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                                    酸棗仁采制，多少公斤鮮酸棗能加工一公斤酸棗仁
        
    
    
    

    

    

    
    
        
    
            
    酸棗仁采制，多少公斤鮮酸棗能加工一公斤酸棗仁
    

            
    
                發(fā)布時(shí)間：2022-08-20 05:17
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    7到10公斤
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    酸棗仁采制
    

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　　http://image.baidu.com/i?ct=201326592&cl=2&lm=-1&tn=baiduimage&pv=&word=%CB%E1%D4%E6%C8%CA&z=0　　中藥店有售.　　酸棗仁　　Semen Ziziphi Spinosae　　(英)Spine Date Seed　　別名 山棗、酸棗子、別大棗、刺棗?！　?lái)源 為鼠李科植物酸棗Z iziphus psinosa Hu的種子?！　≈参镄螒B(tài) 落葉灌木或小喬木，高1～3m，枝節上有直的和彎曲的刺。葉互生，長(cháng)橢圓形至蔟狀披針形，長(cháng)2～3.5cm，寬6～12mm，先端鈍，邊緣有細鋸齒，基出三脈?；S綠色，常2～3朵簇生于葉腋；萼征、花瓣及雄蕊均為5出數；子房上位，2室，埋于花盤(pán)中，柱頭2裂。核果小，長(cháng)圓形或近圓形，暗紅色，味酸，果核兩端常為鈍頭?；ㄆ?～5月，果期9月?！　∩谙蜿?yáng)或干燥山坡、平原、路旁。主產(chǎn)河北、陜西、河南、遼寧?！　〔芍?秋季采收成熟的紅軟果實(shí)，除去果肉，曬干，碾破棗核，取出種子，生用或炒用。用時(shí)打碎?！　⌒誀?種子扁圓形或長(cháng)圓形，長(cháng)5～8mm，寬4～6mm，厚2～3mm。表面棕紅色或紫紅色，微有光澤，一面中央有微隆起的縱線(xiàn)，種子一端有小的凹陷種臍，另端有點(diǎn)狀突起的合點(diǎn)，種脊位于側邊。種皮硬，剝開(kāi)后可見(jiàn)半透明的胚乳粘附于內方，子葉2，黃白色，富油質(zhì)。味微苦?！　』瘜W(xué)成分 含酸棗仁皂甙A、B（jujuboside A,B）、白樺脂酸（betulinic acid）、白樺脂醇（betulin）、黃酮、脂肪油、蛋白質(zhì)等?！　⌒晕?性平，味甘、酸?！　」δ苤髦?養心，安神，斂汗。用于神經(jīng)衰弱、失眠、多夢(mèng)、盜汗。


    酸棗仁采制
    

    3，酸棗仁應怎樣采制
    

    秋季采收成熟的紅軟果實(shí)除去果肉，曬干，碾破棗核，取出種子，生用或炒用。用時(shí)打碎，泡水即可
    酸棗仁采制
    

    4，求教家庭如何少量取酸棗仁 
    

    拿細鐵絲做個(gè)小圈，大小能把酸棗仁套進(jìn)去，把酸棗仁一個(gè)一個(gè)地放在蒜臼里，套上小圈，然后輕輕敲，就不容易碎了。
    

    5，野酸棗的加工
    

    






