酸棗酒比例，棗泡酒大約需要放多少酒
發(fā)布時(shí)間：2022-07-30 06:35
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棗泡酒大約需要放多少酒酒跟棗按10：1的比例放、＜指的干棗＞2，酸棗怎樣泡酒付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看回答您好，您咨詢的問題我們已經(jīng)收到了，目前正在加急為您解答中，請(qǐng)您耐心等待一下喔~
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1，棗泡酒大約需要放多少酒
2，酸棗怎樣泡酒
付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看
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您好，您咨詢的問題我們已經(jīng)收到了，目前正在加急為您解答中，請(qǐng)您耐心等待一下喔~
您好親，酸棗泡酒的做法：成熟的酸棗1000克、白酒1000克。用清水沖洗干凈酸棗。徹底控干水分。放入密封容器，倒入白酒。在陰涼處放30天，酒變成溫潤的醬紅色就可以了。如果你喜歡微甜的口感，可以加200克冰糖一起泡。
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3，自釀酸棗酒的制作方法
一、自制酸棗蜜酒原料配方酸棗原汁100千克 酸棗原酒50千克 蜂蜜9～12千克二、酸棗泡酒制作方法①酸棗原汁的制備：酸棗破碎時(shí)可加不超過酸棗量3倍的水，然后倒入鋁鍋或不銹鋼鍋加熱，浸泡12～14小時(shí)，過濾后調(diào)糖至可溶性固形物25%左右備用。②酸棗原酒的制備：酸棗在不銹鋼鍋內(nèi)炒至微焦后，用50%的食用酒精浸泡10～15天，酒精與酸棗的用量為3∶1。③調(diào)配：將上述制得的酸棗原汁與原酒按重量比2∶1的比例混合，加入總重量6～8%經(jīng)煮沸的蜂蜜攪拌，貯存2～3個(gè)月即可。如貯酒中不能自然澄清，可用明膠單寧法澄清。
4，請(qǐng)問有哪位大神知道治療腦癱的中藥腦癱靈的各成分的比例是多少
鹿角、黨參、牛膝各6g，枸杞子、熟地黃、茯苓、當(dāng)歸、白芍、山藥、菟絲子各10g干生地黃、酸棗仁(酒浸去皮炒香)、辣桂、白茯苓、防風(fēng)、當(dāng)歸、川芎、牛膝等份研末，每服4．5g龜甲膠、炒棗仁、麥冬各30g，鹿角膠、枸杞子、山萸肉、當(dāng)歸、五味子、鹽炒黃柏、菖蒲、土茯苓、炒白術(shù)各20g
5，急求自制南酸棗泡酒方法及比例
十七味藥酒【配方】白石英120g 酸棗仁30g 羚羊角30g 磁石120g 石斛90g黃芪30g 羌活30g 生地60g 牛膝90g 肉桂60g云苓60g 杜仲45g 酒3500ml【功用】祛風(fēng)，利濕，補(bǔ)虛。【制法】1 將上述藥材一同碎為細(xì)末，裝入布袋內(nèi)，懸掛在干凈的壇子同內(nèi)； 2 倒入酒浸泡，密封； 3 10日后開啟。【用法】每次10ml，每日早晚2次，將酒溫?zé)峥崭狗谩Ｐ嬓砭疲侗≈埂！舅幉墓πЫ馕觥颗Ｏァ资ⅰ⒉菟Z、防風(fēng)、羌活：祛風(fēng)濕，通經(jīng)止痛。制附子、肉桂：溫陽散寒止痛。