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    蟲草菌片,請(qǐng)問大家對(duì)蟲草菌絲體洋參片保健作用給一個(gè)客觀的評(píng)價(jià)

    請(qǐng)問大家對(duì)蟲草菌絲體洋參片保健作用給一個(gè)客觀的評(píng)價(jià)提高人體免疫力,補(bǔ)腎潤(rùn)肺,老年人吃比較好.2,蟲草菌參精片吃咪好盡量早晚各三片效果,較好飯后及時(shí)口服3,蟲草菌和蟲草花是什么關(guān)系一……

    1,請(qǐng)問大家對(duì)蟲草菌絲體洋參片保健作用給一個(gè)客觀的評(píng)價(jià)

    提高人體免疫力,補(bǔ)腎潤(rùn)肺,老年人吃比較好.

    蟲草菌片

    2,蟲草菌參精片吃咪好

    盡量早晚各三片效果,較好飯后及時(shí)口服

    蟲草菌片

    3,蟲草菌和蟲草花是什么關(guān)系

    一、生長(zhǎng)環(huán)境不同1、蟲草:冬蟲夏草均為野生,生長(zhǎng)在海拔3000米至5000米的高山草地灌木帶上面的雪線附近的草坡上。主要分布在我國(guó)青海、西藏、四川、云南、貴州、甘肅海拔4000米左右的高海拔地區(qū),東北吉林地區(qū)也有養(yǎng)殖蟲草。2、蟲草花:主要由人工培養(yǎng),培養(yǎng)基是仿造天然蟲草所含的各種養(yǎng)分,包括谷物類、豆類、蛋奶類等,屬于一種真菌類。菌絲最適生長(zhǎng)溫度為15至25℃,子座最適生長(zhǎng)溫度為18至22℃。培養(yǎng)室需要保持一定的溫度、濕度和空氣潔凈。二、形態(tài)特征不同1、蟲草:形體如老蠶,表面黃棕色,背部有許多皺紋,腹部有足八對(duì);其斷面呈白色或略黃,周邊深黃色;體長(zhǎng)六厘米,直徑約三毫米,很像一棵草。2、蟲草花:橙黃透白,草枝長(zhǎng)約2.5-6厘米,培植出來的蟲草花比較細(xì),孢子頭比較少,有奶香味。蟲草花外觀上沒有了“蟲體”,而只有橙色或者黃色的“草”。三、功效1、蟲草:主要活性成分為蟲草素、蟲草酸(即D-甘露糖醇)、蟲草多糖等有益于人體吸收的物質(zhì),具有調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能、抗疲勞等多種功效。2、蟲草花:蟲草花含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸以及蟲草素、甘露醇、SOD、多糖類等成分,其中蟲草酸和蟲草素能夠綜合調(diào)理人機(jī)體內(nèi)環(huán)境,增強(qiáng)體內(nèi)巨噬細(xì)胞的功能,對(duì)增強(qiáng)和調(diào)節(jié)人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。有益肝腎、補(bǔ)精髓、止血化痰的功效。

    蟲草菌片

    4,華德冬蟲夏草和華德蟲草菌絲體片是1個(gè)產(chǎn)品

    是的,是1樣的,叫法不同罷了。
    我想知道就敢吃了

    5,蟲草菌菇湯怎么做 蟲草菌菇湯需要什么材料

    1、材料用量:蟲草花適量、蘑菇,香菇各5個(gè)、帶子2個(gè)、生姜2片、冬筍適量、煸炒過的肉絲適量、開洋10-15個(gè)、鹽。 2、做法:蟲草花泡水待用;將開洋,蘑菇片,香菇絲,冬筍絲放入水中先燒,把鮮味先煮出來,然后放入蟲草花,帶子,和生姜;大概燒了30分鐘左右后,放入肉絲,再燒差不多30分鐘,放鹽,出鍋即可。

    6,咳嗽1個(gè)月了痰多粘稠

    您好;考慮是慢性咽炎所致,支氣管炎所致,建議霧化吸入治療,平時(shí)注意多飲水,禁煙酒,禁辛辣食物,必要時(shí)胸片,痰液培養(yǎng)加藥敏檢查,明確診斷選用敏感的抗生素治療

