種植方法

    白靈菇種植方法白靈菇栽培技術(shù)江蘇新沂市康原食用菌研究所TEL:0516-88939450白靈菇又名白阿魏菇,隸屬于真菌門(mén),擔子菌亞門(mén),層菌綱,傘菌目,側耳科,側耳屬。白靈菇是南歐—北非—中亞內陸地區春末夏初發(fā)生的品質(zhì)極為優(yōu)良的一種大型肉……

    1,白靈菇種植方法

    白 靈 菇 栽 培 技 術(shù) 江蘇新沂市康原食用菌研究所 TEL:0516-88939450 白靈菇又名白阿魏菇,隸屬于真菌門(mén),擔子菌亞門(mén),層菌綱,傘菌目,側耳科,側耳屬。   白靈菇是南歐—北非—中亞內陸地區春末夏初發(fā)生的品質(zhì)極為優(yōu)良的一種大型肉質(zhì)傘菌。色澤潔白,個(gè)頭大,質(zhì)地優(yōu)良,口感好,被稱(chēng)為“蠔菇王”。據分析,該菇蛋白質(zhì)含量高,除含17種氨基酸外還含有豐富的維生素及各種礦物質(zhì)和微量元素,是一種珍稀的天然保健食品。 白靈菇對溫度極為敏感,其菌絲適應溫度范圍較寬,可在4—37℃條件下生存,以23—28℃為宜,出菇溫度范圍為0—25℃,生長(cháng)前期的菇蕾階段以8—13℃為最適宜,后期幼菇生長(cháng)以15℃最適宜。 白靈菇的菌絲生長(cháng)需要相當長(cháng)的后熟階段才能達到菌絲的生理成熟。就是說(shuō),白靈菇菌袋在發(fā)滿(mǎn)菌絲后,必須要經(jīng)過(guò)一個(gè)菌絲后熟期才能出菇。根據菌株特性下同,該階段一般約需30—60天不等,個(gè)別菌株甚至高達80天。采用人工調控措施,可大大縮短其后熟期。其基本做法是:先將溫度調至30℃左右,使菌絲充分發(fā)育,然后降低溫度(將菌袋移入低溫冷庫),在0—10℃環(huán)境中維持15天左右,令菌絲體在相對不適條件下形成自我保護,從而加速其生育過(guò)程。 一、 栽培原料及菇房的處理 栽培白靈菇所用菇房一般用蔬菜保護地設施,如日光溫室、大棚等,種菇前最好能揭膜曬棚兩周,料進(jìn)棚前再用藥劑熏蒸1次,一般房屋需整理粉刷后才可作為白靈菇出菇場(chǎng)所,進(jìn)料前還要用藥劑處理1次。 二、栽培料的配制及滅菌 1.栽培料的配制 棉籽殼100公斤、玉米粉5公斤、麩皮5公斤、石灰3公斤、石膏2公斤。 2.堆制發(fā)酵 堆制發(fā)酵的用料最好在300公斤左右,堆高1.2-1.4米,寬1.1—1.5米,長(cháng)度不限。