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    蟲草花有什么營(yíng)養(yǎng),溪州莓茶有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和作用功效

    溪州莓茶有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和作用功效具有殺菌抗炎、清熱解毒、鎮(zhèn)痛消腫、降脂降壓、潤(rùn)喉止咳、提高人體免疫力等功能;能排出人體的有害酸酞和酮體,消除血液里的血垢,調(diào)節(jié)血脂、血壓、軟化血管、調(diào)節(jié)腎功能,加強(qiáng)腎小管的重吸收;特別是治療上呼吸道感……

    1,溪州莓茶有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和作用功效

    具有殺菌抗炎、清熱解毒、鎮(zhèn)痛消腫、降脂降壓、潤(rùn)喉止咳、提高人體免疫力等功能;能排出人體的有害酸酞和酮體,消除血液里的血垢,調(diào)節(jié)血脂、血壓、軟化血管、調(diào)節(jié)腎功能,加強(qiáng)腎小管的重吸收;特別是治療上呼吸道感染、急慢性咽炎、支氣管炎、消炎殺菌、降血脂、軟化血管、抑制血小板聚集、抗血栓、抗腫瘤、調(diào)節(jié)腸胃,尤其對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)疾病效果明顯。

    蟲草花有什么營(yíng)養(yǎng)

    2,蟲草花的功效與作用及營(yíng)養(yǎng)是什么

    蟲草花性質(zhì)平和,不寒不燥,對(duì)于多數(shù)人來(lái)說(shuō)都可以放心食用。蟲草花含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸以及蟲草素、甘露醇、SOD、多糖類等成分。其中蟲草酸和蟲草素能夠綜合調(diào)理人機(jī)體內(nèi)環(huán)境,增強(qiáng)體內(nèi)巨噬細(xì)胞的功能,對(duì)增強(qiáng)和調(diào)節(jié)人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。有益肝腎、補(bǔ)精髓、止血化痰的功效,主要用于治療眩暈耳鳴、健忘不寐、腰膝酸軟、陽(yáng)痿早泄、久咳虛喘等癥的輔助治療。擴(kuò)展資料:吃蟲草花的四大禁忌1、不可量大蟲草花本身就是一種非常珍稀的藥材,可以服用,能夠幫助抵抗疲勞,但是如果服用過(guò)量,你的身體就沒(méi)有辦法全部的吸收。這樣就會(huì)有些浪費(fèi),而且也起不到好的作用。2、忌單吃蟲體或草頭蟲草花本身就是一種寒性的物質(zhì),單獨(dú)飲用可能會(huì)引起女性無(wú)法懷孕生子以及月經(jīng)失調(diào)。如果單獨(dú)服用蟲體,就會(huì)出現(xiàn)生熱的情況,所以在服用蟲草花的時(shí)候,一定要將蟲和草一起服用,這樣不會(huì)引起副作用,也能帶來(lái)更好的效果。3、不可生吃蟲草花是生長(zhǎng)在泥土中的,在挖掘的時(shí)候可以看到身體上有很多的蟲卵,即使用開水沖泡,也沒(méi)有將上面的細(xì)菌全部殺死,所以必須要在清洗之后,通過(guò)小火的方式來(lái)煎服,千萬(wàn)不能生吃。參考資料來(lái)源:百度百科-蟲草花

    蟲草花有什么營(yíng)養(yǎng)