酸棗是我國酸棗種類(lèi)中活性成分最高的一種。據北京大學(xué)藥學(xué)院化驗測定，延安酸棗果仁內含有活性炭、脂肪油等藥用成分，經(jīng)過(guò)提純可制成降壓、改善心血管功能和調理神經(jīng)系統功能的新藥，特別是酸棗仁藥用有效成分總皂甙含量為1.1353%，內在質(zhì)量名列全國前茅。酸棗不但是治療神經(jīng)衰弱、失眠多夢(mèng)等藥物的主要原料，酸棗的果肉和果皮，還能加工成酸棗汁和酸棗醬 酸棗仁 Semen Ziziphi Spinosae (英)Spine Date Seed 別名 山棗、酸棗子、別大棗、刺棗。 來(lái)源 為鼠李科植物酸棗Z iziphus psinosa Hu的種子。 植物形態(tài) 落葉灌木或小喬木，高1～3m，枝節上有直的和彎曲的刺。葉互生，長(cháng)橢圓形至蔟狀披針形，長(cháng)2～3.5cm，寬6～12mm，先端鈍，邊緣有細鋸齒，基出三脈?；S綠色，常2～3朵簇生于葉腋；萼征、花瓣及雄蕊均為5出數；子房上位，2室，埋于花盤(pán)中，柱頭2裂。核果小，長(cháng)圓形或近圓形，暗紅色，味酸，果核兩端常為鈍頭?；ㄆ?～5月，果期9月。 生于向陽(yáng)或干燥山坡、平原、路旁。主產(chǎn)河北、陜西、河南、遼寧。 采制 秋季采收成熟的紅軟果實(shí)，除去果肉，曬干，碾破棗核，取出種子，生用或炒用。用時(shí)打碎。 性狀 種子扁圓形或長(cháng)圓形，長(cháng)5～8mm，寬4～6mm，厚2～3mm。表面棕紅色或紫紅色，微有光澤，一面中央有微隆起的縱線(xiàn)，種子一端有小的凹陷種臍，另端有點(diǎn)狀突起的合點(diǎn)，種脊位于側邊。種皮硬，剝開(kāi)后可見(jiàn)半透明的胚乳粘附于內方，子葉2，黃白色，富油質(zhì)。味微苦。 化學(xué)成分 含酸棗仁皂甙A、B（jujuboside A,B）、白樺脂酸（betulinic acid）、白樺脂醇（betulin）、黃酮、脂肪油、蛋白質(zhì)等。 性味 性平，味甘、酸。 功能主治 養心，安神，斂汗。用于神經(jīng)衰弱、失眠、多夢(mèng)、盜汗。


    

    6，酸棗汁的做法配方加工流程 
    

    酸棗是北方山區野生果實(shí)，植株多刺，果實(shí)小，果皮深紅色，味酸。有醫書(shū)記載"煩心不得眠，臍上下痛，血轉久泄，虛汗煩渴諸癥"，一并皆治，且具有"補中，益肝氣，堅筋骨，助陽(yáng)氣"等功能。我又從超市中考證還具有"改善心肌缺血、抗心率失常、降血壓、降血脂、安神養心及增強肌體免疫力等多種保健功能"，真是好東西，如能加上美容、減肥的作用一定是時(shí)尚飲品。 酸棗汁釀制方法如下： 1.摘凈酸棗葉、枝，清水洗凈，放入高壓鍋中； 2.鍋中加入5倍酸棗量的西山泉水； 3.大火煮沸壓閥，調小火10分鐘，煮透； 4.待鍋中酸棗湯至涼（以操作安全為標準）放入攪拌器中，攪拌5秒鐘后倒回鍋中； 5.將酸棗湯及果皮、果核等過(guò)濾后，用干凈的不銹鋼容器重新煮沸并加入適量冰糖（糖尿病人請遵醫囑），即為酸棗汁。
    

    7，酸棗仁和炒棗仁 
    

    酸棗仁生的話(huà)種仁含油比較多，潤腸通便效果比較強，炒后養心安神效果比較強。由于酸棗仁主要用其養心安神效果，一般藥房只有炒棗仁，處方上酸棗仁自動(dòng)付炒棗仁。望采納
    酸棗仁又稱(chēng)棗仁，入藥分不炒與炒制2種。生、熟棗仁均可治不眠。臨床實(shí)踐亦證明，兩者的功效不會(huì )相反。按中醫理論，在溫劑中用炒棗仁，清劑中用生棗仁是比較合理的。應用生棗仁及炒棗仁，在動(dòng)物和人身上實(shí)驗。結果表明，二者的作用及療效完全相同，并無(wú)區別，更沒(méi)有催醒的相反作用。其鎮靜催眠作用，可能與它所含的糖分、棗酸等能溶于水的物質(zhì)有關(guān)。它的醚或氯仿提取物無(wú)此作用。認為酸棗的果肉與核仁效用不同，并非由于生、炒之別而效用相反。建議應用酸棗仁可省去炒制手續。一般用于治療失眠，下面是個(gè)例證，摘自跟我來(lái)吧養生坊的博客?！颈本┲嗅t藥大學(xué)教授李峰】炒棗仁本身突出的功效就是安神催眠的作用。我就曾經(jīng)碰到這樣一個(gè)病例，也是一個(gè)中年婦女，40多歲，她就是失眠很多年了，而且主要就是入睡特別困難,后來(lái)我就讓她拿這個(gè)炒棗仁，每次用3到5克，壓成粉，睡前1小時(shí)吃，結果發(fā)現睡覺(jué)越來(lái)越好，入睡越來(lái)越快。
    