堆太小不易升溫,發(fā)酵不透;堆太大中間缺氧,而且不便翻堆。發(fā)酵料拌水濕度60—65%,并加石灰2%,使Ph值為8- 8.5。建好堆后打孔通氣,孔距為30厘米,堆上方打1排,側面打2-3排。發(fā)酵時(shí)間視室溫而定,溫度高時(shí)時(shí)間可短一些,以7-8天為宜;溫度低時(shí)可適當增加天數。發(fā)酵過(guò)程中要注意翻堆,每隔1天翻1次,發(fā)酵透的料應呈棕褐色,無(wú)酸臭味。 3.裝袋滅菌 發(fā)酵好的料需重新測水分,并將含水量調至55-60%,Ph值調至8~8.5。塑料袋選用17×33厘米規格的折角聚乙烯袋,裝0.75-1公斤濕料。手工裝料時(shí),邊裝邊用手壓緊,機裝時(shí)可根據機器動(dòng)力情況掌握緊實(shí)度。將裝好的料在高壓下滅菌2-3小時(shí),或在常壓下滅菌14-16小時(shí),注意滅菌要徹底。 三、接種培養 滅好菌的菌袋冷卻到30℃時(shí),移入接種室內接種,接種量以能覆蓋菌袋表面為宜。接種過(guò)程中注意人員及器具的消毒,不要造成人為的雜菌污染,接種后將菌袋放在室內培養。接種后前3天不要動(dòng)菌袋,1周后翻垛檢查有無(wú)雜菌污染,將有雜菌的清理出去,晾干滅菌后可再次使用。培養過(guò)程中注意避光,空氣濕度應在65%以下,溫度盡量保持在25-28℃,45-60天后菌袋可發(fā)滿(mǎn),此后可轉入出菇階段; 四、出菇管理 待菌絲發(fā)滿(mǎn)后,再讓菌絲進(jìn)行1周的反絲生長(cháng),使菌絲發(fā)透,然后將菌袋移至低溫處或對出菇棚進(jìn)行反向操作,白天蓋草簾,晚上揭草簾,并加大通風(fēng),進(jìn)行低溫刺激,結合噴水促進(jìn)菇蕾形成。等菇蕾長(cháng)到拇指大小時(shí)進(jìn)行開(kāi)袋處理,進(jìn)一步加大水分。此時(shí),空氣濕度應保持在85-90%,溫度盡量保持在 8—15℃。當白靈菇長(cháng)至乒乓球大小時(shí)將其放出袋口,并增大通風(fēng)量,以保證菇形正常。當通氣不足時(shí),易出現畸形菇或高腳菇。同時(shí)應注意不要讓風(fēng)直接吹在白靈菇上,以防止菇體因失水過(guò)多而開(kāi)裂。
    白靈菇種植技術(shù)可以登錄江蘇食用菌網(wǎng)。那里有白靈菇種植技術(shù)資料和視頻,可以參考一下。