    3,蟲草花的功效與作用及營(yíng)養(yǎng)是什么

    蟲草花性質(zhì)平和,不寒不燥,對(duì)于多數(shù)人來(lái)說(shuō)都可以放心食用。蟲草花含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸以及蟲草素、甘露醇、SOD、多糖類等成分。其中蟲草酸和蟲草素能夠綜合調(diào)理人機(jī)體內(nèi)環(huán)境,增強(qiáng)體內(nèi)巨噬細(xì)胞的功能,對(duì)增強(qiáng)和調(diào)節(jié)人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。有益肝腎、補(bǔ)精髓、止血化痰的功效,主要用于治療眩暈耳鳴、健忘不寐、腰膝酸軟、陽(yáng)痿早泄、久咳虛喘等癥的輔助治療。擴(kuò)展資料:吃蟲草花的四大禁忌1、不可量大蟲草花本身就是一種非常珍稀的藥材,可以服用,能夠幫助抵抗疲勞,但是如果服用過(guò)量,你的身體就沒(méi)有辦法全部的吸收。這樣就會(huì)有些浪費(fèi),而且也起不到好的作用。2、忌單吃蟲體或草頭蟲草花本身就是一種寒性的物質(zhì),單獨(dú)飲用可能會(huì)引起女性無(wú)法懷孕生子以及月經(jīng)失調(diào)。如果單獨(dú)服用蟲體,就會(huì)出現(xiàn)生熱的情況,所以在服用蟲草花的時(shí)候,一定要將蟲和草一起服用,這樣不會(huì)引起副作用,也能帶來(lái)更好的效果。3、不可生吃蟲草花是生長(zhǎng)在泥土中的,在挖掘的時(shí)候可以看到身體上有很多的蟲卵,即使用開水沖泡,也沒(méi)有將上面的細(xì)菌全部殺死,所以必須要在清洗之后,通過(guò)小火的方式來(lái)煎服,千萬(wàn)不能生吃。參考資料來(lái)源:百度百科-蟲草花

    蟲草花有什么營(yíng)養(yǎng)

    4,蟲草花的功效作用及禁忌分別是什么

    蟲草花性質(zhì)平和,不寒不燥,對(duì)于多數(shù)人來(lái)說(shuō)都可以放心食用。蟲草花含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸以及蟲草素、甘露醇、SOD、多糖類等成分。其中蟲草酸和蟲草素能夠綜合調(diào)理人機(jī)體內(nèi)環(huán)境,增強(qiáng)體內(nèi)巨噬細(xì)胞的功能,對(duì)增強(qiáng)和調(diào)節(jié)人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。有益肝腎、補(bǔ)精髓、止血化痰的功效,主要用于治療眩暈耳鳴、健忘不寐、腰膝酸軟、陽(yáng)痿早泄、久咳虛喘等癥的輔助治療。擴(kuò)展資料:吃蟲草花的四大禁忌1、不可量大蟲草花本身就是一種非常珍稀的藥材,可以服用,能夠幫助抵抗疲勞,但是如果服用過(guò)量,你的身體就沒(méi)有辦法全部的吸收。這樣就會(huì)有些浪費(fèi),而且也起不到好的作用。2、忌單吃蟲體或草頭蟲草花本身就是一種寒性的物質(zhì),單獨(dú)飲用可能會(huì)引起女性無(wú)法懷孕生子以及月經(jīng)失調(diào)。如果單獨(dú)服用蟲體,就會(huì)出現(xiàn)生熱的情況,所以在服用蟲草花的時(shí)候,一定要將蟲和草一起服用,這樣不會(huì)引起副作用,也能帶來(lái)更好的效果。3、不可生吃蟲草花是生長(zhǎng)在泥土中的,在挖掘的時(shí)候可以看到身體上有很多的蟲卵,即使用開水沖泡,也沒(méi)有將上面的細(xì)菌全部殺死,所以必須要在清洗之后,通過(guò)小火的方式來(lái)煎服,千萬(wàn)不能生吃。參考資料來(lái)源:百度百科-蟲草花

