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    買正宗三七，就上三七通
    
            
    
                
                
            
    
        
    
        
        
    
    


    

    
    
    
        
    
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                                    蟲(chóng)草鴨怎么做，蟲(chóng)草老鴨能用壓力鍋?zhàn)鰡?
        
    
    
    

    

    

    
    
        
    
            
    蟲(chóng)草鴨怎么做，蟲(chóng)草老鴨能用壓力鍋?zhàn)鰡?
    

            
    
                發(fā)布時(shí)間：2022-08-15 09:21
                編輯：網(wǎng)絡(luò) 
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                    蟲(chóng)草老鴨能用壓力鍋?zhàn)鰡嵝枰上x(chóng)草里面活性物質(zhì)蟲(chóng)草素最好不要高壓鍋，蟲(chóng)草素在90度溫度下煮5分鐘活性基本會(huì)全部被破壞，建議蟲(chóng)草泡茶喝，可以減少破壞蟲(chóng)草素的活性。現(xiàn)在環(huán)境污染嚴(yán)重，蟲(chóng)草里面的重金屬含量超標(biāo)嚴(yán)重，建議直接吃蟲(chóng)草素含片，效果……
                
    
            
    

            
    



                
    1，蟲(chóng)草老鴨能用壓力鍋?zhàn)鰡?
    

    需要吧
    蟲(chóng)草里面活性物質(zhì)蟲(chóng)草素最好不要高壓鍋，蟲(chóng)草素在90度溫度下煮5分鐘活性基本會(huì)全部被破壞，建議蟲(chóng)草泡茶喝，可以減少破壞蟲(chóng)草素的活性。現(xiàn)在環(huán)境污染嚴(yán)重，蟲(chóng)草里面的重金屬含量超標(biāo)嚴(yán)重，建議直接吃蟲(chóng)草素含片，效果好，對(duì)身體沒(méi)有任何傷害。
    蟲(chóng)草鴨怎么做
    

    2，蟲(chóng)草鴨要怎樣制作
    

    






蟲(chóng)草鴨：配方：嫩肥鴨一只2000克，蟲(chóng)草30克。味精1.5克，精鹽5克，蔥段10克，紹酒25克，姜10克，鴨湯1250克。操作：將凈鴨從背尾部橫著開(kāi)口，去內(nèi)臟，割去肛門，放入沸水鍋內(nèi)煮凈血水，撈出斬去鴨嘴、鴨腳，將鴨翅扭翻在背上盤好，蟲(chóng)草用30度溫水泡15分鐘后洗凈。將竹筷削尖，在鴨胸腹部斜戳小孔（深約1厘米）每戳一孔插入一根蟲(chóng)草，逐一插完盛入大品鍋中（鴨腹部向上），加紹酒、蔥、姜、精鹽、鴨湯，將鍋蓋嚴(yán)，上籠蒸1個(gè)半小時(shí)左右，揀去蔥、姜，加入味精，原品鍋上席。療效：適用于虛勞咳喘、自汗盜汗、陽(yáng)痿遺精、腰膝軟弱、久虛等癥。


    蟲(chóng)草鴨怎么做
    

    3，燉蟲(chóng)草鴨方法
    

    1、食材：鴨1000克，冬蟲(chóng)夏草100克，鹽4克，姜3克，黃酒5克。2、首先把鴨宰殺掉，最好篩選肥瘦大小差不多的鴨子，然后去毛，可以用酒精或者是白酒烤一下，并且要將鴨子肚子等部位清洗干凈。3、把鴨可以冷水下鍋，等水沸以后滾一下，去一下血水，然后取出洗干凈。4、把冬蟲(chóng)夏草摘去體積小的一端，留著備用。清洗干凈，最好是可以將冬蟲(chóng)夏草上蒸籠蒸一下。5、把粗的冬蟲(chóng)夏草分插在鴨身和鴨腿上，使冬蟲(chóng)夏草的養(yǎng)分滲入鴨肉中。6、將鴨子、紹酒、姜、蒸好的蟲(chóng)草等輔料一起放入預(yù)先準(zhǔn)備號(hào)的器皿內(nèi)。我是用砂鍋?zhàn)龅模杏X(jué)比較好一點(diǎn)，然后準(zhǔn)備上鍋開(kāi)始蒸。燉鴨時(shí)先用竹簽在鴨脯上插小孔，孔中插進(jìn)蟲(chóng)草，加入原汁慢火燉熟。7、在器皿內(nèi)加入適量的清水，不要太少，要不然鍋會(huì)燒干，也不要太多有點(diǎn)浪費(fèi)水，用大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢燉40分鐘。多熬點(diǎn)時(shí)間它的湯味會(huì)越來(lái)越濃的。8、最后加入適量的鹽調(diào)味，一定要記得鹽一定要最后再放，因?yàn)檫^(guò)早的放鹽，鴨肉會(huì)變的緊實(shí)，那么就容易不入味，營(yíng)養(yǎng)也不能完全的被釋放，湯熬好后，放入鹽以后即可享用。
    蟲(chóng)草鴨怎么做
    