丹參、山萸肉、黃芪、酸棗仁、生地、杜仲：補(bǔ)虛蠲痹，緩攣急，強(qiáng)腰腳。石斛、磁石、羚羊角：補(bǔ)腎益精，聰耳明目，舒筋除痹。云苓：健脾利水，以奠中土，為生化之基。此酒主治風(fēng)濕痹痛，筋脈攣急，腰腳軟弱無力，視聽不明。泡 酒 偏 方祛風(fēng)藥酒[配方]生地、當(dāng)歸、枸杞子、丹參各30克，熟地45克，茯神、地骨皮、丹皮、白芍、女貞子各15克.薏苡仁、杜仲、秦艽、川續(xù)斷各23克，牛膝12克，桂枝8克，桂圓肉120克，黃酒2000毫升。[制法]將前17味切碎，入布袋，置容器中，加入黃酒.密封，隔水加熱，浸泡7天后，過濾去渣，即成。[功用]補(bǔ)肝腎壯筋骨、祛風(fēng)除濕、涼血清熱。[主治]腰膝酸軟、筋骨、關(guān)節(jié)酸痛，或刺痛、兼見頭暈、心悸、睡眠不安、面色不華等癥。[用法]口服。每次服10-20毫升，亦可視酒量酌增，每日早、晚各服1次十七味藥酒【配方】白石英120g 酸棗仁30g 羚羊角30g 磁石120g 石斛90g黃芪30g 羌活30g 生地60g 牛膝90g 肉桂60g云苓60g 杜仲45g 酒3500ml【功用】祛風(fēng)，利濕，補(bǔ)虛。【制法】1 將上述藥材一同碎為細(xì)末，裝入布袋內(nèi)，懸掛在干凈的壇子同內(nèi)； 2 倒入酒浸泡，密封； 3 10日后開啟。【用法】每次10ml，每日早晚2次，將酒溫?zé)峥崭狗谩Ｐ嬓砭疲侗≈埂！舅幉墓πЫ馕觥颗Ｏァ资ⅰ⒉菟Z、防風(fēng)、羌活：祛風(fēng)濕，通經(jīng)止痛。制附子、肉桂：溫陽散寒止痛。丹參、山萸肉、黃芪、酸棗仁、生地、杜仲：補(bǔ)虛蠲痹，緩攣急，強(qiáng)腰腳。石斛、磁石、羚羊角：補(bǔ)腎益精，聰耳明目，舒筋除痹。云苓：健脾利水，以奠中土，為生化之基。此酒主治風(fēng)濕痹痛，筋脈攣急，腰腳軟弱無力，視聽不明。
6，葛根酒怎么泡
葛根是解酒的藥材 用它泡的酒度數(shù)降低了 所以可以喝葛根酒采用葛根、山藥、肉桂、羅漢果、香椽、木瓜、干姜、山楂、砂仁、枸杞子、蜂蜜、小茴香、純正米酒等泡制而成，功效卓著，價(jià)格適宜，是日常保健最佳酒品。葛根，被醫(yī)學(xué)界稱為亞洲人參，藥食至寶。溫中散寒，回陽通脈，燥溫消痰，擴(kuò)張血管，降低血壓，改善代謝。
應(yīng)該可以喝，中醫(yī)有使用中藥葛根、酸棗仁制劑治療多發(fā)性室性早搏的經(jīng)驗(yàn)。
7，張永國藥酒配方有哪些各多少克
張永國中藥酒王《蟲草養(yǎng)生酒配方》冬蟲夏草3克、靈芝9克、鹿茸3克、高山紅景天18克、藏紅花12克、海馬9克、黃精9克、大棗45克、酸棗仁35克、山茱萸18克、刺五加18克，黃芪36克、甘草36克、地黃20克，枸杞30克、茯苓18克、桑椹18克、蜂蜜45克，再加制成基酒5斤，浸泡夠45天即可飲用。 基酒（純糧酒） 一定要45天冬蟲夏草3g，鹿茸3g，靈芝9g,高山紅景天18g,藏紅花12g,海馬9g,黃精9g，大棗45g，酸棗仁35g,山茱萸18g,刺五加18g,黃芪36g，甘草36g，地黃20g，枸杞30g，茯苓18g，桑椹18g，蜂蜜45g。再加制成基酒（純糧酒）五斤浸泡，滿45天，一定要滿45天！
8，三蛇酒制作配方
蛇酒浸泡的方法：1、干浸法，將加工好的蛇肉干，以5：1的比例浸入55度的白酒中，密封2個(gè)月，待酒色轉(zhuǎn)黃即可飲用；2、鮮浸法，把蛇殺死，去內(nèi)臟，清水洗凈，浸泡入55度白酒中，密封兩個(gè)月即可。