    5,比較有營(yíng)養(yǎng)的零食有哪些

    花生,能防皮膚病。花生中富含的維生素b2,正是我國(guó)居民平日膳食中較為缺乏的,維生素之一。因此有意多吃些花生,不僅能補(bǔ)充日常膳食中維生素b2之不足,而且有助于防治唇裂、眼睛發(fā)紅發(fā)癢、脂溢性皮炎等多種疾病。
    有營(yíng)養(yǎng)的零食一般分為,堅(jiān)果類,水果類,奶制品。堅(jiān)果類零食堅(jiān)果一般分兩類:一是樹堅(jiān)果,包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果(銀杏)、開心果、夏威夷果等;二是種子,包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。堅(jiān)果類零食,有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,可以補(bǔ)充體內(nèi)所需要的微量元素。水果類零食可以直接吃水果,也可以吃水果干。這樣可以補(bǔ)充體內(nèi)所需的維生素,提高免疫力。水果是指多汁且有甜味的植物果實(shí),不但含有豐富的營(yíng)養(yǎng)且能夠幫助消化。水果是對(duì)部分可以食用的植物果實(shí)和種子的統(tǒng)稱。水果有降血壓、減緩衰老、減肥瘦身、皮膚保養(yǎng)、明目、抗癌、降低膽固醇等保健作用。奶制品通常見(jiàn)的是,液體類和固體類。奶制品可以補(bǔ)鈣,增加免疫力,以及補(bǔ)充體內(nèi)所需的微量元素。

    6,蟲草花有什么營(yíng)養(yǎng)

    蟲草花的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,蟲草花是北冬蟲草的簡(jiǎn)稱,也叫蛹蟲草或蛹草,主要分布在我國(guó)吉林、河北、陜西等省。其主要的化學(xué)成分藥理、藥效與野生冬蟲夏草極為相似。步驟閱讀方法/步驟>01蟲草花呈美麗的金黃色,蟲草花有蟲草的藥效,卻不像蟲草貴,口感還不錯(cuò),其性質(zhì)平和,不寒不燥,具有補(bǔ)肺、補(bǔ)腎和護(hù)肝養(yǎng)肝的功效,主治由肺腎兩虛引起的咳嗽氣促。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)更發(fā)現(xiàn)其具有平衡荷爾蒙和提高免疫力的作用,補(bǔ)益效用相當(dāng)多,最適合肝腎陰虛人士食用。蟲草花,只是人工提取物單獨(dú)種植的,只是食用菌類。因此不含蟲草其他成分,比如蟲草酸,蟲草多糖等等,所以不能擁有蟲草其他比如補(bǔ)腎、保肝、抗癌、養(yǎng)肺等效用,醫(yī)學(xué)上僅證明對(duì)抗腫瘤有一定功效,且功效遠(yuǎn)不及冬蟲夏草。冬蟲夏草的功效主要取決于蟲草的大小,尤其是蟲草的產(chǎn)地影響最大。臨床醫(yī)學(xué)上面認(rèn)可的功效最佳的蟲草來(lái)自于西藏那曲以及青海玉樹這兩個(gè)頂級(jí)產(chǎn)地。國(guó)內(nèi)這兩個(gè)產(chǎn)地的典型代表品牌是福臨門冬蟲夏草和極草,福臨門的價(jià)格更為實(shí)惠一些。蟲草花是春夏之交調(diào)理身體的佳肴。臨床使用表明北蟲草對(duì)人體有以下幾種功能:>02能平喘止咳,對(duì)肺氣腫、氣管炎有較好療效;  >03具有壯陽(yáng)補(bǔ)腎,增強(qiáng)體力、精力、提高大腦記憶力的功效;  >04能明顯降低血糖、尿糖;對(duì)糖尿病患者有明顯療效;>05對(duì)心、腦血管的作用:降低血壓、顱壓,緩解高血壓、腦血栓、冠心病、手足麻木等病癥;>06抗菌、抗炎、抗癌、抑癌、能明顯增強(qiáng)機(jī)體免疫功能;蟲草花燉鯽魚>01鯽魚一條、姜3片、蟲草花6克、小蔥一棵(切碎)、油、鹽。 [圖]>02鍋里放豬油,燒熱后,用鏟推開,放鯽魚略煎一下。[圖]>03煎到魚肉變色后,倒入2碗水,(碗就是盛魚湯的碗)放入姜,大火煮沸后改小火燉20分鐘[圖]>04煮魚的同時(shí)把蟲草花用純凈水洗凈。[圖]>05放入蟲草花再燉45分鐘,調(diào)入適量鹽,再燉2分鐘就可以起鍋了。最后撒上蔥花,好了,一道蟲草花鯽魚湯就做好了,這個(gè)做法很簡(jiǎn)單吧。此湯歷來(lái)產(chǎn)婦用來(lái)滋補(bǔ)催奶。