    4，冬蟲(chóng)夏草怎么做芙蓉蒸蛋
    

    1，蟲(chóng)草燉鴨有補(bǔ)陰虛的作用，確實(shí)對(duì)早瀉有一定的作用。但是把鴨子挖個(gè)洞，蟲(chóng)草放進(jìn)去，蒸著吃可能還好一點(diǎn)。2，雄鴨就是公鴨！其實(shí)蟲(chóng)草蒸鴨公的母的都一樣，只是選擇年紀(jì)大的就好了，中醫(yī)里確實(shí)認(rèn)為老鴨有藥用價(jià)值。老鴨的挑選方法是看它的足底，足底越厚證明它越老。3，很少有人把鴿子和蟲(chóng)草放一起煮，鴿子一般放天麻一起蒸或者燉。4，西洋參和蟲(chóng)草配伍沒(méi)有什么根據(jù)，建議不要放在一起泡茶，另外蟲(chóng)草放茶里泡根本發(fā)揮不了它的藥用價(jià)值，浪費(fèi)呀，幾萬(wàn)塊一公斤呀。5，蟲(chóng)草做芙蓉蒸蛋沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)，不答。
    

    5，正宗蟲(chóng)草燉鴨的做法
    

    






用料主料請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述鴨腿500克請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述白蘿卜400克請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述蟲(chóng)草花10克輔料鹽3克生姜5片蔥1根料酒20克白胡椒粉1克干花椒20粒冬蟲(chóng)夏草燉鴨的做法1.備好食材：鴨腿、蟲(chóng)草花、白蘿卜請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述2.先將蟲(chóng)草花用清水浸泡15分鐘，再將其洗凈備用請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述3.姜片和蔥結(jié)請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述4.鴨腿和白蘿卜洗凈后切塊請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述5.將鴨塊冷水下鍋，并倒入10g料酒和20粒左右的干花椒請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述6.大火燒開(kāi)后再煮2到3分鐘撈出請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述7.將焯好水的鴨塊進(jìn)行沖洗，把血沫洗凈備用請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述8.電燉鍋中倒入2/3的清水，再將焯水洗凈的鴨塊放入鍋內(nèi)，并倒入10g料酒、姜片和蔥結(jié)，蓋上鍋蓋請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述9.開(kāi)啟電源，在控制面板中按下“菜單”鍵，選擇到“雞鴨湯”的功能，口感為“標(biāo)準(zhǔn)”，這時(shí)顯示烹飪時(shí)間是2小時(shí)30分鐘請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述10.由于我不需要烹飪時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，就選擇減去了40分鐘，燉制1小時(shí)50分鐘即可，設(shè)定好烹飪時(shí)間后，按下“開(kāi)始”鍵請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述11.待鍋中的水開(kāi)之后，下入蘿卜塊和蟲(chóng)草花，繼續(xù)燉煮請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述12.直到發(fā)出“滴滴滴。。。”的聲音，控制面板顯示為保溫狀態(tài)，湯便燉好了請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述13.這時(shí)放入鹽和白胡椒粉進(jìn)行調(diào)味，一鍋鮮美無(wú)比的鴨湯可以盛出享用啦！請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述14.煲湯神器——“帥鍋”亮下相哈請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述冬蟲(chóng)夏草燉鴨成品圖請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述烹飪技巧1、如果鴨腿比較肥，可以在焯水之前把較肥的地方切除，這樣燉出來(lái)的湯就沒(méi)有那么油膩了2、焯水時(shí)放入料酒和花椒可以起到去腥增香的效果3、鹽的份量可根據(jù)自己口味來(lái)調(diào)節(jié)