三蛇蛤蚧酒是用蚧、金環(huán)蛇、灰鼠蛇、眼鏡蛇及有關(guān)中草藥浸酒而成。制法是蛤蚧、三種蛇各1條(大約1000~1500克)分別去內(nèi)臟去頭，用清水洗凈，用布擦干，泡入50度以上7.5~10升的米酒中，密封2~3個(gè)月。三蛇蛤蚧酒橙黃色，味香醇。 續(xù)斷烏蛇酒的做法詳細(xì)介紹
菜系及功效：藥膳偏方 活血化瘀食譜 壯腰健腎食譜 口味：原本味 工藝：其他續(xù)斷烏蛇酒的制作材料：
主料：白酒2000克,烏梢蛇50克,續(xù)斷15克,天麻15克,黨參15克,肉桂15克,當(dāng)歸15克,萆解15克,川芎15克,酸棗仁15克,山茱萸15克輔料：熟地黃30克,五味子15克,漏蘆15克,五加皮15克,附子15克,淫羊藿15克,骨碎補(bǔ)15克,荊芥7克,花椒7克,海桐皮15克,肉蓯蓉15克,木香15克,石斛15克,防風(fēng)15克,牛膝15克教您續(xù)斷烏蛇酒怎么做，如何做續(xù)斷烏蛇酒才好吃1.將烏蛇去頭尾，焙干。2.將以上各藥共搗碎，加烏蛇，用生白布袋裝好，置起凈器中，以酒浸泡，封口，七天后可開取，去渣備用。3.每日三次，每次飯前溫飲10-20克。
續(xù)斷烏蛇酒的制作要訣：
本藥膳中用的是肉桂中的桂心，肉桂皮加工過程中余下的邊條，削去外部栓皮，稱桂心。
小帖士-健康提示：活血化瘀,祛風(fēng)止病,適用于腎虛中風(fēng),腰腳疼痛無力等癥.
小帖士-食物相克：續(xù)斷：續(xù)斷與雷丸相克。天麻：天麻不可與御風(fēng)草根同用，否則有令人腸結(jié)的危險(xiǎn)。黨參：不宜與藜蘆同用。肉桂：用桂忌用諸蔥。萆解：萆解畏葵根、大黃、柴胡、牡蠣。川芎：川芎惡黃芪、山茱、狼毒，畏硝石、滑石、黃連，反黎蘆。山茱萸：本品與桔梗、防風(fēng)、防己相克。附子：附子反半夏、瓜蔞、白蘞、貝母；惡蜈蚣；畏防風(fēng)、黑豆、甘草、黃芪、人參、烏韭。骨碎補(bǔ)：1. 骨碎補(bǔ)忌羊肉、羊血、蕓苔菜。2. 不宜與風(fēng)燥藥同用。荊芥：荊芥反驢肉、無鱗魚。石斛：本品與凝水石、巴豆相克；不宜與僵蠶、雷丸同用。防風(fēng)：防風(fēng)惡干姜、藜蘆、白斂、芫花。
9，五味子如何泡酒
試試這個(gè)吧！ 1.由于五味子果實(shí)糖低、酸高，所以采用加入白砂糖液稀釋酸度的混合發(fā)酵方法。 2.自流汁酒度調(diào)至13°(容積％)左右，進(jìn)行冷凍，過濾。具體操作：當(dāng)果實(shí)破碎后，自流果汁(在6小時(shí)內(nèi)的)，存放在干凈池中，有脫臭酒精調(diào)到13°(容積％)，進(jìn)行后發(fā)酵，然后經(jīng)過冷凍，過濾處理。一般自流汁量占總發(fā)酵原酒的11％左右。 3.前發(fā)酵溫度控制在20℃左右，發(fā)酵時(shí)間一般在4天之內(nèi)，每天倒汁一次。采用這種發(fā)酵，時(shí)間短，溫度低的釀造方法，不但能使原酒果香突出，而且也可以減少原酒中甲醇過高的來源。 4.一次前發(fā)酵汁質(zhì)量要求：酒渡在3.5°(容積％)以上，總酸1.1～1.9，揮發(fā)酸在0.05以下。二次前發(fā)酵汁質(zhì)量要求：酒度仍在3.5°(容積％)以上，總酸1.1～1.6，揮發(fā)酸在0.05以下。 