    7,蟲草花是什么

    蟲草花:真菌類蟲草子實(shí)體
    蟲草花的學(xué)名叫蛹蟲草,是一種菌類,為子囊菌亞門,麥角菌目,麥角菌科、蟲草屬的。蟲草花只是南方地區(qū)人們對(duì)其的特殊稱謂。為了跟冬蟲夏草區(qū)別開來(lái),聰明的商家給它起了個(gè)一個(gè)美麗的名字——“蟲草花”。
    蟲草花,又稱蟲草菌,蟲草花就是在培養(yǎng)基里人工培育出的蛹蟲草。屬于一種真菌類。與常見(jiàn)的香菇、平菇等食用菌很相似
    是一種食用菌。"蟲草花"并非花,實(shí)質(zhì)上是蟲草子實(shí)體,而不是冬蟲夏草子實(shí)體。培養(yǎng)基是仿造天然蟲子所含的各種養(yǎng)分,包括谷物類、豆類、蛋奶類等,屬于一種真菌類。與常見(jiàn)的香菇、平菇等食用菌很相似,只是菌種、生長(zhǎng)環(huán)境和生長(zhǎng)條件不同。 為了跟冬蟲草區(qū)別開來(lái),商家起了一個(gè)美麗的名字,把它叫做"蟲草花",蟲草花外觀上最大的特點(diǎn)是沒(méi)有了"蟲體",而只有橙色或者黃色的"草"。
    冬天多用蟲草花來(lái)煲湯,夏天可以用它和被稱為“身體垃圾清道夫”的黑木耳一起拿來(lái)做涼拌菜,明亮的黃色特別亮麗,開胃下飯、很有食欲,非常的清新減脂!蟲草花的營(yíng)養(yǎng)成分十分接近冬蟲夏草,是上好的平價(jià)滋補(bǔ)佳品,一般人也能吃得起。
    蟲草根本就沒(méi)有花的,所謂的蟲草花都不知道是什么東西來(lái)的,蟲草本身就是一種菌類的東西,哪來(lái)的花? 冬蟲夏草,是麥角菌科真菌冬蟲夏草寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲尸體的復(fù)合體,是一種傳統(tǒng)的名貴滋補(bǔ)中藥材,有調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能、抗腫瘤、抗疲勞等多種功效。