    7,天獅蟲草菌絲體膠囊對(duì)治喉炎有用嗎

    蟲草菌絲體膠囊的主要功效之一就是深度消炎,所以對(duì)咽喉炎的調(diào)理是有一定作用的。但由于蟲草本身屬大補(bǔ)性物,建議搭配天獅五谷王膠囊同時(shí)服用。一般用法:蟲草、每天2次,每次8-10粒,五谷王,每天3次,每次3粒。以上配方服用3各月以上。
    可以大量
    效果很好的。。。。。如果是小孩就用螺旋。。。。很靈的哦。。再看看別人怎么說的。
    很有用,雖然它不是藥,但絕對(duì)能起到藥物達(dá)不到的作用。因?yàn)樗翘烊豢股兀c天獅的鈣和紫芝一起服用更好。五谷王可以沖水喝。

    8,終日碰碰而咳大半個(gè)月了大量腎精被咳出來

    建議你到醫(yī)院檢查,根據(jù)你得的癥狀,建議你服用消癌平片加益肺膠囊
    您好! 您是肺功能出問題了,建議您去醫(yī)院做一個(gè)肺部檢查,確診后在去對(duì)癥治療,好得快,少受罪,快去醫(yī)院吧
    是肺部感染引起,
    吃蟲草菌j膠囊和男性營(yíng)養(yǎng)素膠囊即可,不要受寒!
    終日碰碰而咳,大半個(gè)月了,大量腎精被咳出來。你自己也是中醫(yī)、學(xué)過還是皮毛、醫(yī)來千變?nèi)f化、藥同樣可以千變?nèi)f化、這一點(diǎn)常理應(yīng)該有把、每個(gè)人體部位那里管那里起碼應(yīng)該知道、如果我樣說你都沒有懂到、那你給我一樣、就是哈哈、別見怪有失言。

    9,三九生物的保健產(chǎn)品有哪些可以有詳細(xì)的資訊么有沒有官方直購(gòu)網(wǎng)

    一、三高人群系列(平穩(wěn)血糖、血脂、血壓、降低膽固醇、心腦血管) 蜂膠、魚油、卵磷脂、大蒜油、銀杏磷脂、無糖鈣維D 二、女性保養(yǎng)系列(抗氧化、抗輻射、減肥豐胸、美容祛斑、延緩衰老) 羊胎、膠原蛋白 中青年女性(VC、VE、蘆薈西洋參、苦瓜素、玫瑰精油、消斑美白) 中老年女性(大豆異黃酮、蘆薈、甲殼素,螺旋藻片) 排毒減肥女性(蘆薈西洋參、苦瓜素、玫瑰精油) 三、男性溫補(bǔ)系列 海狗油、袋鼠精、雪蛤油、海狗人參丸、西洋參、番茄紅素 四、改善睡眠、記憶和視力系列 睡眠寶、銀杏葉、腦清松、明目寶、胡蘿卜素 五、微量元素、營(yíng)養(yǎng)系列 綜合鈣維D、多維素加礦物質(zhì)片、鈣鐵鋅硒C+E、青少年鈣維D、硒螺旋藻、中老年鈣維D 氨基酸、果味鈣片 六、抗腫瘤、養(yǎng)肝、健骨系列 養(yǎng)肝素、骨節(jié)康、蟲草菌、新多善片、靈芝孢子油官方直購(gòu)網(wǎng) www.999yst.com