5.一二次前發(fā)酵汁加入白砂糖液，進(jìn)行發(fā)酵階段，溫度控制在18～22℃緩慢發(fā)酵，時(shí)間在25天左右。 6.后發(fā)酵果汁質(zhì)量要求：呈寶石紅色，有新鮮果香。酒度在11～18°(容積％)，總酸0.9～1.8％，揮發(fā)酸在0.08以下，單寧在0.07％以下，殘?zhí)窃?.5以下。 7.發(fā)酵結(jié)束后的原酒，必需使用專桶貯酒。在冷凍之前要求分離一次，冷凍溫度控制在原酒冰點(diǎn)以上1℃，保持半個(gè)月。然后，在低溫下進(jìn)行過濾。貯存溫度控制在10℃左右。 8.二次發(fā)酵結(jié)束，立即分離，分離后的果渣，加入糖量，為其一半進(jìn)行發(fā)酵，3～4天發(fā)酵結(jié)束，此汁稱為三次汁。果渣壓渣汁稱三次壓榨汁，然后，將兩種汁混合加糖繼續(xù)發(fā)酵，當(dāng)酒度達(dá)到7～8°后，貯藏1周左右，進(jìn)行蒸餾，即是五味子果白蘭地酒，密封陳釀半年以上才可使用。 9.在調(diào)配五味子酒之前，首先將發(fā)酵原酒與自流汁按9∶1的比例，進(jìn)行配料，原酒的酒齡在1年以下，先作穩(wěn)定性觀察試驗(yàn)后，方可調(diào)配成品酒。 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 1.感官指標(biāo)：色澤：淺寶石紅色。 清混：清亮透明，無明顯懸浮物，無沉淀物。 香氣：具有五味子果悅?cè)说墓愫途葡恪? 滋味及風(fēng)格：酸甜適口，滋味濃郁，酒體豐滿，具有五味子果酒典型風(fēng)格。 2.理化指標(biāo)：酒精(20℃)，15±0.5％(容積)，糖度25±0.5克/100毫升，總酸1±0.2克/100毫升，揮發(fā)酸0.08克/100毫升以下，單寧0.025克/100毫升以下，干浸出物1.2克/100毫升以下。五味子泡酒,可單獨(dú)泡酒,也可與其它一起搭配泡,例如【藥酒配方】龍眼肉10克， 黨參10克 ，五味子8克 ，柏子仁8克 ，丹參8克【制作方法】五味子、柏子仁、丹參、龍眼肉和黨參分 別加工壓碎，裝入細(xì)紗布袋里，扎緊口，放入壇內(nèi)，注入白酒，加蓋密封，置陰涼處，15天后即可。用溫開水略洗，控去水分,放入玻璃瓶中，加入白酒（50度以上），密封，每日晃動(dòng)幾次，2周可以飲用。配伍什么，要看你的目的。補(bǔ)腎：熟地，山藥，丹皮，茯苓，山茱萸。養(yǎng)心安神：丹參，何首烏，靈芝，麥冬，酸棗仁，人參，茯苓。或單味。健腰膝：杜仲，續(xù)斷，當(dāng)歸，牛膝，人參，枸杞，雞血藤。一般來講，以保健為目的，藥酒比例1：10.。治病1：3～5。用少許酒清洗下 之后再放入酒水中就可以 我男友家鄉(xiāng)到處都是那個(gè)東西 紅紅的滿山都是 我以前問過他五味子泡酒管什么用 他說并沒什么大用處的
10，血管硬化要怎樣做才好呢要吃什么