    8,哪些人不適合吃蟲草

    蟲草性甘、溫,歸腎、肺經(jīng),具有補(bǔ)腎益肺,止血化痰的功效作用,臨床上用于陽(yáng)痿遺精,腰膝酸痛,久咳虛喘,勞嗽咯血等病癥的治療,但是有些人卻是不適合吃,像小孩還有患有各類實(shí)癥的人群其實(shí)是不太適合吃的,生活中是濕熱體質(zhì)或者陰虛體質(zhì)的朋友,也不適合吃冬蟲夏草。冬蟲夏草是麥角菌科( Clavicipitaceae)真菌冬蟲夏草菌Cordyceps sinensis (BerK.) Sacc.寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲尸體的干燥復(fù)合體。夏季,子囊孢子從子囊內(nèi)射出后,產(chǎn)生芽管(或從分生孢子產(chǎn)生芽管),穿入寄主幼蟲體內(nèi)生長(zhǎng),染病幼蟲鉆入土中,冬季形成菌核,菌核破壞了幼蟲的內(nèi)部器官,但蟲體的角皮仍完整無(wú)損。翌年夏季,從幼蟲尸體的前端生出子座。冬蟲夏草由蟲體與從蟲頭部長(zhǎng)出的真菌子座相連而成。蟲體似蠶,長(zhǎng)3-5cm,直徑0.3-0.8cm;表面深黃色至黃棕色,有環(huán)紋20-30個(gè),近頭部的環(huán)紋較細(xì);頭部紅棕色;足8對(duì),中部4對(duì)較明顯;質(zhì)脆,易折斷,斷面略平坦,淡黃白色。子座細(xì)長(zhǎng)圓柱形,長(zhǎng)4-7cm,直徑約0.3cm;表面深棕色至棕褐色,有細(xì)縱皺紋,上部稍膨大;質(zhì)柔韌,斷面類白色。氣微腥,味微苦。冬蟲夏草味甘性平,歸肺、腎經(jīng),補(bǔ)腎益肺,止血化痰。冬蟲夏草含粗蛋白 25%-30%,D-甘露醇(即蟲草酸)7%-29%,脂肪8.4%,尚含腺苷、麥角甾醇、維生素B12 、蟲草多糖、多種氨基酸等。《中國(guó)藥典》(2015年版),本品含腺苷不得少于0.010%。置陰涼干燥處,防蛀。不適合吃冬蟲夏草的人如下:1、少年兒童冬蟲夏草中的某些成分具有類似于雄性激素的作用,可能導(dǎo)致少年兒童早熟,因此少年兒童不要隨便服用,服用應(yīng)該依據(jù)醫(yī)生處方。2、患有各類實(shí)癥的人群所謂“實(shí)癥”主要是由于邪氣亢盛,正氣尚未虛衰,邪正之間劇烈抗?fàn)幎鴮?dǎo)致的一系列病理變化。多見(jiàn)于外感的早、中期,現(xiàn)在一般認(rèn)為高熱、狂躁、聲高氣粗、舌質(zhì)發(fā)紅、腹痛拒按、二便不通、脈實(shí)有力等,均屬于“邪氣盛則實(shí)”的臨床表現(xiàn)。3、陰虛火旺與濕熱體質(zhì)的人不可只單用冬蟲夏草,中醫(yī)講究對(duì)癥施治,陰虛火旺與濕熱的病人只服用冬蟲夏草是無(wú)法從根本上治愈疾病的,要么不用冬蟲夏草,要么就用冬蟲夏草與其他中藥材配伍成方使用。