    10,粵菜各種湯的做法

    肉絲雞蛋湯原料:雞蛋2個(gè),熟白肉絲75g,青菜葉(白菜,油菜,菠菜均可)100g,水發(fā)木耳10g。配料:植物油10g,香油5g,精鹽8g,水淀粉20g,蔥末10g,高湯1公斤。制法:1、將雞蛋入碗內(nèi)打散;青菜、木耳擇洗干凈,均切成細(xì)絲待用。2、將油放入鍋內(nèi),熱后下入蔥末熗鍋,隨即放入高湯、白肉絲、青菜鷥工后加入精鹽,用水淀粉勾芡,淋和蛋液,盛入盆內(nèi),淋入香油即成。特點(diǎn):色澤美觀,味道鮮美。牛肉蛋花湯原料:剁碎牛肉200克,西芹50克,雞蛋50克,番茄50克,鹽、酒、味精、胡椒粉各少許。做法:1、西芹洗凈,切成小粒;番茄切碎;雞蛋打入碗內(nèi)攪散,備用。2、將牛肉、清水放入鍋內(nèi),燒滾后,改用慢火燉煮至熟,下入鹽、味精和胡椒粉調(diào)味,然后放入西芹末、番茄末,待滾起徐徐淋入雞蛋汁,灑入酒即成。特點(diǎn):湯色美觀,口味清淡。
    扣環(huán)球上湯  【菜名】 扣環(huán)球上湯 【所屬菜系】 粵菜 【特點(diǎn)】 此是湯菜,花色多,色調(diào)美觀,味鮮嫩。(粵菜) 【原料】 雞肉(125克)、雞湯(1250克)、海參(200克)、雞肫(2只)、小冬菇(或鮮蘑菇)(10只)、水發(fā)魷魚(125克)、豬肉(125克)、魚肉(175克)、豬油適量,(精鹽、胡椒粉、麻油、黃酒、味精、白糖各少許。) 【制作過程】 一.把雞肉剁成茸,加濕菱粉和鹽,做成10只圓球,把魚肉、豬肉也分別剁成茸,加鹽、胡椒粉、麻油、干菱粉,各做成圓球10只。把雞肫、海參、魷魚都各開成10塊,把小冬菇洗清,剪去老蒂。二、這些原料一起下開水鍋,下酒、豬油川熟,撈出裝在小碗中,再加味精,鹽,胡椒粉扣好,上籠蒸熟取出,倒入大湯碗內(nèi),加雞湯 燒開,就原湯鍋上桌.  椰菜煙肉湯  【菜名】 椰菜煙肉湯 【所屬菜系】 粵菜 【特點(diǎn)】 【原料】 材料:椰菜 1/2個(gè),煙肉 6片,甘筍(小)1條,洋蔥(小)1個(gè),蒜頭 1瓣,水或上湯 3杯香料:西芹連葉 1條,月桂樹葉1片,香草少許。 【制作過程】 (1)椰菜逐塊剝出洗凈,用滾水焯軟,取出。(2)甘筍削皮,切圓片。(3)將香料扎成束,或盛于紗布袋中扎好。(4)洋蔥去衣,切絲。(5)將(2)(3)(4)的材料加入3杯水,大火煮滾。改中火煮至材料粘軟時(shí),下煙肉,候滾即成。  玉米羹  【菜名】 玉米羹 【所屬菜系】 粵菜 【特點(diǎn)】 【原料】 玉米一罐,雞蛋2只,牛肉120克,鹽少許; 【制作過程】 ①雞蛋去殼,打散咸蛋糊狀,備用。牛肉洗凈,切成小粒狀,備用  ②鍋內(nèi)加入適量清水,先用猛火燒至水滾,然后放入玉米,繼續(xù)燒至水滾起,再放入牛肉粒和雞蛋漿,并不停攪動(dòng),使蛋米咸蛋花狀,加入少許鹽調(diào)味,即可飲用。  冬瓜羹  【菜名】 冬瓜羹 【所屬菜系】 粵菜 【特點(diǎn)】 【原料】 材料:冬瓜1斤(600克),青豆1湯匙,紅蘿卜碎2湯匙量,免冶豬肉3兩,清雞湯1罐,水2 杯,生粉1湯匙,鹽,麻油及胡椒粉少許。腌料:鹽1/4茶匙,生抽1茶匙,麻油及胡椒粉少許,生粉2茶匙,水1湯匙。 【制作過程】 1、冬瓜去皮再刨碎,連汁放煲內(nèi),免冶豬肉拌入腌料腌10分鐘。 2、清雞湯,水及冬瓜碎煲滾,加青豆,紅蘿卜碎及免治豬肉再煮滾,拌入生粉水成羹,加鹽,麻油,及胡椒粉調(diào)味即可。心得:冬瓜刨碎,較蒸軟才壓爛方便快捷,食時(shí)也爽口。  海南椰子盅  【菜名】 海南椰子盅 【所屬菜系】 粵菜 【特點(diǎn)】 【原料】 大椰子1個(gè),水發(fā)銀耳100克,冰糖100克 【制作過程】 1 椰子去皮洗凈,穿透椰眼,控出椰汁后從蹄部鋸開作成椰盅; 2冰糖置碗內(nèi)稍蒸后倒入椰盅,上籠蒸1小時(shí)后再倒入發(fā)好的銀耳和椰奶,蒸熟即成。  