一般對(duì)于動(dòng)脈粥樣硬化的患者，建議患者控制膳食的總熱量，同時(shí)也要注意膳食的合理搭配，應(yīng)盡量減少每日進(jìn)食的總熱量，食用低脂的食物，限制酒精、蔗糖、含糖類食物的攝入，提倡清淡飲食，多吃新鮮的蔬菜、水果等富含維C的蔬菜，以及植物蛋白等食物，盡量少以花生油、豆油、菜籽油等植物油為食用油；盡量避免吃肥肉、肝、腎、腦、肺等動(dòng)物的內(nèi)臟，豬油、蛋黃、蟹黃、魚籽、奶油等含膽固醇高的食物。所以要盡量食用低膽固醇、低動(dòng)物性脂肪的食物，比如魚、禽類、各種瘦肉、蛋白、豆制品為宜。血管是非常富有彈性的，為了使血液流動(dòng)順暢，所以內(nèi)壁很柔軟。但是形成動(dòng)脈硬化的血管，則會(huì)增厚與變硬，內(nèi)壁出現(xiàn)粉瘤(粥狀硬化巢)，這是因膽因醇、血小板附著所造成的隆起。于是，血管內(nèi)腔變窄，使得血液循環(huán)不順暢，繼續(xù)惡化下去就會(huì)完全堵塞，導(dǎo)致心肌梗死與腦中風(fēng)。 營養(yǎng)成因 1、動(dòng)脈硬化的危險(xiǎn)因子——膽固醇：大量攝入油膩性食物和富含膽固醇的食物，是動(dòng)脈硬化發(fā)生的主要原因。膽固醇在體內(nèi)是細(xì)胞膜、腦及神經(jīng)組織的重要成分，與荷爾蒙、維生素D的形成有關(guān)，具有特別的生理功能，不可缺少。但如果攝取過量，血清中膽固醇的含量就會(huì)超出正常范圍，久而久之，就會(huì)誘發(fā)動(dòng)脈硬化，危害健康。臨床研究發(fā)現(xiàn)，血液中膽固醇含量過多，是發(fā)生冠狀動(dòng)脈硬化及心臟血管病的重要危險(xiǎn)因素之一。 2、油脂飲食與動(dòng)脈硬化關(guān)系密切：日常飲食中，一般都含有一定量的油脂，如果平時(shí)喜歡吃肥膩食物而又不注意其他礦物質(zhì)的攝取，就會(huì)使過多油脂沉積于血管壁上，誘發(fā)動(dòng)脈硬化和其他心臟血管病變。 飲食調(diào)理 合理的飲食可防治動(dòng)脈硬化，因?yàn)檠呤莿?dòng)脈硬化的主要病因，所以飲食防治的目的是有效地控制血脂。合理飲食原則可歸納為以下幾個(gè)方面： 1、適當(dāng)控制總熱量：可使體重保持在正常標(biāo)準(zhǔn)范圍。超重和肥胖者，應(yīng)控制好每天的進(jìn)食量，但控制飲食應(yīng)逐漸進(jìn)行，可結(jié)合運(yùn)動(dòng)療法，每月體重減輕 0.5～l 千克即可。糖和含糖量較高的糖果、糕點(diǎn)應(yīng)盡量少吃。 2、少吃高膽固醇食物：高膽固醇食物如動(dòng)物內(nèi)臟、皮蛋等應(yīng)盡量少吃，特別是血漿膽固醇升高者，更應(yīng)嚴(yán)格控制，但要保證足夠的蛋白質(zhì)攝入量。蛋黃雖然含膽醇較高，但其中含有卵磷脂，對(duì)動(dòng)脈硬化有防治作用，可以適當(dāng)食用，但每天不宜超過 2 個(gè)。 3、少吃動(dòng)物油(豬油)：防治動(dòng)脈硬化應(yīng)多吃不飽和脂肪酸，要以植物油為主。因?yàn)閯?dòng)物油中主要為飽和脂肪酸，所以應(yīng)盡量少吃，但也不能完全不吃動(dòng)物油，否則會(huì)給全身帶來一些其他的不良影響，一般應(yīng)使動(dòng)物油和植物油的比例在 1:3 左右為宜。 4、多食含維生素和纖維素較豐富的食物：多種維生素都具有降低膽固醇、防止動(dòng)脈硬化的作用，在飲食中可多吃些含維生素和纖維素較豐富的食物，如新鮮水果、豆類、蔬菜，主食不要吃得太精，因?yàn)楣阮惖呐哐恐泻休^豐富的維生素 E 等有益成分。 