    

    6，蟲(chóng)草老鴨湯可以放那些菜 
    

    不可以
    主料鴨 1000克輔料冬蟲(chóng)夏草 10克 棗（干） 6克調(diào)料大蔥 5克 姜 5克 鹽 2克 料酒 5克 各適量制作方法1.將宰殺后的老鴨洗凈，空干水分；2.紅棗洗凈，去核；3.姜切片，蔥切段；4.將蔥段、姜片、紅棗、蟲(chóng)草放入洗凈的鴨肚內(nèi)，用牙簽封口；5.把放好藥物的鴨子放進(jìn)小鍋，加入適量清水、鹽、料酒；6.再將小鍋放進(jìn)已經(jīng)倒好水的大鍋內(nèi)，隔水用文火燉1小時(shí)左右即可食用。[1]：主治肺腎兩虛，喘咳短氣，氣陰不足，免役能力低下；滋陰潤(rùn)肺、潤(rùn)燥止咳，適合老年慢性支氣管炎患者食用。
    

    7，宏草全鴨要怎么做宏草全鴨要哪些材料如何做宏草全鴨 
    

    宏草全鴨的制作材料：主料：冬蟲(chóng)夏草10克,老雄鴨1只,料酒,生姜,蔥白,胡椒粉,食鹽,味精各適量。宏草全鴨的特色：佐餐食。補(bǔ)肺腎，益精髓。適用于虛勞咳喘，自汗盜汗，陽(yáng)痿遺精，腰膝軟弱，久虛等。 教您宏草全鴨怎么做，如何做宏草全鴨才好吃1、將鴨宰殺，去凈毛和內(nèi)臟，清洗干凈，剁去肢爪，在開(kāi)水中氽一下，撈出晾涼;冬蟲(chóng)夏草用溫水洗凈;生姜，蔥切好待用； 2、將鴨頭順頸劈開(kāi)，取冬蟲(chóng)夏草8-10枚，裝入鴨頭內(nèi)，再用棉線纏緊，余下的冬蟲(chóng)夏草和生姜，蔥白一起裝入鴨腹內(nèi)，然后放入盆中，注入清湯，用食鹽，胡椒粉，料酒調(diào)好味，用濕棉紙密封盆口，上籠蒸約2小時(shí)，出籠后去棉紙，揀去生姜，蔥白。
    

    8，人參烏雞鮑魚(yú)白果能在一起燉嗎
    

    可以，但是太浪費(fèi)了。
    鮮人參白果燉烏雞的做法詳細(xì)介紹 
菜系及功效：美味粥湯 工藝：燉鮮人參白果燉烏雞的制作材料： 
主料：烏雞1只,鮮人參1根,白果,花生,無(wú)花果各適量。調(diào)料：高湯,鹽,味精,雞精,胡椒粉各適量。教您鮮人參白果燉烏雞怎么做，如何做鮮人參白果燉烏雞才好吃 
1.烏雞宰殺洗凈，焯水處理。
2.沙鍋中倒入高湯，放入原料，上爐燉1.5小時(shí)，加其余調(diào)料調(diào)味即可。
人參蟲(chóng)草鴨的做法詳細(xì)介紹 
菜系及功效：冠心病食譜 口味：原本味 工藝：原燉人參蟲(chóng)草鴨的制作材料： 
主料：鴨1500克輔料：人參10克,冬蟲(chóng)夏草10克調(diào)料：料酒10克,姜5克,大蔥10克,鹽3克教您人參蟲(chóng)草鴨怎么做，如何做人參蟲(chóng)草鴨才好吃 
1. 將人參潤(rùn)透，切成片；2. 蟲(chóng)草用酒浸泡30分鐘后撈起；3. 老鴨宰殺后，去毛、內(nèi)臟及爪，再洗凈；4. 姜拍松，蔥切段；5. 將紹酒、鹽抹在鴨身上；6. 把人參、姜、蔥裝入鴨腹內(nèi)；7. 鴨頭順頸劈開(kāi)，裝5根蟲(chóng)草，用白棉線捆緊，放入燉鍋內(nèi)，加入上湯2000毫升；8. 將燉置武火上燒沸，再用文火燉煮1.5小時(shí)即成。 
小帖士-健康提示：本品具有補(bǔ)腎潤(rùn)肺、祛痰止咳之功效，適于肺心病腎不納氣患者食用。
小帖士-食物相克：人參：人參不宜與茶同服，反黎蘆，畏五靈脂，惡皂莢、鹵堿，黑豆，動(dòng)紫石英，
    大燥、大熱，不宜這樣進(jìn)補(bǔ) 。祝快樂(lè)健康 ~
    人參和烏雞可以  人參不要太多
    