椰盅海皇  【菜名】 椰盅海皇 【所屬菜系】 粵菜 【特點(diǎn)】 【原料】 鮮椰子1個(gè)、鮮海蝦、生魚肉、鮮魷魚、鮮帶子各100克、洋蔥約75克、甘筍50克 【制作過程】 1 椰子從1/4處鋸開洗凈; 2海蝦肉、生魚肉、鮮魷魚、鮮帶子、洋蔥、甘筍切片,將以上各料焯水; 3鍋中放上湯,把各種料倒入鍋中,加鹽、味精、椰汁、鮮奶、水淀粉勾芡,倒在椰盅里; 4放爐里燜15分鐘即可。  蛇羹  【菜名】 蛇羹 【所屬菜系】 粵菜 【特點(diǎn)】 羹液稀稠適中,色白,鮮美。 【原料】 三蛇,料酒,味精,精鹽,姜片,蔥條,蛋清,濕粉粉,貍?cè)猓愎浇z,鳘魚肚絲,木耳,胡椒粉,熟豬油。 【制作過程】 將三蛇宰殺,去皮,頭,尾及內(nèi)臟,煮熟,剝?nèi)獬山z,去骨,用熟豬油略炒,烹料酒,下蛇湯,味精,精鹽,盛瓦缽加姜片,蔥條,入蒸籠用中火蒸約一小時(shí),取出蛇肉絲,與掛上蛋清和濕淀粉后過油至熟的雞肉絲,熟果子貍?cè)饨z,香菇絲,鳘魚肚絲,木耳,高湯,蛇湯同燴煮沸加精鹽,胡椒粉,水淀粉,熟豬油即成。  鼎湖上素  【菜名】 鼎湖上素 【所屬菜系】 粵菜 【特點(diǎn)】 色彩典雅,層次分明,鮮嫩滑爽,清香適口。 【原料】 香菇,蘑菇,草菇,銀耳,榆耳,黃耳,桂花耳,竹蓀、鮮蓮子,白菌,銀針,筍。 【制作過程】 先將焯過或處理熟的榆耳,黃耳,鮮草菇,竹蓀、鮮蓮子,筍,白菌等一起入鍋,用上素湯及調(diào)味品煨過,銀耳,桂花也煨過,再將燉過或焯過的香菇,蘑菇,草菇與榆耳,黃耳,竹蓀、鮮蓮子,筍花,白菌等一起入鍋加調(diào)味品燜透,取出用凈布吸去水分,取大湯碗一只,按白菌、香菇,竹蓀,草菇,黃耳,鮮蓮子,蘑菇,筍花,榆耳的次序,各取一部分,從碗底部向上依次分層排好,把剩余科料合部放入碗中填滿,把碗覆在碟上,成層次分明的山形,用料酒,素上湯,芝麻油,白糖,醬油,味精,濕馬蹄淀粉等對(duì)成芡汁入鍋烹起,取多量芡汁淋在碟中,將桂花耳放在“山”的頂部中間,銀耳放在腰間,菜心,綠豆芽依次沒里向外鑲邊,再將剩余芡汁澆在桂花耳,銀耳上即成。  什錦冬瓜帽  【菜名】 什錦冬瓜帽 【所屬菜系】 粵菜 【特點(diǎn)】 造型美觀,色澤艷麗,味道清爽,營(yíng)養(yǎng)豐富。 【原料】 主料:冬瓜1個(gè)(重約2~2.5公斤為宜),豬肉250克,熟火腿25克,冬菇15克,白果100克,薏米150克。調(diào)料:胡椒粉少許,料酒15克,濕淀粉6克,鹽15克,味精10克,雞湯適量。 【制作過程】 (1) 先將冬瓜削去皮、摳去籽瓤,用清水把里外都洗干凈,用開水燙一下,再用大扣碗放好。 (2) 將豬肉洗干凈切成小丁,用粉漿擦勻。 (3) 用涼水把薏米浸透后洗干凈,然后把肉丁、熟火腿、冬菇、干貝、白果等放入炒勺內(nèi)用開水氽5分鐘左右,取出,瀝干水分后放入冬瓜中。(4) 加入胡椒粉料酒、鹽、味精等調(diào)料,放滿雞湯后,上籠屜用中火蒸1小時(shí)左右,不宜過爛,以瓜內(nèi)的肉丁熟透為準(zhǔn),而后取出。 (5) 將冬瓜放入湯窩中,扣成帽形,而后加清雞湯即成。
    豬肺橄欖湯的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效:粵菜 口味:甜味 工藝:原燉 豬肺橄欖湯的制作材料:主料:豬肺800克輔料:橄欖30克,川貝母15克,梨500克調(diào)料:白砂糖20克 教您豬肺橄欖湯怎么做,如何做豬肺橄欖湯才好吃1. 豬肺切厚片,泡水中用手?jǐn)D洗干凈;2. 豬肺放入開水中煮5分鐘,撈起過冷水,滴干水;3. 橄欖洗凈;4. 把豬肺、橄欖、雪梨、川貝母放入開水鍋內(nèi),武火煮沸;5. 文火煲2~3小時(shí),調(diào)味供用。 小帖士-食物相克:川貝母:川貝母反烏頭、礬石、莽草,惡桃花。 