    白靈芝種植方法

    2,白芨種植方法

    白芨不僅有很好的藥用價(jià)值,其外形美觀(guān),花色艷麗,也是很好的觀(guān)賞植物?;ㄉ屑t白藍黃粉等多個(gè)色系,可栽培與室內或庭院,都是很好的裝飾植物。白芨的花序呈軸狀,少數為Z字狀。白芨種植技術(shù)講究的是施肥和松土,白芨喜肥,塊根肥大,若不注意保持根部透氣良好很容易引起爛根。 白芨的塊根常被磨為粉狀作為生藥,生藥呈淡黃色,遇碘變藍。白芨種植技術(shù)并不難,于是不少家庭選擇種植,一來(lái)氣外表美觀(guān),再者其根具有很好的藥用價(jià)值,具有收斂止血的作用?!侗静菥V目》中記載,夏秋兩季采挖塊根,除去殘莖及須根,沸水煮至物白心,去除外皮后晾干,可切片或者磨粉使用。 白芨種植技術(shù)中繁殖技術(shù)稍有難度,因其塊根粗大,常使用分株繁殖,分株時(shí)間多在春季新葉萌發(fā)前和秋冬地上部枯萎后。分株繁殖步驟為,先將植株掘起,挖出根部根據根部將假鱗莖分割,然后進(jìn)行分植,每株可分3到5株假鱗莖,注意每株必須帶頂芽。白芨種子細小適合播種繁殖。 白芨喜陰,可種植在大樹(shù)下,是城市綠化的佳選,點(diǎn)綴各種陰蔽之處。也可栽種與室內,白芨種植技術(shù)并不難,記住白芨的喜溫,耐陰性強,避免強光直射,夏季使注意澆水,白芨不耐干旱,缺水容易引起葉子變黃,澆水要適量避免爛...點(diǎn)綴各種陰蔽之處,塊根肥大。 白芨喜陰,先將植株掘起。白芨種植技術(shù)并不難。白芨的花序呈軸狀,夏秋兩季采挖塊根,一來(lái)氣外表美觀(guān),具有收斂止血的作用,常使用分株繁殖,其外形美觀(guān),花色艷麗。也可栽種與室內,記住白芨的喜溫,同時(shí)土壤宜用沙土,除去殘莖及須根,遇碘變藍,白芨喜肥,也是很好的觀(guān)賞植物,都是很好的裝飾植物?;ㄉ屑t白藍黃粉等多個(gè)色系,于是不少家庭選擇種植,可種植在大樹(shù)下,可栽培與室內或庭院,澆水要適量避免爛根,挖出根部根據根部將假鱗莖分割,缺水容易引起葉子變黃。 白芨種植技術(shù)中繁殖技術(shù)稍有難度,再者其根具有很好的藥用價(jià)值,沸水煮至物白心。白芨種子細小適合播種繁殖,少數為Z字狀。白芨種植技術(shù)講究的是施肥和松土,每株可分3到5株假鱗莖,避免強光直射,因其塊根粗大,生藥呈淡黃色。分株繁殖步驟為,若不注意保持根部透氣良好很容易引起爛根。 白芨的塊根常被磨為粉狀作為生藥,白芨不耐干旱,是城市綠化的佳選?!侗静菥V目》中記載,去除外皮后晾干,夏季使注意澆水,沙土通氣性更好,可切片或者磨粉使用,分株時(shí)間多在春季新葉萌發(fā)前和秋冬地上部枯萎后,然后進(jìn)行分植,耐陰性強,注意每株必須帶頂芽,白芨種植技術(shù)并不難白芨不僅有很好的藥用價(jià)值