    8，酸棗茶怎么制作的啊他有什么功效啊 
    

    醫典籍《神農本草經(jīng)》中很早就有記載，酸棗可以“安五臟，輕身延年”。所以，千萬(wàn)不要小看這種野果，它具有很大的藥用價(jià)值，可以起到養肝、寧心、安神、斂汗的作用。醫學(xué)上常用它來(lái)治療神經(jīng)衰弱、心煩失眠、多夢(mèng)、盜汗、易驚等病。 
    酸 棗 茶 主料：酸棗1000g，水2500g（最后剩1000g）。配料：山楂150g。調料：冰糖100g。做法：1，將酸棗和山楂洗凈。2，將酸棗和山楂加入清水一起入鍋大火燒開(kāi)，轉小火煮45分鐘，待棗肉熟爛，水分揮發(fā)掉一大半即可關(guān)火。3，用漏勺將棗肉和棗核撈出，用勺子擠壓掉酸棗汁，將剩下的酸棗渣留取它用。4，往酸棗汁里加入冰糖小火熬制融化，酸甜可口的酸棗茶飲即告完成。特別提示：熬制酸棗茶需要用不銹鋼鍋或者是砂鍋。
    樓下說(shuō)的是酸棗汁的制作過(guò)程吧加工酸棗葉茶以嫩葉和芽為佳，采摘時(shí)間每年五一最好，必須當天采摘當天炒制。嫩芽挑選采回來(lái)的嫩芽要先進(jìn)行清洗，除去表面塵土等污染物，然后將水分晾干。適度殺青殺青時(shí)鍋溫控制在200℃左右，方法與制茶殺青類(lèi)似。合理揉捻揉時(shí)按“輕—重—輕”要求向一個(gè)方向推滾，用力要適當。及時(shí)炒制炒制分初炒和復炒。以文火加熱，攪拌用力均勻，炒至葉燙手為度。烘干提香炒制后需高溫提香，方可提煉出酸棗芽的清香。包裝貯存將經(jīng)復炒的茶葉攤涼后，除去其中的碎末、鮮片等雜物，裝入鋁箔袋，陰涼干燥保存即可，可保存三年以上。品飲方法溫水洗杯，取2克茶葉，沖泡時(shí)先少量溫水進(jìn)行浸潤泡一分鐘左右即可飲用。如果還有不懂的地方，可以咨詢(xún)河北好先生的營(yíng)養專(zhuān)家
    