5、多吃富含鉀、碘、鉻的食物：目前是認(rèn)為鉀鹽可保護(hù)心血管，而鈉鹽會(huì)增加心臟負(fù)擔(dān)，因此動(dòng)脈硬化病人，食物不宜太咸，同時(shí)要多食含鉀豐富的食物，如蘑菇、豆類(黃豆、綠豆、赤豆、蠶豆)、菠菜、紫菜、蓮子、莧菜等。碘能降低血中膽固醇，對(duì)防治動(dòng)脈硬化有好處，所以，含碘豐富的食物，如海魚、海參、海蝦、海帶、海菜等應(yīng)多吃。經(jīng)常食用含鉻較高的食物，如豆類、雞肉、貝類等，也有防治動(dòng)脈硬化的作用。 6、少吃多餐、禁煙酒、常喝茶：進(jìn)食次數(shù)多些有利于降低機(jī)體的低密度脂蛋白，在保證每天進(jìn)食總量不變的情況，可安排一天 4～5 餐。此外由于煙酒會(huì)影響心血管系統(tǒng)功能，故動(dòng)脈硬化患者應(yīng)戒除煙酒，但適量飲用紅葡萄酒能防治動(dòng)脈硬化。經(jīng)常喝茶是可以預(yù)防血管硬化的，因?yàn)椴枞~中含有的兒茶酸，能減輕血清膽固醇濃度和膽固醇與磷脂的比值，有增加血管柔韌性、彈性和滲透性的作用，能預(yù)防血管硬化。 營養(yǎng)食譜 洋蔥炒肉絲 [ 用料 ] 洋蔥 200 克，豬前腿肉 100 克，色拉油 50 毫升。 A 料：姜末、鹽、味精、淀粉、醬油各少量。 [ 制作 ] ① 將洋蔥去老皮，洗凈，切成絲備用。② 將豬肉切絲，加 A 料拌勻。③ 將炒鍋燒干，加入油后，立刻倒入肉絲炒過油，待肉絲一變色即鏟起，余油留在鍋中。④ 大火燒熱余油，加入姜末和鹽，倒入洋蔥絲，大火炒至自己喜歡的軟度，再放入肉絲均勻加入各調(diào)味料即可。 [ 功效 ] 益氣養(yǎng)血，降脂開胃，具有降低血膽固醇、預(yù)防動(dòng)脈硬化的作用。 [ 備注 ] 發(fā)熱痰多者不宜食用。 粳米綠豆粥 [ 用料 ] 粳米 100 克，薏米 15 克，綠豆 50 克，砂糖酌量。 [ 制作 ] 粳米用水浸約 3 小時(shí)，綠豆用水洗凈。煲內(nèi)盛適量清水，薏米和綠豆一起放入，煮至爛熟后加糖攪勻，煮片刻便成。 [ 功效 ] 可預(yù)防動(dòng)脈硬化，降壓降脂。 [ 備注 ] 病人在患病期間，為防止內(nèi)熱過盛，飲此湯最為適宜。 能降低膽固醇的食物 谷類 燕麥、蕎麥、大麥、玉米 作用:降低血清膽固醇 豆類 黃豆、綠豆、鷹嘴豆、豆制品 作用:降低血清膽固醇 植物油類 紅花油、芝麻油、豆油、玉米油、米糠油 作用:降低血清膽固醇 魚油類 鯨魚、海豹、其他魚油 能使人體內(nèi)的某些酶發(fā)生抗高血壓、抗凝血作用 蔬菜類 芹菜、花菜、黃瓜、大蒜、洋蔥、生姜、胡蘿卜、茄子 皆有降低血清膽固醇的作用，其中大蒜還有抑制血清血小板凝集的功能 菌類 香菇、花菇、口蘑、靈芝、木耳、銀耳 不僅有降血清膽固醇的作用，而且對(duì)動(dòng)物肝臟脂肪和固醇也有降低作用 海藻類 海帶、紫菜 不僅有降血清膽固醇的作用，而且對(duì)動(dòng)物肝臟脂肪和固醇也有降低作用 蜂產(chǎn)品 花粉、蜂王漿 不僅有降血清膽固醇的作用，而且對(duì)動(dòng)物肝臟脂肪和固醇也有降低作用 奶類 脫脂牛奶、酸奶 不僅有降血清膽固醇的作用，而且對(duì)動(dòng)物肝臟脂肪和固醇也有降低作用 茶類 烏龍茶、沱茶 不僅有降血清膽固醇的作用，而且對(duì)動(dòng)物肝臟脂肪和固醇也有降低作用 水果類 中華獼猴桃、刺梨、山楂 不僅有降血清膽固醇的作用，而且對(duì)動(dòng)物肝臟脂肪和固醇也有降低作用有效的腦動(dòng)脈硬化防治大大降低缺血性中風(fēng)的發(fā)生率。