蟲草燉蜆鴨的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效:粵菜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 口味:原本味 工藝:隔水燉 蟲草燉蜆鴨的制作材料:主料:野鴨750克輔料:豬肉(瘦)100克,冬蟲夏草15克調(diào)料:姜25克,小蔥10克,鹽5克,味精5克,江米酒15克,黃酒15克,植物油15克 蟲草燉蜆鴨的特色:肉軟爛,湯清鮮。 教您蟲草燉蜆鴨怎么做,如何做蟲草燉蜆鴨才好吃1. 姜15克去皮洗凈,搗成茸,浸泡入米酒成姜汁酒待用;2. 將蜆鴨(野鴨)去毛,從背部剖開,取出內(nèi)臟,敲斷頸骨和四柱骨;3. 豬肉切成6 塊;4. 把蜆鴨放入沸水鍋滾(氽)約半分鐘,取出用冷水洗凈,去掉絨毛、污物;5. 換沸水下鍋,放入豬肉滾約1 分鐘撈出,瀝去水;6. 中火燒熱炒鍋,下油和姜、蔥,放入蜆鴨爆炒,烹姜汁酒,加沸水約煨半分鐘后撈起,瀝去水,去掉姜蔥;7. 取燉盅一個(gè),按順序放入豬肉、蜆鴨、蟲草、姜、蔥、味精、精鹽、黃酒、開水1500毫升,加蓋入蒸籠用中火燉約2 小時(shí);8. 取出去掉姜、蔥、蜆鴨的胸骨、鎖喉骨,撇去湯面浮沫,加蓋入蒸籠用中火再燉約1 小時(shí)便成。 小帖士-健康提示:此燉菜營(yíng)養(yǎng)、滋補(bǔ),適宜冬季制作。 狀元及第湯煲的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效:粵菜 氣血雙補(bǔ)食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 滋陰食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜 口味:咸鮮味 工藝:煮 狀元及第湯煲的制作材料:主料:芥菜75克,蝦仁75克,魷魚(鮮)75克,火腿75克,鮑魚75克輔料:香菇(干)20克,干貝20克,鴨肫40克,豬蹄筋40克,豬里脊肉40克調(diào)料:鹽5克,味精5克,香油5克,胡椒粉1克,姜3克 教您狀元及第湯煲怎么做,如何做狀元及第湯煲才好吃 1. 芥菜梗一片片切開;香菇泡軟去蒂;姜切片;干貝浸泡一夜后捏成絲狀;鮑魚切成薄片;魷魚切淺十字紋后切塊;生腸切成菊花狀國(guó); 鴨腎切花;蹄筋切塊;豬肉切成薄片。2. 將芥菜梗、香菇、姜、干貝放入開水中,燙至水再開即撈出,放入煲中,然后蝦仁、鮑魚、鮮魷魚、生腸、鴨腎、水發(fā)蹄筋、豬里脊也放入開水中,稍燙后撈出。3. 燒開4杯高湯,加蝦仁、鮑魚、鮮魷魚、生腸、鴨腎、水發(fā)蹄筋、豬里脊鹽、味精、麻油、胡椒粉及10克油,煮至水開,即盛起到入煲內(nèi)內(nèi),另可加胡蘿卜片裝飾。4. 將煲移置爐上,以中火煮開即可上桌。 小帖士-食物相克:蝦仁:蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃,引起人體不適,出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時(shí)。鮑魚:鮑魚忌與雞肉、野豬肉、牛肝同食。 陳皮燉鴨的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效:粵菜 私家菜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 健脾開胃食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜 口味:陳皮味 工藝:原燉 陳皮燉鴨的制作材料:主料:鴨1500克輔料:豬肉(瘦)100克,油菜250克調(diào)料:陳皮10克,姜5克,小蔥10克,鹽5克,味精2克,老抽15克,黃酒10克,植物油70克 陳皮燉鴨的特色:肉軟爛,香味濃。 