    9,車?yán)遄拥臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值與食用功效有哪些

    車?yán)遄訝I(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高。因?yàn)槠浜F量比較高,每百克車?yán)遄又泻F量多達(dá)59毫克,居于水果首位。車?yán)遄拥墓πв锌关氀㈧铒L(fēng)勝濕、防治麻疹、收澀止痛、養(yǎng)顏駐容、保護(hù)視力等。車?yán)遄拥臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富,常吃對(duì)身體健康有很大的幫助。每100克含水分83克,蛋白質(zhì)1.4克,脂肪0.3克,糖8克,熱量66千卡,碳水化合物14.4克,粗纖維0.4克,鈣18毫克,磷18毫克,鐵5.9毫克,胡蘿卜素0.15毫克,核黃素0.08毫克,硫胺素0.04毫克,尼可酸0.4毫克,鉀258毫克,鈉0.7毫克,鎂10.6毫克,另含豐富的維生素A。車?yán)遄拥墓πв校?、抗貧血車?yán)遄雍F量高,位于各種水果之首。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料,在人體免疫、蛋白質(zhì)合成及能量代謝等過(guò)程中,發(fā)揮著重要的作用,同時(shí)也與大腦及神經(jīng)功能、衰老過(guò)程等有著密切關(guān)系。常食車?yán)遄涌裳a(bǔ)充體內(nèi)對(duì)鐵元素量的需求,促進(jìn)血紅蛋白再生,既可防治缺鐵性貧血,又可增強(qiáng)體質(zhì),健腦益智。2、祛風(fēng)勝濕車?yán)遄有詼責(zé)幔哂醒a(bǔ)中益氣的功效,能祛風(fēng)除濕,對(duì)風(fēng)濕腰腿疼痛有良效。車?yán)遄訕涓€具有很強(qiáng)的驅(qū)蟲、殺蟲作用呢,可用來(lái)驅(qū)殺蛔蟲、蟯蟲、絳蟲等。除此以外,車?yán)遄舆€可治療咽喉炎,對(duì)初發(fā)咽喉炎癥,在早晚分別食用車?yán)遄?0—60克,可起到消炎的功效。3、防治麻疹車?yán)遄舆€具有防治麻疹的作用。當(dāng)麻疹流行時(shí),給小兒飲用車?yán)遄又軌蝾A(yù)防感染。車?yán)遄雍宋缎倚云剑哂邪l(fā)汗透疹、解毒的作用。4、收澀止痛相關(guān)實(shí)驗(yàn)證明,車?yán)遄又瓕?duì)燒傷有獨(dú)特的功效。將車?yán)遄訑D出汁液,頻繁涂抹于燒傷部位,便能立即止痛,又可避免傷口感染,防止化膿,起到收斂止痛,防止傷處起泡化膿的作用。同時(shí)車?yán)遄舆€能治療輕、重度凍傷。5、養(yǎng)顏駐容車?yán)遄拥臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高,所含蛋白質(zhì)、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等均比蘋果、梨高,尤其含鐵量高,常用車?yán)遄诱ブ坎撩娌考鞍櫦y處,能使面部皮膚紅潤(rùn)嫩白,去皺消斑。可謂美白又祛斑呢。用后放至冰箱貯藏即可,一般不超過(guò)兩天存放期。6、保護(hù)視力人體中如果缺乏維生素A和相關(guān)營(yíng)養(yǎng)素,就很容易會(huì)導(dǎo)致眼痛、視力下降、怕光等病癥。每100克車?yán)遄又泻S生素A的含量要比葡萄、蘋果等水果高4—5倍,常食車?yán)遄涌梢杂行У谋Wo(hù)視力,尤其對(duì)電腦工作者大有好處。雖然車?yán)遄拥臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,但是有些人是可以食用的,有些人是不適合食用的,車?yán)遄拥氖朝熤皇菐椭氀娜舜龠M(jìn)血液生成,但是糖尿病患者就不能食用車?yán)遄樱颊叩娘嬍骋欢ㄒ鶕?jù)醫(yī)生的要求進(jìn)行,不要看到車?yán)遄訝I(yíng)養(yǎng)高就盲目的食用,這樣不但不能起到保健作用,還會(huì)給您的身體帶來(lái)不必要的影響。