    白芨的種植與管理 種植技術(shù) 繁殖采用塊莖繁殖。選種與種栽貯藏:在 9 -10 月收獲時(shí),選當年生具有老稈和嫩芽的塊莖作種栽。南方宜隨挖隨栽;北方,將種栽貯藏至翌春栽種。貯藏方法:白芨塊莖挖回后置通風(fēng)干燥處晾數日。然后,將 1 份種莖與 2-3 倍的清潔稍干的細河砂混合貯藏于通風(fēng)、陰涼、干燥的屋內一角。少數種莖可與細砂混合后裝入木箱內貯藏。箱頂不要加蓋,并注意經(jīng)常檢查,發(fā)現霉變及時(shí)處理。 1. 選地整地選擇土層深厚、肥沃疏松、排水良好、富含腐殖質(zhì)的砂質(zhì)壤土以及陰濕的地塊種植。前作收獲后,翻耕土壤 20 厘米以上,每畝施入腐熟廄肥或堆肥 1500-2000 公斤,翻入土中作基肥。于栽種前,再淺耕 1 次,然后整細耙平,作成寬 1.3 米的高畦栽種。 2. 栽種長(cháng)江以南地區多于 9-10 月秋栽; 西北地區宜于 3-4 月春栽。秋栽,選當年生,具嫩芽的塊莖分切成小塊,每塊需有芽 1-2 個(gè)。 然后, 按行距 33 厘米,株距 23-25 厘米,挖深 10-13 厘米的穴,摟平穴底,每穴栽入種莖 3 塊。栽時(shí),將芽嘴向處, 呈三角形錯開(kāi),平擺于穴底。栽后,覆細肥土或火土灰,澆 1 次稀薄人畜糞水,蓋土與畦面平齊。 田間管理 1. 中耕除草一般每年除草 4 次。第 1 次于 4 月齊苗后;第 2 次在 6 月旺盛生長(cháng)時(shí),因此時(shí)雜草滋長(cháng)快,白芨幼苗又矮小,要及時(shí)除盡雜草,避免草荒。 第 3 次于 8-9 月;第 4 次結合收獲間作物摟松畦面, 鏟除雜草。每次中耕宜淺,避免傷根。 2. 追肥白芨喜肥,生育期間, 每半個(gè)月追施 1 次稀薄的人畜糞水,每畝 1500-2000 公斤。 8-9 月追以稍濃的液肥,亦可施用過(guò)磷酸鈣與堆肥混合漚制后,撒施于畦面,結合第 3 次中耕除草, 蓋土壓入畦內。 3. 排灌水白芨喜陰濕,栽培地要經(jīng)常保持濕潤,遇天旱及時(shí)澆水。 7-9 月早晚各澆 1 次水。 白芨又怕澇,雨季或每次大雨后要及時(shí)疏溝排除多余的積水,避免腐根。 4. 間作白芨生長(cháng)慢,栽培年限較長(cháng),可于頭兩年在行間間種青菜、蘿卜等短期作物,以充分利用土地,增加收益。 采收加工 1. 采收白芨栽種后,于第 4 年 10 月當莖葉黃枯時(shí)采收。此時(shí),地下塊莖已長(cháng)成 8-12 個(gè), 相當擁擠,過(guò)遲采收,生長(cháng)不良。采挖時(shí),先清除地上殘莖枯葉,然后用二齒耙小心挖取塊莖抖去泥土,運回加工。 2. 加工將塊莖單個(gè)摘下,不去須根, 先選留具老桿的塊莖作種栽。然后,剪去莖桿,放入籮筐內,置清水中浸泡 1 小時(shí)后,用足踩去粗皮, 洗凈泥土投入沸水中煮 5-10 分鐘,至塊莖內無(wú)白心時(shí), 撈出曬干。若遇陰雨天可炕干???5-6 小時(shí),待表皮干硬后,再用硫黃熏蒸 12 小時(shí),每 100 公斤鮮塊莖,用硫黃 0.2公斤,熏透心后取出炕至全干。硫黃熏蒸后, 白芨下霉變,不蟲(chóng)蛀,且色澤潔白透明。然后,放入籮筐內來(lái)回撞擊,去凈粗皮與須根,篩去灰渣即成。