    9，酸棗仁茶怎么做呢 
    

    酸棗（學(xué)名：Ziziphus jujuba Mill. var. spinosa (Bunge) Hu ex H. F. Chow）鼠李科棗屬植物，是棗的變種。又名棘、棘子、野棗、山棗、葛針等，原產(chǎn)中國華北，中南各省亦有分布。多野生，常為灌木，也有的為小喬木。樹(shù)勢較強。枝、葉、花的形態(tài)與普通棗相似，但枝條節間較短，托刺發(fā)達，除生長(cháng)枝各節均具托刺外，結果枝托葉也成尖細的托刺。葉小而密生，果小、多圓或橢圓形、果皮厚、光滑、紫紅或紫褐色，內薄，味大多很酸，核圓或橢圓形，核面較光滑，內含種子1至2枚，種仁飽滿(mǎn)可作中藥。其適應性較普通棗強、花期很長(cháng)，可為蜜源植物。[1] 果皮紅色或紫紅色，果肉較薄、疏松，味酸甜。
    這是睡眠的質(zhì)量不好。                               提高睡眠質(zhì)量的方法一、臥室要安靜，但不要太黑暗，因為暗淡的光線(xiàn)可以幫助大腦松果體產(chǎn)生松果體素，這是一種促使人睡眠的激素。 二、稍涼一點(diǎn)的室溫有助于睡眠。臥室內最佳溫度為18----22度。人體在這個(gè)溫度內感覺(jué)最舒適，所以比較容易入睡。     三、臥室墻壁的色調以淡色為主。紅色等凝重的色彩容易讓人精神緊張而無(wú)法入睡，對于焦慮型失眠者更是大忌。還有，抑郁型失眠者則應避開(kāi)藍色、灰色等使人消沉的暗淡顏色。     四、臥室窗簾選用厚實(shí)的面料可以遮光隔音。因其可以把光線(xiàn)、風(fēng)扇或機器噪聲擋在外面。     五、合適的枕頭。高15～20厘米的枕頭最合適。枕頭過(guò)高不但讓你睡不安穩，長(cháng)久使用還會(huì )增加皺紋。     六、臥室內不要擺放綠色植物、鮮花。一般來(lái)說(shuō)鮮花的香味容易讓我們無(wú)法入睡，而綠色植物在夜間會(huì )進(jìn)行呼吸作用，會(huì )與我們搶奪氧氣，影響睡眠質(zhì)量，但是白天應將綠色植物放在自己身邊，因其會(huì )進(jìn)行光合作用，就會(huì )產(chǎn)生清新的氧氣。    七、養成固定的習慣。良好的夜間生活習慣可以有效地讓你的身體告訴你什么時(shí)間該睡覺(jué)了，你可以用一些小的習慣性的動(dòng)作來(lái)作睡前準備。     八、只把床當做睡覺(jué)的地方。有些人喜歡躺在床上打毛衣、讀書(shū)、吃東西、看電視，這是不好的習慣。如果你只把床和睡覺(jué)聯(lián)系起來(lái)，當你鉆進(jìn)被窩時(shí)就會(huì )更容易入睡。 九、保持寧靜祥和的心境。這一點(diǎn)，也是讓以上方法奏效的最重要的一點(diǎn)，那就是：在平時(shí)的生活中，都要讓自己的心情保持趨近于寧靜的舒暢，不可過(guò)度高興或悲傷、煩惱，這樣的興奮情緒都會(huì )讓自己內心的起伏波動(dòng)大，都不利于休息，確切地說(shuō)，是導致嚴重失眠的罪魁禍首，所以，請謹記：                          睡前勿多語(yǔ)，                          亦復莫嬉鬧，                          恒住于慈心，                          方易安穩眠。 【附】：治療失眠的中藥方劑（ 【注意】：以下的方劑不宜混用，可以根據自己的失眠情況，選擇一劑，然后使用半個(gè)月，若不見(jiàn)效，或是收效甚微，那么，過(guò)一個(gè)星期再使用另一個(gè)方劑。）1、酸棗仁湯：酸棗仁三錢(qián)搗碎，水煎，每晚睡前一小時(shí)服用。酸棗仁能抑制中樞神經(jīng)系統，有較恒定的鎮靜作用。對于血虛所引起的心煩不眠或心悸不安有良效。     2、三味安眠湯：酸棗仁三錢(qián)，麥冬、遠志各一錢(qián)，以水500毫升煎成50毫升，于睡前服用。以上三種藥材均有寧心安神鎮靜的作用，混合有催眠的效果。     3、桂圓蓮子湯：取桂圓、蓮子各二兩煮成湯，具有養心、寧神、健脾、補腎的功效，最適合于中老年人、長(cháng)期失眠者服用。     4、靜心湯：龍眼肉、川丹參各三錢(qián)，以?xún)赏胨宄砂胪?，睡?0分鐘服用?？