    9，老鴨燉蟲(chóng)草同時(shí)能放墨魚(yú)嗎 
    

    人參蟲(chóng)草鴨的做法詳細(xì)介紹 
菜系及功效：冠心病食譜 口味：原本味 工藝：原燉人參蟲(chóng)草鴨的制作材料： 
主料：鴨1500克輔料：人參10克,冬蟲(chóng)夏草10克調(diào)料：料酒10克,姜5克,大蔥10克,鹽3克教您人參蟲(chóng)草鴨怎么做，如何做人參蟲(chóng)草鴨才好吃1. 將人參潤(rùn)透，切成片；2. 蟲(chóng)草用酒浸泡30分鐘后撈起；3. 老鴨宰殺后，去毛、內(nèi)臟及爪，再洗凈；4. 姜拍松，蔥切段；5. 將紹酒、鹽抹在鴨身上；6. 把人參、姜、蔥裝入鴨腹內(nèi)；7. 鴨頭順頸劈開(kāi)，裝5根蟲(chóng)草，用白棉線捆緊，放入燉鍋內(nèi)，加入上湯2000毫升；8. 將燉置武火上燒沸，再用文火燉煮1.5小時(shí)即成。 
小帖士-健康提示：本品具有補(bǔ)腎潤(rùn)肺、祛痰止咳之功效，適于肺心病腎不納氣患者食用。
小帖士-食物相克：人參：人參不宜與茶同服，反黎蘆，畏五靈脂，惡皂莢、鹵堿，黑豆，動(dòng)紫石英，
蟲(chóng)草老鴨湯的做法詳細(xì)介紹 
菜系及功效：哮喘食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 健脾開(kāi)胃食譜 支氣管炎食譜 口味：原本味 工藝：隔水燉蟲(chóng)草老鴨湯的制作材料： 
主料：鴨1000克輔料：冬蟲(chóng)夏草10克,棗（干）6克調(diào)料：大蔥5克,姜5克,鹽2克,料酒5克教您蟲(chóng)草老鴨湯怎么做，如何做蟲(chóng)草老鴨湯才好吃 
1. 將宰殺后的老鴨洗凈，空干水分；2. 紅棗洗凈，去核；3. 姜切片，蔥切段；4. 將蔥段、姜片、紅棗、蟲(chóng)草放入洗凈的鴨肚內(nèi)，用牙簽封口；5. 把放好藥物的鴨子放進(jìn)小鍋，加入適量清水、鹽、料酒；6. 再將小鍋放進(jìn)已經(jīng)倒好水的大鍋內(nèi)，隔水用文火燉1小時(shí)左右即可食用。 
小帖士-健康提示：慢性支氣管炎是慢性病，大部分在冬季發(fā)病。冬病夏治，意思是冬天發(fā)病吃藥反而不能夠除根，在夏天雖不發(fā)病，意思就是培本，也就是輔助正氣，增加人體的抵抗力，人體健壯了，就即使在冬天的發(fā)病季節(jié)也很少發(fā)病或者是不發(fā)病。 
    