    10,螃蟹有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

    螃蟹肉味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富,含有大量蛋白質(zhì)和脂肪,較多的鈣、磷、鐵、維生素等物質(zhì)。每100克螃蟹可食部分含蛋白質(zhì)17.5克、脂肪2.8克、磷182毫克、鈣126毫克以及鐵2.8毫克及豐富的維生素A和維生素B1。中醫(yī)認(rèn)為,蟹肉性寒味咸,具有舒筋益氣、理胃消食的功效,并且蟹肉對(duì)于預(yù)防高血壓、高血脂、腦血栓以及各種癌癥都有較好的療效。不僅如此,螃蟹還有抗結(jié)核作用,多吃螃蟹對(duì)結(jié)核病的康復(fù)大有好處。螃蟹(páng xiè)屬軟甲綱,十足目,是甲殼類動(dòng)物,身體被硬殼保護(hù)著,靠鰓呼吸。在生物分類學(xué)上,它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動(dòng)物。絕大多數(shù)種類的螃蟹生活在海里或近海區(qū),也有一些棲于淡水或陸地。常見(jiàn)的螃蟹有梭子蟹、遠(yuǎn)海梭子蟹、青蟹和中華絨螯蟹(河蟹、毛蟹、清水蟹)等。蟹的身體分為頭胸部與腹部。頭胸部的背面覆以頭胸甲,形狀因種而異。額部中央具第1、2對(duì)觸角,外側(cè)是有柄的復(fù)眼。口器包括1對(duì)大顎,2對(duì)小顎和3對(duì)顎足。頭胸甲兩側(cè)有5對(duì)胸足。腹部退化,扁平,曲折在頭胸部的腹面。雄性腹部窄長(zhǎng),多呈三角形,只有前兩對(duì)附肢變形為交接器;雌性腹部寬闊,第2~5節(jié)各具1對(duì)雙枝型附肢,密布剛毛,用以抱卵。多數(shù)蟹為海生,以熱帶淺海種類最多。螃蟹肉味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富,含有大量蛋白質(zhì)和脂肪,較多的鈣、磷、鐵、維生素等物質(zhì)。每100克螃蟹可食部分含蛋白質(zhì)17.5克、脂肪2.8克、磷182毫克、鈣126毫克以及鐵2.8毫克及豐富的維生素A和維生素B1。 中醫(yī)認(rèn)為,蟹肉性寒味咸,具有舒筋益氣、理胃消食的功效,并且蟹肉對(duì)于預(yù)防高血壓、高血脂、腦血栓以及各種癌癥都有較好的療效。不僅如此,螃蟹還有抗結(jié)核作用,多吃螃蟹對(duì)結(jié)核病的康復(fù)大有好處。以鋸緣青蟹為例分析其營(yíng)養(yǎng)成分:鋸緣青蟹各組分含有豐富的蛋白質(zhì),其中雌性生殖腺含量高達(dá)30.98%,居鮮品蛋白質(zhì)含量之最。并且鋸緣青蟹的蛋白質(zhì)氨基酸種類齊全,必需氨基酸得分為84.23~93.58。 鋸緣青蟹體內(nèi)含有豐富的脂肪和不飽和脂肪酸(UFA)。肌肉的UFA達(dá)74.58%,EPA高達(dá)18.04%、DHA為13.52%。鋸緣青蟹的不飽和脂肪含量高,特別是人體內(nèi)不能合成的ω-3脂肪酸、EPA、DHA含量高,EPA可明顯降低血清中甘油三脂(TG)和膽固醇(TC)值,抗血小板聚集延緩血栓形成,防治心腦血管疾病及前列腺增生,DHA可促進(jìn)腦發(fā)育,增強(qiáng)腦的學(xué)習(xí)記憶能力,防止腦老化。 鋸緣青蟹為高K低Na食品,鋸緣青蟹更有利于高血壓患者食用。它的肝臟Ca含量極高,僅次于石螺、鯪魚、蝦米、蝦皮和丁香魚,且天然有機(jī)鈣易于人體消化吸收。鋸緣青蟹中其他必需元素Mg、Fe、Cu、Zn、Mn等含量也較高。青蟹各組分的硒含量都很高,特別是雌性生殖腺。蟹殼可用以提煉工業(yè)原料甲殼素,也可提制葡糖膠。有些蟹類可作中藥用。蟹幼體或成體均可作餌料及飼料。此外,一些蟹類能損害農(nóng)田水利或?yàn)槿梭w寄生蟲的中間宿主。