蛇_鎮靜的效果，尤其對心血虛衰的失眠者，功效較佳。 5、安神湯：將生百合五錢(qián)蒸熟，加入一個(gè)蛋黃，以200毫升的水攪勻，加入少許冰糖，煮沸后再以50毫升的水攪勻，于睡前一小時(shí)飲用。百合有清心、安神、鎮靜的作用，經(jīng)常飲用，可收立竿見(jiàn)影之效。     6、百合綠豆乳：取百合、綠豆各25克，冰糖少量，煮熟爛后，服用時(shí)加些牛奶，對于夏天睡不著(zhù)的人，有清心除煩鎮靜之效，牛奶含色氨酸能于腦部轉成血清素促進(jìn)睡眠。     7、養心粥：取黨參35克，去子紅棗10枚、麥冬、茯神各10克，以2000毫升的水煎成500毫升，去渣后，與洗凈的米和水共煮，米熟后加入紅糖服用?？蛇_養氣血安神的功效，對于心悸(心跳加快)、健忘、失眠多夢(mèng)者有明顯改善作用。     8、生姜法：在枕頭旁邊，放10克左右切成絲的生姜，就能催人入眠。    9、麥仁等煎服法：麥仁30克，大棗15枚，甘草15克。小麥去皮，與后2味入鍋，加水3碗，煎至1碗。每晚睡前頓服。10、山楂法：山楂核30克。炒焦成炭，搗碎，水煎后加適量白糖，每晚睡前服1劑。主治心悸、失眠。(胃酸過(guò)多者忌用)    11、雞蛋等水煮法：雞蛋2個(gè)，枸杞15克，紅棗10枚。先將枸杞、紅棗用水煮30分鐘，再將雞蛋打入共煮至熟，日服2次。主治失眠、健忘。    12、酸棗仁粉法：酸棗仁粉10克，綠茶15克。清晨8時(shí)前沖泡綠茶15克飲服，8時(shí)后忌飲茶水。晚上睡前沖服酸棗仁粉10克。（凡心跳過(guò)快以及習慣性心律不齊，及哺乳期婦女慎用。）     13、龍眼肉等水煮法：龍眼肉15克，枸杞10克，紅棗4枚，粳米100克、洗凈，加水煮成粥，日服2次(晨起空腹和晚睡前)，常服效佳。    14、干龍眼肉等水煮：干龍眼肉、芡實(shí)各15克，粳米100克，去心蓮子6克，白糖適量。將芡實(shí)煮熟去殼，搗碎成米粒狀;粳米淘洗干凈放入鍋中，加蓮子、龍眼肉、芡實(shí)及清水，煮成粥后調入白糖，每日1劑。    15、花生葉泡飲法：將花生葉(鮮葉最好)用白開(kāi)水沖水入壺內或杯內，等花生葉的色澤泡下后飲下，約10分鐘左右，即能入睡，有效率達95%以上。    16、茯神、蛋黃煎服法：茯神15克，生雞蛋黃1個(gè)。茯神加一杯半水，煎成一杯。稍涼加入雞蛋，攪勻。睡前先以溫水洗腳，然后乘熱服下藥液，時(shí)間不長(cháng)即可安眠。    17、丹參等貼服法：丹參、遠志、石菖蒲、硫黃各20克。共研細末，加白酒適量，調成膏狀，貼于臍中，再以棉花墊于臍上，用膠布固定，每晚?yè)Q藥一次。    18、黨參等水服法：黨參15克，麥冬(去心)9克，五味子6克，夜交藤、龍齒各30克。晚飯前水溫服，留渣再煎，晚上睡前1小時(shí)再服，每日1劑。   19、黨參等研末送服法：黨參60克，玄參30克，琥珀18克，朱砂、麥冬各12克。共研細末，過(guò)篩。每次服3-5克，睡前半小時(shí)白開(kāi)水送服。    20、枸杞等沖泡法：枸杞30克，炒棗仁40克，五味子10克。和勻，分成5份。每日取1份，放入茶杯中開(kāi)水沖泡，代茶頻飲?；蛉诊?次，但每次不少于500毫升。     21、五味子水煎法：五味子30克。水煎，睡前服。主治失眠、周身乏力。    22、鮮丹參等水煎法：鮮丹參16克，鮮酸棗根30克。水煎，日服2次。主治失眠、健忘、夜多怪夢(mèng)。
    1.將酸棗仁弄碎后裝入茶包待用?！?2.每次泡茶時(shí)取出一袋茶包放入杯中，倒入沸水，蓋上蓋子悶泡10分鐘左右?！?3.酸棗仁茶本品味酸，飲用時(shí)添加適量的白糖、可以讓此茶飲口味更佳。這款茶飲可以安神靜心，除煩躁，緩解神經(jīng)衰弱、失眠等，心煩不眠時(shí)喝上一杯有助睡眠。
    




            
    

            
            
            
            
            
            
            
            
            
            
        
    
        
        
    
            
    
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