適當(dāng)?shù)娘嬍痴{(diào)整可延緩腦動(dòng)脈硬化進(jìn)展。 當(dāng)飲食中動(dòng)物脂肪和膽固醇成分較高時(shí)，大量脂類物質(zhì)可在血管壁中沉積，而加速動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生和發(fā)展。動(dòng)脈硬化病人的飲食應(yīng)注意如下幾點(diǎn)： （1）多吃素菜少飲酒：素菜和水果含有大量維生素c、鉀、鎂元素。維生素c可調(diào)節(jié)膽固醇代謝，防止動(dòng)脈硬化發(fā)展，同時(shí)可增加血管的致密性。酒類尤其是烈性酒，可促進(jìn)動(dòng)脈硬化，另一方面可誘發(fā)中風(fēng)。 （2）常用動(dòng)物油少吃動(dòng)物脂肪：植物油含不飽和脂肪酸，可促進(jìn)血清膽固醇降低；而動(dòng)物脂肪如豬油、奶油、肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃等含膽固醇較高。 （3）飲食清淡不過飽：飲食以清淡為宜，因?yàn)槭认田嬍常c會(huì)進(jìn)入血管壁，使其增厚，血壓增高。進(jìn)食量應(yīng)適當(dāng)，不宜過飽，否則身體過胖加重心臟負(fù)擔(dān)。 （4）蛋白海味不能少：飲食中缺乏蛋白質(zhì)，同樣會(huì)發(fā)生血管硬化。蛋白質(zhì)含動(dòng)物蛋白和豆類蛋白，以供應(yīng)身體必須氨基酸，飲牛奶以去脂為佳。海產(chǎn)品如海帶、海魚等含有豐富的碘、鐵、鈣、硒、蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，被公認(rèn)為大腦營養(yǎng)劑、血液稀釋劑，具有降低膽固醇，防止動(dòng)脈硬化之功效。 腦動(dòng)脈硬化是一種老年常見疾病之一，治療可以服用改善腦缺血的藥物，一般服用3－6個(gè)月（2－3種藥物）。如果改善不明顯，可以考慮靜脈輸液治療（靜脈用改善腦缺血的藥物），一種藥一般輸10－15天為一個(gè)療程，然后再改用口服藥。平時(shí)要注意生活規(guī)律，進(jìn)低脂飲食，避免情緒激動(dòng)，防止過度勞累等誘發(fā)腦缺血發(fā)作的危險(xiǎn)因素。另外，導(dǎo)致動(dòng)脈硬化的因素很多，如吸煙、肥胖、高血壓、高血脂和糖尿病等，都應(yīng)給予相應(yīng)的治療和保健。 方劑僅供參考： [治法]：活血通絡(luò)，滋陰補(bǔ)腎 丹參18 玄參15 麥冬12 生地18 石菖蒲10 川芎15 當(dāng)歸18 黃精18 牛膝10 姜黃10 枸杞子18 夏枯草18 [加減]： (1)肢體麻木，加雞血藤30 (2)腰膝酸痛，加杜仲18 川斷15 (3)四肢顫動(dòng)不定者，加珍珠母30(先煎) 龍齒30(先煎) (4)失眠者，加酸棗仁18 遠(yuǎn)志9 (5)抽搐者，加全蝎9 廣地龍12
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