    11,蟲草花那些人不能吃

    不宜食用蟲草的人群(1)少年兒童蟲草并非完全像宣傳的那樣老少皆宜。因?yàn)樗哂袠幼饔茫瑢?duì)少年兒童可能導(dǎo)致早熟,因此兒童不宜服用。(2)患有各類實(shí)癥的人群所謂"實(shí)癥"主要是由于邪氣亢盛,正氣尚未虛衰,邪正之間劇烈抗?fàn)幎鴮?dǎo)致的一系列病理變化。多見(jiàn)于外感的早、中期;現(xiàn)在一般認(rèn)為高熱、狂躁、聲高氣粗、腹痛拒按、二便不通、脈實(shí)有力等,均屬于"邪氣盛則實(shí)"的臨床表現(xiàn)。患有實(shí)癥的人食用蟲草后不但不能達(dá)到治療、保健的目的,而且會(huì)導(dǎo)致心煩、惡心、口角溢血等不良反應(yīng)。(3)的病人不可單獨(dú)使用,以防加重病情。(1)吸煙、酗酒、長(zhǎng)期服用藥物的人。(2)工作壓力大,易疲勞者。(3)城市綜合癥:,急躁,乏力,或自覺(jué)衰老太快,容易感冒,過(guò)敏的人群。(4)中老年人,缺乏運(yùn)動(dòng)、身體虛弱的人。(5)各類腫瘤患者。(6)肺炎、哮喘、患者。(7)急、慢性肝炎,肝硬化患者。(8)患有心肌炎,腦血栓,高血脂,高、低血壓的人。(9)患有急、慢性腎炎,腎衰,腎虛,尿毒癥,糖尿病的人。注意:對(duì)于已經(jīng)患病的人群,請(qǐng)首先遵醫(yī)囑服用治療藥物!冬蟲夏草僅起輔助治療作用。
    不宜食用蟲草的人群(1)少年兒童蟲草并非完全像宣傳的那樣老少皆宜。因?yàn)樗哂行坌约に貥幼饔茫瑢?duì)少年兒童可能導(dǎo)致早熟,因此兒童不宜服用。(2)患有各類實(shí)癥的人群所謂"實(shí)癥"主要是由于邪氣亢盛,正氣尚未虛衰,邪正之間劇烈抗?fàn)幎鴮?dǎo)致的一系列病理變化。多見(jiàn)于外感的早、中期;現(xiàn)在一般認(rèn)為高熱、狂躁、聲高氣粗、腹痛拒按、二便不通、脈實(shí)有力等,均屬于"邪氣盛則實(shí)"的臨床表現(xiàn)。患有實(shí)癥的人食用蟲草后不但不能達(dá)到治療、保健的目的,而且會(huì)導(dǎo)致心煩、惡心、口角溢血等不良反應(yīng)。(3)陰虛火旺的病人不可單獨(dú)使用,以防加重病情。(1)吸煙、酗酒、長(zhǎng)期服用藥物的人。(2)工作壓力大,易疲勞者。(3)城市綜合癥:免疫功能低下,急躁,乏力,煩躁不安或自覺(jué)衰老太快,容易感冒,過(guò)敏的人群。(4)中老年人,缺乏運(yùn)動(dòng)、身體虛弱的人。(5)各類腫瘤患者。(6)肺炎、肺結(jié)核、肺氣腫、哮喘、慢性支氣管炎患者。(7)急、慢性肝炎,肝硬化患者。(8)患有心肌炎,心率不齊,腦中風(fēng),腦血栓,血管硬化,高血脂,高、低血壓的人。(9)患有急、慢性腎炎,腎衰,腎虛,尿毒癥,糖尿病的人。注意:對(duì)于已經(jīng)患病的人群,請(qǐng)首先遵醫(yī)囑服用治療藥物!冬蟲夏草僅起輔助治療作用。
    蟲草花不能食用的人群有嬰兒、體弱者、婦女月經(jīng)期。雖然說(shuō)冬蟲夏草的功效很廣,適合日常保健,增強(qiáng)免疫力,特別是體虛多汗、自汗、盜汗者宜食;久虛不復(fù)或衰勞體弱以及各種慢性消耗性病人宜食;嬰兒、發(fā)燒(急性高熱患者)、婦女月經(jīng)期禁忌服用;熱性體質(zhì)的人,高血壓中風(fēng)患者,以及腫瘤病患者在放療期間應(yīng)慎用或不宜用;風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者應(yīng)減量服用,有實(shí)火或邪勝者不食用。擴(kuò)展資料蟲草的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效蟲草性味甘平,具有潤(rùn)肺補(bǔ)腎、止咳化痰、益氣壯陽(yáng)、抑菌催眠的功能,因而對(duì)中老年人最易發(fā)生的痰喘咳嗽、盜汗陽(yáng)痿、腰膝酸痛、失眠以及病后久虛不復(fù)等癥,有顯著的食療功效。蟲草中所含的多種氨基酸、微量元素,不僅可增強(qiáng)機(jī)體免疫能力、提高耐受力、抵抗疲勞外,還有較好的抗心律失常、降血壓、降血脂的功效。參考資料來(lái)源:人民網(wǎng)—冬蟲夏草營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高 但這些人不適合吃冬蟲夏草參考資料來(lái)源:百度百科—蟲草花
    蟲草花是一種新資源食品,屬于菇類,就是相對(duì)安全,沒(méi)有什么大的禁忌。但是對(duì)食用菌過(guò)敏的人,建議少吃或不吃,祝您幸福!
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