    10，補(bǔ)氣益腎吃什么好藥物或者食物 
    

    俗話說(shuō)，是藥三分毒，補(bǔ)腎的藥對(duì)脾胃不好的人傷害比較大，硬要補(bǔ)，身體不但吸收不了，反而有副作用。 保護(hù)腎氣的要領(lǐng)有三點(diǎn)：注意適度的運(yùn)動(dòng)、睡眠。適宜的運(yùn)動(dòng)能改善體質(zhì)，活躍思維，強(qiáng)壯筋骨，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收，從而使腎氣得到鞏固。充足的睡眠也是恢復(fù)精氣神的重要保障，工作再緊張，家里的煩心事再多，到了睡覺(jué)的時(shí)候也要按時(shí)休息。一定要爭(zhēng)取做到以上這三點(diǎn)，否則吃多少補(bǔ)腎的藥，效果也不會(huì)好。 吃什么補(bǔ)腎？還是去菜市場(chǎng)多轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)吧。人們常講“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”，我們常吃的食品中很多就有補(bǔ)腎的功能，比如，豬腰花、牡蠣、核桃。豬腰花和牡蠣含有大量的鋅，對(duì)補(bǔ)腎很有好處，核桃還有潤(rùn)肺的作用，生食或者用1兩核桃仁配1斤白酒浸泡1個(gè)月
    --------------------------------------------------------------------------------     　　隨著人們對(duì)身體健康的日益重視，身價(jià)不菲的名貴藥材冬蟲(chóng)夏草日漸受到人們的寵愛(ài)。那么，食用蟲(chóng)草是不是人人皆宜呢？為此我們采訪了市中醫(yī)院副主任醫(yī)師李桂娥。  　　李桂娥介紹說(shuō)，冬蟲(chóng)夏草適用于肺腎兩虛、精氣不足、咳嗽氣短、自汗盜汗、腰膝酸軟、陽(yáng)痿遺精、勞咳痰血等病癥。由于其藥性溫和，與其他滋補(bǔ)品相比，具有更廣泛的藥用和食用性，是年老體弱、病后體衰、產(chǎn)后體虛者的調(diào)補(bǔ)藥食佳品。比如，腎衰、接受放化療的腫瘤患者，或剛做完手術(shù)的患者可以每天吃一兩顆冬蟲(chóng)夏草。  　　冬蟲(chóng)夏草是一種藥食兩用之品，除了作為藥物配方治病之外，主要還是用作食療，可根據(jù)身體具體狀況選擇食療：   　　如果有貧血、陽(yáng)痿、遺精等情況可用蟲(chóng)草雞。  　　制作方法：將30克冬蟲(chóng)夏草用清水洗凈，放入已去毛、內(nèi)臟、頭、頸、腳的雞腹中，加清水煮熟。（約煮1小時(shí)）然后食雞與蟲(chóng)草，并飲湯汁。  　　若大病后，出現(xiàn)病后虛損、自汗盜汗、氣喘氣促等情況可用蟲(chóng)草鴨。  　　制作方法：選用公鴨一只，去毛、內(nèi)臟、頭頸及腳，洗凈血污。然后取冬蟲(chóng)夏草15—20條，用清水洗凈后，放入公鴨腹內(nèi)，并加入生姜絲、蔥白、鹽、胡椒粉、黃酒等佐料，放入有蓋的容器內(nèi)，蒸爛食用。  　　如果平時(shí)易感冒，易鼻敏感，或手術(shù)后，自我感覺(jué)體質(zhì)弱，免疫力低，可選用冬蟲(chóng)夏草燉豬瘦肉。  　　制作方法：取豬瘦肉50克，冬蟲(chóng)夏草15條，均用清水洗凈，然后同放入燉盅內(nèi)，加適量冷開(kāi)水，隔水，用中火燉2小時(shí)。待溫，加食鹽少許調(diào)味，飲湯并食蟲(chóng)草、豬瘦肉。  　　若患有虛喘日久，或肺結(jié)核咳嗽有痰血者，也可用冬蟲(chóng)夏草配人參、蛤蚧、阿膠煮水內(nèi)服。（煎煮時(shí)間要稍長(zhǎng)，阿膠烊化服）。  　　若自覺(jué)腎虛精不足，性生活能力降低，也可用冬蟲(chóng)夏草與淫羊霍、菟絲子、人參等浸酒飲服。   　　最后，李桂娥特別提醒，冬蟲(chóng)夏草并不是適合所有人群，體質(zhì)偏熱者最好別吃。有些人飲食多油膩，導(dǎo)致體內(nèi)痰熱，積蓄的代謝產(chǎn)物排不出去。而這些人感覺(jué)疲勞時(shí)，還常會(huì)吃點(diǎn)蟲(chóng)草進(jìn)補(bǔ)，這是不正確的。盲目進(jìn)補(bǔ)蟲(chóng)草，可能上火，過(guò)量服用還會(huì)導(dǎo)致心慌氣短、煩躁、面部紅斑及四肢浮腫等癥。除病后、產(chǎn)后等原因明確的體虛者，其他人要吃冬蟲(chóng)夏草，最好先咨詢醫(yī)生。。
    




            
    

            
            
            
            
            
            
            
            
            
            
        
    
        
        
    
            
    
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