教您陳皮燉鴨怎么做,如何做陳皮燉鴨才好吃1. 將鴨宰殺,煺毛,去內(nèi)臟,由背脊剖開,去內(nèi)臟、尾膻;2. 治凈的光鴨同瘦肉一起放進(jìn)沸水鍋中滾氽1 分鐘撈起;3. 將老抽涂勻鴨皮和瘦肉;4. 陳皮洗凈,用清水浸5 分鐘取起,刮去皮瓤,待用;5. 中火燒熱炒鍋,下油燒至微沸,放入鴨和瘦肉炸至金黃色取出,再放到沸水中滾約半分鐘,以清除油膩;6. 將沙鍋洗凈,以竹箅子墊底,放入鴨、瘦肉、姜、蔥、黃酒、精鹽,加沸水2000毫升,加蓋用慢火燉1.5 小時(shí),然后放進(jìn)陳皮再燉30 分鐘,至軟爛,取出,去掉姜、蔥;7. 把陳皮切成細(xì)絲,放在碗底;8. 將鴨拆去骨,放在陳皮上,皮向下;9. 瘦肉拆成碎塊和鴨頸放在鴨肉上,加入原湯100毫升;10. 上席時(shí),入蒸籠蒸熱取出潷去原汁,復(fù)扣在湯盅內(nèi)11. 洗凈的小油菜焯熟放在面上;12. 原鴨湯燒沸,下味精調(diào)味,淋入湯盅內(nèi)便成。 蓮藕煲豬腿肉的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效:粵菜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 清熱解毒食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜 口味:咸鮮味 工藝:燉 蓮藕煲豬腿肉的制作材料:主料:豬腿肉500克,蓮藕500克輔料:綠豆100克,章魚25克調(diào)料:姜2克,鹽5克,味精3克,陳皮1克 蓮藕煲豬腿肉的特色:肉綿香、藕松粉、湯醇厚。 教您蓮藕煲豬腿肉怎么做,如何做蓮藕煲豬腿肉才好吃1. 綠豆洗凈,備用;2. 蓮藕洗凈,切去節(jié)端,露出藕孔;3. 將洗凈的綠豆填滿孔眼;4. 章魚宰殺治凈,片取凈肉,備用;5. 取大瓦煲一個(gè),放入開水3000毫升,加蓮藕、章魚、姜、陳皮同煲1 小時(shí);6. 再下豬腿肉同煲約1 小時(shí)至軟綿撈;7. 豬肉切件,蓮藕切橫厚片,用碟盛起;8. 湯調(diào)入精鹽、味精,一同上桌。 小帖士-健康提示:此菜夏秋皆宜,具有滋補(bǔ)養(yǎng)顏的作用。 珧柱冬瓜燉田雞的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效:粵菜 口味:咸鮮味 工藝:隔水燉 珧柱冬瓜燉田雞的制作材料:主料:田雞350克,冬瓜750克,干貝100克輔料:火腿25克,香菇(鮮)15克,淀粉(蠶豆)5克調(diào)料:姜10克,小蔥10克,鹽5克,味精5克,黃酒15克,植物油15克 珧柱冬瓜燉田雞的特色:肉滑瓜爛,干貝香郁,湯清味鮮。 教您珧柱冬瓜燉田雞怎么做,如何做珧柱冬瓜燉田雞才好吃1. 將冬瓜去皮、瓤,切成2.5 厘米的瓜條,再切成2 厘米厚的塊;2. 田雞去掉脊骨和小腿骨,輕輕敲斷四肢骨,每只切開兩邊,每邊切成3 塊;3. 火腿切5 粒;4. 將冬瓜放入沸水鍋內(nèi)略焯撈起,用清水冷卻后放入燉盅內(nèi);5. 干貝(珧柱)洗凈,放入燉盅;6. 燉盅內(nèi)再加入火腿粒、去蒂洗凈的香菇、精鹽、味精、開水1500毫升和黃酒15 克,入蒸籠用中火燉約1 小時(shí)至軟爛取出;7. 將田雞塊和干淀粉拌勻后,放入沸水鍋內(nèi)滾(氽)至熟,撈起瀝去水分;8. 中火燒熱炒鍋,下油,放田雞,烹黃酒,用笊籬撈起瀝水;9. 瀝去水后的田雞放入有冬瓜等料的燉盅內(nèi),下姜、蔥,加蓋入蒸籠用中火燉約30 分鐘;10. 取出撇去湯面浮沫,去掉姜、蔥,加蓋繼續(xù)燉30 分鐘即成。 小帖士-健康提示:此菜為夏令燉品。小帖士-食物相克:淀粉(蠶豆):蠶豆不宜與田螺同食。
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