    白靈芝種植方法

    3,白靈菇的種植方法

    一、白靈菇的發(fā)育條件 營(yíng)養要求 白靈菇對營(yíng)養的要求并不苛刻,所有闊葉樹(shù)的木屑、棉籽殼、玉米心均可栽培,氮肥主要是麥麩、新鮮的玉米粉。白靈菇生產(chǎn)階段碳氮比25∶1至40∶1;生殖階段的碳氮比70∶1至200∶1。礦質(zhì)元素可加石灰、石膏及磷肥。薊縣地區一般在5至6月份制作生產(chǎn)的母種和原種,7月份制作栽培種,8月份制作出菇菌棒,11月份到次年4月份出菇。一般生物效率為40%至60%。第二潮菇很少,菇形也差。但菌棒覆土栽培生物效率為80%至90%,菇長(cháng)得雖大,但品質(zhì)差。 溫度要求 白靈菇屬低溫型的菇類(lèi),菌絲生長(cháng)溫度為5℃至32℃。最適應溫度22℃至25℃,5℃以下生長(cháng)緩慢,在35℃至37℃時(shí)菌絲停止生長(cháng)。其菌絲體后熟則需要30至45天達到生理性成熟,一般控制在零下3℃至15℃之間,最適宜溫度為7℃至12℃子實(shí)體方能分化,出菇生長(cháng)溫度在3℃至22℃,最適宜溫度在13℃至18℃。從制出菇菌棒到采收為110至130天左右。從菇蕾到采收為8至15天左右,薊縣出菇時(shí)間在11月下旬至次年3月。 水分要求 培養料料水比為1∶1至1∶1.3,培養料的水分為65%,白靈菇菇體生長(cháng)發(fā)育的空氣相對濕度為85%至90%,相對濕度過(guò)高會(huì )出現黃菇。在低溫6℃至7℃,空氣濕度過(guò)小時(shí)常發(fā)生菌蓋龜裂。白靈菇含水量小,采摘后在15℃以下可保持14天左右。 光的要求 白靈菇在發(fā)菌階段暗培養完全可以正常生長(cháng)。但菇體生長(cháng)發(fā)育階段需要一定的散射光。在完全黑暗的條件下,子實(shí)體很難分化,強光下不易形成子實(shí)體,一般光線(xiàn)為800至1500勒克斯,光照時(shí)間每天為12至14小時(shí)。不同品種對光線(xiàn)的需求有一定的差異。有的需要強光,有的需要弱光,但生產(chǎn)實(shí)踐表明:在光線(xiàn)過(guò)弱的情況下,往往出現菇體畸形,菌柄細長(cháng),菌蓋過(guò)小。在寒冷的冬季即使強光直射對白靈菇的外觀(guān)形狀、菇體色澤和品質(zhì)也影響不大。 氧氣的要求 白靈菇是一種好氣型菌類(lèi),菌絲體和子實(shí)體的生長(cháng)發(fā)育均需新鮮空氣,常通風(fēng)換氣是非常必要的,二氧化碳濃度達到0.4%以上,白靈菇原基很難出現,發(fā)育受阻,易產(chǎn)生畸形菇。從栽培經(jīng)驗看,白靈菇子實(shí)體生長(cháng)階段對氧氣的需求量超過(guò)一般菇類(lèi)。栽培環(huán)境通風(fēng)不良使子實(shí)體菇柄增長(cháng),影響品質(zhì)。但無(wú)論哪個(gè)生產(chǎn)階段其通風(fēng)換氣必須是溫和的,主要是溫度和風(fēng)速和諧一致。 pH值的要求 白靈菇自然生長(cháng)環(huán)境土壤為微堿性,pH值為7.8,白靈菇菌絲可以在pH值5至11的基物上生長(cháng),最適宜的pH值為5.5至6.5。原種栽培中考慮由于高壓滅菌時(shí)pH值往往下降到0.5分值,則配料時(shí)pH值應在7左右。栽培菌棒的配料最適合在6.5至7.5之間,各種培養料的pH值可用普通的pH試紙測定。 二、白靈菇母種的制作(一級種的制作) 白靈菇母種一定要從權威部門(mén)和有菌種許可證的部門(mén)購買(mǎi)。購買(mǎi)后在冰箱內保存,如需要擴繁,把冰箱內的菌種提前活化3至5天備用,將優(yōu)質(zhì)無(wú)霉變棉籽殼200克,另取削皮的馬鈴薯切成菱形金橘大小,放入冷水盆備用,用不銹鋼鍋加200毫升自來(lái)水(pH值7至7.5)同煮,煮沸時(shí)計時(shí)30分鐘左右,將棉籽殼和200克馬鈴薯浸煮液雙層紗布過(guò)濾,提取濾液1000毫升,在45℃以上,趁熱分裝于180×18毫米硬質(zhì)試管100至120支,大約每支試管裝有8至9毫升的溶液,塞好棉塞,將試管口用硬牛皮紙或塑料薄膜封好,5至7支一捆。滅菌時(shí)先用滅菌鍋加足夠的水(pH值7至7.5)3公斤,接通電源預熱,把灌裝好的試管放入滅菌鍋的套桶內,蓋上鍋蓋平行擰好螺栓,打開(kāi)放氣閥在水蒸氣溢出時(shí),蓋上放氣閥,氣壓達到0.5大氣壓時(shí),打開(kāi)放氣閥放盡冷氣,在鍋內壓力達到0時(shí)繼續加熱,當鍋內壓力達到1至1.2大氣壓時(shí),保持20至30分鐘,切斷電源。當鍋內壓力降到0時(shí),打開(kāi)鍋蓋取出培養基試管,輕輕轉動(dòng)或振蕩試管,防止冷凝水集在試管內,把試管擺成斜面,使培養基的斜面長(cháng)度為試管總長(cháng)度的二分之一左右。每份購買(mǎi)的母種可轉接試管30至60支,冷卻后可在普通接種箱內進(jìn)行接種。菌箱進(jìn)行全部消毒后在培養基上可以一點(diǎn)接種也可以多點(diǎn)接種,但一般情況下,接種點(diǎn)放在培養基斜面的中間,接種后25℃條件下,暗培養約20至24小時(shí),白靈菇菌絲開(kāi)始萌發(fā),整個(gè)培養階段需8至10天。菌絲長(cháng)滿(mǎn)試管后選擇無(wú)污染長(cháng)勢健壯的作為生產(chǎn)性母種,有雜菌和發(fā)育不良的除掉。 由一代母種轉擴的母種成為二代母種,直接用于轉擴原種的母種,稱(chēng)為生產(chǎn)母種。生產(chǎn)實(shí)踐表明:多次轉擴培養會(huì )使菌種退化,生產(chǎn)母種轉擴不能超過(guò)五代。 三、原種的制作(二級種的制作) 原種培養基的配方: (1)純棉籽殼加水按1∶1.2拌勻,水分為65%。 (2)棉籽殼100千克,生石灰1千克,石膏1千克,50%多菌靈0.1千克,料水1∶1.2,水分65%。 (3)小麥麥粒100千克,磷酸鈣1千克,生石灰1千克,紅糖1千克,麥粒浸泡10至12小時(shí)后,煮熟晾干加入輔助料。 根據所需原種的數量準備好原種瓶,裝好以上任何一種培養料,把裝好原種料的瓶移入接種箱,接種箱進(jìn)行全面消毒后,進(jìn)行接種,每支試管可接原種5至6瓶,接種人員用75%的酒精擦拭雙手,然后將酒精燈點(diǎn)燃,用火焰封住母種試管的管口,在無(wú)菌的條件下用接種刀放入母種試管內,將母種試管內的菌塊割成4至6塊,然后在酒精燈上方,打開(kāi)原種瓶棉塞,將試管中的培養基塊放在原種瓶?jì)?,原種瓶用塑料薄膜蓋好封緊,放入高壓鍋內加熱到0.5個(gè)大氣壓時(shí)放盡冷氣并繼續加熱,當氣壓升到1.5個(gè)大氣壓時(shí),開(kāi)始計時(shí),停止加熱,當降到1.2個(gè)大氣壓時(shí),繼續加熱,維持1.2至1.5大氣壓兩個(gè)小時(shí)進(jìn)行高壓滅菌,滅菌后原種的培養選擇通風(fēng)、涼爽、干燥、較陰暗的場(chǎng)所,為了讓母種塊盡快萌發(fā)吃料,開(kāi)始兩天控制在26℃左右,第三天降到24℃至25℃,以后維持在22℃至23℃為宜。 四、栽培種的制作(三級種的制作) 栽培種的配料:(1)棉籽殼80%,木屑10%,米糠8%,紅糖1%,碳酸鈣8%,pH值7,含水量為65%。(2)麥粒98%,生石灰1%,石膏1%,含水量50%。 栽培種的制作:一般采用17-20×41-45厘米,厚度為0.04毫米的高壓塑料筒料??裳b干料600至700克左右。栽培袋裝好以上配方的原料,進(jìn)行滅菌,用標準的滅菌鐵筐一次可滅菌栽培種菌袋3500至4000個(gè)。將接種箱消毒后,在無(wú)菌條件下37℃左右進(jìn)行接種,接種量大一些為好,把原種塊輕輕搓碎后,接于菌袋兩端,系好袋口,接種后1至2天保持溫度26℃,溫度不能超過(guò)30℃,維持在20℃至27℃條件,菌絲生長(cháng)較為迅速,約20至25天左右菌絲長(cháng)滿(mǎn)菌袋,可作為出菇菌棒的栽培種。

    白靈芝種植方法

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